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新杵堂 まるごとみかん大福 (3個入×4箱)

ディノス

4,000

新杵堂 まるごとみかん大福 (3個入×4箱)

職人によって手作業で一つ一つ包んでいます!和歌山県産みかんを存分に堪能できる大福です 果汁が滴る、ジューシーなみかんをまるごと包み込みました和歌山産みかん、それも「まるごとみかんをそのままに!」ふわふわなお餅で包みこみました。国内産の中で、上質といわれる和歌山産みかんを贅沢にお楽しみいただける一品です。みずみずしいみかんを、こだわりの包み方で大福にしているので、一口食べた瞬間、ジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。みかんと相性ばっちり、ふわふわのお餅大福の生地は冷凍しても、やわらかく、作りたての味わいです。成型後にみかんの甘さと水分が餡、餅に移行していくため、餅自体はあえて甘さ控えめ、コシを強めに練っております。ジューシーなみかんの美味しさを閉じ込められるような按配に仕上げております。 糖度、炊き方もみかん大福用に調整した、特別仕様の白餡です。みかんの爽やかさを引き立てる白あんみかんの爽やかさを引き立たせるため餡の糖分は極力抑えて炊いています。包む餡の量は、うっすらみかんを包める限界の量に調整することで、みかんとちょうどいいバランスでお召し上がりいただけます。一つひとつ、職人の手で包んでいます創業昭和23年から、新杵堂はお餅には格別のこだわりを続けています。包みこむ工程は職人たちによる手作業です。究極まで熟した、やわらかいみかんは、機械では包むことができません。職人技を凝縮し、最後まで、人の手で仕上げております。

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愛媛県 無茶々園のプチグリーン(青みかん)(1500g)

いーゆうき生活

1,880

愛媛県 無茶々園のプチグリーン(青みかん)(1500g)

【出荷日】7月24日〜8月6日出荷予定 内容量 1500g(48玉前後) 生産地 愛媛県・無茶々園 栽培方法 減農薬栽培・化学肥料不使用、除草剤不使用 特徴 摘果した青いみかんです。■温州みかんの摘果 秋に甘く熟れる温州みかんも、夏にはまだ青く果汁にしっかり酸味があります。そんな温州みかんの幼果を「プチグリーン」としてお届けいたします。 本来なら、摘み落とされるだけの摘果みかんですが、せっかくだから何か利用できないものかと考え、絞ってみたら・・・意外と酸っぱく、かといってレモンほど酸っぱくもない。 これは!と焼き魚にかけてみたら非常においしい。大地の恵みを余すことなく使おうと、「プチグリーン」として扱いはじめました。 今では生産者の摘果の促進に役立ち、隔年結果(表年と裏年:豊作と不作)の防止にも一役買っています。 搾ると、みかんの馴染みのある香りとやわらかい風味が特徴のプチグリーン。生搾りジュース、ケーキやお菓子、薬味、はちみつ漬け、焼き魚、酢の物、お寿司など、いろいろな料理にお使いください。 ■保存方法 ビニール袋に入れて冷蔵庫に保管してください。4〜5日は緑が保てると思います。多少黄色くなることもございますので、早めにご利用ください。 ■ジュースにギュッ。あとは、プチグリーン酒もおすすめ 生搾りジュースに、半分にカットしたプチグリーンをぎゅっと搾ると、爽やかな酸味がプラスされます。レモンほど酸味がなく、みかんの爽やかな香りが特徴。生の国産レモンがないこの時期、レモン代わりとして重宝します。 また梅酒と同様、プチグリーン:砂糖:焼酎を、1kg:1kg:1.8Lの割合を基本として漬けてみてください。香り爽やか、エキスの染み出たおいしいプチグリーン酒が出来上がります。ぜひお試しを! ■小さなプチグリーンで驚きの効果が!...

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愛媛県 無茶々園のプチグリーン(青みかん)(6000g)

いーゆうき生活

3,680

愛媛県 無茶々園のプチグリーン(青みかん)(6000g)

【出荷日】7月24日〜8月6日予定 内容量 6000g(190玉前後) 生産地 愛媛県・無茶々園 栽培方法 減農薬栽培・化学肥料不使用、除草剤不使用 特徴 摘果した青いみかんです。■温州みかんの摘果 秋に甘く熟れる温州みかんも、夏にはまだ青く果汁にしっかり酸味があります。そんな温州みかんの幼果を「プチグリーン」としてお届けいたします。 本来なら、摘み落とされるだけの摘果みかんですが、せっかくだから何か利用できないものかと考え、絞ってみたら・・・意外と酸っぱく、かといってレモンほど酸っぱくもない。 これは!と焼き魚にかけてみたら非常においしい。大地の恵みを余すことなく使おうと、「プチグリーン」として扱いはじめました。 今では生産者の摘果の促進に役立ち、隔年結果(表年と裏年:豊作と不作)の防止にも一役買っています。 搾ると、みかんの馴染みのある香りとやわらかい風味が特徴のプチグリーン。生搾りジュース、ケーキやお菓子、薬味、はちみつ漬け、焼き魚、酢の物、お寿司など、いろいろな料理にお使いください。 ■保存方法 ビニール袋に入れて冷蔵庫に保管してください。4〜5日は緑が保てると思います。多少黄色くなることもございますので、早めにご利用ください。 ■ジュースにギュッ。あとは、プチグリーン酒もおすすめ 生搾りジュースに、半分にカットしたプチグリーンをぎゅっと搾ると、爽やかな酸味がプラスされます。レモンほど酸味がなく、みかんの爽やかな香りが特徴。生の国産レモンがないこの時期、レモン代わりとして重宝します。 また梅酒と同様、プチグリーン:砂糖:焼酎を、1kg:1kg:1.8Lの割合を基本として漬けてみてください。香り爽やか、エキスの染み出たおいしいプチグリーン酒が出来上がります。ぜひお試しを! ■小さなプチグリーンで驚きの効果が!...

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愛媛県 無茶々園のプチグリーン(青みかん)(3000g)

いーゆうき生活

2,600

愛媛県 無茶々園のプチグリーン(青みかん)(3000g)

7月24日〜8月6日出荷予定 内容量 3000g(95玉前後) 生産地 愛媛県・無茶々園 栽培方法 減農薬栽培・化学肥料不使用、除草剤不使用 特徴 摘果した青いみかんです。■温州みかんの摘果 秋に甘く熟れる温州みかんも、夏にはまだ青く果汁にしっかり酸味があります。そんな温州みかんの幼果を「プチグリーン」としてお届けいたします。 本来なら、摘み落とされるだけの摘果みかんですが、せっかくだから何か利用できないものかと考え、絞ってみたら・・・意外と酸っぱく、かといってレモンほど酸っぱくもない。 これは!と焼き魚にかけてみたら非常においしい。大地の恵みを余すことなく使おうと、「プチグリーン」として扱いはじめました。 今では生産者の摘果の促進に役立ち、隔年結果(表年と裏年:豊作と不作)の防止にも一役買っています。 搾ると、みかんの馴染みのある香りとやわらかい風味が特徴のプチグリーン。生搾りジュース、ケーキやお菓子、薬味、はちみつ漬け、焼き魚、酢の物、お寿司など、いろいろな料理にお使いください。 ■保存方法 ビニール袋に入れて冷蔵庫に保管してください。4〜5日は緑が保てると思います。多少黄色くなることもございますので、早めにご利用ください。 ■ジュースにギュッ。あとは、プチグリーン酒もおすすめ 生搾りジュースに、半分にカットしたプチグリーンをぎゅっと搾ると、爽やかな酸味がプラスされます。レモンほど酸味がなく、みかんの爽やかな香りが特徴。生の国産レモンがないこの時期、レモン代わりとして重宝します。 また梅酒と同様、プチグリーン:砂糖:焼酎を、1kg:1kg:1.8Lの割合を基本として漬けてみてください。香り爽やか、エキスの染み出たおいしいプチグリーン酒が出来上がります。ぜひお試しを! ■小さなプチグリーンで驚きの効果が!...

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