「ほっけ開き」 の検索結果 445件

開きほっけ 羅臼産 北海道加工 天然真ほっけ開き (300g1尾)

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2,999

開きほっけ 羅臼産 北海道加工 天然真ほっけ開き (300g1尾)

【産地・原料】 北海道羅臼産のホッケを使用した開きホッケです。 【製法】 熟練の職人が1枚づつ手作業で仕上げていきます。 1尾ごとに異なる魚の品質を判断し、絶妙の塩加減で水分を抜いて干していく作業は、 機械作業では出来ない熟練技です。 【美味しさの秘密】 ホッケの干し方・ホッケの鮮度・時期・脂のノリ・風味・干し具合など他産地を寄せ付けない圧倒的な美味しさのブランド「ラウスほっけ」。 その秘密は知床の海・良質のプランクトンを餌に、独特の起伏に富んだ海底の地形により豊富な運動量が関係していると言われています。 これは「羅臼のホッケの味は他では真似は出来ない」オンリーワンの証。 あの程よい脂のノリ・風味は羅臼の海で獲れたホッケだからこそアノ味になるのです。 【美味しい焼き方】 漁師達の中にこういう言葉があります。 魚を焼く時は「川は皮から、海は身から」 ほっけ=海の魚なので、身から焼いてひっくり返して皮側を焼きます。 そしてじっくりと弱火で焼くのが「美味しく焼く鉄則」です。是非覚えていてくださいね! このように「弱火でジックリ」「身から焼いて、ひっくり返して皮側を焼く」ことで、魚の身が「蒸された」状態となり、ふっくらふわふわになります。 そこに羅臼ホッケの凝縮された脂が程よく絡んでくるのです。 ご家庭で焼く時は、是非試してみてくださいね。 「川は皮から、海は身から」

〔業務用大量・お買い得〕大トロ縞ほっけ200g前後×10〔E〕北港直販☆ホッケ・魚

北港直販

4,640

〔業務用大量・お買い得〕大トロ縞ほっけ200g前後×10〔E〕北港直販☆ホッケ・魚

居酒屋で大人気の縞ほっけの開きです(*^ー^)ノ 脂ののりが良く評判がいいことから「大トロ縞ほっけ」と名づけられました。 ほっけは大きく分けて「真ほっけ」と「縞ほっけ」の2種類があります(*^o^*) 当店では近海産よりも脂のりがよく型もよいロシア産の「縞ほっけ」を使用しています(*^ー^)ノ かなり肉厚で皮まで美味しいです。 箸を入れると、クセが無く見るからに美味しそうな脂が出てきます。 絶妙の塩加減に仕上げていますので、アツアツの焼き立てをそのまま食べて下さい。 お好みによって大根おろしをつけると更に最高です(*^ー^)ノ 食べると口の中でとろけるような、ジューシーな食感を味わうことが出来ます(*^o^*)居酒屋で大人気の縞ほっけの開きです(*^ー^)ノ 脂ののりが良く評判がいいことから「大トロ縞ほっけ」と名づけられました。 ほっけは大きく分けて「真ほっけ」と「縞ほっけ」の2種類があります(*^o^*) 当店では近海産よりも脂のりがよく型もよいロシア産の「縞ほっけ」を使用しています(*^ー^)ノ かなり肉厚で皮まで美味しいです。 箸を入れると、クセが無く見るからに美味しそうな脂が出てきます。 絶妙の塩加減に仕上げていますので、アツアツの焼き立てをそのまま食べて下さい。 お好みによって大根おろしをつけると更に最高です(*^ー^)ノ 食べると口の中でとろけるような、ジューシーな食感を味わうことが出来ます(*^o^*) 是非一度お試しください。 1.当店では同梱については商品タイトルの〔〕内のアルファベットが同じ商品のみとさせていただいております。 2.送料については沖縄県・離島を除いて全国一律10kgまで1,050円とさせていただいております。 3.商品の性質上稀に着日指定に対応できない場合がございますので予めご了承下さい。 4...

釧路産 開きほっけ【特大サイズ】 2枚 【楽ギフ_のし】

北海道ぐるめ館 たくよう

2,030

釧路産 開きほっけ【特大サイズ】 2枚 【楽ギフ_のし】

商 品 北海道特産 真ほっけの寒風天日干し 【特大サイズ】×2枚 天日干しにすることにより旨味が倍増!したたる脂がたまりません! 商 品 詳 細 真ほっけの寒風天日干し 【特大サイズ】×2枚 (35〜40cm前後・1枚あたり300〜350g)付属品 たくようオリジナルカラー調理レシピ 産 地 北海道釧路産 量 の 目 安 2〜4人前程度 賞 味 期 限 冷凍(-18℃以下)にて約90日(解凍後は早めにお召し上がりください。 ) (※再冷凍は風味を損ないますのでお控え下さい) お召し上がり方 商品は鮮度を保つ為、急速冷凍しております。 自然解凍した後、焼いてお召し上がりください。 大根おろしに醤油をかけて一緒にお召し上がりください。北海道では家庭の食卓や居酒屋でも馴染み深いのがホッケの開きです。 肉厚でアクのない身質、脂がのっているのですがしつこくなくホクホクとした味わいは北海道の焼き魚の定番です お酒の肴やご飯のおかずに!北海道ならではの味覚を存分にお楽しみください。 送 料 こちらの商品は、陸送便での発送となります。 送料は基本料金(ページ下の表) になります。 送料無料対象商品と送料が有料の商品を同梱して発送する場合には【5kgまで全て】送料無料となります。 (但し、お届け日が指定できないなどの同梱できない商品を除く。) 宅配業者 佐川急便/ヤマト運輸 航空便・陸送便 ※配送業者のご指定はできません。 配送状態:クール冷凍便 配 達 日 商品到着の希望日がある場合 ご注文日の3日後〜1週間以内をご指定ください。 備 考 時間帯サービスをご利用の場合、悪天候や交通事情によりご希望の時間帯にお届けできない場合がございます。余裕をもった時間帯をご指定ください。尚、離島や一部遠隔地の場合、ご利用になれない場合がございますので予めご確認の上...

お中元 知床産きんき・ほっけ一夜干しセット 7月上旬発送

全2商品

5,600

お中元 知床産きんき・ほっけ一夜干しセット 7月上旬発送

【原材料名】きんき一夜干し…きんき(知床沖)・天日塩開きほっけ一夜干し…ほっけ(知床沖)・天日塩【規 格】きんき一夜干し…1枚開きほっけ一夜干し…1枚【賞味期限】冷凍保存4ヶ月間【保存方法】-18℃以下で保存してください。【製 造 者】(資)吉野 知床工房北海道斜里町は、日本100名山の斜里岳や羅臼岳などの連山があり、その山々から降りる天然のミネラルが海に流れ落ち、栄養タップリのプランクトンが発生します。海水温も通年を通して冷たく、脂ののった美味しい魚が育つ条件が揃っています。また、遠くシベリア半島を流れるアムール川によって、森のミネラルがオホーツク海に流れつきますが、厳冬期には流氷となって知床の岸に漂着します。流氷の下にはたくさんのプランクトンが発生するため、プランクトンを追って多種多様な魚が知床沖には集まります。知床産きんき・ほっけ一夜干しセット知床で獲れた魚を、その日のうちに20時間かけて低温長時間乾燥させました。一夜干しによって水分を減らし旨味を凝縮させ、ゆっくり乾燥させることにより、たんぱく質がアミノ酸に変化し旨味も風味も加わります。知床の冷涼な気候により長時間乾燥させた人気の一夜干し「きんき」と「ほっけ」をセットでお届けします。

釧路産 開きほっけ【特大サイズ】 3枚 【楽ギフ_のし】

北海道ぐるめ館 たくよう

2,894

釧路産 開きほっけ【特大サイズ】 3枚 【楽ギフ_のし】

商 品 北海道特産 真ほっけの寒風天日干し 【特大サイズ】×3枚 天日干しにすることにより旨味が倍増!したたる脂がたまりません! 商 品 詳 細 真ほっけの寒風天日干し 【特大サイズ】×3枚 (35〜40cm前後・1枚あたり300〜350g)付属品 たくようオリジナルカラー調理レシピ 産 地 北海道釧路産 量 の 目 安 3〜6人前程度 賞 味 期 限 冷凍(-18℃以下)にて約90日(解凍後は早めにお召し上がりください。 ) (※再冷凍は風味を損ないますのでお控え下さい) お召し上がり方 商品は鮮度を保つ為、急速冷凍しております。 自然解凍した後、焼いてお召し上がりください。 大根おろしに醤油をかけて一緒にお召し上がりください。北海道では家庭の食卓や居酒屋でも馴染み深いのがホッケの開きです。 肉厚でアクのない身質、脂がのっているのですがしつこくなくホクホクとした味わいは北海道の焼き魚の定番です お酒の肴やご飯のおかずに!北海道ならではの味覚を存分にお楽しみください。 送 料 こちらの商品は、陸送便での発送となります。 送料は基本料金(ページ下の表) になります。 送料無料対象商品と送料が有料の商品を同梱して発送する場合には【5kgまで全て】送料無料となります。 (但し、お届け日が指定できないなどの同梱できない商品を除く。) 宅配業者 佐川急便/ヤマト運輸 航空便・陸送便 ※配送業者のご指定はできません。 配送状態:クール冷凍便 配 達 日 商品到着の希望日がある場合 ご注文日の3日後〜1週間以内をご指定ください。 備 考 時間帯サービスをご利用の場合、悪天候や交通事情によりご希望の時間帯にお届けできない場合がございます。余裕をもった時間帯をご指定ください。尚、離島や一部遠隔地の場合、ご利用になれない場合がございますので予めご確認の上...

釧路産 開きほっけ【特大サイズ】 1枚 【楽ギフ_のし】

北海道ぐるめ館 たくよう

1,058

釧路産 開きほっけ【特大サイズ】 1枚 【楽ギフ_のし】

商 品 北海道特産 真ほっけの寒風天日干し 【特大サイズ】×1枚 天日干しにすることにより旨味が倍増!したたる脂がたまりません! 商 品 詳 細 真ほっけの寒風天日干し 【特大サイズ】×1枚 (35〜40cm前後・1枚あたり300〜350g)付属品 たくようオリジナルカラー調理レシピ 産 地 北海道釧路産 量 の 目 安 1〜2人前程度 賞 味 期 限 冷凍(-18℃以下)にて約90日(解凍後は早めにお召し上がりください。 ) (※再冷凍は風味を損ないますのでお控え下さい) お召し上がり方 商品は鮮度を保つ為、急速冷凍しております。 自然解凍した後、焼いてお召し上がりください。 大根おろしに醤油をかけて一緒にお召し上がりください。北海道では家庭の食卓や居酒屋でも馴染み深いのがホッケの開きです。 肉厚でアクのない身質、脂がのっているのですがしつこくなくホクホクとした味わいは北海道の焼き魚の定番です お酒の肴やご飯のおかずに!北海道ならではの味覚を存分にお楽しみください。 送 料 こちらの商品は、陸送便での発送となります。 送料は基本料金(ページ下の表) になります。 送料無料対象商品と送料が有料の商品を同梱して発送する場合には【5kgまで全て】送料無料となります。 (但し、お届け日が指定できないなどの同梱できない商品を除く。) 宅配業者 佐川急便/ヤマト運輸 航空便・陸送便 ※配送業者のご指定はできません。 配送状態:クール冷凍便 配 達 日 商品到着の希望日がある場合 ご注文日の3日後〜1週間以内をご指定ください。 備 考 時間帯サービスをご利用の場合、悪天候や交通事情によりご希望の時間帯にお届けできない場合がございます。余裕をもった時間帯をご指定ください。尚、離島や一部遠隔地の場合、ご利用になれない場合がございますので予めご確認の上...

ホッケ 干物 3枚(3尾)入りホッケ開き ほっけ 一夜干し ほっけ 干物ほっけ 肉厚 干物 ホッケ楽天 通販 価格 販売 お土産 記念 ギフト

越前名産工房

2,850

ホッケ 干物 3枚(3尾)入りホッケ開き ほっけ 一夜干し ほっけ 干物ほっけ 肉厚 干物 ホッケ楽天 通販 価格 販売 お土産 記念 ギフト

●商品内容 ・ほっけ 干物(一夜干し ホッケ) ・正味重量 1尾当り:約280〜400g サイズ(おおよそ):23〜30(cm) [頭の先から尾の端までの長さです] [大きさには多少ばらつきがあります] ・賞味期限:冷蔵1日、冷凍3週間 美味しく召し上がって頂くため 出来る限り早く召し上がり下さい。 ・保存方法:冷凍保存 ・召し上がり方: 焦げない程度に必ず加熱して下さい。 美味しくお召し上がりいただくよう 冷凍便でお届けとさせて頂きます。 ご到着後12時間以内にお召し上がりの 際には冷蔵庫にて保管下さい。 それ以降で翌日等に召し上がりの際には そのまま冷凍庫にて保存し、召上る前に 解凍してお召上り下さい。 お早めにお召上がり下さい ・配送温度帯 冷凍便 冷蔵便との同梱包は可能でございますが お早目にお召し上がり下さい ・原材料名:ホッケ(米国またはロシア産)、食塩 酸化防止剤(ビタミンC)、紅麹色素 ・ご注意 ※北海道、沖縄、他遠隔地・離島は別途料金が かかります。 ※写真の色の見え方と実際の商品とは 異なる場合がございます パッケージ包装も異なる場合がございます

ホッケ 干物 8枚(8尾)入りホッケ開き ほっけ 一夜干し ほっけ 干物ほっけ 肉厚 干物 ホッケ楽天 通販 価格 販売 お土産 記念 ギフト

越前名産工房

7,200

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●商品内容 ・ほっけ 干物(一夜干し ホッケ) ・正味重量 1尾当り:約280〜400g サイズ(おおよそ):23〜30(cm) [頭の先から尾の端までの長さです] [大きさには多少ばらつきがあります] ・賞味期限:冷蔵1日、冷凍3週間 美味しく召し上がって頂くため 出来る限り早く召し上がり下さい。 ・保存方法:冷凍保存 ・召し上がり方: 焦げない程度に必ず加熱して下さい。 美味しくお召し上がりいただくよう 冷凍便でお届けとさせて頂きます。 ご到着後12時間以内にお召し上がりの 際には冷蔵庫にて保管下さい。 それ以降で翌日等に召し上がりの際には そのまま冷凍庫にて保存し、召上る前に 解凍してお召上り下さい。 お早めにお召上がり下さい ・配送温度帯 冷凍便 冷蔵便との同梱包は可能でございますが お早目にお召し上がり下さい ・原材料名:ホッケ(米国またはロシア産)、食塩 酸化防止剤(ビタミンC)、紅麹色素 ・ご注意 ※北海道、沖縄、他遠隔地・離島は別途料金が かかります。 ※写真の色の見え方と実際の商品とは 異なる場合がございます パッケージ包装も異なる場合がございます

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