「へしこ鯖」 の検索結果 149件

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【送料込】半身へしこ&半身へしこジャン/セット 若狭美浜

へしこ屋千鳥苑

2,750

【送料込】半身へしこ&半身へしこジャン/セット 若狭美浜

◆送料は北海道、沖縄は600円増、東北、四国、九州は200円増になります。◆離島はこちらかご連絡します。 商品説明 ・外国産さば半身サイズ ・へしこジャン半身サイズ 秘伝の味へしこは千鳥苑特有の製法により厳選された鯖を糠に漬けこんだ日本海の珍味です。このギフトセットは従来のへしこと新商品へしこジャンのセットです。新しいコチュジャンに漬込んだへしこジャンとの味比べをお楽しみをお贈り下さい 保存方法 保存期限3ヶ月、常温で大丈夫ですが、冷蔵庫にて保管した方が味が変りません。開封後は早めにお召し上がり下さい。 「へしこ」とは 新鮮な鯖を塩漬けにし、いったん取り出してから、ぬかに漬け、本漬けにして一年から二年の長期にわたって漬け込み、自然熟成したものです。 魚類の糠漬けの起源は古く、鎌倉時代より行われていたようです。魚の糠漬けにはいろいろな魚が使われます。若狭の家庭では今でも、鯖、鰯、いか、はたはた、ふぐなどを使って作っています。 この呼び名 ◆当地方の漁師のことばに鯖を木樽に漬け込むことを「へし込む」といい、それがなまって「へしこ」となったとも言われています。 ◆魚を塩漬けにして二〜三日経つと浮き出してくる魚の体内の水分(塩汁)のことをヒシオ(干潮)と言うのですが、このヒシオがなまって「へしこ」と呼ばれるようになったという説もあります。 若狭美浜ならではの味 昔から、冬場の保存食として若狭の各家庭で作られてきた「へしこ」。 冬の降雪、また日本海の荒波に、昔の小型漁船では漁場に出られない日も多かったと思われます。そんなときの貴重な動物性タンパク質だったのでしょう。代々伝えられた㊙レシピでつくられています。 「へしこ工場」 他社にはない専用貯蔵工場。半年以上の自然熟成が必要です。 そのため、保管が一番大切だと考えています...

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福井県若狭地方特産、伝統の味! 星の子亭鯖のへしこ5点セット

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

4,588

福井県若狭地方特産、伝統の味! 星の子亭鯖のへしこ5点セット

日付指定での配送は承っておりませんので、ご注文の際はお気を付けください。※こちらの商品はお中元熨斗無料サービスの対象商品です。お中元熨斗無料サービスについて詳しくはこちらのページからご確認ください。【特別栽培した米糠で漬けた若狭地方特産、伝統の味「鯖のへしこ」】 美浜町の地酒である早瀬浦を使用し、ピロール農法により特別栽培した米ぬかで漬けた鯖のへしこ。ミネラルやアミノ酸などをバランス良く含む発酵食品で初めて食べられる方にも食べて頂き易いよう、半身、1/4切、焼き(1/4切)、極(フレーク)、スライスを各1つずつセットにした5点セットでお届けします。旨みが凝縮されたへしこは、朝食のつけ合わせや、お茶漬けによく合います。ほんのりとした苦みは癖になり、お酒のおつまみにもおすすめです。福井県若狭地方特産、伝統の味を是非一度おためしください。【事業者名・販売者名】社会福祉法人はこべ福祉会はこべの家 【所在地】福井県【名称】魚介・加工品 【数量・内容】・半身:約150g・1/4切:約80g・焼き(1/4切):約70g・スライス:約45g・極(フレーク):約60g 【賞味期間】90日 【原材料】鯖、米ぬか、醤油、塩、酒かす、酒 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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送料無料 越前若狭厳選 浜ぬか鯖 3尾 入鯖のぬか漬け へしこ鯖 3尾入 送料込 価格鯖のへしこ ぬか漬け 福井 鯖 へしこの食べ方 入へしこ丸 鯖へしこ 刺身 鯖へしこ漬 鯖へしこの食べ方...

越前名産工房

3,980

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越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ●商品内容 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」の他に 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 「ぬか」を水で軽く洗い流し(お好みで洗わなくて もけっこうです)、軽く火であぶるか電子レンジに て温めてからお召し上がり下さい。 ・酒のつまみ、お茶漬け、おにぎりの具、三杯酢を 掛けて、野菜(大根や大根菜など)炊き込んでもお いしく召し上がれます。 ●もれなく「浜ぬか鯖」の召し上がり方の「しおり」を同梱包致します ●サイズ 商品:体長 約30-35cm 重さ:約300〜400g ※大きさにバラツキがあります ※ぬかを含めた全体の重さです 真空パック入り ●商品概要 ・原材料:米ぬか、鯖(国産) ・賞味期限:製造後3ヶ月(開封後2ヶ月) ・保存方法:冷蔵庫にて保管 ・沖縄県、他離島など遠隔地では 別途送料が必要になります ※ぬか床には、たんぱく質、脂質、繊維質、カルシウム、...

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送料無料 越前若狭厳選「浜ぬか鯖」1尾鯖のぬか漬け へしこ鯖 送料込 価格鯖のへしこ ぬか漬け 福井 鯖 へしこの食べ方 入へしこ丸 鯖へしこ 刺身 鯖へしこ漬 鯖へしこの食べ方 入ポイント10倍...

越前名産工房

1,980

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越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ●商品内容 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」の他に 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 「ぬか」を水で軽く洗い流し(お好みで洗わなくて もけっこうです)、軽く火であぶるか電子レンジに て温めてからお召し上がり下さい。 ・酒のつまみ、お茶漬け、おにぎりの具、三杯酢を 掛けて、野菜(大根や大根菜など)炊き込んでもお いしく召し上がれます。 ●もれなく「浜ぬか鯖」の召し上がり方の「しおり」を同梱包致します ●サイズ 商品:体長 約30-35cm 重さ:約300〜400g ※大きさにバラツキがあります ※ぬかを含めた全体の重さです 真空パック入り ●商品概要 ・原材料:米ぬか、鯖(国産) ・賞味期限:製造後3ヶ月(開封後2ヶ月) ・保存方法:冷蔵庫にて保管 ・沖縄県、他離島など遠隔地では 別途送料が必要になります ※ぬか床には、たんぱく質、脂質、繊維質、カルシウム、...

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送料無料 越前若狭厳選 浜ぬか鯖 2尾 入鯖のぬか漬け へしこ鯖 2尾入 送料込 価格鯖のへしこ ぬか漬け 福井 鯖 へしこの食べ方 入へしこ丸 鯖へしこ 刺身 鯖へしこ漬 鯖へしこの食べ方...

越前名産工房

2,650

送料無料 越前若狭厳選 浜ぬか鯖 2尾 入鯖のぬか漬け へしこ鯖 2尾入 送料込 価格鯖のへしこ ぬか漬け 福井 鯖 へしこの食べ方 入へしこ丸 鯖へしこ 刺身 鯖へしこ漬 鯖へしこの食べ方...

越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ●商品内容 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」の他に 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 「ぬか」を水で軽く洗い流し(お好みで洗わなくて もけっこうです)、軽く火であぶるか電子レンジに て温めてからお召し上がり下さい。 ・酒のつまみ、お茶漬け、おにぎりの具、三杯酢を 掛けて、野菜(大根や大根菜など)炊き込んでもお いしく召し上がれます。 ●もれなく「浜ぬか鯖」の召し上がり方の「しおり」を同梱包致します ●サイズ 商品:体長 約30-35cm 重さ:約300〜400g ※大きさにバラツキがあります ※ぬかを含めた全体の重さです 真空パック入り ●商品概要 ・原材料:米ぬか、鯖(国産) ・賞味期限:製造後3ヶ月(開封後2ヶ月) ・保存方法:冷蔵庫にて保管 ・沖縄県、他離島など遠隔地では 別途送料が必要になります ※ぬか床には、たんぱく質、脂質、繊維質、カルシウム、...

鯖へしこ(さば糠漬け) 半身 140g×5袋セット

Amazon

2,500

鯖へしこ(さば糠漬け) 半身 140g×5袋セット

鯖に塩を振って、糠(ぬか)に漬け込んだものを、さばのぬか漬け、へしこと言います。「へしこ」は福井の方の呼び名で、漁師が魚を樽に漬け込むことを「へしこむ」と言うことから由来されているそうです。能登では「米ぬか」→「こんか」と呼ぶことから、「こんかさば」とも言われています。 また鯖以外にも鰯・にしん・ふぐ・鰤など、様々な種類があります。 魚を糠に漬け込むことで、北陸の長い冬の保存食とされていました。脂ののった時期に漬け込んだぬか漬けは貴重なタンパク源。すばらしい食の知恵ですね。 最近はスローフードが見直され、昔ながらの発酵食品が注目されています。ぬか漬けは正に日本のスローフードですね。 ぬか漬けは豊富な栄養素をもっていることから、健康効果・美肌効果があります。。 鯖のような青魚は「ペプチド」というアミノ酸を多く含み、血圧降下作用、血液サラサラ効果などの体質改善、また疲労回復、ダイエットや免疫力のアップ、肝機能向上による美肌づくりなどにも効果を発揮するといわれています。ぬか漬けにする事によりペプチドが増加しますので効率よく摂取する事ができます。また青魚などから得られるDHAややEPAが脂肪酸バランスをバランスよく整え、中性脂肪を低下させ、生活習慣病の予防に役立ちます。

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【お中元】【ギフト】【送料無料】【無添加】本場若狭の鯖のへしこ 糠漬(ぬか漬) 1本

越前村

2,000

【お中元】【ギフト】【送料無料】【無添加】本場若狭の鯖のへしこ 糠漬(ぬか漬) 1本

焼いてもお刺身でも美味しい鯖のへしこ×1本 [真空パック入り] 【賞味期限】5月〜10月中旬→冷蔵90日 10月半ば〜4月→常温可能 ※但し開封後は冷蔵にて 福井名物 鯖のへしこ 福井県優良観光土産推薦品 第53回全国水産加工たべもの展大阪府知事賞受賞品 脂の乗り切った新鮮な鯖を、昔から伝わる当店独自の製法で1年以上の期間糠に漬け込み じっくり自然熟成させています。 無添加なので安心!! またへしこの塩分は、ぬかと脂の関係で、血圧に影響をあたえないそうです。 京都・北陸地区ではへしこはよく食べられますが、大阪や関東では、あまり一般的に食べられません。食べられた方は、あの独特の風味がとってもおいしいと言われ熱烈なファンがおられます。 一度 本場福井の鯖のへしこをお召し上がりください。 さばのへしこの食べ方 さばのへしこの一般的な食べ方としては、ぬかをさっと ぬぐってお好みの大きさに切り、焼いてください。また焼いたへしこを、ごはんの上におき お茶づけにしても。また驚かれるかもしれませんが、さばのへしこのお刺身がとってもおいしいです。生のへしこを水で洗って、皮をむき骨をとって、スライスし、レモンを絞ってお刺身で食べてください。生で食べるのが一番辛くなくおいしいと通の間では、評判です。 内容量 鯖1尾 無添加 賞味期限 冷蔵90日(未開封) 保存方法 直射日光を避けて、冷暗所で保存し 開封後は早めにお召し上がりください。 原材料 鯖・米糠・天然天日塩・唐辛子 商品説明 無添加なのでお子様も・ご年配の方も 安心して召し上がれます。 美味しい天然の地下水で洗浄し科学調味料を一切使用せず 天然天日塩と米糠で漬けこんでおります。 この商品は。。。 5月〜10月中旬→ 10月半ば〜4月→常温便 になります。 ※同梱OK→同じ配送タイプ、または常温...

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送料無料 越前若狭 浜ぬか鯖 半身分(切身1切れ)鯖のぬか漬け へしこ鯖鯖のへしこ ぬか漬け 福井 鯖 へしこの食べ方 入鯖へしこ 刺身 鯖へしこ漬 鯖へしこの食べ方 入ポイント10倍...

越前名産工房

1,580

送料無料 越前若狭 浜ぬか鯖 半身分(切身1切れ)鯖のぬか漬け へしこ鯖鯖のへしこ ぬか漬け 福井 鯖 へしこの食べ方 入鯖へしこ 刺身 鯖へしこ漬 鯖へしこの食べ方 入ポイント10倍...

【送料無料】お試しに♪【売切れ次第 終了】【期間限定品】 ★お客様の声⇒こちらをご覧下さい 越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ●商品内容 ●ぬか鯖 半身(1切身) ※浜ぬか鯖を食べやすく切り開いて、半身としたもの はパックしてあります。1尾に比べて切身ですので さばく必要がなく、お手元に届きましたらパックから 出し、食べやすい量をとりお好みでそのままお召上がり いただけます。 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」や 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 「ぬか」を水で軽く洗い流し(お好みで洗わなくて もけっこうです)、軽く火であぶるか電子レンジに て温めてからお召し上がり下さい。 ・酒のつまみ、お茶漬け、おにぎりの具、三杯酢を 掛けて、野菜(大根や大根菜など)炊き込んでもお いしく召し上がれます。 ●もれなく「浜ぬか鯖」の召し上がり方の「しおり」を同梱包致します ★召し上がり方⇒詳しくはこちら ...

越前名物!★浜焼きサバ★グレードUP♪「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」

1,940

越前名物!★浜焼きサバ★グレードUP♪「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

[産直福井県] 浜焼き鯖 大1尾 冷蔵庫にて2日 配送日ご希望の場合専用欄が 御座いますのでご記入下さい。 専用トレーに入れ、真空状態で包装 クール冷蔵便にてお届け ヤマト運輸冷蔵便 そのまま醤油をかけて お召し上がり頂いても結構です。 レンジで温めると更に美味しく お召し上がりになれます。 (これは、福井県の食文化です) ★大根おろしとしょうがおろしに大葉を刻んで 添えてもより一層おいしくいただけます。 詳しいご利用案内はコチラから まとめ買いの場合送料は、システム上 個数分の送料が表示されてしまいますが、 下記での説明通り1つ分・もしくは他の商品と 同梱として処理させていただきます。 ご確認ヨロシクお願い申し上げます。 >越前さば市場を見る さばのへしこ一本もの さばのへしこの造り さば南蛮漬け 越前浜焼きさば 生さば寿司 極上焼き鯖棒寿司 鯖棒寿司 焼き鯖棒寿司 このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。 北海道・沖縄・一部の離島は、送料+525円となります。越前名物浜焼き・姿焼き 焼鯖1尾じっくり焼きこみ、無駄な油を落とし、旨みを凝縮。それが越前伝統の「浜焼きサバ」です。 漁から帰ってきた漁師達が、浜で暖を囲みながら、 水揚げされたサバを焼いて仲間と宴会をする。 一本串でじっくり焼きこむことで、 無駄な油を落とし、旨みを凝縮。 それが越前伝統の「浜焼きサバ」です。 活きた鯖を、刺身でいただくのも格別ですが、身がハジけるくらい新鮮で、よすぎるサバをじっくりと焼き上げたものを、ビールや日本酒を片手に仲間や家族と焼き魚で突っつく。 ご家庭の夕食や親戚・お客様などが集まる席に 一品添えるだけで、迫力満点!! 到着しましたら、 レンジや...

はこべの家:若狭美浜伝統の味「星の子亭 鯖のへしこ(1本)」

百選横丁 楽天市場店

1,830

はこべの家:若狭美浜伝統の味「星の子亭 鯖のへしこ(1本)」

はこべの家:若狭美浜伝統の味「星の子亭 鯖のへしこ(1本)」 へしことは… 魚(主に鯖)に塩を振って糠漬けにした福井県、若狭地方の伝統食であり、越冬の保存食として、大変重宝されています。 現在では大阪などの関西圏でも親しまれています。 へしこは発酵食品です! ミネラルやアミノ酸をバランスよく含む発酵食品です。 ピロール米の糠 ピロール農法で作られたお米の糠。最大の特徴は、"土の中で酸素を放出する"という点です。地球上の酸素を作り出した「らん藻」(シアノバクテリア)を活用する農法で作られています。そのため、作物は栄養豊富に育っていきます。その米から出た糠を使っています。 いったん糠床から上げたヘシコ地元辛口酒「早瀬浦」で塩抜きのためつけて炙ってあります。絶妙な塩加減。ビールや甘口の日本酒と。 商品説明 名称 星の子亭 鯖のへしこ 内容量 1本 原材料 鯖(ノルウェー産)、米ぬか(ピロール米こしひかり、ひとめぼれ)、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、塩、酒かす、酒 賞味期限 3ヶ月 保存方法 要冷蔵 製造元 障害福祉サービス事業所 はこべの家 福井県三方郡美浜町 備考 商品表示責任者 社会福祉法人はこべ福祉会 障害福祉サービス事業所 はこべの家はこべの家では、障害を持った人達が経済自立を目指し、自主商品の製造に取り組んでいます。

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越前名物!★浜焼きサバ★グレードUP♪2尾セット「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」

3,910

越前名物!★浜焼きサバ★グレードUP♪2尾セット「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

[産直福井県] 浜焼き鯖 大2尾 冷蔵庫にて2日 配送日ご希望の場合専用欄が 御座いますのでご記入下さい。 専用の黒丸パックに入れ、包装 クール冷蔵便にてお届け ヤマト運輸冷蔵便 そのまま醤油をかけて お召し上がり頂いても結構です。 レンジで温めると更に美味しく お召し上がりになれます。 大根おろしやしょうがおろし、大葉などを添えると、 より一層おいしくいただけます。 (福井県の食文化です) 詳しいご利用案内はコチラから まとめ買いの場合送料は、システム上 個数分の送料が表示されてしまいますが、 下記での説明通り1つ分・もしくは他の商品と 同梱として処理させていただきます。 ご確認ヨロシクお願い申し上げます。 >越前さば市場を見る さばのへしこ一本もの さばのへしこの造り さば南蛮漬け 越前浜焼きさば 生さば寿司 極上焼き鯖棒寿司 鯖棒寿司 焼き鯖棒寿司 このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。 北海道・沖縄・一部の離島は、送料+525円となります。越前名物浜焼き・姿焼き お得な焼鯖2尾セットじっくり焼きこみ、無駄な油を落とし、旨みを凝縮。それが越前伝統の「浜焼きサバ」です。 漁から帰ってきた漁師達が、浜で暖を囲みながら、 水揚げされたサバを焼いて仲間と宴会をする。 一本串でじっくり焼きこむことで、 無駄な油を落とし、旨みを凝縮。 それが越前伝統の「浜焼きサバ」です。 活きた鯖を、刺身でいただくのも格別ですが、身がハジけるくらい新鮮で、よすぎるサバをじっくりと焼き上げたものを、ビールや日本酒を片手に仲間や家族と焼き魚で突っつく。 ご家庭の夕食や親戚・お客様などが集まる席に 一品添えるだけで、迫力満点!! 到着しましたら、 レンジや...

さばへしこ[へしこ/糠漬/ぬか漬け/さば/サバ/鯖]【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【RCP】

株式会社 宿院商店

1,296

さばへしこ[へしこ/糠漬/ぬか漬け/さば/サバ/鯖]【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【RCP】

ギフト対応 さばへしこ(1本) 1,296円(税込) 脂ののったノルウェー産のサバを伝統製法で糠に漬け込んだ旨味たっぷりの商品です。 酒の肴、お茶漬けなどに良く合います♪ ・さばへしこ 約420g原材料:さば(ノルウェー産)、食塩、ぬか、砂糖、みりん粕、みりん、酵母エキス、発酵調味料、とうがらし、こんぶ ※原材料の一部に小麦を含む 商品に別途記載(約1年) 店頭商品の中から賞味期限の長い物をお届けします。 開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がり下さい。 携帯からの注文 ■検索用キーワード■ 【へしこ】【ヘシコ】【さばヘシコ】【サバへしこ】【鯖へしこ】【鯖ヘシコ】【サバヘシコ】【さばへしこ】【ぬか漬け】【糠漬け】【保存食】【お茶漬け】【取寄せ】【取り寄せ】【おとりよせ】【通販】【グルメ】【ぐるめ】【レシピ】【料理】【通信販売】【ギフト】【プレゼント】【のし対応】【配送日指定】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【人気】【海産物】【魚介類】【産直】【水産物】【山陰】【お祝い・御祝い】【お礼・御礼】【ご挨拶】【内祝い】【贈答品】【記念日】【誕生日】【結婚祝い】【結婚記念日】【出産祝い】【御祝い・お祝い】【父の日】【母の日】【敬老の日】【還暦祝】【手土産・お土産】【引越し祝い】【お歳暮・御歳暮・ 寒中見舞い】【お中元・ 御中元・暑中見舞い・残暑見舞い・残暑見舞】【お年賀・御年賀】【宿院商店】

こだわりの鯖のへしこ

越前田村屋

1,460

こだわりの鯖のへしこ

≪商品のポイント!≫ 1年かけて熟成させました。発酵し飴色に輝く身が長期熟成の証です。 ◆ 商品詳細 ◆ ▼商品内容 鯖のへしこ(約450g×1本) 原材料:真鯖(デンマーク産)・米糠・食塩・米こうじ・醸造アルコール・唐辛子・ 醤油・調味料(アミノ酸等)・甘味料(ステビア、甘草)(原材料 の一部に小麦・大豆を含む) ▼賞味期限 冷蔵:150日 ▼お召し上がり方 さっと 炙ってお召し上がりください。暖かいご飯やお茶漬けのお供に。アンチョビの代わりとしてパスタの具やピザのトッピングにも最適です ▼お届け日 ご注文日より5日後以降でご指定可能です。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 ▼配送方法 ◎配送業者:ヤマト運輸(宅配便) ◎送料¥850- 但し、北海道・沖縄・離島は¥1,300- 鯖のへしこ 県内でもトップクラスの製造量を誇っております。 素材の持つ自然な味わいを大切にしています。 軽く炙れば独特の風味と香ばしさが口の中いっぱいに広がります。 日本航空機内食にて 採用実績あり 越前田村屋の 「さばのへしこ」は 福井県観光土産品構成取引協議会審査基準に基づき 福井県優良観光土産品として 推奨された逸品です。   へしこを焼いて食べるのも美味しいですが、 生で食べると格別なんです。)^o^( 地元(福井)では、お刺身やお寿司のネタにしても食べています。 地元の人間は地元の食材の食べ方を知ってますね   上質な脂がたっぷりとのり、 身がギュッとしまった新鮮な鯖を塩漬けにして、 福井県産こしひかりの米ぬかに漬け一年間熟成させたました。 さばの身の色をよくご覧ください。 飴色の身が、漬け込んでいる証拠なのです。 一年間という長期熟成させた表れです。         当店と専属契約農家産のこしひかり米からで...

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スイーツ・桃・米「丹後長寿商店」

1,836

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商品名 丹後間人ひさみ/至福の鯖へしこ 1袋(1匹分) 商品説明 春にとれた鯖を塩漬けにして、2〜3週間おき、その後、糠・唐辛子・塩(代々伝わる塩加減)を加え、上に重石をのせ、秋ぐちまでの半年間もの間眠りつづけて鯖のへしこが出来上がります。 その香ばしさと甘さ、脂ののった春鯖の味をお楽しみください。 鯖はノルウェー産の脂がのった鯖を使用しております。 <お召上がり方> ぬかは軽く取り適当な大きさに切って 弱火でじっくりと焼いて下さい。 フライパンで蒸し焼きにして頂いても美味しいです。 温かいご飯やお茶漬けにすると何杯でも食べられます。 またリゾット、パスタの具としても美味しくお召し上がり頂けます。 内容量 鯖のへしこの浅漬け…1袋(1匹分) 原材料 鯖(ノルウェー産)、米ぬか、食塩、唐辛子、調味料(アミノ酸) 複数料金 ご注文の数量によって金額を訂正致します。 返信メールにて訂正させていただきますのでご確認下さいませ。(自動返信メールでは訂正できません。) ▼1袋・・税抜1700円/税込合計1836円 ▼2袋・・税抜1500円/税込合計3240円 ▼3袋・・税抜1400円/税込合計4536円 ▼4袋・・税抜1300円/税込合計5616円 ▼5袋・・税抜1200円/税込合計6480円 ▼6袋・・税抜1100円/税込合計7128円 <消費税込> 【注意】送付先がそれぞれ異なる場合は、上記の複数料金は該当致しませんので ご了承くださいませ。 賞味期限 未開封冷蔵庫で約1ヶ月程 ※ 開封後5日 保存方法 要冷蔵(-10℃以下で保存) 製造者 627-0201 京都府京丹後市丹後町間人1830 味工房ひさみ 発送業者 クロネコヤマト ●クール 冷蔵便 発送日 月・水・金 曜日(休業日を除く)に発送いたします。 ※...

へしこ鯖 缶詰 鯖のぬか漬け 鯖のへしこ ぬか漬け 福井 鯖 へしこ越前若狭へしこ鯖をスライスしオイル(綿実油)に浸して缶詰に♪オイリーな食べ物が苦手な方にはオススメ出来ませんポイント10倍...

越前名産工房

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へしこ鯖 缶詰 鯖のぬか漬け 鯖のへしこ ぬか漬け 福井 鯖 へしこ越前若狭へしこ鯖をスライスしオイル(綿実油)に浸して缶詰に♪オイリーな食べ物が苦手な方にはオススメ出来ませんポイント10倍...

●商品内容 ●へしこ鯖(ぬか鯖)缶詰 (へしこ缶詰め) ※伝統の へしこ鯖をスライスし現代風にオイル(綿実油) 漬けにしています。へしこの香りは緩和され食べやすく オイリーな食感と風味が特徴です 新感覚のへしこ鯖缶を通販でお楽しみ頂けます ※へしこ鯖って??↓↓↓ 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」や 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 ・そのままに 酒のつまみ、ご飯のお供に召し上がり頂けます ・アンチョビかわりに、パスタ・ピザ・カナッペなどに ●商品概要 ・原材料:へしこ鯖 (国産鯖) 米糠、糀、食塩、唐辛子、いしる、綿実油 ・内容量:65g ・賞味期限:6ヶ月 ・保存方法:常温(冷暗所にて保管) ※ぬか床には、たんぱく質、脂質、繊維質、カルシウム、 リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、B2、ナイアシン などの栄養素を含有 ●お買い求め前のご注意 ※沖縄県・他 離島・遠隔地では別途送料がかかります ...

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【送料込】へしこジャンと普通のへしこのセット商品 若狭美浜のへしこ

へしこ屋千鳥苑

4,140

【送料込】へしこジャンと普通のへしこのセット商品 若狭美浜のへしこ

発送:クール便 ◆送料は北海道、沖縄は600円増、東北、四国、九州は200円増になります。◆離島はこちらかご連絡します。 商品説明 ・ノルウェー産さばサイズL(300g〜400g)x1尾 ・へしこジャンサイズL(300g〜400g)x1尾 このお歳暮セットは従来のへしこと新商品へしこジャンを箱に入れたセットです。新しいコチュジャンに漬込んだへしこジャンとの味比べをお楽しみをお贈り下さい 保存方法 保存期限3ヶ月、常温で大丈夫ですが、冷蔵庫にて保管した方が味が変りません。開封後は早めにお召し上がり下さい。 「へしこ」とは 新鮮な鯖を塩漬けにし、いったん取り出してから、ぬかに漬け、本漬けにして一年から二年の長期にわたって漬け込み、自然熟成したものです。 魚類の糠漬けの起源は古く、鎌倉時代より行われていたようです。魚の糠漬けにはいろいろな魚が使われます。若狭の家庭では今でも、鯖、鰯、いか、はたはた、ふぐなどを使って作っています。 この呼び名 ◆当地方の漁師のことばに鯖を木樽に漬け込むことを「へし込む」といい、それがなまって「へしこ」となったとも言われています。 ◆魚を塩漬けにして二〜三日経つと浮き出してくる魚の体内の水分(塩汁)のことをヒシオ(干潮)と言うのですが、このヒシオがなまって「へしこ」と呼ばれるようになったという説もあります。 若狭美浜ならではの味 昔から、冬場の保存食として若狭の各家庭で作られてきた「へしこ」。 冬の降雪、また日本海の荒波に、昔の小型漁船では漁場に出られない日も多かったと思われます。そんなときの貴重な動物性タンパク質だったのでしょう。代々伝えられた㊙レシピでつくられています。 「へしこ工場」 他社にはない専用貯蔵工場。半年以上の自然熟成が必要です。 そのため、保管が一番大切だと考えています...

熟成 鯖のへしこお刺身 10枚入り2セット

越前田村屋

1,380

熟成 鯖のへしこお刺身 10枚入り2セット

≪商品のポイント!≫ 1年かけて熟成させました。発酵し飴色に輝く身が長期熟成の証です。 ◆ 商品詳細 ◆ ▼商品内容 鯖のへしこ10枚入り 2セット 原材料:真鯖(ノルウェー産)・米糠・食塩・米こうじ・醸造アルコール・唐辛子・ 醤油・調味料(アミノ酸等)・甘味料(ステビア、甘草)(原材料 の一部に小麦・大豆を含む) ▼賞味期限 冷蔵:45日 ▼お召し上がり方 そのままで。また甘酢や大根おろしを添えて。アンチョビの代わりとしてパスタの具やピザのトッピングにも最適です ▼お届け日 ご注文日より5日後以降でご指定可能です。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 ▼配送方法 ◎配送業者:ヤマト運輸(宅配便) ◎送料¥850- 但し、北海道・沖縄・離島は¥1,300- さばのへしこお刺身 10枚入り2セット へしこのお刺身って食べたことありますか? スライスしてあるのでそのまま大根おろしを添えて。 甘酢でも美味しくお召し上がりいただけます。 日本航空機内食にて 採用実績あり 越前田村屋の 「さばのへしこ」は 福井県観光土産品構成取引協議会審査基準に基づき 福井県優良観光土産品として 推奨された逸品です。   へしこを焼いて食べるのも美味しいですが、 生で食べると格別なんです。 地元(福井)では、お刺身やお寿司のネタにしても 食べています。 地元の人間は地元の食材の食べ方を知ってます ね。   上質な脂がたっぷりとのり、 身がギュッとしまった新鮮な鯖を塩漬けにして、 福井県産こしひかりの米ぬかに漬け一年間熟成させたました。 さばの身の色をよくご覧ください。 飴色の身が、漬け込んでいる証拠なのです。 一年間という長期熟成させた表れです。         当店と専属契約農家産のこしひかり米からでる米ぬかに限定して...

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送料無料 越前若狭 へしこ鯖缶詰 30個入鯖のへしこ ぬか漬け 福井 鯖 へしこへしこ鯖をスライスしオイル(綿実油)に浸して缶詰に新感覚のへしこ鯖オイリーな食べ物が苦手な方にはオススメ出来ませんポイン...

越前名産工房

32,270

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【 送料無料サービス 】 ●商品内容 ●へしこ鯖(ぬか鯖)缶詰 (へしこ缶詰め) ※伝統の へしこ鯖をスライスし現代風にオイル(綿実油) 漬けにしています。へしこの香りは緩和され食べやすく オイリーな食感と風味が特徴です 新感覚のへしこ鯖缶を通販でお楽しみ頂けます ※へしこ鯖って??↓↓↓ 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」や 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 ・そのままに 酒のつまみ、ご飯のお供に召し上がり頂けます ・アンチョビかわりに、パスタ・ピザ・カナッペなどに ●商品概要 ・原材料:へしこ鯖 (国産鯖) 米糠、糀、食塩、唐辛子、いしる、綿実油 ・1個当たり内容量:65g ・賞味期限:6ヶ月 ・保存方法:常温(冷暗所にて保管) ※ぬか床には、たんぱく質、脂質、繊維質、カルシウム、 リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、B2、ナイアシン などの栄養素を含有 ●お買い求め前のご注意 ※沖縄県・他 離島...

訳あり 品 越前若狭厳選 浜ぬか鯖 1尾 入鯖のぬか漬け へしこ鯖 1尾入鯖のへしこ ぬか漬け 福井 鯖 へしこの食べ方 入へしこ丸 鯖へしこ 刺身 鯖へしこ漬 鯖へしこの食べ方 入ポイント10倍...

越前名産工房

1,080

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越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ●商品内容 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」の他に 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 「ぬか」を水で軽く洗い流し(お好みで洗わなくて もけっこうです)、軽く火であぶるか電子レンジに て温めてからお召し上がり下さい。 ・酒のつまみ、お茶漬け、おにぎりの具、三杯酢を 掛けて、野菜(大根や大根菜など)炊き込んでもお いしく召し上がれます。 ●もれなく「浜ぬか鯖」の召し上がり方の「しおり」を同梱包致します ●サイズ 商品:体長 約30-35cm 重さ:約300〜400g ※大きさにバラツキがあります ※ぬかを含めた全体の重さです 真空パック入り ●商品概要 ・原材料:米ぬか、鯖(国産) ・賞味期限:製造後3ヶ月(開封後2ヶ月) ・保存方法:冷蔵庫にて保管 ※ぬか床には、たんぱく質、脂質、繊維質、カルシウム、 リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、B2、ナイアシン...

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送料無料 越前若狭へしこ鯖 缶詰 5個入鯖のへしこ ぬか漬け 福井 鯖 へしこへしこ鯖をスライスしオイル(綿実油)に浸したへしこ鯖オイリーな食べ物が苦手な方にはオススメ出来ません 送料込...

越前名産工房

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【 送料無料サービス 】 ●商品内容 ●へしこ鯖(ぬか鯖)缶詰 (へしこ缶詰め) ※伝統の へしこ鯖をスライスし現代風にオイル(綿実油) 漬けにしています。へしこの香りは緩和され食べやすく オイリーな食感と風味が特徴です 新感覚のへしこ鯖缶を通販でお楽しみ頂けます ※へしこ鯖って??↓↓↓ 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」や 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 ・そのままに 酒のつまみ、ご飯のお供に召し上がり頂けます ・アンチョビかわりに、パスタ・ピザ・カナッペなどに ●商品概要 ・原材料:へしこ鯖 (国産鯖) 米糠、糀、食塩、唐辛子、いしる、綿実油 ・1個当たり内容量:65g ・賞味期限:6ヶ月 ・保存方法:常温(冷暗所にて保管) ※ぬか床には、たんぱく質、脂質、繊維質、カルシウム、 リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、B2、ナイアシン などの栄養素を含有 ●お買い求め前のご注意 ※沖縄県・他 離島...

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送料無料 越前若狭 へしこ鯖 缶詰 12個入鯖のへしこ ぬか漬け 福井 鯖 へしこスライスしオイル(綿実油)に浸してへしこ鯖缶詰に♪新感覚のへしこ鯖オイリーな食べ物が苦手な方にはオススメ出来ませんポイ...

越前名産工房

13,370

送料無料 越前若狭 へしこ鯖 缶詰 12個入鯖のへしこ ぬか漬け 福井 鯖 へしこスライスしオイル(綿実油)に浸してへしこ鯖缶詰に♪新感覚のへしこ鯖オイリーな食べ物が苦手な方にはオススメ出来ませんポイ...

【 送料無料サービス 】 ●商品内容 ●へしこ鯖(ぬか鯖)缶詰 (へしこ缶詰め) ※伝統の へしこ鯖をスライスし現代風にオイル(綿実油) 漬けにしています。へしこの香りは緩和され食べやすく オイリーな食感と風味が特徴です 新感覚のへしこ鯖缶を通販でお楽しみ頂けます ※へしこ鯖って??↓↓↓ 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」や 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 ・そのままに 酒のつまみ、ご飯のお供に召し上がり頂けます ・アンチョビかわりに、パスタ・ピザ・カナッペなどに ●商品概要 ・原材料:へしこ鯖 (国産鯖) 米糠、糀、食塩、唐辛子、いしる、綿実油 ・1個当たり内容量:65g ・賞味期限:6ヶ月 ・保存方法:常温(冷暗所にて保管) ※ぬか床には、たんぱく質、脂質、繊維質、カルシウム、 リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、B2、ナイアシン などの栄養素を含有 ●お買い求め前のご注意 ※沖縄県・他 離島...

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【送料込】さばへしこ半身・ジャン半身・ふぐ・いわしへしこ(4種類セット商品)若狭美浜のへしこ

へしこ屋千鳥苑

4,590

【送料込】さばへしこ半身・ジャン半身・ふぐ・いわしへしこ(4種類セット商品)若狭美浜のへしこ

クール便対応 ◆送料は北海道、沖縄は600円増、東北、四国、九州は200円増になります。◆離島はこちらかご連絡します。 商品説明 ・外国産さば半身サイズ ・へしこジャン半身サイズ・ふぐのへしこ・いわしのへしこ このギフトセットは従来のへしこと新商品へしこジャンそしてふぐ、いわしとそれぞれ特徴がある味です。好みはどれでしょうか 保存方法 保存期限3ヶ月、常温で大丈夫ですが、冷蔵庫にて保管した方が味が変りません。開封後は早めにお召し上がり下さい。 ギフト対応 「へしこ」とは 新鮮な鯖を塩漬けにし、いったん取り出してから、ぬかに漬け、本漬けにして一年から二年の長期にわたって漬け込み、自然熟成したものです。 魚類の糠漬けの起源は古く、鎌倉時代より行われていたようです。魚の糠漬けにはいろいろな魚が使われます。若狭の家庭では今でも、鯖、鰯、いか、はたはた、ふぐなどを使って作っています。 この呼び名 ◆当地方の漁師のことばに鯖を木樽に漬け込むことを「へし込む」といい、それがなまって「へしこ」となったとも言われています。 ◆魚を塩漬けにして二〜三日経つと浮き出してくる魚の体内の水分(塩汁)のことをヒシオ(干潮)と言うのですが、このヒシオがなまって「へしこ」と呼ばれるようになったという説もあります。 若狭美浜ならではの味 昔から、冬場の保存食として若狭の各家庭で作られてきた「へしこ」。 冬の降雪、また日本海の荒波に、昔の小型漁船では漁場に出られない日も多かったと思われます。そんなときの貴重な動物性タンパク質だったのでしょう。代々伝えられた㊙レシピでつくられています。 「へしこ工場」 他社にはない専用貯蔵工場。半年以上の自然熟成が必要です。 そのため、保管が一番大切だと考えています。コンピュータ制御の自動倉庫はへしこの樽の履歴管理をし...

厳選「浜ぬか鯖」1尾越前若狭(鯖のぬか漬け・へしこ鯖)ポイント10倍 10倍ポイント お中元 ギフト

越前名産工房

1,080

厳選「浜ぬか鯖」1尾越前若狭(鯖のぬか漬け・へしこ鯖)ポイント10倍 10倍ポイント お中元 ギフト

★お客様の声⇒こちらをご覧下さい 越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ●商品内容 「浜ぬか鯖」は鯖に塩をしてからぬかに漬け込んだ、 いわば『鯖の漬物』です。「ぬけ漬け」は栄養面で 優れていることから、天然栄養食品として食の傑作 と言われています。それは、ぬか漬けの下地になる ぬか床・米ぬかが、たんぱく質、脂質、繊維質、カ ルシウム、リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、 B2、ナイアシンなどを豊富に含み、あらゆる食材で もトップクラスの栄養素を持っているからです。 鯖は大判で油がのり新しいものを厳選し、 舌触りも良く、鯖そのもののおいしさを 「ぬか床」が包みこんでいます。 天然ヘルシー食品としても是非お召し上がり頂けます。 越前地方では「浜ぬか鯖」を、「へしこ鯖」の他に 「こんか鯖」とも呼ばれており、昔からの越前の 珍味として各家庭で食されている他、「梅」「らっ きょう」「お漬物」に並ぶ、古くからの常備食品と して親しみ深い一品となっております。 ●お召し上がり方 「ぬか」を水で軽く洗い流し(お好みで洗わなくて もけっこうです)、軽く火であぶるか電子レンジに て温めてからお召し上がり下さい。 ・酒のつまみ、お茶漬け、おにぎりの具、三杯酢を 掛けて、野菜(大根や大根菜など)炊き込んでもお いしく召し上がれます。 ●もれなく「浜ぬか鯖」の召し上がり方の「しおり」を同梱包致します ★召し上がり方⇒詳しくはこちら ★ぬか鰯(へしこイワシ)をお好みの方はこちら ●サイズ 商品:体長 約30-35cm 重さ:約300〜400g ※大きさにバラツキがあります ※ぬかを含めた全体の重さです 真空パック入り ●商品概要 ・原材料:米ぬか、鯖(国産) ・賞味期限:製造後3ヶ月(開封後2ヶ月) ・保存方法:冷蔵庫にて保管 ...

鯖のへしこ吟醸漬

越前田村屋

980

鯖のへしこ吟醸漬

≪商品のポイント!≫ 1年間かけて熟成させたへしこを、地元蔵元の純米吟醸の酒粕に1週間-低温熟成-漬け込みました。 独特の風味は、日本酒にもワインにもよく合います。 ◆ 商品詳細 ◆ ▼商品内容 約90g(さばのへしこ半身)) 原材料:鯖(デンマーク産)、米糠、食塩、米こうじ、醸造アルコール、唐辛子、醤油、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、酒粕(福井県産)、白みそ (原材料の一部に鯖、小麦、大豆を含む) ▼賞味期限 冷蔵 45日 ▼お召し上がり方 そのままで、薄くスライスしてお刺身として。 食べる分だけカットし、余分な粕をペーパーで拭い取ってから、さっと炙ってお召し上がりください。 ▼お届け日 ご注文日より5日後以降でご指定可能です。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 ▼配送方法 ◎配送業者:ヤマト運輸(宅配便) ◎送料850円、但し北海道・沖縄・離島は1,300円 鯖のへしこ 吟醸漬け 素材の持つ自然な味わいを大切にしています。 軽く炙れば独特の風味と香ばしさが口の中いっぱいに広がります。 ほのかな粕の香りが上品に漂います。 一年間長期熟成させた 鯖のへしこをさらに 地元福井の酒粕に 1週間-低温熟成-させました。  はじめに食べる分だけ切り身にし、余分な粕をキッチンペーパー等でふき取ってください。 中火で、初めに皮側を3〜4分ほど焼き、返して身側を焼き上げます。 切り身の大きさまた 火力によって焼き時間が多少異なります。 生のままもお召し上がりいただけます。 (粕が付いたままでも美味しくお召し上がりいただけます。) 薄くスライスしてお召し上がりください。

熟成 鯖のへしこ 10枚入り5セット 福井県産

越前田村屋

3,200

熟成 鯖のへしこ 10枚入り5セット 福井県産

≪商品のポイント!≫ 1年かけて熟成させました。発酵し飴色に輝く身が長期熟成の証です。 ◆ 商品詳細 ◆ ▼商品内容 鯖のへしこ10枚入り 5セット 原材料:真鯖(ノルウェー産)・米糠・食塩・米こうじ・醸造アルコール・唐辛子・ 醤油・調味料(アミノ酸等)・甘味料(ステビア、甘草)(原材料 の一部に小麦・大豆を含む) ▼賞味期限 冷蔵:45日 ▼お召し上がり方 そのままで。また甘酢や大根おろしを添えて。アンチョビの代わりとしてパスタの具やピザのトッピングにも最適です ▼お届け日 ご注文日より5日後以降でご指定可能です。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 ▼配送方法 ◎配送業者:ヤマト運輸(宅配便) ◎送料¥850- 但し、北海道・沖縄・離島は¥1,300- さばのへしこお刺身 10枚入り5セット へしこのお刺身って食べたことありますか? スライスしてあるのでそのまま大根おろしを添えて。 甘酢でも美味しくお召し上がりいただけます。 日本航空機内食にて 採用実績あり 越前田村屋の 「さばのへしこ」は 福井県観光土産品構成取引協議会審査基準に基づき 福井県優良観光土産品として 推奨された逸品です。   へしこを焼いて食べるのも美味しいですが、 生で食べると格別なんです。 地元(福井)では、お刺身やお寿司のネタにしても 食べています。 地元の人間は地元の食材の食べ方を知ってます ね。   上質な脂がたっぷりとのり、 身がギュッとしまった新鮮な鯖を塩漬けにして、 福井県産こしひかりの米ぬかに漬け一年間熟成させたました。 さばの身の色をよくご覧ください。 飴色の身が、漬け込んでいる証拠なのです。 一年間という長期熟成させた表れです。         当店と専属契約農家産のこしひかり米からでる米ぬかに限定して...

日本海が産んだアンチョビ!?越前若狭の伝統珍味さばのへしこ400g前後×1尾真空パック【へしこ】【糠漬け】【鯖へしこ】【さばへしこ】

越前かに職人 甲羅組

1,580

日本海が産んだアンチョビ!?越前若狭の伝統珍味さばのへしこ400g前後×1尾真空パック【へしこ】【糠漬け】【鯖へしこ】【さばへしこ】

商品のポイント ◎たっぷり脂ののった新鮮な大型のサバを厳選! ◎福井県産コシヒカリの米糠に漬け込み熟成! ◎塩はミネラルたっぷりの自然塩を使用! ◎厳重な温度管理の元で育てた米こうじを使用! ◎無農薬、安心・安全、昔ながらの伝統製法! へしことは、鯖に塩を振って糠漬けにした伝統料理です。若狭地方が発祥の地で、越冬の保存食として重宝されていました。たっぷり脂ののった新鮮な大型のサバを厳選し、福井県産コシヒカリの米糠に漬け込み熟成してあります。塩はミネラルたっぷりの自然塩を使用し、無農薬、安心・安全にこだわった、昔ながらの伝統製法で仕上げました。お茶漬けや焼へしこなど昔ながらの食べ方の他にも、工夫次第でパスタやピザ、サラダなどの創作料理にも使えます。サーモンの燻製とも風味が似ていますが、へしこには脂のジューシーさがある分さらに濃厚。ハマる人にはとことんハマってしまう逸品です。ぜひお試しください! 商品内容 サバのへしこ姿(ぬか漬)約400g×1本入 ※たっぷり脂ののったノルウェイ産の生サバを使用しております。 賞味期限 冷蔵で1カ月 お召し上がり方 お茶漬けや焼へしこなど昔ながらの食べ方の他にも、工夫次第でパスタやピザ、サラダなどの創作料理にも使えます。 配送について 30日以内でご指定下さい。即日配送のあす楽にも対応しています。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。→配送の遅延について 販売者 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32

越前田村屋 へしこづくし 3点セット【へしこ切り身(70g)/へしこ吟醸漬け(40g)/へしこスライス(5切)】

越前田村屋

1,500

越前田村屋 へしこづくし 3点セット【へしこ切り身(70g)/へしこ吟醸漬け(40g)/へしこスライス(5切)】

≪商品のポイント!≫ 豪華なへしこ3点セット! ■へしこ切り身(70g) 脂が乗った鯖を米糠で樽漬けした伝統の味。 食べやすいサイズにカット致しました。 ■へしこ吟醸漬け(40g) 熟成させたさばのへしこを福井の地酒蔵元の「酒粕」に漬け込み風味豊かに仕上げました。 ■へしこスライス(5切) 糠を落とし、お刺身用に薄切りにしました。 そのまま生でお召上がり頂けます。 ◆ 商品詳細 ◆ ▼商品内容 へしこ切り身(70g) 原材料:真鯖(デンマーク産)・米糠・食塩・米こうじ・醸造アルコール・唐辛子・ 醤油・調味料(アミノ酸等)・甘味料(ステビア、甘草)(原材料 の一部に小麦・大豆を含む) へしこ吟醸漬け(40g) 原材料:鯖(デンマーク産)、米糠、食塩、米こうじ、醸造アルコール、唐辛子、醤油、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、酒粕(福井県産)、白みそ (原材料の一部に鯖、小麦、大豆を含む) へしこスライス(5切) 原材料:真鯖(ノルウェー産)・米糠・食塩・米こうじ・醸造アルコール・唐辛子・ 醤油・調味料(アミノ酸等)・甘味料(ステビア、甘草)(原材料 の一部に小麦・大豆を含む) ▼消費期限 へしこ切り身(70g):150日 へしこ吟醸漬け(40g):80日 へしこスライス(5切):45日 ▼配送方法 ◎配送業者:ヤマト運輸(宅配便) ◎送料850円、但し北海道・沖縄・離島は1,300円

おおい:第4回福井県優良観光土産品 新商品部門賞「鯖へしこ茶漬け」20袋入

百選横丁 楽天市場店

2,570

おおい:第4回福井県優良観光土産品 新商品部門賞「鯖へしこ茶漬け」20袋入

おおい:「鯖へしこ茶漬け」20袋入り 「へしこ」とは? 「へしこ」とは、醗酵食であり保存食として古来より伝承されている若狭の名産品です。旬の鯖を新鮮なうちに塩漬し、さらに米ぬかを使用して伝統の製法で丹念に漬け込んだ「鯖の糠漬」です。その家その店に独自の味付けがあり、少し焼くことで香ばしく独特の美味しさを味わうことが出来ます。 「若狭おおい 鯖へしこ茶漬け」って?若狭が誇る特産品「へしこ」を「たくさんの人にもっと気軽に味わってもらいたい。」と独自のドライ製法で加工し、だしや具材を加えてお茶漬に仕上げた体にやさしい、日本で初めての企画商品です。口の中いっぱいに広がるへしこの旨みを、是非お試しください!使用しているへしこは、地元の漁協婦人部加工部「たまてばこ」が作った化学調味料無添加のへしこを使用しています。 商品説明 名称 鯖へしこ茶漬け(20袋入り) 内容量 1箱(7.4g×20袋)重量:470g(1箱) 原材料 さば、米ぬか、食塩、ぶどう糖、ごま、のり、砂糖、粉末醤油、鰹節粉末、鰹節エキスパウダー、酵母エキスパウダー、みつば、煮干エキスパウダー、椎茸エキスパウダー、昆布エキスパウダー、昆布、とうがらし(原材料の一部に大豆、小麦、さばを含む) 賞味期限 1年間 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて、常温で保管 製造元 おおい 福井県大飯郡大飯町 備考 商品表示責任者 株式会社おおい若狭おおい 鯖へしこ茶漬けは、全国観光土産品連盟推奨商品です。また、特別に「全国観光土産品連盟会長努力賞」を受賞致しました。

送料無料
送料無料 ぬか鯖(さば)とぬか鰯(いわし)を詰合せ越前若狭厳選「浜へしこ鯖」半身分(切身1切れ)とへしこ鰯(いわし)2尾(イワシ)セットに 鯖のへしこ ぬか漬けポイント10倍 10倍ポイント お中元...

越前名産工房

1,980

送料無料 ぬか鯖(さば)とぬか鰯(いわし)を詰合せ越前若狭厳選「浜へしこ鯖」半身分(切身1切れ)とへしこ鰯(いわし)2尾(イワシ)セットに 鯖のへしこ ぬか漬けポイント10倍 10倍ポイント お中元...

【送料無料】詰合せセット 越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ●商品内容 ●へしこ鯖 半身(1切身)+へしこ鰯 2尾 セット ●商品概要 ・原材料:米ぬか、鯖、鰯 ・賞味期限:製造後3ヶ月(開封後2ヶ月) ・保存方法:冷蔵庫にて保管 ※ぬか床には、たんぱく質、脂質、繊維質、カルシウム、 リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、B2、ナイアシン などの栄養素を含有越前名産 ぬか鯖(さば)へしこ鯖越前昔なつかしい 故郷の味 −油ののった美味しい鯖(さば)の旨みを 「ぬか」が封じ込めてます −越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! −油ののった美味しい秋鯖の旨みを「ぬか」が封じ込めてます − 越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ◆ 越前の味覚 サバ ◆ ▼当店の「浜ぬか鯖」が「おとなの週末10月号」(講談社のグルメ雑誌)に掲載されました▼ ▲当店の「浜ぬか鯖」が「おとなの週末10月号」(講談社のグルメ雑誌)に掲載されました▲

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