「ひはつ」 の関連商品を含む検索結果 27件

送料無料
【送料無料】ヒハツ グリーン ロングペッパー パウダー【500g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】【スパイス】【香辛料】【ハーブ】カレー カレー粉 畢撥 Piper...

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

7,042

【送料無料】ヒハツ グリーン ロングペッパー パウダー【500g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】【スパイス】【香辛料】【ハーブ】カレー カレー粉 畢撥 Piper...

内容量:500g原産国:インド原材料:グリーン ロングペッパー(ヒハツ )形態:袋入り賞味期限:300日保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 こしょう(胡椒) コショウ科のつる性草本 原産地:インド南西マラバー沿岸 主産地:マレーシア、ブラジル、スリランカ、インドネシア、インド、フィリピン、タィ、コロンビア、ニューギニア 全世界で広く愛用されているスパイス。 熱帯の匍匐(ほふく)性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地である。 現在はブラジル、ィンド東部・西部ィンドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されている。 蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20~30個の実をつける。 果実は熟すと縁から赤みがかっと黄色に変わる。 熱帯原産だが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10世紀のインドの医字書や、 やや遅れて古代ローマの記録にもすでにペパーに関する記述があります。 中国には漢の時代にシルクロードを経て西方から伝来し、胡(西域、外国を意味する)の椒(さんしょうのように刺激的)すなわち胡椒と 名づけられ、これがそのまま和名になりました。 日本には正倉院文書に記載されているので、奈良時代初期には渡来していたと考えられています。 スパイスとしては果実を利用します。 白胡椒(ホワイトペパー)・黒胡椒(ブラックペパー)・緑胡椒(グリーンペパー)などありますが、 これは別の品種ではなく、同じ果実ですが収穫後の処理の仕方が違うものになります。 ブラックは実の色が黄ばみはしめたころの未熟実を摘み取り、数日間堆積してから天日乾燥したもの。 乾燥後は外皮の色が暗褐色から黒褐色になります。 ホワイトは、実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み取...

ヒハツ グリーン ロングペッパー パウダー【30g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブカレー カレー粉 畢撥 Piper...

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

562

ヒハツ グリーン ロングペッパー パウダー【30g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブカレー カレー粉 畢撥 Piper...

内容量:30g原産国:インド原材料:グリーン ロングペッパー(ヒハツ )形態:袋入り賞味期限:300日保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 こしょう(胡椒) コショウ科のつる性草本 原産地:インド南西マラバー沿岸 主産地:マレーシア、ブラジル、スリランカ、インドネシア、インド、フィリピン、タィ、コロンビア、ニューギニア 全世界で広く愛用されているスパイス。 熱帯の匍匐(ほふく)性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地である。 現在はブラジル、ィンド東部・西部ィンドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されている。 蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20~30個の実をつける。 果実は熟すと縁から赤みがかっと黄色に変わる。 熱帯原産だが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10世紀のインドの医字書や、 やや遅れて古代ローマの記録にもすでにペパーに関する記述があります。 中国には漢の時代にシルクロードを経て西方から伝来し、胡(西域、外国を意味する)の椒(さんしょうのように刺激的)すなわち胡椒と 名づけられ、これがそのまま和名になりました。 日本には正倉院文書に記載されているので、奈良時代初期には渡来していたと考えられています。 スパイスとしては果実を利用します。 白胡椒(ホワイトペパー)・黒胡椒(ブラックペパー)・緑胡椒(グリーンペパー)などありますが、 これは別の品種ではなく、同じ果実ですが収穫後の処理の仕方が違うものになります。 ブラックは実の色が黄ばみはしめたころの未熟実を摘み取り、数日間堆積してから天日乾燥したもの。 乾燥後は外皮の色が暗褐色から黒褐色になります。 ホワイトは、実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み取り...

送料無料
【送料無料】比嘉製茶 ピパーツ 35g 24個セットピペリン|[食べ物 調味料 島胡椒]

全2商品

6,120

【送料無料】比嘉製茶 ピパーツ 35g 24個セットピペリン|[食べ物 調味料 島胡椒]

比嘉製茶 ピパーツ 35g 通常価格:540円 特別価格:540円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 3個セット 通常価格:1620円 特別価格:1605円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 6個セット 通常価格:3240円 特別価格:3120円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 12個セット 通常価格:6480円 特別価格:6120円 商品名 比嘉製茶 ピパーツ 35g 24個セット 商品説明 日本で唯一自生しているコショウがピパーツ。沖縄県八重山地方の名産で、香りが高く、ピリっとした辛さで人気です。沖縄そばに、野菜炒めや肉料理に。 お召し上がり方 沖縄そばの他、野菜いため、ピラフ、ステーキ、魚のムニエル、汁もの全般にお使いいただけます。 名称 ピパーツ 原材料 ひはつもどき 原産地 日本(沖縄県)、中国 内容量 35g×24個 賞味期限 製造日より2年間 保存方法 高温・多湿の場所を避け、涼しい場所で保存してください。 寸法 42×42×88mm(1個あたりのサイズ) JANコード 4976560000000 発売元または製造元 株式会社比嘉製茶 比嘉製茶 ピパーツ 35g 24個セット【送料無料】【】区分:食べ物 調味料 島胡椒成分:ピペリン製造:株式会社比嘉製茶検索:ピパーツ・ぴぱーつ・島胡椒・島コショウ・島こしょう・香辛料・沖縄・八重山・比嘉製茶・販売:沖縄のお土産・お取り寄せ・通販なら沖縄特産品本舗比嘉製茶 ピパーツ 35g 24個セットピパーツとは八重山地方に自生するコショウのこと。日本に唯一自生するコショウでもあるのです。島胡椒などと呼ばれて、八重山地方ではコーレーグースと同様に日常的に使われる香辛料。沖縄そばにコーレーグースを入れて食べるように、八重山そばにピパーツを入れて食べています。一般的なコショウよりも香りが強く...

比嘉製茶 ピパーツ 35g 3個セットピペリン|[食べ物 調味料 島胡椒]【6_1ss】

沖縄特産品本舗 楽天市場店

1,605

比嘉製茶 ピパーツ 35g 3個セットピペリン|[食べ物 調味料 島胡椒]【6_1ss】

比嘉製茶 ピパーツ 35g 通常価格:540円 特別価格:540円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 6個セット 通常価格:3240円 特別価格:3120円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 12個セット 通常価格:6480円 特別価格:6120円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 24個セット 通常価格:12960円 特別価格:11952円 商品名 比嘉製茶 ピパーツ 35g 3個セット 商品説明 日本で唯一自生しているコショウがピパーツ。沖縄県八重山地方の名産で、香りが高く、ピリっとした辛さで人気です。沖縄そばに、野菜炒めや肉料理に。 お召し上がり方 沖縄そばの他、野菜いため、ピラフ、ステーキ、魚のムニエル、汁もの全般にお使いいただけます。 名称 ピパーツ 原材料 ひはつもどき 原産地 日本(沖縄県)、中国 内容量 35g×3個 賞味期限 製造日より2年間 保存方法 高温・多湿の場所を避け、涼しい場所で保存してください。 寸法 42×42×88mm(1個あたりのサイズ) JANコード 4976560000000 発売元または製造元 株式会社比嘉製茶 比嘉製茶 ピパーツ 35g 3個セット区分:食べ物 調味料 島胡椒成分:ピペリン製造:株式会社比嘉製茶検索:ピパーツ・ぴぱーつ・島胡椒・島コショウ・島こしょう・香辛料・沖縄・八重山・比嘉製茶・販売:沖縄のお土産・お取り寄せ・通販なら沖縄特産品本舗比嘉製茶 ピパーツ 35g 3個セットピパーツとは八重山地方に自生するコショウのこと。日本に唯一自生するコショウでもあるのです。島胡椒などと呼ばれて、八重山地方ではコーレーグースと同様に日常的に使われる香辛料。沖縄そばにコーレーグースを入れて食べるように、八重山そばにピパーツを入れて食べています。一般的なコショウよりも香りが強く...

比嘉製茶 ピパーツ 35g 6個セットピペリン|[食べ物 調味料 島胡椒]

沖縄特産品本舗 楽天市場店

3,240

比嘉製茶 ピパーツ 35g 6個セットピペリン|[食べ物 調味料 島胡椒]

比嘉製茶 ピパーツ 35g 通常価格:540円 特別価格:540円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 3個セット 通常価格:1620円 特別価格:1605円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 12個セット 通常価格:6480円 特別価格:6120円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 24個セット 通常価格:12960円 特別価格:11952円 商品名 比嘉製茶 ピパーツ 35g 6個セット 商品説明 日本で唯一自生しているコショウがピパーツ。沖縄県八重山地方の名産で、香りが高く、ピリっとした辛さで人気です。沖縄そばに、野菜炒めや肉料理に。 お召し上がり方 沖縄そばの他、野菜いため、ピラフ、ステーキ、魚のムニエル、汁もの全般にお使いいただけます。 名称 ピパーツ 原材料 ひはつもどき 原産地 日本(沖縄県)、中国 内容量 35g×6個 賞味期限 製造日より2年間 保存方法 高温・多湿の場所を避け、涼しい場所で保存してください。 寸法 42×42×88mm(1個あたりのサイズ) JANコード 4976560000000 発売元または製造元 株式会社比嘉製茶 比嘉製茶 ピパーツ 35g 6個セット【3】区分:食べ物 調味料 島胡椒成分:ピペリン製造:株式会社比嘉製茶検索:ピパーツ・ぴぱーつ・島胡椒・島コショウ・島こしょう・香辛料・沖縄・八重山・比嘉製茶・販売:沖縄のお土産・お取り寄せ・通販なら沖縄特産品本舗比嘉製茶 ピパーツ 35g 6個セットピパーツとは八重山地方に自生するコショウのこと。日本に唯一自生するコショウでもあるのです。島胡椒などと呼ばれて、八重山地方ではコーレーグースと同様に日常的に使われる香辛料。沖縄そばにコーレーグースを入れて食べるように、八重山そばにピパーツを入れて食べています。一般的なコショウよりも香りが強く...

送料無料
【DM便送料無料】ヒハツエキス末 ヒバーチ 250g ヒハツ 袋入り 業務用 ひはつ ひばーち 粉末 ヒハツ スパイス 粉 香辛料 調味料 パウダー 胡椒 こしょう コショウ

全2商品

6,980

【DM便送料無料】ヒハツエキス末 ヒバーチ 250g ヒハツ 袋入り 業務用 ひはつ ひばーち 粉末 ヒハツ スパイス 粉 香辛料 調味料 パウダー 胡椒 こしょう コショウ

ヒハツエキス末 内容量 250g 原材料 ヒハツ,デキストリン 商品説明 コショウ科ツル性木質植物。この未熟なヒハツモドキから熱水抽出されたエキスを濃縮したものに「デキストリン」を加えて乾燥させ、粉末にしました。 お召し上がり方 日々のお料理などに入れてご使用ください。スープやカレー、お鍋などに。 賞味期限 製造後2ヶ年 ※食品ですので開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。 摂取目安 1日小さじ半分、1g 多くて1日小さじ一杯 ご注意 ※室温保管 ※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。 ※お子様の手の届かない所に保管して下さい。 ※ご注文商品の発送後の変更、キャンセル、返品、交換はお受け致しかねます。 ※【ご注文後の在庫切れについて】 当店では複数店舗で在庫を共有し販売致しております。 その為、ご注文を頂いた時点では在庫有りと表示されていた商品でも、 同一商品への注文集中やネットワーク状況等により、在庫切れとなる場合がございます。 誠に勝手ながら、その旨をメールにてご連絡させて頂いた上で、当店によりキャンセル手続きを させて頂く場合がございますので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。 発送方法 ヤマト運輸DM便 【代金引換の場合】 ※宅配便送料+代引手数料(315円)が発生致します。 ※宅配便送料→通常:756円,北海道・沖縄・離島:1,480円ヒハツエキス末 内容量 250g 原材料 ヒハツ,デキストリン 商品説明 コショウ科ツル性木質植物。この未熟なヒハツモドキから熱水抽出されたエキスを濃縮したものに「デキストリン」を加えて乾燥させ、粉末にしました。 お召し上がり方 日々のお料理などに入れてご使用ください。スープやカレー、お鍋などに。 賞味期限 製造後2ヶ年 ...

比嘉製茶 ピパーツ 35gピペリン|[食べ物 調味料 島胡椒]

沖縄特産品本舗 楽天市場店

540

比嘉製茶 ピパーツ 35gピペリン|[食べ物 調味料 島胡椒]

比嘉製茶 ピパーツ 35g 3個セット 通常価格:1620円 特別価格:1605円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 6個セット 通常価格:3240円 特別価格:3120円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 12個セット 通常価格:6480円 特別価格:6120円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 24個セット 通常価格:12960円 特別価格:11952円 商品名 比嘉製茶 ピパーツ 35g 商品説明 日本で唯一自生しているコショウがピパーツ。沖縄県八重山地方の名産で、香りが高く、ピリっとした辛さで人気です。沖縄そばに、野菜炒めや肉料理に。 お召し上がり方 沖縄そばの他、野菜いため、ピラフ、ステーキ、魚のムニエル、汁もの全般にお使いいただけます。 名称 ピパーツ 原材料 ひはつもどき 原産地 日本(沖縄県)、中国 内容量 35g 賞味期限 製造日より2年間 保存方法 高温・多湿の場所を避け、涼しい場所で保存してください。 寸法 - JANコード 4976559161218 発売元または製造元 株式会社比嘉製茶 比嘉製茶 ピパーツ 35g区分:食べ物 調味料 島胡椒成分:ピペリン製造:株式会社比嘉製茶検索:ピパーツ・ぴぱーつ・島胡椒・島コショウ・島こしょう・香辛料・沖縄・八重山・比嘉製茶・販売:沖縄のお土産・お取り寄せ・通販なら沖縄特産品本舗比嘉製茶 ピパーツ 35gピパーツとは八重山地方に自生するコショウのこと。日本に唯一自生するコショウでもあるのです。島胡椒などと呼ばれて、八重山地方ではコーレーグースと同様に日常的に使われる香辛料。沖縄そばにコーレーグースを入れて食べるように、八重山そばにピパーツを入れて食べています。一般的なコショウよりも香りが強く、その独特な香りが食欲をそそります。八重山地方を旅行して、その香りとピリっとした辛さにとりこになった...

★寒い季節の美味しいホットな隠し味に♪塩分控えめ♪ぬちまーす&フィファチ★インドナガコショウ・和名ヒハツ・ひはつは独特な香りが魅力で人気の南国スパイスです★麺類・肉料理・スープ・チャーハン等の塩胡椒に...

ダンケできれい

594

★寒い季節の美味しいホットな隠し味に♪塩分控えめ♪ぬちまーす&フィファチ★インドナガコショウ・和名ヒハツ・ひはつは独特な香りが魅力で人気の南国スパイスです★麺類・肉料理・スープ・チャーハン等の塩胡椒に...

●良質なフィファチ(インドナガコショウ)、和名ひはつ・ヒハツはアーユルヴェーダの文献にも記されており歴史は古く、独特な香りが魅力で人気の南国スパイスです。本品は更にミネラルの含有量が豊富なでありながら、塩分は食塩より25%少ない、ぬちまーすをブレンド致しました。 ●麺類はもちろん♪から揚げ・肉料理・焼き魚・スープ・チャーハン等、塩胡椒として色々なお料理に使用でき一層美味しさを引き立ててくれます。食欲が落ち気味になる、これからのブルブル寒いシーズンの美味しいホットな隠し味にもお役立てください。 ●原材料 塩・ひはつ ●内容量 22g ●広告文責 ダンケできれい 03-5932-8666 ●製造 日本 ●販売元 仲善 ●種別 食品(調味料)●良質なフィファチ(インドナガコショウ)、和名ヒハツはアーユルヴェーダの文献にも記されており歴史は古く、独特な香りが魅力で人気の南国スパイスです。本品は更にミネラルの含有量が豊富なでありながら、塩分は食塩より25%少ない、ぬちまーすをブレンド致しました。麺類はもちろん♪から揚げ・肉料理・焼き魚・スープ・チャーハン等、塩胡椒として色々なお料理に使用でき一層美味しさを引き立ててくれます。食欲が落ち気味になる、これからのブルブル寒いシーズンの美味しいホット隠し味にもお役立てくださいね~♪

ピパーツ 35g 比嘉製茶 宅配便発送【RCP】【沖縄 土産 沖縄土産 沖縄お土産】【月間優良ショップ】

沖縄健康通販 楽天市場店

540

ピパーツ 35g 比嘉製茶 宅配便発送【RCP】【沖縄 土産 沖縄土産 沖縄お土産】【月間優良ショップ】

ピパーツ(コショウ)こーれーぐーす 島胡椒 売り切れ続出のピパーツが数量限定で復活!! ■メール便不可、宅配便でお届け ※メール便を選択された場合は宅配便に変更させていただきますので、予めご了承ください。 ※お届け日の目安は発送後2日~4日です。(沖縄本島発の為) ピパーツは島胡椒などと呼ばれて、八重山地方ではコーレーグースと同様に日常的に使われる香辛料。沖縄そばにコーレーグースを入れて食べるように、八重山そばにピパーツを入れて食べています。一般的なコショウとは異なった独特な香りと辛味が特徴的です。その独特な香りが食欲をそそります。八重山地方と言えばピパーツという話を良く聞くほどです。もちろん野菜炒めや肉料理などにも、ピラフ、ステーキ、魚のムニエル、汁もの全般にお使いいただけます。ぜひ一度お試しください。 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 名称:ピパーツ(コショウ) 原材料名:ひはつもどき 内容量:35g 賞味期限:枠外記載 保存方法:高温、多湿を避けて常温で保存して下さい。 製造者:株式会社比嘉製茶 沖縄県西原町字小那覇1043-3 ※ヒハツモドキは和名であり別名ヒハツと呼ばれています。 「ひはつのような」という意味ではありません。 沖縄 お土産 通販 お取り寄せ ギフト 「メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています」名称 ピパーツ(コショウ) 原材料名 ひはつもどき 内容量 35g 賞味期限 枠外記載 保存方法 高温、多湿を避けて常温で保存して下さい。 製造者 株式会社比嘉製茶 沖縄県西原町字小那覇1043-3

こちらの関連商品はいかがですか?

ブラックペッパーパウダー【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

518

ブラックペッパーパウダー【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

内容量:100g原産国:マレーシア原材料:ブラックペッパー形態:袋入り賞味期限:300日保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 こしょう(胡椒) コショウ科のつる性草本 原産地:インド南西マラバー沿岸 主産地:マレーシア、ブラジル、スリランカ、インドネシア、インド、フィリピン、タィ、コロンビア、ニューギニア 全世界で広く愛用されているスパイス。 熱帯の匍匐(ほふく)性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地である。 現在はブラジル、ィンド東部・西部ィンドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されている。 蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20~30個の実をつける。 果実は熟すと縁から赤みがかっと黄色に変わる。 熱帯原産だが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10世紀のインドの医字書や、 やや遅れて古代ローマの記録にもすでにペパーに関する記述があります。 中国には漢の時代にシルクロードを経て西方から伝来し、胡(西域、外国を意味する)の椒(さんしょうのように刺激的)すなわち胡椒と 名づけられ、これがそのまま和名になりました。 日本には正倉院文書に記載されているので、奈良時代初期には渡来していたと考えられています。 スパイスとしては果実を利用します。 白胡椒(ホワイトペパー)・黒胡椒(ブラックペパー)・緑胡椒(グリーンペパー)などありますが、 これは別の品種ではなく、同じ果実ですが収穫後の処理の仕方が違うものになります。 ブラックは実の色が黄ばみはしめたころの未熟実を摘み取り、数日間堆積してから天日乾燥したもの。 乾燥後は外皮の色が暗褐色から黒褐色になります。 ホワイトは、実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み取り...

【F対象商品12点購入で送料無料】オニオンミンス【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

全9商品

346

【F対象商品12点購入で送料無料】オニオンミンス【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:100g 原産国:中国 原材料:オニオン 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 オニオン (onion 日本名:たまねぎ 玉葱) ユリ科の二年生草本 オニオンはガーリックとともに最も古くから栽培されていた植物で、 おそらくエジプト、中国、インドで有史以前から栽培されていたといわれている。 ことにエジプトでは古い記録も残されており、神への供物として オニオンやガーリックを祭壇に供えていたことが知られている。 また紀元前3200~2780年のエジプト王朝時代に食用にされていたことが、 当時の墳墓の壁画に記録されている。 世界に広まったのは16世紀、コロンブスによって新大陸へもたらされのがきっかけ。 日本への渡来は明治初年ごろで、スパイスというより野菜として定着してきた。 栽培の品種も多く、用途も肉や魚の臭い消し、 刺激を生かした生食や薬味的な使い方、加熱し たときの甘味を生かした煮込み料理などなど、 各地でさまざまに利用されている。 古い歴史と広がりのあるスパイスだけに、 世界には100種以上の栽培種があり、現在も選別、 品種改良によって次々と新種が作り出されている。 品種や収穫時期によって異なるが、 一般に長石がよりも強烈な刺激臭と辛味倍加あり、甘みも若干感じられる。 また、粉砕したり、加熱することによって、オニオンの香味は大きく変化する。 刺激臭の酵素は熱に弱いため、 オニオンを加熱すると刺激臭や辛味感はなくなり、逆に甘味を感じるようになる。 加熱によって還元され、砂糖の50倍という強い甘味成分に変化する したがって料理するときはその目的によって、 オニオンの切り方や加熱方法を使い分ける必要かあり。...

【F対象商品12点購入で送料無料】ジンジャーミンス【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品2個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

全5商品

269

【F対象商品12点購入で送料無料】ジンジャーミンス【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品2個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:100g 原産国:中国 原材料:ジンジャー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジンジャー (Ginger 日本名:生姜・クレノハジカミ) ショウガ科の多年草 原産地:熱帯アジア・インド 生産地:インド・中国・韓国・台湾・日本・ジャマイカ・ベトナムその他 甘い清清しい芳香とさわやかな辛味感に特徴のスパイス 芳香性健胃薬、漢方では健胃薬、鎮嘔薬として水毒による症状を治すのに用いられる、 また、咳・めまい・腹痛・下痢等の治療薬にも含まれる ジンジャーは東洋と西洋でさまざまな形でスパイスとして重要な役割を果たしています。 同じショウガ科に属するほかのスパイスと同様、料理に使われるのはこぶ状の根茎です。 生と乾燥品では料理における効果が大きく違い、アジア料理では乾燥品を生の代用はしない。 用途の多いスパイスだが、特定の地域の決まったタイプを決まった料理に使うことが多い 西洋では甘味料理に、東洋では塩味料理に使う パンやプディングのスパイスとしてパウダーは昔から重要で ジンジャープティング、ジンジャーケーキ・ジンジャーナッツ・ジィンジャースナックジンジャーブレッド等 飲料ではジンジャーエールが有名だが日本でも生姜湯は昔から親しまれている。 インドではチャイなどにも使用されている。 用途 製パン・製菓・肉・魚料理・飲み物等に

青花山椒 青山椒【50g】【原型】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ サンショ さんしょ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

562

青花山椒 青山椒【50g】【原型】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ サンショ さんしょ

内容量:50g 原産国:中国 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 原産地:日本、中国 生産地:日本、中国 産地:中国 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、 日本最古の書物である記紀にも「椒(はじかみ)」の名が記されている。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味かおり、葉も実も、若い樹皮も、 昔から日本料理のスパイスとして使われてきた。 多数の晶種があるが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒である。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富むので良品とされている。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、 河北方渉県産のものがよいとされている。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられた。 果実の犬きさは日本のものよりやや小さいが、芳香がある。 さんしょうは、独特のさわやかな芳香と辛味に特徴かおる。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがする。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれる。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合する。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われる。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを用いている。...

和山椒【10g】【原型】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

583

和山椒【10g】【原型】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

原産国:日本 原材料:山椒 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 原産地:日本、中国 生産地:日本、中国 産地:中国 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、 日本最古の書物である記紀にも「椒(はじかみ)」の名が記されている。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味かおり、葉も実も、若い樹皮も、 昔から日本料理のスパイスとして使われてきた。 多数の晶種があるが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒である。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富むので良品とされている。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、 河北方渉県産のものがよいとされている。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられた。 果実の犬きさは日本のものよりやや小さいが、芳香がある。 さんしょうは、独特のさわやかな芳香と辛味に特徴かおる。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがする。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれる。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合する。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われる。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを用いている。...

【F対象商品12点購入で送料無料】ジンジャーパウダー(生姜粉・しょうが粉・ショウガ粉)【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ...

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

352

【F対象商品12点購入で送料無料】ジンジャーパウダー(生姜粉・しょうが粉・ショウガ粉)【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ...

内容量:100g 原産国:中国 原材料:生姜(しょうが) 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジンジャー (Ginger 日本名:生姜・クレノハジカミ) ショウガ科の多年草 甘い清清しい芳香とさわやかな辛味感に特徴のスパイス 芳香性健胃薬、漢方では健胃薬、鎮嘔薬として水毒による症状を治すのに用いられる、 また、咳・めまい・腹痛・下痢等の治療薬にも含まれる ジンジャーは東洋と西洋でさまざまな形でスパイスとして重要な役割を果たしています。 同じショウガ科に属するほかのスパイスと同様、料理に使われるのはこぶ状の根茎です。 生と乾燥品では料理における効果が大きく違い、アジア料理では乾燥品を生の代用はしない。 用途の多いスパイスだが、特定の地域の決まったタイプを決まった料理に使うことが多い 西洋では甘味料理に、東洋では塩味料理に使う パンやプディングのスパイスとしてパウダーは昔から重要で ジンジャープティング、ジンジャーケーキ・ジンジャーナッツ・ジィンジャースナックジンジャーブレッド等 飲料ではジンジャーエールが有名だが日本でも生姜湯は昔から親しまれている。 インドではチャイなどにも使用されている。 用途 製パン・製菓・肉・魚料理・飲み物等に

【F対象商品12点購入で送料無料】コリアンダーパウダー【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ【あす楽対応】

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

280

【F対象商品12点購入で送料無料】コリアンダーパウダー【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ【あす楽対応】

内容量:100g 原産国:モロッコ 原材料:コリアンダーシード 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 コリアンダー (Coriander 日本名:コスイジツ コエンドロ) セリ科の一年草 原産地:南ヨーロッパ・地中海沿岸 生産地:モロッコ・ハンガリー・アルゼンチン・マレーシア・インド・中国・その他 葉(コリアンダーリーフ)を利用する場合は30日~40日ぐらいで収穫を行う。 アジア・中東等で利用される。強い悪臭があるが、癖になる人が多い 種子(コリアンダーシード)を利用する場合は、種子の色が緑から黄褐色に変わるころに収穫し、 それを畑に積み上げ数日間熟成させ、乾燥させる。 乾燥を完全に行い、長く置くことで香りが良くなります。 漢方では種子は健胃・駆風として用いる 強い悪臭があるが乾燥させた種子には臭みはなく、 変わりに甘い柑橘系に似た風味をもちます。 ほかのスパイスに比べ風味が穏やかなため他のスパイスよりも 多く使ってもかまいません。 インド・インドネシア・スリランカ等など数多くのスパイス料理に加え、ミックスすスパイスの原料としても多用します。 ラテンアメリカではチリとあわせて使い、中東や北アフリカではファラフェルやfンムス、クスクスのほかパンにもつかいます。 西洋ではピクルス用のスパイス、肉の燻製、イタリアのモタデラのようなソーセージなどにも 魚・鶏等料理にも合います。 猫店長から カレーでは必須のスパイスです。 香りは穏やかで私的にカルピスの香りだとおもっています【笑 他に比べて多く使ってもバランスを壊すことがないのできにせずお使いください。 用途 魚・肉料理・ソース・多種多様の料理に シャンサイ・コウサイ・香菜・パクチー...

メースホール【原型】【20g】【配送方法メール便選択時一配送商品2個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

330

メースホール【原型】【20g】【配送方法メール便選択時一配送商品2個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

内容量:20g 原産国:インド 原材料:メース 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ナツメグ (Nutmeg 日本名:ニクズク メース (Mace 日本名:メース) ニクズク科の常緑樹 原産地:東インド諸島・モロッカ諸島 生産地:モロッカ諸島・西インド諸島・スリランカ等 ナツメグとメースは見かけはまったく違いますが 同じ植物の異なる部位です。 木の生長はきわめて遅く、7年目あたりに始めての少量の実をつけ 15年~30年で最大となります 収穫は一年中行われ、果実を割って中心部にある赤橙色の仮種皮(これがメースです) と仮種皮に包まれた黒褐色の種子(殻つきナツメグ)をそれぞれ分けます。 仮種皮(メース)は天日で2週間くらい乾燥させます。 ナツメグの核は殻をつけたまま天日で4~8週間くらい乾燥し、その後手作業で殻を取り除きます。 ナツメグ・メースともにエキゾチックな甘い刺激的な香りとまろやかなほろ苦さをもっていますが メースのほうがより甘味感・刺激感・苦味感が少なく、繊細な香りを持っています。 ナツメグは漢方では下痢止め、腹痛、消化不良等に使用されています。 ナツメグ 東洋でも西洋でも使い、インド・中東・東南アジアで重要な肉用のスパイスです。 西洋では甘辛両方にの料理に用いられます。 ほかのスパイスと調合しやすく、一緒に香りを高め合うのでミックススパイスに使われることもしばしば イタリアではほうれん草の香りつけ、フランスでは加工肉用のスパイスとしてソーセージ テリーヌ・ガランティーヌ・などに加えます。 このほうかイタリアのモルタデラ・ソーセージ、ドイツのブルスト、スコットランドのハギスなどにも メース同様イギリスの伝統的なパイやプディングに欠...

【F対象商品12点購入で送料無料】カエンペッパーホット(カイエンペッパー)【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

414

【F対象商品12点購入で送料無料】カエンペッパーホット(カイエンペッパー)【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

原産国:中国 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 舌が焼けるようなチリ(唐辛子)は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡る。 原産地はラテンアメリカで、ナス科トウガラシ属。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いが(メキシコだけでも100種以上あるといわれる)、 唐辛子の品種には共通の性質がある。概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm~1.8mになる。 スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護している。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまである。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、 長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどがある。 色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していく。 イギリスの市場や青果店に多いのは、7.5~10cmの赤や縁の先細りのものである。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられる。 ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい。 生の未熟の唐辛子の方が然した唐辛子より一般に辛くない。 また然したものでは生の方が乾燥したものより辛くない。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で 欠くことのできない重要な食材である。 生から乾燥品までどれも簡単に入手でき、生で未熟のもの、然したホールタイプ、 乾燥品のホールタイプ、粉末、チリ・パウダーなど選択の幅は広い。...

【F対象商品12点購入で送料無料】オールスパイスホール【原型】【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品3個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ【Fo_3/4...

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

434

【F対象商品12点購入で送料無料】オールスパイスホール【原型】【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品3個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ【Fo_3/4...

内容量:100g 原産国:メキシコ 原材料:オールスパイス 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 オールスパイス (Allspice 日本名:百目胡椒 フトモモ科の一年草(草丈約60cmの一年草で形状はほかのセリ科の植物とにています。) 12mにもなる常緑高木の小さな丸い乾燥果実で、テンニンカやクローブと同じフトモモ科に属しています。 実を結ぶ木と結ばない木があり、植えてから5年から6年経ち開花するまで見分けが付かない不便な植物です。 6~10mm緑色の未熟果をつんで日向に干すとこげ茶色になり、大きさも形も、シワの少ないブラックペッパーといった感じになります。 特徴としてシナモン・クローブ・ナツメグの三つのスパイスをミックスしたような香味をもっているためオールスパイス名の由来になります。 主成分がクローブと同じな為、よりクローブの香りに近いです。 強壮剤や緩下剤として使用され、地域によってはオールスパイス油を食欲増進剤や神経痛・リュウマチの治療に用いたりもしています。 また油に対する酸化防止効果があるといわれています。 東洋の食材として扱われることが多いですが、西洋でも特にスカンジナビアで好まれています。 ジャマイカは生産がもっとも多く、ジャマイカ料理に広く使われています。 甘辛両方の料理に使われ、生魚・サラミ・ソーセージなどの燻製や酢漬の香りつけ等に イギリスでは伝統的な豚肉や野鳥獣のパイ等に パウダーにしたものはパイ・ケーキ・プディング(特にクリスマスプディングでは必須)等に 店長から クローブ・シナモン・ナツメグを使用せずオールスパイスでカレーを作るレストランもあります。 そんなカレーにも挑戦してみてはいかがでしょうか?...

【F対象商品12点購入で送料無料】韓国産唐辛子パウダー 唐辛子粉末【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

454

【F対象商品12点購入で送料無料】韓国産唐辛子パウダー 唐辛子粉末【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

内容量:100g 原産国:韓国 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 舌が焼けるようなチリ(唐辛子)は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡る。 原産地はラテンアメリカで、ナス科トウガラシ属。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いが(メキシコだけでも100種以上あるといわれる)、 唐辛子の品種には共通の性質がある。概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm~1.8mになる。 スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護している。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまである。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、 長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどがある。 色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していく。 イギリスの市場や青果店に多いのは、7.5~10cmの赤や縁の先細りのものである。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられる。 ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい。 生の未熟の唐辛子の方が然した唐辛子より一般に辛くない。 また然したものでは生の方が乾燥したものより辛くない。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で 欠くことのできない重要な食材である。 生から乾燥品までどれも簡単に入手でき、生で未熟のもの、然したホールタイプ、 乾燥品のホールタイプ、粉末、チリ...

【F対象商品12点購入で送料無料】スターアニスパウダー(ハッカク)【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

382

【F対象商品12点購入で送料無料】スターアニスパウダー(ハッカク)【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:100g 原産国:中国 原材料:スターアニス 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 スターアニス (Star anise :はっかく(八角)、人ういきょう(罰香)) モクレン科の常緑樹 部位:果実 原産地:中国西南部地方(江西省) 生産地:中国、ベトナム、インド、インドシナ 産地:中国 中国を原産とするモクレン科の高本の果実をスパイスとして利用している。 この木は中国とベトナムの国境地域に自生し、中国の広西・広東・福往者、 北ベトナム、インド南部、インドシナなどで栽培されている。 スパイスとして利用する果実は、花の中央に6~8個、輪生状に並んだ心皮からなる。 各心皮は1つの種子を含み、熟すと心皮が赤褐色を呈し、本質様で堅くなる。 8個の袋果が星状に配置されているところから「八角」と呼ばれるが、アニスによく似た甘い芳香があり、星の形をしていることから つけられた名前である。 スターアニスは東洋では昔から、宗数的に香料として用いられ、現在でも線香や抹香の原料に使われている。 日本へも古くから渡来し、戦国時代の武士は出陣のとき、かぶとの中にこの香をたきこめたといわれる。 ヨーロツパヘの渡来は16世紀末、イギリスの船乗りによってもたらされた。 アニスやフェネルによく似た甘い芳香に特徴がある。 スターアニスはモクレン料の高本の実、アニスやフェンネルはセリ料の草本で値物的にはまったく異なるが、 香りの主成分としてアネトールという物質を共に含有しているからである。 3種のなかではスターアニスの含有量が最も多く、上質のものだと精油中に90~95%ものアネトールを含む。 このためほかの2種よりも香気が強いが、若干の苦みと渋みを含む。 中国料理...

【F対象商品12点購入で送料無料】サンショパウダー(花椒)【50g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

414

【F対象商品12点購入で送料無料】サンショパウダー(花椒)【50g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:50g 原産国:中国 原材料:花椒 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 原産地:日本、中国 生産地:日本、中国 産地:中国 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、 日本最古の書物である記紀にも「椒(はじかみ)」の名が記されている。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味かおり、葉も実も、若い樹皮も、 昔から日本料理のスパイスとして使われてきた。 多数の晶種があるが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒である。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富むので良品とされている。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、 河北方渉県産のものがよいとされている。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられた。 果実の犬きさは日本のものよりやや小さいが、芳香がある。 さんしょうは、独特のさわやかな芳香と辛味に特徴かおる。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがする。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれる。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合する。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われる。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを用いている。...

輪切り唐辛子【50g】【配送方法メール便選択時一配送商品2個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

全2商品

248

輪切り唐辛子【50g】【配送方法メール便選択時一配送商品2個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 舌が焼けるようなチリ(唐辛子)は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡る。 原産地はラテンアメリカで、ナス科トウガラシ属。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いが(メキシコだけでも100種以上あるといわれる)、 唐辛子の品種には共通の性質がある。概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm~1.8mになる。 スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護している。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまである。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、 長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどがある。 色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していく。 イギリスの市場や青果店に多いのは、7.5~10cmの赤や縁の先細りのものである。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられる。 ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい。 生の未熟の唐辛子の方が然した唐辛子より一般に辛くない。 また然したものでは生の方が乾燥したものより辛くない。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で 欠くことのできない重要な食材である。 生から乾燥品までどれも簡単に入手でき、生で未熟のもの、然したホールタイプ、 乾燥品のホールタイプ、粉末、チリ・パウダーなど選択の幅は広い。...

【F対象商品12点購入で送料無料】フェネグリークシード【原型】【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

全10商品

280

【F対象商品12点購入で送料無料】フェネグリークシード【原型】【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

内容量:100g 原産国:インド 原材料:フェネグリークシード(コロハ・ダナメティー) 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 フェネグリーク (Fenugreek ダナメティー・メティー・メティーシード・日本名:南蛮大根・コロハ) 産地:インド 30~60cmになるマメ科植物(ころは) 春先に種子を蒔くと、3~4ヶ月で完熟します。 花も豆の莢もエンドウマメに似ています。 完熟したら根ごと引き抜き、乾燥脱穀し 莢から種子を取り出し、選別し再度乾燥します。 莢一個には見かけも手触りも小石のような黄褐色の種子が10~20粒はいっています。 砕くと焦げた砂糖とメープルの様な苦味が感じられ、セロリの様な甘い芳香も感じられます。 種子を軽く炒ってから粉末にすると甘いカラメルの様な匂いも強くなります。 苦い甘みがあり、きつめなので控えめに使用します。 漢方では滋養・粘滑健胃・駆風剤として使用されています。 一番使用されるのはインド料理で、カレーパウダーには大量生産のものや 家庭で作るものにも使用します。 パンチブロン等ミックススパイスにも使用します。 野菜カレーや豆カレーのようにスパイシーな料理に広く使われます。 ピクルス・チャツネ・ハルア(インド・ギリシャ・その他中東諸国で作られるお菓子)等にも 店長から 非常にカレーらしいカレーの匂いを感じさせてくれるスパイスです。 スターターとしてホールを使用するのもよいですし、パウダーを入れて香りを整えるのにも良いと思います。 ほとんどのカレーパウダーに使用さ、OHTSUYAカレーパウダーにも入っています。 用途 カレー全般(特に野菜・豆カレーに)・ピクルス・チャツネ・ハルア等に

【F対象商品12点購入で送料無料】インド産 フェンネルパウダー【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品2個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

全8商品

291

【F対象商品12点購入で送料無料】インド産 フェンネルパウダー【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品2個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

原産国:インド 原材料:フェンネル 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 フェンネル(fennel 日本名:ウイキョウ) セリ科の多年生草 結実し緑色の果実が黄変して褐色の縦条が現れた果穂を切り取り、よく乾燥脱穀して種子を得ます。 種子を乾燥させた状態はアニスによく似た快い甘い香りと若干の苦味、香味が特徴です。 ミックススパイスによく使われ西洋ではマリネ、ソース詰め物に加えたり、鯖や鰯など脂の多い魚を焼く前に散らしたりする インド、マレーシア、インドネシアでは魚のカレーに加えたり、大きな海老につけて焼いたり、魚の揚げ物の衣に入れたりする 東洋、西洋ともに豚肉・鶏肉とよく一緒に使うことがある、キャラウエィやディルと同じくパンやケーキに使う場合もある。 西洋の民間薬として、乳汁分泌の促進し、花軸は月経促進、利尿効果あるとされ、葉茎汁は視力を強化するといわれる 和漢薬としては急性腸カタル、脚気、嘔吐に効果があるといわれ、精油は健胃、駆風作用があるとされている 味覚神経末を刺激することにより、胃の動きや胃液の分泌を促し、消化と食欲増進に役にたつといわれる。 店長から インドレストランではしばしばお口直しと消化剤としてレジカウンター前にフェンネルを置くことがあります。 フェンネル・ローストフェンネル・白ザラメ・シュガーコーティングのフェンネル・ココナッツといった感じのミックスです。 こんなものにも挑戦してみては?

【F対象商品12点購入で送料無料】ティーマサラカルダモン(チャイマサラ)【50g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

341

【F対象商品12点購入で送料無料】ティーマサラカルダモン(チャイマサラ)【50g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

ティーマサラ・カルダモン【50g】 原材料:カルダモン・シナモン・ジンジャー その他スパイス 形態:袋入り 〇スパイス原型で作るチャイ・レシピ〇 アッサムCTC ティースプーン 3杯 牛乳1カップ(180ml) 水 1カップ(180ml) 砂糖 ティースプーン 2杯 カルダモンホール 2粒 シナモンホール 2かけら ブラックペッパー 2~3粒 ジンジャーミンス ひとつまみ 1.鍋に水とホールスパイスを入れて火にかける(中火)。 2.沸騰したら茶葉を入れ30秒煮出す。 3.紅茶の色が濃く出てきたら牛乳を加え、沸いたら火を止める。 4.カップに好みの量の砂糖を入れて置き 茶漉しでこしながらカップに注ぐ。 〇ティーマサラを使ったチャイ・レシピ〇 アッサムCTC ティースプーン 3杯 牛乳 1カップ(180ml) 水 1カップ(180ml) 砂糖 ティースプーン 2杯 ティーマサラ 小さじ1/2 1.鍋に水を入れて火にかける(中火)。 2.沸騰したら茶葉を入れ30秒煮出す。 3.紅茶の色が濃く出てきたら牛乳を加え、沸いたらティーマサラを加え火を止める 4.カップに好みの量の砂糖を入れて置き 茶漉しでこしながらカップに注ぐ このレシピは一般な作り方です。 インドのチャイはスパイスをいれたミルクティーといった感じです。 カルダモンだけ シナモンだけのチャイもおいしいです。 ティーマサラですが 原型のスパイスをパウダー状にしてミックスしたもので、ティーマサラカルダモンはカルダモン主体 スパイシーはブラックペッパーが少し入り少々刺激的です。 ここでは牛乳と水の割合が1対1の割合ですが、お好みで調節してください。 牛乳を増やすとより濃厚な味わいになります。 お好きな香りまたその時の体調にあわせスパイスを配合しておいしいチャイを楽しんでいただければ幸いで...

【F対象商品12点購入で送料無料】チンピ・グラニュール(みかんの皮)陳皮【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

362

【F対象商品12点購入で送料無料】チンピ・グラニュール(みかんの皮)陳皮【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

内容量:100g 原産国:中国 原材料:チンピ(温州みかん) 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ちんぴ(陳皮) ミカン科の常緑小喬木 みかんの皮を乾燥させたもので、「陳皮」とは陳久な皮、つまり古く放置された皮を意味します。 中国や日本では古くから薬用、食用に利用されてきました。 陳皮は主に日本の温州みかんの果皮から作られますが、漢方にも使用されるため、 中国でも同じミカン科のオレンジが利用されます。 世界のオレンジを大別すると、甘種と苦種に分けることができ、果肉を食べる場合は甘種が好まれますが、 果皮を利用して芳香を活用する場合は苦種のほうがすぐれています。 みかんの香りを濃縮し、日なたくささをプラスしたような、甘ずっぱい芳香と、わずかな苦味があります。 主な精油成分はテルペン類(95~96%)で、 ほかにリモネン、ヘスペリジン、ナリンジンなどが含まれています。 家庭でも、みかんの皮を網の袋やかごに入れて自然乾燥させれば作ることができます。 ただし、芳香成分の精油を変化させないためには陰干しをして乾燥させてください。 日本料理や中国料理に用いられ、中国ではそのままつまみとして用いるほか、臭みのある牛肉の煮込み料理に加えたりします。 日本では、七味唐からしやカレーーパウダー、屠蘇散などの原料として使われることが多いです。 メーカーからのカレーパウダーにはチンピが使われることが、多く、 最近ではスープカレー系のレストランが使用度が高いです。 個人的にですがお茶としても飲みやすく、 また、お風呂に使用すると昔ながらのミカン湯として非常によいのですがすぐに使用後すくに洗い流さないと浴槽が汚れるのでご注意ください。 チンピ末・ちんぴ...

【F対象商品12点購入で送料無料】OHTSUYA ガラムマサラ【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】【あす楽】

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

403

【F対象商品12点購入で送料無料】OHTSUYA ガラムマサラ【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】【あす楽】

原材料:ブラックペッパー、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、シナモン、その他香辛料形態:袋入り賞味期限:300日保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ガラム・マサラ GARAM MASALA インド生まれのガラムマサラ マサラとはスパイスの混合物(ミックススパイス)を意味し、ガラムは辛いの意 つまりガラムマサラは 「辛みの強いスパイスとほかの香味スパイスをブレンドしたもの」の総称のことです。 *チリを使わない辛味の強いミックススパイス フランスのカトルエピスと発想は同じですが、 使われるスパイスの種類や配合比率が異なるためインドらしい香味をもちます。 といってもガラムマサラは特定の混合物を指すのではなく、通常、3~10種類のスパイスをブレンドします。 もともとインドでは一般に、調理のたびにスパイスをそれぞれ焙煎、剥皮、水没などの前処理を行い、 そのあと石器で砕いたりして料理に用いてきました。 しかし、毎日の食事のたびにこのような準備をするのが大変なため、 貯蔵ブレンドスパイスであるガラムマサラが発達しました。 インドでは粉末状のガラムマサラが市販されているが、多くは各家庭ごとにブレンドしたりしています。 形態も粉末とは限らず、ペースト状にしたスパイス (ウエットマサラまたはマサラペーストと呼ばれる) をブレンドして日常使っています。 ガラムマサラはインド料理の万能スパイスで、その家庭により、また料理によって、いろいろにアレンジして使います。 一般に肉・魚用には臭み消しの効果の高いナツメグ、ガーリック、クローブなど。 野菜用にはコリアンダー、クミン、キャラウェイ、フェネルなどの芳香性スパイスを用い、これに辛味性スパイスをブレンドします。 鳥料理・肉・魚を使ったカレー...

チアシード【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

400

チアシード【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】

原産国:ペルー 原材料:チアシード 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 近年、スーパーフードと呼ばれる食品が注目されていますが、 チアシードもそのひとつ です。スーパーフードとは、栄養バランスに優れ、 一般的な食品より栄養価が高い食品、 あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品のこと。 チアシードは、チア(chia)というシソ科のサルビ ア・ヒスパニカ L 種の「種子」で、チアとは マヤの言葉で「力」を意味し、古来よりエネルギー補給として摂取していたと伝えられ ています。 チアシードは水分を含むと種子の周りがジェル状になり、10 倍に膨らみます。そのまま のプチプチとした食感と、膨潤させた弾力のある食感が楽しめます。 摂取目安量 約12g/日 (約大さじ1) 厚生労働省が示す「日本人の食事摂取基準(2015 年版)」で は、n-3系(オメガ3)脂肪酸の目安量(g/日)を2.0g (18~29歳 男性)、2.1g(30~49 歳男性)、1.6g (18~49 歳女性)としていま す。 チアシード約大さじ1杯で1 日の目安量を十分に摂取することが 出来ます。 使用例 ほぼ無味無臭のため、いろいろな使い方が出来ます。 膨潤させジュースやヨーグルト、スムージー、スープ、ジャム等に 焼き菓子やパンにそのまま練り込む ごまのようにすり混ぜて、チアシード和えに サラダやカルパッチョ等に振りかける

サフランホール【15g】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

10,822

サフランホール【15g】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:25g 原産国:中国・スペイン 原材料:サフラン 形態:箱入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 サフラン (Saffron 日本名:番紅花・サフラン アヤメ科の多年草 クロッカスの花の雌しべ スパイスの中でもっとも高価なスパイスで、 昔、黄金と天秤に釣り合うほどの価値をもっていました。 今現在でも非常に高価でキロ15万~30万円で売買されています。 サフランの開花期は約2週間と短く、開花後直ちに鮮やかな赤色の三本の柱頭(雌しべ)を手で摘み取り、 天日または機械乾燥を行います。 100gのサフランを取るのに雌ずい5万本が必要で、すべての花をひとつひとつ手で摘みます。 サフランは高温で開花するが熱帯気候では生育せず、南フランスや、中東、カシミール、中国にもみられます。 極上のものはスペインのバレンシアのもので、際立った香りと苦味をおびたハチミツのような甘味をもち、 食物を濃い黄色にします。 粉末は変質しやすいのでできれば原型を買うほうがよい。 香味よりも着色性を主体として、スパイシーな独特の芳香と若干の苦味をもちます。 薬用として鎮痛、鎮痙薬、発汗薬、通経薬、風邪薬、健胃薬等に広く用いられます。 湯に浸し、軽くしごき、その汁を調理の終わり頃に加える またはサフランを砕いて料理に直接加える 色をつけるためでしたらば一つまみも使用するべ十分ことを得られます。 スペインなど地中海沿岸の国、中東、中国、では重要なスパイスで、米料理に特に用いられます。 甘辛両方に使用し、伝統的な料理ではスペインのバレンシア風パエリャやフランスのブイヤベース、イギリスではケーキやパン の香り着けとしても使用します。 店長から インド人がサフランをたくさん買っていくのでそ...

白 チアシード【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】ちあ しーど チア シード ホワイトチアシード

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

562

白 チアシード【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】ちあ しーど チア シード ホワイトチアシード

原産国:ペルー 原材料:チアシード 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 近年、スーパーフードと呼ばれる食品が注目されていますが、 チアシードもそのひとつ です。スーパーフードとは、栄養バランスに優れ、 一般的な食品より栄養価が高い食品、 あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品のこと。 チアシードは、チア(chia)というシソ科のサルビ ア・ヒスパニカ L 種の「種子」で、チアとは マヤの言葉で「力」を意味し、古来よりエネルギー補給として摂取していたと伝えられ ています。 チアシードは水分を含むと種子の周りがジェル状になり、10 倍に膨らみます。そのまま のプチプチとした食感と、膨潤させた弾力のある食感が楽しめます。 摂取目安量 約12g/日 (約大さじ1) 厚生労働省が示す「日本人の食事摂取基準(2015 年版)」で は、n-3系(オメガ3)脂肪酸の目安量(g/日)を2.0g (18~29歳 男性)、2.1g(30~49 歳男性)、1.6g (18~49 歳女性)としていま す。 チアシード約大さじ1杯で1 日の目安量を十分に摂取することが 出来ます。 使用例 ほぼ無味無臭のため、いろいろな使い方が出来ます。 膨潤させジュースやヨーグルト、スムージー、スープ、ジャム等に 焼き菓子やパンにそのまま練り込む ごまのようにすり混ぜて、チアシード和えに サラダやカルパッチョ等に振りかける

送料無料
【送料無料】【卸】クミンシード【原型】【1kg×10】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

16,507

【送料無料】【卸】クミンシード【原型】【1kg×10】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

原産国:インド 原材料:クミンシード 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 インド産 クミンシード (Cumin Seed 日本名:マキン・バキン・ウマゼリ) セリ科の一年草 原産地:エジプト・トルキスタン 生産地:インド・モロッコ・エジプト・中国・その他 コリアンダーと同じセリ科に属し、料理ではコリアンダーと組み合わせて使うことが多い 柔らかい茎から多くの枝を分枝し、白または桃色の小さな花をつける 長さ5~7mm、直径1~1.5mmで種子状の黄褐色の果実をつける 収穫は枯れ始めてから行い、天日乾燥後脱穀して種子を得る 独特の強い芳香と若干の辛味及び苦味をもっていている。 クミンはもっとも古くから栽培されているハーブで4000年前まではミイラを作るときに マジョラムやアニスと一緒に使われていた記録があり、聖書にも引用されている。 15世紀ごろのイギリスではリュウマチ・通風・神経痛などに効果があるとされ、インド医学でも 伝統的に興奮剤・駆風剤・健胃薬としてもちいられている。 インドでは塩味料理のミックススパイスやカレー・シーズニングにたいてい入れる インドネシアの羊肉のグレ、タイやマレーシアの魚や鶏のカレー等、 中東や北アフリカでは魚料理、煮込み、クスクス、モロカン・ビーン・ポットの風味付けに メキシコではチリ・コーン・カーン(チリコンカ)に必ず加え、 ポルトガルではソーセージに、ドイツではセミハードタイプのチーズ、ライデンなどに使用される 店長から 非常にスパイシーなスパイス。 カレーを一段と香りの強いものにしたいのであればクミンを足すのが一番早いと思うくらい 強い香りをもっています。 国によってスパイスの使い方は変わってきますが...

【F対象商品12点購入で送料無料】【500g】チリホール(唐辛子原形)スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

全3商品

248

【F対象商品12点購入で送料無料】【500g】チリホール(唐辛子原形)スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

内容量:500g 原産国:中国 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 舌が焼けるようなチリ(唐辛子)は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡る。 原産地はラテンアメリカで、ナス科トウガラシ属。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いが(メキシコだけでも100種以上あるといわれる)、 唐辛子の品種には共通の性質がある。概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm~1.8mになる。 スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護している。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまである。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、 長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどがある。 色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していく。 イギリスの市場や青果店に多いのは、7.5~10cmの赤や縁の先細りのものである。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられる。 ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい。 生の未熟の唐辛子の方が然した唐辛子より一般に辛くない。 また然したものでは生の方が乾燥したものより辛くない。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で 欠くことのできない重要な食材である。 生から乾燥品までどれも簡単に入手でき、生で未熟のもの、然したホールタイプ、 乾燥品のホールタイプ、粉末、チリ...

シナモンホール(桂皮)【中】【500g】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

1,041

シナモンホール(桂皮)【中】【500g】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:500g 原産国:ベトナム 原材料:シナモン(カシア) 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 シナモン (Cinnamon 日本名:桂皮 肉桂 ニッキ シナモン) クスノキ科の常緑樹 部位:樹皮 原産地:インド南部・スリランカ 生産地:インド・スリランカ・インドネシア・ブラジル他 カシア (Cassia 日本名:桂皮 肉桂 ニッキ シナモン) シナモンに近いクスノキ科の常緑樹(シナニッケイ) 部位:樹皮 原産地: 生産地:東南アジア・中国・インド・アメリカ・日本他 樹高9m以上になる樹皮の収穫は若い枝から行う 樹皮を細長い状態にそぎ取り、束にして24時間放置して醗酵させる その後注意深く樹皮の外層であるコルク質を削りとる 乾燥するにしたがって丸まり、細管状の樹皮が残る 一般的に若干の辛味と甘味伴なった清涼感と、独特の芳香性に特徴がある 採取の部位、産地、種類によって含有される成分が共通しないため 芳香、甘味、辛味、渋みに差異が生じます。 西洋では内科的疾患に対する万能薬として広く民間で利用され、インドでは腹痛、下痢の治療薬 として、和漢薬としては発熱、嘔吐等にもちいられる。 シナモンとカシアは同じ使い方をすることが多く 塩味の料理にはカシアの強い香りを使い 甘味料理にはシナモンのデリケートな風味をあわせると良い インドではカレー・ビリアニ・等重要な香り付けに使用します。 中国ではカシアを大量に使用し、五香粉などにも使用する 中東のシチュー、イギリスのシチュー等にも ドイツやアメリカではチョコレートの香り付けに ペストリー、ケーキ、蒸しプディングにはシナモンの代用としても使用する シナモン・カシアの香りはリンゴなどの果実を煮た料理に...

【F対象商品12点購入で送料無料】スターアニスホール(ハッカク)【原型】【50g】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

400

【F対象商品12点購入で送料無料】スターアニスホール(ハッカク)【原型】【50g】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

内容量:50g 原産国:中国 原材料:スターアニス 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 スターアニス (Star anise :はっかく(八角)、人ういきょう(罰香)) モクレン科の常緑樹 部位:果実 原産地:中国西南部地方(江西省) 生産地:中国、ベトナム、インド、インドシナ 産地:中国 中国を原産とするモクレン科の高本の果実をスパイスとして利用している。 この木は中国とベトナムの国境地域に自生し、中国の広西・広東・福往者、 北ベトナム、インド南部、インドシナなどで栽培されている。 スパイスとして利用する果実は、花の中央に6~8個、輪生状に並んだ心皮からなる。 各心皮は1つの種子を含み、熟すと心皮が赤褐色を呈し、本質様で堅くなる。 8個の袋果が星状に配置されているところから「八角」と呼ばれるが、アニスによく似た甘い芳香があり、星の形をしていることから つけられた名前である。 スターアニスは東洋では昔から、宗数的に香料として用いられ、現在でも線香や抹香の原料に使われている。 日本へも古くから渡来し、戦国時代の武士は出陣のとき、かぶとの中にこの香をたきこめたといわれる。 ヨーロツパヘの渡来は16世紀末、イギリスの船乗りによってもたらされた。 アニスやフェネルによく似た甘い芳香に特徴がある。 スターアニスはモクレン料の高本の実、アニスやフェンネルはセリ料の草本で値物的にはまったく異なるが、 香りの主成分としてアネトールという物質を共に含有しているからである。 3種のなかではスターアニスの含有量が最も多く、上質のものだと精油中に90~95%ものアネトールを含む。 このためほかの2種よりも香気が強いが、若干の苦みと渋みを含む。 中国料理...

■【 MDH 】ビリヤニマサラ 50g ( ミックススパイス ) BIRYANI MASALA ■【 ビリヤーニー インドビリヤニ 焼飯 炒飯 炊き込みご飯 カレー粉 カレーの素 ピラフ ハーブ...

輸入雑貨グリハマート

313

■【 MDH 】ビリヤニマサラ 50g ( ミックススパイス ) BIRYANI MASALA ■【 ビリヤーニー インドビリヤニ 焼飯 炒飯 炊き込みご飯 カレー粉 カレーの素 ピラフ ハーブ...

ビリヤニのためのスパイスミックス これでカンタン本格派の味 ご飯と一緒に炊飯器で炊くだけで、スパイスの香り豊かなビリヤニ(インド風炊き込みご飯)が簡単に作れるカレー粉です。マトンやチキンと一緒に炊くのがおすすめです。お肉をソイミートにすればベジタリアン向けにもお作りいただけます。 【MDHとは?】 MDHはインド人にはもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。お料理に合わせてお選びください。 当店おすすめ裏ワザ ビリヤニ以外にも、普段の食事にひとふりして楽しもう♪ほかにもこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに--香りで美味しさがアップします。 ・から揚げに-----揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ・卵焼きに-------いつものおかずに新鮮な風味が加わります。 ・ポテトサラダに----残り物に加えても、ひと味違った味わいに。 ・塩味スナックに---サラダせんべいやおかきに振りかけても、スパイシースナックに変身します。 ・マヨネーズに-----野菜スティックや温野菜のディップにエキゾチックな味わいをプラス。 ・サンドイッチに---ひと振りで簡単スパイシーサンドに。 商品説明 名称 ビリヤニマサラ 原材料名 シナモン、黒コショウ、カルダモン、レッドチリ、クローブ、キャラウェイ、メースなど 内容量 約50g(パッケージ記載) 包装容器の材質 保存方法 涼しく乾燥した所に保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 生産地 インド 賞味期限 賞味期限は各商品に記載されています。 備考 【注意事項】輸入品のため、おとどけ時期によってパッケージデザインが画像と異なる場合がございます。また...

クローブホール【原型】【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

2,992

クローブホール【原型】【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:1000g 原産国:マダガスカル産・スリランカ産 原材料:クローブ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 マダガスカル産 フトモモ科の常緑樹 原産地:モッロッカ諸島(インドネシア) 生産地:モッロカ諸島、マレーシア、南アメリカ、西インド諸島、その他 董がピンク色になり、長さが2cmくらいになったころに、 この董を収穫し4~5日天日乾燥する。 又、董の色は乾燥すると褐色に変化する。 別名“百里香(遠く離れていても香気が感じられるとの意味を持つ)" とも言われるほど,香気が強い。 強い刺激臭があるが、甘い八二ラ様の香味を持っており、 この香味の主な成分はオイゲノールとアセチルオイゲノールである。 和漢薬では急性腸カタル・腹痛等に広く使用される。 熱帯近くの海岸に生育する常緑樹(丁子)で、13.5mになる。 香りが高く、海風にのって数マイル先にもその香りが伝わるという。 スパイスとしてのクローブは花の菅の部分で、 緑から薄紅に変わった時に摘まれる。 乾燥すると焦茶色になり、小さな釘の形になる。 インドネシアのスパイス・アイランドと呼ばれるモルッカ諸島では 不可欠のスパイスだが、 栽培地域は西インド諸島、ザンジバル、東アフリカの沿岸、 マレーシア、インドネシアと広い。 独特の甘味と刺激があるのでほかのスパイスと区別しやすいが ほかの材料の風味を損わないよう使いすぎに注意する。 シナモンと同様、甘辛両方の料理に使い、 多くのミックス・スパイスに用いる。 ヨーロッパではスープ・ストックやスープには2個使い、 ブーケ・ガルニとして用いる場合には1個で十分脈がひき立つ。 伝統的なイギリス料理ではブレッド・ソースの香りづけに1~2個使うほか、...

【T対象商品を5点購入で送料無料】業務用 サンショホール(花椒)【原型】【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

3,370

【T対象商品を5点購入で送料無料】業務用 サンショホール(花椒)【原型】【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

内容量:1000g 原産国:中国 原材料:花椒 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 原産地:日本、中国 生産地:日本、中国 産地:中国 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、 日本最古の書物である記紀にも「椒(はじかみ)」の名が記されている。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味かおり、葉も実も、若い樹皮も、 昔から日本料理のスパイスとして使われてきた。 多数の晶種があるが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒である。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富むので良品とされている。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、 河北方渉県産のものがよいとされている。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられた。 果実の犬きさは日本のものよりやや小さいが、芳香がある。 さんしょうは、独特のさわやかな芳香と辛味に特徴かおる。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがする。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれる。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合する。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われる。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを用いている。...

■ Raj ホワイトペッパーホール 500g White Pepper Whole ■【 白コショウホール コショウホール 白こしょう 白胡椒 ホワイトペッパー 胡椒 コショウ こしょう ペッパー...

全4商品

594

■ Raj ホワイトペッパーホール 500g White Pepper Whole ■【 白コショウホール コショウホール 白こしょう 白胡椒 ホワイトペッパー 胡椒 コショウ こしょう ペッパー...

ブラックペッパーよりマイルド 魚料理におすすめ ブラックペッパーの皮をむいたもので、味もマイルドになります。特に魚料理や素材そのものの味を活かしたい時におすすめです。煮込み料理。マリネ、ピクルスにも。色合いも上品に仕上がります。 【ワンポイント】メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、粗挽き、ホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。スパイスは細かくなればなるほど成分が出やすくなります。あまり辛くしたくないときはホールをそのまま使って、料理が出来たら後で取り出しましょう。 ************************** 【商品詳細】 ●【名称】: 白胡椒 ホール ●【原材料名】:白胡椒 ●【生産地】:インド ●【内容量】:約500g(パッケージ記載) ●【賞味期限】:各商品に記載されています ●【保存方法】: ※涼しく乾燥した所に保存してください。 ※開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。 ●【備考】: 【注意事項】輸入品のため、おとどけ時期によってパッケージデザインが画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。 **************************

【F対象商品12点購入で送料無料】業務用 シナモンスティック・セイロン【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

全4商品

454

【F対象商品12点購入で送料無料】業務用 シナモンスティック・セイロン【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:1000g 原産国:スリランカ 原材料:シナモン 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 シナモン (Cinnamon 日本名:桂皮 肉桂 ニッキ シナモン) クスノキ科の常緑樹 部位:樹皮 原産地:インド南部・スリランカ 生産地:インド・スリランカ・インドネシア・ブラジル他 カシア (Cassia 日本名:桂皮 肉桂 ニッキ シナモン) シナモンに近いクスノキ科の常緑樹(シナニッケイ) 部位:樹皮 原産地: 生産地:東南アジア・中国・インド・アメリカ・日本他 樹高9m以上になる樹皮の収穫は若い枝から行う 樹皮を細長い状態にそぎ取り、束にして24時間放置して醗酵させる その後注意深く樹皮の外層であるコルク質を削りとる 乾燥するにしたがって丸まり、細管状の樹皮が残る 一般的に若干の辛味と甘味伴なった清涼感と、独特の芳香性に特徴がある 採取の部位、産地、種類によって含有される成分が共通しないため 芳香、甘味、辛味、渋みに差異が生じます。 西洋では内科的疾患に対する万能薬として広く民間で利用され、インドでは腹痛、下痢の治療薬 として、和漢薬としては発熱、嘔吐等にもちいられる。 シナモンとカシアは同じ使い方をすることが多く 塩味の料理にはカシアの強い香りを使い 甘味料理にはシナモンのデリケートな風味をあわせると良い インドではカレー・ビリアニ・等重要な香り付けに使用します。 中国ではカシアを大量に使用し、五香粉などにも使用する 中東のシチュー、イギリスのシチュー等にも ドイツやアメリカではチョコレートの香り付けに ペストリー、ケーキ、蒸しプディングにはシナモンの代用としても使用する シナモン・カシアの香りはリンゴなどの果実を煮た料理にもよく...

■【 MDH 】キッチン キング マサラ 500g ( ミックススパイス ) Kitchen King ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック...

輸入雑貨グリハマート

1,263

■【 MDH 】キッチン キング マサラ 500g ( ミックススパイス ) Kitchen King ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック...

初心者におすすめスパイスミックス 様々なカレーに使いやすい! どんなお料理にもハマる万能スパイス「MDH キッチンキング」。どのスパイスを使えばいいか迷っている方におススメ。クセが少なくて、とても使いやすいミックススパイス。特に野菜料理やおかずカレー(サブジ)には定番のスパイス♪ カレーはもちろん、ダールスープ(豆スープ)にも使いやすいあっさりスパイスです。スープカレーにもぴったり。 「じゃがいもとパニールチーズのカレー」パッケージ裏にレシピ掲載してます 1. パニール200gをさいの目に切り、バターもしくは油で炒める。 2. 別の鍋でたまねぎのみじん切り(2個分)を100gのバターで炒め、トマトのみじん切り(2個分)を加え2分程炒める。 3. パプリカパウダーと塩をお好みで加え、小さじ3杯のキッチンキングを加えて3分程炒める。 4. 皮を剥いたじゃがいも(4個)をさいの目に切り、グリーンピース1/2カップを加え3分間炒める。 5. 3カップの水を加えて10分間に込み、1の パニールを加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。 6. 器に盛りつけ、カスリメティを振りかけたら出来上がり。 ※パニール(インドのカッテージチーズ)のかわりに鶏肉などのお肉や、お豆腐の厚揚げを使ってもOK♪美味しくできます♪ 【MDHとは?】 インド人にはもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。お料理に合わせてお選びください。 当店おすすめ裏ワザ カレーを作る以外にも、お料理にひとふりしてこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに--香りで美味しさがアップします。 ・から揚げに-----揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ...

■【 MDH 】ガラム マサラ 500g ( ミックススパイス ) Garam Masala ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック カレー...

輸入雑貨グリハマート

1,339

■【 MDH 】ガラム マサラ 500g ( ミックススパイス ) Garam Masala ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック カレー...

ひとさじで本場の味に インドで愛される調味料! 香りのミックススパイス「ガラムマサラ」です。使ったことはなくても名前は聞いたことがあるのでは?インドではどの家庭にも代々伝わる秘伝の「ガラムマサラ」の配合があり、これぞインドのお袋の味といわれています。 香りが命のマサラなので入れてから煮込みすぎは厳禁!お料理が出来上がる直前に加えるか、お皿に盛り付けたお料理に振りかけてもOK。 「黒コショウ」が多く配合されているので、辛さをプラスしたいときにもいいですよ。キッチンに常備したいミックススパイス。カレー風味の炒め物やもんじゃ焼きに少量入れても実は美味しいんです◎ いつものルーのカレーに一振りでインドの香りが広がります! お料理にひとふり加えて香りを楽しむ調味料 カレーやその他料理に、出来上がる直前に一振りするだけでスパイシーな香りが広がります。カレーの場合、4人前に対し小さじ1を目安に加えてください。塩味のサラダせんべいやあられ、ポテトチップスにふりかければいい香りのスパイシースナックに大変身します。 【MDHとは?】 MDHはインド人にはもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。お料理に合わせてお好みのマサラをお選びください。 当店おすすめ裏ワザ カレー以外にも、普段の食事にひとふりして楽しもう♪ほかにもこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに--香りで美味しさがアップします。 ・厚揚げ、お豆腐に---レモンやめんつゆと一緒にふりかけて。 ・から揚げに-----揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ・卵焼きに-------いつものおかずに新鮮な風味が加わります。 ・ポテトサラダに----残り物に加えても...

■【 RAJ 】ガラム マサラ 500g ( ミックススパイス ) Garam Masala ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック カレー...

全2商品

1,080

■【 RAJ 】ガラム マサラ 500g ( ミックススパイス ) Garam Masala ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック カレー...

オリジナルミックススパイス 香りを楽しむインドスパイス! RAJブランドの業務用オリジナル スパイスミックス。インドでポピュラーなお料理のオリジナルカレー粉シリ—ズです。 香りのミックススパイス「ガラムマサラ」です。使ったことはなくても名前は聞いたことがあるのでは?インドではどの家庭にも代々伝わる秘伝の「ガラムマサラ」の配合があり、これぞインドのお袋の味といわれています。 香りが命のマサラなので入れてから煮込みすぎは厳禁!お料理が出来上がる直前に加えるか、お皿に盛り付けたお料理に振りかけてもOK。 「黒コショウ」が多く配合されているので、辛さをプラスしたいときにもいいですよ。キッチンに常備したいミックススパイス。カレー風味の炒め物やもんじゃ焼きに少量入れても実は美味しいんです◎ いつものルーのカレーに一振りでインドの香りが広がります! お料理にひとふり加えて香りを楽しむ調味料 カレーやその他料理に、出来上がる直前に一振りするだけでスパイシーな香りが広がります。カレーの場合、4人前に対し小さじ1を目安に加えてください。塩味のサラダせんべいやあられ、ポテトチップスにふりかければいい香りのスパイシースナックに大変身します。 当店おすすめ裏ワザ カレー以外にも、普段の食事にひとふりして楽しもう♪ほかにもこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに--香りで美味しさがアップします。 ・厚揚げ、お豆腐に---レモンやめんつゆと一緒にふりかけて。 ・から揚げに-----揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ・卵焼きに-------いつものおかずに新鮮な風味が加わります。 ・ポテトサラダに----残り物に加えても、ひと味違った味わいに。 ・塩味スナックに---サラダせんべいやおかきに振りかけても、スパイシースナックに変身します。 ...

■【 RAJ 】ミート マサラ 500g ( ミックススパイス ) MEAT MASALA ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック カレー...

輸入雑貨グリハマート

1,058

■【 RAJ 】ミート マサラ 500g ( ミックススパイス ) MEAT MASALA ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック カレー...

お肉の旨味をひきだす マトン、ポーク、キーマにも RAJブランドの業務用オリジナル スパイスミックス。インドでポピュラーなお料理のオリジナルカレー粉シリ—ズです。 「ミートマサラ」はブラックペッパーや香りの強いシナモン、クローブがたっぷり入ったお肉と相性のいいスパイスミックスです。 お肉との相性の良いスパイスミックスです。インドではマトンカレーによく使われますが、ポークやビーフにもぴったり。挽肉で作るキーマカレーにもおすすめです。 おすすめ調理法 1. しょうが(すりおろし)15g、にんにく6片、茹でて皮を剥いたアーモンド15g、ココナッツミルクパウダー15g、水少々をミキサーに入れて混ぜる。 2. 50gのオイルを引いたフライパンにたまねぎのみじん切り100gを入れ、黄金色になるまで炒める。 3. 2に1を加え5分炒め、20gのミートマサラを加えたら2分程混ぜながら炒める。 4. ヨーグルト120gを加え、トマトピューレ60gと塩を適量加える。 5. マトン700gを加え、量が半分程度になるまで煮詰める。 6. 水を250cc加え45分程煮込む。お好みで適宜お湯を加える。 当店おすすめ裏ワザ ほかにもこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに--香りで美味しさがアップします。 ・から揚げに-----揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ・卵焼きに------ いつものおかずに新鮮な風味が加わります。 ・ポテトサラダに----残り物に加えても、ひと味違った味わいに。 ・塩味スナックに---サラダせんべいやおかきに振りかけても、スパイシースナックに変身します。 ・マヨネーズに---野菜スティックや温野菜のディップにエキゾチックな味わいをプラス。 ・サンドイッチに---ひと振りで簡単スパイシーサンドに。 **********...

■【 MDH 】フィッシュ カレー マサラ 100g×10個 ( ミックススパイス ) Fish Curry Masala ■【 魚のカレー 海鮮 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品...

輸入雑貨グリハマート

2,656

■【 MDH 】フィッシュ カレー マサラ 100g×10個 ( ミックススパイス ) Fish Curry Masala ■【 魚のカレー 海鮮 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品...

海沿いの街のカレーの味 魚にぴったりのカレー粉! 川や海沿いの町でよく食べられているシーフードに良くあう調合のカレーマサラです。切り身の魚、又はエビやイカ、冷凍のシーフードミックスを利用してもOK。ココナッツミルクと共に生クリームも加えるとリッチでクリーミーに仕上がります。 「フィッシュカレーレシピ」※パッケージ裏面に日本語レシピ載ってます。 1. お好みの魚500gを洗い、一口大に切り塩をまぶしておく。 2. 30gのココナッツミルクパウダーとぬるま湯1/2カップ、夕ーメリック小さじ1/2、フィッシュカレーマサラ1/2、お好みで塩を加えて混ぜる。 3. 深めのフライパンに油をひき、たまねぎのみじん切り120gを黄金色になるまで炒める。 4. 3に水1カップと2を加え一混ぜし、1を加える。全体の量が半分になるまで煮詰めたら出来上がり。 【MDHとは?】 MDHはインド人にはもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。お料理に合わせてお選びください。 当店おすすめ裏ワザ カレー以外にも、普段の食事にひとふりして楽しもう♪ほかにもこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに--香りで美味しさがアップします。 ・厚揚げ、お豆腐に---レモンやめんつゆと一緒にふりかけて。 ・から揚げに-------揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ・卵焼きに--------いつものおかずに新鮮な風味が加わります。 ・ポテトサラダに----残り物に加えても、ひと味違った味わいに。 ・塩味スナックに---サラダせんべいやおかきに振りかけても、スパイシースナックに変身します。 ・マヨネーズに----野菜スティックや温野菜のディップにエキゾチ...

■【 MDH 】マドラス カレーパウダー マサラ 100g×10個 ( ミックススパイス ) Madras Curry Powder ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材...

輸入雑貨グリハマート

2,656

■【 MDH 】マドラス カレーパウダー マサラ 100g×10個 ( ミックススパイス ) Madras Curry Powder ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材...

南インドの辛いカレー作りに おすすめのスパイスミックス! 南インドは年中暑く、食べられるカレーも一般的に辛め。このMDHのカレー粉「マドラスカレー」ミックスを使えばそんな南インドの味に簡単に近づきます。辛いものが好きな方にぜひお試しいただきたい一品です。ココナッツミルクのコクと、夕マリンドの酸味にカレーリーフの香ばしの利いた「マドラスカレー」に挑戦してみてください。チキン、またビーフでもおいしく作れます。 【MDHとは?】 インド人にはもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。お料理に合わせてお選びください。 当店おすすめ裏ワザ カレー以外にもこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに---香りで美味しさがアップします。 ・から揚げに------揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ・卵焼きに--------いつものおかずに新鮮な風味が加わります。 ・ポテトサラダに----残り物に加えても、ひと味違った味わいに。 ・塩味スナックに---サラダせんべいやおかきに振りかけても、スパイシースナックに変身します。 ・マヨネーズに-----野菜スティックや温野菜のディップにエキゾチックな味わいをプラス。 ・サンドイッチに---ひと振りで簡単スパイシーサンドに。 商品説明 名称 マドラス カレーパウダー マサラ 原材料名 コリアンダー、チリ、クミン、ターメリック、フェヌグリーク、塩、黒胡椒、しょうが、マスタード、月桂樹、ひら豆、クローブ、ナツメグ、キャラウェイ、シナモン、カルダモン、メース、アサフェティダ 内容量 約100g(パッケージ記載) 保存方法 涼しく乾燥した所に保存してください。 ※開封後は...

期間限定特価■ CENTURY ブラックペッパーパウダー 50g Black Pepper Powder ■【 黒コショウパウダー コショウパウダー 黒こしょう 黒胡椒 ブラックペッパー コショウ...

輸入雑貨グリハマート

172

期間限定特価■ CENTURY ブラックペッパーパウダー 50g Black Pepper Powder ■【 黒コショウパウダー コショウパウダー 黒こしょう 黒胡椒 ブラックペッパー コショウ...

■ネパールでは誰もが知っている有名なブランド「CENTURY」のマサラです。 決め細やかに挽いた黒胡椒食事のアクセントや臭み消しに! 手軽に使える、きめ細やかなパウダー状の黒コショウです。世界各国で親しまれているこのスパイスは、インドでは特に南の地域で欠かせません。肉やシーフードの臭みを和らげ味にアクセントを加えるほか、消化にも良いとされています。 【ワンポイント】メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、粗挽き、ホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。スパイスは細かくなればなるほど成分が出やすくなります。あまり辛くしたくないときはホールをそのまま使って、料理が出来たら後で取り出しましょう。よりマイルドに仕上げたい場合は、表皮を取り除いた白コショウもおすすめです。 ************************** 【商品詳細】 ●【名称】: ブラックペッパーパウダー ●【原材料名】:黒こしょうの実 ●【生産地】:ネパール ●【内容量】:約50g(パッケージ記載) ●【賞味期限】:各商品に記載されています ●【保存方法】: ※涼しく乾燥した所に保存してください。 ※開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。 ●【備考】: 【注意事項】輸入品のため、おとどけ時期によってパッケージデザインが画像と異なる場合がございます。また、箱に多少ゆがみ・へこみのある場合がございますが商品の品質には問題ございません。予めご了承ください。 **************************

■ 【 MDH 】チキン カレー マサラ 100g ( ミックススパイス ) CHICKEN CURRY MASALA ■ 【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス...

全2商品

291

■ 【 MDH 】チキン カレー マサラ 100g ( ミックススパイス ) CHICKEN CURRY MASALA ■ 【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス...

チキンカレーのためのスパイスミックス 本場インドのカレー粉 インドのミックススパイス初心者におススメなのがこちら「チキンカレーマサラ」です。マサラの中では日本の「カレー粉」にちょっと近く、でも日本製とは一味違った本格的な風味をおたのしみいただけます。 ●チキンカレーレシピ●※パッケージ裏に日本語レシピ載ってます。 1. 骨付き鶏肉1kgをきれいに洗い、8等分します。 2. 100gのバターまたは油をフライパンで熱し、みじん切りにしたたまねぎ3個分を黄金色になるまで炒め、みじん切りしたトマト3個分、パプリカパウダー小さじ1/2、チキンカレーマサラ15g、お好みで塩を加え2〜3分炒めます。 3. 2に1を加え10分程炒め、ヨーグルト100g、水60mlを加え蓋をして時々かき混ぜながら弱火で20分程に込みます。 4.15mlのレモン汁を加えて出来上がり。 ※パプリカパウダーを加えて彩りもきれいに、またお好みでカソリメティ(パウダー)を仕上げに加えると香りよく仕上がります。 インドではコク出しのお野菜(玉ねぎやトマト)以外、1種類しか具材をいれない事がほとんどなので、骨付きチキンを1キロ(約4~5人前)ど~んと使ってカレーを作ることが多いのですが、お肉の量を減らし好みのお野菜を入れてももちろんOKです! 当店おすすめ裏ワザ カレー以外にも、普段の食事にひとふりして楽しもう♪ほかにもこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに--香りで美味しさがアップします。 ・厚揚げ、お豆腐に---レモンやめんつゆと一緒にふりかけて。 ・から揚げに-----揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ・卵焼きに------ いつものおかずに新鮮な風味が加わります。 ・ポテトサラダに----残り物に加えても、ひと味違った味わいに。 ...

■【 MDH 】チャット マサラ 100g×10個 ( ミックススパイス ) Chat Masala ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック...

全2商品

313

■【 MDH 】チャット マサラ 100g×10個 ( ミックススパイス ) Chat Masala ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック...

サラダやフルーツ、漬物にも いろいろ使えるお役立ちカレー粉 サラダにふりかけるスパイス「チャットマサラ」。レモンやライム等と一緒に野菜にふりかけると味の深みが増し、一風変わったインド風のサラダが出来上がります。どのようなサラダにも合いますので、是非ご家庭でお試しください。インドではフルーツにかけて食べることも多いスパイス。甘みの少ないりんごやすいかがきりっと引き締まった味わいになります。またスパイシーな「レモン塩」感覚で酸味や塩味を加えたいお料理に軽くふりかけてもお使いいただけます。野菜炒めや、ゆでたジャガイモなどにかけても美味しくいただけます。 かけるだけで簡単に美味しくなっちゃう! -オニオンスライスに振りかけて -サラダに振りかけて -スイカのお塩代わりに -グアバジュースに混ぜて -フライドポテト、ポテトチップスにまぶして -お豆腐にふりかけて -浅漬けにまぶして 【MDHとは?】 MDHはインド人にはもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。お料理に合わせてお選びください。 当店おすすめ裏ワザ サラダ以外にも、普段の食事にひとふりして楽しもう♪酸味の爽やかなこのマサラはほかにもこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに--香りで美味しさがアップします。 ・厚揚げ、お豆腐に---レモンやめんつゆと一緒にふりかけて。 ・から揚げに-----揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ・卵焼きに--------いつものおかずに新鮮な風味が加わります。 ・ポテトサラダに----残り物に加えても、ひと味違った味わいに。 ・塩味スナックに---サラダせんべいやおかきに振りかけても、スパイシースナックに変身します。 ...

■【 MDH 】サンバー マサラ 100g×10個 ( ミックススパイス ) Sambar Masala ■【 サンバル マサラ カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス...

輸入雑貨グリハマート

2,916

■【 MDH 】サンバー マサラ 100g×10個 ( ミックススパイス ) Sambar Masala ■【 サンバル マサラ カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス...

酸味が美味しい引き立て役 サンバースパイスミックス! 南インドで親しまれるスープ、サンバル(サンバー)を作るためのスパイスミックスです。たっぷりの野菜にツーアダル(アルハール豆、キマメ)を加える、南インドのお味噌汁的存在のスープカレーです。組み合わせる野菜と、豆のペースト具合を変えると雰囲気がずいぶん変わります。酸味があるのでご飯にもピッタリ。バスマティライスにかけて食べたり、またイドゥリやドーサにそえておいしく召し上がれます。 ●簡単レシピ●「簡易版★サンバル」 (1)お好みの野菜500gをカットして準備する。(ナス、インゲン、ズッキーニ、ジャガイモ、カリフラワー、大根、グリンピースなどがおススメ。) (2)鍋に800mlの水と200gのツーアダルを入れて40分間煮て柔らかく茹でる。茹で汁につけたまま置いておきます。 (3)100mlのお湯を入れたボウルを用意し、タマリンドバー50gを30分間浸して柔らかくなったらもみ出してタマリンドウォーターを作る。ざるでこして茹でた豆にあわせておく。 (4)フライパンを用意し、たっぷりの油に粗みじん切りにしたトマト100gと赤玉ねぎ100gをいれてよくいためる。 (5)最初にカットしておいた野菜を追加し、サンバルマサラ20gと塩を加えて5分ほどよく炒めます。ときどき蓋をしながら加熱します。 (6)茹でたツーアダルを茹で汁ごと加えて20分間程煮て仕上げます。 ※(2)のとき、豆は好みでつぶしたり、ブレンダーで混ぜてペーストにしてください。 ※(3)のとき、タマリンドペースト(20~30g程度)利用すれば水につけて揉みだす手間が省けます。 ※(4)で、マスタードシード、メティシード、カレーリーフを加えると食感と香りがよくなります。 ※辛いのがお好みの方はグリーンチリを加えてください...

■ Raj ブラックペッパーコルサ (あらびき) 100g Black Pepper Corsa ■【 粗びき ブラックペッパーコルサ 黒コショウ 黒こしょう 黒胡椒 ブラックペッパー コショウ...

全2商品

561

■ Raj ブラックペッパーコルサ (あらびき) 100g Black Pepper Corsa ■【 粗びき ブラックペッパーコルサ 黒コショウ 黒こしょう 黒胡椒 ブラックペッパー コショウ...

香り高い粗挽きの黒胡椒 食材の旨味際立ちます! お料理の美味しさを引き立てるあらびきタイプの黒コショウ、「ブラックペッパーコルサ」です。世界各国で親しまれているこのスパイスは、インドでは特に南の地域で欠かせません。肉やシーフードの臭みを和らげ味にアクセントを加えるほか、消化にも良いとされています。粗びきなので香りがいいのに辛すぎない、噛むごとにシャープな辛味と香りを楽しめます。ソーセージにもよくあいます。 【ワンポイント】メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、粗挽き、ホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。スパイスは細かくなればなるほど成分が出やすくなります。あまり辛くしたくないときはホールをそのまま使って、料理が出来たら後で取り出しましょう。よりマイルドに仕上げたい場合は、表皮を取り除いた白コショウもおすすめです ************************** 【商品詳細】 ●【名称】: 黒コショウ (あらびき) ●【原材料名】:黒胡椒 ●【生産地】:インドネシア又はマレーシア ●【内容量】:約100g(パッケージ記載) ●【賞味期限】:各商品に記載されています ●【保存方法】: ※涼しく乾燥した所に保存してください。 ※開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。 ●【備考】: 【注意事項】輸入品のため、おとどけ時期によってパッケージデザインが画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。 ************************************

■【 MDH 】パウバジ マサラ 100g×10個 ( ミックススパイス ) Pavbhaji Masala ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ...

輸入雑貨グリハマート

2,656

■【 MDH 】パウバジ マサラ 100g×10個 ( ミックススパイス ) Pavbhaji Masala ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ...

パンと一緒に食べるインドの常備菜 パウバジが美味しくカンタンに! 「パウバジ」は茹でたジャガイモをつぶし、スパイスで味付けしたトマトベースのペースト状のカレー。バウバジ、パオパジ、バウバジ、バオパジなど呼ばれる、インドのソウルフード。イギリスの影響下のあるインドのムンバイで生まれた、必ずパンに挟んで食べるカレーです。インドではバターをたっぷり塗って軽く焼いた「ムンバイパン」に挟んで食べます。サンドイッチのように携帯しやすく食べやすいので、インドでは屋台でもお馴染みのメニュー。お弁当や軽食、パーティーでも人気があります。インドの家庭で愛されるスパイスミックスで、現地の味が簡単に再現できます。 ●簡単ミニレシピ●インドのソウルフード「パウバジを作ろう」 1. じゃがいも200gをさいの目に切り茹でます。 2. お好みの野菜(にんじん、カリフラワー、グリーンピースなど)150gを茹でます。 3. たまねぎ100gをみじん切りにします。バター60gをフライパンに熱し、たまねぎを黄金色になるまで炒めます。 4.3のフライパンに、さいの目に切ったトマト100g、塩適量、バウパジマサラ15gを加え炒めます。 5. 4の鍋に、水100ccと茹でたじゃがいも、茹でたお好みの野菜を加え、熱しながらマッシャーなどでつぶしながら10分程炒めます。 6. お皿に盛りつけ、バターをぬってフライパンで焼いた「ムンバイパン」に挟んで召し上がれ。チャパティ、バーガーパン、ピタパンなどでもOK。 ワンポイント MDHは、インド人にはもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。お料理に合わせてお選びください。 【MDHとは?】 インド人にはもちろん...

■【 MDH 】ガラム マサラ 100g×10個 ( ミックススパイス ) Garam Masala ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック...

全2商品

313

■【 MDH 】ガラム マサラ 100g×10個 ( ミックススパイス ) Garam Masala ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック...

ひとさじで本場の味に インドで愛される調味料! 香りのミックススパイス「ガラムマサラ」です。使ったことはなくても名前は聞いたことがあるのでは?インドではどの家庭にも代々伝わる秘伝の「ガラムマサラ」の配合があり、これぞインドのお袋の味といわれています。 香りが命のマサラなので入れてから煮込みすぎは厳禁!お料理が出来上がる直前に加えるか、お皿に盛り付けたお料理に振りかけてもOK。 「黒コショウ」が多く配合されているので、辛さをプラスしたいときにもいいですよ。キッチンに常備したいミックススパイス。カレー風味の炒め物やもんじゃ焼きに少量入れても実は美味しいんです◎ いつものルーのカレーに一振りでインドの香りが広がります! お料理にひとふり加えて香りを楽しむ調味料 カレーやその他料理に、出来上がる直前に一振りするだけでスパイシーな香りが広がります。カレーの場合、4人前に対し小さじ1を目安に加えてください。塩味のサラダせんべいやあられ、ポテトチップスにふりかければいい香りのスパイシースナックに大変身します。 【MDHとは?】 MDHはインド人にはもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。お料理に合わせてお好みのマサラをお選びください。 当店おすすめ裏ワザ カレー以外にも、普段の食事にひとふりして楽しもう♪ほかにもこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに--香りで美味しさがアップします。 ・厚揚げ、お豆腐に---レモンやめんつゆと一緒にふりかけて。 ・から揚げに-----揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ・卵焼きに-------いつものおかずに新鮮な風味が加わります。 ・ポテトサラダに----残り物に加えても...

■【 RAJ 】オリジナルカレーパウダー 100g ( ミックススパイス ) Original Curry Powder ■【 カレーパウダー マサラ カレー粉 カレーの素 粉末 スパイス ハーブ...

輸入雑貨グリハマート

270

■【 RAJ 】オリジナルカレーパウダー 100g ( ミックススパイス ) Original Curry Powder ■【 カレーパウダー マサラ カレー粉 カレーの素 粉末 スパイス ハーブ...

魚・お肉・野菜などどんな食材にも合う! 簡単にまぜるだけでカレー味に変身! 厳選したスパイスをオリジナルブレンドした 小麦粉・動物製油脂不使用植物素材のカレー粉です。 日本人のために作ったスペシャルブレンドのカレー粉です。日本人になじみのあるバランスで調合してあります。チキンカレーや野菜カレー、スープカレー作りにはもちろんですが、チャーハン、ポテトサラダ、卵焼きに混ぜても。また出来上がったお料理に振りかけて少し加えるだけでお料理が美味しいカレー風味に。食欲がない時にもおすすめです。食べる漢方薬ともいわれるカレー粉を美味しく生活に取り入れてみませんか?お得な業務用サイズ1kg入りタイプです。 【当店おすすめ裏ワザ】 カレー作りはもちろん、こんなお料理にひと振りするだけで新しい美味しさに。 ・レトルトカレーに---香りで美味しさアップ ・カップラーメンに----スパイシーヌードルに ・お豆腐・厚揚げに----レモンとまわしかけて ・から揚げに----揚げたてにふりかけて ・天ぷらに----塩と共に衣に混ぜたり、付け塩にも ・卵焼きに--------いつものおかずを少し特別に ・ポテトサラダに----2日目ならひと味変えて ・お菓子に---サラダせんべいやおかきにかければスパイシースナックに ・フライドポテトに----おなじみのファストフードもカレー風味に ・マヨネーズに---野菜スティックや温野菜のディップに ・サンドイッチに---ひとふりで簡単アレンジ ************************************ 【商品詳細】 ●【名称】: オリジナル カレーパウダー ●【原材料名】:コリアンダー、ターメリック、クミン、ローストヒヨコ豆、マスタード、チリ、フェヌグリーク、黒胡椒、にんにく、塩、フェンネルシード ●【生産地】...

■【 MDH 】サンバー マサラ 100g ( ミックススパイス ) Sambar Masala ■【 サンバル マサラ カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ...

輸入雑貨グリハマート

313

■【 MDH 】サンバー マサラ 100g ( ミックススパイス ) Sambar Masala ■【 サンバル マサラ カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ...

酸味が美味しい引き立て役 サンバースパイスミックス! 南インドで親しまれるスープ、サンバル(サンバー)を作るためのスパイスミックスです。たっぷりの野菜にツーアダル(アルハール豆、キマメ)を加える、南インドのお味噌汁的存在のスープカレーです。組み合わせる野菜と、豆のペースト具合を変えると雰囲気がずいぶん変わります。酸味があるのでご飯にもピッタリ。バスマティライスにかけて食べたり、またイドゥリやドーサにそえておいしく召し上がれます。 ●簡単レシピ●「簡易版★サンバル」 (1)お好みの野菜500gをカットして準備する。(ナス、インゲン、ズッキーニ、ジャガイモ、カリフラワー、大根、グリンピースなどがおススメ。) (2)鍋に800mlの水と200gのツーアダルを入れて40分間煮て柔らかく茹でる。茹で汁につけたまま置いておきます。 (3)100mlのお湯を入れたボウルを用意し、タマリンドバー50gを30分間浸して柔らかくなったらもみ出してタマリンドウォーターを作る。ざるでこして茹でた豆にあわせておく。 (4)フライパンを用意し、たっぷりの油に粗みじん切りにしたトマト100gと赤玉ねぎ100gをいれてよくいためる。 (5)最初にカットしておいた野菜を追加し、サンバルマサラ20gと塩を加えて5分ほどよく炒めます。ときどき蓋をしながら加熱します。 (6)茹でたツーアダルを茹で汁ごと加えて20分間程煮て仕上げます。 ※(2)のとき、豆は好みでつぶしたり、ブレンダーで混ぜてペーストにしてください。 ※(3)のとき、タマリンドペースト(20~30g程度)利用すれば水につけて揉みだす手間が省けます。 ※(4)で、マスタードシード、メティシード、カレーリーフを加えると食感と香りがよくなります。 ※辛いのがお好みの方はグリーンチリを加えてください...

■【 MDH 】タンドリー バーベキュー マサラ 100g ( ミックススパイス ) Tandoori BBQ Masala ■【 マサラ カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材...

輸入雑貨グリハマート

313

■【 MDH 】タンドリー バーベキュー マサラ 100g ( ミックススパイス ) Tandoori BBQ Masala ■【 マサラ カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材...

本格派タンドリーBBQ用カレー粉 人気のタンドリーチキンに! この「MDHタンドリーバーベキュー」はお肉にピッタリなスパイシーで香りの良いスパイスがミックスされたカレー粉です。日本でも人気のタンドリーチキンも作れます。 ●タンドリーチキンレシピ● ※パッケージの後ろに日本語レシピ載ってます 1. にんにく6片、たまねぎ60g、しょうが15g、パプリカパウダー小さじ1/2、塩小さじ1をミキサーにかけます。 2. 800gの鶏肉を良く洗い圧力鍋に入れ、水3/4カップを加え10分蒸します。 3. 鶏肉を取り出しお好みの大きさに切り、タンドリーBBQマサラ20g、塩小さじ1/2、パプリカパウダー小さじ1/2、ペイスン(ひよこ豆の粉)小さじ1、レモン汁、水をそれぞれ小さじ3と、1を加えて良く混ぜます。 4. 200°に熱したオーブンで3を15分焼き上げて出来上がり。 ※鶏肉は骨付きをご使用ください。 ※ステップ2で、必ず鶏肉を蒸して中までしっかり火を通してから焼き上げます。 ※ちいさな切り身を利用して串に刺し、じっくり中まで火を通して焼き上げれば蒸さなくてもOK。焼き鳥風に。 【MDHとは?】 インド人にはもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。お料理に合わせてお選びください。 当店おすすめ裏ワザ カレー以外にもこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに---香りで美味しさがアップします。 ・から揚げに------揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ・卵焼きに--------いつものおかずに新鮮な風味が加わります。 ・ポテトサラダに----残り物に加えても、ひと味違った味わいに。 ・塩味スナックに--...

【F対象商品12点購入で送料無料】ジンジャースライスカット【100g】【スパイス】 【香辛料】 【 ハーブ】

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

400

【F対象商品12点購入で送料無料】ジンジャースライスカット【100g】【スパイス】 【香辛料】 【 ハーブ】

内容量:100g 原産国:中国 原材料:ジンジャー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジンジャー (Ginger 日本名:生姜・クレノハジカミ) ショウガ科の多年草 原産地:熱帯アジア・インド 生産地:インド・中国・韓国・台湾・日本・ジャマイカ・ベトナムその他 甘い清清しい芳香とさわやかな辛味感に特徴のスパイス 芳香性健胃薬、漢方では健胃薬、鎮嘔薬として水毒による症状を治すのに用いられる、 また、咳・めまい・腹痛・下痢等の治療薬にも含まれる ジンジャーは東洋と西洋でさまざまな形でスパイスとして重要な役割を果たしています。 同じショウガ科に属するほかのスパイスと同様、料理に使われるのはこぶ状の根茎です。 生と乾燥品では料理における効果が大きく違い、アジア料理では乾燥品を生の代用はしない。 用途の多いスパイスだが、特定の地域の決まったタイプを決まった料理に使うことが多い 西洋では甘味料理に、東洋では塩味料理に使う パンやプディングのスパイスとしてパウダーは昔から重要で ジンジャープティング、ジンジャーケーキ・ジンジャーナッツ・ジィンジャースナックジンジャーブレッド等 飲料ではジンジャーエールが有名だが日本でも生姜湯は昔から親しまれている。 インドではチャイなどにも使用されている。 用途 製パン・製菓・肉・魚料理・飲み物等に

カルダモン カルダモンパウダー スパイス インド チャイ カレー 香辛料 グリーンカルダモンパウダー【100gパック】 TIRAKITA / レビューでタイカレープレゼント あす楽

インド雑貨・アジア雑貨-TIRAKITA

1,060

カルダモン カルダモンパウダー スパイス インド チャイ カレー 香辛料 グリーンカルダモンパウダー【100gパック】 TIRAKITA / レビューでタイカレープレゼント あす楽

【商品詳細】【名称】グリーンカルダモンパウダー Green Cardamon Powder【原材料名】カルダモン【内容量】100g【原産国名】インド【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。【備考1】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 【備考2】パッケージが写真とは相違している場合がございます。【賞味期限】2019年04月30日かそれ以降の商品をお届けします【配送について】【あす楽について】【クーポンプレゼントキャンペーンについて】こちらの商品は「商品レビューを書いて、ティラキタで次回ご注文時に使えるクーポンプレゼント」キャンペーンの対象商品です。以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック!カルダモン カルダモンパウダー スパイス インド チャイ カレー 香辛料 カルダモンパウダーカレーやお菓子の香りつけ、コーヒーや紅茶などの香料として使っている「カルダモン」。粒状のカルダモンや、パウダー状でカレーにさっと入れられるカルダモン、グリーンカルダモンやブラウンカルダモン等の品種を各種取り揃えました。カルダモンの中でも最高級の品種のグリーンカルダモンは、インドや中東でとても重宝されていています。そのほか世界各地で使われています。少量から購入できる便利なパッケージです。スパイスを近くでみてみました。使いやすいパッケージ入り! カルダモンは、緑色のさやに入った甘く刺激的な芳香の黒い種子です。 味は、甘味と強烈なスパイシーが入り混じったなんともいえないものです。インドでは、カレーや、ピラフ、お菓子、チャイの香りつけなどによく使われますし、中東などでは、たくさんの砂糖とカルダモンを2、3粒入れたカルダモンティーがよく飲まれ、客人などにはよく振舞われます。 インドカレーでは...

半額 SALE ■ CENTURY カレーパウダー 1Kg(100g×10個)カレーの素 ミックススパイス Curry Masala ■【 風味 ガラムマサラ スパイスミックス ハーフ ドライハーブ...

輸入雑貨グリハマート

810

半額 SALE ■ CENTURY カレーパウダー 1Kg(100g×10個)カレーの素 ミックススパイス Curry Masala ■【 風味 ガラムマサラ スパイスミックス ハーフ ドライハーブ...

※賞味期限が近いため激安価格 (期限:2018年01月末まで) ※在庫処分セールのため多少箱汚れ・箱つぶれがある場合がございます。 ※品質に問題はありません。 ※返品、交換は出来かねますので、ご了承の上お買い求めください。 ■ (100g×10個入り) セットでお買い得! ■ネパールでは誰もが知っている有名なブランド「CENTURY」のマサラです。 カレーのためのスパイスミックス 本場インドのカレー粉 魚・お肉・野菜などどんな食材にも合う! 簡単にまぜるだけでカレー味に変身! ミックススパイス初心者におススメなのがこちら「カレーマサラ」です。マサラの中では日本の「カレー粉」にちょっと近く、でも日本製とは一味違った本格的な風味をおたのしみいただけます。 【当店おすすめ裏ワザ】 カレー作りはもちろん、こんなお料理にひと振りするだけで新しい美味しさに。 ・レトルトカレーに---香りで美味しさアップ ・カップラーメンに----スパイシーヌードルに ・お豆腐・厚揚げに----レモンとまわしかけて ・から揚げに----揚げたてにふりかけて ・天ぷらに----塩と共に衣に混ぜたり、付け塩にも ・卵焼きに--------いつものおかずを少し特別に ・ポテトサラダに----2日目ならひと味変えて ・お菓子に---サラダせんべいやおかきにかければスパイシースナックに ・フライドポテトに----おなじみのファストフードもカレー風味に ・マヨネーズに---野菜スティックや温野菜のディップに ・サンドイッチに---ひとふりで簡単アレンジ ************************** 【商品詳細】 ●【名称】:カレーマサラ ●【原材料名】:コリアンダー、チリ、ターメリック、クミン、フェヌグリーク、食塩、黒コショウ、ショウガ、マスタード、月桂樹、ひら豆...

半額 SALE ■ CENTURY カレーパウダー 100g カレーの素 ミックススパイス Curry Masala ■【 風味 ガラムマサラ スパイスミックス ハーフ ドライハーブ カレーパウダー...

輸入雑貨グリハマート

108

半額 SALE ■ CENTURY カレーパウダー 100g カレーの素 ミックススパイス Curry Masala ■【 風味 ガラムマサラ スパイスミックス ハーフ ドライハーブ カレーパウダー...

※賞味期限が近いため激安価格 (期限:2018年01月末まで) ※在庫処分セールのため多少箱汚れ・箱つぶれがある場合がございます。 ※品質に問題はありません。 ※返品、交換は出来かねますので、ご了承の上お買い求めください。 ■ネパールでは誰もが知っている有名なブランド「CENTURY」のマサラです。 カレーのためのスパイスミックス 本場インドのカレー粉 魚・お肉・野菜などどんな食材にも合う! 簡単にまぜるだけでカレー味に変身! ミックススパイス初心者におススメなのがこちら「カレーマサラ」です。マサラの中では日本の「カレー粉」にちょっと近く、でも日本製とは一味違った本格的な風味をおたのしみいただけます。 【当店おすすめ裏ワザ】 カレー作りはもちろん、こんなお料理にひと振りするだけで新しい美味しさに。 ・レトルトカレーに---香りで美味しさアップ ・カップラーメンに----スパイシーヌードルに ・お豆腐・厚揚げに----レモンとまわしかけて ・から揚げに----揚げたてにふりかけて ・天ぷらに----塩と共に衣に混ぜたり、付け塩にも ・卵焼きに--------いつものおかずを少し特別に ・ポテトサラダに----2日目ならひと味変えて ・お菓子に---サラダせんべいやおかきにかければスパイシースナックに ・フライドポテトに----おなじみのファストフードもカレー風味に ・マヨネーズに---野菜スティックや温野菜のディップに ・サンドイッチに---ひとふりで簡単アレンジ ************************** 【商品詳細】 ●【名称】:カレーマサラ ●【原材料名】:コリアンダー、チリ、ターメリック、クミン、フェヌグリーク、食塩、黒コショウ、ショウガ、マスタード、月桂樹、ひら豆、クローブ、ナツメグ、シナモン、キャラウェイ...

こだわりの食品・スイーツのひはつ、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地のひはつをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

注意事項

ビカム(運営:ビカム株式会社)は商品の販売を行なっておりません。本サイトは、オンライン上のショップ情報をまとめて検索できる、商品検索・価格比較サイトです。「ひはつ」の「価格」「在庫状況」等は、ショップのロゴ、または「ショップへ」ボタンをクリックした後、必ず各オンラインショップ上でご確認ください。その他、よくある質問はこちらをご覧ください。→「よくある質問・FAQ

商品カテゴリ