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【送料無料】ヒハツ グリーン ロングペッパー パウダー【500g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】【スパイス】【香辛料】【ハーブ】カレー カレー粉 畢撥 Piper...

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【送料無料】ヒハツ グリーン ロングペッパー パウダー【500g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】【スパイス】【香辛料】【ハーブ】カレー カレー粉 畢撥 Piper...

内容量:500g原産国:インド原材料:グリーン ロングペッパー(ヒハツ )形態:袋入り賞味期限:300日保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 こしょう(胡椒) コショウ科のつる性草本 原産地:インド南西マラバー沿岸 主産地:マレーシア、ブラジル、スリランカ、インドネシア、インド、フィリピン、タィ、コロンビア、ニューギニア 全世界で広く愛用されているスパイス。 熱帯の匍匐(ほふく)性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地である。 現在はブラジル、ィンド東部・西部ィンドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されている。 蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20~30個の実をつける。 果実は熟すと縁から赤みがかっと黄色に変わる。 熱帯原産だが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10世紀のインドの医字書や、 やや遅れて古代ローマの記録にもすでにペパーに関する記述があります。 中国には漢の時代にシルクロードを経て西方から伝来し、胡(西域、外国を意味する)の椒(さんしょうのように刺激的)すなわち胡椒と 名づけられ、これがそのまま和名になりました。 日本には正倉院文書に記載されているので、奈良時代初期には渡来していたと考えられています。 スパイスとしては果実を利用します。 白胡椒(ホワイトペパー)・黒胡椒(ブラックペパー)・緑胡椒(グリーンペパー)などありますが、 これは別の品種ではなく、同じ果実ですが収穫後の処理の仕方が違うものになります。 ブラックは実の色が黄ばみはしめたころの未熟実を摘み取り、数日間堆積してから天日乾燥したもの。 乾燥後は外皮の色が暗褐色から黒褐色になります。 ホワイトは、実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み取...

ヒハツ グリーン ロングペッパー パウダー【30g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブカレー カレー粉 畢撥 Piper...

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ヒハツ グリーン ロングペッパー パウダー【30g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブカレー カレー粉 畢撥 Piper...

内容量:30g原産国:インド原材料:グリーン ロングペッパー(ヒハツ )形態:袋入り賞味期限:300日保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 こしょう(胡椒) コショウ科のつる性草本 原産地:インド南西マラバー沿岸 主産地:マレーシア、ブラジル、スリランカ、インドネシア、インド、フィリピン、タィ、コロンビア、ニューギニア 全世界で広く愛用されているスパイス。 熱帯の匍匐(ほふく)性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地である。 現在はブラジル、ィンド東部・西部ィンドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されている。 蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20~30個の実をつける。 果実は熟すと縁から赤みがかっと黄色に変わる。 熱帯原産だが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10世紀のインドの医字書や、 やや遅れて古代ローマの記録にもすでにペパーに関する記述があります。 中国には漢の時代にシルクロードを経て西方から伝来し、胡(西域、外国を意味する)の椒(さんしょうのように刺激的)すなわち胡椒と 名づけられ、これがそのまま和名になりました。 日本には正倉院文書に記載されているので、奈良時代初期には渡来していたと考えられています。 スパイスとしては果実を利用します。 白胡椒(ホワイトペパー)・黒胡椒(ブラックペパー)・緑胡椒(グリーンペパー)などありますが、 これは別の品種ではなく、同じ果実ですが収穫後の処理の仕方が違うものになります。 ブラックは実の色が黄ばみはしめたころの未熟実を摘み取り、数日間堆積してから天日乾燥したもの。 乾燥後は外皮の色が暗褐色から黒褐色になります。 ホワイトは、実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み取り...

比嘉製茶 ピパーツ 35g 3個セットピペリン|[食べ物 調味料 島胡椒]【6_1ss】

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比嘉製茶 ピパーツ 35g 3個セットピペリン|[食べ物 調味料 島胡椒]【6_1ss】

比嘉製茶 ピパーツ 35g 通常価格:540円 特別価格:540円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 6個セット 通常価格:3240円 特別価格:3120円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 12個セット 通常価格:6480円 特別価格:6120円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 24個セット 通常価格:12960円 特別価格:11952円 商品名 比嘉製茶 ピパーツ 35g 3個セット 商品説明 日本で唯一自生しているコショウがピパーツ。沖縄県八重山地方の名産で、香りが高く、ピリっとした辛さで人気です。沖縄そばに、野菜炒めや肉料理に。 お召し上がり方 沖縄そばの他、野菜いため、ピラフ、ステーキ、魚のムニエル、汁もの全般にお使いいただけます。 名称 ピパーツ 原材料 ひはつもどき 原産地 日本(沖縄県)、中国 内容量 35g×3個 賞味期限 製造日より2年間 保存方法 高温・多湿の場所を避け、涼しい場所で保存してください。 寸法 42×42×88mm(1個あたりのサイズ) JANコード 4976560000000 発売元または製造元 株式会社比嘉製茶 比嘉製茶 ピパーツ 35g 3個セット区分:食べ物 調味料 島胡椒成分:ピペリン製造:株式会社比嘉製茶検索:ピパーツ・ぴぱーつ・島胡椒・島コショウ・島こしょう・香辛料・沖縄・八重山・比嘉製茶・販売:沖縄のお土産・お取り寄せ・通販なら沖縄特産品本舗比嘉製茶 ピパーツ 35g 3個セットピパーツとは八重山地方に自生するコショウのこと。日本に唯一自生するコショウでもあるのです。島胡椒などと呼ばれて、八重山地方ではコーレーグースと同様に日常的に使われる香辛料。沖縄そばにコーレーグースを入れて食べるように、八重山そばにピパーツを入れて食べています。一般的なコショウよりも香りが強く...

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【送料無料】比嘉製茶 ピパーツ 35g 24個セットピペリン|[食べ物 調味料 島胡椒]

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【送料無料】比嘉製茶 ピパーツ 35g 24個セットピペリン|[食べ物 調味料 島胡椒]

比嘉製茶 ピパーツ 35g 通常価格:540円 特別価格:540円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 3個セット 通常価格:1620円 特別価格:1605円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 6個セット 通常価格:3240円 特別価格:3120円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 12個セット 通常価格:6480円 特別価格:6120円 商品名 比嘉製茶 ピパーツ 35g 24個セット 商品説明 日本で唯一自生しているコショウがピパーツ。沖縄県八重山地方の名産で、香りが高く、ピリっとした辛さで人気です。沖縄そばに、野菜炒めや肉料理に。 お召し上がり方 沖縄そばの他、野菜いため、ピラフ、ステーキ、魚のムニエル、汁もの全般にお使いいただけます。 名称 ピパーツ 原材料 ひはつもどき 原産地 日本(沖縄県)、中国 内容量 35g×24個 賞味期限 製造日より2年間 保存方法 高温・多湿の場所を避け、涼しい場所で保存してください。 寸法 42×42×88mm(1個あたりのサイズ) JANコード 4976560000000 発売元または製造元 株式会社比嘉製茶 比嘉製茶 ピパーツ 35g 24個セット【送料無料】【】区分:食べ物 調味料 島胡椒成分:ピペリン製造:株式会社比嘉製茶検索:ピパーツ・ぴぱーつ・島胡椒・島コショウ・島こしょう・香辛料・沖縄・八重山・比嘉製茶・販売:沖縄のお土産・お取り寄せ・通販なら沖縄特産品本舗比嘉製茶 ピパーツ 35g 24個セットピパーツとは八重山地方に自生するコショウのこと。日本に唯一自生するコショウでもあるのです。島胡椒などと呼ばれて、八重山地方ではコーレーグースと同様に日常的に使われる香辛料。沖縄そばにコーレーグースを入れて食べるように、八重山そばにピパーツを入れて食べています。一般的なコショウよりも香りが強く...

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比嘉製茶 ピパーツ 35g 6個セットピペリン|[食べ物 調味料 島胡椒]

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比嘉製茶 ピパーツ 35g 6個セットピペリン|[食べ物 調味料 島胡椒]

比嘉製茶 ピパーツ 35g 通常価格:540円 特別価格:540円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 3個セット 通常価格:1620円 特別価格:1605円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 12個セット 通常価格:6480円 特別価格:6120円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 24個セット 通常価格:12960円 特別価格:11952円 商品名 比嘉製茶 ピパーツ 35g 6個セット 商品説明 日本で唯一自生しているコショウがピパーツ。沖縄県八重山地方の名産で、香りが高く、ピリっとした辛さで人気です。沖縄そばに、野菜炒めや肉料理に。 お召し上がり方 沖縄そばの他、野菜いため、ピラフ、ステーキ、魚のムニエル、汁もの全般にお使いいただけます。 名称 ピパーツ 原材料 ひはつもどき 原産地 日本(沖縄県)、中国 内容量 35g×6個 賞味期限 製造日より2年間 保存方法 高温・多湿の場所を避け、涼しい場所で保存してください。 寸法 42×42×88mm(1個あたりのサイズ) JANコード 4976560000000 発売元または製造元 株式会社比嘉製茶 比嘉製茶 ピパーツ 35g 6個セット【3】区分:食べ物 調味料 島胡椒成分:ピペリン製造:株式会社比嘉製茶検索:ピパーツ・ぴぱーつ・島胡椒・島コショウ・島こしょう・香辛料・沖縄・八重山・比嘉製茶・販売:沖縄のお土産・お取り寄せ・通販なら沖縄特産品本舗比嘉製茶 ピパーツ 35g 6個セットピパーツとは八重山地方に自生するコショウのこと。日本に唯一自生するコショウでもあるのです。島胡椒などと呼ばれて、八重山地方ではコーレーグースと同様に日常的に使われる香辛料。沖縄そばにコーレーグースを入れて食べるように、八重山そばにピパーツを入れて食べています。一般的なコショウよりも香りが強く...

ピパーツ 35g 比嘉製茶 宅配便発送【RCP】【沖縄 土産 沖縄土産 沖縄お土産】【月間優良ショップ】

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ピパーツ 35g 比嘉製茶 宅配便発送【RCP】【沖縄 土産 沖縄土産 沖縄お土産】【月間優良ショップ】

ピパーツ(コショウ)こーれーぐーす 島胡椒 売り切れ続出のピパーツが数量限定で復活!! ■メール便不可、宅配便でお届け ※メール便を選択された場合は宅配便に変更させていただきますので、予めご了承ください。 ※お届け日の目安は発送後2日~4日です。(沖縄本島発の為) ピパーツは島胡椒などと呼ばれて、八重山地方ではコーレーグースと同様に日常的に使われる香辛料。沖縄そばにコーレーグースを入れて食べるように、八重山そばにピパーツを入れて食べています。一般的なコショウとは異なった独特な香りと辛味が特徴的です。その独特な香りが食欲をそそります。八重山地方と言えばピパーツという話を良く聞くほどです。もちろん野菜炒めや肉料理などにも、ピラフ、ステーキ、魚のムニエル、汁もの全般にお使いいただけます。ぜひ一度お試しください。 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 名称:ピパーツ(コショウ) 原材料名:ひはつもどき 内容量:35g 賞味期限:枠外記載 保存方法:高温、多湿を避けて常温で保存して下さい。 製造者:株式会社比嘉製茶 沖縄県西原町字小那覇1043-3 ※ヒハツモドキは和名であり別名ヒハツと呼ばれています。 「ひはつのような」という意味ではありません。 沖縄 お土産 通販 お取り寄せ ギフト 「メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています」名称 ピパーツ(コショウ) 原材料名 ひはつもどき 内容量 35g 賞味期限 枠外記載 保存方法 高温、多湿を避けて常温で保存して下さい。 製造者 株式会社比嘉製茶 沖縄県西原町字小那覇1043-3

比嘉製茶 ピパーツ 35gピペリン|[食べ物 調味料 島胡椒]

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比嘉製茶 ピパーツ 35gピペリン|[食べ物 調味料 島胡椒]

比嘉製茶 ピパーツ 35g 3個セット 通常価格:1620円 特別価格:1605円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 6個セット 通常価格:3240円 特別価格:3120円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 12個セット 通常価格:6480円 特別価格:6120円 比嘉製茶 ピパーツ 35g 24個セット 通常価格:12960円 特別価格:11952円 商品名 比嘉製茶 ピパーツ 35g 商品説明 日本で唯一自生しているコショウがピパーツ。沖縄県八重山地方の名産で、香りが高く、ピリっとした辛さで人気です。沖縄そばに、野菜炒めや肉料理に。 お召し上がり方 沖縄そばの他、野菜いため、ピラフ、ステーキ、魚のムニエル、汁もの全般にお使いいただけます。 名称 ピパーツ 原材料 ひはつもどき 原産地 日本(沖縄県)、中国 内容量 35g 賞味期限 製造日より2年間 保存方法 高温・多湿の場所を避け、涼しい場所で保存してください。 寸法 - JANコード 4976559161218 発売元または製造元 株式会社比嘉製茶 比嘉製茶 ピパーツ 35g区分:食べ物 調味料 島胡椒成分:ピペリン製造:株式会社比嘉製茶検索:ピパーツ・ぴぱーつ・島胡椒・島コショウ・島こしょう・香辛料・沖縄・八重山・比嘉製茶・販売:沖縄のお土産・お取り寄せ・通販なら沖縄特産品本舗比嘉製茶 ピパーツ 35gピパーツとは八重山地方に自生するコショウのこと。日本に唯一自生するコショウでもあるのです。島胡椒などと呼ばれて、八重山地方ではコーレーグースと同様に日常的に使われる香辛料。沖縄そばにコーレーグースを入れて食べるように、八重山そばにピパーツを入れて食べています。一般的なコショウよりも香りが強く、その独特な香りが食欲をそそります。八重山地方を旅行して、その香りとピリっとした辛さにとりこになった...

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【F対象商品12点購入で送料無料】パプリカパウダー【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

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【F対象商品12点購入で送料無料】パプリカパウダー【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

内容量:100g 原産国:スペイン 原材料:パプリカ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 パプリカ(Paprika 日本名:甘唐辛子・アマトウガラシ) ナス科の多年生草 原産地:中南米 生産地:ハンガリー、スペイン、アルゼンチン、トルコ、その他 産地:スペイン 形状も基本的にレッドペッパーと同じである。 辛味がまったく無いか、若干ある程度のものを乾燥し種子を除いて粉末化したものをパプリカとして利用します。 収穫期は夏季から完熟期の秋季にかけ行い、10月の下旬までの熱い乾燥した日に行ようです。 香味より色調にウェイトをおき、香味が弱くわずかに蜂蜜様の甘い芳香があります。 新鮮なものほどビタミンC(アスコルビン酸)が多く含まれ、柑橘類の果実と比較した場合、同じ量ではパプリカのほうがビタミンCの含有量が多く、ビタミンCの他、プロビタミンA、や抗微生物作用を有するカプシジン(Capsidin)が含まれる。 レンガ色のパプリカは西洋の、特にスペインとハンガリー代表的なスパイスである。 カイエンヌ・ペッパーと同様、数種類の唐辛子を細かく挽いて作る。 甘ロで穏やかなパプリカには熟した果肉を使い、ヤヤ刺激のあるパプリカには種子も加える。 パプリカ用の唐辛子は広くスペインに産し、東ヨーロッパ、アメリカにもみられます。 スペインとハンガーでは、品質と辛味によって何種かを生産しています。 イギリスではそのうち辛さの一番穏やかなものがよく知られ、売られています。 これにはかすかに甘い香りがあり、刺激はほとんどありません。 辛さの一番強いものはカイエンヌと同じくらいである。 パプリカはいずれも食物をきれいな赤褐色に着色する性質があり、...

ブラックペッパーパウダー【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

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ブラックペッパーパウダー【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

内容量:100g原産国:マレーシア原材料:ブラックペッパー形態:袋入り賞味期限:300日保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 こしょう(胡椒) コショウ科のつる性草本 原産地:インド南西マラバー沿岸 主産地:マレーシア、ブラジル、スリランカ、インドネシア、インド、フィリピン、タィ、コロンビア、ニューギニア 全世界で広く愛用されているスパイス。 熱帯の匍匐(ほふく)性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地である。 現在はブラジル、ィンド東部・西部ィンドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されている。 蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20~30個の実をつける。 果実は熟すと縁から赤みがかっと黄色に変わる。 熱帯原産だが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10世紀のインドの医字書や、 やや遅れて古代ローマの記録にもすでにペパーに関する記述があります。 中国には漢の時代にシルクロードを経て西方から伝来し、胡(西域、外国を意味する)の椒(さんしょうのように刺激的)すなわち胡椒と 名づけられ、これがそのまま和名になりました。 日本には正倉院文書に記載されているので、奈良時代初期には渡来していたと考えられています。 スパイスとしては果実を利用します。 白胡椒(ホワイトペパー)・黒胡椒(ブラックペパー)・緑胡椒(グリーンペパー)などありますが、 これは別の品種ではなく、同じ果実ですが収穫後の処理の仕方が違うものになります。 ブラックは実の色が黄ばみはしめたころの未熟実を摘み取り、数日間堆積してから天日乾燥したもの。 乾燥後は外皮の色が暗褐色から黒褐色になります。 ホワイトは、実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み取り...

【F対象商品12点購入で送料無料】ジンジャーパウダー(生姜粉・しょうが粉・ショウガ粉)【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ...

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【F対象商品12点購入で送料無料】ジンジャーパウダー(生姜粉・しょうが粉・ショウガ粉)【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ...

内容量:100g 原産国:中国 原材料:生姜(しょうが) 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジンジャー (Ginger 日本名:生姜・クレノハジカミ) ショウガ科の多年草 甘い清清しい芳香とさわやかな辛味感に特徴のスパイス 芳香性健胃薬、漢方では健胃薬、鎮嘔薬として水毒による症状を治すのに用いられる、 また、咳・めまい・腹痛・下痢等の治療薬にも含まれる ジンジャーは東洋と西洋でさまざまな形でスパイスとして重要な役割を果たしています。 同じショウガ科に属するほかのスパイスと同様、料理に使われるのはこぶ状の根茎です。 生と乾燥品では料理における効果が大きく違い、アジア料理では乾燥品を生の代用はしない。 用途の多いスパイスだが、特定の地域の決まったタイプを決まった料理に使うことが多い 西洋では甘味料理に、東洋では塩味料理に使う パンやプディングのスパイスとしてパウダーは昔から重要で ジンジャープティング、ジンジャーケーキ・ジンジャーナッツ・ジィンジャースナックジンジャーブレッド等 飲料ではジンジャーエールが有名だが日本でも生姜湯は昔から親しまれている。 インドではチャイなどにも使用されている。 用途 製パン・製菓・肉・魚料理・飲み物等に

糸切り唐辛子【10g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

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糸切り唐辛子【10g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 舌が焼けるようなチリ(唐辛子)は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡る。 原産地はラテンアメリカで、ナス科トウガラシ属。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いが(メキシコだけでも100種以上あるといわれる)、 唐辛子の品種には共通の性質がある。概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm~1.8mになる。 スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護している。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまである。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、 長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどがある。 色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していく。 イギリスの市場や青果店に多いのは、7.5~10cmの赤や縁の先細りのものである。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられる。 ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい。 生の未熟の唐辛子の方が然した唐辛子より一般に辛くない。 また然したものでは生の方が乾燥したものより辛くない。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で 欠くことのできない重要な食材である。 生から乾燥品までどれも簡単に入手でき、生で未熟のもの、然したホールタイプ、 乾燥品のホールタイプ、粉末、チリ・パウダーなど選択の幅は広い。...

【F対象商品12点購入で送料無料】ターメリックパウダー(秋うこん)【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ【あす楽】

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【F対象商品12点購入で送料無料】ターメリックパウダー(秋うこん)【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ【あす楽】

内容量:100g 原産国:インド 原材料:ターメリック 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ターメリック (Turmeric 日本名:うこん) ショウガ科の多年草 原産地:熱帯アジア・インドシア諸島 生産地:インド・中国・フィリピン・ペルー・日本・その他 多肉質で分枝した楕円形または長楕円形で表面に輪節があり、根茎部をもちいる。 収穫は地上部が枯れてから注意深く根茎を掘り出し、煮沸した後に約10日かんほど天日乾燥をする。 次に乾燥した根茎の表面の外皮を擦りとり、表面に光沢と色調を生じさせます。 やや土臭いペッパー様の芳香と、わずかな苦味をもち、最大の特徴は黄色の着色性があることです。 肝臓炎・胆道炎・胆石症・カタル性黄疸・のほか芳香性健康胃薬として用いられます。 また粉末を水で練り上げ創傷・腫脹・関節炎等に外用します。 漢方では吐血・鼻血・血尿等内服し止血作用があるとされています。 またうこんの油には軽い殺菌性があり、少量では駆風・健胃・食欲増進・強壮に用いられ 多量では腸の鎮痙薬となります。 インド・マレーシア・インドネシア・中東の食品に香り・着色として使います。 魚や米料理にもっともよく使いカレーのほとんどに含まれ、ドライカレーやミックススパイスにも使用します。 祭日用の米料理にはサフランよりもよく用いられたりします。 イギリスの伝統的なケッジュリーには欠かせない材料です。 中東や北アフリカでもよく使い、甘辛両方のピラウスにまた米料理やクスクスのソース、肉の煮込みや野菜料理にも加えます。 モロッコでは一番大事なスパイスでラ・カマの成分になっています。 商業的に大量生産のカレーパウダー・粉末のイングリッシュマスタード・酸味チャツネ...

【F対象商品を12点購入で送料無料】ブラックペッパー大荒挽き【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

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内容量:100g原産国:マレーシア原材料:ブラックペッパー形態:袋入り賞味期限:300日保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 こしょう(胡椒) コショウ科のつる性草本 原産地:インド南西マラバー沿岸 主産地:マレーシア、ブラジル、スリランカ、インドネシア、インド、フィリピン、タィ、コロンビア、ニューギニア 全世界で広く愛用されているスパイス。 熱帯の匍匐(ほふく)性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地である。 現在はブラジル、ィンド東部・西部ィンドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されている。 蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20~30個の実をつける。 果実は熟すと縁から赤みがかっと黄色に変わる。 熱帯原産だが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10世紀のインドの医字書や、 やや遅れて古代ローマの記録にもすでにペパーに関する記述があります。 中国には漢の時代にシルクロードを経て西方から伝来し、胡(西域、外国を意味する)の椒(さんしょうのように刺激的)すなわち胡椒と 名づけられ、これがそのまま和名になりました。 日本には正倉院文書に記載されているので、奈良時代初期には渡来していたと考えられています。 スパイスとしては果実を利用します。 白胡椒(ホワイトペパー)・黒胡椒(ブラックペパー)・緑胡椒(グリーンペパー)などありますが、 これは別の品種ではなく、同じ果実ですが収穫後の処理の仕方が違うものになります。 ブラックは実の色が黄ばみはしめたころの未熟実を摘み取り、数日間堆積してから天日乾燥したもの。 乾燥後は外皮の色が暗褐色から黒褐色になります。 ホワイトは、実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み取り...

【F対象商品12点購入で送料無料】カエンペッパーホット(カイエンペッパー)【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

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原産国:中国 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 舌が焼けるようなチリ(唐辛子)は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡る。 原産地はラテンアメリカで、ナス科トウガラシ属。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いが(メキシコだけでも100種以上あるといわれる)、 唐辛子の品種には共通の性質がある。概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm~1.8mになる。 スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護している。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまである。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、 長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどがある。 色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していく。 イギリスの市場や青果店に多いのは、7.5~10cmの赤や縁の先細りのものである。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられる。 ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい。 生の未熟の唐辛子の方が然した唐辛子より一般に辛くない。 また然したものでは生の方が乾燥したものより辛くない。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で 欠くことのできない重要な食材である。 生から乾燥品までどれも簡単に入手でき、生で未熟のもの、然したホールタイプ、 乾燥品のホールタイプ、粉末、チリ・パウダーなど選択の幅は広い。...

【F対象商品12点購入で送料無料】ディルシードパウダー(イノンド)【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

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【F対象商品12点購入で送料無料】ディルシードパウダー(イノンド)【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

内容量:100g 原産国:インド 原材料:ディルシード 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ディル・ジル・いのんど・アネット セリ科の一年生草本 原産地:地中海沿岸、インド 生産地:インド、ヨーロッパ、アメリカ、カナダ、エジプト ディルシード 産地:インド ディルウィード・ディルトップ・ディルリーフ アメリカ産 部位 葉 草丈60~150センチ、黄色の小花を咲かせ、植物全体に芳香をもつセリ科の一年草で、同じセリ科のフェネルによく似ています。 歴史は古く、紀元前4000年代にメソポタミア地方を征服したシュメール人によって栽培され、 その後中近東やヨーロッパに広がったといわれます。 中国には8世紀以前に伝来しました。 インドでも古くから栽培されていますが、インド産のディルはここでいうディルとは別種の植物です。 ディルは葉、茎、花、種子、いずれも芳香があるので世界各地の料理に使われていますが スパイスとして市場で取り引きされているディルとは種子(ディルシード)になります。 ただし、市場ではしばしば混乱がみられ、韓国市場でいうディルはフェネルであることが多かったりもします。 また、かつて中国の浪江省でディルと称していた商品は、同じセリ科の毒ぜりの果実であったそうです。 最も混同されやすいのはインド産の種子(インディアン・ディル)で、キャラウェイの代用品としてヨーロッパ向けに輸出されています。 葉茎と種子とでは、香味がかなり異なります。 葉はすっきりとした快い芳香がありますが、種子はやや刺激的な芳香で、味わっているうちに焼けるような辛みを感じます。 この芳香の主成分はカルボンで、精油の40~60%を占めるからです。 ほかにリネモン、ピネン...

【F対象商品12点購入で送料無料】オールスパイスホール【原型】【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品3個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ【Fo_3/4...

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【F対象商品12点購入で送料無料】オールスパイスホール【原型】【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品3個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ【Fo_3/4...

内容量:100g 原産国:メキシコ 原材料:オールスパイス 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 オールスパイス (Allspice 日本名:百目胡椒 フトモモ科の一年草(草丈約60cmの一年草で形状はほかのセリ科の植物とにています。) 12mにもなる常緑高木の小さな丸い乾燥果実で、テンニンカやクローブと同じフトモモ科に属しています。 実を結ぶ木と結ばない木があり、植えてから5年から6年経ち開花するまで見分けが付かない不便な植物です。 6~10mm緑色の未熟果をつんで日向に干すとこげ茶色になり、大きさも形も、シワの少ないブラックペッパーといった感じになります。 特徴としてシナモン・クローブ・ナツメグの三つのスパイスをミックスしたような香味をもっているためオールスパイス名の由来になります。 主成分がクローブと同じな為、よりクローブの香りに近いです。 強壮剤や緩下剤として使用され、地域によってはオールスパイス油を食欲増進剤や神経痛・リュウマチの治療に用いたりもしています。 また油に対する酸化防止効果があるといわれています。 東洋の食材として扱われることが多いですが、西洋でも特にスカンジナビアで好まれています。 ジャマイカは生産がもっとも多く、ジャマイカ料理に広く使われています。 甘辛両方の料理に使われ、生魚・サラミ・ソーセージなどの燻製や酢漬の香りつけ等に イギリスでは伝統的な豚肉や野鳥獣のパイ等に パウダーにしたものはパイ・ケーキ・プディング(特にクリスマスプディングでは必須)等に 店長から クローブ・シナモン・ナツメグを使用せずオールスパイスでカレーを作るレストランもあります。 そんなカレーにも挑戦してみてはいかがでしょうか?...

【F対象商品12点購入で送料無料】韓国産唐辛子パウダー 唐辛子粉末【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

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【F対象商品12点購入で送料無料】韓国産唐辛子パウダー 唐辛子粉末【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

内容量:100g 原産国:韓国 原材料:唐辛子 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 舌が焼けるようなチリ(唐辛子)は歴史の古いスパイスで、その栽培は1万年前に遡る。 原産地はラテンアメリカで、ナス科トウガラシ属。 品質や変種を細かく分類することは不可能に近いが(メキシコだけでも100種以上あるといわれる)、 唐辛子の品種には共通の性質がある。概して熱帯、亜熱帯に生育し、草丈は20cm~1.8mになる。 スパイスとして使う果実は、どの品種も滑らかでつやのある引き締まった皮をもち、内部空洞に無数の種子を保護している。 共通の特徴はこれだけで、形、大きさ、色、辛味の強さは品種によってさまざまである。 大きさは5mmから30cmまで、形は丸いもの、角ばったもの、偏平なもの、 長いもの、細いもの、先細りのもの、尻尾のついたもの、肩のばったものなどがある。 色も多種あり、鮮やかな緑の未燕巣が、種類によって赤、黄、薄紫、茶、黒、クリーム色へと熟していく。 イギリスの市場や青果店に多いのは、7.5~10cmの赤や縁の先細りのものである。 辛味も、比較的穏やかなものから焼けるように辛いものまで数段階に分けられる。 ごく普通には(もちろん例外はある)、小型で細く色が濃いものほど辛味がきつい。 生の未熟の唐辛子の方が然した唐辛子より一般に辛くない。 また然したものでは生の方が乾燥したものより辛くない。 唐辛子はラテンアメリカ、インドネシア、東南アジア、中国、日本、インド、中東、アフリカ全域で 欠くことのできない重要な食材である。 生から乾燥品までどれも簡単に入手でき、生で未熟のもの、然したホールタイプ、 乾燥品のホールタイプ、粉末、チリ...

【F対象商品12点購入で送料無料】スターアニスパウダー(ハッカク)【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

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【F対象商品12点購入で送料無料】スターアニスパウダー(ハッカク)【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:100g 原産国:中国 原材料:スターアニス 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 スターアニス (Star anise :はっかく(八角)、人ういきょう(罰香)) モクレン科の常緑樹 部位:果実 原産地:中国西南部地方(江西省) 生産地:中国、ベトナム、インド、インドシナ 産地:中国 中国を原産とするモクレン科の高本の果実をスパイスとして利用している。 この木は中国とベトナムの国境地域に自生し、中国の広西・広東・福往者、 北ベトナム、インド南部、インドシナなどで栽培されている。 スパイスとして利用する果実は、花の中央に6~8個、輪生状に並んだ心皮からなる。 各心皮は1つの種子を含み、熟すと心皮が赤褐色を呈し、本質様で堅くなる。 8個の袋果が星状に配置されているところから「八角」と呼ばれるが、アニスによく似た甘い芳香があり、星の形をしていることから つけられた名前である。 スターアニスは東洋では昔から、宗数的に香料として用いられ、現在でも線香や抹香の原料に使われている。 日本へも古くから渡来し、戦国時代の武士は出陣のとき、かぶとの中にこの香をたきこめたといわれる。 ヨーロツパヘの渡来は16世紀末、イギリスの船乗りによってもたらされた。 アニスやフェネルによく似た甘い芳香に特徴がある。 スターアニスはモクレン料の高本の実、アニスやフェンネルはセリ料の草本で値物的にはまったく異なるが、 香りの主成分としてアネトールという物質を共に含有しているからである。 3種のなかではスターアニスの含有量が最も多く、上質のものだと精油中に90~95%ものアネトールを含む。 このためほかの2種よりも香気が強いが、若干の苦みと渋みを含む。 中国料理...

【F対象商品12点購入で送料無料】ティーマサラカルダモン(チャイマサラ)【50g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

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【F対象商品12点購入で送料無料】ティーマサラカルダモン(チャイマサラ)【50g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

ティーマサラ・カルダモン【50g】 原材料:カルダモン・シナモン・ジンジャー その他スパイス 形態:袋入り 〇スパイス原型で作るチャイ・レシピ〇 アッサムCTC ティースプーン 3杯 牛乳1カップ(180ml) 水 1カップ(180ml) 砂糖 ティースプーン 2杯 カルダモンホール 2粒 シナモンホール 2かけら ブラックペッパー 2~3粒 ジンジャーミンス ひとつまみ 1.鍋に水とホールスパイスを入れて火にかける(中火)。 2.沸騰したら茶葉を入れ30秒煮出す。 3.紅茶の色が濃く出てきたら牛乳を加え、沸いたら火を止める。 4.カップに好みの量の砂糖を入れて置き 茶漉しでこしながらカップに注ぐ。 〇ティーマサラを使ったチャイ・レシピ〇 アッサムCTC ティースプーン 3杯 牛乳 1カップ(180ml) 水 1カップ(180ml) 砂糖 ティースプーン 2杯 ティーマサラ 小さじ1/2 1.鍋に水を入れて火にかける(中火)。 2.沸騰したら茶葉を入れ30秒煮出す。 3.紅茶の色が濃く出てきたら牛乳を加え、沸いたらティーマサラを加え火を止める 4.カップに好みの量の砂糖を入れて置き 茶漉しでこしながらカップに注ぐ このレシピは一般な作り方です。 インドのチャイはスパイスをいれたミルクティーといった感じです。 カルダモンだけ シナモンだけのチャイもおいしいです。 ティーマサラですが 原型のスパイスをパウダー状にしてミックスしたもので、ティーマサラカルダモンはカルダモン主体 スパイシーはブラックペッパーが少し入り少々刺激的です。 ここでは牛乳と水の割合が1対1の割合ですが、お好みで調節してください。 牛乳を増やすとより濃厚な味わいになります。 お好きな香りまたその時の体調にあわせスパイスを配合しておいしいチャイを楽しんでいただければ幸いで...

【F対象商品12点購入で送料無料】OHTSUYA ガラムマサラ【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】【あす楽】

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【F対象商品12点購入で送料無料】OHTSUYA ガラムマサラ【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】【あす楽】

原材料:ブラックペッパー、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、シナモン、その他香辛料形態:袋入り賞味期限:300日保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ガラム・マサラ GARAM MASALA インド生まれのガラムマサラ マサラとはスパイスの混合物(ミックススパイス)を意味し、ガラムは辛いの意 つまりガラムマサラは 「辛みの強いスパイスとほかの香味スパイスをブレンドしたもの」の総称のことです。 *チリを使わない辛味の強いミックススパイス フランスのカトルエピスと発想は同じですが、 使われるスパイスの種類や配合比率が異なるためインドらしい香味をもちます。 といってもガラムマサラは特定の混合物を指すのではなく、通常、3~10種類のスパイスをブレンドします。 もともとインドでは一般に、調理のたびにスパイスをそれぞれ焙煎、剥皮、水没などの前処理を行い、 そのあと石器で砕いたりして料理に用いてきました。 しかし、毎日の食事のたびにこのような準備をするのが大変なため、 貯蔵ブレンドスパイスであるガラムマサラが発達しました。 インドでは粉末状のガラムマサラが市販されているが、多くは各家庭ごとにブレンドしたりしています。 形態も粉末とは限らず、ペースト状にしたスパイス (ウエットマサラまたはマサラペーストと呼ばれる) をブレンドして日常使っています。 ガラムマサラはインド料理の万能スパイスで、その家庭により、また料理によって、いろいろにアレンジして使います。 一般に肉・魚用には臭み消しの効果の高いナツメグ、ガーリック、クローブなど。 野菜用にはコリアンダー、クミン、キャラウェイ、フェネルなどの芳香性スパイスを用い、これに辛味性スパイスをブレンドします。 鳥料理・肉・魚を使ったカレー...

【F対象商品12点購入で送料無料】ガーリックスライス【100g】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

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【F対象商品12点購入で送料無料】ガーリックスライス【100g】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:100g 原産国:中国 原材料:ガーリック 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ガーリック (Garlic 日本名:ニンニク 大蒜) 30cmくらいの葉をもつユリ科の多年草の塊茎 球根から伸びる茎の先端に薄紫または白っぽい花が咲くが、 完全に咲ききらないためガーリックは結実しない。 燐茎は肉厚の偏卵形で乾皮質の白い燐葉をかぶり、 その中に小燐茎を包有しており、 この小燐茎を乾燥したもの 花は淡青色、プロバンスやイタリアでは表皮がピンク色をした優れた品種があり、 多汁の塊茎が初夏にできる ガーリック特有の臭気は中に含まれる酵素の作用によって発現され、 加熱処理を施せば酵素が働かなくなり、不快臭や辛味が感じられなくなる ガーリックの辛味成分には刺激性や駆虫性があり、 健胃薬、整腸薬、呼吸器病薬、肝臓障害治療薬 、利尿薬等の薬効が数多くあげられるほか、十二指腸虫、 回虫、サナダムシ、ギョウチュウ等の駆除薬 伝染性胃腸疾患、動脈硬化症、高血圧症にも用いられ、強壮作用もある。 豚肉やその他の油が多い肉料理によく合います。 ガーリックバター、ガーリックトースト、炒め物等に 用途に合わせてお使い下さい。 非常に多種多様な料理にもちいられます。 用途 肉料理・ソース・多種多様の料理に にんにく ニンニク にんにく粉 ニンニク粉 葫 ガーリック粉 にんにくパウダー ニンニクパウダー

サフランホール【15g】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

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サフランホール【15g】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:25g 原産国:中国・スペイン 原材料:サフラン 形態:箱入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 サフラン (Saffron 日本名:番紅花・サフラン アヤメ科の多年草 クロッカスの花の雌しべ スパイスの中でもっとも高価なスパイスで、 昔、黄金と天秤に釣り合うほどの価値をもっていました。 今現在でも非常に高価でキロ15万~30万円で売買されています。 サフランの開花期は約2週間と短く、開花後直ちに鮮やかな赤色の三本の柱頭(雌しべ)を手で摘み取り、 天日または機械乾燥を行います。 100gのサフランを取るのに雌ずい5万本が必要で、すべての花をひとつひとつ手で摘みます。 サフランは高温で開花するが熱帯気候では生育せず、南フランスや、中東、カシミール、中国にもみられます。 極上のものはスペインのバレンシアのもので、際立った香りと苦味をおびたハチミツのような甘味をもち、 食物を濃い黄色にします。 粉末は変質しやすいのでできれば原型を買うほうがよい。 香味よりも着色性を主体として、スパイシーな独特の芳香と若干の苦味をもちます。 薬用として鎮痛、鎮痙薬、発汗薬、通経薬、風邪薬、健胃薬等に広く用いられます。 湯に浸し、軽くしごき、その汁を調理の終わり頃に加える またはサフランを砕いて料理に直接加える 色をつけるためでしたらば一つまみも使用するべ十分ことを得られます。 スペインなど地中海沿岸の国、中東、中国、では重要なスパイスで、米料理に特に用いられます。 甘辛両方に使用し、伝統的な料理ではスペインのバレンシア風パエリャやフランスのブイヤベース、イギリスではケーキやパン の香り着けとしても使用します。 店長から インド人がサフランをたくさん買っていくのでそ...

白 チアシード【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】ちあ しーど チア シード ホワイトチアシード

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白 チアシード【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】ちあ しーど チア シード ホワイトチアシード

原産国:ペルー 原材料:チアシード 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 近年、スーパーフードと呼ばれる食品が注目されていますが、 チアシードもそのひとつ です。スーパーフードとは、栄養バランスに優れ、 一般的な食品より栄養価が高い食品、 あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品のこと。 チアシードは、チア(chia)というシソ科のサルビ ア・ヒスパニカ L 種の「種子」で、チアとは マヤの言葉で「力」を意味し、古来よりエネルギー補給として摂取していたと伝えられ ています。 チアシードは水分を含むと種子の周りがジェル状になり、10 倍に膨らみます。そのまま のプチプチとした食感と、膨潤させた弾力のある食感が楽しめます。 摂取目安量 約12g/日 (約大さじ1) 厚生労働省が示す「日本人の食事摂取基準(2015 年版)」で は、n-3系(オメガ3)脂肪酸の目安量(g/日)を2.0g (18~29歳 男性)、2.1g(30~49 歳男性)、1.6g (18~49 歳女性)としていま す。 チアシード約大さじ1杯で1 日の目安量を十分に摂取することが 出来ます。 使用例 ほぼ無味無臭のため、いろいろな使い方が出来ます。 膨潤させジュースやヨーグルト、スムージー、スープ、ジャム等に 焼き菓子やパンにそのまま練り込む ごまのようにすり混ぜて、チアシード和えに サラダやカルパッチョ等に振りかける

【500g】ジンジャースライスカットスパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

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【500g】ジンジャースライスカットスパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:500g 原産国:中国 原材料:ジンジャー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジンジャー (Ginger 日本名:生姜・クレノハジカミ) ショウガ科の多年草 原産地:熱帯アジア・インド 生産地:インド・中国・韓国・台湾・日本・ジャマイカ・ベトナムその他 甘い清清しい芳香とさわやかな辛味感に特徴のスパイス 芳香性健胃薬、漢方では健胃薬、鎮嘔薬として水毒による症状を治すのに用いられる、 また、咳・めまい・腹痛・下痢等の治療薬にも含まれる ジンジャーは東洋と西洋でさまざまな形でスパイスとして重要な役割を果たしています。 同じショウガ科に属するほかのスパイスと同様、料理に使われるのはこぶ状の根茎です。 生と乾燥品では料理における効果が大きく違い、アジア料理では乾燥品を生の代用はしない。 用途の多いスパイスだが、特定の地域の決まったタイプを決まった料理に使うことが多い 西洋では甘味料理に、東洋では塩味料理に使う パンやプディングのスパイスとしてパウダーは昔から重要で ジンジャープティング、ジンジャーケーキ・ジンジャーナッツ・ジィンジャースナックジンジャーブレッド等 飲料ではジンジャーエールが有名だが日本でも生姜湯は昔から親しまれている。 インドではチャイなどにも使用されている。 用途 製パン・製菓・肉・魚料理・飲み物等に

シナモンホール(桂皮)【中】【500g】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

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シナモンホール(桂皮)【中】【500g】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:500g 原産国:ベトナム 原材料:シナモン(カシア) 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 シナモン (Cinnamon 日本名:桂皮 肉桂 ニッキ シナモン) クスノキ科の常緑樹 部位:樹皮 原産地:インド南部・スリランカ 生産地:インド・スリランカ・インドネシア・ブラジル他 カシア (Cassia 日本名:桂皮 肉桂 ニッキ シナモン) シナモンに近いクスノキ科の常緑樹(シナニッケイ) 部位:樹皮 原産地: 生産地:東南アジア・中国・インド・アメリカ・日本他 樹高9m以上になる樹皮の収穫は若い枝から行う 樹皮を細長い状態にそぎ取り、束にして24時間放置して醗酵させる その後注意深く樹皮の外層であるコルク質を削りとる 乾燥するにしたがって丸まり、細管状の樹皮が残る 一般的に若干の辛味と甘味伴なった清涼感と、独特の芳香性に特徴がある 採取の部位、産地、種類によって含有される成分が共通しないため 芳香、甘味、辛味、渋みに差異が生じます。 西洋では内科的疾患に対する万能薬として広く民間で利用され、インドでは腹痛、下痢の治療薬 として、和漢薬としては発熱、嘔吐等にもちいられる。 シナモンとカシアは同じ使い方をすることが多く 塩味の料理にはカシアの強い香りを使い 甘味料理にはシナモンのデリケートな風味をあわせると良い インドではカレー・ビリアニ・等重要な香り付けに使用します。 中国ではカシアを大量に使用し、五香粉などにも使用する 中東のシチュー、イギリスのシチュー等にも ドイツやアメリカではチョコレートの香り付けに ペストリー、ケーキ、蒸しプディングにはシナモンの代用としても使用する シナモン・カシアの香りはリンゴなどの果実を煮た料理に...

■【 MDH 】ビリヤニマサラ 50g ( ミックススパイス ) BIRYANI MASALA ■【 ビリヤーニー インドビリヤニ 焼飯 炒飯 炊き込みご飯 カレー粉 カレーの素 ピラフ ハーブ...

輸入雑貨グリハマート

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■【 MDH 】ビリヤニマサラ 50g ( ミックススパイス ) BIRYANI MASALA ■【 ビリヤーニー インドビリヤニ 焼飯 炒飯 炊き込みご飯 カレー粉 カレーの素 ピラフ ハーブ...

ビリヤニのためのスパイスミックス これでカンタン本格派の味 ご飯と一緒に炊飯器で炊くだけで、スパイスの香り豊かなビリヤニ(インド風炊き込みご飯)が簡単に作れるカレー粉です。マトンやチキンと一緒に炊くのがおすすめです。お肉をソイミートにすればベジタリアン向けにもお作りいただけます。 【MDHとは?】 MDHはインド人にはもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。お料理に合わせてお選びください。 当店おすすめ裏ワザ ビリヤニ以外にも、普段の食事にひとふりして楽しもう♪ほかにもこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに--香りで美味しさがアップします。 ・から揚げに-----揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ・卵焼きに-------いつものおかずに新鮮な風味が加わります。 ・ポテトサラダに----残り物に加えても、ひと味違った味わいに。 ・塩味スナックに---サラダせんべいやおかきに振りかけても、スパイシースナックに変身します。 ・マヨネーズに-----野菜スティックや温野菜のディップにエキゾチックな味わいをプラス。 ・サンドイッチに---ひと振りで簡単スパイシーサンドに。 商品説明 名称 ビリヤニマサラ 原材料名 シナモン、黒コショウ、カルダモン、レッドチリ、クローブ、キャラウェイ、メースなど 内容量 約50g(パッケージ記載) 包装容器の材質 保存方法 涼しく乾燥した所に保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 生産地 インド 賞味期限 賞味期限は各商品に記載されています。 備考 【注意事項】輸入品のため、おとどけ時期によってパッケージデザインが画像と異なる場合がございます。また...

クローブホール【原型】【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

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クローブホール【原型】【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:1000g 原産国:マダガスカル産・スリランカ産 原材料:クローブ 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 マダガスカル産 フトモモ科の常緑樹 原産地:モッロッカ諸島(インドネシア) 生産地:モッロカ諸島、マレーシア、南アメリカ、西インド諸島、その他 董がピンク色になり、長さが2cmくらいになったころに、 この董を収穫し4~5日天日乾燥する。 又、董の色は乾燥すると褐色に変化する。 別名“百里香(遠く離れていても香気が感じられるとの意味を持つ)" とも言われるほど,香気が強い。 強い刺激臭があるが、甘い八二ラ様の香味を持っており、 この香味の主な成分はオイゲノールとアセチルオイゲノールである。 和漢薬では急性腸カタル・腹痛等に広く使用される。 熱帯近くの海岸に生育する常緑樹(丁子)で、13.5mになる。 香りが高く、海風にのって数マイル先にもその香りが伝わるという。 スパイスとしてのクローブは花の菅の部分で、 緑から薄紅に変わった時に摘まれる。 乾燥すると焦茶色になり、小さな釘の形になる。 インドネシアのスパイス・アイランドと呼ばれるモルッカ諸島では 不可欠のスパイスだが、 栽培地域は西インド諸島、ザンジバル、東アフリカの沿岸、 マレーシア、インドネシアと広い。 独特の甘味と刺激があるのでほかのスパイスと区別しやすいが ほかの材料の風味を損わないよう使いすぎに注意する。 シナモンと同様、甘辛両方の料理に使い、 多くのミックス・スパイスに用いる。 ヨーロッパではスープ・ストックやスープには2個使い、 ブーケ・ガルニとして用いる場合には1個で十分脈がひき立つ。 伝統的なイギリス料理ではブレッド・ソースの香りづけに1~2個使うほか、...

■【 Raj 】 ホワイトペッパーホール 500g White Pepper Whole ■【 白コショウホール コショウホール 白こしょう 白胡椒 ホワイトペッパー 胡椒 コショウ こしょう...

全4商品

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■【 Raj 】 ホワイトペッパーホール 500g White Pepper Whole ■【 白コショウホール コショウホール 白こしょう 白胡椒 ホワイトペッパー 胡椒 コショウ こしょう...

ブラックペッパーよりマイルド 魚料理におすすめ ブラックペッパーの皮をむいたもので、味もマイルドになります。特に魚料理や素材そのものの味を活かしたい時におすすめです。煮込み料理。マリネ、ピクルスにも。色合いも上品に仕上がります。 【ワンポイント】メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、粗挽き、ホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。スパイスは細かくなればなるほど成分が出やすくなります。あまり辛くしたくないときはホールをそのまま使って、料理が出来たら後で取り出しましょう。 ************************************ 【商品詳細】 ●【名称】: 白 胡椒 ホール ●【原材料名】:白胡椒 ●【生産地】: インド ●【内容量】: 約500g(パッケージ記載) ●【賞味期限】: 各商品に記載されています ●【保存方法】: ※涼しく乾燥した所に保存してください。 ※開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。 ●【備考】: 【注意事項】輸入品のため、おとどけ時期によってパッケージデザインが画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。 ************************************

【T対象商品を5点購入で送料無料】業務用 サンショホール(花椒)【原型】【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

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【T対象商品を5点購入で送料無料】業務用 サンショホール(花椒)【原型】【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

内容量:1000g 原産国:中国 原材料:花椒 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 原産地:日本、中国 生産地:日本、中国 産地:中国 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、 日本最古の書物である記紀にも「椒(はじかみ)」の名が記されている。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味かおり、葉も実も、若い樹皮も、 昔から日本料理のスパイスとして使われてきた。 多数の晶種があるが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒である。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富むので良品とされている。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、 河北方渉県産のものがよいとされている。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられた。 果実の犬きさは日本のものよりやや小さいが、芳香がある。 さんしょうは、独特のさわやかな芳香と辛味に特徴かおる。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがする。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれる。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合する。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われる。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを用いている。...

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《10%OFF》100% ヒハツ パウダー [55g]◆5袋セット◆【送料無料】【あす楽】【コンビニ受取対応】(ヒハツ粉末 ひはつ インド産 ロングペッパー ナガコショウ 長コショウ フィファチ...

《100% ヒハツパウダー》は、コショウ科のスパイスのインド産のヒハツを粉末状にしたパウダーです。通常のコショウより刺激が少なく、調味料としてお料理にふりかけて毎日おいしくお召し上がれます。伝統医学で用いられるヒハツインドの伝統医学アーユルヴェーダでは、カラダの冷えを取り、長寿のための食材としても利用されてきました。近年の研究では、毛細血管への貢献などで注目を集めています。血管の99%は毛細血管全身の血管の99%は毛細血管です。毛細血管は、血液から各組織に酸素と栄養素を供給し、組織中の老廃物などを排出する役割があります。毛細血管の働きが弱まると、各組織の働きや代謝が弱まり、お肌や髪の毛などのトラブルの原因になることがあります。1日に小さじ半分(約1g)だけ1日量として小さじ半分程度で十分です。しかも、数回に分けて摂ることができますので、毎日の食事の香辛料として使用できます。辛さも一般的なコショウよりやさしいので、お惣菜やスープに入れてもおいしくお召し上がれます。ただし、香辛料ですので、摂りすぎには注意してください。商品名ヒハツ粉末規格・内容量55g×5袋原材料・成分ヒハツ粉末(インド産)ご使用方法1日小さじ半分(約1g)を目安にご使用ください。コショウの代わりに使ったり、お肉にまぶして下味をつけたり、麺類やスープに混ぜるとおいしくお召し上がりいただけます。販売者:ディー・エヌ・エーブランド:ヒハツパウダー製造国:日本商品区分:香辛料

業務用 ジンジャースライスカット【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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業務用 ジンジャースライスカット【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:1000g 原産国:中国 原材料:ジンジャー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジンジャー (Ginger 日本名:生姜・クレノハジカミ) ショウガ科の多年草 原産地:熱帯アジア・インド 生産地:インド・中国・韓国・台湾・日本・ジャマイカ・ベトナムその他 甘い清清しい芳香とさわやかな辛味感に特徴のスパイス 芳香性健胃薬、漢方では健胃薬、鎮嘔薬として水毒による症状を治すのに用いられる、 また、咳・めまい・腹痛・下痢等の治療薬にも含まれる ジンジャーは東洋と西洋でさまざまな形でスパイスとして重要な役割を果たしています。 同じショウガ科に属するほかのスパイスと同様、料理に使われるのはこぶ状の根茎です。 生と乾燥品では料理における効果が大きく違い、アジア料理では乾燥品を生の代用はしない。 用途の多いスパイスだが、特定の地域の決まったタイプを決まった料理に使うことが多い 西洋では甘味料理に、東洋では塩味料理に使う パンやプディングのスパイスとしてパウダーは昔から重要で ジンジャープティング、ジンジャーケーキ・ジンジャーナッツ・ジィンジャースナックジンジャーブレッド等 飲料ではジンジャーエールが有名だが日本でも生姜湯は昔から親しまれている。 インドではチャイなどにも使用されている。 用途 製パン・製菓・肉・魚料理・飲み物等に

■【 RAJ 】チャット マサラ 500g ( ミックススパイス ) Chat Masala ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック カレー...

輸入雑貨グリハマート

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■【 RAJ 】チャット マサラ 500g ( ミックススパイス ) Chat Masala ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック カレー...

サラダやフルーツ、漬物にも いろいろ使えるお役立ちカレー粉 RAJブランドの業務用オリジナル スパイスミックス。インドでポピュラーなお料理のオリジナルカレー粉シリ—ズです。 「チャットマサラ」はアムチュール(マンゴーパウダー)やアナルダナシード(乾燥ザクロ)の酸味が利いたミックススパイス。 サラダにふりかけるスパイス「チャットマサラ」。レモンやライム等と一緒に野菜にふりかけると味の深みが増し、一風変わったインド風のサラダが出来上がります。どのようなサラダにも合いますので、是非ご家庭でお試しください。インドではフルーツにかけて食べることも多いスパイス。甘みの少ないりんごやすいかがきりっと引き締まった味わいになります。またスパイシーな「レモン塩」感覚で酸味や塩味を加えたいお料理に軽くふりかけてもお使いいただけます。野菜炒めや、ゆでたジャガイモなどにかけても美味しくいただけます。 かけるだけで簡単に美味しくなっちゃう! -オニオンスライスに振りかけて -サラダに振りかけて -スイカのお塩代わりに -グアバジュースに混ぜて -フライドポテト、ポテトチップスにまぶして -お豆腐にふりかけて -浅漬けにまぶして 当店おすすめ裏ワザ サラダ以外にも、普段の食事にひとふりして楽しもう♪酸味の爽やかなこのマサラはほかにもこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに--香りで美味しさがアップします。 ・厚揚げ、お豆腐に---レモンやめんつゆと一緒にふりかけて。 ・から揚げに-----揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ・卵焼きに--------いつものおかずに新鮮な風味が加わります。 ・ポテトサラダに----残り物に加えても、ひと味違った味わいに。 ・塩味スナックに---サラダせんべいやおかきに振りかけても、スパイシースナックに変身します。 ...

【F対象商品12点購入で送料無料】業務用 シナモンスティック・セイロン【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

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【F対象商品12点購入で送料無料】業務用 シナモンスティック・セイロン【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料 ハーブ ドライハーブ

内容量:1000g 原産国:スリランカ 原材料:シナモン 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 シナモン (Cinnamon 日本名:桂皮 肉桂 ニッキ シナモン) クスノキ科の常緑樹 部位:樹皮 原産地:インド南部・スリランカ 生産地:インド・スリランカ・インドネシア・ブラジル他 カシア (Cassia 日本名:桂皮 肉桂 ニッキ シナモン) シナモンに近いクスノキ科の常緑樹(シナニッケイ) 部位:樹皮 原産地: 生産地:東南アジア・中国・インド・アメリカ・日本他 樹高9m以上になる樹皮の収穫は若い枝から行う 樹皮を細長い状態にそぎ取り、束にして24時間放置して醗酵させる その後注意深く樹皮の外層であるコルク質を削りとる 乾燥するにしたがって丸まり、細管状の樹皮が残る 一般的に若干の辛味と甘味伴なった清涼感と、独特の芳香性に特徴がある 採取の部位、産地、種類によって含有される成分が共通しないため 芳香、甘味、辛味、渋みに差異が生じます。 西洋では内科的疾患に対する万能薬として広く民間で利用され、インドでは腹痛、下痢の治療薬 として、和漢薬としては発熱、嘔吐等にもちいられる。 シナモンとカシアは同じ使い方をすることが多く 塩味の料理にはカシアの強い香りを使い 甘味料理にはシナモンのデリケートな風味をあわせると良い インドではカレー・ビリアニ・等重要な香り付けに使用します。 中国ではカシアを大量に使用し、五香粉などにも使用する 中東のシチュー、イギリスのシチュー等にも ドイツやアメリカではチョコレートの香り付けに ペストリー、ケーキ、蒸しプディングにはシナモンの代用としても使用する シナモン・カシアの香りはリンゴなどの果実を煮た料理にもよく...

■【 MDH 】ガラム マサラ 500g ( ミックススパイス ) Garam Masala ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック カレー...

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■【 MDH 】ガラム マサラ 500g ( ミックススパイス ) Garam Masala ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック カレー...

ひとさじで本場の味に インドで愛される調味料! 香りのミックススパイス「ガラムマサラ」です。使ったことはなくても名前は聞いたことがあるのでは?インドではどの家庭にも代々伝わる秘伝の「ガラムマサラ」の配合があり、これぞインドのお袋の味といわれています。 香りが命のマサラなので入れてから煮込みすぎは厳禁!お料理が出来上がる直前に加えるか、お皿に盛り付けたお料理に振りかけてもOK。 「黒コショウ」が多く配合されているので、辛さをプラスしたいときにもいいですよ。キッチンに常備したいミックススパイス。カレー風味の炒め物やもんじゃ焼きに少量入れても実は美味しいんです◎ いつものルーのカレーに一振りでインドの香りが広がります! お料理にひとふり加えて香りを楽しむ調味料 カレーやその他料理に、出来上がる直前に一振りするだけでスパイシーな香りが広がります。カレーの場合、4人前に対し小さじ1を目安に加えてください。塩味のサラダせんべいやあられ、ポテトチップスにふりかければいい香りのスパイシースナックに大変身します。 【MDHとは?】 MDHはインド人にはもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。お料理に合わせてお好みのマサラをお選びください。 当店おすすめ裏ワザ カレー以外にも、普段の食事にひとふりして楽しもう♪ほかにもこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに--香りで美味しさがアップします。 ・厚揚げ、お豆腐に---レモンやめんつゆと一緒にふりかけて。 ・から揚げに-----揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ・卵焼きに-------いつものおかずに新鮮な風味が加わります。 ・ポテトサラダに----残り物に加えても...

■【 MDH 】キッチン キング マサラ 500g ( ミックススパイス ) Kitchen King ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック...

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■【 MDH 】キッチン キング マサラ 500g ( ミックススパイス ) Kitchen King ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック...

初心者におすすめスパイスミックス 様々なカレーに使いやすい! どんなお料理にもハマる万能スパイス「MDH キッチンキング」。どのスパイスを使えばいいか迷っている方におススメ。クセが少なくて、とても使いやすいミックススパイス。特に野菜料理やおかずカレー(サブジ)には定番のスパイス♪ カレーはもちろん、ダールスープ(豆スープ)にも使いやすいあっさりスパイスです。スープカレーにもぴったり。 「じゃがいもとパニールチーズのカレー」パッケージ裏にレシピ掲載してます 1. パニール200gをさいの目に切り、バターもしくは油で炒める。 2. 別の鍋でたまねぎのみじん切り(2個分)を100gのバターで炒め、トマトのみじん切り(2個分)を加え2分程炒める。 3. パプリカパウダーと塩をお好みで加え、小さじ3杯のキッチンキングを加えて3分程炒める。 4. 皮を剥いたじゃがいも(4個)をさいの目に切り、グリーンピース1/2カップを加え3分間炒める。 5. 3カップの水を加えて10分間に込み、1の パニールを加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。 6. 器に盛りつけ、カスリメティを振りかけたら出来上がり。 ※パニール(インドのカッテージチーズ)のかわりに鶏肉などのお肉や、お豆腐の厚揚げを使ってもOK♪美味しくできます♪ 【MDHとは?】 インド人にはもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。お料理に合わせてお選びください。 当店おすすめ裏ワザ カレーを作る以外にも、お料理にひとふりしてこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに--香りで美味しさがアップします。 ・から揚げに-----揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ...

■【 RAJ 】ガラム マサラ 500g ( ミックススパイス ) Garam Masala ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック カレー...

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■【 RAJ 】ガラム マサラ 500g ( ミックススパイス ) Garam Masala ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック カレー...

オリジナルミックススパイス 香りを楽しむインドスパイス! RAJブランドの業務用オリジナル スパイスミックス。インドでポピュラーなお料理のオリジナルカレー粉シリ—ズです。 香りのミックススパイス「ガラムマサラ」です。使ったことはなくても名前は聞いたことがあるのでは?インドではどの家庭にも代々伝わる秘伝の「ガラムマサラ」の配合があり、これぞインドのお袋の味といわれています。 香りが命のマサラなので入れてから煮込みすぎは厳禁!お料理が出来上がる直前に加えるか、お皿に盛り付けたお料理に振りかけてもOK。 「黒コショウ」が多く配合されているので、辛さをプラスしたいときにもいいですよ。キッチンに常備したいミックススパイス。カレー風味の炒め物やもんじゃ焼きに少量入れても実は美味しいんです◎ いつものルーのカレーに一振りでインドの香りが広がります! お料理にひとふり加えて香りを楽しむ調味料 カレーやその他料理に、出来上がる直前に一振りするだけでスパイシーな香りが広がります。カレーの場合、4人前に対し小さじ1を目安に加えてください。塩味のサラダせんべいやあられ、ポテトチップスにふりかければいい香りのスパイシースナックに大変身します。 当店おすすめ裏ワザ カレー以外にも、普段の食事にひとふりして楽しもう♪ほかにもこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに--香りで美味しさがアップします。 ・厚揚げ、お豆腐に---レモンやめんつゆと一緒にふりかけて。 ・から揚げに-----揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ・卵焼きに-------いつものおかずに新鮮な風味が加わります。 ・ポテトサラダに----残り物に加えても、ひと味違った味わいに。 ・塩味スナックに---サラダせんべいやおかきに振りかけても、スパイシースナックに変身します。 ...

■【 RAJ 】ミート マサラ 500g ( ミックススパイス ) MEAT MASALA ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック カレー...

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■【 RAJ 】ミート マサラ 500g ( ミックススパイス ) MEAT MASALA ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック カレー...

お肉の旨味をひきだす マトン、ポーク、キーマにも RAJブランドの業務用オリジナル スパイスミックス。インドでポピュラーなお料理のオリジナルカレー粉シリ—ズです。 「ミートマサラ」はブラックペッパーや香りの強いシナモン、クローブがたっぷり入ったお肉と相性のいいスパイスミックスです。 お肉との相性の良いスパイスミックスです。インドではマトンカレーによく使われますが、ポークやビーフにもぴったり。挽肉で作るキーマカレーにもおすすめです。 おすすめ調理法 1. しょうが(すりおろし)15g、にんにく6片、茹でて皮を剥いたアーモンド15g、ココナッツミルクパウダー15g、水少々をミキサーに入れて混ぜる。 2. 50gのオイルを引いたフライパンにたまねぎのみじん切り100gを入れ、黄金色になるまで炒める。 3. 2に1を加え5分炒め、20gのミートマサラを加えたら2分程混ぜながら炒める。 4. ヨーグルト120gを加え、トマトピューレ60gと塩を適量加える。 5. マトン700gを加え、量が半分程度になるまで煮詰める。 6. 水を250cc加え45分程煮込む。お好みで適宜お湯を加える。 当店おすすめ裏ワザ ほかにもこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに--香りで美味しさがアップします。 ・から揚げに-----揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ・卵焼きに------ いつものおかずに新鮮な風味が加わります。 ・ポテトサラダに----残り物に加えても、ひと味違った味わいに。 ・塩味スナックに---サラダせんべいやおかきに振りかけても、スパイシースナックに変身します。 ・マヨネーズに---野菜スティックや温野菜のディップにエキゾチックな味わいをプラス。 ・サンドイッチに---ひと振りで簡単スパイシーサンドに。 **********...

■【 MDH 】マドラス カレーパウダー マサラ 100g×10個 ( ミックススパイス ) Madras Curry Powder ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材...

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■【 MDH 】マドラス カレーパウダー マサラ 100g×10個 ( ミックススパイス ) Madras Curry Powder ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材...

南インドの辛いカレー作りに おすすめのスパイスミックス! 南インドは年中暑く、食べられるカレーも一般的に辛め。このMDHのカレー粉「マドラスカレー」ミックスを使えばそんな南インドの味に簡単に近づきます。辛いものが好きな方にぜひお試しいただきたい一品です。ココナッツミルクのコクと、夕マリンドの酸味にカレーリーフの香ばしの利いた「マドラスカレー」に挑戦してみてください。チキン、またビーフでもおいしく作れます。 【MDHとは?】 インド人にはもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。お料理に合わせてお選びください。 当店おすすめ裏ワザ カレー以外にもこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに---香りで美味しさがアップします。 ・から揚げに------揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ・卵焼きに--------いつものおかずに新鮮な風味が加わります。 ・ポテトサラダに----残り物に加えても、ひと味違った味わいに。 ・塩味スナックに---サラダせんべいやおかきに振りかけても、スパイシースナックに変身します。 ・マヨネーズに-----野菜スティックや温野菜のディップにエキゾチックな味わいをプラス。 ・サンドイッチに---ひと振りで簡単スパイシーサンドに。 商品説明 名称 マドラス カレーパウダー マサラ 原材料名 コリアンダー、チリ、クミン、ターメリック、フェヌグリーク、塩、黒胡椒、しょうが、マスタード、月桂樹、ひら豆、クローブ、ナツメグ、キャラウェイ、シナモン、カルダモン、メース、アサフェティダ 内容量 約100g(パッケージ記載) 保存方法 涼しく乾燥した所に保存してください。 ※開封後は...

■ CENTURY ブラックペッパーパウダー (50g×10個入り) Black Pepper Powder ■ 【 黒コショウパウダー コショウパウダー 黒こしょう 黒胡椒 ブラックペッパー...

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■ CENTURY ブラックペッパーパウダー (50g×10個入り) Black Pepper Powder ■ 【 黒コショウパウダー コショウパウダー 黒こしょう 黒胡椒 ブラックペッパー...

■ (50g×10個入り) セットでお買い得! ■ネパールでは誰もが知っている有名なブランド「CENTURY」のマサラです。 決め細やかに挽いた黒胡椒食事のアクセントや臭み消しに! 手軽に使える、きめ細やかなパウダー状の黒コショウです。世界各国で親しまれているこのスパイスは、インドでは特に南の地域で欠かせません。肉やシーフードの臭みを和らげ味にアクセントを加えるほか、消化にも良いとされています。 【ワンポイント】メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、粗挽き、ホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。スパイスは細かくなればなるほど成分が出やすくなります。あまり辛くしたくないときはホールをそのまま使って、料理が出来たら後で取り出しましょう。よりマイルドに仕上げたい場合は、表皮を取り除いた白コショウもおすすめです。 ************************** 【商品詳細】 ●【名称】: ブラックペッパーパウダー ●【原材料名】:黒こしょうの実 ●【生産地】:ネパール ●【内容量】:約50g(パッケージ記載) ●【賞味期限】:各商品に記載されています ●【保存方法】: ※涼しく乾燥した所に保存してください。 ※開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。 ●【備考】: 【注意事項】輸入品のため、おとどけ時期によってパッケージデザインが画像と異なる場合がございます。また、箱に多少ゆがみ・へこみのある場合がございますが商品の品質には問題ございません。予めご了承ください。 **************************

■【 MDH 】ジャル ジーラ マサラ 100g ( ミックススパイス ) Jaljeera Masala ■【 ドリンク用粉 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス...

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■【 MDH 】ジャル ジーラ マサラ 100g ( ミックススパイス ) Jaljeera Masala ■【 ドリンク用粉 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス...

暑い時のミネラル補給に!ドリンク用ミックススパイス レモン塩みたいにお料理にかけて使っても◎! まろやかなスパイシーさと程よい酸味がクセになるスパイスミックス「ジャルジーラマサラ」。ジャル(水)にジーラ(キャラウェイ(シャヒジーラ))と言うように、キャラウェイを中心に塩と、酸味のある夕マリンドやグリーンマンゴーのパウダー(アムチュール)などを配合し、塩味と酸味のさっぱりとしたミックススパイスです。 暑いインドの夏にぴったりのドリンクは、蒸し暑い日本の夏にもおおすすめ。スパイス水~?!と思うかもしれませんが、これがまた「梅干し」のような癖になる味なんです…! インドの夏の飲み物を試してみよう! ●簡単ミニレシピ●1-「マサラコーラ」 コップ1杯のコーラに「MDHジャルジーラマサラ」を小さじ1杯いれ、ハルディラムブンディを入れます。サイダー、レモン炭酸ドリンクなど、コーラ以外でも甘いドリンクに混ぜても美味しいです。ミネラル補給、熱中症対策に。 ●簡単ミニレシピ●2-「ジャルジーラ」 コップ1杯の水、またはクラブソーダに小さじ1杯の「MDHジャルジーラマサラ」を入れてミントを揉んで入れます。レモンをしぼってもおいしい!さっぱりソルティドリンク。 ●簡単ミニレシピ●3--「爽やかインド風お茶漬け」 ご飯にジャルジーラを適量ふりかけ、刻みネギとお茶をかければインド風お茶漬けのできあがり。梅の様な酸味と塩味に、コショウのスパイシーさ加わり、さらりと爽快な口当たり。お酒の後の夜食にもぴったりです。夏は冷たいお茶でどうぞ。 ドリンクだけじゃない!お料理にふりかけてもおいしいマサラ ジャルジーラマサラはドリンクにするほか、酸味つけに、スパイスの混ざった風味豊かな「梅塩」または「レモンソルト」感覚でいろんなお料理にふりかけてお使いください...

■ Raj ブラックペッパーコルサ (あらびき) 100g Black Pepper Corsa Powder ■【 粗びき ブラックペッパーコルサ 黒コショウ 黒こしょう 黒胡椒 ブラックペッパー...

全2商品

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■ Raj ブラックペッパーコルサ (あらびき) 100g Black Pepper Corsa Powder ■【 粗びき ブラックペッパーコルサ 黒コショウ 黒こしょう 黒胡椒 ブラックペッパー...

香り高い粗挽きの黒胡椒 食材の旨味際立ちます! お料理の美味しさを引き立てるあらびきタイプの黒コショウ、「ブラックペッパーコルサ」です。世界各国で親しまれているこのスパイスは、インドでは特に南の地域で欠かせません。肉やシーフードの臭みを和らげ味にアクセントを加えるほか、消化にも良いとされています。粗びきなので香りがいいのに辛すぎない、噛むごとにシャープな辛味と香りを楽しめます。ソーセージにもよくあいます。 【ワンポイント】メニューの素材、食感、味わいに合わせて、パウダー、粗挽き、ホールとスパイス使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。スパイスは細かくなればなるほど成分が出やすくなります。あまり辛くしたくないときはホールをそのまま使って、料理が出来たら後で取り出しましょう。よりマイルドに仕上げたい場合は、表皮を取り除いた白コショウもおすすめです ************************** 【商品詳細】 ●【名称】: 黒コショウ (あらびき) ●【原材料名】:黒胡椒 ●【生産地】:インドネシア又はマレーシア ●【内容量】:約100g(パッケージ記載) ●【賞味期限】:各商品に記載されています ●【保存方法】: ※涼しく乾燥した所に保存してください。 ※開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。 ●【備考】: 【注意事項】輸入品のため、おとどけ時期によってパッケージデザインが画像と異なる場合がございます。予めご了承ください。 ************************************

■【 MDH 】タンドリー バーベキュー マサラ 100g×10個 ( ミックススパイス ) Tandoori BBQ Masala ■【 マサラ カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品...

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■【 MDH 】タンドリー バーベキュー マサラ 100g×10個 ( ミックススパイス ) Tandoori BBQ Masala ■【 マサラ カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品...

本格派タンドリーBBQ用カレー粉 人気のタンドリーチキンに! この「MDHタンドリーバーベキュー」はお肉にピッタリなスパイシーで香りの良いスパイスがミックスされたカレー粉です。日本でも人気のタンドリーチキンも作れます。 ●タンドリーチキンレシピ● ※パッケージの後ろに日本語レシピ載ってます 1. にんにく6片、たまねぎ60g、しょうが15g、パプリカパウダー小さじ1/2、塩小さじ1をミキサーにかけます。 2. 800gの鶏肉を良く洗い圧力鍋に入れ、水3/4カップを加え10分蒸します。 3. 鶏肉を取り出しお好みの大きさに切り、タンドリーBBQマサラ20g、塩小さじ1/2、パプリカパウダー小さじ1/2、ペイスン(ひよこ豆の粉)小さじ1、レモン汁、水をそれぞれ小さじ3と、1を加えて良く混ぜます。 4. 200°に熱したオーブンで3を15分焼き上げて出来上がり。 ※鶏肉は骨付きをご使用ください。 ※ステップ2で、必ず鶏肉を蒸して中までしっかり火を通してから焼き上げます。 ※ちいさな切り身を利用して串に刺し、じっくり中まで火を通して焼き上げれば蒸さなくてもOK。焼き鳥風に。 【MDHとは?】 インド人にはもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。お料理に合わせてお選びください。 当店おすすめ裏ワザ カレー以外にもこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに---香りで美味しさがアップします。 ・から揚げに------揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ・卵焼きに--------いつものおかずに新鮮な風味が加わります。 ・ポテトサラダに----残り物に加えても、ひと味違った味わいに。 ・塩味スナックに--...

■【 MDH 】キッチン キング マサラ 100g ( ミックススパイス ) Kitchen King ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック...

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■【 MDH 】キッチン キング マサラ 100g ( ミックススパイス ) Kitchen King ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック...

初心者におすすめスパイスミックス 様々なカレーに使いやすい! どんなお料理にもハマる万能スパイス「MDH キッチンキング」。どのスパイスを使えばいいか迷っている方におススメ。クセが少なくて、とても使いやすいミックススパイス。特に野菜料理やおかずカレー(サブジ)には定番のスパイス♪ カレーはもちろん、ダールスープ(豆スープ)にも使いやすいあっさりスパイスです。スープカレーにもぴったり。 「じゃがいもとパニールチーズのカレー」パッケージ裏にレシピ掲載してます 1. パニール200gをさいの目に切り、バターもしくは油で炒める。 2. 別の鍋でたまねぎのみじん切り(2個分)を100gのバターで炒め、トマトのみじん切り(2個分)を加え2分程炒める。 3. パプリカパウダーと塩をお好みで加え、小さじ3杯のキッチンキングを加えて3分程炒める。 4. 皮を剥いたじゃがいも(4個)をさいの目に切り、グリーンピース1/2カップを加え3分間炒める。 5. 3カップの水を加えて10分間に込み、1の パニールを加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。 6. 器に盛りつけ、カスリメティを振りかけたら出来上がり。 ※パニール(インドのカッテージチーズ)のかわりに鶏肉などのお肉や、お豆腐の厚揚げを使ってもOK♪美味しくできます♪ 【MDHとは?】 インド人にはもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。お料理に合わせてお選びください。 当店おすすめ裏ワザ カレーを作る以外にも、お料理にひとふりしてこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに--香りで美味しさがアップします。 ・から揚げに-----揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ...

■【 MDH 】パウバジ マサラ 100g×10個 ( ミックススパイス ) Pavbhaji Masala ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ...

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■【 MDH 】パウバジ マサラ 100g×10個 ( ミックススパイス ) Pavbhaji Masala ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ...

パンと一緒に食べるインドの常備菜 パウバジが美味しくカンタンに! 「パウバジ」は茹でたジャガイモをつぶし、スパイスで味付けしたトマトベースのペースト状のカレー。バウバジ、パオパジ、バウバジ、バオパジなど呼ばれる、インドのソウルフード。イギリスの影響下のあるインドのムンバイで生まれた、必ずパンに挟んで食べるカレーです。インドではバターをたっぷり塗って軽く焼いた「ムンバイパン」に挟んで食べます。サンドイッチのように携帯しやすく食べやすいので、インドでは屋台でもお馴染みのメニュー。お弁当や軽食、パーティーでも人気があります。インドの家庭で愛されるスパイスミックスで、現地の味が簡単に再現できます。 ●簡単ミニレシピ●インドのソウルフード「パウバジを作ろう」 1. じゃがいも200gをさいの目に切り茹でます。 2. お好みの野菜(にんじん、カリフラワー、グリーンピースなど)150gを茹でます。 3. たまねぎ100gをみじん切りにします。バター60gをフライパンに熱し、たまねぎを黄金色になるまで炒めます。 4.3のフライパンに、さいの目に切ったトマト100g、塩適量、バウパジマサラ15gを加え炒めます。 5. 4の鍋に、水100ccと茹でたじゃがいも、茹でたお好みの野菜を加え、熱しながらマッシャーなどでつぶしながら10分程炒めます。 6. お皿に盛りつけ、バターをぬってフライパンで焼いた「ムンバイパン」に挟んで召し上がれ。チャパティ、バーガーパン、ピタパンなどでもOK。 ワンポイント MDHは、インド人にはもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。お料理に合わせてお選びください。 【MDHとは?】 インド人にはもちろん...

■【 MDH 】ガラム マサラ 100g×10個 ( ミックススパイス ) Garam Masala ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック...

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■【 MDH 】ガラム マサラ 100g×10個 ( ミックススパイス ) Garam Masala ■【 カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ エスニック...

ひとさじで本場の味に インドで愛される調味料! 香りのミックススパイス「ガラムマサラ」です。使ったことはなくても名前は聞いたことがあるのでは?インドではどの家庭にも代々伝わる秘伝の「ガラムマサラ」の配合があり、これぞインドのお袋の味といわれています。 香りが命のマサラなので入れてから煮込みすぎは厳禁!お料理が出来上がる直前に加えるか、お皿に盛り付けたお料理に振りかけてもOK。 「黒コショウ」が多く配合されているので、辛さをプラスしたいときにもいいですよ。キッチンに常備したいミックススパイス。カレー風味の炒め物やもんじゃ焼きに少量入れても実は美味しいんです◎ いつものルーのカレーに一振りでインドの香りが広がります! お料理にひとふり加えて香りを楽しむ調味料 カレーやその他料理に、出来上がる直前に一振りするだけでスパイシーな香りが広がります。カレーの場合、4人前に対し小さじ1を目安に加えてください。塩味のサラダせんべいやあられ、ポテトチップスにふりかければいい香りのスパイシースナックに大変身します。 【MDHとは?】 MDHはインド人にはもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。お料理に合わせてお好みのマサラをお選びください。 当店おすすめ裏ワザ カレー以外にも、普段の食事にひとふりして楽しもう♪ほかにもこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに--香りで美味しさがアップします。 ・厚揚げ、お豆腐に---レモンやめんつゆと一緒にふりかけて。 ・から揚げに-----揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ・卵焼きに-------いつものおかずに新鮮な風味が加わります。 ・ポテトサラダに----残り物に加えても...

■【 MDH 】サンバー マサラ 100g ( ミックススパイス ) Sambar Masala ■【 サンバル マサラ カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ...

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■【 MDH 】サンバー マサラ 100g ( ミックススパイス ) Sambar Masala ■【 サンバル マサラ カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス ハーブ...

酸味が美味しい引き立て役 サンバースパイスミックス! 南インドで親しまれるスープ、サンバル(サンバー)を作るためのスパイスミックスです。たっぷりの野菜にツーアダル(アルハール豆、キマメ)を加える、南インドのお味噌汁的存在のスープカレーです。組み合わせる野菜と、豆のペースト具合を変えると雰囲気がずいぶん変わります。酸味があるのでご飯にもピッタリ。バスマティライスにかけて食べたり、またイドゥリやドーサにそえておいしく召し上がれます。 ●簡単レシピ●「簡易版★サンバル」 (1)お好みの野菜500gをカットして準備する。(ナス、インゲン、ズッキーニ、ジャガイモ、カリフラワー、大根、グリンピースなどがおススメ。) (2)鍋に800mlの水と200gのツーアダルを入れて40分間煮て柔らかく茹でる。茹で汁につけたまま置いておきます。 (3)100mlのお湯を入れたボウルを用意し、タマリンドバー50gを30分間浸して柔らかくなったらもみ出してタマリンドウォーターを作る。ざるでこして茹でた豆にあわせておく。 (4)フライパンを用意し、たっぷりの油に粗みじん切りにしたトマト100gと赤玉ねぎ100gをいれてよくいためる。 (5)最初にカットしておいた野菜を追加し、サンバルマサラ20gと塩を加えて5分ほどよく炒めます。ときどき蓋をしながら加熱します。 (6)茹でたツーアダルを茹で汁ごと加えて20分間程煮て仕上げます。 ※(2)のとき、豆は好みでつぶしたり、ブレンダーで混ぜてペーストにしてください。 ※(3)のとき、タマリンドペースト(20~30g程度)利用すれば水につけて揉みだす手間が省けます。 ※(4)で、マスタードシード、メティシード、カレーリーフを加えると食感と香りがよくなります。 ※辛いのがお好みの方はグリーンチリを加えてください...

■【 MDH 】タンドリー バーベキュー マサラ 100g ( ミックススパイス ) Tandoori BBQ Masala ■【 マサラ カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材...

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■【 MDH 】タンドリー バーベキュー マサラ 100g ( ミックススパイス ) Tandoori BBQ Masala ■【 マサラ カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材...

本格派タンドリーBBQ用カレー粉 人気のタンドリーチキンに! この「MDHタンドリーバーベキュー」はお肉にピッタリなスパイシーで香りの良いスパイスがミックスされたカレー粉です。日本でも人気のタンドリーチキンも作れます。 ●タンドリーチキンレシピ● ※パッケージの後ろに日本語レシピ載ってます 1. にんにく6片、たまねぎ60g、しょうが15g、パプリカパウダー小さじ1/2、塩小さじ1をミキサーにかけます。 2. 800gの鶏肉を良く洗い圧力鍋に入れ、水3/4カップを加え10分蒸します。 3. 鶏肉を取り出しお好みの大きさに切り、タンドリーBBQマサラ20g、塩小さじ1/2、パプリカパウダー小さじ1/2、ペイスン(ひよこ豆の粉)小さじ1、レモン汁、水をそれぞれ小さじ3と、1を加えて良く混ぜます。 4. 200°に熱したオーブンで3を15分焼き上げて出来上がり。 ※鶏肉は骨付きをご使用ください。 ※ステップ2で、必ず鶏肉を蒸して中までしっかり火を通してから焼き上げます。 ※ちいさな切り身を利用して串に刺し、じっくり中まで火を通して焼き上げれば蒸さなくてもOK。焼き鳥風に。 【MDHとは?】 インド人にはもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。お料理に合わせてお選びください。 当店おすすめ裏ワザ カレー以外にもこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに---香りで美味しさがアップします。 ・から揚げに------揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ・卵焼きに--------いつものおかずに新鮮な風味が加わります。 ・ポテトサラダに----残り物に加えても、ひと味違った味わいに。 ・塩味スナックに--...

【F対象商品12点購入で送料無料】ジンジャースライスカット【100g】【スパイス】 【香辛料】 【 ハーブ】

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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【F対象商品12点購入で送料無料】ジンジャースライスカット【100g】【スパイス】 【香辛料】 【 ハーブ】

内容量:100g 原産国:中国 原材料:ジンジャー 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジンジャー (Ginger 日本名:生姜・クレノハジカミ) ショウガ科の多年草 原産地:熱帯アジア・インド 生産地:インド・中国・韓国・台湾・日本・ジャマイカ・ベトナムその他 甘い清清しい芳香とさわやかな辛味感に特徴のスパイス 芳香性健胃薬、漢方では健胃薬、鎮嘔薬として水毒による症状を治すのに用いられる、 また、咳・めまい・腹痛・下痢等の治療薬にも含まれる ジンジャーは東洋と西洋でさまざまな形でスパイスとして重要な役割を果たしています。 同じショウガ科に属するほかのスパイスと同様、料理に使われるのはこぶ状の根茎です。 生と乾燥品では料理における効果が大きく違い、アジア料理では乾燥品を生の代用はしない。 用途の多いスパイスだが、特定の地域の決まったタイプを決まった料理に使うことが多い 西洋では甘味料理に、東洋では塩味料理に使う パンやプディングのスパイスとしてパウダーは昔から重要で ジンジャープティング、ジンジャーケーキ・ジンジャーナッツ・ジィンジャースナックジンジャーブレッド等 飲料ではジンジャーエールが有名だが日本でも生姜湯は昔から親しまれている。 インドではチャイなどにも使用されている。 用途 製パン・製菓・肉・魚料理・飲み物等に

■ CENTURY チキンマサラ 100g (ミックススパイス) Chicken Curry Masala ■【 チキンカレー マサラ カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材...

輸入雑貨グリハマート

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■ CENTURY チキンマサラ 100g (ミックススパイス) Chicken Curry Masala ■【 チキンカレー マサラ カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材...

■ネパールでは誰もが知っている有名なブランド「CENTURY」のマサラです。 チキンカレーのためのスパイスミックス本場インドのカレー粉 ミックススパイス初心者におススメなのがこちら「チキンカレーマサラ」です。マサラの中では日本の「カレー粉」にちょっと近く、でも日本製とは一味違った本格的な風味をおたのしみいただけます。 ●チキンカレーレシピ●※パッケージ裏に日本語レシピ載ってます。 1. 骨付き鶏肉1kgをきれいに洗い、8等分します。 2. 100gのバターまたは油をフライパンで熱し、みじん切りにしたたまねぎ3個分を黄金色になるまで炒め、みじん切りしたトマト3個分、パプリカパウダー小さじ1/2、チキンカレーマサラ15g、お好みで塩を加え2〜3分炒めます。 3. 2に1を加え10分程炒め、ヨーグルト100g、水60mlを加え蓋をして時々かき混ぜながら弱火で20分程に込みます。 4.15mlのレモン汁を加えて出来上がり。 ※パプリカパウダーを加えて彩りもきれいに、またお好みでカソリメティ(パウダー)を仕上げに加えると香りよく仕上がります。 インドではコク出しのお野菜(玉ねぎやトマト)以外、1種類しか具材をいれない事がほとんどなので、骨付きチキンを1キロ(約4~5人前)ど~んと使ってカレーを作ることが多いのですが、お肉の量を減らし好みのお野菜を入れてももちろんOKです! 当店おすすめ裏ワザ カレー以外にも、普段の食事にひとふりして楽しもう♪ほかにもこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに--香りで美味しさがアップします。 ・厚揚げ、お豆腐に---レモンやめんつゆと一緒にふりかけて。 ・から揚げに-----揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ・卵焼きに------ いつものおかずに新鮮な風味が加わります。 ...

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【2320円・送料無料・同梱包可能】お試し・チャイセット3種原形とティーマサラスパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

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【2320円・送料無料・同梱包可能】お試し・チャイセット3種原形とティーマサラスパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

ティーマサラカルダモン【50g】 ティーマサラスパイシー【50g】 カルダモン原形【40g】 ジンジャーミンス【100g】 シナモン原形【50g】 の商品内容になります。 大変申し訳ございませんが沖縄は送料無料対象外とさせていただきます。CTC紅茶 内容量:200g 原産国:インド 原材料:茶葉 形態:袋入り 紅茶の製法にはオーソドックス製法のほかに、CTC製法があります。 これはCTC機という加工機を使って、1~2センチの細かい粒状の茶菓をつくる製法です。 CTCとは「押しつぶす(crush)、引きちぎる(tear)丸める(curl)」の頭文字をつなげたもので、 この名称どおりに葉を加工してゆきます。 回転する2本のローーラーに萎凋させた茶葉を巻き込みます。 そして葉を押しつぶして切断し、丸い形に整え、オーソドックス製法同様、発酵、乾燥させます。 また、ローターバンという加工機を使うローターバン製法もあります。 この製法では茶葉を圧搾し、CTC機よりも絹かく切断します。 ティーマサラ・カルダモン【50g】 原材料:カルダモン・シナモン・ジンジャー その他スパイス 形態:袋入り ティーマサラ・スパイシー【50g】 原材料:カルダモン・シナモン・ジンジャー メース・ブラックペッパー・その他スパイス 形態:袋入り 〇スパイス原型で作るチャイ・レシピ〇 アッサムCTC ティースプーン 3杯 牛乳1カップ(180ml) 水 1カップ(180ml) 砂糖 ティースプーン 2杯 カルダモンホール 2粒 シナモンホール 2かけら ブラックペッパー 2~3粒 ジンジャーミンス ひとつまみ 1.鍋に水とホールスパイスを入れて火にかける(中火)。 2.沸騰したら茶葉を入れ30秒煮出す。 3.紅茶の色が濃く出てきたら牛乳を加え、沸いたら火を止める。 4...

■ CENTURY ガラムマサラ (100g×10個入りミックススパイス ) Garam Masala ■【 ガラム マサラ カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス...

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■ CENTURY ガラムマサラ (100g×10個入りミックススパイス ) Garam Masala ■【 ガラム マサラ カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス...

■ (100g×10個入り) セットでお買い得! ■ネパールでは誰もが知っている有名なブランド「CENTURY」のマサラです。 ひとさじで本場の味にインドで愛される調味料 香りのミックススパイス「ガラムマサラ」です。使ったことはなくても名前は聞いたことがあるのでは?インドではどの家庭にも代々伝わる秘伝の「ガラムマサラ」の配合があり、これぞインドのお袋の味といわれています。 香りが命のマサラなので入れてから煮込みすぎは厳禁!お料理が出来上がる直前に加えるか、お皿に盛り付けたお料理に振りかけてもOK。 「黒コショウ」が多く配合されているので、辛さをプラスしたいときにもいいですよ。キッチンに常備したいミックススパイス。カレー風味の炒め物やもんじゃ焼きに少量入れても実は美味しいんです◎ いつものルーのカレーに一振りでインドの香りが広がります! ************************** 【商品詳細】 ●【名称】: ガラム マサラ ●【原材料名】:クミン、ブラックペッパー、コリアンダー、カルダモン、クローブ、ナツメグ、シナモン、ショウガ、月桂樹、キャラウェイ、メース ●【生産地】:ネパール ●【内容量】:約100g(パッケージ記載) ●【賞味期限】:各商品に記載されています ●【保存方法】: ※涼しく乾燥した所に保存してください。 ※開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。 ●【備考】: 【注意事項】輸入品のため、おとどけ時期によってパッケージデザインが画像と異なる場合がございます。また、箱に多少ゆがみ・へこみのある場合がございますが商品の品質には問題ございません。予めご了承ください。 **************************

■ CENTURY チャットマサラ (100g×10個入りミックススパイス ) Chat Masala ■【 チャット マサラ カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス...

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■ CENTURY チャットマサラ (100g×10個入りミックススパイス ) Chat Masala ■【 チャット マサラ カレー粉 カレーの素 インド ネパール 料理 食品 食材 スパイス...

■ (100g×10個入り) セットでお買い得! ■ネパールでは誰もが知っている有名なブランド「CENTURY」のマサラです。 いろいろ使えるお役立ちカレー粉(スパイスミックス) サラダやフルーツ、漬物にかけるだけで! サラダにふりかけるスパイス「チャットマサラ」。レモンやライム等と一緒に野菜にふりかけると味の深みが増し、一風変わったインド風のサラダが出来上がります。どのようなサラダにも合いますので、是非ご家庭でお試しください。インドではフルーツにかけて食べることも多いスパイス。甘みの少ないりんごやすいかがきりっと引き締まった味わいになります。またスパイシーな「レモン塩」感覚で酸味や塩味を加えたいお料理に軽くふりかけてもお使いいただけます。野菜炒めや、ゆでたジャガイモなどにかけても美味しくいただけます。 かけるだけで簡単に美味しくなっちゃう! -オニオンスライスに振りかけて -サラダに振りかけて -スイカのお塩代わりに -グアバジュースに混ぜて -フライドポテト、ポテトチップスにまぶして -お豆腐にふりかけて -浅漬けにまぶして ************************** 【商品詳細】 ●【名称】: チャットマサラ ●【原材料名】:食塩、マンゴー、クミン、メロン、黒胡椒、ザクロ、コリアンダー、ミント、ショウガ、ナツメグ、チリ、キャラウェイ、レースフラワー、クローブ、アサフェティダ(ヒング) ●【生産地】:ネパール ●【内容量】:約100g(パッケージ記載) ●【賞味期限】:各商品に記載されています ●【保存方法】: ※涼しく乾燥した所に保存してください。 ※開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。 ●【備考】: 【注意事項】輸入品のため、おとどけ時期によってパッケージデザインが画像と異なる場合がございます。また...

チリパウダーホット - Chilli Powder hot【100g入り】 レッドチリ チリペッパー 唐辛子 鷹の爪 スパイス 香辛料 インド カレー エスニック アジア 食品 食材

インド雑貨・アジア雑貨-TIRAKITA

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チリパウダーホット - Chilli Powder hot【100g入り】 レッドチリ チリペッパー 唐辛子 鷹の爪 スパイス 香辛料 インド カレー エスニック アジア 食品 食材

【商品詳細】【名称】チリパウダー ホット【原材料名】チリ【内容量】100g【原産国名】インド【保存方法】直射日光を避け、常温で保存して下さい。【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。写真とパッケージが変更になる場合もございます。ご了承ください。 【賞味期限】2018年08月31日かそれ以降の商品をお届けします【配送について】【あす楽について】■チリパウダーホット - Chilli Powder hot【100g入り】と同じカテゴリの商品(インドのスパイス チリ)チリパウダーホット - Chilli Powder hot【50g ボトル】380円チリ ホール- Chilli Whole 【100gパック】470円チリパウダースタンダード 【ボトル入り】50g360円チリ ホール- Chill Whole 【15gパック】280円チリパウダー 200g 箱入り - Chilli Powder 【AHMED】700円【オーガニック】カイエンペッパー - Cayenne Pepper 【20g】320円チリ ChilliWhole 袋入り850円チリパウダー 400g 箱入り - Chilli Powder 【AHMED】1000円チリパウダー スタンダード- Chilli Powder 【200g 袋入】610円 チリパウダーホット - Chilli Powder hot【100g入り】の評価 バッチヤマン様 (評価:) 辛いカレーやラーメンを食べたくなったとき普通の七味用が空になったら、このチリパウダーを入れて持ち歩くと便利です(^_-) ■チリパウダーホット - Chilli Powder hot【100g入り】を買った人はこんな商品も買っていますスイートチリソース・12g×10PCS...

◆クレイジーペッパー 77.9g◆ハーブ胡椒スパイス(香辛料)・薬味 調味料・油 フード【RCP】

全2商品

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◆クレイジーペッパー 77.9g◆ハーブ胡椒スパイス(香辛料)・薬味 調味料・油 フード【RCP】

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「クレイジーペッパー 77.9g」は、快い香りを持った上質なハーブ胡椒です。どんなスタイルの料理に加えても美味しいペッパーの風味をお楽しみいただけます。お召し上がり方●肉料理料理の下味、あるいは仕上げにステーキやシチューの味を調えます。●魚料理魚介類の臭いをおさえ、スパイシーで爽やかな風味を与えてくれます。●卵料理ボイル、オムレツ、スクランブル、目玉焼きに程よい風味が加わります。●野菜新鮮な野菜の持ち味を引き出し、ヘルシー感あふれるサラダに仕上がります。その他にもピザ、サンドウィッチ、パスタやチーズなどの味付けに最適です。使用上の注意●開封後はお早めにお召し上がりください。●湿気により固まることがありますが、品質には問題ありません。●虫害を避けるため、使用後は必ず蓋を回して閉じてください。保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵(10度以下)保存。原産国アメリカお問い合わせ先日本緑茶センター株式会社お客様相談室 0120-821-561受付時間 平日9:00-17:00ブランド:クレイジーソルトフード &gt 調味料・油 &gt スパイス(香辛料)・薬味 &gt ハーブ胡椒 &gt クレイジーペッパー 77.9g輸入元 日本緑茶センター販売元 日本緑茶センター原産国 アメリカ内容量:77.9gJANコード: 4975723022751胡椒(ペッパー)とは胡椒(ペッパー)はインド原産のコショウ科コショウ属のつる性植物からとれる香辛料です。ブラックペッパーとホワイトペッパーの2種類があります。【賞味期限の見方について】 この商品の賞味期限は、「西暦年/月/日」の順番で表示されています。原材料ブラックペッパー、キャラウェイ、砂糖、ディル、ブドウ糖、唐辛子、コリアンダー...

■【 RAJ 】オリジナルカレーパウダー 1Kg ( ミックススパイス ) Original Curry Powder ■【 カレーパウダー マサラ カレー粉 カレーの素 粉末 スパイス ハーブ...

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■【 RAJ 】オリジナルカレーパウダー 1Kg ( ミックススパイス ) Original Curry Powder ■【 カレーパウダー マサラ カレー粉 カレーの素 粉末 スパイス ハーブ...

魚・お肉・野菜などどんな食材にも合う! 簡単にまぜるだけでカレー味に変身! 厳選したスパイスをオリジナルブレンドした 小麦粉・動物製油脂不使用植物素材のカレー粉です。 日本人のために作ったスペシャルブレンドのカレー粉です。日本人になじみのあるバランスで調合してあります。チキンカレーや野菜カレー、スープカレー作りにはもちろんですが、チャーハン、ポテトサラダ、卵焼きに混ぜても。また出来上がったお料理に振りかけて少し加えるだけでお料理が美味しいカレー風味に。食欲がない時にもおすすめです。食べる漢方薬ともいわれるカレー粉を美味しく生活に取り入れてみませんか?お得な業務用サイズ1kg入りタイプです。 【当店おすすめ裏ワザ】 カレー作りはもちろん、こんなお料理にひと振りするだけで新しい美味しさに。 ・レトルトカレーに---香りで美味しさアップ ・カップラーメンに----スパイシーヌードルに ・お豆腐・厚揚げに----レモンとまわしかけて ・から揚げに----揚げたてにふりかけて ・天ぷらに----塩と共に衣に混ぜたり、付け塩にも ・卵焼きに--------いつものおかずを少し特別に ・ポテトサラダに----2日目ならひと味変えて ・お菓子に---サラダせんべいやおかきにかければスパイシースナックに ・フライドポテトに----おなじみのファストフードもカレー風味に ・マヨネーズに---野菜スティックや温野菜のディップに ・サンドイッチに---ひとふりで簡単アレンジ ************************************ 【商品詳細】 ●【名称】: オリジナル カレーパウダー ●【原材料名】:コリアンダー、ターメリック、クミン、ローストヒヨコ豆、マスタード、チリ、フェヌグリーク、黒胡椒、にんにく、塩、フェンネルシード ●【生産地】...

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オーガニック ブラックペッパー 黒コショウ ホールタイプ 50g【送料無料】スパイス 香辛料

物産展グルメ

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オーガニック ブラックペッパー 黒コショウ ホールタイプ 50g【送料無料】スパイス 香辛料

~守ろう!熱帯雨林~ 皆さん、こんにちは!株式会社グリーンキャンプ代表のチャナキャ バンダーラ(スリランカ出身)です。 今現在、世界の熱帯雨林は、森林資源の利用による無計画な伐採のため、脅威にさらされています。 特に、スリランカの熱帯雨林は元の状態の5%にまで減少してしまいました。 そのため私たちは、地域社会と協力して、スリランカの熱帯雨林を保護、復元するために、農薬等を使用しない有機栽培(オーガニック)に取り組んでいます。そして、これらの有機栽培(オーガニック)を通して安心安全な農林作物を生産し、世界の熱帯雨林生態系の修復の一環となることを願っております。 この「オーガニックスパイスシリーズ」の収益が、この活動を補助しております。体に優しく安心、安全、自然な風味の世界的に有名なオーガニック(有機栽培)スパイスをぜひお楽しみください。 【内容量】 ブラックペッパー(黒胡椒)ホールタイプ 50g 【賞味期限】 別途ラベルに記載(製造から2年) 【保存方法】 開封後は高温多湿、直射日光をお避け下さい。 【原産国名】 スリランカ 【輸入者】 株式会社GreenCamp(群馬県桐生市) スパイスシリーズの商品ラインナップへ

■ CENTURY ビリヤニマサラ (50g×10個 ミックススパイス ) Biryani Masala ■【 ビリヤーニー インドビリヤニ 焼飯 炒飯 炊き込みご飯 マサラ カレー粉 カレーの素...

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■ CENTURY ビリヤニマサラ (50g×10個 ミックススパイス ) Biryani Masala ■【 ビリヤーニー インドビリヤニ 焼飯 炒飯 炊き込みご飯 マサラ カレー粉 カレーの素...

■ (50g×10個入り) セットでお買い得! ■ネパールでは誰もが知っている有名なブランド「CENTURY」のマサラです。 ビリヤニのためのスパイスミックスこれでカンタン本格派の味 ご飯と一緒に炊飯器で炊くだけで、スパイスの香り豊かなビリヤニ(インド風炊き込みご飯)が簡単に作れるカレー粉です。マトンやチキンと一緒に炊くのがおすすめです。お肉をソイミートにすればベジタリアン向けにもお作りいただけます。 ● 簡単版ビリヤニの作り方 ● **************** 1. 精米200gをといで、水に30分浸す。 2. ネギのみじん切り200gとにんにく2片を30gの油で炒める。 3. 肉150gをサイコロ状にして加え炒める。 4. 大きめの鍋に1の米と、ビリヤーニマサラ5gを入れよく混ぜる。 5. 4に2,3,を加え、米の倍量の水を加え、水が蒸発するまでふたをして蒸します。ふっくら炊けたら出来上がり。 ※こちらは簡易的な炊き込みご飯風ビリヤニレシピになります。 当店おすすめ裏ワザ ビリヤニ以外にも、普段の食事にひとふりして楽しもう♪ほかにもこんな使い方があります。 ・レトルトカレーに--香りで美味しさがアップします。 ・から揚げに-----揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。 ・卵焼きに-------いつものおかずに新鮮な風味が加わります。 ・ポテトサラダに----残り物に加えても、ひと味違った味わいに。 ・塩味スナックに---サラダせんべいやおかきに振りかけても、スパイシースナックに変身します。 ・マヨネーズに-----野菜スティックや温野菜のディップにエキゾチックな味わいをプラス。 ・サンドイッチに---ひと振りで簡単スパイシーサンドに。 ************************** 【商品詳細】 ●【名称】:...

こだわりの食品・スイーツのひはつ、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地のひはつをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

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