「はじかみ」 の検索結果 116件

金時しょうが:はじかみ各種取り揃えてあります

魚河岸 やまもと

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金時しょうが:はじかみ各種取り揃えてあります

金時しょうが はじかみとは、葉付きの新ショウガ(芽生姜)の甘酢漬けのことを言います。新しょうがの新芽の部分を整え、湯に通して軽く塩を振って冷ましてから甘酢に漬けます。 3種類の中から用途に合わせてお選びください。 金時しょうがはじかみ 50本 約13cm 生姜、漬け原材料(食塩、醸造酢)酸味料、調味料(アミノ酸)甘味料(ステビア)着色料(赤105) 割烹金時100本 約7~7.5cm生姜、漬け原材料(食塩・醸造酢)酸味料・調味料(アミノ酸)・甘味料(ステビア)・着色料(赤105) はじかみ50本(赤) 約12~13cm生姜、漬け原材料(食塩・酸味料)調味料(アミノ酸)・着色料(赤102) 原産地 中国(生姜) 保存方法 配送時は常温、お届け後は要冷蔵(10℃以下で保存)開封後は密封して冷蔵庫で保管してください。 用 途 演出、あしらい、調理素材 備 考 料理食材 はこちら 笹の葉100枚 はこちら うに数の子40本 はこちら 牛肉笹包み はこちら 笹カスタード はこちら 笹麩 はこちら 翡翠銀杏串 はこちら さつまロールパイ はこちら ミニ勝栗 はこちら ミニ野菜巾着 はこちら 若草信田 はこちら 鴨信田 はこちら 海老射込み茄子 はこちら 松の露 はこちら 紫芋ティラミス はこちら    焼き魚の演出には必需品ですよね!! はじかみ・金時生姜 各種ございます。 はじかみ一つできれいな演出!!

【常温R】 はじかみ 100本 業務用 天狗 紅白生姜酢漬 8cmカット | しょうが ショウガ 漬物 つけ物 漬けもの 弁当 業務用食材 業務用食品 大容量 酢漬け 漬け物 食品 通販 椒房庵 ...

全3商品

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【常温R】 はじかみ 100本 業務用 天狗 紅白生姜酢漬 8cmカット | しょうが ショウガ 漬物 つけ物 漬けもの 弁当 業務用食材 業務用食品 大容量 酢漬け 漬け物 食品 通販 椒房庵 ...

【常温R】天狗はじかみ(紅白生姜酢漬)8cmカット100本主役の料理を華やかに見せてくれる名脇役、紅白生姜。食べることのできるトチ部分は無着色の淡い白色、飾りの茎部分を鮮やかな赤色で染め甘酢に漬けて、袋詰にしました。紅白生姜は“はじかみ"とも呼ばれており、食後の口直しや箸休めにご利用いただいております。温室栽培で大切に育てられた生姜を、原料の産地、中国・山東省の現地工場で一本一本丁寧に加工しています。収穫後、48時間以内に加工します。加工の工程は、2回の切断工程を経て、一本の長さを70mm~80mm、食べることのできるトチ部分を27mm~38mmに揃えていきます。また、一つの工程が終わる度に、生姜の状態を管理し、選別を行い、折れや欠けがなく、形の揃ったものだけを出荷しております。 ひと袋には、長さの整えられた紅白生姜が100本入っております。焼き魚、煮魚、うなぎの長焼きといった魚料理や、出汁巻き卵などに添えるだけで、料理に美しい彩りを与えてくれます。また、鮮やかな赤色と白色のコントラストから、婚礼料理やお祝いの席の仕出し弁当などにお使いいただいております。紅白生姜は、そのまま使用することが多いですが、衣をつけて油で揚げて天ぷらにしたり、豚肉を巻いて生姜焼き風にするなど、お酒のおつまみにも最適です。 生姜酢漬けの詳細名称生姜酢漬け原材料名しょうが、漬け原材料(食塩、酢酸)、着色料(赤105) 内容量150g(100本)賞味期限別途商品ラベルに記載(製造後2年)保存方法直射日光を避け常温で保管してください。原産国名中国発売元天狗缶詰株式会社名古屋市中区金山1-12-14お届け温度帯常温(冷蔵・冷凍便可)※冷蔵・冷凍商品と同時にご購入いただいた場合はご指定いただかない限り冷蔵・冷凍商品と同梱して発送いたします。 ご注意...

【乾物】紅白はじかみ〈ハジカミ〉1パック、50本入り

【築地通販】おいしいなショップ

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【乾物】紅白はじかみ〈ハジカミ〉1パック、50本入り

商品コード aki-yasa-019 商品名 【輸入】【紅白】はじかみ 規格 1パック(数量:50本入り) 原材料名 生姜(主要産地:中国他)、食塩、酸味料、甘味料(ステビア)、着色料(赤105) ・ 【赤・はじかみ】パック 300g 50本入り ※単品商品は、税抜5,000円以上ご購入で送料無料となります。 ケース単位の商品とは送料無料の条件が異なりますのでご注意ください。 注意事項 1、築地場内に入荷された商品をご発送します。 2、入荷状況により以下事象が発生します。ご了承下さい。 ・上記に明記した産地と異なる場合 ・天候、社会情勢、収穫状況によりご発送不可となる場合 ・パッケージが違う場合 3、掲載写真はあくまでも見本です。実物と異なる場合もございます。ご了承ください。 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり下さい。 保存方法 湿気と直射日光を避け、風通しの良い冷暗所で保存、開封後は要冷蔵(10℃以下) 販売元業者 清光商事株式会社 東京都中央区築地5-2-1 同梱不可 冷凍品との同梱はできません。 配送に関して 配送は以下のいずれかで日時のご選択が可能です。 1、日時指定⇒原則ご注文日より5日後から2週間以内で設定可能です。 ※お急ぎの場合は備考欄にご記入ください。可能かどうかご返答致します。 2、日時指定なし⇒特にご希望の到着日時がないお客様は随時ご発送して参ります。 3、発送当日受取便⇒発送日当日に商品を受け取れるサービスとなります。 【発送当日受取便に関する注意】 ※関東地域限定、あす楽非対応、詳細はこちらです。必ずお読みください。 ※あす楽非対応です。そのため、配送遅延が発生した場合でもポイント還元は行いません。 ご注意ください。 ※ご注文時間によっては発送日当日にお受け取りすること...

【T対象商品を5点購入で送料無料】業務用 サンショパウダー(花椒)【1kg】

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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【T対象商品を5点購入で送料無料】業務用 サンショパウダー(花椒)【1kg】

内容量:1000g 原産国:中国 原材料:花椒 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 原産地:日本、中国 生産地:日本、中国 産地:中国 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、 日本最古の書物である記紀にも「椒(はじかみ)」の名が記されている。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味かおり、葉も実も、若い樹皮も、 昔から日本料理のスパイスとして使われてきた。 多数の晶種があるが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒である。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富むので良品とされている。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、 河北方渉県産のものがよいとされている。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられた。 果実の犬きさは日本のものよりやや小さいが、芳香がある。 さんしょうは、独特のさわやかな芳香と辛味に特徴かおる。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがする。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれる。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合する。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われる。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを用いている。...

【T対象商品を5点購入で送料無料】業務用 サンショホール(花椒)【原型】【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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【T対象商品を5点購入で送料無料】業務用 サンショホール(花椒)【原型】【1kg】スパイス カレー カレー粉 香辛料ハーブ ドライハーブ

内容量:1000g 原産国:中国 原材料:花椒 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 原産地:日本、中国 生産地:日本、中国 産地:中国 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、 日本最古の書物である記紀にも「椒(はじかみ)」の名が記されている。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味かおり、葉も実も、若い樹皮も、 昔から日本料理のスパイスとして使われてきた。 多数の晶種があるが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒である。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富むので良品とされている。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、 河北方渉県産のものがよいとされている。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられた。 果実の犬きさは日本のものよりやや小さいが、芳香がある。 さんしょうは、独特のさわやかな芳香と辛味に特徴かおる。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがする。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれる。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合する。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われる。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを用いている。...

サンショホール(花椒)【原型】【中】【500g】

アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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サンショホール(花椒)【原型】【中】【500g】

内容量:500g 原産国:中国 原材料:花椒 形態:袋入り 賞味期限:300日 保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう(山椒)、はじかみ(椒) 花椒(ホワジャオ) ミカン科の落葉高木 原産地:日本、中国 生産地:日本、中国 産地:中国 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、 日本最古の書物である記紀にも「椒(はじかみ)」の名が記されている。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味かおり、葉も実も、若い樹皮も、 昔から日本料理のスパイスとして使われてきた。 多数の晶種があるが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒である。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富むので良品とされている。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、 河北方渉県産のものがよいとされている。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられた。 果実の犬きさは日本のものよりやや小さいが、芳香がある。 さんしょうは、独特のさわやかな芳香と辛味に特徴かおる。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがする。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれる。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ(さんしょうみそ) にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合する。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われる。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを用いている。...

東急百貨店のおせち【128】≪世田谷瀬田 泉竹≫国産食材のおせち

東急百貨店

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東急百貨店のおせち【128】≪世田谷瀬田 泉竹≫国産食材のおせち

京の老舗で長年にわたって腕をふるい、創業時の店名を継承した店主が、国産素材にこだわって仕上げたおせち。日本食の骨格をなす精進料理と会席料理の技、そして茶懐石のおもてなしの心を込めて、日本の食材本来のおいしさを存分に引き出しました。車海老艶煮:味の濃い九州産車海老を素材の風味を生かしながらしっかりと炊き上げました。色紙数の子:希少な北海道産数の子を丁寧に下処理をして特製の鰹出汁に漬けた一品です。黒豆ぶどう煮:丹波産の黒豆を京風にぶどうの実のようにふっくら炊き上げました。もろこ南蛮漬け:琵琶湖特産のもろこを丁寧に下焼きして南蛮漬けに仕上げました。合鴨ロース:宮城県産の上質な合鴨を丁寧に下処理して老舗料亭の技術で柔らかく蒸しロースに仕上げました。甘鯛雲丹焼き:伊豆・静岡沖で獲れた甘鯛を老舗料亭の技術で北海道産雲丹をのせて焼き上げました。【献立内容】1段目/うなぎ出汁巻き玉子、真鯛百合根包み焼き、甘鯛雲丹焼き、鰆西京焼き、色紙数の子、甘露梅ワインゼリー、寿なまこ、平目龍飛巻き、小鯛笹漬け、菊かぶら、いくら、粽麩、若竹ちしゃとう、編み笠柚子、挽茶羹、もろこ南蛮漬、はじかみ生姜2段目/ぜんまい豆腐、海老芋旨煮、車海老艶煮、棒鱈旨煮、二見椎茸、射込堀川牛蒡、蓮根小倉煮、新ふき信田巻き、日の出筍、宝来豆腐、合鴨ロース、黒豆ぶどう煮、蒟蒻唐煮、梅金時人参、銀杏の挽茶揚げ

送料無料
《11/27 AM9:59まで早期ポイント5倍!》生おせち 冷蔵 2018 京都「しょうざん」冷蔵 生おせち料理 予約「鷹ヶ峰」一段重(冷蔵・盛り付け済み)送料込

美食サークル

11,800

《11/27 AM9:59まで早期ポイント5倍!》生おせち 冷蔵 2018 京都「しょうざん」冷蔵 生おせち料理 予約「鷹ヶ峰」一段重(冷蔵・盛り付け済み)送料込

全29種(約2人前)・お重サイズ283×174×H48mm×1段 冷蔵・生おせち2018 おせち料理 予約【京都しょうざん】 ・京都しょうざんの冷蔵・生おせち料理「鷹ヶ峰」のご予約を承ります。 ・お重箱に盛り付けた状態でお届け(宅配)いたしますので、そのままお召し上がりいただけます。 商品の詳細情報 商品内容 全29種 ねじりこんにゃく辛煮、鰆西京焼、はじかみ生姜、お煮しめ、 人参ねじり梅含め煮、花びら百合根羊羹、蕗旨煮、紅白蒲鉾、 味付数の子、バイ貝旨煮、丁呂木酢漬、黒豆、栗甘露煮、 きんとん、にしん昆布巻、田作り、里芋六方含め煮、 梅麩含め煮、海老姿煮、筍旨煮、紅白結び蒲鉾、伊達巻、 たたき牛蒡、笹巻麩、金柑甘露煮、松前漬、いくら醤油漬、 紅白なます、鱈旨煮 お召し上がり方 そのまま、お早めにお召し上がりください。 消費期限 2018年1月1日迄(要冷蔵) 保存方法 冷蔵 到着日 12月31日着でお届けいたします。 配送方法 ヤマト運輸(冷蔵便) ご注意ください 【お届け不可地域】 北海道・東北・九州・沖縄・離島 完全受注生産のため、ご注文後のキャンセルはできません。あらかじめご了承ください。 他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。 商品区分 京都/おせち/おせち料理/御節/お節/セット/盛り付け済/盛り付け済み/盛り付け/お重/重箱/料亭/高級/豪華/取り寄せ/おとりよせ/取寄せ/販売/宅配/お届け/お取り寄せ/直送/産地直送/日本/伝統/2017年・年末予約販売/正月/お正月/迎春/新春/限定 数量/数に 限り あり/日本料理/和風/1月1日/元旦/平成30年/高級おせち料理/定番おせち料理/和風おせち料理/期間限定/老舗/名店/人気/定番/特選 ...

☆☆国産のはじかみ☆☆国産のはじかみ『矢生姜の梅酢漬け』きれいな赤色は天然の色です!伝統的製法で作る矢生姜を梅酢に漬けました。農園にて1本ずつ丁寧に作っています。

しょうが屋木村 楽天市場店

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☆☆国産のはじかみ☆☆国産のはじかみ『矢生姜の梅酢漬け』きれいな赤色は天然の色です!伝統的製法で作る矢生姜を梅酢に漬けました。農園にて1本ずつ丁寧に作っています。

  無添加・無着色 添加物一切なしの天然の赤い色が特徴の矢生姜梅酢漬け。 矢生姜を白梅酢に漬けただけの商品です。 矢生姜を梅酢に漬けて一晩ぐらいで写真のようなきれいな赤い色になります。   梅酢は和歌山県の佐々木農園さんが作る天然梅酢を使用。 お手軽にお召し上がりいただけます。 お酒のつまみやお料理の添え物としてどうぞ 70g入りです。約25~30本(生姜の太さによって本数が変わります。ご了承下さい。) 矢生姜とは 矢生姜(はじかみ)は主に高級料亭で使われる生姜で、金時生姜という日本独自の品種からとれる葉つき生姜のことです。 元禄時代から食されていたという歴史ある逸品です。茎がきれいな赤色をしているのが特徴で、おいしいだけでなく料理に彩りをくわえます。   詳細 名称 矢生姜梅酢漬け 原材料 矢生姜、梅酢(漬け原材料 梅、塩) 内容量 70g 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 冷蔵庫にて10℃以下で保存 製造者 有限会社木村農園 愛知県稲沢市平和町須ヶ谷473 発送方法 宅配便

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《11/27 AM9:59まで早期ポイント5倍!》生おせち 冷蔵 2018 京都の料亭「濱登久」おせち料理 予約 個食三段重(冷蔵・盛り付け済み)送料無料

全2商品

10,800

《11/27 AM9:59まで早期ポイント5倍!》生おせち 冷蔵 2018 京都の料亭「濱登久」おせち料理 予約 個食三段重(冷蔵・盛り付け済み)送料無料

美味しさが大好評!冷蔵の生おせち・生おせち料理! 全24品×3(3~6人前)・お重サイズ165×165×H60mm(外寸)×3段 おせち料理(おせち)・ご予約 2018【京都の料亭「濱登久」】 ・京都の料亭『濱登久』のおせち料理のご予約を承ります。 ・お重箱に盛り付けた状態でお届け(宅配)いたしますので、そのままお召し上がりいただけます。 商品の詳細情報 商品内容 全24品×3(同じ内容が3段になります) 蒲鉾(紅白)、鯛の子黄金蒸し、松風扇面串、花豆みじん粉揚げ、伊達巻、結び蒟蒻、有頭海老、焼魚、数の子、ごまめ、昆布巻き、人参紅梅、長芋白梅、棒鱈、松笠くわい、花蓮根、栗きんとん、いか団子、たたき牛蒡、寿人参・大根、竹筒黒豆、結び牛蒡・人参、はじかみ、絹さや 原材料などの表示はこちらをご覧ください お召し上がり方 そのままお召し上がり下さい 消費期限 2018年1月1日迄(要冷蔵) 保存方法 冷蔵 到着日 12月31日にお届けいたします。 お時間のご指定は承ることができませんので、 あらかじめご了承下さい。 配送方法 ヤマト運輸(冷蔵便) ご注意ください 完全受注生産のため、ご注文後のキャンセルはできません。 あらかじめご了承ください。 他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。 商品区分 京都/おせち/おせち料理/御節/お節/セット/盛り付け済/盛り付け済み/盛り付け/お重/重箱/料亭/高級/豪華/取り寄せ/おとりよせ/取寄せ/販売/宅配/お届け/お取り寄せ/直送/産地直送/日本/伝統/2017年・年末予約販売/正月/お正月/迎春/新春/限定 数量/数に 限り あり/日本料理/和風/1月1日/元旦/平成30年/高級おせち料理/定番おせち料理/和風おせち料理/期間限定...

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《11/27 AM9:59まで早期ポイント5倍!》生おせち 冷蔵 2018 京都の料亭「濱登久」おせち料理 予約 二段重(冷蔵・盛り付け済み)送料無料

美食サークル

30,240

《11/27 AM9:59まで早期ポイント5倍!》生おせち 冷蔵 2018 京都の料亭「濱登久」おせち料理 予約 二段重(冷蔵・盛り付け済み)送料無料

美味しさが大好評!冷蔵の生おせち料理! 全38品(3~4人前)・お重サイズ215×215×H62mm(外寸)×2段 おせち料理・ご予約 2018【京都の料亭「濱登久」】 ・京都の料亭『濱登久』のおせち料理のご予約を承ります。 ・お重箱に盛り付けた状態でお届け(宅配)いたしますので、そのままお召し上がりいただけます。 商品の詳細情報 商品内容 全38品 【一の重】 いかこのわた和え、鱒幽庵焼き、博多高野、棒鱈、海老旨煮、数の子、 いか明太和え、鰆幽庵焼き、牛肉味噌漬け、栗きんとん、鮑スライス、 里芋田楽、松笠くわい、人参紅梅、長芋白梅、伊勢海老(半尾)、 絹さや、はじかみ 【二の重】 蒲鉾、伊達巻、花豆、姫くわい、錦糸巻、龍飛巻、松風うに焼き、 子旨煮、有頭海老、海老芋、絹さや、子持ち鮎、桃甘露煮、 バイ貝、床節、いくら、金粉黒豆、唐千寿、松・亀大根、 昆布巻き 原材料などの表示はこちらをご覧ください お召し上がり方 そのままお召し上がり下さい 消費期限 2018年1月1日迄(要冷蔵) 保存方法 冷蔵 到着日 12月31日にお届けいたします。 お時間のご指定は承ることができませんので、 あらかじめご了承下さい。 配送方法 ヤマト運輸(冷蔵便) ご注意ください 完全受注生産のため、ご注文後のキャンセルはできません。 あらかじめご了承ください。 他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。 商品区分 京都/御節/お節/セット/盛り付け済/盛り付け済み/盛り付け/お重/重箱/料亭/高級/豪華/取り寄せ/おとりよせ/取寄せ/販売/宅配/お届け/お取り寄せ/直送/産地直送/日本/伝統/2017年・年末予約販売/正月/お正月/迎春/新春/限定 数量/数に 限り あり/日本料理/和風...

こだわりの食品・スイーツのはじかみ、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地のはじかみをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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