にっぽん津々浦々
1,420円
甘酒づくりに最も適した、糖化力に優れた種こうじです。 種麹とは、麹の素となる麹菌です。 味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られます。 そして、種麹がないと麹は作れません。 改良長白菌は糖化力、たんぱく分解力に優れた麹菌なので、 甘酒造りに最も適しています。 生きた麹のかおりがする、美味しい甘酒が出来上がります。 甘酒以外にも、甘さを活かした白甘みそ、淡色味噌にも おすすめです。 本品一袋で、お米200kg分の麹が出来上がります。 「自家製」こうじの作り方 原料- 米、または麦を浸漬、水切りし、十分蒸します。 種付- 40度くらいに冷却後「種麹」を散布し、よく混ぜ、32-33度になったら布や毛布に包む。 手入1 種付け後15-20時間で、温度が37-40度になったらよく混ぜ、元通りに包む。 手入2 温度が37-39度になったら、よく混ぜ、元通りに包む。 手入3 温度が38-40度になったら、よく混ぜ、拡げておく。 出麹- 種付けから42-48時間で優秀なこうじが出来上がります。 ※外気温に注意し、混ぜた後は33度以下に下がらないようにしてください。 菱六 について 山河襟帯、王城の地京都に「菱六」の暖簾を掲げて三百有余年、その長い歴史の中で種麹ひとすじに着実な歩みを進めてきた、伝統のもやし(種麹)屋です。 「小さな種から大きなロマン」をテーマに、麹菌の中に秘められた小さな営みがやがて大きなものを生み出し、明日への生命力になると信じ、常に時代の最新情報をキャッチしながら、純粋で安定度の高い製品を製造していけるよう、日々研究を続けています。 ■種麹(麹菌) 改良長白菌 糖化力(39.0) たんぱく分解力(0.445) ■内容量 100g ■保存方法 種麹の保管は、湿気のない15度以下の冷暗所でお願いいたします。 器具、布...
にっぽん津々浦々
1,286円
甘酒、白みそづくりに最適な、冴えのある白い糀に仕上がります 種麹とは、麹の素となる麹菌です。 味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られます。 そして、種麹がないと麹は作れません。 長白菌はこうじ造りの基本となる種麹菌で、菌糸が長く、 白さをいつまでも保ちます。 米糀、甘酒、白味噌など、白色を活かした食材に最適です。 本品一袋で、お米15kg分の麹が出来上がります。 「自家製」こうじの作り方 原料- 米、または麦を浸漬、水切りし、十分蒸します。 種付- 40度くらいに冷却後「種麹」を散布し、よく混ぜ、32-33度になったら布や毛布に包む。 手入1 種付け後15-20時間で、温度が37-40度になったらよく混ぜ、元通りに包む。 手入2 温度が37-39度になったら、よく混ぜ、元通りに包む。 手入3 温度が38-40度になったら、よく混ぜ、拡げておく。 出麹- 種付けから42-48時間で優秀なこうじが出来上がります。 ※外気温に注意し、混ぜた後は33度以下に下がらないようにしてください。 菱六 について 山河襟帯、王城の地京都に「菱六」の暖簾を掲げて三百有余年、その長い歴史の中で種麹ひとすじに着実な歩みを進めてきた、伝統のもやし(種麹)屋です。 「小さな種から大きなロマン」をテーマに、麹菌の中に秘められた小さな営みがやがて大きなものを生み出し、明日への生命力になると信じ、常に時代の最新情報をキャッチしながら、純粋で安定度の高い製品を製造していけるよう、日々研究を続けています。 ■種麹(麹菌) 長白菌 糖化力(36.0) たんぱく分解力(0.370) ■内容量 20g×3袋 ■保存方法 種麹の保管は、湿気のない15度以下の冷暗所でお願いいたします。 器具、布、手などは充分きれいにし、雑菌などがはいらないように注意してください。...
にっぽん津々浦々
466円
甘酒、白みそづくりに最適な、冴えのある白い糀に仕上がります 種麹とは、麹の素となる麹菌です。 味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られます。 そして、種麹がないと麹は作れません。 長白菌はこうじ造りの基本となる種麹菌で、菌糸が長く、 白さをいつまでも保ちます。 米糀、甘酒、白味噌など、白色を活かした食材に最適です。 本品一袋で、お米15kg分の麹が出来上がります。 「自家製」こうじの作り方 原料- 米、または麦を浸漬、水切りし、十分蒸します。 種付- 40度くらいに冷却後「種麹」を散布し、よく混ぜ、32-33度になったら布や毛布に包む。 手入1 種付け後15-20時間で、温度が37-40度になったらよく混ぜ、元通りに包む。 手入2 温度が37-39度になったら、よく混ぜ、元通りに包む。 手入3 温度が38-40度になったら、よく混ぜ、拡げておく。 出麹- 種付けから42-48時間で優秀なこうじが出来上がります。 ※外気温に注意し、混ぜた後は33度以下に下がらないようにしてください。 菱六 について 山河襟帯、王城の地京都に「菱六」の暖簾を掲げて三百有余年、その長い歴史の中で種麹ひとすじに着実な歩みを進めてきた、伝統のもやし(種麹)屋です。 「小さな種から大きなロマン」をテーマに、麹菌の中に秘められた小さな営みがやがて大きなものを生み出し、明日への生命力になると信じ、常に時代の最新情報をキャッチしながら、純粋で安定度の高い製品を製造していけるよう、日々研究を続けています。 ■種麹(麹菌) 長白菌 糖化力(36.0) たんぱく分解力(0.370) ■内容量 20g ■保存方法 種麹の保管は、湿気のない15度以下の冷暗所でお願いいたします。 器具、布、手などは充分きれいにし、雑菌などがはいらないように注意してください。...
にっぽん津々浦々
466円
甘さを活かした白甘みそ、淡色味噌にも 種麹20gで15kg分のお米を麹に 種麹とは、麹の素となる麹菌です。味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られます。そして、種麹がないと麹は作れません。 改良長白菌は糖化力、たんぱく分解力に優れた麹菌なので、甘酒造りに最も適しています。生きた麹のかおりがする、美味しい甘酒が出来上がります。 甘酒以外にも、甘さを活かした白甘みそ、淡色味噌にもおすすめです。 菱六 について 山河襟帯、王城の地京都に「菱六」の暖簾を掲げて三百有余年、その長い歴史の中で種麹ひとすじに着実な歩みを進めてきた、伝統のもやし(種麹)屋です。 「小さな種から大きなロマン」をテーマに、麹菌の中に秘められた小さな営みがやがて大きなものを生み出し、明日への生命力になると信じ、常に時代の最新情報をキャッチしながら、純粋で安定度の高い製品を製造していけるよう、日々研究を続けています。 ■品名 種麹(麹菌)-改良長白菌小袋粉状- ■内容量 20g ■保存方法 湿気のない15度以下の冷暗所で保管してください。器具、布、手などは充分きれいにし、雑菌などがはいらないように注意してください。 開封後はお早めに使用してください。 ■製造元 株式会社 菱六 セット商品、菱六のその他の商品はこちらから
にっぽん津々浦々
1,720円
おいしい醤油造りにお使いください 100gで360L おいしい醤油作りにどうぞ 種麹とは、麹の素となる麹菌です。味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られます。そして、種麹がないと麹は作れません。麹の香りが活きる、醤油作りに最適な種麹です。 ※画像はイメージです 菱六 について 山河襟帯、王城の地京都に「菱六」の暖簾を掲げて三百有余年、その長い歴史の中で種麹ひとすじに着実な歩みを進めてきた、伝統のもやし(種麹)屋です。 「小さな種から大きなロマン」をテーマに、麹菌の中に秘められた小さな営みがやがて大きなものを生み出し、明日への生命力になると信じ、常に時代の最新情報をキャッチしながら、純粋で安定度の高い製品を製造していけるよう、日々研究を続けています。 ■品名 種麹(麹菌)-醤油用小袋- ■内容量 100g ■保存方法 湿気のない15度以下の冷暗所で保管してください。器具、布、手などは充分きれいにし、雑菌などがはいらないように注意してください。 開封後はお早めに使用してください。 ■製造元 株式会社 菱六 セット商品、菱六のその他の商品はこちらから
にっぽん津々浦々
1,286円
甘さを活かした白甘みそ、淡色味噌にも 種麹20gで15kg分のお米を麹に 種麹とは、麹の素となる麹菌です。味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られます。そして、種麹がないと麹は作れません。 改良長白菌は糖化力、たんぱく分解力に優れた麹菌なので、甘酒造りに最も適しています。生きた麹のかおりがする、美味しい甘酒が出来上がります。 甘酒以外にも、甘さを活かした白甘みそ、淡色味噌にもおすすめです。 菱六 について 山河襟帯、王城の地京都に「菱六」の暖簾を掲げて三百有余年、その長い歴史の中で種麹ひとすじに着実な歩みを進めてきた、伝統のもやし(種麹)屋です。 「小さな種から大きなロマン」をテーマに、麹菌の中に秘められた小さな営みがやがて大きなものを生み出し、明日への生命力になると信じ、常に時代の最新情報をキャッチしながら、純粋で安定度の高い製品を製造していけるよう、日々研究を続けています。 ■品名 種麹(麹菌)-改良長白菌小袋粉状- ■内容量 20g × 3袋 ■保存方法 湿気のない15度以下の冷暗所で保管してください。器具、布、手などは充分きれいにし、雑菌などがはいらないように注意してください。 開封後はお早めに使用してください。 ■製造元 株式会社 菱六 セット商品、菱六のその他の商品はこちらから
にっぽん津々浦々
3,480円~
おいしい醤油造りにお使いください 100gで360L おいしい醤油作りにどうぞ 種麹とは、麹の素となる麹菌です。味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られます。そして、種麹がないと麹は作れません。麹の香りが活きる、醤油作りに最適な種麹です。 ※画像はイメージです 菱六 について 山河襟帯、王城の地京都に「菱六」の暖簾を掲げて三百有余年、その長い歴史の中で種麹ひとすじに着実な歩みを進めてきた、伝統のもやし(種麹)屋です。 「小さな種から大きなロマン」をテーマに、麹菌の中に秘められた小さな営みがやがて大きなものを生み出し、明日への生命力になると信じ、常に時代の最新情報をキャッチしながら、純粋で安定度の高い製品を製造していけるよう、日々研究を続けています。 ■品名 種麹(麹菌)-醤油用小袋- ■内容量 100g × 3袋 ■保存方法 湿気のない15度以下の冷暗所で保管してください。器具、布、手などは充分きれいにし、雑菌などがはいらないように注意してください。 開封後はお早めに使用してください。 ■製造元 株式会社 菱六 セット商品、菱六のその他の商品はこちらから
にっぽん津々浦々
1,800円~
純白の米麹に仕上がる種麹(もやし) 酵素力の強い菌株配合、麹の白さを保ちます。 本品一袋で、お米200kg分の麹が出来上がります。 種麹(もやし)とは、麹の素となる麹菌です。味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られます。そして、種麹がないと麹は作ることができません。 長白菌は菌糸が長く非褐変性白麹菌のため、白い色のまま変色する事が少ないので甘酒、白甘味噌、淡色味噌などを作る時におすすめです。 ※画像はイメージです 菱六について 山河襟帯、王城の地京都に「菱六」の暖簾を掲げて三百有余年、その長い歴史の中で種麹ひとすじに着実な歩みを進めてきた、伝統のもやし(種麹)屋です。 「小さな種から大きなロマン」をテーマに、麹菌の中に秘められた小さな営みがやがて大きなものを生み出し、明日への生命力になると信じ、常に時代の最新情報をキャッチしながら、純粋で安定度の高い製品を製造していけるよう、日々研究を続けています。 ■種麹(麹菌) SR-108 ■内容量 100g ■保存方法 種麹の保管は、湿気のない15度以下の冷暗所でお願いいたします。 器具、布、手などは充分きれいにし、雑菌などがはいらないように注意してください。 開封後はお早めにご使用ください。 ■製造者 株式会社 菱六 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 菱六のその他の商品はこちらから
にっぽん津々浦々
466円
おいしい醤油造りにお使いください 昔ながらの麹の良い香りが特徴です 種麹とは、麹の素となる麹菌です。味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られます。そして、種麹がないと麹は作れません。麹の香りが活きる、醤油作りに最適な種麹です。 ※画像はイメージです 菱六について 山河襟帯、王城の地京都に「菱六」の暖簾を掲げて三百有余年、その長い歴史の中で種麹ひとすじに着実な歩みを進めてきた、伝統のもやし(種麹)屋です。 「小さな種から大きなロマン」をテーマに、麹菌の中に秘められた小さな営みがやがて大きなものを生み出し、明日への生命力になると信じ、常に時代の最新情報をキャッチしながら、純粋で安定度の高い製品を製造していけるよう、日々研究を続けています。 ■品名 種麹(麹菌)-醤油用小袋- ■内容量 20g ■保存方法 種麹の保管は、湿気のない15度以下の冷暗所でお願いいたします。 器具、布、手などは充分きれいにし、雑菌などがはいらないように注意してください。 開封後はお早めにご使用ください。 ■製造者 株式会社 菱六 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 菱六のその他の商品はこちらから
にっぽん津々浦々
1,395円~
国内産上白米使用のお徳用1kg 甘酒、塩麹、味噌、各種漬物に手作りの味をお楽しみください!! ※画像はイメージです 「箱盛り板こうじ」をほぐしたバラこうじです。板こうじ同様、塩麹、甘酒、手作り味噌など幅広くご利用いただけます。手づくりならではの麹の力が素材の甘味、旨味を引き出します。手作り味噌にはこちらが便利です。添加物を含まない手づくり味噌は、材料の配合や仕込み期間により、各地方の白味噌、濃い味噌、甘味噌などお楽しみいただけます。 手作り味噌 材料【江戸味噌タイプ】(出来上がり量 約3.3kg) こうじ:800g、大豆:800g、塩:320g、種水(煮汁):360cc 準備する道具 仕込み容器、鍋、ボウル(2つ)、ザル、ラップ、すりこぎまたはマッシャー、内蓋、重石(1kg位)、外蓋 手順 1.豆の3倍の水で一晩ふかします。 2.大豆を3−4時間煮ます。(楽につぶれる位)圧力鍋だと約40分。 3.塩とこうじを混ぜます。(塩切りこうじ) 4.煮豆をザルに上げ種水を取ります。 5.煮豆を熱い内に押しつぶします。 6.3.の塩切りこうじに、冷ました種水を加えて、混ぜます。 7.6.のこうじをつぶした煮豆にあけて混合。固いようならさらに種水を入れながら粘土位の固さに調節します。 8.容器にすき間が無いように詰め、表面に手塩を振り、ラップを貼り付け冷暗所に保存します。(冷蔵庫不可) ●仕込み後、冬6ヶ月、夏3ヶ月で出来上がりです。途中1回天地返し(上下を詰め直す)します。 ※産膜酵母(白いカビの様なもの)が生えたら、そぎ取り振り塩をします。 ●味噌独特の香りが強くなり、塩辛さに丸みが出てきたら食べ頃です。完熟後は冷蔵庫で保管してください。 塩こうじ(万能調味料) 材料 こうじ:200g、湯:300−400cc、塩:60(甘口)−90g(辛口)...
にっぽん津々浦々
3,511円
熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプ こうじの旨味がそのまま残っています! 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。塩こうじの活きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。 粒の無い液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。 素材10に対して塩こうじ1の割合を目安にご使用ください。 ■ 鍋スープ : だし汁150ml、塩こうじ15ml ■ 肉の下味 : 肉150g、塩こうじ15ml 名称 塩こうじ 原材料名 米こうじ(タイ製造又は国内製造)、食塩/酒精 内容量 500ml × 8本 賞味期限 製造日より9ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい所で保存してください。 栄養成分表示 (大さじ1杯(15ml)) エネルギー:24kcal、たんぱく質:0.2g、脂質:0g、炭水化物:5.7g、食塩相当量:2.2g 取扱い上の注意 ・開栓後要冷蔵 ・開栓後はしっかりキャップを閉め、なるべくお早めにお使いください。 ・夏場や温度の高いところでは色が濃くなります。品質に問題ありませんが、冷蔵庫で保存することで抑えることができます。 ・こうじの成分や塩の結晶が分離・沈殿する場合があります。キャップをしっかり閉めてよく振ってからお使いください。 製造者 ハナマルキ株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから ハナマルキのその他の商品はこちらから
にっぽん津々浦々
3,880円
国内産手作り板こうじ (低温乾燥) 甘酒、塩麹、味噌、各種漬物に手作りの味をお楽しみください!! ※画像はイメージです こうじ箱で一枚一枚手をかけて箱盛り作った板こうじです。塩麹、甘酒、手作り味噌など幅広くご利用いただけます。手づくりならではの麹の力が素材の甘味、旨味を引き出します。添加物を含まない手づくり味噌は、材料の配合や仕込み期間により、各地方の白味噌、濃い味噌、甘味噌などお楽しみいただけます。 手作り味噌 材料【江戸味噌タイプ】(出来上がり量 約3.3kg) こうじ:800g、大豆:800g、塩:320g、種水(煮汁):360cc 準備する道具 仕込み容器、鍋、ボウル(2つ)、ザル、ラップ、すりこぎまたはマッシャー、内蓋、重石(1kg位)、外蓋 手順 1.豆の3倍の水で一晩ふかします。 2.大豆を3−4時間煮ます。(楽につぶれる位)圧力鍋だと約40分。 3.塩とこうじを混ぜます。(塩切りこうじ) 4.煮豆をザルに上げ種水を取ります。 5.煮豆を熱い内に押しつぶします。 6.3.の塩切りこうじに、冷ました種水を加えて、混ぜます。 7.6.のこうじをつぶした煮豆にあけて混合。固いようならさらに種水を入れながら粘土位の固さに調節します。 8.容器にすき間が無いように詰め、表面に手塩を振り、ラップを貼り付け冷暗所に保存します。(冷蔵庫不可) ●仕込み後、冬6ヶ月、夏3ヶ月で出来上がりです。途中1回天地返し(上下を詰め直す)します。 ※産膜酵母(白いカビの様なもの)が生えたら、そぎ取り振り塩をします。 ●味噌独特の香りが強くなり、塩辛さに丸みが出てきたら食べ頃です。完熟後は冷蔵庫で保管してください。 塩こうじ(万能調味料) 材料 こうじ:200g、湯:300−400cc、塩:60(甘口)−90g(辛口) 手順 1...
にっぽん津々浦々
477円
熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプ こうじの旨味がそのまま残っています! 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。塩こうじの活きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。 粒の無い液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。 素材10に対して塩こうじ1の割合を目安にご使用ください。 ■ 鍋スープ : だし汁150ml、塩こうじ15ml ■ 肉の下味 : 肉150g、塩こうじ15ml 名称 塩こうじ 原材料名 米こうじ(タイ製造又は国内製造)、食塩/酒精 内容量 500ml 賞味期限 製造日より9ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい所で保存してください。 栄養成分表示 (大さじ1杯(15ml)) エネルギー:24kcal、たんぱく質:0.2g、脂質:0g、炭水化物:5.7g、食塩相当量:2.2g 取扱い上の注意 ・開栓後要冷蔵 ・開栓後はしっかりキャップを閉め、なるべくお早めにお使いください。 ・夏場や温度の高いところでは色が濃くなります。品質に問題ありませんが、冷蔵庫で保存することで抑えることができます。 ・こうじの成分や塩の結晶が分離・沈殿する場合があります。キャップをしっかり閉めてよく振ってからお使いください。 製造者 ハナマルキ株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから ハナマルキのその他の商品はこちらから
にっぽん津々浦々
3,662円
塩分をカットした減塩タイプ 減塩しても酵素の効果はそのまま! 「ハナマルキ 液体塩こうじ」と比較して塩分50%カット(塩分濃度6%)。 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。 減塩しても酵素の効果はそのままで、素材の旨味を引き出します。他の調味料とも合わせやすく、いろいろなメニューに使用できます。みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。 素材10に対して塩こうじ1の割合を目安にご使用ください。 ■ 鍋スープ : だし汁150ml、塩こうじ15ml ■ 肉の下味 : 肉150g、塩こうじ15m 名称 塩こうじ 原材料名 米こうじ(国内製造)、食塩/酒精 内容量 500ml × 8本 賞味期限 製造日より9ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい所で保存してください。 栄養成分表示 (大さじ1杯(15ml)) エネルギー:16kcal、たんぱく質:0.3g、脂質:0g、炭水化物:3.8g、食塩相当量:1.1g 取扱い上の注意 ・開栓後要冷蔵 ・開栓後はしっかりキャップを閉め、なるべくお早めにお使いください。 ・夏場や温度の高いところでは色が濃くなります。品質に問題ありませんが、冷蔵庫で保存することで抑えることができます。 ・こうじの成分や塩の結晶が分離・沈殿する場合があります。キャップをしっかり閉めてよく振ってからお使いください。 製造者 ハナマルキ株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから ハナマルキのその他の商品はこちらから
にっぽん津々浦々
497円
塩分をカットした減塩タイプ 減塩しても酵素の効果はそのまま! 「ハナマルキ 液体塩こうじ」と比較して塩分50%カット(塩分濃度6%)。 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。 減塩しても酵素の効果はそのままで、素材の旨味を引き出します。他の調味料とも合わせやすく、いろいろなメニューに使用できます。みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。 素材10に対して塩こうじ1の割合を目安にご使用ください。 ■ 鍋スープ : だし汁150ml、塩こうじ15ml ■ 肉の下味 : 肉150g、塩こうじ15m 名称 塩こうじ 原材料名 米こうじ(国内製造)、食塩/酒精 内容量 500ml 賞味期限 製造日より9ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい所で保存してください。 栄養成分表示 (大さじ1杯(15ml)) エネルギー:16kcal、たんぱく質:0.3g、脂質:0g、炭水化物:3.8g、食塩相当量:1.1g 取扱い上の注意 ・開栓後要冷蔵 ・開栓後はしっかりキャップを閉め、なるべくお早めにお使いください。 ・夏場や温度の高いところでは色が濃くなります。品質に問題ありませんが、冷蔵庫で保存することで抑えることができます。 ・こうじの成分や塩の結晶が分離・沈殿する場合があります。キャップをしっかり閉めてよく振ってからお使いください。 製造者 ハナマルキ株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから ハナマルキのその他の商品はこちらから
にっぽん津々浦々
2,264円
味・コク・風味たっぷりの万能中華スープの素 炒め物や、中華スープ、チャーハンなど、さまざまな料理に 調味料の王様になってほしい、その想いから味の王様という意味「味覇(ウェイパァー)」と名づけられています。 味覇は、中国語で味の王様の意味で、鶏骨・豚骨スープをベースに中華料理に欠かせない新鮮な野菜エキス・スパイス・調味料を精選配合した味・コク・風味たっぷりの万能中華スープの素です。 炒め物や、中華スープ、チャーハンなど、さまざまな料理にお使いください。 ■原材料名 食塩、動植物油脂(牛脂、豚脂、なたね油、ごま油)、砂糖、乳糖、小麦粉、たん白加水分解物、肉エキスパウダー(ポーク、チキン)、香辛料(ホワイトペッパー)、野菜パウダー/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉を含む) ■内容量 1kg ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。 開缶後は冷蔵庫に保管してください。 ■賞味期限 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー403kcal、たんぱく質10.1g、脂質30.5g、炭水化物22.2g、食塩相当量35.6g ■使用上のご注意 中身を取り出す際や混ぜる際は、木・竹製の箸などの折れやすいものは使用せず、丈夫な金属製のフォークやスプーンをご使用ください。 ■製造者 株式会社 廣記商行 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 廣記商行のその他の商品はこちらから
にっぽん津々浦々
2,293円
お得な業務用サイズです。 そら豆と唐辛子を発酵させて作った唐辛子味噌です。 辛みだけでなく、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。化学調味料無添加。 麻婆豆腐、エビのチリソース煮、炒めもの、ラーメン、 その他全ての料理の辛味付にご使用いただきますと、 四川料理独自の風味がでます。 ユウキ食品 (YOUKI) について ユウキ食品は、東京都調布市に本社を置く1974年設立の食品メーカーです。 ヘルシー&セーフ、デリシャス&グルメをテーマに中華・エスニック料理材料など、世界の調味料、食材の製造・販売およびマコーミック製品の販売を行っています。製造工場では品質・衛生管理の国際規格の認証を積極的に取得し、安定した品質を提供し続けています。 ■名称 四川豆板醤 (調味料) / 商品番号:213101 ■原材料名 塩蔵唐辛子、そら豆加工品、そら豆、乾燥唐辛子、食塩/酒精、酸化防止剤(ビタミンC) ■内容量 1kg (1,000g)× 2個 ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。 開封後は冷蔵(10℃以下)保存し、お早めにお召し上がりください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:67kcal、たん白質:2.4g、脂質:2.4g、炭水化物:8.9g、食塩相当量:13.5g ■販売者 ユウキ食品株式会社 ユウキ食品[YOUKI FOOD] 商品ラインナップはこちら
にっぽん津々浦々
1,720円~
mishima 三島の菜(な)めし 炊きあがったご飯にまぜるだけ 【商品特徴】 ・広島県特産の広島菜と、京菜、大根葉を原料とした混ぜごはんの素です。 ・青菜の風味と色合いをそのまま生かしています。 ・青菜は国産を使用しています。 【使用方法】 ・米7.5-9.5kg(約5-6.3升)分の炊き上がったごはんに本品250g(1袋)をむらなく混ぜ込み、やわらかくなるまでむらしてください。 ●米150g(約1合)に本品4-5gの割合 名称 まぜごはんのもと 原材料名 塩蔵青菜(塩蔵広島菜(国内製造)、塩蔵京菜、塩蔵大根葉)、砂糖、食塩、酵母エキス、鰹削り節粉末 内容量 250g 賞味期限(未開封) 製造日より常温で 開封前:186日、開封後:14日(目安) ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:193kcal、たんぱく質:7.3g、脂質:0.8g、炭水化物:44.5g、食塩相当量:43.2g 保存方法 ・直射日光、高温多湿を避けてください。 ・開封後はチャックを合わせ、密封保存してください。 ご注意 ・アレルゲンは特定原材料及び特定原材料に準ずるものを、表示対象としています。 ・使用上の注意:開封後はお早めにご使用ください。 製造者 三島食品株式会社 関連キーワード mishima 三島の菜めし 三島のなめし 炊き立て ご飯 ごはん 混ぜるだけ お手軽 簡単 まぜごはんのもと 混ぜご飯の素 ご飯のお供 おにぎり お弁当 広島 特産品 広島菜 京菜 大根葉 この商品のお買い得なセットはこちらから 三島食品のその他の商品はこちらから
にっぽん津々浦々
315円
独特な風味とマイルドな辛味が特徴の中華調味料。唐辛子と空豆を発酵させて作った唐辛子味噌です。麻婆豆腐、炒め物、和え物などにご使用ください。 使いやすいチューブタイプ。テーブルスパイスとしてもどうぞ。 化学調味料・保存料 無添加。 ユウキ食品 (YOUKI) について ユウキ食品は、東京都調布市に本社を置く1974年設立の食品メーカーです。 ヘルシー&セーフ、デリシャス&グルメをテーマに中華・エスニック料理材料など、世界の調味料、食材の製造・販売およびマコーミック製品の販売を行っています。製造工場では品質・衛生管理の国際規格の認証を積極的に取得し、安定した品質を提供し続けています。 ■名称 四川豆板醤 (調味料) / 商品番号:112282 ■原材料名 塩蔵唐辛子、そら豆加工品、唐辛子、食塩/酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘剤(キサンタン) ■内容量 100g ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■販売者 ユウキ食品株式会社 ■栄養成分情報 (100gあたり) エネルギー:70kcal、たん白質:2.4g、脂質:2.4g、炭水化物:9.7g、食塩相当量14.0g ユウキ食品[YOUKI FOOD] 商品ラインナップはこちら
にっぽん津々浦々
1,048円
甘酒や糀水が手軽に作れる! ふんわりきめ細やかな北海道産の糀パウダー 酵素が活きてる、万能「糀パウダー」 糀を熟知した、老舗味噌蔵職人の米糀。北海道産米100%の米糀を、ふんわりきめ細やかなパウダーにしました。美容と健康に嬉しい糀のパワーを、毎日手軽に摂り入れていただけます。 糀水や甘酒、塩糀、醤油糀が簡単に作れるほか、肉や魚の下ごしらえに使用すると、うまみがアップし、やわらかジューシーに◎ヨーグルトに混ぜて、デザートにもおすすめです。 糀水 ・糀パウダー…小さじ1杯 ・水 or ぬるま湯…180-200ml 小さじ1杯程度の糀パウダーをコップ1杯(180-200ml)の水またはぬるま湯に入れてよく混ぜてください。 糀をまるごと取り入れられる糀水です。 ※作り置きせず、お早めにお召し上がりください。 甘酒 ・糀パウダー…50g ・お湯(65℃)…200ml 保温ポットに糀パウダーとお湯を入れて4時間置く。 ※保温ポットの容量に対してお湯の量が少ない場合、お湯の温度が下がりやすく酵素の活性が弱まる場合がございます。保温ポットの大きさによって作る量を調節してください。 ※作った甘酒はお早めにお召し上がりください。 名称 米こうじ(乾燥品) 原材料名 米(北海道産)、こうじ菌 内容量 200g 保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避けて保存してください。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:379kcal、たんぱく質:7.3g、脂質:1.3g、炭水化物:85.4g、食塩相当量:0.0g エルゴチオネイン:2mg 使用上の注意 ・開封後は密封した上で冷蔵庫に保管し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ・品質保持のため袋の中に脱酸素剤を封入しています。食べられませんのでご注意ください。 ...
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1,441円
MOTOYAMA OIL亜麻仁油仕立て 九種の具材入り 四陸(フォールー) カラダに良質な万能調味料 九種類の具材をブレンドし、一つひとつ手作業で作る本山油。 九種類の具材で作ることで更に風味が増し、かける、混ぜるだけで料理を一層おいしく仕上げます。 伝説の公邸料理人 "本山隆洋(もとやまたかひろ)" が作った食卓万能調味料。 「かけるだけ」「まぜるだけ」のひと手間でいつものお料理もこだわりの詰まった一皿へと変身させます。 本山油は、生野菜にかけるだけ。 おもてなしのお料理にも大変身。ベースは、オメガスリーを豊富に含む亜麻仁油。生姜やなつめなど九種の薬膳食材を使用していることでざくざく食感を楽しめます。からだに嬉しいがいっぱい詰まった一品です。 ※生野菜にかけるだけ! 元公邸料理人 本山隆洋が作る食卓万能調味料 本山シェフは公邸料理人として、28歳から42歳までフランス・スイス・チェコ・ベトナムの大使館に赴任。 スイス赴任時は、外務大臣より秀れた技能と誠実な人柄に対し表彰状を授与されました。 本山シェフは公邸料理人として世界中を渡り歩いた経験をもとに、各地の食文化を研究。 「本山シェフの万能調味料シリーズ」の開発に至りました。 からだに嬉しいこだわり1 亜麻仁油仕立て 本山油のベースとなる亜麻仁油は、オメガスリー(ω3)とよばれる不飽和脂肪酸を多く含む健康オイルです。 本山油には大さじ一杯(15g)で約1.84gのオメガスリーが含まれており成人1日の摂取目安量※とされる1.6〜2.2gを手軽に摂取することができます。 ※厚生労働省「日本人の食事摂取基準2020版」より からだに嬉しいこだわり2 九種類の薬膳食材 楽しいざくざく食感のひみつは九種類の薬膳食材。 主に身体を温める効能があるとされている落花生・玉ねぎ・にんにく・なつめ...
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5,897円
旨みを引き出す万能調味料! つけこむと肉・魚がやわらかくなり美味しさ長持ち。 米こうじと塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を生きたまま袋詰めしています。 活きた酵素の力と上品な麹の旨味を持つハナマルキの塩こうじは、和食にも洋食にも良く合い、便利で使いやすい万能調味料です。 つけこむと肉・魚がやわらかくなり、冷めても美味しさキープ。 素材10に対して塩こうじ1の割合を目安にご使用ください。 ■名称 塩こうじ ■原材料名 米こうじ、食塩、酒精 ■内容量 1kg (1,000g) × 8袋 ■保存方法 直射日光、高温を避け常温で保存してください。 ■賞味期限 製造日より6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・高温保存では色が濃くなります。品質に問題ありませんが、冷蔵保存することで抑えられます。 ・商品中に塩の結晶が生じることがありますが、品質に問題ありません。 ■製造者 ハナマルキ株式会社 ▼ ハナマルキ 商品一覧はこちらから
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1,054円
牛タンのコクとラ−油のピリ辛加減が絶妙の陣中人気NO.1商品! 小さくカットした牛タンと、薬味(赤トウガラシ、玉ねぎ、生姜、にんにく、赤糖、昆布、牛タンエキス等)を大鍋でじっくり甘辛く煮込み、自社で調合したオリジナル調味油(ゴマ油ベ−スの食油、唐辛子、にんにく、牛タンエキス)と丁寧に合わせました。 アツアツご飯に乗せるのはもとより、お酒のおつまみに、麺類やなべ物、チャ−ハン、ピザ等の具材や調味料として、冷奴や納豆に掛ける等々、アイデアひとつで楽しみ方色々です。 「全国的に優秀な観光土産品」として、陣中の「仙台ラー油」が推奨状を授与されました! 拘 味×技術=ブランド 陣中の強みはまさにその技術力。 社長率いる熟練の職人たちが、その技術を余すことなく、原料の見極めから漬込み・熟成・加工に至る一連の製造工程を丁寧に取組んでいます。 “最も美味しい状態で提供できる加工・保存方法"、そして“牛タンの旨みを最大限に引き出す伝統的かつ斬新な調理方法"といった料理人時代に培った技術をベースに常に発展を遂げています。 「エクセレンス認証」を受賞! 「牛タンレストラン陣中仙台国際空港店(旧店名:冠舌屋)」が、アメリカに本拠地を置く、世界最大の旅行口コミサイト「TripAdvisor」から、過去一年間トリップアドバイザー上で5点満点のうち4点以上を維持した施設に贈られる「エクセレンス認証」を受賞! エクセレンス認証とは? 「エクセレンス認証」は2011年から、世界中で最高のサービスを継続的に提供しているホスピタリティ施設に授与される国際指標の認証です。過去1年間(4月〜翌年3月)にわたり高評価の口コミを継続的に獲得した施設に授与され、その割合は、トリップアドバイザーに掲載されている全施設の約10%未満です。 ■名称 そうざい ■商品名 牛タン仙台ラ−油...
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801円
旨みを引き出す万能調味料! つけこむと肉・魚がやわらかくなり美味しさ長持ち。 米こうじと塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を生きたまま袋詰めしています。 活きた酵素の力と上品な麹の旨味を持つハナマルキの塩こうじは、和食にも洋食にも良く合い、便利で使いやすい万能調味料です。 つけこむと肉・魚がやわらかくなり、冷めても美味しさキープ。 素材10に対して塩こうじ1の割合を目安にご使用ください。 ■名称 塩こうじ ■原材料名 米こうじ、食塩、酒精 ■内容量 1kg (1,000g) ■保存方法 直射日光、高温を避け常温で保存してください。 ■賞味期限 製造日より6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・高温保存では色が濃くなります。品質に問題ありませんが、冷蔵保存することで抑えられます。 ・商品中に塩の結晶が生じることがありますが、品質に問題ありません。 ■製造者 ハナマルキ株式会社 ▼ ハナマルキ 商品一覧はこちらから
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726円
国産米100%使用の米こうじ。 自家製の味噌、甘酒、漬物、塩麹づくりに。 岡山県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。食品添加物は一切使用しておりません。 甘酒や味噌の他、こうじ漬、べったら漬、からし漬、塩こうじづくり等にどうぞ。 おいしい甘酒の素の作り方 玄米こうじ一袋、白米450g(三合)、白米を軟らかいご飯に炊き上げておきます。玄米こうじとご飯を手早くまぜ合わせて、約55℃に保温しますと、6-8時間で大変美味しい甘酒の素が出来上がります(60℃以上にならないよう注意してください)。 出来上がった甘酒は冷蔵すると日持ちが良くなります。お召し上がりの時は、お湯で2倍位にうすめた後、熱くするか、冷やしてお飲みください。 【使用上のお願い(必ずお守りください)】 本品一袋にお湯200cc(約40℃)を入れて、30分-1時間後(生こうじの状態に戻して)ご使用ください。 ■品名 玄米こうじ ■原材料名 米(国産) ■内容量 500g ■賞味期限 製造日より6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者 マルクラ食品有限会社 ★ マルクラ純正食品 商品ラインナップはこちら
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726円
国産米100%使用の米こうじ。 自家製の味噌、甘酒、醤油こうじ、塩麹づくりに。 岡山県産の白米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。食品添加物は一切使用しておりません。 甘酒や味噌の他、こうじ漬、べったら漬、からし漬、塩こうじづくり等にどうぞ。 おいしい甘酒の素の作り方 米こうじ一袋、白米450g(三合)、白米を軟らかいご飯に炊き上げておきます。米こうじとご飯を手早くまぜ合わせて、約55℃に保温しますと、6-8時間で大変美味しい甘酒の素が出来上がります(60℃以上にならないよう注意してください)。 出来上がった甘酒は冷蔵すると日持ちが良くなります。お召し上がりの時は、お湯で2倍位にうすめた後、熱くするか、冷やしてお飲みください。 【使用上のお願い(必ずお守りください)】 本品一袋にお湯200cc(約40℃)を入れて、30分-1時間後(生こうじの状態に戻して)ご使用ください。 ■品名 こうじ ■原材料名 米(国産) ■内容量 500g ■賞味期限 製造日より6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者 マルクラ食品有限会社 ★ マルクラ純正食品 商品ラインナップはこちら
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1,117円
国産・有機米のみを使用した玄米こうじ。 自家製の味噌、甘酒、醤油こうじ、塩麹づくりに。 岡山県産の有機JAS認定付きの玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。食品添加物は一切使用しておりません。 甘酒や味噌の他、こうじ漬、べったら漬、からし漬、塩こうじづくり等にどうぞ。 おいしい甘酒の素の作り方 玄米こうじ一袋、白米450g(三合)、白米を軟らかいご飯に炊き上げておきます。玄米こうじとご飯を手早くまぜ合わせて、約55℃に保温しますと、6-8時間で大変美味しい甘酒の素が出来上がります(60℃以上にならないよう注意してください)。 出来上がった甘酒は冷蔵すると日持ちが良くなります。お召し上がりの時は、お湯で2倍位にうすめた後、熱くするか、冷やしてお飲みください。 【使用上のお願い(必ずお守りください)】 本品一袋にお湯200cc(約40℃)を入れて、30分-1時間後(生こうじの状態に戻して)ご使用ください。 ■品名 玄米こうじ ■原材料名 米(国産) ■内容量 500g ■賞味期限 製造日より6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者 マルクラ食品有限会社 ★ マルクラ純正食品 商品ラインナップはこちら
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3,352円
国内産上白米使用のお徳用1kg 甘酒、塩麹、味噌、各種漬物に手作りの味をお楽しみください!! ※画像はイメージです 「箱盛り板こうじ」をほぐしたバラこうじです。板こうじ同様、塩麹、甘酒、手作り味噌など幅広くご利用いただけます。手づくりならではの麹の力が素材の甘味、旨味を引き出します。手作り味噌にはこちらが便利です。添加物を含まない手づくり味噌は、材料の配合や仕込み期間により、各地方の白味噌、濃い味噌、甘味噌などお楽しみいただけます。 手作り味噌 材料【江戸味噌タイプ】(出来上がり量 約3.3kg) こうじ:800g、大豆:800g、塩:320g、種水(煮汁):360cc 準備する道具 仕込み容器、鍋、ボウル(2つ)、ザル、ラップ、すりこぎまたはマッシャー、内蓋、重石(1kg位)、外蓋 手順 1.豆の3倍の水で一晩ふかします。 2.大豆を3−4時間煮ます。(楽につぶれる位)圧力鍋だと約40分。 3.塩とこうじを混ぜます。(塩切りこうじ) 4.煮豆をザルに上げ種水を取ります。 5.煮豆を熱い内に押しつぶします。 6.3.の塩切りこうじに、冷ました種水を加えて、混ぜます。 7.6.のこうじをつぶした煮豆にあけて混合。固いようならさらに種水を入れながら粘土位の固さに調節します。 8.容器にすき間が無いように詰め、表面に手塩を振り、ラップを貼り付け冷暗所に保存します。(冷蔵庫不可) ●仕込み後、冬6ヶ月、夏3ヶ月で出来上がりです。途中1回天地返し(上下を詰め直す)します。 ※産膜酵母(白いカビの様なもの)が生えたら、そぎ取り振り塩をします。 ●味噌独特の香りが強くなり、塩辛さに丸みが出てきたら食べ頃です。完熟後は冷蔵庫で保管してください。 塩こうじ(万能調味料) 材料 こうじ:200g、湯:300−400cc、塩:60(甘口)−90g(辛口)...
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881円~
国内産上白米使用!使いやすい500g 甘酒、塩麹、味噌、各種漬物に手作りの味をお楽しみください!! ※画像はイメージです 「箱盛り板こうじ」をほぐしたバラこうじです。板こうじ同様、塩麹、甘酒、手作り味噌など幅広くご利用いただけます。手づくりならではの麹の力が素材の甘味、旨味を引き出します。手作り味噌にはこちらが便利です。添加物を含まない手づくり味噌は、材料の配合や仕込み期間により、各地方の白味噌、濃い味噌、甘味噌などお楽しみいただけます。 手作り味噌 材料【江戸味噌タイプ】(出来上がり量 約3.3kg) こうじ:800g、大豆:800g、塩:320g、種水(煮汁):360cc 準備する道具 仕込み容器、鍋、ボウル(2つ)、ザル、ラップ、すりこぎまたはマッシャー、内蓋、重石(1kg位)、外蓋 手順 1.豆の3倍の水で一晩ふかします。 2.大豆を3−4時間煮ます。(楽につぶれる位)圧力鍋だと約40分。 3.塩とこうじを混ぜます。(塩切りこうじ) 4.煮豆をザルに上げ種水を取ります。 5.煮豆を熱い内に押しつぶします。 6.3.の塩切りこうじに、冷ました種水を加えて、混ぜます。 7.6.のこうじをつぶした煮豆にあけて混合。固いようならさらに種水を入れながら粘土位の固さに調節します。 8.容器にすき間が無いように詰め、表面に手塩を振り、ラップを貼り付け冷暗所に保存します。(冷蔵庫不可) ●仕込み後、冬6ヶ月、夏3ヶ月で出来上がりです。途中1回天地返し(上下を詰め直す)します。 ※産膜酵母(白いカビの様なもの)が生えたら、そぎ取り振り塩をします。 ●味噌独特の香りが強くなり、塩辛さに丸みが出てきたら食べ頃です。完熟後は冷蔵庫で保管してください。 塩こうじ(万能調味料) 材料 こうじ:200g、湯:300−400cc、塩:60(甘口)−90g...
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4,865円~
国内産上白米使用のお徳用1kg 甘酒、塩麹、味噌、各種漬物に手作りの味をお楽しみください!! ※画像はイメージです 「箱盛り板こうじ」をほぐしたバラこうじです。板こうじ同様、塩麹、甘酒、手作り味噌など幅広くご利用いただけます。手づくりならではの麹の力が素材の甘味、旨味を引き出します。手作り味噌にはこちらが便利です。添加物を含まない手づくり味噌は、材料の配合や仕込み期間により、各地方の白味噌、濃い味噌、甘味噌などお楽しみいただけます。 手作り味噌 材料【江戸味噌タイプ】(出来上がり量 約3.3kg) こうじ:800g、大豆:800g、塩:320g、種水(煮汁):360cc 準備する道具 仕込み容器、鍋、ボウル(2つ)、ザル、ラップ、すりこぎまたはマッシャー、内蓋、重石(1kg位)、外蓋 手順 1.豆の3倍の水で一晩ふかします。 2.大豆を3−4時間煮ます。(楽につぶれる位)圧力鍋だと約40分。 3.塩とこうじを混ぜます。(塩切りこうじ) 4.煮豆をザルに上げ種水を取ります。 5.煮豆を熱い内に押しつぶします。 6.3.の塩切りこうじに、冷ました種水を加えて、混ぜます。 7.6.のこうじをつぶした煮豆にあけて混合。固いようならさらに種水を入れながら粘土位の固さに調節します。 8.容器にすき間が無いように詰め、表面に手塩を振り、ラップを貼り付け冷暗所に保存します。(冷蔵庫不可) ●仕込み後、冬6ヶ月、夏3ヶ月で出来上がりです。途中1回天地返し(上下を詰め直す)します。 ※産膜酵母(白いカビの様なもの)が生えたら、そぎ取り振り塩をします。 ●味噌独特の香りが強くなり、塩辛さに丸みが出てきたら食べ頃です。完熟後は冷蔵庫で保管してください。 塩こうじ(万能調味料) 材料 こうじ:200g、湯:300−400cc、塩:60(甘口)−90g(辛口)...
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745円
伝統発酵シリーズこだわり塩屋の有機 国産有機玄米使用 伝統海塩「海の精」を使用した万能調味料! 有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全、安心な原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りにも使え、素材の旨みを引き出します。 おいしい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨みをプラスします。 注ぎ口付きの容器なので、使いたい量だけ簡単に出せます。 お召し上がり方 ☆漬物、漬け焼き、煮物、タレやドレッシングに至るまで、何でも加えるだけでおいしくなります。 ☆調理例 ・野菜の塩麹漬け:一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩中冷蔵庫で寝かせる。 ・魚の麹漬け:スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く。 ・煮物や煮込み、炒め物:材料の下味付け、調理途中の調味料やうまみ調味料として。 ※画像はイメージです ■名称 有機塩麹 ■原材料名 有機玄米(国産)、塩(伊豆大島製造) ■内容量 170g ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) 熱量:161kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:0.6g、炭水化物:36.1g、食塩相当量:10.7g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避け、常温で保管 ・ご購入後、1ヶ月以上の長期保存や夏季は冷蔵保管してください。 ・開封後はキャップを締めて冷蔵し、お早めにお使いください。 ■販売者 海の精株式会社 ■製造所 株式会社 酢屋茂 ■関連キーワード オーガニック 有機玄米 有機塩麹 海の精 万能調味料 調味 うみのせい ペーストタイプ paste ぺーすと 漬けダレ 麹 こうじ 糀 チューブ コウジ こうじ液 パウチ...
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2,197円~
伝統発酵シリーズこだわり塩屋の有機 国産有機玄米使用 伝統海塩「海の精」を使用した万能調味料! 有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全、安心な原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りにも使え、素材の旨みを引き出します。 おいしい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨みをプラスします。 注ぎ口付きの容器なので、使いたい量だけ簡単に出せます。 お召し上がり方 ☆漬物、漬け焼き、煮物、タレやドレッシングに至るまで、何でも加えるだけでおいしくなります。 ☆調理例 ・野菜の塩麹漬け:一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩中冷蔵庫で寝かせる。 ・魚の麹漬け:スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く。 ・煮物や煮込み、炒め物:材料の下味付け、調理途中の調味料やうまみ調味料として。 ※画像はイメージです ■名称 有機塩麹 ■原材料名 有機玄米(国産)、塩(伊豆大島製造) ■内容量 170g × 3袋 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) 熱量:161kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:0.6g、炭水化物:36.1g、食塩相当量:10.7g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避け、常温で保管 ・ご購入後、1ヶ月以上の長期保存や夏季は冷蔵保管してください。 ・開封後はキャップを締めて冷蔵し、お早めにお使いください。 ■販売者 海の精株式会社 ■製造所 株式会社 酢屋茂 ■関連キーワード まとめ買い オーガニック 有機玄米 有機塩麹 海の精 万能調味料 調味 うみのせい ペーストタイプ paste ぺーすと 漬けダレ 麹 こうじ 糀 チューブ コウジ...
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1,294円
お得な業務用サイズです。 そら豆と唐辛子を発酵させて作った唐辛子味噌です。 辛みだけでなく、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。化学調味料無添加。 麻婆豆腐、エビのチリソース煮、炒めもの、ラーメン、 その他全ての料理の辛味付にご使用いただきますと、 四川料理独自の風味がでます。 ユウキ食品 (YOUKI) について ユウキ食品は、東京都調布市に本社を置く1974年設立の食品メーカーです。 ヘルシー&セーフ、デリシャス&グルメをテーマに中華・エスニック料理材料など、世界の調味料、食材の製造・販売およびマコーミック製品の販売を行っています。製造工場では品質・衛生管理の国際規格の認証を積極的に取得し、安定した品質を提供し続けています。 ■名称 四川豆板醤 (調味料) / 商品番号:213101 ■原材料名 塩蔵唐辛子、そら豆加工品、そら豆、乾燥唐辛子、食塩/酒精、酸化防止剤(ビタミンC) ■内容量 1kg (1,000g) ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。 開封後は冷蔵(10℃以下)保存し、お早めにお召し上がりください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:67kcal、たん白質:2.4g、脂質:2.4g、炭水化物:8.9g、食塩相当量:13.5g ■販売者 ユウキ食品株式会社 ユウキ食品[YOUKI FOOD] 商品ラインナップはこちら
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1,516円
唐がらしみそ 使いやすく細かくした微粒タイプ 麻婆豆腐、炒め物、薬味にオススメ 唐辛子とそら豆を発酵させた豆板醤を、使いやすく細かくした微粒タイプです。 召し上がり方・利用方法 麻婆豆腐、炒め物や薬味など、あらゆる料理の辛味付けににお使いください。 名称 豆板醤(調味料) 原材料名 塩蔵唐辛子(中国製造、ベトナム製造)、そら豆加工品、乾燥唐辛子、食塩/酒精、酸化防止剤(ビタミンC) 内容量 1kg 賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光・高温多湿をさけて保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:69kcal、たんぱく質:2.3g、脂質:2.6g、炭水化物:9.1g、食塩相当量:13.5g 使用上のご注意 開封後は冷蔵(10℃以下)保存し、早めにご使用ください。 販売者 ユウキ食品株式会社 製造所 関東ユウキ食品工業株式会社 関連キーワード youki 唐がらしみそ 唐辛子 トウガラシ 味噌 ミソ 四川料理 シセン トウバンジャン 麻婆豆腐 炒め物 中華 中国 料理 食材 薬味 辛味 辛味付け 使いやすい 調味料 大容量 お徳用 この商品のお買い得なセットはこちらから ユウキ食品のその他の商品はこちらから
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2,122円
特製醸造こうじと香辛料をバランスよくブレンドしました キムチ用唐辛子を主原料に、特製醸造こうじと各種の香辛料をバランスよくブレンドしたオリジナルの唐辛子調味料です。 味、香りにくせがなく、お料理に素早く溶け込むので簡単に辛口料理が出来上がります。炒め物や煮物、鍋物に入れるだけで、料理の味が劇的に変わります。 用途例・お薦め 自家製キムチを作る時や、ビビンバ、焼肉のたれ、チヂミ、ユッケジャンスープ等の様々な韓国料理にお使いいただけます。 その他にも醤油、味噌、ごま油、にんにく等の調味料と合わせると美味しいヤンニョムジャンが作れます。 ※様々な韓国料理にお使いいただけます 竹原商店株式会社は1957年創業 竹原商店株式会社は1957年創業以来、厳選された韓国産唐辛子とチャンジャなどの韓国珍味を独自の専用機械で製造しています。韓国の食に学んだ唐辛子は料理の主役を引き立てる名ワキ役です。そのため、竹原商店は厳選された唐辛子だけを使用し、良い材料、良い商品をお届けし続けています。 ■名称 調味料 ■原材料名 唐辛子(中国産)、水飴、にんにく、醸造味噌、醸造酢、アミノ酸液、しろしょうゆ、食塩、みりん、ぶどう糖果糖液糖、胡麻、砂糖、ごま油、ねぎ、胡椒/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)(一部に小麦・大豆を含む) ■内容量 1kg ■賞味期限 製造日から1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。 ※開封後はお早めにご使用ください。 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:188kcal、たんぱく質:5.0g、脂質:1.9g、炭水化物:37.8g、食塩相当量:8.74g ■製造者 竹原商店 株式会社 ■西日本...
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1,322円
お得な業務用サイズです。 カタクチイワシを塩漬けにし、発酵熟成させました。 タイ料理では醤油同様に使われている旨みの強い基礎調味料です。 炒めもの、煮もの、つけダレなどにお使いください。 ユウキ食品 (YOUKI) について ユウキ食品は、東京都調布市に本社を置く1974年設立の食品メーカーです。 ヘルシー&セーフ、デリシャス&グルメをテーマに中華・エスニック料理材料など、世界の調味料、食材の製造・販売およびマコーミック製品の販売を行っています。製造工場では品質・衛生管理の国際規格の認証を積極的に取得し、安定した品質を提供し続けています。 ■名称 ナンプラー (調味料) / 商品番号:213050 ■原材料名 カタクチイワシ、食塩 ■内容量 1.2kg (1200g) ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ※食塩とアミノ酸の結晶が晶出することがありますが、品質に問題ございません。 ■原産国名 タイ ■販売者 ユウキ食品株式会社 ■栄養成分情報 (100gあたり) エネルギー:61kcal、たん白質:14.1g、脂質:0.1g、炭水化物:1.1g、ナトリウム:8268mg(食塩相当量:21.0g) ※商品のパッケージ・デザイン等は、予告なく変更される場合がございます。 ユウキ食品[YOUKI FOOD] 商品ラインナップはこちら
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1,678円
お得な食べ比べセット! お酒やご飯のお供に 子供も大人も大好きな「柿の種」と、食べるラー油の究極の出会い!「坦々ラー油と柿の種」の方は、山椒の効いた坦々ラー油で刺激的な辛さがたまりません! ビンの中に浸っているのにザクザク食感!さらにフライドオニオンやフライドガーリックで、いろいろな音・食感が楽しめます♪ ラー油と柿の種の辛さ、また後からくるほんのり甘みでやみつきになる美味しさです。お酒のお供やご飯のお供に最適です。またお豆腐やラーメンなどのトッピングにもおススメです。 ぜひ食べ比べてお好みの方をみつけてみてください! ※お得な食べ比べセット! 《食べるラー油と柿の種》 ■名称 具材入りラー油 ■原材料名 米菓(でん粉、米、その他)(国内製造)、植物油脂(大豆を含む)、フライドガーリック、ラー油(ごまを含む)、食用ごま油、グラニュー糖、フライドオニオン、食塩、白すりごま、唐辛子、粉末しょうゆ(しょうゆ(大豆、小麦を含む))、でん粉分解物/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、着色料(パプリカ色素、カラメル、紅麹)、香辛料、酸化防止剤(カテキン)、キシロース、乳化剤 ■内容量 160g ■賞味期限 製造日より180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:634kcal、たんぱく質:7.4g、脂質:49.3g、炭水化物:40.0g、食塩相当量:2.7g ■保存方法 ・直射日光高温多湿を避けて保存してください。 ・開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 ■製造者 有限会社 岡崎 +YO 《坦々ラー油と柿の種》 ■名称 具材入りラー油 ■原材料名 米菓(でん粉、米、その他)(国内製造)、植物油脂(大豆を含む)、ラー油...
にっぽん津々浦々
2,267円
ティレニア海の旨味をとじ込めた 無添加の魚醤 料理王国100選2019認定商品! ※画像はイメージです 世界遺産にも登録されているアマルフィ海岸。「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」は、この海岸に面した漁師町チェターラで育まれた伝統的調味料です。コラトゥーラとは、カタクチイワシを塩に漬けて発酵させた天然の発酵旨味調味料(魚醤)のことです。 Delfino社のコラトゥーラは、ティレニア海と地中海で水揚げされたカタクチイワシを全て手作業によって作られています。じっくり時間をかけて熟成されたエキスは、魚のだしに塩分が加わり、食欲をそそる美しい琥珀色と濃厚な魚醤そのものの風味が味わえます。化学調味料や保存料を一切使用していない無添加の調味料です。 ※「料理王国100選」とは、プロの厳しい目と舌で厳選された食の逸品をいち早くお届けする月刊誌です。(料理王国2019年1月号にて発表されました) ギフトにも最適です ひとつの樽から200本しか抽出できないため、その希少性からイタリアでは大切な方へのプレゼントとしても愛用されています。 魚介類との相性が抜群 コラトゥーラは魚介類との相性が抜群で、チェターラではコラトゥーラを和えたシーフードパスタが定番です。また塩とオリーブオイルの代用品として、サラダ、ゆで野菜、スープなど様々な料理にお使いいただけます。イタリアの人々に愛されている伝統的な調味料をぜひお試しください。 ■名称 魚醤油 ■原材料名 イワシ、塩 ■内容量 120g(100ml) ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:61kcal、たんぱく質:13.6g、脂質:0g、炭水化物:1.6g、食塩相当量:21.1g ...
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4,492円
ティレニア海の旨味をとじ込めた 無添加の魚醤 料理王国100選2019認定商品! ※画像はイメージです 世界遺産にも登録されているアマルフィ海岸。「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」は、この海岸に面した漁師町チェターラで育まれた伝統的調味料です。コラトゥーラとは、カタクチイワシを塩に漬けて発酵させた天然の発酵旨味調味料(魚醤)のことです。 Delfino社のコラトゥーラは、ティレニア海と地中海で水揚げされたカタクチイワシを全て手作業によって作られています。じっくり時間をかけて熟成されたエキスは、魚のだしに塩分が加わり、食欲をそそる美しい琥珀色と濃厚な魚醤そのものの風味が味わえます。化学調味料や保存料を一切使用していない無添加の調味料です。 ※「料理王国100選」とは、プロの厳しい目と舌で厳選された食の逸品をいち早くお届けする月刊誌です。(料理王国2019年1月号にて発表されました) ギフトにも最適です ひとつの樽から200本しか抽出できないため、その希少性からイタリアでは大切な方へのプレゼントとしても愛用されています。 魚介類との相性が抜群 コラトゥーラは魚介類との相性が抜群で、チェターラではコラトゥーラを和えたシーフードパスタが定番です。また塩とオリーブオイルの代用品として、サラダ、ゆで野菜、スープなど様々な料理にお使いいただけます。イタリアの人々に愛されている伝統的な調味料をぜひお試しください。 ■名称 魚醤油 ■原材料名 イワシ、塩 ■内容量 120g(100ml)× 2本 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:61kcal、たんぱく質:13.6g、脂質:0g、炭水化物:1.6g、食塩相当量:21...
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642円
特製醸造こうじと香辛料をバランスよくブレンドしました キムチ用唐辛子を主原料に、特製醸造こうじと各種の香辛料をバランスよくブレンドしたオリジナルの唐辛子調味料です。 味、香りにくせがなく、お料理に素早く溶け込むので簡単に辛口料理が出来上がります。炒め物や煮物、鍋物に入れるだけで、料理の味が劇的に変わります。 用途例・お薦め 自家製キムチを作る時や、ビビンバ、焼肉のたれ、チヂミ、ユッケジャンスープ等の様々な韓国料理にお使いいただけます。 その他にも醤油、味噌、ごま油、にんにく等の調味料と合わせると美味しいヤンニョムジャンが作れます。 ※様々な韓国料理にお使いいただけます 竹原商店株式会社は1957年創業 竹原商店株式会社は1957年創業以来、厳選された韓国産唐辛子とチャンジャなどの韓国珍味を独自の専用機械で製造しています。韓国の食に学んだ唐辛子は料理の主役を引き立てる名ワキ役です。そのため、竹原商店は厳選された唐辛子だけを使用し、良い材料、良い商品をお届けし続けています。 ■名称 調味料 ■原材料名 白醤油(しろしょうゆ、アミノ酸液)(国内産)、唐辛子、水飴、にんにく、醸造味噌、醸造酢、食塩、みりん、ぶどう糖果糖液糖、胡麻、砂糖、ごま油、ねぎ、胡椒、/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)(一部に小麦、大豆、ごまを含む) ■内容量 250g ■賞味期限 製造日から1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。 ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー:188kcal、たんぱく質:5.0g、脂質:1.9g、炭水化物:37.8g、食塩相当量:8.7g ...
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534円
酒がいいから酒粕がいい 使いやすいペーストタイプの酒粕 清酒八海山の酒粕です。 しっかりとした酒の風味を感じる、酒粕らしい酒粕です。 酒粕の熟成について 酒粕は時間の経過に伴い熟成が進む商品です。 熟成が進むと、酒粕の色は白色から黄色、ピンク色などを経て、茶色く変化していきます。 香味も併せて変化していきますので、熟成の度合いに応じて、おすすめのお召し上がり方がございます。 熟成度別 お召し上がり方 【酒粕の色合い】 ○熟成度が低い (色が淡い)酒粕 甘酒や粕汁など、酒粕の風味を楽しむ料理に。 ↓ ○熟成度が高い (色が濃い)酒粕 野菜やお好みの肉、魚などを漬けて作る、かす漬けに。 ※酒粕の熟成を抑えたい場合は、冷凍または冷蔵での保管をおすすめします。 ※熟成が進むと、酒粕の表面に白い粒状のものが見られることがございますが、これは酒粕に含まれるアミノ酸の一種ですので、安心してお召し上がりいただけます。 ■名称 ねり酒粕 ■原材料名 酒粕(国内製造) ■内容量 300g ■賞味期限 製造日より300日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当り) 熱量:262kcal、たんぱく質:7.1g、脂質:1.8g、炭水化物:41.5g、食塩相当量:0.0g ■保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存 ■使用上のご注意 アルコールが含まれておりますので、妊娠、授乳期の方やお子様はご注意ください。 ■製造者 株式会社魚沼新潟物産 ■関連キーワード 清酒八海山 ねり酒粕 練り 使いやすい ペーストタイプ 熟成 アミノ酸 甘酒 粕汁 酒粕料理 料理 野菜 肉料理 魚料理 かす漬け 粕漬け 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから 魚沼新潟物産のその他の商品はこちらから...
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762円~
万能中華海鮮スープの『味覇』 魚介の旨味がたっぷりの万能調味料 海鮮味覇は新鮮なエビ頭のエキスをベースに、あさり、昆布、オイスターなどを合わせた魚介の旨味たっぷりの万能調味料です。 使用例(1人前) 本品 小さじ1杯 約5g ・海鮮スープ 本品4gを湯200ccに溶かしてください。 ・海鮮炒飯 本品5gをごはん200g、具材と一緒に炒めてください。 ・海鮮パスタ 本品5gを茹でたパスタ250g、具材と一緒に絡めてください。 ・海鮮がゆ 本品5gをおかゆ250gに混ぜてください。 その他、あらゆる料理の味付けにご使用ください。 ※海鮮系中華にオススメ! ■名称 中華スープの素(半ネリタイプ) ■原材料名 食塩、食用油脂(豚脂、牛脂、なたね油)、魚介パウダー(えび頭粉末、シュリンプパウダー、アサリエキス、デキストリン、その他)、粉糖、香味油/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)、(一部にえび、かに、牛肉、豚肉を含む) ■内容量 250g ■賞味期限 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) 熱量:391kcal、たんぱく質:13.5g、脂質:30.3、炭水化物:16.0g、食塩相当量:39.1g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保管してください。 ■使用上のご注意 ・開缶後は冷蔵庫に保管してください。 ・本品は、油脂の分離防止剤等は添加しておりませんので、気温の変化により、油脂が分離し、表面が液状、泡状、または白く固まる場合がありますが、品質上問題はありませんので、よくかき混ぜてご使用ください。 ・中身を取り出す際や混ぜる際は、木、竹製の箸などの折れやすいものは使用せず、丈夫な金属製のフォークやスプーンをご使用く...
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564円
湯布院乙屋 ゆず胡椒(青練り) 地縁性を重視しひっそりとお店を構えつつも、メディアに注目される程の良質な商品 「ゆず胡椒の古里」大分県、秋の深まった頃農家の主婦の手仕事として作られました。越冬の保存調味料として、黄色に実った柚子の果皮とこしょう(唐辛子)を練り込み、絶妙な塩加減で作られています。発祥の地は日田市(天ケ瀬)と言われ、現在は大分県始め、隣県の宮崎、熊本、福岡県でも盛んに作られています。 薬味本舗 湯布院乙屋 湯布院乙屋の"ものづくりのこだわり"は 「大量生産」「大量販売」「大量消費」とは正反対です。地縁性を第一とし、地元大分にもともとある良質・安心安全な素材を使用し、長い歴史と伝統に培われた環境を大切にしてきたお店です。 2006年に湯布院乙屋オリジナルとして発売を開始した後、 2008年頃からは数々のメディアに取り上げられるようになりました。様々なソースタイプの柚子胡椒を生産しており、そのどれもが贈り物にもピッタリです。 ■名称 ゆず胡椒(青練り) ■原材料名 青唐辛子、青ゆず果皮、食塩 ■内容量 60g ■賞味期限 製造日より約1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■販売者 湯布院 乙屋 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 湯布院 乙屋のその他の商品はこちらから
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2,880円
ご家庭で雲丹の旨味を存分に 「ひしお」は、福井県小浜市の特産品です。大陸文化の窓口であり、日本海の海の幸の宝庫である若狭小浜では、古くより「濱醤油」と呼ばれる魚醤油が造られてきました。 この雲丹醤(うにひしお)は、唯一雲丹をつかった魚醤です。鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造った、まさに雲上の味。 使い方は様々で、お刺身や野菜にかけるドレッシング、などなど、あらゆるものにかけて楽しむことが出来ます。 雲丹ひしおの力強い旨味で料理の味を引き立ててください。パスタに和えるだけで、簡単に雲丹醤(うにひしお)パスタが出来上がります。 よく振って薄めずそのままご使用ください。 是非卵かけご飯にかけて味わってみてください 雲丹ひしおは、卵かけごはんにそのまま醤油の代わりとしてかけてお使い頂けます。 いつもの卵かけご飯にふわっと雲丹の香りが加わり、超手軽に高級感ある味わいを楽しむことが出来ます。 雲丹風ではなく、本物の雲丹の風味が深みのある味わいを口の中に演出してくれます。 雲丹ひしおは万能で本当に様々な料理にかけて頂くことが出来ますが、この卵かけご飯は是非試して頂きたい当店オススメの食べ方です! ■名称 雲丹ひしお ■内容量 390g ■原材料 うに、砂糖、食塩、玉葱、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、香辛料、パプリカ色素 ■原産地(うに) チリ産 ■実サイズ 胴径60x高さ190mm セット商品、小浜海産物のその他の商品はこちらから
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1,035円
化学調味料無添加『プレミアム味覇』 従来の味覇に比べてポーク、チキンエキス1.7倍! 「プレミアム味覇」は従来の「味覇」に比べ、ポーク・チキンエキスを1.7倍に増量し、野菜パウダーもふんだんに使用することで、肉の旨みや野菜の自然な甘みをアップさせました。 さらに丸鶏エキスを採用し天然酵母エキスを加えることで、化学調味料を一切使用せず、素材本来のおいしさを一層引き出すプレミアムな万能調味料になりました。 プレミアム味覇(ウェイパー)の3つの特徴 ●ポーク、チキンエキス7割増 ●野菜原料6.5倍 ●化学調味料無添加※従来の味覇比 ※中華たまごスープにおすすめ! 使用例(1人前、本品小さじ1杯約5g) ・スープ 本品小さじ1杯を200ccの湯で溶いてください。 ・チャーハン 本品小さじ1杯とご飯200g、具と一緒に炒めてください。 ・野菜炒め 本品小さじ1杯と野菜200g、具と一緒に炒めてください。 その他、和食や洋食などあらゆる料理にお使い下さい。 ■名称 中華スープの素(半ネリタイプ) ■原材料名 食塩、動植物油脂(豚脂、鶏油、パーム油、なたね油、ごま油)、砂糖、デキストリン、酵母エキス、野菜パウダー、ショートニング、肉エキスパウダー(ポーク、チキン)、たん白加水分解物、香辛料/乳化剤、加工デンプン、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉を含む) ■内容量 250g ■賞味期限 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) 熱量:401kcal、たんぱく質:3.6g、脂質:28.0g、炭水化物:33.6g、食塩相当量:33.4g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい。 ■使用上のご注意 ...
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1,039円
カタクチイワシを塩漬けにし、発酵・熟成させた旨みの強い魚醤の一種です。 タイでは醤油同様に使われている、欠かすことの出来ない基礎調味料です。 醤油と同じように、つけ汁、炒めもの、焼きもの、スープ等の味付けにお使いください。 ユウキ食品 (YOUKI) について ユウキ食品は、東京都調布市に本社を置く1974年設立の食品メーカーです。 ヘルシー&セーフ、デリシャス&グルメをテーマに中華・エスニック料理材料など、世界の調味料、食材の製造・販売およびマコーミック製品の販売を行っています。製造工場では品質・衛生管理の国際規格の認証を積極的に取得し、安定した品質を提供し続けています。 ■名称 ナンプラー (調味料) / 商品番号:110064 ■原材料名 カタクチイワシ、食塩 ■内容量 600g ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。 ■原産国名 タイ ■ご注意 食塩とアミノ酸の結晶が抽出することがありますが、身体には無害ですのでご安心ください。 ■栄養成分情報 (100gあたり) エネルギー:61kcal、たん白質:14.1g、脂質:0.1g、炭水化物:1.1g、食塩相当量:21.0g ■販売者 ユウキ食品株式会社 ユウキ食品[YOUKI FOOD] 商品ラインナップはこちら
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1,526円
お得な大容量タイプ 1kg 味噌ラーメンをはじめ肉・野菜料理にオススメ 甘口の唐辛子に野菜、味噌、各種調味料などを加え、練り上げた香辛調味料です。 味噌ラーメンに加えていただくと、辛味と旨みをプラスします。 また、肉や野菜等に付けてお召し上がり下さい。 名称 ねり唐辛子 原材料名 野菜(たまねぎ、にんじん、しょうが)、唐辛子(中国)、みそ(大豆を含む)、砂糖、食塩、食酢/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア) 内容量 1kg 賞味期限 製造日より360日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光と高温多湿を避けて保存してください。 栄養成分表示100g当たり 熱量:154kcal、たんぱく質:5.4g、脂質:1.5g、炭水化物:33.2g(糖質:26.0g、食物繊維:7.2g)、食塩相当量:6.5g 使用上の注意 開封後は必ず密封して冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにかつ衛生的にご使用ください。 アレルギー物質 大豆 販売者 テーオー食品株式会社 製造所 角光化成株式会社 関連キーワード ねり唐がらし 練り唐辛子 練り唐がらし トウガラシ とうがらし 中華 料理 アレンジ レシピ 味噌ラーメン 野菜 肉 辛味 旨味 調味料 味付け アクセント 味変 薬味 大容量 お徳用 この商品のお買い得なセットはこちらから テーオー食品のその他の商品はこちらから
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2,427円
本場韓国コチュジャン 玄米使用 大容量 キムチ鍋、トッポキ、豚キムチ炒めなどにオススメ♪ スンチャンはコチュジャンの里として名高い産地です。 韓国伝統の製法で二段熟成させ、旨味と深い味わいのあるコチュジャンに仕上げました。 スンチャンコチュジャンは、伝統の製法を継承、発展させ、厳選した原料でコチュジャンを作っています。 キムチ鍋、トッポキ、豚キムチ炒め、ビビンバ、焼肉など、さまざまな料理の調味料としてご使用いただけます。 ※ビビンバ等に ■名称 コチュジャン ■原材料名 水飴、唐辛子ミックス(唐辛子粉、食塩、にんにく、玉ねぎ)、玄米、大豆麹、オリゴ糖、食塩、唐辛子粉、もち玄米粉、酵母エキス/酒精、調味料(アミノ酸) ■内容量 3kg ■賞味期限 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当り) エネルギー:218kcal、たんぱく質:4.4g、脂質:1.7g、炭水化物:46.3g、食塩相当量:6.27g ■保存方法 ・直射日光を避け、常温で保存してください。 ・開封後は冷蔵庫に保存し、早めにお召し上がり下さい。 ■使用上のご注意 ・本製品の製造ラインでは、小麦を使用した製品も製造しています。 ・時間が経つと色が濃くなる場合がございますが、熟成による現象ですので安心してお召し上がり下さい。 ■原産国名 大韓民国 ■輸入者 大象ジャパン株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 大象ジャパンのその他の商品はこちらから
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1,273円
お得な大容量タイプ 1kg 麻婆豆腐、エビのチリソース、炒め物にオススメ 深みのある味に仕上げた、四川豆板醤です。 麻婆豆腐、エビのチリソース炒め、肉・野菜の炒め物などにご使用下さい。 名称 豆板醤 原材料名 唐辛子(中国)、食塩、発酵調味料、みそ(大豆を含む)、そら豆粉/調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤 内容量 1kg 賞味期限 製造日より360日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光と高温多湿を避けて保存してください。 栄養成分表示100g当たり 熱量:77kcal、たんぱく質:3.8g、脂質:2.3g、炭水化物:13.9g(糖質:6.5g、食物繊維:7.4g)、食塩相当量:11.7g 使用上の注意 開封後は必ず密封して冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにかつ衛生的にご使用ください。 アレルギー物質 大豆 販売者 テーオー食品株式会社 製造所 角光化成株式会社 関連キーワード シセン トウバンジャン とうばんじゃん 中華 料理 アレンジ レシピ 麻婆豆腐 エビのチリソース炒め 肉 野菜 炒め物 深み 辛味 調味料 味付け アクセント 味変 薬味 大容量 お徳用 この商品のお買い得なセットはこちらから テーオー食品のその他の商品はこちらから
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866円~
究極の出会い! 食べるラー油と柿の種 お酒やご飯のお供に 子供も大人も大好きな「柿の種」と、食べるラー油の究極の出会い!ビンの中に浸っているのにザクザク食感!さらにフライドオニオンやフライドガーリックで、いろいろな音・食感が楽しめます♪ ラー油と柿の種の辛さ、また後からくるほんのり甘みでやみつきになる美味しさです。お酒のお供やご飯のお供に最適です。またお豆腐やラーメンなどのトッピングにもおススメです。 ぜひ姉妹品の「坦々ラー油と柿の種」と食べ比べてみてください。 ※ご飯のお供に! ■名称 具材入りラー油 ■原材料名 米菓(でん粉、米、その他)(国内製造)、植物油脂(大豆を含む)、フライドガーリック、ラー油(ごまを含む)、食用ごま油、グラニュー糖、フライドオニオン、食塩、白すりごま、唐辛子、粉末しょうゆ(しょうゆ(大豆、小麦を含む))、でん粉分解物/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、着色料(パプリカ色素、カラメル、紅麹)、香辛料、酸化防止剤(カテキン)、キシロース、乳化剤 ■内容量 160g × 2個 ■賞味期限 製造日より180日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:634kcal、たんぱく質:7.4g、脂質:49.3g、炭水化物:40.0g、食塩相当量:2.7g ■保存方法 ・直射日光高温多湿を避けて保存してください。 ・開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。 ■製造者 有限会社 岡崎 +YO ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのご飯のお供はこちらから ▶ 岡崎のその他の商品はこちらから
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1,767円
"門外不出"のコラトゥーラ イタリアにもあります、伝統的な魚醤! 《コラトゥーラとは》 古代ローマ時代から伝わるカタクチイワシの魚醤。アンチョビの旨みエキスを搾り出しました。内臓をすべて取り除き、身だけで造るので臭みが無ありません。また、塩水で薄めることなく、香料なども使用しておりません。まったく臭みの無い上品な香りと旨みが特徴です。 塩、醤油などのように、調味料としてお使い下さい。オリーブオイルとの相性は抜群です。 パスタ、魚中心の和食、カレーや炒飯、サラダのドレッシングにも。 一度味わうとやみ付きになってしまうイタリアの魚醤をぜひお楽しみください。 ※鯛のカルパッチョにもおすすめ ※画像はイメージです スカーリア社(シチリア州) スカーリア社は、イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカで1979年よりアンチョビ造りに励んでおります。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。 全てのアンチョビを0℃で管理しその日の内に加工していきます。シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げには、酸化に強くイワシの旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。外観からも見てわかる鮮度の良さと丁寧な仕上がり、熟成により生まれた天然のアミノ酸の旨みと塩気のバランスは高く評価され、イタリアンからスペインバル、フレンチまで幅広くご愛用して頂いております。 ■品名 調味料(コラトゥーラ) ■原材料名 かたくちイワシ、塩 ■内容量 100ml ■保存方法 高温、多湿を避けて冷暗所に保存してください。 ■賞味期限 製造日より1,080日 ...
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462円
すっぱうまい! 年中でも食べたいレモン鍋! 濃縮タイプで4人分できます 国産『広島レモン』と糀を使った「れもん鍋」の素です。塩麹のやさしい甘味と旨味深い塩味に、広島のレモンのさわやかさをプラス。5倍希釈タイプで4人分できます!鍋料理は肉、魚、野菜の栄養バランスがよく、野菜をたっぷり美味しく食べられる、特に女性にオススメのヘルシー鍋です。 さわやかでヘルシーな鍋の素は、季節を問わずさっぱり食べられ、朝食やランチのスープとしても楽しめます。その他にもパスタ、唐揚げの下味など、調味料としてもアレンジ自在にお楽しみください。 好きな分だけ作れる便利なキャップ付きです。 ※ミルフィーユ鍋におススメです ■名称 米こうじ加工品 ■原材料名 塩麹(米麹、食塩)(国内製造)、発酵調味料(発酵調味料、酒精、ぶどう糖、食塩)、レモン果汁(レモン(広島県))、還元水飴、風味調味料、レモン果皮(広島県)、しょうゆ、醸造酢、しょうが、にんにく/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・大豆・さば・鶏肉・ゼラチンを含む) ■内容量 180g ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:106kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:0.3g、炭水化物:23.1g、食塩相当量:7.3g ■保存方法 射日光を避け、涼しい所で保存してください。※開封後は必ず冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ■使用上のご注意 色が濃くなったり、黒や褐色の粒がありますが、米、レモンの一部で、品質に問題ございません。 ■製造者 よしの味噌 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶...
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577円
ピリッと辛く爽やかな大人の薬味 お鍋や汁物にひとさじ加えるだけ! お鍋や汁物にひとさじ加えるだけで爽やかな風味がプラス!ジューシーな広島県産「レモン」と米糀、鮮やかな辛さの九州産「青唐辛子」で仕込む「発酵れもん胡椒」は、風味+辛さ+旨みが絶妙!ピリッと辛くてレモンが薫る爽やかな大人の薬味、魔法のひとさじで食欲を引き立てます。 肉料理、お鍋、うどん、蕎麦、豆腐、餃子、ウナギの白焼きなど幅広くご利用いただけます。 ※うどんの薬味にもどうぞ! ■名称 レモン果皮加工品 ■原材料名 レモン果皮(広島県)、青唐辛子ペースト(青唐辛子、食塩)、食塩、レモン果汁(広島県)、米糀/酒精 ■内容量 80g ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:50kcal、たんぱく質:1.1g、脂質:0.7g、炭水化物:9.8g、食塩相当量:23.4g ■保存方法 射日光を避け、涼しい所で保存してください。※開封後は必ず冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ■使用上のご注意 保管中、時間と共に色が変色しますが、品質に問題はありません。 ■製造者 よしの味噌 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他のおススメの商品はこちらから ▶ よしの味噌のその他の商品はこちらから
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712円
youki 中華あんかけの素(顆粒) 水に溶かして煮込むだけ 家庭でカンタン!手軽に中華、中華丼や八宝菜などに! チキンと野菜のうまみをバランスよく合わせた、とろみのある美味しい中華あんかけが手軽に作れます。 【使用目安(1人分)】 ・具材:250g ・水:150ml ・本品:15g(大さじ2強) フライパンで具材を炒め、水に溶かした本品を加え、とろみがつくまで煮込んで出来あがり。 名称 中華あんかけの素(調味料) 原材料名 でん粉(国内製造)、砂糖、食塩、チキンエキスパウダー、粉末醤油、ビーフエキスパウダー、野菜エキスパウダー、生姜粉末、にんにく粉末、胡椒/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 内容量 110g 賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光・高温多湿をさけて保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:305kcal、たんぱく質:5.3g、脂質:1.2g、炭水化物:68.2g、食塩相当量:23.6g 販売者 ユウキ食品株式会社 製造所 栃木ユウキ食品工業株式会社 関連キーワード youki 中華あんかけのもと 餡かけの素 餡かけのもと 顆粒 中華だし だしの素 ダシ お手軽 カンタン とろみづけ チキン 野菜 旨み 味付け ベース 中華 料理 調味料 中華丼 八宝菜 この商品のお買い得なセットはこちらから ユウキ食品のその他の商品はこちらから
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697円
FELIX® Klassiskt Potatismos マッシュポテトに最適の品種をブレンド ところ変わればじゃがいもも変わる。 スウェーデンでは約20種類もの品種が市場に出回っており、お料理に合わせてポテトを選びます。 本品はマッシュポテトに最適の品種をブレンドし、サラサラのパウダー状に仕上げています。 作り方 牛乳(または水)400mlを80℃程度に温め、本品110g(半量)に少しずつ加えながらよく混ぜます。 ・お好みで牛乳の量を調節してください。 ・バターを加えるとより一層コクが深まります。 名称 乾燥マッシュポテト 原材料名 乾燥じゃがいも、全粉乳、食塩、粉末植物油脂/香辛料抽出物、香料、グリセリン脂肪酸エステル、ピロリン酸Na、酸化防止剤(ビタミンC、亜硫酸Na) 内容量 220g 賞味期限 製造日より455日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:350kcal、たんぱく質:8.2g、脂質:4.2g、炭水化物:67.0g、食塩相当量:3.5g 使用上のご注意 ・開封後は密封容器に移し替えて冷蔵庫に保管の上、早めにお召し上がりください。 ・パッケージの写真はイメージです。 原産国名 スウェーデン 輸入者 株式会社オーバーシーズ 関連キーワード FELIX Klassiskt Potatismos 乾燥マッシュポテト スウェーデン 最適 品種 ブレンド じゃがいも ジャガイモ じゃが芋 パウダー状 粉末 手作り 自家製 家庭 簡単 お手軽 便利 料理 この商品のお買い得なセットはこちらから オーバーシーズのその他の商品はこちらから
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1,360円
四川料理に!激辛ラー油! 炒め物、餃子、スープなどの辛味付けに! 野菜や香辛料などをじっくりと煮詰めて味と香りを移したラー油に花椒をブレンドし、より辛く、風味よく仕上げました。四川料理特有の花椒の香りと痺れるような辛さ、また唐辛子の辛味をお楽しみいただけます。 お料理を激辛にしたい時や、本格四川風に仕上げたい時、最後の料理の味を決めたい時にご使用ください。炒め物、餃子、麻婆豆腐、麻婆春雨、スープなどの辛味付けなどにご活用いただけます。 辛い物がお好きな方はぜひお試しください! ※画像はイメージです ■名称 香味食用油 ■原材料名 食用大豆油、食用ごま油、花椒、唐辛子、ねぎ、しょうが、桂皮、八角/香辛料抽出物 ■内容量 450g ■賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー:898kcal、たんぱく質:0g、脂質:99.7g、炭水化物:0.2g、食塩相当量:0g ■使用上のご注意 沈殿物が生じますが、品質には問題ありません。 ■販売者 ユウキ食品株式会社 ■製造所 栃木ユウキ食品工業株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの調味料はこちらから ▶ ユウキ食品のその他の商品はこちらから
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1,588円
九州産100%! オリーブ葉を80メッシュ以上のパウダーです。 オリーブ葉にはオリーブオイルに勝るとも劣らぬ有用成分がたくさん含まれています。 日本では小豆島以外にあまり育っていなかったオリーブですが、九州産のオリーブの葉を100%使用してパウダーをつくりました。 お茶、パン、ケーキ、クッキー、パスタなどの材料としてお使いください。 栄養満点のオリーブの葉 日本ではまだあまり馴染みの薄いオリーブの葉ですが、ヨーロッパでは昔から伝承医薬としてオリーブ葉は活用されてきました。 オリーブの葉にはオリーブの実の10倍ものポリフェノールが含まれています。そのポリフェノールの中でも特に抗酸化作用の高い"オレウロペイン"が高濃度で含まれています。 ※パウダー100g中 ポリフェノール5000mg カルシウム960mg ビタミンC71mg ■名称 九州産オリーブ葉 ■内容量 100g ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けてください ■生産地 九州(福岡、熊本、大分、長崎) ■販売元 株式会社オリーブアカデミー [関連商品]お得なセット・サイズはコチラから オリーブ葉パウダー 40g オリーブ葉パウダー 40g ×2袋 オリーブ葉パウダー 100g ×2袋
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812円
スライスにんにくたっぷりの食べるラー油 あつあつごはんや餃子におすすめ スライスにんにくをたっぷりと使用した食べるラー油です。(フライドガーリック入) あつあつのごはんにそのままかける以外にも、餃子、お豆腐、サラダにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。 ■品名 惣菜(食べるにんにくラー油) ■原材料名 調味にんにく(にんにく、アミノ酸液、その他)(国内製造)、なたね油、ごま油、フライドオニオン、フライドガーリック、砂糖、豆板醤、食塩/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、乳化剤、パプリカ色素、酸化防止剤(V.C)、酸味料、甘味料(ステビア)、乳酸Ca、香辛料、ビタミンB1、(一部に小麦、ごま、大豆、ゼラチンを含む) ■内容量 180g ■賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:311kcal、たんぱく質:5.2g、脂質:27.3g、炭水化物:11.2g、食塩相当量:2.5g ■保存方法 ・直射日光をさけ、常温にて保存してください。 ・開封後は要冷蔵(8℃-10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 ■使用上のご注意 ・本製品はえび、かに、小麦、そば、卵、乳成分、落花生を使用した設備で製造しています。 ・黒い粒は揚げたたまねぎです。 ■販売者 株式会社長登屋 ■関連キーワード 食べるラー油 ニンニク にんにく 大蒜 ラー油 辣油 フライドガーリック入 揚げニンニク 惣菜 トッピング おつまみ あつあつごはん 餃子 豆腐 サラダ ご飯のお供 瓶詰 この商品のお買い得なセットはこちらから 長登屋のその他の商品はこちらから
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3,510円
濃縮還元ではなく100%ストレート果汁を使用! 有機レモン果汁で手軽にお料理のランクアップ! ※画像はイメージです 有機栽培されたレモンを搾っているため、果汁本来の風味や香りが味わえます。 また、保存料や香料など添加物を一切使わない無添加なので、安心してお使いいただけます。 ※濃縮還元とは 一度搾り取った果汁を何らかの方法で水分を飛ばした後に、再び水分を加える方法。水分を蒸発させて濃縮する際に果汁の香りがとんでしまうため、水を加えて戻すときに香料が添加される場合がほとんどです。 加えるだけで美味しいドリンクになります! さわやかで美味しいレモン果汁は、ドリンクとの相性抜群です! いつも飲んでいるミネラルウォーター・炭酸水・焼酎。カクテルなどにちょい足ししてみてください。 レモンの風味が加わり、また違った味わいに早変わり♪ また、グラスにレモン果汁を15mlほど注ぎ同量程度のはちみつを加え、ミネラルウォーター・炭酸・お湯をお好みで注げば 美味しいはちみつレモンが楽しめます。 夏はアイスでスカッとさわやかに!冬はホットで暖まりましょう。 飲み物だけでなくお料理にも! 揚げ物やマリネ・ドレッシング・お肉やお魚の下味付けなど、幅広くお使いいただけます。 レモン果汁を使うことで味わいがしっかりつきます。 これは果汁本来の味わいが残るストレート果汁ならではです。 ■名称 有機レモン果汁(ストレート) ■原材料名 有機レモン果汁 ※本品製造工場では、りんご、オレンジを含む商品を製造しています。 ■原料原産国 スペイン ■内容量 200ml × 6本 ■保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 ■使用上の注意 ・開封後は要冷蔵。 ・果汁成分が沈殿したり変色したりしますが、品質には問題ありません。果汁確認後(開封後の保存状況により発酵...
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2,394円
スライスにんにくたっぷりの食べるラー油 あつあつごはんや餃子におすすめ スライスにんにくをたっぷりと使用した食べるラー油です。(フライドガーリック入) あつあつのごはんにそのままかける以外にも、餃子、お豆腐、サラダにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。 ■品名 惣菜(食べるにんにくラー油) ■原材料名 調味にんにく(にんにく、アミノ酸液、その他)(国内製造)、なたね油、ごま油、フライドオニオン、フライドガーリック、砂糖、豆板醤、食塩/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、乳化剤、パプリカ色素、酸化防止剤(V.C)、酸味料、甘味料(ステビア)、乳酸Ca、香辛料、ビタミンB1、(一部に小麦、ごま、大豆、ゼラチンを含む) ■内容量 180g × 3個 ■賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:311kcal、たんぱく質:5.2g、脂質:27.3g、炭水化物:11.2g、食塩相当量:2.5g ■保存方法 ・直射日光をさけ、常温にて保存してください。 ・開封後は要冷蔵(8℃-10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 ■使用上のご注意 ・本製品はえび、かに、小麦、そば、卵、乳成分、落花生を使用した設備で製造しています。 ・黒い粒は揚げたたまねぎです。 ■販売者 株式会社長登屋 ■関連キーワード 食べるラー油 ニンニク にんにく 大蒜 ラー油 辣油 フライドガーリック入 揚げニンニク 惣菜 トッピング おつまみ あつあつごはん 餃子 豆腐 サラダ ご飯のお供 瓶詰 この商品のお買い得なセットはこちらから 長登屋のその他の商品はこちらから
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4,485円
スライスにんにくたっぷりの食べるラー油 あつあつごはんや餃子におすすめ スライスにんにくをたっぷりと使用した食べるラー油です。(フライドガーリック入) あつあつのごはんにそのままかける以外にも、餃子、お豆腐、サラダにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。 ■品名 惣菜(食べるにんにくラー油) ■原材料名 調味にんにく(にんにく、アミノ酸液、その他)(国内製造)、なたね油、ごま油、フライドオニオン、フライドガーリック、砂糖、豆板醤、食塩/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、乳化剤、パプリカ色素、酸化防止剤(V.C)、酸味料、甘味料(ステビア)、乳酸Ca、香辛料、ビタミンB1、(一部に小麦、ごま、大豆、ゼラチンを含む) ■内容量 180g × 6個 ■賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:311kcal、たんぱく質:5.2g、脂質:27.3g、炭水化物:11.2g、食塩相当量:2.5g ■保存方法 ・直射日光をさけ、常温にて保存してください。 ・開封後は要冷蔵(8℃-10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。 ■使用上のご注意 ・本製品はえび、かに、小麦、そば、卵、乳成分、落花生を使用した設備で製造しています。 ・黒い粒は揚げたたまねぎです。 ■販売者 株式会社長登屋 ■関連キーワード 食べるラー油 ニンニク にんにく 大蒜 ラー油 辣油 フライドガーリック入 揚げニンニク 惣菜 トッピング おつまみ あつあつごはん 餃子 豆腐 サラダ ご飯のお供 瓶詰 この商品のお買い得なセットはこちらから 長登屋のその他の商品はこちらから
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2,193円
あったかいごはんに混ぜるだけ!! 手軽においしく、磯の香りの混ぜごはんの素!! ・磯の風味豊かなわかめごはんの素です。 米6-7.5kg(約4-5升) 分の炊き上がったごはんに本品200g(1袋) をむらなく混ぜ込み、やわらかくなるまでむらしてください。 ・米150g (約1合) に本品4-5gの割合 炊き上がったごはんに混ぜるだけのわかめごはんの素。 磯の香りが食欲をそそります。 ごはんに混ぜるのはもちろん、玉子焼きに入れたり、スープにしたりとアイデアしだいでバリエーション豊かなメニューに変身します。 ※画像はイメージです 名称 まぜごはんのもと 原材料名 塩蔵わかめ(韓国製造、国内製造)、食塩、砂糖、酵母エキス 内容量 200g × 2袋 賞味期限 製造日より常温で 開封前:365日、開封後:14日(目安) ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:172kcal、たんぱく質:9.1g、脂質:1.8g、炭水化物:29.8g、食塩相当量:50.8g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。 使用上のご注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ・本品で使用しているわかめは、えび、かにの生息域で採取しています。 ・アレルゲンは特定原材料及び特定原材料に準ずるものを、表示対象としています。 製造者 三島食品株式会社 関連キーワード mishima 三島の炊き込みわかめ あったかいごはん まぜごはんのもと ごはんの素 ご飯の素 混ぜご飯 混ぜごはん まぜご飯 わかめご飯 ワカメご飯 わかめごはん わかめおにぎり ワカメ 和布 磯の風味 磯の香り 玉子焼き ふりかけ スープ アイデア アレンジ レシピ 業務用 大袋 お徳用 大容量...
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835円
漬けもん屋・秘伝! ぬか床がより美味しくなる足し糠(ぬか)! ぬか床の水分が多くなった時に入れる!ぬか漬けの味がうすくなった時に入れる! ぬか漬け専門の漬けもん屋が今までぬか漬けをつくる際に使用していた秘伝のうまみの素です。この素を使うと、漬物のうまみが増し、またほんのりと甘みも出ます。もちろん化学調味料も甘味料も一切使用しておりません。 完全無添加の逸品です。ドライタイプの調合米糠ですので水分が多くなった時に入れて頂ければ水分を調整することができます。 画像はイメージです。 ご使用方法 従来の追い足し用のいりぬかなどとは違い、食塩、昆布、珍皮、唐辛子、切り干し大根などの旨み材料をバランスよく配合することで、追い足しても味が薄くならない、使用中のぬか床にも大変馴染みやすくなっております。 最初は使用いたしません。ぬか床の水分が多くなってきた時や、うまみが薄れてきた時に使用してください。ぬか床が減ってきた時の補充用のぬかとしてもお使い頂けます。1回に使用する量は袋全体の4分の1程度が目安です。(2kgのぬか床に対して) ※品質保持のため脱酸素剤を入れてあります。使用時には除いてお使いください。 ■名称 米糠加工品 ■原材料名 米糠、干し大根、塩、昆布、唐辛子、みかんの皮、きなこ(一部の大豆を含む) ■内容量 200g × 2袋 ■賞味期限 製造日より約1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー:354kcal、たんぱく質:14.2g、脂質:14.8g、炭水化物:41.1g、食塩相当量:13.6g ■保存方法 開栓後は冷蔵庫で保存してください。 ■販売者 有限会社 樽の味 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶...
こだわりの食品・スイーツのたねや、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地のたねやをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!
商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。
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