「そば種」 の検索結果 1,889件

尾花沢 スイ辛冷麺

JAタウン

2,850

尾花沢 スイ辛冷麺

尾花沢 スイ辛冷麺★尾花沢特産「尾花沢スイカ」をイメージした、チャーミングな冷麺★尾花沢産「つや姫」の玄米米粉と、尾花沢産のソバ「最上早生」をブレンドした中太麺。一般的な冷麺より柔らかく、ラーメンよりも硬い絶妙な食感と甘みが特徴です。すいかの形をした冷凍キムチ風味調味料『すい辛さん』は、キムチの素をベースにした氷を「果肉」に、キュウリを「皮」に、黒ゴマを「種」に見立て、本物そっくりのすいかの切り身に見える辛み調味料です。『すい辛さん』を溶かしながら食べることで、辛みと清涼感が増し、味の変化も楽しめ飽きずに食べることができます。尾花沢すいかをイメージさせるチャーミングな冷麺で、女性やお子様も楽しくいお召し上がりいただけます♪【原材料名】○冷麺:小麦粉、玄米粉、でん粉、そば粉、食塩、加工でん粉、酒精○冷凍調味料:キムチの素(還元水あめ、醸造酢、食塩、りんご、乳酸発酵調味料)、きゅうり、野菜類(にんにく、大根)、魚醤、アミノ酸液、唐辛子、エビエキス、いりこ、かつおぶし、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、ベニコウジ色素、(原材料の一部に小麦、大豆、魚介類を含む)○冷凍スープ・キムチの素:砂糖、醸造酢、しょうゆ、食塩、たん白加水分解物、魚介エキス、唐辛子、りんごペースト、りんご果汁、肉エキス、豆板醤、ガーリック、魚しょう、ジンジャー、ジンジャーエキス、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酒精、酸味料、増粘多糖類、カラメル色素、香辛料抽出物、ベニコウジ色素(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、りんご、魚介類を含む)【内容量】1360g(麺160g、冷麺調味料70g、冷麺スープ42g 各5個)【賞味期限】 製造より 1年【保存方法】冷凍-18℃以下(開封後は早めにお召し上がりください)

信州戸隠そば石臼挽き生そば 7A 生そば800g・他7点

JAタウン

6,804

信州戸隠そば石臼挽き生そば 7A 生そば800g・他7点

国産良質そば粉を石臼挽きにしました。挽きたて、打ち立ての風味豊かな本格生そばです。 手打ちそば屋の味さながらをご家庭で。【そば】、【そば湯】、 【そば茶】と存分にご堪能いただけるそば三昧セット。 包丁切り仕立てにより本来の香りと味わいが際立つ逸品です。また、保存性の高い国産そば粉のみで製造された乾そばの本十割そばや 信州の郷土食、野沢菜もご一緒に。 ご家庭で本場信州の味覚をお楽しみいただけます。【内容】石臼挽き生そば(200g×2)×2、そばつゆ 50ml×12袋、七味唐辛子 7g×1、きざみ海苔 10g×1、 生芋わさび 約20g×1本、そば茶(8g×20)×1箱、国産本十割そば 200g×3袋、野沢菜漬 300g×1袋信州戸隠そばの店舗ページ そば【原材料】石臼挽きそば粉、小麦粉【賞味期限】製造日より6日そばつゆ【原材料】しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつお節、乾しいたけ、こんぶ)、砂糖、米発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)七味唐辛子【原材料】唐辛子、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜きざみのり【原材料】乾海苔野沢菜【原材料】野沢菜、漬け原材料(醤油、食塩)、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)【賞味期限】(上記4種類全て)製造日より14日そば(本十割干そば)【原材料】そば粉100%【賞味期限】製造日より1年そば茶【原材料】そば(そばの実)【賞味期限】製造日より1年

28年産!!福井県産・在来種・挽き割り石臼挽きそば粉【5kg】

国産そば粉屋 内田商店

6,480

28年産!!福井県産・在来種・挽き割り石臼挽きそば粉【5kg】

☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。 しっとりしていて、粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち(十割)も可能。 挽き割り脱皮からの石臼挽きのため、丸抜き石臼挽きに比べ色調は濃い目、適度なホシが入る麺帯になります。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 28年福井県産・在来種 製粉方法 挽き割りからの石臼挽き ふるい 30メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください挽き割りとは? ★丸抜き・・・・・・・・・・・・・・そば殻を完全に取り除いたもの(そば殻は入らない) ★挽き割り・・・・・・・・・・・・・粉砕機で挽き割るため一枚殻が残る。(そば殻が残る) そのため挽き割り粉は、そば殻が少量入る製粉の為、絶妙な色合い・食感・味を生み出します。 また、ホシが麺帯に出て、見た目のそばらしさも生まれます。 色調は丸抜き粉に比べ濃いめですが、風味の強さと、のど越しの良さ、打ちやすさのバランスの良さが特徴です。 ホシが適度に入り、風味豊かなそばが出来上がります。

らーめん入り3種セット ですかい ミニカップ麺 15個 うどん・そば・らーめん

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2,880

らーめん入り3種セット ですかい ミニカップ麺 15個 うどん・そば・らーめん

「ですかいシリーズ」は機内食サービス用にJAL(日本航空)が日清食品と共同で開発したミニカップ麺。 通常のカップ麺より小ぶりなサイズですが、味は本格派! 3つの味が5個ずつ入っているので日替わりで楽しめます。 「なると」や「かまぼこ」には飛行機がデザインされています。 ■うどんですかい 37g×5個/175kca 昆布だしをきかせた関西風うどん。あっさり味なのでアレンジも自由自在!(タバスコを入れるとトムヤムクン風味に…?) ■そばですかい 34g×5個/155kcal 鰹といりこを使用した風味豊かなしょうゆ味にほのかな柚子のさわやかさをプラス。 ■らーめんですかい ・37g×5個 ・162kcal かつおだしと鶏ガラをきかせた、すっきりしたしょうゆスープ。 なつかしい味に仕上がっています。 ・湯もどりしやすく、のびにくい特製の麺を使用 ・約85度のお湯でも作れるため、登山などのアウトドアでも便利 ・海外でちょっぴり日本食が恋しくなった時に ・カロリー控えめで、小腹が空いた時やヘルシーなランチにも ・合成保存料・合成着色料は不使用なので安心 ※賞味期限2か月以上のものをお送りします。 ※具材の一部および仕様が変更となる場合があります。 ※カップ麺単品ごとの個別包装は承っておりません。包装をご希望の場合は15個セット箱での包装となります。

28年産!!福井県産・在来種・挽き割り石臼挽きそば粉【1kg】

国産そば粉屋 内田商店

1,590

28年産!!福井県産・在来種・挽き割り石臼挽きそば粉【1kg】

☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。 しっとりしていて、粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち(十割)も可能。 挽き割り脱皮からの石臼挽きのため、丸抜き石臼挽きに比べ色調は濃い目、適度なホシが入る麺帯になります。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 28年福井県産・在来種 製粉方法 挽き割りからの石臼挽き ふるい 30メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください挽き割りとは? ★丸抜き・・・・・・・・・・・・・・そば殻を完全に取り除いたもの(そば殻は入らない) ★挽き割り・・・・・・・・・・・・・粉砕機で挽き割るため一枚殻が残る。(そば殻が残る) そのため挽き割り粉は、そば殻が少量入る製粉の為、絶妙な色合い・食感・味を生み出します。 また、ホシが麺帯に出て、見た目のそばらしさも生まれます。 色調は丸抜き粉に比べ濃いめですが、風味の強さと、のど越しの良さ、打ちやすさのバランスの良さが特徴です。 ホシが適度に入り、風味豊かなそばが出来上がります。

児玉製麺 7種のうどん・そば食べ比べセット(つゆ付) 計7袋入り

全2商品

2,528

児玉製麺 7種のうどん・そば食べ比べセット(つゆ付) 計7袋入り

【丸うどん】 じっくりと熟成させて作った、喉越しの良い太丸のうどんです。こしが強く煮崩れすることが無いので、鍋ものや、焼きうどん等に最適です。茹で時間は長くなりますが特にうどん好きの人に、断然人気のある商品です。 【平うどん】 じっくりと時間をかけ熟成させた平打ち麺。「歯ごたえのあるこしの強さ」、「のどごしの良さ」を大切にし、仕上げました。 ザル、釜揚げ、鍋用にと、うどん本来のうまさをお楽しみ下さい。 【減塩うどん】 時間をかけ丹念に作る独特の製法にいくつかのポイントを加えて仕上げた平打ち麺です。 「歯ごたえのあるコシの強さ」「喉越しの良さ」はそのままに、塩分を1/3にカットしました。食事制限されている方、乳児の離乳食など、塩分が気になる方も美味しくお召し上がりになれます。 【出雲そば】 出雲そばの特徴はそば粉にあります。そばの香気は実の皮に近い部分ほど強く、甘皮を挽き込んだ「出雲そば」は、少し黒く味・香りに優れています。 本場の味と香りをご賞味下さい。 【特選出雲そば】 幅広い年代のお客様のお口に合うよう、何度も試行錯誤して辿り着いたさらりとした出雲そばです。 【とろろ入り出雲そば】 出雲そばに山芋を加え、のどごしの良い風味豊かなそばに仕上げました。 【出雲茶そば】 出雲そばに国内産抹茶を入れ美味しい茶そばに仕上げました。 茶そばの香り、のどごしをお楽しみ下さい。 【秘伝のつゆ】 児玉めんつゆは良質のかつお節、乾しいたけのうまみを生かし、上質なしょうゆで仕上げ包装したものです。ご家庭でお手軽においしく召し上がっていただけます。

【お中元・暑中見舞い】信州蕎麦そばギフトセット【石臼挽きそば三種+そばつゆ、七味唐辛子】石臼挽きそば【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

信州戸隠そば株式会社 販売店

3,780

【お中元・暑中見舞い】信州蕎麦そばギフトセット【石臼挽きそば三種+そばつゆ、七味唐辛子】石臼挽きそば【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

≪ここがポイント!≫ 石臼挽きそば粉は、大量生産はできないので効率という点では劣りますが、じっくり丹念にひくためそばの風味を活かす点で大変優れ、また速度が遅いため、香りが逃げず、摩擦による変性も防げますので旨味が凝縮されたそば粉となっております。 ≪味わい・風味≫ 細切仕立ての「石臼挽きそば」と国産山芋粉を加え、滑らかな食感とのど越しの良さを付与した「国産山芋粉入石臼挽きそば」、しっかりとしたのど越しとボリュームのある食感の「信州戸隠そば(太切り)」3種の詰合せ。それぞれの持つ特長ある味わいをお楽しみいただけます。 つゆはそばと相性のよいだしが効いたまろやかな味わいの濃縮つゆ。香り高い本鰹とコクのあるそうだかつお節、それにこんぶを加え返し醤油のまるみのあるあわせ技で、ご家庭でも手軽に本場そば屋さながらのつゆをお作りいただけます。 信州名物の八幡屋七味唐辛子は七つの素材(唐辛子、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜)をオリジナルのブレンドで味・香り・色をいかし、辛味と香りの調和のとれた独特の味わいの七味唐辛子です。そば以外にもお食事のお供に色々とお楽しみいただけます。 保存性の高い乾麺のセットですので、ご贈答はもちろん年越しそばにも最適です。 ◆ 商品詳細 ◆ ▼商品内容 ■石臼挽きそば360g(90g×4)×1箱 ■国産山芋粉入360g(90g×4)×1箱 ■信州戸隠そば(太切り)250g×2本 ■信州戸隠そばつゆ100ml×3本 ■七味唐辛子14g×1缶 (100gが約1人前です) ▼原材料 【石臼挽きそば】 小麦粉、そば粉、食塩、小麦たん白 【国産山芋粉入石臼挽きそば】 小麦粉、そば粉、発芽玄米粉、山芋粉、食塩、小麦たん白 【信州戸隠そば(太切り)】 小麦粉、そば粉、食塩、小麦たん白、炭酸ナトリウム 【信州戸隠そばつゆ】 しょうゆ...

【お中元・暑中見舞い】信州蕎麦そばギフトセット【善光寺門前そば190g×4、本十割そば200gなど3種そば+そばつゆ、七味唐辛子】善光寺門前そば[増量タイプ]【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】...

信州戸隠そば株式会社 販売店

5,380

【お中元・暑中見舞い】信州蕎麦そばギフトセット【善光寺門前そば190g×4、本十割そば200gなど3種そば+そばつゆ、七味唐辛子】善光寺門前そば[増量タイプ]【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】...

≪ここがポイント!≫ 信州そばの代表格、伝統の善光寺門前町の味わい 「善光寺門前そば」と「戸隠そば」に、そば粉100%のみで作り上げた「本十割そば」三種の豪華詰め合わせ。 厚生労働大臣認証の一級製麺技能士の確かな技と知識・経験を駆使し素材の持つ自然の味わいを大切にしたこだわりのそばセットです。 善光寺詣りの手形、八幡礒五郎の七味唐辛子とそばと相性の良いつゆで、本場の味を存分にお楽しみいただけます。 ≪味わい・風味≫ (本十割そば) 驚くほどの香気としっかりとした喉ごし。 そば、そのものの風味・旨み、甘みをご堪能いただけます。 (善光寺門前そば) バランスが良く癖がない、細切りタイプです。調理法を選ばず当ショップ一番人気です。 (信州戸隠そば) 中細切りで喉ごし、食感ともに優れています。 ◆ 商品詳細 ◆ ▼商品内容 ■本十割そば200g ■善光寺門前そば190g×4 ■信州戸隠そば190g×3 ■そばつゆ100ml×4 ■七味唐辛子7g×2 ■きざみのり10g (100gが約1人前です) ▼原材料 【本十割そば】 そば粉 【善光寺門前そば】 小麦粉、そば粉、食塩、小麦たん白 【信州戸隠そば】 そば粉、小麦粉、食塩、小麦たん白 【そばつゆ】 しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつお節、乾しいたけ、こんぶ)、砂糖、米発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【七味唐辛子】 唐辛子、ショウガ、シソ、サンショウ、チンビ、ゴマ、麻種 【きざみのり】 乾海苔 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 賞味期限 1年 特定原材料 小麦、そば 製造者 信州戸隠そば株式会社 長野市富竹290 ▼配送方法 ◎配送業者:クロネコヤマト ◎送料:580円 定番タイプもございます♪ ...

【お中元・暑中見舞い】信州蕎麦そばギフトセット【石臼挽きそば二種+本十割そば+そばつゆ、七味唐辛子】石臼挽きそば【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

信州戸隠そば株式会社 販売店

5,380

【お中元・暑中見舞い】信州蕎麦そばギフトセット【石臼挽きそば二種+本十割そば+そばつゆ、七味唐辛子】石臼挽きそば【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

≪ここがポイント!≫ 石臼で丹念に挽き、香りを大切にした風味豊かなそば2種に、 伝統の戸隠そば、本十割そばをセットした贅沢な詰め合わせ。 ご贈答におすすめです。 ≪味わい・風味≫ (石臼挽きそば) 石臼挽きの特性で、そばの香りが最も強く残り、味にくせがありません。 (信州戸隠そば) 中細切りで喉ごし、食感ともに優れています。 (本十割そば) 驚くほどの香気 としっかりとした喉ごし。そば、そのものの風味・旨み、甘みをご堪能いただけます。 ◆ 商品詳細 ◆ ▼商品内容 ■石臼挽きそば(90g×4)×2箱 ■国産発芽玄米入石臼挽きそば(90g×4)×1箱 ■信州戸隠そば190g×3 ■本十割そば200g×1 ■七味唐辛子7g×1 ■信州戸隠そばつゆ100ml×2本 (100gが約1人前です) ▼原材料 【石臼挽きそば】 小麦粉、そば粉、食塩、小麦たん白 【発芽玄米入り石臼挽きそば】 小麦粉、そば粉、発芽玄米粉、食塩、小麦たん白 【戸隠そば】 そば粉、小麦粉、食塩、小麦たん白 【本十割そば】そば粉 【そばつゆ】 しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつお節、乾しいたけ、こんぶ)、砂糖、米発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【七味唐辛子】 唐辛子、ショウガ、シソ、サンショウ、チンビ、ゴマ、麻種 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 賞味期限 1年 特定原材料 小麦、そば 製造者 信州戸隠そば株式会社 長野市富竹290 ▼配送方法 ◎配送業者:クロネコヤマト ◎送料:580円 ■ギフト対応について タイプ・容量各種はこちら↓ ■石臼挽きそば三種セット(EU-35)善光寺門前そば 石臼挽きそば 国産本十割そば 限定十割

【お中元・暑中見舞い】信州そばギフトセット【信州更科蕎麦90g×4、信州藪蕎麦90g×4など三種にそばつゆ付き】蕎麦饗宴【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

信州戸隠そば株式会社 販売店

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【お中元・暑中見舞い】信州そばギフトセット【信州更科蕎麦90g×4、信州藪蕎麦90g×4など三種にそばつゆ付き】蕎麦饗宴【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

≪ここがポイント!≫ “通”も納得! 三種三様の風味・のどごし・味を、お楽しみいただけます。 ≪味わい・風味≫ (更科蕎麦) 純白の手触りの良い粉を使用。のどごし、歯切れの良い品格あるそばです。 (戸隠蕎麦) 風味豊かなのどごしの良いそば。 (藪蕎麦) 昔風のそば。味・香り・歯切れと、そば本来の味と色は、昔そばの代表格です。 ◆ 商品詳細 ◆ ▼商品内容 ■信州更科蕎麦(90g×4)×1箱 ■信州戸隠蕎麦(90g×4)×1箱 ■信州藪蕎麦(90g×4)×1箱 ■信州戸隠そばつゆ100ml×2本 (100gが約1人前です) ▼原材料 【戸隠蕎麦】 そば粉、小麦粉、食塩、小麦たん白、卵白 【更科蕎麦・藪蕎麦】 小麦粉、そば粉、食塩、小麦たん白、卵白 【そばつゆ】 しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつお節、乾しいたけ、こんぶ)、砂糖、米発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 賞味期限 1年 特定原材料 そば、小麦、卵 製造者 信州戸隠そば株式会社 長野市富竹290 ▼配送方法 ◎配送業者:クロネコヤマト ◎送料:580円 増量タイプもございます♪ ■蕎麦饗宴(TU-50) ■ギフト対応について善光寺門前そば 石臼挽きそば 国産本十割そば 限定十割

【お中元・暑中見舞い】信州そばギフトセット【信州更科蕎麦90g×4、宇治抹茶茶蕎麦100g×4など四種にそばつゆ付き】蕎麦饗宴[増量タイプ]【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

信州戸隠そば株式会社 販売店

5,380

【お中元・暑中見舞い】信州そばギフトセット【信州更科蕎麦90g×4、宇治抹茶茶蕎麦100g×4など四種にそばつゆ付き】蕎麦饗宴[増量タイプ]【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

≪ここがポイント!≫ 蕎麦饗宴の三種三様のそばに、茶蕎麦をプラスした贅沢そばセット。 ≪味わい・風味≫ (更科蕎麦) 純白の手触りの良い粉を使用。のどごし、歯切れの良い品格あるそばです。 (戸隠蕎麦) 風味豊かなのどごしの良いそば。 (藪蕎麦) 昔風のそば。味・香り・歯切れと、そば本来の味と色は、昔そばの代表格です。 (茶蕎麦) 滑らかで、色彩、香り豊かな品位の高いそばで粋人にも好まれるそばです。 ◆ 商品詳細 ◆ ▼商品内容 ■信州更科蕎麦(90g×4)×1箱 ■信州戸隠蕎麦(90g×4)×1箱 ■信州藪蕎麦(90g×4)×1箱 ■宇治抹茶茶蕎麦(100g×4)×1箱 ■信州戸隠そばつゆ100ml×4本 (100gが約1人前です) ▼原材料 【戸隠蕎麦】 そば粉、小麦粉、食塩、小麦たん白、卵白 【更科蕎麦・藪蕎麦】 小麦粉、そば粉、食塩、小麦たん白、卵白 【茶蕎麦】 小麦粉、そば粉、澱粉、抹茶、酸化防止剤(V・C)、食塩、クチナシ色素 【そばつゆ】 しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつお節、乾しいたけ、こんぶ)、砂糖、米発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 賞味期限 1年 特定原材料 小麦、そば、卵 製造者 信州戸隠そば株式会社 長野市富竹290 ▼配送方法 ◎配送業者:クロネコヤマト ◎送料:580円 定番タイプもございます♪ ■蕎麦饗宴(TU-30) ■ギフト対応について善光寺門前そば 石臼挽きそば 国産本十割そば 限定十割

28年産!!旧山都町産・会津のかおり・挽き割り石臼挽き粉【5kg】

全2商品

5,980

28年産!!旧山都町産・会津のかおり・挽き割り石臼挽き粉【5kg】

☆会津下郷産・在来種から育成・選抜され誕生した『会津のかおり』は、味・香りの食味に優れ『ルチン』が多く含まれているという特徴があります。 色調は、丸抜き石臼挽き粉に比べ濃いめで、ホシが少し入る麺帯になります。風味の強さと、打ちやすさのバランスの良さが特徴です。特にせいろそばがおすすめです!! 商品詳細 内容量 5kg 原材料 28年産喜多方産会津のかおり 製粉方法 挽き割り(割りヌキ)からの石臼一本挽き ふるい 30メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください挽き割りとは? ★丸抜き・・・・・・・・・・・・・・そば殻を完全に取り除いたもの(そば殻は入らない) ★挽き割り・・・・・・・・・・・・・粉砕機で挽き割るため一枚殻が残る。(そば殻が残る) そのため挽き割り粉は、そば殻が少量入る製粉の為、絶妙な色合い・食感・味を生み出します。 また、ホシが麺帯に出て、見た目のそばらしさも生まれます。 色調は丸抜き粉に比べ濃いめですが、風味の強さと、のど越しの良さ、打ちやすさのバランスの良さが特徴です。 ホシが適度に入り、風味豊かなそばが出来上がります。

こだわりの食品・スイーツのそば種、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地のそば種をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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