「そば丸抜き」 の検索結果 132件

大西製粉 国内産 そばの実 ( 丸抜き むきそば ) 1kg アルミチャック袋

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大西製粉 国内産 そばの実 ( 丸抜き むきそば ) 1kg アルミチャック袋

内容量 : 1kg 賞味期限 : 約10ヶ月(未開封) 保存方法 : 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 原材料 : 玄そば100%(北海道産、長野県産、国産) 年産 : 平成26年産 商品包装 : 密閉性遮光性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。脱酸素剤(エージレス)を入れ品質保持をしています。(調理の際は取り除いてください) アレルギー表示 : そば 製造者 : 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 : 国産そばの実を丁寧に黒皮を剥きました。割れてない粒のみを抽出しています。ご飯と一緒に炊いたり、そのまま粉にしたりすることができます。まれに殻が入っていることがあります。取り除いてお使いください。 栄養成分表示 : 100gあたりエネルギー364kcal たんぱく質9.6g 脂質2.5g 糖質73.7g 食物繊維3.7g ナトリウム1mg食品成分表2010 参照 大粒で完熟した玄そばのみを選別して、丁寧に皮をむきました。お手軽そば雑炊に挑戦、低カロリーがうれしいです。

28年産!!秋田県産・信濃一号・挽き割り石臼挽きそば粉【5kg】

国産そば粉屋 内田商店

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28年産!!秋田県産・信濃一号・挽き割り石臼挽きそば粉【5kg】

しっとりしていて、粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち(十割)も可能。 挽き割り脱皮からの石臼挽きのため、丸抜き石臼挽きに比べ色調は濃い目、適度なホシが入る麺帯になります。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 28年産秋田県産・信濃一号 製粉方法 挽き割りからの石臼挽き ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりくださいしっとりしていて、粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち(十割)も可能。 挽き割り脱皮からの石臼挽きのため、丸抜き石臼挽きに比べ色調は濃い目、適度なホシが入る麺帯になります。 挽き割りとは? ★丸抜き・・・・・・・・・・・・・・そば殻を完全に取り除いたもの(そば殻は入らない) ★挽き割り・・・・・・・・・・・・・粉砕機で挽き割るため一枚殻が残る。(そば殻が残る) そのため挽き割り粉は、そば殻が少量入る製粉の為、絶妙な色合い・食感・味を生み出します。 また、ホシが麺帯に出て、見た目のそばらしさも生まれます。 色調は丸抜き粉に比べ濃いめですが、風味の強さと、のど越しの良さ、打ちやすさのバランスの良さが特徴です。 ホシが適度に入り、風味豊かなそばが出来上がります。

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