「そばの実」 の検索結果 1,195件

新潟/越後長岡小嶋屋 越の海藻挽きそば乾麺詰合せ(KS-G30) 和食 お取り寄せ グルメセレクション

西武・そごう

3,240

新潟/越後長岡小嶋屋 越の海藻挽きそば乾麺詰合せ(KS-G30) 和食 お取り寄せ グルメセレクション

そばの実の中心部を粉にした一番粉ブレンドの麺セット。 越後の長岡小嶋屋の味がご家庭で簡単に楽しめるセット。厳選したそば粉の芯白部分をブレンドした上品な乾麺です。そばの実の中心部を粉にした一番粉ブレンド。ふのりという海藻をつなぎに用いて仕上げた、コシが強くのど越し滑らかな美しい色合いのそばを乾麺でお届けいたします。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

越後/長岡小嶋屋 越の海藻挽きそば乾麺詰合せ(KS-G50) 和食 お取り寄せ グルメセレクション

西武・そごう

5,400

越後/長岡小嶋屋 越の海藻挽きそば乾麺詰合せ(KS-G50) 和食 お取り寄せ グルメセレクション

そばの実の中心部を粉にした一番粉ブレンドの麺セット。 越後の長岡小嶋屋の味がご家庭で簡単に楽しめるセット。厳選したそば粉の芯白部分をブレンドした上品な乾麺です。そばの実の中心部を粉にした一番粉ブレンド。ふのりという海藻をつなぎに用いて仕上げた、コシが強くのど越し滑らかな美しい色合いのそばを乾麺でお届けいたします。※ラッピング、メッセージカード、のしはご指定いただけません。また製造元指定による簡易梱包となりますのであらかじめご了承ください。※商品画像と実際の商品は異なる場合がございます。ご了承ください。※表示価格は、「e.デパート」販売価格になります。また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。※生鮮食品は、入荷状況により産地が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。くわしくはフリーダイヤルまたはお問い合わせフォームにてご連絡ください。※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。

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そばの実の旨みを丸ごと挽いた「一本挽き製法」の風味豊かな越前そば(乾麺) 友吉製粉製麺 福井県 越前そば・つゆ・にしん甘露煮のセット

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

4,588

そばの実の旨みを丸ごと挽いた「一本挽き製法」の風味豊かな越前そば(乾麺) 友吉製粉製麺 福井県 越前そば・つゆ・にしん甘露煮のセット

【にしんの旨みとコシのある麺が特徴の越前名物「にしんそば」を手軽に楽しめるセットです。】福井県坂井市で麺づくり一筋70余年の友吉製粉製麺がお届けする「越前そば(乾麺)」、「めんつゆ」、「にしんの甘露煮」のセットです。 友吉製粉製麺では、熟練したそば職人が地元で獲れたそばの実の旨みを丸ごと使う「一本挽き製法」でそばを挽いた後、その日の気温や湿度を見極めて微妙に調節しながらコシのある麺に仕上げています。 器に麺つゆとお湯を注いだ後、茹でた麺を入れてにしんの甘露煮をトッピングするだけで、越前名物「にしんそば」が完成。こだわり麺のほんのりした甘みと香りが広がり、ほろほろ崩れる【名称】麺類【事業者名・販売者名】友吉製粉製麺【所在地】福井県【数量(容量)・内容】・麺(200g)×6・つゆ(20g)×12・にしん:60g【賞味期間】365日【原材料】●干しそば/小麦粉、そば粉(福井県産)、食塩 ●つゆ/しょうゆ(本醸造)、砂糖、食塩、米発酵調味料、かつおぶし、かつおエキス、さばぶし、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ●そうざい/にしん(アメリカ産)、砂糖、醤油、発酵調味料、調味料(核酸)、甘味料(甘草、ステビア、甘茶)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

【韃靼そば 龍髭めん】長麺/業務用

ダッタンそば

8,100

【韃靼そば 龍髭めん】長麺/業務用

業務用の韃靼そばです。 麺が長いのが特徴になります。 業務用ですので、湯で時間は2分!! 原材料:韃靼そば粉、小麦粉、食塩 内容量:100g×60束 賞味期限:製造より1年 保存方法:常温保存で直射日光、高温多湿の ところは避けてください。 ※食品アレルギーの方は原材料名表示の確認をしてください。 卵 乳 小 麦 そ ば 落花生 − − ○ ○ − 一般に食べられているそばを普通そば(甘そば)といい、それに対してもう1種類のそば、ダッタンそば(苦そば)があります。 ダッタンそばは粉を口に入れるとさわやかな苦みを感じます。 また、普通そばの約100倍も多く含まれるルチンという成分があります。普通そばが75日で実を結ぶのに対して、ダッタンそばは85日かかり、実の形も違います。 ダッタンそばを茹でると黄色みが鮮やかになり、この色こそ健康によいとされる成分が含まれている証拠なのです。 標高2000〜3000m以上の広大な山岳地帯に広がるダッタンそば。澄みきった空気の中でダッタンそばが栽培されています。 学名は「ファゴピルム・タータリクム」。タータリクムは、"ダッタン地方の"という意味で、ダッタンそばの名はこの学名に由来しています。しかし、ダッタン(韃靼)人=タタール人が、常食としていたというわけではないようです。 ダッタンそばの故郷は、中国の雲南省、四川省の標高2000〜3000m以上の山岳地帯です。彝族という少数民族が栽培し、現在でもダッタンそばを主食とし、またいろいろな料理にして食べられています。 ダッタンそばが栽培されている地域は、雲南省、四川省の高地に分布しています。 ダッタンそばを主食としている彝(イ)族が、厳しい自然とたたかいながらも、健康でエネルギッシュ、われわれのいう生活習慣病(成人病)は皆無であるといわれています...

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満天きらりダッタンそばセット 有限会社小林食品 北海道 第13回産学官連携農林水産大臣賞受賞。韃靼そばとそば茶セット

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

4,988

満天きらりダッタンそばセット 有限会社小林食品 北海道 第13回産学官連携農林水産大臣賞受賞。韃靼そばとそば茶セット

【韃靼そばの新品種「満天きらり」を使った「干しそば(つゆ付き)」「なまそば」「韃靼そばの実茶」のセットです。】韃靼そばの新品種「満点きらり」を使用した「干しそば(つゆ付)」と「なまそば」、「韃靼そばの実茶」をセットにしてお届けします。「満点きらり」は北海道、オホーツク沿岸にある漁業と酪農が盛んな武雄町で、新たな特産物として長年研究を重ねて栽培に成功した新品種。通常のそばに比べて、ポリフェノールの一種であるルチンを約100倍(100g中約1400mg)含有しているのが特徴です。乾麺・生麺は、韃靼そばの粉3.3に、北海道産の小麦粉6.7の割合で練り込んだコシの強い麺です。そばの実茶は苦みの少な【名称】組合せセット【事業者名・販売者名】有限会社小林食品【所在地】北海道【数量(容量)・内容】なまそば120g×2、干しそば(つゆ付き)131g(麺80g)、韃靼そばの実茶200g【賞味期間】なまそば21日、干しそば・韃靼そばの実茶180日【原材料】●干しそば(つゆ付き)/【めん】ダッタンソバ粉、小麦粉、小麦蛋白、食塩、打粉(加工澱粉)【つゆ】醤油(本醸造)、果糖ブドウ糖液糖、食塩、砂糖、かつお節エキス、鮭節、調味料(アミノ酸等)、酒精、香料、カラメル色素、スモークレーバー、(原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む) ●なまそば/小麦粉、ダッタンソバ粉、小麦蛋白、食塩、打粉(ソバ粉) ●韃靼そばの実茶/韃靼そばの実【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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深い色合いと風味豊かな蕎麦粉を厳選〈 天ぷらそば 〉 | 株式会社丸光製麺・岩手県

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

1,943

深い色合いと風味豊かな蕎麦粉を厳選〈 天ぷらそば 〉 | 株式会社丸光製麺・岩手県

【つゆ溶けの良い揚げたて自家製天ぷら付のお得な本格そば お夜食などにも】深い色合いと風味を基準に、厳選したそばの実を殻ごと全て挽いて使用しています。つなぎ粉も当社オリジナルです。「そば」本来の喉越しと香りをお楽しみください!つゆはかつお節をふんだんに使った、海の恵みたっぷりの風味豊かなめんつゆを使用しております。かつお節が、「そば」の味を一層引き立てます。自家製天ぷら付です。揚げたてのつゆ溶けの良い自家製天ぷら、そばつゆ、唐辛子付きだから、一人でのランチや夜食にもお手軽で便利です。丸光製麺は、気仙沼唯一の製麺所として、麺のおいしい食べ方をプロデュースしています。気仙沼には、「【名称】麺類【事業者名・販売者名】株式会社丸光製麺【所在地】岩手県【数量(容量)・内容】■そば:1人前(150g)■つゆ、天ぷら、七味:1人前分【賞味期間】15日【原材料】■そば:小麦粉、そば粉、でん粉、食塩、小麦たん白、酸味料■そばつゆ:しょうゆ、食塩、水あめ、砂糖、だし、かつおぶしエキス、たんぱく加水分解物、にぼしエキス、調味料、アルコール、カラメル色素、酸味料、V,B1■天ぷら:小麦粉、エビ、食用油脂【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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白山麓で育んだそばを使った乾麺・そば茶の詰め合わせ・山麓そば(乾麺)そばつゆ付・そば茶セット 手打ちそば処 おきな・石川県

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

5,025

白山麓で育んだそばを使った乾麺・そば茶の詰め合わせ・山麓そば(乾麺)そばつゆ付・そば茶セット 手打ちそば処 おきな・石川県

【もっちりとした食感!伝統の味をご家庭で!生活習慣病予防の働きもある、こだわりのそばセット】白山麓の恵みを受ける「そばの里」鳥越で、そば粉と水にこだわり、心込めて打ったそばです。ご家庭でも伝統の味を気軽に楽しんでいただければと、そばつゆとそば茶を加えたセットにしました。そばは乾麺とは思えないほど、もっちりとした食感です。そばとそば茶には、体に良い成分のルチンが豊富に含まれていて、生活習慣病を予防する働きがあります。添加物はもちろん不使用、安心してお召し上がりください。【名称】組合せセット【事業者名・販売者名】手打ちそば処おきな【所在地】石川県【数量(容量)・内容】・そば(200g):5袋・そば茶:150g・そばつゆ(25ml):5ヶ【賞味期間】・乾麺・そば茶 360日【原材料】●乾麺:小麦粉、そば粉、でん粉、塩●つゆ:しょうゆ、砂糖、食塩、鰹節、醗酢調味料●そば茶:そばの実【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

28年産!!福井県産・在来種・挽き割り石臼挽きそば粉【1kg】

国産そば粉屋 内田商店

1,590

28年産!!福井県産・在来種・挽き割り石臼挽きそば粉【1kg】

☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。 しっとりしていて、粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち(十割)も可能。 挽き割り脱皮からの石臼挽きのため、丸抜き石臼挽きに比べ色調は濃い目、適度なホシが入る麺帯になります。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 28年福井県産・在来種 製粉方法 挽き割りからの石臼挽き ふるい 30メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください挽き割りとは? ★丸抜き・・・・・・・・・・・・・・そば殻を完全に取り除いたもの(そば殻は入らない) ★挽き割り・・・・・・・・・・・・・粉砕機で挽き割るため一枚殻が残る。(そば殻が残る) そのため挽き割り粉は、そば殻が少量入る製粉の為、絶妙な色合い・食感・味を生み出します。 また、ホシが麺帯に出て、見た目のそばらしさも生まれます。 色調は丸抜き粉に比べ濃いめですが、風味の強さと、のど越しの良さ、打ちやすさのバランスの良さが特徴です。 ホシが適度に入り、風味豊かなそばが出来上がります。

28年産!!福井県産・在来種・挽き割り石臼挽きそば粉【5kg】

国産そば粉屋 内田商店

6,480

28年産!!福井県産・在来種・挽き割り石臼挽きそば粉【5kg】

☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。 しっとりしていて、粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち(十割)も可能。 挽き割り脱皮からの石臼挽きのため、丸抜き石臼挽きに比べ色調は濃い目、適度なホシが入る麺帯になります。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 28年福井県産・在来種 製粉方法 挽き割りからの石臼挽き ふるい 30メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください挽き割りとは? ★丸抜き・・・・・・・・・・・・・・そば殻を完全に取り除いたもの(そば殻は入らない) ★挽き割り・・・・・・・・・・・・・粉砕機で挽き割るため一枚殻が残る。(そば殻が残る) そのため挽き割り粉は、そば殻が少量入る製粉の為、絶妙な色合い・食感・味を生み出します。 また、ホシが麺帯に出て、見た目のそばらしさも生まれます。 色調は丸抜き粉に比べ濃いめですが、風味の強さと、のど越しの良さ、打ちやすさのバランスの良さが特徴です。 ホシが適度に入り、風味豊かなそばが出来上がります。

宮古そば権三郎 生そば(1kg)つゆ付

FMきたかたセレクトショップ

3,000

宮古そば権三郎 生そば(1kg)つゆ付

名称 生そば(なまそば) 原材料名 <そば>そば粉十割 <つゆ>醤油、かつおぶし、昆布、砂糖、みりん風調味料、食塩、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量 そば1kg(6〜7人前)、めんつゆ 賞味期限 製造から2〜3日 保存方法 冷蔵庫(10度以下)で保存してください。 販売者 宮古そば権三郎 福島県喜多方市山都町蓬莱字中村4576 備考 つなぎを使わず保存料も使用しておりませんので、到着後すぐにお召し上がり下さい。「そばの里」喜多方市山都町の中でも古くからそば文化が息づいてきた宮古地区。標高400m〜500mの宮古地区の気候は、朝晩の寒暖の差が激しく、甘味のある香り高いそばを育てます。権三郎では、打つたびごとに粉を挽き、なめらかな喉ごしになるように一升の玄そばから出る粉を少なくしています。自家栽培のそばの実を天日干しにしてからそば粉にし打っています。はじめはつゆを付けずに召し上がっていただくと、そば本来の風味豊かな味と香り、そして甘さをお楽しみいただけます。 【店舗案内】定休日 不定休 ※この商品はクール便冷蔵でお店より直接発送です。そのため、権三郎以外のお店の商品と同一発送はできませんのでご了承ください。

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