「さば節」 の検索結果 1,525件

【さば節 160g】

高松南新町商店街

400

【さば節 160g】

さば節 薄削り 職人こだわり 丸一謹製 鹿児島県枕崎産 厳選荒節使用 さば節の特徴 さば節は、さばの種類の中でも脂身の少ないゴマサバを原料魚として作ります。 さば節は、香りはあまりありませんが、コクのある濃厚出汁がとれ、醤油や味噌との相性も良く、味噌汁や煮物、うどんのつゆなど濃い料理の出汁に使われます。 ただ、冷めると生臭みが出るので、温かい料理に向いてます。 出汁だし 天然の素材からうま味成分を、抽出したスープ。 その香り・味わいはすべての料理の基礎となる大切なものです。 うま味(第5の味覚) 様々な食材に含まれるうま味の成分は、 アミノ酸系、核酸系、有機酸系の3つに分けることが出来ます。 うま味成分 アミノ酸系 核酸系 有機酸系 グルタミン酸 イノシン酸 グアニル酸 コハク酸 日本料理 昆布・しょうゆ・ みそ・いわし かつお節・ 煮干し 乾し椎茸 貝類 洋風料理 チーズ・トマト・ 玉ねぎ 肉類・魚介類 干しきのこ (ポルチーニ) 中華料理 東南アジア 干し貝柱・豆・ねぎ・ しょうゆ・白菜 鶏がら・豚肉 干し椎茸 干し貝柱 うま味には相乗効果があり、昆布やみそなどの と、かつお節や煮干しなどの の成分を組み合わせると、うま味が7〜8倍に感じられると言われています。 さば出汁のとり方(水1リットルでさば節40g) 1・鍋に水か昆布出汁を入れ、沸騰したら弱火にし、さば節をいれて、2〜3分ほど煮出します。 2・火を止め、さば節が鍋底に沈んだらザルなどでこします。 (注)しぼりすぎると渋味がでます。 昆布との合わせ出汁(昆布は7.8センチ角) ・昆布を30分〜1時間あらかじめ水に浸しておきます。 ・中火にし10分位かけて沸騰直前まで温度が上がるよう調整します。 ・昆布はじっくり時間をかける事でうま味が染み出してきます。 ...

鎌田醤油 だし醤油 紙パック 500ml×4

岡坂商店-うどん二番-楽天市場店

1,820

鎌田醤油 だし醤油 紙パック 500ml×4

醤油の名産地、讃岐の天然醸造醤油に日本全国の特産地から厳選したかつお節・さば節・昆布の天然材料をブレンドした塩分11%醤油調味料です。 塩分ひかえめの大変美味しい万能調味料です。 本場讃岐の天然醸造醤油に鰹節、さば節、昆布、のうまさをたっぷり利かせて仕上げました。普通醤油の塩分より25%減らして塩分11%にしていますので減塩に気を使われるご家庭にも、安心しておつかいいただけます。薄めてかけつゆ、つけつゆにご使用いただけます。 口栓付きで、卓上でも使いやすい紙パックです。商品詳細名称鎌田醤油 だし醤油 紙パック 500ml×4原材料醤油(本醸造)、糖類(ふどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖)、みりん、食塩、さば節、かつお節、たん白加水分解物混合物、こんぶ、調味料(アミノ酸など)、アルコール、(本品は原材料の一部に大豆、小豆を含む)内容量500ml×4本賞味期限枠外右側に記載保存方法直射日光を避け、常温で保存製造者・販売者製造者:販売者:岡坂商店所在地:香川県坂出市本町1-6-35販売者:販売者:岡坂商店【商品コード:kamada-dashi-5004】<評判のダシ醤油・めんつゆ・うどんつゆ・お取り寄せ・通販の岡坂商店>●醤油の名産地、讃岐の天然醸造醤油に日本全国の特産地から厳選したかつお節・さば節・昆布の天然材料をブレンドした塩分11%醤油調味料です。●冷やっこ、湯どうふ、漬物、おひたし等にはそのままかけてお召し上がり下さい。煮物のだしとしても最適です。4〜5倍にうすめて、天つゆや、めんつゆとしても使えます。9〜10倍にうすめてかけつゆやお吸い物つゆとしてお使い下さい。●うどん県の老舗醤油屋さんがつくった自信作です。是非一度おためしください。☆鎌田醤油包装紙にて包装されています。手土産や進物時にもそのままお使い頂けます。...

◆エバラ 濃厚ダブルスープ仕立て醤油味 業務用 2kg◆ラーメンスープ エバラ

全7商品

2,373

◆エバラ 濃厚ダブルスープ仕立て醤油味 業務用 2kg◆ラーメンスープ エバラ

商品名 エバラ 濃厚ダブルスープ仕立て醤油味 業務用 2kg 商品詳細 内容量:2kg※じっくりと炊き出した豚頭・豚骨・鶏骨のスープをベースに、3種類の魚粉(いりこ・さば節・鰹節)を加え、香り豊かに仕上げた醤油ラーメンスープです。 商品説明 「エバラ 濃厚ダブルスープ仕立て醤油味 業務用 2kg」は、じっくりと炊き出した豚頭・豚骨・鶏骨のスープをベースに、3種類の魚粉(いりこ・さば節・鰹節)を加え、香り豊かに仕上げた醤油ラーメンスープです。お湯割りでうまい。 ご注意 ●油分が分離しておりますので、清潔なスプーン等を用いてよく混ぜてからご使用ください。●開封後は必ず冷蔵庫に保存し、早めにご使用ください。●開封時に中身がはねることがありますのでご注意ください。 保存方法 開封前は直射日光を避け常温で保存 原材料名・栄養成分等 ●品名・名称:ラーメンスープ●原材料名:醤油、ポークエキス、豚脂、チキンエキス、果糖ぶどう糖液糖、食塩、鰹エキス、豚骨ペースト、昆布エキス、煮干しエキス、いりこ、さば節、鰹節、オニオンエキス、ガーリックエキス、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、塩化マグネシウム含有物、香辛料抽出物、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE) (原材料の一部に小麦、大豆を含む)●栄養成分表示/100g当り:エネルギー 268kcal、たんぱく質 12.6g、脂質 21.1g、炭水化物 6.8g、ナトリウム 3700mg、食塩相当量 9.4g お問い合わせ先 製造者エバラ食品工業株式会社横浜市西区みなとみらい4-4-5 JANコード 4901108012956 製造元 エバラ食品 フード > 穀物・豆・麺類 > ラーメン > エバラ 濃厚ダブルスープ仕立て醤油味 業務用 2kg広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンスTEL...

送料無料
にぎわい広場マルちゃん カップ麺 ミニ 6柄 各4個 24食セッ 小腹対策に 送料無料

広島屋

3,240

にぎわい広場マルちゃん カップ麺 ミニ 6柄 各4個 24食セッ 小腹対策に 送料無料

カップ麺 ミニサイズシリーズの追加発表。結構人気で売れています。6味各4個のセット。小腹が空いた時に最適ですね。お夜食に、おにぎりのお共に 昆布だし・鰹だし・さば節とこだわった バリうまごぼ天うどん、おなじみの赤いきつねうどん、緑のたぬき天そばにチャーシューとかまぼこの入った醤油豚骨味の和歌山ラーメン、生姜を利かせた赤白合わせ味噌のあつあつ豚汁うどん、コクとうまみのとろつゆ仕上げの黒い豚カレーうどんの6柄各2個12食セットです。 全国送料無料で送ります(沖縄・離島はプラス船賃720円だけご負担下さい)。 割安な12個・36個・48個も出品中。 まとめ買いで経済的!!カップ麺 ミニサイズシリーズの追加発表。結構人気で売れています。6味各4個のセット。小腹が空いた時に最適ですね。お夜食に、おにぎりのお共に 昆布だし・鰹だし・さば節とこだわった バリうまごぼ天うどん、おなじみの赤いきつねうどん、緑のたぬき天そばにチャーシューとかまぼこの入った醤油豚骨味の和歌山ラーメン、生姜を利かせた赤白合わせ味噌のあつあつ豚汁うどん、コクとうまみのとろつゆ仕上げの黒い豚カレーうどんの6柄各2個12食セットです。 全国送料無料で送ります(沖縄・離島はプラス船賃720円だけご負担下さい)。 割安な12個・36個・48個も出品中。 まとめ買いで経済的!!

送料無料
にぎわい広場ママルちゃん カップ麺 ミニ 6柄 各6個 36食セット 小腹対策に 送料無料

広島屋

4,536

にぎわい広場ママルちゃん カップ麺 ミニ 6柄 各6個 36食セット 小腹対策に 送料無料

カップ麺 ミニサイズシリーズの追加発表。結構人気で売れています。6味各6個のセット。小腹が空いた時に最適ですね。お夜食に、おにぎりのお共に 昆布だし・鰹だし・さば節とこだわった バリうまごぼ天うどん、おなじみの赤いきつねうどん、緑のたぬき天そばにチャーシューとかまぼこの入った醤油豚骨味の和歌山ラーメン、生姜を利かせた赤白合わせ味噌のあつあつ豚汁うどん、コクとうまみのとろつゆ仕上げの黒い豚カレーうどんの6柄各2個12食セットです。 全国送料無料で送ります(沖縄・離島はプラス船賃720円だけご負担下さい)。 割安な12個・24個・48個も出品中。 まとめ買いで経済的!!カップ麺 ミニサイズシリーズの追加発表。結構人気で売れています。6味各6個のセット。小腹が空いた時に最適ですね。お夜食に、おにぎりのお共に 昆布だし・鰹だし・さば節とこだわった バリうまごぼ天うどん、おなじみの赤いきつねうどん、緑のたぬき天そばにチャーシューとかまぼこの入った醤油豚骨味の和歌山ラーメン、生姜を利かせた赤白合わせ味噌のあつあつ豚汁うどん、コクとうまみのとろつゆ仕上げの黒い豚カレーうどんの6柄各2個12食セットです。 全国送料無料で送ります(沖縄・離島はプラス船賃720円だけご負担下さい)。 割安な12個・24個・48個も出品中。 まとめ買いで経済的!!

業務用!さば削り節・薄削り500g【鯖節】サバ節を薄く削ったお味噌汁・煮物用のさばぶし≪蕎麦作りや日本料理のプロも使用≫おにぎりの具にも

麺本舗吉粋 楽天支店

1,543

業務用!さば削り節・薄削り500g【鯖節】サバ節を薄く削ったお味噌汁・煮物用のさばぶし≪蕎麦作りや日本料理のプロも使用≫おにぎりの具にも

商品詳細 【商品内容】 さば削りぶし【薄削り】 内容量:500g 原材料名:さばのふし、(国内産) 保存方法:直射日光を避け常温で保存して下さい。 賞味期限:約3ヶ月 ※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めに御使用下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 常温で発送削りたてのさば節はスーパーで販売されている物とは香り・風味が違います!!この違いを是非お手にとって実感してみて下さい!! 技術の限りを尽くして料理をつくっても、だしがしっかりとしてなければ、本当のおいしいものは出来ません。基本はだしです。節に加工される魚達はいろいろありますがカツオをはじめ、マグロ、ソウダガツオ、サバ、ムロアジ、イワシなどが使われます。 特に甘みのある出汁が取れるだけではなく、コクのある出汁を求める方にはさば節がオススメです。さば節はじっくり時間をかけることでうまみがより引き出されますが、薄削りなので短時間でうまみが出ます!(そばやうどんで使う場合はそうだかつお節と混ぜるのがとってもオススメです^^) かつお節の旨味のヒ・ミ・ツ♪ 鰹節のあの香ばしい香り、なんともいえぬ旨味はどこからくるのでしょうか? うまみを引き立たせるのはイノシン酸。グルタミン酸のようなアミノ酸にイノシン酸が作用して、相乗効果によってうまみを発揮することが確認されました。かつおぶしの香ばしい香りは特定の成分ではなく、沢山の成分(90種類)が複雑にからみあってできたものです。このような食品は他に類をみません。カツオブシの香りは実際より味を濃く美味しくする働きを持っています。 ちなみにこの「イノシン酸」が鰹節の旨味成分であることを発見したのは、小玉新太郎という日本人であり、1913年のことでした。 実際に削っている工場に御邪魔してきました!(画像はかつお節になります)...

鎌田醤油 五色醤油 200ml 7個セット 【四国 香川 讃岐 めんつゆ 出汁 減塩】

細江酒店 楽天市場店

1,870

鎌田醤油 五色醤油 200ml 7個セット 【四国 香川 讃岐 めんつゆ 出汁 減塩】

讃岐の老舗醤油メーカー、鎌田醤油より 5種類の醤油調味料を詰め合せた卓上用グルメセットです。 ご自宅での使用はもちろん、 贈り物や手土産にも喜ばれる便利なセットです。 メーカー出荷時点で専用包装紙にて包装済みですので、 そのままで贈り物にお使い頂けます。 8セットまで1個口で発送可能です。 製造元鎌田醤油株式会社(香川) 内容量200ml×7個 セット内容だし醤油2個、低塩だし醤油2個、ぽん酢醤油、 サラダ醤油、さしみ醤油(全て200ml) 原材料【だし醤油・低塩だし醤油】 しょうゆ(本醸造)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、 水あめ、砂糖)、みりん、食塩、 かつお節、さば節、 たん白加水分解物混合物、こんぶ、調味料 (アミノ酸等)、アルコール 【ぽん酢醤油】 うすくちしょうゆ(本醸造)、みりん、 すだち果汁、醸造酢、ゆず果汁、ゆこう果汁、 砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、 アルコール、酸味料 【サラダ醤油】 しょうゆ(本醸造)、ぶどう酢、 還元水あめ、砂糖、食塩、ゆず果汁、調味料 (アミノ酸等)、アルコール、さば節、 チリソース、かつお節、野菜エキス、コショウ、 香辛料、増粘剤(キサンタン)、ガーリックエキス 【さしみ醤油】 脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖類 (ぶどう糖果糖液糖、水あめ、砂糖)、 アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素 保管方法直射日光をさけ、常温で保存してください 開栓後要冷蔵(保存料を使用しておりません) アレルギー物質小麦、大豆、さば(だし醤油、低塩だし醤油)、鶏肉(サラダ醤油) 賞味期限1年半(だし醤油、さしみ醤油)、 1年(低塩だし醤油、ぽん酢醤油、サラダ醤油)

奥田産業 万能黒だし(10包入)×4個ご注文後、当日〜1営業日後の出荷となります

ハートドロップ

2,929

奥田産業 万能黒だし(10包入)×4個ご注文後、当日〜1営業日後の出荷となります

鹿児島県山川産のかつお節を主原料に、北海道産の昆布と国内産の原木栽培椎茸で旨みをだし、熊本牛深のいわし節、鹿児島枕崎のさば節、そうだ節を加えることによりコクを出しています。香ばしさがきわだつこがし醤油と塩、砂糖で下味をつけていますので、簡単に美味しい料理が出来上がります。サイズ個装サイズ:23×30×3cm重量個装重量:530g素材・材質PE、PET仕様名称:風味調味料賞味期間:製造日より365日セット内容万能黒だし(8.8g×10包入)×4個製造国日本・広告文責(株式会社スパーク・0276-52-3731)化学調味料無添加!いろいろなお料理に! 化学調味料、合成保存料、合成着色料、人口甘味料は一切使用しておりません。【保存方法】高温、多湿および直射日光を避けて、常温で保存してください。【製造者】(有)山吉國澤百馬商店鹿児島県指宿市山川新栄町1番58号※イメージ画像 鹿児島県山川産のかつお節を主原料に、北海道産の昆布と国内産の原木栽培椎茸で旨みをだし、熊本牛深のいわし節、鹿児島枕崎のさば節、そうだ節を加えることによりコクを出しています。香ばしさがきわだつこがし醤油と塩、砂糖で下味をつけていますので、簡単に美味しい料理が出来上がります。 原材料 風味原料(かつお節、そうだ節、いわし節、さば節、昆布、椎茸)、食塩、砂糖、粉末醤油、酵母エキス、デキストリン(原材料の一部に大豆、小麦を含む) アレルギー表示(原材料の一部に以下を含んでいます) 卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに ●

サッポロ一番 オタフクお好みソース味焼きそば 129g 1箱(12個入り)

くまの中谷商店

1,658

サッポロ一番 オタフクお好みソース味焼きそば 129g 1箱(12個入り)

サッポロ一番 オタフクお好みソース味焼きそば 129g 1箱(12個入り) 果実と野菜の甘みを引き立てた、フルーティで濃厚な焼そばソースに豚バラやソースを炒めた香ばしい香りが食欲をそそります。 香ばしく風味豊かなソースに仕上げました。 中太のナチュラルストレート麺は、コシがあり、もちもちとした食感で、濃厚なソースによく合います。 キャベツの鮮やかな緑色と歯切れの良さがソースとよく合います。 アオサの磯の香りとかつお節、煮干しいわし、さば節のうまみが相まった「ふりかけ」を加えることで、 焼そばのおいしさを引き立てます。 別添の「特製マヨネーズ」で、味に濃厚さやマイルドさが加わります。     商品説明 名称 即席カップめん 原材料名 油揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩、粉末卵)、ソース(ソース、マヨネーズ、豚脂、植物油脂)、かやく(キャベツ、アオサ、かつお節、煮干しいわし、さば節)、加工でん粉、カラメル色素、炭酸カルシウム、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、タマリンド)、かんすい、レシチン、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンB2、ビタミンB1、香辛料抽出物、くん液、(原材料の一部に乳成分、大豆、鶏肉、もも、りんごを含む)   内容量(めん) 129 g(90 g) 賞味期限 外装フィルム側面に記載 保存方法 香りの強い場所・直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者 サンヨー食品株式会社 〒107-0052 東京都港区赤坂3-5-2

【久世福商店】化学調味料・保存料 無添加風味豊かな 万能だし 240g

サンクゼール楽天市場店

3,240

【久世福商店】化学調味料・保存料 無添加風味豊かな 万能だし 240g

【久世福商店の万能だし】 「最高のだし」を作りたいという思いから、最高の素材を求め開発を重ねた久世福商店の万能だし。 かつおの節を直火式の焼津式乾燥機で3日3晩焙乾し、 その後さらに約1か月薪の直火と煙でじっくりと焙乾を続けます。ようやく火を止める頃には、墨のような漆黒で覆われた「荒節」が完成します。 焼津で生み出された荒節を使った万能だしは、 どんなお料理にお使いいただいてもお料理の旨みや風味を高めます。 【料理に便利】 こだわりの焼津さんかつお節と削り節をベースに国産さば節や瀬戸内海産の いりこ、焼きあご、日高昆布などをバランス良く配合しました。 小袋を破って中身を出し、調味料としてもお使いいただけます。 【ご使用方法2〜3人】 1.水400cc(2カップ)に本品1袋入れ、水から煮出します。 2.沸騰したら中火で3〜5分間煮出し、だしパックを取り出してください。 ※お好みで料理に応じた水の量、煮出し時間を調整してください。 商品説明 名称 だし 原材料名 風味原料(かつお節、かつお削りぶし、さば節、いわし煮干、昆布、焼きあご)、デキストリン、食塩、砂糖、酵母エキス、発酵調味料、粉末醤油、加工でんぷん(原材料の一部に小麦粉、さば、大豆、魚介類を含む) 内容量 240g(8g×30袋)入り 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 高温多湿、直射日光を避け常温で保存 販売者 株式会社サンクゼール長野県上水内郡飯綱町芋川1260フリーダイヤル0120−537002 ご注意 ※開封後はチャックをしっかり閉め、冷蔵庫に保管し、早めにご使用ください。 ※いりこ、あごの原料のいわし、とびうおは、えびやかにを捕食します。 茶碗蒸し 2人前 400ccで3分間煮出し、塩、醤油と溶き卵を加えて、お好みの具材と蒸してください。 そば、うどんのかけつゆ...

こだわりの食品・スイーツのさば節、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地のさば節をとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、食品・スイーツをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい食品・スイーツが充実品揃え。

スポンサーリンク

注意事項

ビカム(運営:ビカム株式会社)は商品の販売を行なっておりません。本サイトは、オンライン上のショップ情報をまとめて検索できる、商品検索・価格比較サイトです。「さば節」の「価格」「在庫状況」等は、ショップのロゴ、または「ショップへ」ボタンをクリックした後、必ず各オンラインショップ上でご確認ください。その他、よくある質問はこちらをご覧ください。→「よくある質問・FAQ

商品カテゴリ