「さばへしこ」 の検索結果 67件

鯖へしこ(さば糠漬け) 半身 140g×5袋セット

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鯖へしこ(さば糠漬け) 半身 140g×5袋セット

鯖に塩を振って、糠(ぬか)に漬け込んだものを、さばのぬか漬け、へしこと言います。「へしこ」は福井の方の呼び名で、漁師が魚を樽に漬け込むことを「へしこむ」と言うことから由来されているそうです。能登では「米ぬか」→「こんか」と呼ぶことから、「こんかさば」とも言われています。 また鯖以外にも鰯・にしん・ふぐ・鰤など、様々な種類があります。 魚を糠に漬け込むことで、北陸の長い冬の保存食とされていました。脂ののった時期に漬け込んだぬか漬けは貴重なタンパク源。すばらしい食の知恵ですね。 最近はスローフードが見直され、昔ながらの発酵食品が注目されています。ぬか漬けは正に日本のスローフードですね。 ぬか漬けは豊富な栄養素をもっていることから、健康効果・美肌効果があります。。 鯖のような青魚は「ペプチド」というアミノ酸を多く含み、血圧降下作用、血液サラサラ効果などの体質改善、また疲労回復、ダイエットや免疫力のアップ、肝機能向上による美肌づくりなどにも効果を発揮するといわれています。ぬか漬けにする事によりペプチドが増加しますので効率よく摂取する事ができます。また青魚などから得られるDHAややEPAが脂肪酸バランスをバランスよく整え、中性脂肪を低下させ、生活習慣病の予防に役立ちます。

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【お中元】【ギフト】【送料無料】【無添加】本場若狭の鯖のへしこ 糠漬(ぬか漬) 1本

越前村

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【お中元】【ギフト】【送料無料】【無添加】本場若狭の鯖のへしこ 糠漬(ぬか漬) 1本

焼いてもお刺身でも美味しい鯖のへしこ×1本 [真空パック入り] 【賞味期限】5月〜10月中旬→冷蔵90日 10月半ば〜4月→常温可能 ※但し開封後は冷蔵にて 福井名物 鯖のへしこ 福井県優良観光土産推薦品 第53回全国水産加工たべもの展大阪府知事賞受賞品 脂の乗り切った新鮮な鯖を、昔から伝わる当店独自の製法で1年以上の期間糠に漬け込み じっくり自然熟成させています。 無添加なので安心!! またへしこの塩分は、ぬかと脂の関係で、血圧に影響をあたえないそうです。 京都・北陸地区ではへしこはよく食べられますが、大阪や関東では、あまり一般的に食べられません。食べられた方は、あの独特の風味がとってもおいしいと言われ熱烈なファンがおられます。 一度 本場福井の鯖のへしこをお召し上がりください。 さばのへしこの食べ方 さばのへしこの一般的な食べ方としては、ぬかをさっと ぬぐってお好みの大きさに切り、焼いてください。また焼いたへしこを、ごはんの上におき お茶づけにしても。また驚かれるかもしれませんが、さばのへしこのお刺身がとってもおいしいです。生のへしこを水で洗って、皮をむき骨をとって、スライスし、レモンを絞ってお刺身で食べてください。生で食べるのが一番辛くなくおいしいと通の間では、評判です。 内容量 鯖1尾 無添加 賞味期限 冷蔵90日(未開封) 保存方法 直射日光を避けて、冷暗所で保存し 開封後は早めにお召し上がりください。 原材料 鯖・米糠・天然天日塩・唐辛子 商品説明 無添加なのでお子様も・ご年配の方も 安心して召し上がれます。 美味しい天然の地下水で洗浄し科学調味料を一切使用せず 天然天日塩と米糠で漬けこんでおります。 この商品は。。。 5月〜10月中旬→ 10月半ば〜4月→常温便 になります。 ※同梱OK→同じ配送タイプ、または常温...

鯖街道の名品!「さばのへしこ(1本)」(約500g)【さばを糠に漬け込んだ珍味】

全2商品

1,620

鯖街道の名品!「さばのへしこ(1本)」(約500g)【さばを糠に漬け込んだ珍味】

古代より若狭の海産物を京の都へ運ばれる若狭街道を、その中にあったのが大量の鯖だった事から「鯖街道」と呼ばれるようになったそうです。そして、鯖をはじめとした豊な食文化が発達しましたが、その中の代表的商品が「さばのへしこ」と「さばのなれずし」です。 脂の乗り切った新鮮な鯖を、昔から伝わる独自の製法で1年以上の期間、コシヒカリ100%の米糠(ぬか)に漬け込 みじっくり自然熟成させています。 自然発酵に任せているため、味わいも昔ながらの自然の味に仕上がっています。 糠を押した後に注入する「しい汁(魚醤)」は独自の製法で継ぎ足し継ぎ足し大切に使われているもで魚のだしが凝縮された伝統の魚醤です。 昔からの製法と手間ひまをかけた、こだわりの「へしこ」をどうぞ。 *お召し上がり方 1.糠を軽く洗い落とした後、スライスしてお刺身として、大根おろしやレモン汁を搾ってお召し上がり下さい。酒の肴に最高です。また、寿司ネタとしてもいけます。 2.切り身を軽く焼いて、ご飯のおかずと、お茶漬けとしてお召し上がり下さい、お酒のおつまみとしても美味しいです。 その他、お好みで召し上がり下さい。

さばへしこ[へしこ/糠漬/ぬか漬け/さば/サバ/鯖]【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【RCP】

株式会社 宿院商店

1,296

さばへしこ[へしこ/糠漬/ぬか漬け/さば/サバ/鯖]【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【RCP】

ギフト対応 さばへしこ(1本) 1,296円(税込) 脂ののったノルウェー産のサバを伝統製法で糠に漬け込んだ旨味たっぷりの商品です。 酒の肴、お茶漬けなどに良く合います♪ ・さばへしこ 約420g原材料:さば(ノルウェー産)、食塩、ぬか、砂糖、みりん粕、みりん、酵母エキス、発酵調味料、とうがらし、こんぶ ※原材料の一部に小麦を含む 商品に別途記載(約1年) 店頭商品の中から賞味期限の長い物をお届けします。 開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がり下さい。 携帯からの注文 ■検索用キーワード■ 【へしこ】【ヘシコ】【さばヘシコ】【サバへしこ】【鯖へしこ】【鯖ヘシコ】【サバヘシコ】【さばへしこ】【ぬか漬け】【糠漬け】【保存食】【お茶漬け】【取寄せ】【取り寄せ】【おとりよせ】【通販】【グルメ】【ぐるめ】【レシピ】【料理】【通信販売】【ギフト】【プレゼント】【のし対応】【配送日指定】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【人気】【海産物】【魚介類】【産直】【水産物】【山陰】【お祝い・御祝い】【お礼・御礼】【ご挨拶】【内祝い】【贈答品】【記念日】【誕生日】【結婚祝い】【結婚記念日】【出産祝い】【御祝い・お祝い】【父の日】【母の日】【敬老の日】【還暦祝】【手土産・お土産】【引越し祝い】【お歳暮・御歳暮・ 寒中見舞い】【お中元・ 御中元・暑中見舞い・残暑見舞い・残暑見舞】【お年賀・御年賀】【宿院商店】

さばのへしこ(越前仕込み)1尾!サバへしこ 鯖

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980

さばのへしこ(越前仕込み)1尾!サバへしこ 鯖

へしことは、若狭地方および丹後半島の伝統料理で、魚の糠漬けのことです。 押し込んで漬け込むことから 「押し込む」⇒「へしこむ」⇒「へしこ」となまったと言われています。 越冬の保存食として重宝されており、 ぬかを軽く落とし火であぶったものはお茶漬けや酒の肴にぴったりです。 鯖などの青魚には病気の回復促進、免疫力UP、糖尿病の症状改善などに効果のある「ペプチド」が多く含まれています。 「へしこ⇒ぬかに漬け込む」と、青魚のもつペプチドがさらに増加するといわれ、より多くペプチドを摂取できるんです! 少しずつ切って、炙ったり、お茶漬けにしたりして食べるのが楽しみ方。濃厚な味わいが、ちょっと辛口の日本酒に合います。今では、パスタやピザの具材に使うなど用途が広がっています。 【へしこの食べ方】 食べる分だけ切って、残りは冷蔵庫で保存ができます。少しずつ切り取って、糠を多めに残して火で炙り、日本酒と一緒に食べると最高です。 へしこ入門者は、糠の風味に慣れないかもしれません。少し糠を落として、お茶漬けにすると食べやすいです。ちょっとわさびをそえるとアクセントになって、へしこの旨味が引き立ちます。 また、パスタやピザの具材にすると塩味が効て、簡単に美味しく作れます。慣れてくると、糠の味わいがクセになっていきます。 品名:さばへしこ(さばの糠漬け) 内容量:1尾入り(総重量は500g前後) 大きさ:30cm前後 産地:福井県 加熱調理の必要性:加熱してからお召し上がりください。 賞味期間:冷凍(-18℃以下)で60日、冷蔵(10℃以下)で5日です。 原材料名:さば(青森県産)、米麹、塩、唐辛子

越前名物!★浜焼きサバ★グレードUP♪「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」

1,940

越前名物!★浜焼きサバ★グレードUP♪「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

[産直福井県] 浜焼き鯖 大1尾 冷蔵庫にて2日 配送日ご希望の場合専用欄が 御座いますのでご記入下さい。 専用トレーに入れ、真空状態で包装 クール冷蔵便にてお届け ヤマト運輸冷蔵便 そのまま醤油をかけて お召し上がり頂いても結構です。 レンジで温めると更に美味しく お召し上がりになれます。 (これは、福井県の食文化です) ★大根おろしとしょうがおろしに大葉を刻んで 添えてもより一層おいしくいただけます。 詳しいご利用案内はコチラから まとめ買いの場合送料は、システム上 個数分の送料が表示されてしまいますが、 下記での説明通り1つ分・もしくは他の商品と 同梱として処理させていただきます。 ご確認ヨロシクお願い申し上げます。 >越前さば市場を見る さばのへしこ一本もの さばのへしこの造り さば南蛮漬け 越前浜焼きさば 生さば寿司 極上焼き鯖棒寿司 鯖棒寿司 焼き鯖棒寿司 このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。 北海道・沖縄・一部の離島は、送料+525円となります。越前名物浜焼き・姿焼き 焼鯖1尾じっくり焼きこみ、無駄な油を落とし、旨みを凝縮。それが越前伝統の「浜焼きサバ」です。 漁から帰ってきた漁師達が、浜で暖を囲みながら、 水揚げされたサバを焼いて仲間と宴会をする。 一本串でじっくり焼きこむことで、 無駄な油を落とし、旨みを凝縮。 それが越前伝統の「浜焼きサバ」です。 活きた鯖を、刺身でいただくのも格別ですが、身がハジけるくらい新鮮で、よすぎるサバをじっくりと焼き上げたものを、ビールや日本酒を片手に仲間や家族と焼き魚で突っつく。 ご家庭の夕食や親戚・お客様などが集まる席に 一品添えるだけで、迫力満点!! 到着しましたら、 レンジや...

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越前名物!★浜焼きサバ★グレードUP♪2尾セット「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」

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越前名物!★浜焼きサバ★グレードUP♪2尾セット「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

[産直福井県] 浜焼き鯖 大2尾 冷蔵庫にて2日 配送日ご希望の場合専用欄が 御座いますのでご記入下さい。 専用の黒丸パックに入れ、包装 クール冷蔵便にてお届け ヤマト運輸冷蔵便 そのまま醤油をかけて お召し上がり頂いても結構です。 レンジで温めると更に美味しく お召し上がりになれます。 大根おろしやしょうがおろし、大葉などを添えると、 より一層おいしくいただけます。 (福井県の食文化です) 詳しいご利用案内はコチラから まとめ買いの場合送料は、システム上 個数分の送料が表示されてしまいますが、 下記での説明通り1つ分・もしくは他の商品と 同梱として処理させていただきます。 ご確認ヨロシクお願い申し上げます。 >越前さば市場を見る さばのへしこ一本もの さばのへしこの造り さば南蛮漬け 越前浜焼きさば 生さば寿司 極上焼き鯖棒寿司 鯖棒寿司 焼き鯖棒寿司 このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。 北海道・沖縄・一部の離島は、送料+525円となります。越前名物浜焼き・姿焼き お得な焼鯖2尾セットじっくり焼きこみ、無駄な油を落とし、旨みを凝縮。それが越前伝統の「浜焼きサバ」です。 漁から帰ってきた漁師達が、浜で暖を囲みながら、 水揚げされたサバを焼いて仲間と宴会をする。 一本串でじっくり焼きこむことで、 無駄な油を落とし、旨みを凝縮。 それが越前伝統の「浜焼きサバ」です。 活きた鯖を、刺身でいただくのも格別ですが、身がハジけるくらい新鮮で、よすぎるサバをじっくりと焼き上げたものを、ビールや日本酒を片手に仲間や家族と焼き魚で突っつく。 ご家庭の夕食や親戚・お客様などが集まる席に 一品添えるだけで、迫力満点!! 到着しましたら、 レンジや...

さばへしこ 大サイズ1匹)[冷凍]【1配送先に3匹ご購入で送料サービス】脂のノリが良いノルウェー鯖を山陰伝統の製法でへしこに加工した名産品【お中元 ギフト】鯖 ヘシコ

本物を追求する フォーシーズン

1,800

さばへしこ 大サイズ1匹)[冷凍]【1配送先に3匹ご購入で送料サービス】脂のノリが良いノルウェー鯖を山陰伝統の製法でへしこに加工した名産品【お中元 ギフト】鯖 ヘシコ

さば「へしこ」 (糠と塩で漬けた伝統の保存食) 【商品詳細】 【 内容 】 ★内容量:さばへしこ(大サイズ) 1匹入り ★原材料:さば(ノルウェー産)、ぬか、食塩、とうがらし ★加工地:兵庫県香美町 【販売者】 株式会社フォーシーズン 鳥取県岩美郡岩美町浦富2475-58  【お召し上がり方】 表面の糠(ぬか)を軽く落としてから、焼く・お茶漬けなどでお召し上がりください。 【 保存方法 】 冷凍(−18℃)保存の場合は1年、冷蔵庫で3カ月程度保管が可能です。 ※写真はあくまでイメージで、実際とは異なります。 【賞味期限】 冷凍便の場合には、発送から冷凍庫保管で1年・冷蔵庫保管で3カ月。 冷蔵便の場合には、発送から冷蔵庫保管で3カ月 【お届け方法】 この商品は、単品の場合には[冷凍便]での発送となります。冷蔵商品と同梱の場合には「冷蔵便」で発送となります。 ▲クロネコヤマト宅急便あるいは佐川急便。 【同梱可能商品】 同梱可能商品は、冷凍商品と冷蔵商品が同梱可能です。冷凍・冷蔵商品でも一部同梱が出来ない商品がございます。ご一緒にご注文いただいた場合にも、別途送料が発生する場合がございますので、その旨ご了承下さい。詳しくは各商品ページをご確認ください。 【希望出荷予定日について】 ※お届け日のご希望は、ご注文日より3日後以降10日以内でお願いいたします。漁の状況により、ご希望日のお届けが難しい場合は、後日漁があり次第の発送を予定いたします。 ※ご注文時にご希望が無い場合には、仕入れ状況にもよりますが、発送準備が整い次第、最速で即日より発送させていただく場合がございます。 ※漁の状況により、販売期間・発送日が変更となる場合がございます。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合、ご注文から出荷までにお待ちいただく場合がござい...

さば へしこ 姿 1匹入【冷蔵】2本以上 送料無料 鯖/サバ/福井特産

越前宝や

1,980

さば へしこ 姿 1匹入【冷蔵】2本以上 送料無料 鯖/サバ/福井特産

ギフト対応 2セット以上ご購入⇒送料無料! 北海道・沖縄・離島のお届け⇒送料500円追加 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎豪快!まるごと1本サバを漬け込み! ◎テレビでも話題♪健康食として人気上昇中! ◎脂ののった肉厚の新鮮な鯖を福井のコシヒカリの糠などを使い樽の中で熟成! ◎江戸時代から(越前)福井に伝わる伝統料理! ◎初めての方でも安心!作り方ついてます!! ◎ごはんへしこ、茶漬け、焼き、刺身、へしこスパゲティ・・・食べ方いろいろ! ●食べ方レシピプレゼント⇒初めての方も安心 ●化粧箱付⇒贈り物・ギフトにも! こんな食べ方できます♪ へしこご飯、おちゃづけ、焼きヘシコ、へしこパスタ、へしこのお刺身など。 食べる分を切って、刺身もしくは焼いてお召し上がりください。(食べ方の説明書同封) 内容量 ・鯖ヘシコ(1本入 1尾約500g・30cm前後) 原材料 さば(ノルウェー産)、米糠、食塩、唐辛子、調味料(アミノ酸等) 保存方法 要冷蔵(5℃以下) 賞味期限 冷蔵:4ヶ月(未開封)・冷蔵:1ヶ月(開封後)※生ものですのでお届け後はお早めにお召上がり下さい。 送料についてのご注意 下記の場合、送料が変更になる場合があります。ご注文確認後、金額を訂正してメールにてご連絡をさせていただきます。 ●冷凍配送・冷蔵配送・常温配送の商品を同時にご注文いただいた場合 同梱での発送が出来かねる場合、送料が追加になることがあります。 ●4セット・2セット以上で送料無料の商品をご注文の場合 当店指定の組み合わせで、送料が無料になります。 ●お届け先が北海道・沖縄の場合 7350円以下の送料無料の場合、別途500円かかります。 お問い合わせ 【全国対応】相談・申込専用ダイヤル 0776-23-6521 営業:月〜土 9:00〜17:00 休業:日・祝...

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送料無料 ぬか鯖(さば)とぬか鰯(いわし)を詰合せ越前若狭厳選「浜へしこ鯖」半身分(切身1切れ)とへしこ鰯(いわし)2尾(イワシ)セットに 鯖のへしこ ぬか漬け楽天 通販 お中元 販売 ギフト 御中元

越前名産工房

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【送料無料】詰合せセット 越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ●商品内容 ●へしこ鯖 半身(1切身)+へしこ鰯 2尾 セット ●商品概要 ・原材料:米ぬか、鯖、鰯 ・賞味期限:製造後3ヶ月(開封後2ヶ月) ・保存方法:冷蔵庫にて保管 ※ぬか床には、たんぱく質、脂質、繊維質、カルシウム、 リン、鉄、ビタミンA(カロチン)、B1、B2、ナイアシン などの栄養素を含有越前名産 ぬか鯖(さば)へしこ鯖越前昔なつかしい 故郷の味 −油ののった美味しい鯖(さば)の旨みを 「ぬか」が封じ込めてます −越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! −油ののった美味しい秋鯖の旨みを「ぬか」が封じ込めてます − 越前地元民の珍味!昔なつかしい味!ヘルシーフードとして今復活!! ◆ 越前の味覚 サバ ◆ ▼当店の「浜ぬか鯖」が「おとなの週末10月号」(講談社のグルメ雑誌)に掲載されました▼ ▲当店の「浜ぬか鯖」が「おとなの週末10月号」(講談社のグルメ雑誌)に掲載されました▲

こだわりの鯖のへしこ

越前田村屋

1,460

こだわりの鯖のへしこ

≪商品のポイント!≫ 1年かけて熟成させました。発酵し飴色に輝く身が長期熟成の証です。 ◆ 商品詳細 ◆ ▼商品内容 鯖のへしこ(約450g×1本) 原材料:真鯖(デンマーク産)・米糠・食塩・米こうじ・醸造アルコール・唐辛子・ 醤油・調味料(アミノ酸等)・甘味料(ステビア、甘草)(原材料 の一部に小麦・大豆を含む) ▼賞味期限 冷蔵:150日 ▼お召し上がり方 さっと 炙ってお召し上がりください。暖かいご飯やお茶漬けのお供に。アンチョビの代わりとしてパスタの具やピザのトッピングにも最適です ▼お届け日 ご注文日より5日後以降でご指定可能です。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 ▼配送方法 ◎配送業者:ヤマト運輸(宅配便) ◎送料¥850- 但し、北海道・沖縄・離島は¥1,300- 鯖のへしこ 県内でもトップクラスの製造量を誇っております。 素材の持つ自然な味わいを大切にしています。 軽く炙れば独特の風味と香ばしさが口の中いっぱいに広がります。 日本航空機内食にて 採用実績あり 越前田村屋の 「さばのへしこ」は 福井県観光土産品構成取引協議会審査基準に基づき 福井県優良観光土産品として 推奨された逸品です。   へしこを焼いて食べるのも美味しいですが、 生で食べると格別なんです。)^o^( 地元(福井)では、お刺身やお寿司のネタにしても食べています。 地元の人間は地元の食材の食べ方を知ってますね   上質な脂がたっぷりとのり、 身がギュッとしまった新鮮な鯖を塩漬けにして、 福井県産こしひかりの米ぬかに漬け一年間熟成させたました。 さばの身の色をよくご覧ください。 飴色の身が、漬け込んでいる証拠なのです。 一年間という長期熟成させた表れです。         当店と専属契約農家産のこしひかり米からで...

山下水産:「小松ばぁちゃんの自家製さばへしこ 約400g×1本」 越前若狭の伝統の味

百選横丁 楽天市場店

3,283

山下水産:「小松ばぁちゃんの自家製さばへしこ 約400g×1本」 越前若狭の伝統の味

山下水産:「小松ばぁちゃんの自家製さばへしこ 約400g×1本」 越前若狭の伝統の味 昔の人はとれたての新鮮なさばやいわしを保存食として糠に漬け「へしこ」を作りました。最近では、手間暇かかる「へしこ」を漬ける人も減ってしまいましたが、各家々の味がある「へしこ」の旨さは、代々受け継がれ現代でも懐かしい故郷の味として愛され続けています。 厳選され脂ののったさばを手作業で丁寧に開き、たっぷりの塩で重石をのせて数日間漬け込みます。塩漬け後のさばに今度は1尾ずつ糠をまぶし、再び重石をのせ、さらに1〜2年漬け込みます。 商品説明 名称 小松ばぁちゃんの自家製さばへしこ 内容量 1本 約400g ※自然のものですので、大きさは前後致します。 原材料 鯖、糠、食塩、醤油、唐辛子 ※原材料の一部に大豆、小麦を含む 賞味期限 冷蔵4ヶ月。開封後はパックで冷蔵にて約1ヶ月。 保存方法 冷蔵 製造元 山下水産 福井県丹生郡越前町 備考 ※クール冷蔵便での発送となります。 商品表示責任者 株式会社山下水産福井県の海産物、新鮮な魚介類、干物等の販売 山下水産---------福井県丹生郡。 のどかな港町から旬な旨いもんを産地直送お届けいたします。

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やまねギフトセット やまね 鳥取県 伝承の技に独自の製法を加えて仕上げた「酒津の塩さば」と干物・漬け魚の詰め合せ

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

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やまねギフトセット やまね 鳥取県 伝承の技に独自の製法を加えて仕上げた「酒津の塩さば」と干物・漬け魚の詰め合せ

【鳥取県酒津仕込みの絶妙な塩ふりで仕上げた「塩さば」など、干物・漬け魚のセットです。】 日本海に面する鳥取市気高町の水産加工・卸販売のやまねがお届けする「やまねギフトセット」です。厳選して仕入れた脂乗りのいいさばを丁寧に下処理し、鳥取県酒津仕込みの絶妙な塩ふりで仕上げた鳥取名物の「酒津の塩さば」、表面は香ばしく、身は柔らかくふっくらと焼きあがるように絶妙な干し具合で仕上げた「干しあじ」、奈良漬けに使われている粕にじっくり漬け込んで、さばの持つ旨みを十分に引き出した「さば粕漬け」、一年以上かけて塩に漬け込んだ後、糠(ぬか)や薬味(塩昆布、唐辛子、砂糖、地元産山椒等)に半年以上漬け込んで熟成させた逸品「さばへしこ」の詰め合わせ。酒津伝統の技に独自の製法を加えて丁寧に仕上げた干物・漬け魚のセットをご自宅用や季節の贈答品などにぜひご利用ください。【事業者名・販売者名】やまね 【所在地】鳥取県【名称】魚介・加工品 【数量・内容】塩さば×2本、干しあじ×2本、さば粕漬×1本、さばへしこ×1本 【賞味期間】7日 【原材料】●塩さば/鯖(ノルウェー)、食塩 ●鯖粕漬け/鯖(ノルウェー)、酒かす、みりんかす、砂糖、酒精、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(甘草、ステビア)、カラメル色素 ●鯖へしこ/鯖(ノルウェー)、食塩、山椒、旨味調味料、唐辛子、甘味調味料 ●開きあじ/あじ(ドイツ)、食塩、ごま 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

小浜丸海 へしこさば 若狭・小浜【楽ギフ_のし】【福井 お土産】【お中元 ギフト】

うまいもの福井『かがみや』

1,728

小浜丸海 へしこさば 若狭・小浜【楽ギフ_のし】【福井 お土産】【お中元 ギフト】

期日、お時間の指定はできません へしこは若狭から京への『鯖街道』の名で知られた 若狭古来の鯖加工品です。塩押しし、糖にわたして、 土用を越し、一年以上の歳月を経て漬け込む 若狭独自の郷土食で焼いてお召し上がり下さい。 あたたかい白飯にとりあわせて格別 の香味をお楽しみ頂けます。 長く空気中に置くと味が変わりますので、 開封後はなるべく早目にお召し上がりください。1本賞味期間/冷蔵で90日間クール便にてお届けします。 ※好評につき品切れでお待ち頂く場合がございます。ご了承下さいませ。 【お取り寄せマップ 福井 土産】福井県の海産物 【お土産マップ 福井】【シニア市場】 【誕生日】【ラッピング】 【ギフトセット】鯖へしこ【お土産】【福井県】 ギフト対応アイコンの説明ページはこちらをクリック 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】 【福井県】【お取り寄せグルメ】 【特産物】【人気商品】【冬の味覚】 【お土産】【歳暮】【お歳暮】【贈り物】【プレゼント】【クリスマス】 かがみや楽天店は福井の名物物産が大集合!春夏秋冬の福井県の旬の特産物・通年ご利用いただけるギフト商品・お誕生日・お祝い・冠婚葬祭・法事に最適な商品を品揃え。お取り寄せグルメを玄関までお届けします。福井県出身の方への故郷の味・日本海の美味を楽しみたい方に、大好評。中元・歳暮・母の日・父の日・敬老の日・こどもの日・節分・正月にぴったりの品物、年越しそばは、越前そば。カニは越前蟹、コシヒカリのふるさと福井の味を満喫くださいませ!へしこさば 青魚はペプチドを多く含みます。アミノ酸は、血圧抑制・血液のサラサラ効果・糖尿病の症状改善のどの効果があるといわれてます。 へしこ(ぬか漬け)にする事によりペプチドが増加し、美味しく効率的に摂取する事ができます...

日本海が産んだアンチョビ!?越前若狭の伝統珍味さばのへしこ400g前後×1尾真空パック【へしこ】【糠漬け】【鯖へしこ】【さばへしこ】

越前かに職人 甲羅組

1,580

日本海が産んだアンチョビ!?越前若狭の伝統珍味さばのへしこ400g前後×1尾真空パック【へしこ】【糠漬け】【鯖へしこ】【さばへしこ】

商品のポイント ◎たっぷり脂ののった新鮮な大型のサバを厳選! ◎福井県産コシヒカリの米糠に漬け込み熟成! ◎塩はミネラルたっぷりの自然塩を使用! ◎厳重な温度管理の元で育てた米こうじを使用! ◎無農薬、安心・安全、昔ながらの伝統製法! へしことは、鯖に塩を振って糠漬けにした伝統料理です。若狭地方が発祥の地で、越冬の保存食として重宝されていました。たっぷり脂ののった新鮮な大型のサバを厳選し、福井県産コシヒカリの米糠に漬け込み熟成してあります。塩はミネラルたっぷりの自然塩を使用し、無農薬、安心・安全にこだわった、昔ながらの伝統製法で仕上げました。お茶漬けや焼へしこなど昔ながらの食べ方の他にも、工夫次第でパスタやピザ、サラダなどの創作料理にも使えます。サーモンの燻製とも風味が似ていますが、へしこには脂のジューシーさがある分さらに濃厚。ハマる人にはとことんハマってしまう逸品です。ぜひお試しください! 商品内容 サバのへしこ姿(ぬか漬)約400g×1本入 ※たっぷり脂ののったノルウェイ産の生サバを使用しております。 賞味期限 冷蔵で1カ月 お召し上がり方 お茶漬けや焼へしこなど昔ながらの食べ方の他にも、工夫次第でパスタやピザ、サラダなどの創作料理にも使えます。 配送について 30日以内でご指定下さい。即日配送のあす楽にも対応しています。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。→配送の遅延について 販売者 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32

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スイーツ・桃・米「丹後長寿商店」

1,836

【送料無料】★至福の鯖へしこ【京都丹後 間人ひさみ】【へしこの浅づけ】温かい御飯やお茶漬けにぴったり【味工房ひさみ】【へしこ 送料無料】【へしこ】【さばのへしこ】【鯖のへしこ】【かにはん 通販】...

商品名 丹後間人ひさみ/至福の鯖へしこ 1袋(1匹分) 商品説明 春にとれた鯖を塩漬けにして、2〜3週間おき、その後、糠・唐辛子・塩(代々伝わる塩加減)を加え、上に重石をのせ、秋ぐちまでの半年間もの間眠りつづけて鯖のへしこが出来上がります。 その香ばしさと甘さ、脂ののった春鯖の味をお楽しみください。 鯖はノルウェー産の脂がのった鯖を使用しております。 <お召上がり方> ぬかは軽く取り適当な大きさに切って 弱火でじっくりと焼いて下さい。 フライパンで蒸し焼きにして頂いても美味しいです。 温かいご飯やお茶漬けにすると何杯でも食べられます。 またリゾット、パスタの具としても美味しくお召し上がり頂けます。 内容量 鯖のへしこの浅漬け…1袋(1匹分) 原材料 鯖(ノルウェー産)、米ぬか、食塩、唐辛子、調味料(アミノ酸) 複数料金 ご注文の数量によって金額を訂正致します。 返信メールにて訂正させていただきますのでご確認下さいませ。(自動返信メールでは訂正できません。) ▼1袋・・税抜1700円/税込合計1836円 ▼2袋・・税抜1500円/税込合計3240円 ▼3袋・・税抜1400円/税込合計4536円 ▼4袋・・税抜1300円/税込合計5616円 ▼5袋・・税抜1200円/税込合計6480円 ▼6袋・・税抜1100円/税込合計7128円 <消費税込> 【注意】送付先がそれぞれ異なる場合は、上記の複数料金は該当致しませんので ご了承くださいませ。 賞味期限 未開封冷蔵庫で約1ヶ月程 ※ 開封後5日 保存方法 要冷蔵(-10℃以下で保存) 製造者 627-0201 京都府京丹後市丹後町間人1830 味工房ひさみ 発送業者 クロネコヤマト ●クール 冷蔵便 発送日 月・水・金 曜日(休業日を除く)に発送いたします。 ※...

[福井県][若狭]ビールのおつまみ シーフード 魚 お土産 さば缶 へしこ 油漬け ・鯖へしこ・さばへしこ 【缶詰】保存食・ご飯おかずに!お酒の肴!

YOU菜LIFESHOP

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[福井県][若狭]ビールのおつまみ シーフード 魚 お土産 さば缶 へしこ 油漬け ・鯖へしこ・さばへしこ 【缶詰】保存食・ご飯おかずに!お酒の肴!

商品は若狭フィッシャーマンズワーフより直送の為、当店内他の商品と同梱ができません。 名 称 鯖へしこ油漬 原材料名 さば(ノルウェー産)、綿実油、 米糠、食塩(小浜の塩使用)、唐辛子 内容総量 105g(固形量65g) 賞味期限 缶底及び外箱に記載 製造者 福井缶詰株式会社 福井県小浜市川崎1丁目1番3 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 368kcal・炭水化物 32g タンパク質 20.6g・ナトリウム 2,500mg 脂質 30.3g・DHA 1,890g・EPA 1,020mg 缶のあけ方 1.リングを垂直にお越し、上の方へ引き上げるようにして開けて下さい。 <注意> ▽缶を開ける時や中身を取り出す時は、切り口で手を傷つけないように充分注意して下さい。 ▽開封後はお早めにお召し上がり下さい。 「保管方法」 1.発酵食品ですので、温度が高いと塾生が進み。とけることがあります。できるだけ冷所で保管下さい。 2.開缶後は、密封できるビン等で油に漬けた状態で冷蔵保管して下さい。 「お召し上がり方」 1.そのままお酒の・ご飯のお友として。 2.カナツベ・ピザ・パスタ・ピラフ等の隠し味として。 販売元・販売者 販売元:若狭観光株式会社 福井県小浜市川崎1丁目3番の2 TEL0770-52-3111 販売者:YOU菜LIFESHOP 大阪府阪南市自然田1541-6 TEL072-493-8506

≪銭福屋≫へしこ漬け さば糠漬1袋(1尾入)

城下町金沢本舗

1,080

≪銭福屋≫へしこ漬け さば糠漬1袋(1尾入)

内容量 さば糠漬1袋(1尾入) 原材料 さば(国産)、米ぬか、魚醤(いわし、さば)、米糀、食塩、赤唐辛子 保存方法 要冷蔵(10℃以下)で保存してください。開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。 賞味期限 90日間 発送 クール便(冷蔵) 商品について 「へしこ」は、魚の糠漬けのことで、若狭地方に伝わる伝統的な保存食です。鯖が最も代表格ですが、銭福屋では、ふぐ、いわし、にしんのへしこもご提供しております。少し変わったへしこという名前の語源は、鯖を糠床に「押し込む」を意味する若狭地方の方言「ヘしこむ」が訛って「へしこ」になったという説がありますが、定かではありません。もともとは、鯖がたくさんとれたときに、保存食用に塩漬けし糠をまぶしたものが始まりです。冬の若狭地方では、積雪や時化で漁に出られない日も多く、各種ミネラルとアミノ酸のバランスが良い乳酸醗酵食品である「へしこ」は、冬の貴重なタンパク源だったそうです。そんな環境の中で育まれ「へしこ」は、代々各家で伝えられた家庭の味…『魚のおつけもの』といえるかもしれません。スライスして、レモンや短冊大根、長いも等と一緒に。あるいは、軽く焼いてお茶漬けや酒の肴にもおすすめです。国産の鯖を糠に漬けあげた、当地独特の食品です。

ノルウェー産さばのへしこ(Lサイズ)x1本 若狭美浜千鳥苑

全3商品

1,520

ノルウェー産さばのへしこ(Lサイズ)x1本 若狭美浜千鳥苑

なんたってへしこは千鳥苑 商品説明 1尾 サイズL(300g〜400g)程度 保存方法 賞味期限3ヶ月、常温で大丈夫ですが、冷蔵庫で保管した方が味が変りません。開封後は早めにお召し上がり下さい。 製造元 株式会社千鳥苑 「へしこ」とは 新鮮な鯖を塩漬けにし、いったん取り出してから、ぬかに漬け、本漬けにして一年から二年の長期にわたって漬け込み、自然熟成したものです。 魚類の糠漬けの起源は古く、鎌倉時代より行われていたようです。魚の糠漬けにはいろいろな魚が使われます。若狭の家庭では今でも、鯖、鰯、いか、はたはた、ふぐなどを使って作っています。 この呼び名 ◆当地方の漁師のことばに鯖を木樽に漬け込むことを「へし込む」といい、それがなまって「へしこ」となったとも言われています。 ◆魚を塩漬けにして二〜三日経つと浮き出してくる魚の体内の水分(塩汁)のことをヒシオ(干潮)と言うのですが、このヒシオがなまって「へしこ」と呼ばれるようになったという説もあります。 若狭美浜ならではの味 昔から、冬場の保存食として若狭の各家庭で作られてきた「へしこ」。 冬の降雪、また日本海の荒波に、昔の小型漁船では漁場に出られない日も多かったと思われます。そんなときの貴重な動物性タンパク質だったのでしょう。代々伝えられた㊙レシピでつくられています。 「へしこ工場」 他社にはない専用貯蔵工場。半年以上の自然熟成が必要です。 そのため、保管が一番大切だと考えています。コンピュータ制御の自動倉庫はへしこの樽の履歴管理をし、あの秘伝の味と安定品質に役立っています。 また、衛生管理が完璧な専用へしこ工場に20万本以上のおいしいへしこが貯蔵されています。 日本一の専用へしこ工場:美浜町久々子60-4 製造工程 「料理メニュー」 へしこを使った料理 へしこの焼もの...

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お中元 ギフト【100円OFFクーポン付】高級 干物セット 送料無料 干物 セット 一夜干し 6種29尾 + へしこ + 刺身 子持ち 甘エビ【冷凍】 ギフト/贈答/内祝/お祝い/御礼/誕生日...

越前宝や

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ギフト対応 北海道・沖縄・離島のお届け⇒送料500円追加 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎越前港で獲れたお刺身にできるほど新鮮な魚を干物に干し上げました!(6種29尾入+さばへしこ、刺身甘えび) ◎創業50余年の老舗干物屋が丁寧に一枚一枚干し上げました。 ◎昔ながらの無添加手作り製法⇒原料は新鮮な魚と食塩だけ! ◎真空パックでお届け⇒長期保存可能(約1ヵ月)&贈り物ギフトにも♪ ◎焼くだけっ簡単調理! ●食べ方レシピプレゼント⇒初めての方も安心 ●化粧箱付⇒贈り物・ギフトにも! こんな食べ方できます♪ 焼き魚・から揚げ・さかなフライ・お茶漬け・卵焼き・焼きうどん・あんかけ・ムニエル・ホイル焼き・天ぷら・バーベキュー・鉄板焼き・お刺身・おつまみ・おせちなど 解凍後グリル、オーブンレンジなどで焼いてお召し上がりください。(食べ方の説明書同封) 内容量 【一夜干し:6種29尾入+さばへしこ、刺身甘えび】(冷凍)福井県越前産/日本海 ・高級食材笹鰈ササガレイ(2パック6枚入 1パック3枚入約170g) ・[特大]干し開き甘鯛アマダイ(1枚入 約170g・23cm前後) ・鰰ハタハタ一夜干し(2パック6尾入 1パック3尾入約120g・17cm前後) ・鯵アジ一夜干し(2パック4尾入 1パック2尾入約100g・17cm前後) ・鯣烏賊スルメイカ一夜干し(2枚入 約120g・20cm前後) ・甘海老エビ一夜干し(10尾入) ・鯖サバへしこの切り身(2切れ入り) ・子持ち甘エビ(1箱 約500g・30尾前後) 〔真空パック包装でのお届けとなります。〕 原材料 ささがれい、あまだい、はたはた、あじ、するめいか、あまえび、食塩 さば(ノルウェー産)、米糠、食塩、唐辛子、調味料(アミノ酸等) 越前甘えび 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 賞味期限 冷凍...

おおい:クセになる深い味「へしこ風味ポテトチップス」3袋セット

百選横丁 楽天市場店

1,620

おおい:クセになる深い味「へしこ風味ポテトチップス」3袋セット

おおい:「へしこ風味ポテトチップス」3袋セット じゃがいもは国産のものを使用し、昔ながらのかまど揚げで、じっくりていねいに直火で釜揚げしました。歯ざわり豊かで、じゃがいも本来の風味が引き立つ素朴で懐かしい味に仕上げました。もちろん、化学調味料は一切使っておりません。このへしこ風味チップスはへしこパウダーが別に付いていてポテトチップスとミックスしてシャカシャカするとポテトの風味がへしこ風の海鮮の香りがついて美味さがアップ。しかも普通のポテトチップスではなく、かまど揚げで揚げてあるのでカリカリの食感もすごいです。へしこ独特の風味が、ビールのおともにも最適です。是非、一度ご賞味ください。 商品説明 名称 へしこ風味ポテトチップス 3袋セット 内容量 120g×3袋 原材料 馬れいしょ(遺伝子組み換えでない)、植物油、さばの糠漬け(米糠、食塩、昆布、とうがらし、さば)、砂糖、食塩、ぶどう糖、粉末醤油、鰹節粉末、鰹節エキスパウダー、酵母エキスパウダー、煮干エキスパウダー、椎茸エキスパウダー、昆布エキスパウダー、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 賞味期限 4ヶ月 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて、常温で保管 製造元 おおい 福井県大飯郡大飯町 備考 商品表示責任者 株式会社おおい若狭の郷土料理「へしこ」の風味を生かしたポテトチップス。クセになっちゃう不思議な美味しさです。お酒のおつまみにもぴったり。

送料無料
●TVで話題!ポイント最大7倍[福井の名産品]鯖のへしこ/姿800g前後(400前後×2本)[送料無料]伝統珍味/サバの糠漬けへしこ(さば/サバ/鯖/へしこ/ヘシコ/さばのへしこ/鯖のへしこ...

越前かに問屋「ますよね」

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■ お届け日 ■ あす楽対応 12:00までのご注文であす楽対応 ※商品入荷状況により、稀にあす楽対応外の場合がございます。予めご了承ください。 対応不可エリア:北海道・九州・沖縄県・一部離島含む ※対応不可エリアには2日以降でお届け致します。 ※12時以降であす楽ご注文の場合は翌日発送になります。 ※時間指定・のし設定・銀行振込みは使用不可となります。 → あす楽についての詳細はこちら【北海道・沖縄県への配送料改定につきまして】 2014年5月1日より送料無料商品でございます場合も、北海道・沖縄県への配送時、別途700円の送料を頂戴しております。 また、決済方法を全額ポイント決済でいただいております場合は、【銀行振込または、代引き引換】にて別途700円の送料を御請求させていただきますので、何卒ご了承くださいませ。 ※手数料はお客様ご負担となっております。 ご確認の程いただけますようお願い申し上げます。 ■ 商品内容 さばのへしこ(ぬか漬け) 冷蔵 400g前後×2本 原材料名:鯖(ノルウェー産/デンマーク産/国産)、米糠、食塩、米こうじ、醸造アルコール、唐辛子、醤油、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ)(原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む) 産地:ノルウェー/デンマーク産/国産 販売者:有限会社増米商店ES (福井県敦賀市津内27-3-5) ■賞味期限 冷蔵:1ヶ月以内 (10℃以下で保存してください) 開封後はお好みの大きさに切り分け、タッパなどに移しなるべく早めにお召し上がりください。    MENU > TOP > 商品紹介 > 調理例 > 配送状態 > ご購入

築地直送/鯖(さば)へしこ(ぬか漬け)/冷凍便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ ぬか漬け 米麹 サバ 鯖 ]

築地魚群

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築地直送/鯖(さば)へしこ(ぬか漬け)/冷凍便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/[ ぬか漬け 米麹 サバ 鯖 ]

名称 鯖(さば)へしこ(ぬか漬け) 原材料名 さば、ぬか、天然塩、唐辛子 内容量 さばぬか漬け1尾 賞味期限 冷凍保存で6ヶ月 保存方法 冷凍 製造者または販売者 築地魚群(東京都江東区) 鯖(さば)へしこ(ぬか漬け) 福井県の伝統料理「鯖のへしこ」です。 厳しい日本海の冬を乗り切るための保存食として作られた「へしこ」は、初めて食べる人にとっては塩辛いと思いますが、一度味わうとクセになる一品です。 小口切りに切って、必要な分だけ焼いてお召し上がり下さい。 刺身にして食べることもできます。薄くそぎ切りにし、薄切り大根にはさみ、レモン汁を絞ってお召し上がり下さい。 お酒の肴としてチビチビと食べると最高です。 焼いた糠漬けをほぐして「お茶漬け」にすれば、糠漬けの塩気と魚の旨味が溶け出して、これまた絶品です! また塩気を活かして、パスタの具材にするのもグッドです。 鯖(さば)へしこ(ぬか漬け)のサイズ サイズは30cm位(約500g)です。 鯖(さば)へしこ(ぬか漬け)の食べ方 1.米糠を洗わず、お好みにあわせて糠をおとし2枚におろします。 2.片身の皮を上にして、適当な大きさに小口切りにして下さい。 3.切り身を軽く焼き、温かいうちにお召し上がりください。 4.刺身の場合は、糠を洗い落とし、薄くそぎ切りにし、薄切り大根にはさみ、レモン汁を絞ってお召し上がり下さい。

送料無料
【送料無料】レシピ付でお届け♪越前「鯖のへしこ」3本セット【サバ さば 鯖 へしこ ヘシコ】「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」

7,020

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[産直福井県] サバのへしこ3尾 開封後、冷蔵庫にて1ヶ月 開封前、1年間 配送日ご希望の場合専用欄が 御座いますのでご記入下さい。 へしこの漬かったまま、 糠が付いた状で専用のパックに入れ、 真空状態にして包装。 クール便にて発送 ヤマト運輸クール冷蔵 糠をよく洗い流して、3枚に卸します。 小骨が付いたままでも平気ですので、細く切って、 1口大にカットした、湯剥きトマトと一緒に 黒胡椒して、オリーブオイルに浸してから、 適量をお使いください。 (新しい発見が必ず有るかも??) ⇒ へしこにぴったりのドレッシングはコチラ レシピページで 詳しくご紹介しております。 詳しいご利用案内はコチラから まとめ買いの場合送料は、システム上 個数分の送料が表示されてしまいますが、 下記での説明通り1つ分・もしくは他の商品と 同梱として処理させていただきます。 ご確認ヨロシクお願い申し上げます。 >越前さば市場を見る さばのへしこ一本もの さばのへしこの造り さば南蛮漬け 越前浜焼きさば 生さば寿司 極上焼き鯖棒寿司 鯖棒寿司 焼き鯖棒寿司 北海道・沖縄・一部の離島は、送料+500円となります。3本まとめて送料無料! 美味しい 鯖のへしこ 3尾セット 当店のへしこが、優良観光土産品の食品部門の ベストセレクションを受賞 へしこはお漬物と同じで “その家独自の味付け”が自慢です♪ 今回皆様にお届けする逸品は、 脂ののった大鯖を半年以上糠につけこんだ 美味しいへしこ!です。 へしこ?とは ご存知の方は少ないように思います。 福井県、特に越前町においては、 お漬物と同じように昔ながらの保存食! 樽で鯖を漬け込んじゃいます。 なので、“その家独自の味付け”が 自慢だったりします。 現在でも、それぞれ家・お店により味が異なります。 今回ご紹介する商品は、超...

越前「鯖のへしこ」2本セット★癖になっちゃいます!【サバ さば 鯖 へしこ ヘシコ】「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」

4,320

越前「鯖のへしこ」2本セット★癖になっちゃいます!【サバ さば 鯖 へしこ ヘシコ】「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

[産直福井県] サバのへしこ2尾 開封後、冷蔵庫にて1ヶ月 開封前、1年間 配送日ご希望の場合専用欄が 御座いますのでご記入下さい。 へしこの漬かったまま、 糠が付いた状で専用のパックに入れ、 真空状態にして包装。 クール便にて発送 ヤマト運輸クール冷蔵 糠をよく洗い流して、3枚に卸します。 小骨が付いたままでも平気ですので、細く切って、 1口大にカットした、湯剥きトマトと一緒に 黒胡椒して、オリーブオイルに浸してから、 適量をお使いください。 (新しい発見が必ず有るかも??) ⇒ へしこにぴったりのドレッシングはコチラ レシピページで 詳しくご紹介しております。 詳しいご利用案内はコチラから まとめ買いの場合送料は、システム上 個数分の送料が表示されてしまいますが、 下記での説明通り1つ分・もしくは他の商品と 同梱として処理させていただきます。 ご確認ヨロシクお願い申し上げます。 >越前さば市場を見る さばのへしこ一本もの さばのへしこの造り さば南蛮漬け 越前浜焼きさば 生さば寿司 極上焼き鯖棒寿司 鯖棒寿司 焼き鯖棒寿司 このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。 北海道・沖縄・一部の離島は、送料+500円となります。美味しい 鯖のへしこ 2尾セット 当店のへしこが、優良観光土産品の食品部門の ベストセレクションを受賞 へしこはお漬物と同じで “その家独自の味付け”が自慢です♪ 今回皆様にお届けする逸品は、 脂ののった大鯖を半年以上糠につけこんだ 美味しいへしこ!です。 へしこ?とは ご存知の方は少ないように思います。 福井県、特に越前町においては、 お漬物と同じように昔ながらの保存食! 樽で鯖を漬け込んじゃいます。 なので、...

熟成 鯖のへしこ 10枚入り5セット 福井県産

越前田村屋

3,200

熟成 鯖のへしこ 10枚入り5セット 福井県産

≪商品のポイント!≫ 1年かけて熟成させました。発酵し飴色に輝く身が長期熟成の証です。 ◆ 商品詳細 ◆ ▼商品内容 鯖のへしこ10枚入り 5セット 原材料:真鯖(ノルウェー産)・米糠・食塩・米こうじ・醸造アルコール・唐辛子・ 醤油・調味料(アミノ酸等)・甘味料(ステビア、甘草)(原材料 の一部に小麦・大豆を含む) ▼賞味期限 冷蔵:45日 ▼お召し上がり方 そのままで。また甘酢や大根おろしを添えて。アンチョビの代わりとしてパスタの具やピザのトッピングにも最適です ▼お届け日 ご注文日より5日後以降でご指定可能です。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 ▼配送方法 ◎配送業者:ヤマト運輸(宅配便) ◎送料¥850- 但し、北海道・沖縄・離島は¥1,300- さばのへしこお刺身 10枚入り5セット へしこのお刺身って食べたことありますか? スライスしてあるのでそのまま大根おろしを添えて。 甘酢でも美味しくお召し上がりいただけます。 日本航空機内食にて 採用実績あり 越前田村屋の 「さばのへしこ」は 福井県観光土産品構成取引協議会審査基準に基づき 福井県優良観光土産品として 推奨された逸品です。   へしこを焼いて食べるのも美味しいですが、 生で食べると格別なんです。)^o^( 地元(福井)では、お刺身やお寿司のネタにしても食べています。 地元の人間は地元の食材の食べ方を知ってますね   上質な脂がたっぷりとのり、 身がギュッとしまった新鮮な鯖を塩漬けにして、 福井県産こしひかりの米ぬかに漬け一年間熟成させたました。 さばの身の色をよくご覧ください。 飴色の身が、漬け込んでいる証拠なのです。 一年間という長期熟成させた表れです。         当店と専属契約農家産のこしひかり米からでる米ぬかに限定し...

越前「鯖のへしこ」1本★癖になっちゃいます!【サバ さば 鯖 へしこ ヘシコ】「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」

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越前「鯖のへしこ」1本★癖になっちゃいます!【サバ さば 鯖 へしこ ヘシコ】「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

[産直福井県] サバのへしこ1尾 ★お客様のお声★ 昨日、「鯖のへしこ」2本セットが届きました。 思っていたよりも大きくて驚きました。 鯖のへしこは大好きなのですが、 こちら(高知)では手に入らないので とても楽しみにしておりました。 今夜早速いただき、身がキラキラときれいで 脂ののりにもびっくり! とてもジューシーで、美味しくいただきました。 また暫くしたら注文したいと思います。 ありがとうございました。(Uさま) 開封後、冷蔵庫にて1ヶ月 開封前、1年間 配送日ご希望の場合専用欄が 御座いますのでご記入下さい。 へしこの漬かったまま、 糠が付いた状で専用のパックに入れ、 真空状態にして包装。 クール便にて発送 ヤマト運輸クール冷蔵 糠をよく洗い流して、3枚に卸します。 小骨が付いたままでも平気ですので、細く切って、 1口大にカットした、湯剥きトマトと一緒に 黒胡椒して、オリーブオイルに浸してから、 適量をお使いください。 (新しい発見が必ず有るかも??) ⇒ へしこにぴったりのドレッシングはコチラ レシピページで 詳しくご紹介しております。 まとめ買いの場合送料は、システム上 個数分の送料が表示されてしまいますが、 下記での説明通り1つ分・もしくは他の商品と 同梱として処理させていただきます。 ご確認ヨロシクお願い申し上げます。 >越前さば市場を見る さばのへしこ一本もの さばのへしこの造り さば南蛮漬け 越前浜焼きさば 生さば寿司 極上焼き鯖棒寿司 鯖棒寿司 焼き鯖棒寿司 このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。 北海道・沖縄・一部の離島は、送料+525円となります。美味しい 鯖のへしこ 1尾 当店のへしこが...

真紀さんの越前「鯖のへしこ」この1本が癖になる!【サバ さば 鯖 へしこ ヘシコ】「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

越前がに・とらふぐ「喰てみ亭」

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真紀さんの越前「鯖のへしこ」この1本が癖になる!【サバ さば 鯖 へしこ ヘシコ】「福井県」【楽ギフ_のし】【お中元】

[産直福井県] サバのへしこ1尾 ★お客様のお声★ 昨日、「鯖のへしこ」2本セットが届きました。 思っていたよりも大きくて驚きました。 鯖のへしこは大好きなのですが、 こちら(高知)では手に入らないので とても楽しみにしておりました。 今夜早速いただき、身がキラキラときれいで 脂ののりにもびっくり! とてもジューシーで、美味しくいただきました。 また暫くしたら注文したいと思います。 ありがとうございました。(Uさま) 開封後、冷蔵庫にて1ヶ月 開封前、1年間 配送日ご希望の場合専用欄が 御座いますのでご記入下さい。 へしこの漬かったまま、 糠が付いた状で専用のパックに入れ、 真空状態にして包装。 クール便にて発送 ヤマト運輸クール冷蔵 糠をよく洗い流して、3枚に卸します。 小骨が付いたままでも平気ですので、細く切って、 1口大にカットした、湯剥きトマトと一緒に 黒胡椒して、オリーブオイルに浸してから、 適量をお使いください。 (新しい発見が必ず有るかも??) ⇒ へしこにぴったりのドレッシングはコチラ レシピページで 詳しくご紹介しております。 まとめ買いの場合送料は、システム上 個数分の送料が表示されてしまいますが、 下記での説明通り1つ分・もしくは他の商品と 同梱として処理させていただきます。 ご確認ヨロシクお願い申し上げます。 >越前さば市場を見る さばのへしこ一本もの さばのへしこの造り さば南蛮漬け 越前浜焼きさば 生さば寿司 極上焼き鯖棒寿司 鯖棒寿司 焼き鯖棒寿司 このページではインラインフレームを使用していますインラインフレームに未対応のブラウザをお使いの方は、こちらで内容をご確認いただけます。 北海道・沖縄・一部の離島は、送料+525円となります。

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越前宝や

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ギフト対応 商品詳細 女将よりおいしい情報 ◎お返し、お礼、退職、ご挨拶などにメッセージ入りの上品なお重箱入りギフト ◎福井県ブランド「甘えび」「さばへしこ」ふりかけ ◎1セットから送料無料 ◎おしゃれな紙製お重入り ◎用途に合わせて選べるメッセージ帯 こんな用途で使えます♪ 御礼 お返し イベント 粗品 挨拶 お礼 退職 ご挨拶 内容量 ・甘えびふりかけ(25g) 2袋 ・さばへしこふりかけ(30g) 2袋 原材料 ・甘えびふりかけ 25g ごま、甘えび(甘えび、澱粉分解物、食塩、砂糖、酵母エキス)、小麦粉、糖類(砂糖、乳糖、ブドウ糖)、食塩、鯖削り、海苔、風味原料、鰹節、植物性ショートニング、イースト、昆布粉末、昆布エキス、醸造調味料、たん白加水分解物、鰹エキス、酵母エキス、醤油、調味料(アミノ酸等)、着色料(カロチノイド色素、コチニール色素)、酸化防止剤(V.E)、イーストフード、ビタミンC、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆、さば、えび、ごまを含む) ・さばへしこふりかけ 30g ごま、さばへしこ(さば、食塩、米糠、砂糖、清酒、醤油、唐辛子)、小麦粉、糖類(砂糖、乳糖、ブドウ糖)、食塩、鯖削り、海苔、風味原料、鰹節、植物性ショートニング、イースト、昆布粉末、昆布エキス、醸造調味料、たん白加水分解物、鰹エキス、酵母エキス、醤油、調味料(アミノ酸等)、着色料(カロチノイド色素、コチニール色素)、酸化防止剤(V.E)、イーストフード、ビタミンC、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆、さば、ごまを含む) 保存方法 常温 賞味期限 約90日※直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください 販売者 株式会社たからや商店 〒9100067 福井県福井市新田塚2−34−16 送料についてのご注意 下記の場合、送料が変更になる場合があります...

さばのへしこ半身 若狭美浜千鳥苑

へしこ屋千鳥苑

870

さばのへしこ半身 若狭美浜千鳥苑

商品説明 約250g さばのへしこを食べやすいく半身にしました。カットし手軽に焼いてお楽しみください。 保存方法 へしこは日本海若狭地方の保存食です。冷暗所で保存して下さい。また、冷蔵庫にて保管した方が味が変わりません。賞味期限3ヶ月、開封後は早めにお召し上がり下さい。 製造元 株式会社千鳥苑 「へしこ」とは 新鮮な鯖を塩漬けにし、いったん取り出してから、ぬかに漬け、本漬けにして一年から二年の長期にわたって漬け込み、自然熟成したものです。 魚類の糠漬けの起源は古く、鎌倉時代より行われていたようです。魚の糠漬けにはいろいろな魚が使われます。若狭の家庭では今でも、鯖、鰯、いか、はたはた、ふぐなどを使って作っています。 この呼び名 ◆当地方の漁師のことばに鯖を木樽に漬け込むことを「へし込む」といい、それがなまって「へしこ」となったとも言われています。 ◆魚を塩漬けにして二〜三日経つと浮き出してくる魚の体内の水分(塩汁)のことをヒシオ(干潮)と言うのですが、このヒシオがなまって「へしこ」と呼ばれるようになったという説もあります。 若狭美浜ならではの味 昔から、冬場の保存食として若狭の各家庭で作られてきた「へしこ」。 冬の降雪、また日本海の荒波に、昔の小型漁船では漁場に出られない日も多かったと思われます。そんなときの貴重な動物性タンパク質だったのでしょう。代々伝えられた㊙レシピでつくられています。 「へしこ工場」 他社にはない専用貯蔵工場。半年以上の自然熟成が必要です。 そのため、保管が一番大切だと考えています。コンピュータ制御の自動倉庫はへしこの樽の履歴管理をし、あの秘伝の味と安定品質に役立っています。 また、衛生管理が完璧な専用へしこ工場に20万本以上のおいしいへしこが貯蔵されています。 日本一の専用へしこ工場:美浜町久々子60-4...

鯖のへしこ吟醸漬

越前田村屋

980

鯖のへしこ吟醸漬

≪商品のポイント!≫ 1年間かけて熟成させたへしこを、地元蔵元の純米吟醸の酒粕に1週間-低温熟成-漬け込みました。 独特の風味は、日本酒にもワインにもよく合います。 ◆ 商品詳細 ◆ ▼商品内容 約90g(さばのへしこ半身)) 原材料:鯖(デンマーク産)、米糠、食塩、米こうじ、醸造アルコール、唐辛子、醤油、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、酒粕(福井県産)、白みそ (原材料の一部に鯖、小麦、大豆を含む) ▼賞味期限 冷蔵 45日 ▼お召し上がり方 そのままで、薄くスライスしてお刺身として。 食べる分だけカットし、余分な粕をペーパーで拭い取ってから、さっと炙ってお召し上がりください。 ▼お届け日 ご注文日より5日後以降でご指定可能です。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 ▼配送方法 ◎配送業者:ヤマト運輸(宅配便) ◎送料850円、但し北海道・沖縄・離島は1,300円 鯖のへしこ 吟醸漬け 素材の持つ自然な味わいを大切にしています。 軽く炙れば独特の風味と香ばしさが口の中いっぱいに広がります。 ほのかな粕の香りが上品に漂います。 一年間長期熟成させた 鯖のへしこをさらに 地元福井の酒粕に 1週間-低温熟成-させました。  はじめに食べる分だけ切り身にし、余分な粕をキッチンペーパー等でふき取ってください。 中火で、初めに皮側を3〜4分ほど焼き、返して身側を焼き上げます。 切り身の大きさまた 火力によって焼き時間が多少異なります。 生のままもお召し上がりいただけます。 (粕が付いたままでも美味しくお召し上がりいただけます。) 薄くスライスしてお召し上がりください。

送料無料
【お中元】【ギフト】【送料無料】選べる越前の寿司3本セットさばわい福井県コシヒカリ100%使用

越前村

3,550

【お中元】【ギフト】【送料無料】選べる越前の寿司3本セットさばわい福井県コシヒカリ100%使用

【内容】焼き鯖寿司 :1本(8切れ入) 消費期限 冷蔵4日 穴子寿司 :1本(8切れ入) 消費期限 冷蔵4日 へしこ寿司 :1本(8切れ入) 消費期限 冷蔵4日 炙りへしこ寿司:1本(8切れ入) 消費期限 冷蔵4日越の国発、ご当地“おすし” 選べる「越前の寿司」 3本セット! ★ 焼き鯖寿司を1本 『焼き鯖1本』 はこちら! ★選べる寿司 2本 セット 『さばふく』 はこちら! ●越前村自慢の焼き鯖寿司は、脂がのった身厚の鯖を“三代秘伝のタレ”でからめて直火で焼き上げ、生姜とシソの葉をはさんでコシヒカリ100%のシャリで握った逸品です。 本場の“浜焼き鯖寿司”の味を、是非食べてみてください♪ ●直火でふっくら焼き上げた穴子は、あっさりとジューシーな味。 胡麻とのからみでおいしさが口の中に広がります♪ ●辛党・お酒好きに大人気の福井の珍味「へしこ」をしょうがをはさんで、塩気がありながらも、あっさりおいしくいただけます。 ●辛党・お酒好きに大人気の福井の珍味「へしこ」を直火で炙った、この香ばしさがたまらない!酒の肴にもぴったりの逸品です♪ 一度食べたら納得!! 美味しさできたて直送でお届けいたします。 脂がのった鯖を秘伝のタレでからめ、直火で焼き上げ、生姜とシソの葉をはさんで握る また直火でふっくらジューシーな味^^ 1本8切れ入りの直火焼き 焼き鯖寿司が 3本 で さらに福井県産コシヒカリ100%使用!! で 送料無料 3,550円 ! ! ※申し訳御座いませんが北海道別途550円・沖縄離島別途800円加算になります。 ★1本売りの購入者の皆様のレビュー一例★ これぞ本場の味 ! ! お寿司屋さんが作った、 直火の焼き鯖寿司 ! ! 美味しそう♪♪♪ …と思った方は… 是非お買い求めくださいませ♪ ★他の商品と同梱につきまして★...

送料無料
【お中元】【ギフト】【送料無料】選べる越前の寿司2本セットさばふく福井県コシヒカリ100%使用

越前村

2,800

【お中元】【ギフト】【送料無料】選べる越前の寿司2本セットさばふく福井県コシヒカリ100%使用

【内容】焼き鯖寿司 :1本(8切れ入) 消費期限 冷蔵4日 穴子寿司 :1本(8切れ入) 消費期限 冷蔵4日 へしこ寿司 :1本(8切れ入) 消費期限 冷蔵4日 炙りへしこ寿司:1本(8切れ入) 消費期限 冷蔵4日越の国発、ご当地“おすし” 選べる「越前の寿司」 2本セット! ★ 焼き鯖寿司を1本 『焼き鯖1本』 はこちら! ★選べる寿司 3本 セット 『さばわい』 はこちら! ●越前村自慢の焼き鯖寿司は、脂がのった身厚の鯖を“三代秘伝のタレ”でからめて直火で焼き上げ、生姜とシソの葉をはさんでコシヒカリ100%のシャリで握った逸品です。 本場の“浜焼き鯖寿司”の味を、是非食べてみてください♪ ●直火でふっくら焼き上げた穴子は、あっさりとジューシーな味。 胡麻とのからみでおいしさが口の中に広がります♪ ●辛党・お酒好きに大人気の福井の珍味「へしこ」をしょうがをはさんで、塩気がありながらも、あっさりおいしくいただけます。 ●辛党・お酒好きに大人気の福井の珍味「へしこ」を直火で炙った、この香ばしさがたまらない!酒の肴にもぴったりの逸品です♪ 一度食べたら納得!! 美味しさできたて直送でお届けいたします。 脂がのった鯖を秘伝のタレでからめ、直火で焼き上げ、生姜とシソの葉をはさんで握る また直火でふっくらジューシーな味^^ 1本8切れ入りの直火焼き 焼き鯖寿司が 2本 で さらに福井県産コシヒカリ100%使用!! で 送料無料 2,800円 ! ! ※申し訳御座いませんが北海道別途550円・沖縄離島別途800円加算になります。 ★1本売りの購入者の皆様のレビュー一例★ これぞ本場の味 ! ! お寿司屋さんが作った、 直火の焼き鯖寿司 ! ! 美味しそう♪♪♪ …と思った方は… 是非お買い求めくださいませ♪ ★他の商品と同梱につきまして★...

食品 ぬか漬け 鯖 サバ 田村屋 へしこさば 1尾【10P01Sep13】【RCP】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

まいもん越前 楽天市場店

1,599

食品 ぬか漬け 鯖 サバ 田村屋 へしこさば 1尾【10P01Sep13】【RCP】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

■商品内容 へしこさば 1尾 へしこさばとは、塩漬けにした新鮮なサバをさらに約1年間糠に漬け込むことで生臭さを無くし、熟成させたサバのぬか漬けのことです。魚焼網にのせ、裏と表を焼いてお召し上がりください。お茶漬けにしたり、日本酒の肴にもおすすめです。塩味が強いので食べるときには薄切りで充分です。若狭の各家庭で作られてきた「へしこ」は伝統に育まれた越前若狭の珍味です。 ●賞味期限 要冷蔵90日●原材料 さば・米糠・糀・唐辛子・魚汁・塩 ●お召し上がり方 サバを切身にして米糠を軽く洗い流し、軽く焼くか電子レンジで 加熱し温かいうちにお召し上がりください。 ■お届け日 ご注文内容確認後、5営業日以内 配送指定日は注文日より3日以降指定可。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 ■備考 まいもん越前では、福井の名産を広く取り揃えております。 以下のご用途に最適です。 【結婚式】【お中元】【御中元】【お年賀】【御年賀】【お歳暮】【御歳暮】【お使い物】【プレゼント】【ギフト】【スイーツ】【お菓子】【出産祝い】【誕生日】【バースデー】【内祝い】【お見舞】【法事】【法要】【お盆】【手土産】【おみやげ】 【お取り寄せグルメ】【冬の味覚】【贈り物】【クリスマス】 ギフト対応 魚介類・シーフード>サバ>その他 食品 ぬか漬け 鯖 サバ 田村屋 へしこさば 1尾【10P01Sep13】【RCP】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

≪ぶった農産≫NoKA 3個セット【送料別(冷蔵)】【食料品】【のし可】【ギフト】【贈り物】【お土産】【金沢】【石川県】【お取り寄せ】【海鮮】【漬物】【へしこ】

金沢百番街

1,177

≪ぶった農産≫NoKA 3個セット【送料別(冷蔵)】【食料品】【のし可】【ギフト】【贈り物】【お土産】【金沢】【石川県】【お取り寄せ】【海鮮】【漬物】【へしこ】

必ず下記事項をご確認の上、ご購入頂きますようお願いいたします。 自家栽培米の米糠、米麹で漬込んだ、こんか漬のを食べやすくカットし1〜2人前ずつパックしました。少しずつ色々な味をお楽しみ下さい。 賞味期限 製造日より14日 内容量 3個 商品サイズ 縦9.5cm×横24.5cm×高さ4.5cm 原材料 ●こんか漬ぶり ぶり(国産)、漬け原材料(米糠、米麹(国産)、食塩、清酒、味醂、砂糖、魚介エキス、たん白自己消化物、デキストリン、唐辛子) ●こんか漬ふぐ しろサバふぐ(中国産)、漬け原材料(米糠、米麹(国産)、食塩、清酒、味醂、砂糖、魚介エキス、たん白自己消化物、デキストリン、唐辛子) ●こんか漬さば まさば(国産)、漬け原材料(米糠、米麹(国産)、食塩、清酒、味醂、砂糖、魚介エキス、たん白自己消化物、デキストリン、唐辛子) 保存方法 冷蔵庫(10℃以下)で保存して下さい。 販売者 金沢ターミナル開発株式会社石川県金沢市木ノ新保町1-1 ●配送について●消費期限の短い商品をギフト配送される場合ご注文主様にはメールにて配送日のお知らせをしますが、お届け先にはお届け日のご連絡はいたしません。必ずご在宅かどうかご確認の上、ご利用ください。お届け先がご不在で消費期限内に配送できない場合でも商品代金はご請求させていただきます。何卒ご了承ください。(一部出荷指定商品を除きお届け日指定は可能です。ご注文の際、備考欄にご記入ください) ●住所に不備があった場合郵便番号・お届け先住所に不備がございますと、ご指定日にお届けできない場合があります。これが原因の返品、代品は承れませんので、何卒ご了承下さい。※郵便番号に誤りがあると、ヤマト運輸HPでの「配達伝票確認」を行うことが出来ません。※ご希望の配送に添えるよう努めてまいりますが...

【送料別】絶賛・孫兵衛の馴れ鯖(なれさば) (約40cm×1尾) 【冷凍お届け】津田孫兵衛【RCP】

ささ漬屋・津田孫兵衛・楽天市場店

2,484

【送料別】絶賛・孫兵衛の馴れ鯖(なれさば) (約40cm×1尾) 【冷凍お届け】津田孫兵衛【RCP】

商品説明 商品名:鯖の馴れ寿司(馴れ鯖) 内容量:約40cm 1尾 原材料:真鯖・本醸造米麹・本味醂・天然塩・白米 原産地:日本海沿岸 消味期限:冷凍で3ヶ月 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭は古くから海産物等を朝廷に納める「御食国」として、歴史的に重要な役割を果たしてきました。 中でも鯖は京の人々にたいへん愛されており、若狭と京を結ぶ街道は 「鯖街道」と名がつく程。 若狭は歴史と伝統により鯖料理の本場と呼ばれています。 鯖には青魚などのごく限られた食品にしか含まれていないEPAやDHAなど さまざまな栄養素がたっぷり含まれています。 「なれさば(なれずし)」は、古代ずしとも言われ、各地の寿司のルーツとされています。 1年以上熟成させた鯖のぬか漬け(へしこ)の塩抜きをして鯖の薄皮をむき、ご飯と麹で10〜20日程重石で押し、出来上がったのが究極の馴れ鯖です。 風味は高級なチーズの香り、身がひきしまって甘みと旨みのある味になります。 見かけはちょっと、と思われる人も一度食べるとクセになる味。 見かけと味のギャップに思わぬ感動もあふれます。 米麹のついたまま食べやすい大きさに切りそのままお召し上がり下さい。 お好みで醤油をつけて食べてもたいへんおいしいです。 また、アルミホイルで包み、オーブントースター等で少し火を通してお召し上がりいただいてもたいへんおいしいです。 ※乳酸醗酵をしておりますので少し酸っぱく感じる事がありますが腐敗している訳ではありません。 乳酸醗酵が進みますと更に酸味がましますので賞味期限内に御早めに御召し上がり下さい。

≪銭福屋≫へしこ漬け にしん糠漬1袋(2本入)

城下町金沢本舗

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≪銭福屋≫へしこ漬け にしん糠漬1袋(2本入)

内容量 にしん糠漬1袋(2本入) 原材料 にしん(アメリカ産又はロシア産)、米ぬか、魚醤(いわし、さば)、米糀、食塩、赤唐辛子原材料の一部にサバを含みます。 保存方法 要冷蔵(10℃以下)で保存してください。開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。 賞味期限 90日間 発送 クール便(冷蔵) 商品について 「へしこ」は、魚の糠漬けのことで、若狭地方に伝わる伝統的な保存食です。鯖が最も代表格ですが、銭福屋では、ふぐ、いわし、にしんのへしこもご提供しております。少し変わったへしこという名前の語源は、鯖を糠床に「押し込む」を意味する若狭地方の方言「ヘしこむ」が訛って「へしこ」になったという説がありますが、定かではありません。もともとは、鯖がたくさんとれたときに、保存食用に塩漬けし糠をまぶしたものが始まりです。そんな環境の中で育まれ「へしこ」は、代々各家で伝えられた家庭の味…『魚のおつけもの』といえるかもしれません。冬の若狭地方では、積雪や時化で漁に出られない日も多く、各種ミネラルとアミノ酸のバランスが良い乳酸醗酵食品である「へしこ」は、冬の貴重なタンパク源だったそうです。糠を拭い取りスライスをしてお召上がり下さい。お好みでレモン汁や甘酢、大根おろし等!かるく焼いて頂くと香ばしさが増します。

こだわりの食品・スイーツのさばへしこ、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地のさばへしこをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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