「こうじや」 の検索結果 2,580件

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生きてるみそ

2,980

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[送料無料]お歳暮、お中元、大事な方へのギフトに! 4種類の人気定番お味噌 【定番味噌満喫セット】 八ヶ岳の澄んだ空気と水で仕込まれた、やさしい甘口感が好評。生き味噌の人気No1甘口白味噌の「信州こうじ味噌」。 米どころ宮城県の米麹(=糀・こうじ)を使用しジックリ熟成。香りの良さと塩慣れした深いコクが魅力で「信州こうじ味噌」との相性も抜群の「仙台こし味噌」。 北は宮城県の仙台味噌から南は九州長崎県の麦味噌まで、全国各地の名産品味噌・10種以上を当店独自の方法でブレンド。絶大な人気を誇る完全オリジナル合わせ味噌「三十七半(みそしちはん)」。 はだか麦をふんだんに使用し、米味噌とは異なる甘口感と麦こうじ特有の香りと粒が特徴。具だくさんのお味噌汁や鹿児島の薩摩汁、宮崎の冷や汁にもよくあう、長崎直送の「麦味噌」。 おすすめの4種類のお味噌を華やかな“花ぐるま”にパッケージしました。 送料無料でお届けします! ●商品名 [送料無料]定番味噌満喫セット ●商品内容 信州こうじ味噌×340g 仙台こし味噌×.340g 三十七半×300g 麦味噌×300g (合計1,280g) ●原材料 大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精など ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色などを抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■...

【直】【KK-1】 絶品 兵庫県 播州こうじや 手作り米麹 乾燥パック 800g

特産品の里

1,000

【直】【KK-1】 絶品 兵庫県 播州こうじや 手作り米麹 乾燥パック 800g

■商品名 播州こうじや 手作り乾燥・麹 800g ■おすすめ 市販の味噌に物足りなさを感じておられる皆様方に! 播州こうじやの手作り米麹で 「我が家だけのこだわり味噌」を作ってみませんか。?愛情いっぱい、家族の笑顔も作れます。(^^♪ 手前味噌の作り方は、コチラ 麹料理レシピは、コチラ 味噌使用料理レシピは、コチラ ■容量 800g ■原材料 播州こうじやの手作り米麹・原材料米 産地 :岡山県新見市 銘柄 :平成28年産 コシヒカリ 等級 :一等 ■特徴 播州こうじやの手作り米麹で「我が家だけのこだわり味噌」を作ってみませんか。愛情いっぱい、家族の笑顔も作れます。 市販の味噌に物足りなさを感じておられる皆様方に是非! 蒼井優さん主演のテレビドラマ「おせん」の味噌作りと塩麹の場面に播州こうじやの生米麹が使用されました。ドラマで登場しました塩麹も店主の手作りです。 味噌作りは時間はかかりますが、むずかしくはありません。 米麹のことなら播州こうじやにお任せください。 播州こうじやは「感動」と「ご満足」の生米麹をお届けします。 播州こうじやの手作り米麹は、すべて昔ながらの手作りで製造しています。 機械こうじでなく、昔ながらの杉の木の箱での本来の手作り製法をかたくなに守り続けています。 本当に良質な麹は、手作りでしか生み出せないからです。 良質の天然材料で作られた手作り味噌は、さまざまな面でご家族の健康を守ります。 この機会に是非一度、播州こうじやの手作り米麹をお試しください。 ■保存・使用方法 800gパックは、この良質な麹に保存性を持たせるために低温で乾燥させパック詰めとなっており、 3ヶ月間の保存が可能です。(要冷蔵) ※こちらの商品は、直送のみの対応となります。 ※こちらの商品は、品質の特性上常温配送のみとなります。...

塩と麹(こうじ)の三五八漬の素 (量り売り) キロ売り

全2商品

500

塩と麹(こうじ)の三五八漬の素 (量り売り) キロ売り

商品内容 ・三五八漬の素 量り売り (1キロ単位にての販売です) 原材料 ・米、米糀、塩 賞味期限 ・約 3ケ月 (90日) 保存方法 ・到着後は冷蔵庫にて保存してください。 配送方法 ・常温便にて発送いたします。 そもそも"三五八(さごはち)漬の素って何? お答えしましょう。 "さごはちづけ"と読みます。もともとは南東北に伝わる糀(こうじ)漬です。 塩、米糀(こうじ)、蒸したお米、それぞれの配合割合が三、五、八であることから 名づけられたのです。 巷(ちまた)の漬物床は使用方法が面倒くさく、本来の野菜の味を活かしきれません。 やはり子供を持つ立場から自分で作って食べさせたいですよね。 ウチの"三五八漬の素"は長年の技術を使って"富山米"を原料にした糀(こうじ)を ふんだんに使用していますので、自然の甘みがチョイと違うんですよ。 三五八漬(さごはちづけ)の素って、どうやって使うの? お答えします。 非常にカンタンです。 漬物は普通、塩漬け⇒本漬けと二回に分けて、漬け込むのですが "三五八漬の素(さごはちづけのもと)"は塩漬けの必要は一切ありません。 ただただ、旬の野菜、魚、お肉に、袋の中の、ペースト状の"三五八漬の素"を 必要な分だけ使って、残りは冷蔵庫に保存しておけば、季節を通じて美味しい"こうじ漬け"が楽しめます。 ホント、(野菜、魚、肉等)残り物が、こんなに美味しくなっちゃってイイの?的スグレモノなんです。 たっぷりの愛情が育む(はぐくむ)驚異の旨さ!! 名人もビックリの"三五八漬の素"で、野菜を漬けよう (#^3^)/ 三五八漬の素を袋から取り出し"自慢の野菜・魚・お肉"に 表面にチョット塗り、一晩ゆ~っくり待ちますと・・・・・・・・・(゜ρ゜) ↓ ↓ ↓ どうです。美味しそうでしょう...

玄米麹(生こうじ)出来たて玄米こうじ(1kg袋入り)三重県産こしひかり【RCP】

河村こうじ屋

1,080

玄米麹(生こうじ)出来たて玄米こうじ(1kg袋入り)三重県産こしひかり【RCP】

商品説明 商品名 玄米こうじ(生こうじ) 内容量 1kg 原材料名 米(三重県産) 品種:こしひかり 収穫年度 平成28年度産 賞味期限 2週間 保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存) 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を200g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 (長期保存は冷凍庫で6か月以内。) アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピも付いてます。玄米こうじは、三重県産こしひかり米を使用しています。 すべて手作りで当店のお味噌、塩麹、甘酒と 麹蓋製法によって丁寧に丁寧に作られます。 手作りとは、麹蓋を使用して作ることを言います。 木の麹室でそして木の麹蓋で作られる糀は、 三日間、温度、湿度を管理し一粒一粒まで麹菌 がついたふっくらとした香りのよい本格手作りの 糀(こうじ)が作られます。 麹蓋で糀を作る作業は、麹蓋一枚に約1.5kgの原料を入れ、 何度も積み替えたり、一枚一枚手作業で糀を手入れをし、 品温の管理と酸素を入れるなど長年の熟練が必要となります。 機械で糀を作るより手間がかかり、作業も大変になりますが、 麹の生育が良い(破精こみが良い)、酵素力が強く糀の中まで 麹菌が入った溶ける糀ができます。 木の保水力により、麹菌はより生育しやすくなり、結露すること なく最高の糀が出来上がります。

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【送料無料】ご贈答用セット「月」(つき)豊醸越後味噌と八丁味噌440gづつ、仙台こし味噌と信州こうじ味噌480gづつの大ボリュームセット。送料無料お届け【贈り物】【贈答】【ギフト】【お歳暮】【内祝】...

生きてるみそ

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【送料無料】 4種のお味噌をたっぷり木樽に詰めてお届け ご贈答用にオススメのお味噌のセット 【ご贈答用セット「月」(つき)】 もち米を麹(=糀・こうじ)として使用した、贅沢な味わいの赤味噌「豊醸越後味噌」。 濃厚なうま味と渋味が魅力の中辛味噌「八丁味噌」。 低温でじっくり熟成させた辛口の赤味噌「仙台こし味噌」。 甘口で、まろやかな麹の味わいが魅力の信州の白味噌「信州こうじ味噌」。 豊醸越後味噌と八丁味噌を440gづつ、仙台こし味噌と信州こうじ味噌を480gづつの大ボリュームでセットにしました。 雰囲気のある木樽に詰めてお届けします。 たっぷりのお味噌で、ご家族の多いご家庭や、お味噌をよく使われるご家庭に喜ばれます。 お中元やお歳暮、ご挨拶などでよくご利用される当店の贈答品の中で人気の高いセットです。 ●商品名 ご贈答用セット「月」(つき) ●名 称 贈答用 木樽入り味噌4種セット ●商品内容 豊醸越後味噌×440g 八丁味噌×440g 仙台こし味噌 ×480g 信州こうじ味噌 ×480g (味噌合計 1.84kg) ●原材料 [味噌]大豆(遺伝子組み換えを含まず)・米・塩・酒精・調味料(アミノ酸等) [大葉味噌] 味噌、大葉、糖類、植物油、唐辛子、酒精、調味料 [青唐辛子味噌]味噌、青唐辛子、砂糖、ごま、醸造酢、食塩、調味料 [梅しそ味噌]味噌、しそ、砂糖、アルコール香料、着色料、醸造酢、調味料 ●原産地 新潟県、長野県、宮城県 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 青唐辛子味噌のみ約10ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は開封前後を問わず冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便商品です。...

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【送料無料】弁慶のほろほろ漬115g×20袋【smtb-T】【当店より出荷】

あなたのふるさとユアーハイマート

5,300

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商品詳細 商品名 弁慶のほろほろ漬 名 称 しょうゆ漬(刻み) 原材料 人参、大根、きゅうり、なす、 漬け原材料〔もろみ、たん白加水分解物、食塩、こうじ、しょうゆ、酵母エキス、 糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖、乳糖)、 発酵調味料、かつお節エキス、還元水あめ、酒精、香辛料〕 調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(スクラロース)、増粘剤(タマリランド) 着色料(カラメル、紅花色素、紅麹色素) (原材料の一部に乳成分、小麦、豚肉、牛肉、ゼラチン、サバを含む) 原料減産地名 国産(人参、大根、きゅうり、なす) 内容量 1袋 115g 賞味期限 製造日より90日 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け常温で保存して下さい。 開封後は、お早目にお召し上がり下さい。 販売者 有限会社只勝市兵衛本店 岩手県奥州市江刺区愛宕字林234-2 『お中元』『お遣い品』等化粧箱ご入り用の際はお気軽に【商品についての問い合わせ】或いはフリーダイヤル:0120-3284-55でお問い合わせ下さい。 ピリッと効いた醤油ベースで唐辛子の和風辛味ならでわの辛味が食欲を促します。 お茶づけやおにぎり、又はチャーハンの調味料としてもお使いいただけます。生鮭を焼いて身をほぐしたものに混ぜ合わせますと、酒の肴の一品になります。 ※この商品は、ポストへお届け致しますので『着日指定』『代引支払』出来ません。 ※お届けまでに1週間程度掛かる場合がございますのでご了承下さい。 ※『着日・時間指定、代金引換』ご希望の際は宅配便をお選びください。 『ほろほろ漬け3袋セット』送料無料(込み)はこちらうでっぷしの強い弁慶もホロホロと 涙をこぼすほど辛いことから 『ほろほろ漬け』と呼ばれています。 雪の多い田舎には、青なんばん一升、こうじ一升、しょうゆ一升をあわせた[三升漬...

こだわりの食品・スイーツのこうじや、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地のこうじやをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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