「きんき」 の関連商品を含む検索結果 10件

知床産きんき・ほっけ一夜干しセット

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5,600

知床産きんき・ほっけ一夜干しセット

【原材料名】きんき一夜干し…きんき(知床沖)・天日塩開きほっけ一夜干し…ほっけ(知床沖)・天日塩【規 格】きんき一夜干し…1枚開きほっけ一夜干し…1枚【賞味期限】冷凍保存4ヶ月間【保存方法】-18℃以下で保存してください。【製 造 者】(資)吉野 知床工房北海道斜里町は、日本100名山の斜里岳や羅臼岳などの連山があり、その山々から降りる天然のミネラルが海に流れ落ち、栄養タップリのプランクトンが発生します。海水温も通年を通して冷たく、脂ののった美味しい魚が育つ条件が揃っています。また、遠くシベリア半島を流れるアムール川によって、森のミネラルがオホーツク海に流れつきますが、厳冬期には流氷となって知床の岸に漂着します。流氷の下にはたくさんのプランクトンが発生するため、プランクトンを追って多種多様な魚が知床沖には集まります。知床産きんき・ほっけ一夜干しセット知床で獲れた魚を、その日のうちに20時間かけて低温長時間乾燥させました。一夜干しによって水分を減らし旨味を凝縮させ、ゆっくり乾燥させることにより、たんぱく質がアミノ酸に変化し旨味も風味も加わります。知床の冷涼な気候により長時間乾燥させた人気の一夜干し「きんき」と「ほっけ」をセットでお届けします。

静岡 伊豆原木乾しいたけ

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3,378

静岡 伊豆原木乾しいたけ

静岡 伊豆原木乾しいたけ伊豆は温暖で降雨量も多く、シイタケ栽培に適した気候と言われています。シイタケ栽培には、原木(げんぼく)栽培と菌床(きんしょう)栽培とがありますが、JA伊豆の国管内では、すべて原木栽培により豊かな自然環境の中で、昔から良質なシイタケが生産されています。伊豆のシイタケは肉厚で味、香りともによく、特に乾しいたけは全国の品評会でも毎回上位入賞を果たすなど、上質なシイタケとして全国的に評価されています。清助しいたけは平成23年度 しずおか食セレクションに認定されました!椎茸栽培発祥の地シイタケ栽培で、現在のような人工的・集団で行う栽培は、寛保元年(1741年)現在の伊豆市天城湯ヶ島地区の石渡清助(いしわたせいすけ)が日本で始めて行ったという記録ものこっています。平成12年からは、安心・信頼の確保のため、石渡清助にちなんでJA伊豆の国で生産されたシイタケを「清助(せいすけ)しいたけ」と呼び、ブランド化しています。そしてその証として、出荷するパックなどに「清助しいたけ」シールを貼っています。★乾シイタケの上手な戻し方★13~15℃位の水に一晩(5時間~10数時間)つけて水戻しすると、うまみ成分も保持され香りも良いです。早く戻したいときは、45℃くらいのぬるま湯に1~2時間つけてお使い下さい。また、時間がなく急ぐ時は、ぬるま湯につけてラップし、数分間で簡単に戻ります。

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関のりゅうきゅうセット

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5,000

関のりゅうきゅうセット

関あじ・関さば・関ぶりのりゅうきゅうです。りゅうきゅうとは新鮮な魚を醤油ダレに漬け込んで作る大分県の郷土料理です。JFおおいた佐賀関支店より配送します。品名:関あじのりゅうきゅう(生食用)原材料名:真あじ(関あじ)、醤油(大分県産大豆)、米発酵調味料、砂糖、くろめ(コンブ科、カジメ)、魚醤、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)原料原産地:大分県産(佐賀関)内容量:80g賞味期限:冷凍360日保存方法:冷凍保管 要冷凍-18℃以下調理方法:袋のまま溜め水で5分程漬けて解凍し、お皿に出してそのまま酒のおつまみや、熱いご飯にかけてりゅうきゅう丼でお召し上がりください。お好みできざみネギ、ゴマ、ワサビ、大葉等の薬味を合わせると一層美味しくいただけます。品名:関さばのりゅうきゅう(生食用)原材料名:真さば(関さば)、醤油(大分県産大豆)、米発酵調味料、砂糖、くろめ(コンブ科、カジメ)、魚醤、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)原料原産地:大分県産(佐賀関)内容量:80g賞味期限:冷凍360日保存方法:冷凍保管 要冷凍-18℃以下調理方法:関あじのりゅうきゅうと同じです。品名:関ぶりのりゅうきゅう(生食用)原材料名:ぶり、醤油(大分県産大豆)、米発酵調味料、砂糖、くろめ(コンブ科、カジメ)、魚醤、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)原料原産地:大分県産(佐賀関)内容量:80g賞味期限:冷凍360日保存方法:冷凍保管 要冷凍-18℃以下調理方法:関あじのりゅうきゅうと同じです。

関もの加工品セット

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4,580

関もの加工品セット

関あじの開き、関さばのフライなど、焼くだけ、揚げるだけで味わえる豊後水道の魅力を閉じ込めました。JFおおいた佐賀関支店より配送します。品名:関あじ開き原材料名:真あじ(関あじ)、食塩原料原産地:大分県産(佐賀関)内容量:1尾150~170g賞味期限:冷凍180日保存方法:冷凍保管 要冷凍-18℃以下調理方法:干物は焼き加減で美味しさが違います。中火以下で焼き始め、程よい焼き色がついたら裏返し、焼きすぎないように。フライパンで焼くと上手に焼けます。お好みによって、カボス、レモンをかけてご賞味ください。品名:関の丸あじ開き原材料名:まるあじ、食塩原料原産地:大分県産(佐賀関)内容量:1尾230-260g賞味期限:冷凍180日保存方法:冷凍保管 要冷凍-18℃以下品名:関いさきの一夜干し原材料名:いさき、食塩原料原産地:大分県産(佐賀関)内容量:1尾260g賞味期限:冷凍180日保存方法:冷凍保管 要冷凍-18℃以下品名:関あじフライ原材料名:真あじ、小麦粉、パン粉(小麦粉、天然酵母(米含む)、塩、粗糖)原料原産地:大分県産(佐賀関)内容量:3枚135-162g賞味期限:冷凍360日保存方法:冷凍保管 要冷凍-18℃以下調理方法:凍ったまま袋から取り出し、約170℃の揚げ油であげてください。パン粉の特性上通常より揚げ色が薄いのが特徴です。通常より薄く仕上げる方が素材の鮮度や旨みがお楽しみいただけます。お皿に生野菜やポテトサラダなどを添えて盛り付け、あつあつのタレやソース等、お好みのタレをかけて、アツアツのうちにお召し上がり下さい。品名:関さばフライ原材料名:真さば、小麦粉、パン粉(小麦粉、上白糖、油脂、イースト、塩、米麹、大豆粉)原料原産地:大分県産(佐賀関)内容量:3枚135-162g賞味期限:冷凍360日保存方法:冷凍保管 要冷凍...

バレンタイン 「萩の瀬つきあじ」と干物詰合せセット

全2商品

4,160

バレンタイン 「萩の瀬つきあじ」と干物詰合せセット

●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●◎この商品は、【バレンタイン】用です!2月9日(金)頃~順次発送します!●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●萩の瀬つきあじをはじめ、ふっくら身のつまった、人気のお魚を詰合せました!冷凍なので、晩酌のたびに、お好きな干物を少しずつ解凍しては、焼いて味わうことができます♪●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●日本海の沖にある天然の瀬(浅い海底の隆起部)に住み着いた「マアジ」のことを、山口県では「瀬つきあじ」と呼んでいます。天然の瀬は、エサが豊富!プランクトンや小魚などの良質なエサを食べて育ち、脂がのってます。体型もそのせいかちょっぴり「ふっくら」気味・・・!?でも、決して『メタボ』ではありません(笑)その瀬つきあじをはじめ、「幻の高級魚」と言われるのどぐろなど、山口でおなじみのお魚を、天日塩を使用して、一夜干しに仕上げました!それぞれの素材の風味や旨みを、どうぞお楽しみください!●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●【お召し上がり方】冷蔵庫内で1~2時間解凍した後、魚がつきにくくなるよう調理器具(焼き網・グリル・フライパン等)をよく熱します。お皿に盛る時に、表になるほうを先に焼き、身が白くなり、7割方色が変わって、ふっくらしてきたら、反対側を焼きます。みりん干しは焦げやすいので、弱火で、加減に注意しながら焼いてください。お好みで、大根おろし、レモン汁等をかけ、焼きたてをお召し上がりください。

沼津「奥和」の国内産無添加干物詰合せ

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沼津「奥和」の国内産無添加干物詰合せ

沼津で加工した干物の詰合せまあじや金目鯛などの人気の魚を干物にしました!詰合せ内容・まあじ開き4枚・金目鯛開き1枚・連子鯛開き2枚・さんま開き2枚計9枚こだわりのポイント食品添加物を加えずに、すべて手開きにて加工しています。また、原料はすべて国産を使用、加工には富士山の湧水、伏流水を原水としたお水を使用しています。たっぷり9枚のセットですので、大人数のご家庭にも。また、4種類入っていますので、ぜいたくにおひとりで毎日食べても。冷凍庫で保管いただけますので、いつでも美味しい干物をお召し上がりいただけます。(賞味期限は製造より30日) 沼津「奥和」のひもの 原料は天然の国内産にこだわり、富士山の伏流水、漬け汁には沖縄の真塩を使用。食品添加物は一切使用しません。水と気候に恵まれた沼津で、明治の初め以来ひもの作りを生業とし現在で5代目。いまもこれからも、本物の味をお届けいたします。 お召し上がり方 ひものは解凍すると水分と一緒にうまみ成分が抜けてしまうので、冷凍のまま焼いてください。焼き加減は皮側を7割ほど、身側をキツネ色になるまで焼きます。"食材"としてのひものをご利用いただけます。ほぐし身をチャーハンや炊き込みご飯に…そのまま揚げて南蛮漬けにも…熨斗の対応も可能です!贈り物にぜひどうぞ!!恐れ入りますが、こちらの商品は代引き決済はご利用いただけません。ご了承願います。

こだわりの食品・スイーツのきんき、発売中!ご当地商品から海外お土産まで。世界各国・全国各地の食品・スイーツ。世界各国・全国各地のきんきをとりよせよう。美味しいものを産地直送で!

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