「かん水」 の検索結果 672件

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カレーラーメン 5食 122g×5点 室蘭 即席乾麺 北海道産 麺 ラーメン カレー(直送)【送料無料】

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カレーラーメン 5食 122g×5点 室蘭 即席乾麺 北海道産 麺 ラーメン カレー(直送)【送料無料】

室蘭 カレーラーメン 5食 122g×5点 即席乾麺 北海道産 麺 ラーメン カレー(直送) 商品の特徴 ○本製造工場では、そば粉を含む商品を製造しています。 ○まれに麺が赤っぽくなる場合がありますが、これはカレースープに含まれる成分(ターメリック)がかん水に反応するためですが、そのまま召し上がっても身体にさしさわりはありません。 名称 ラーメン 原材料名 めん{小麦粉、小麦たん白、食塩、卵白粉末、ソルビット、酒精、かんすい、クチナシ色素、打粉(加工デンプン)スープ{醤油、砂糖、豚脂、食塩、カレー粉、チキンエキス、ポークエキス、かつお節エキス、ガーリックパウダー、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、(原材料の一部に卵、小麦、大豆、豚肉、鶏肉を含む) 内容量 122g(めん80g、スープ42g)×5袋 賞味期限 商品に記載 販売者 株式会社室蘭製麺 北海道室蘭市日の出町2丁目24番12号 保存方法 直射日光、高温、多湿、においの強い場所をさけて。保存してください。 配送元を必ずご確認ください 発送元が異なる商品と同時にご注文された場合、同梱は不可となります。ご了承ください。 のし(熨斗)について こちらの商品はのし(熨斗)対応は不可となります。 ご了承ください。 JANコード:4967185003263 [カレーラーメン/室蘭ラーメン/室麺/北海道産/室蘭産/贈り物/製麺]

奥能登塩田村「奥能登揚げ浜塩 塩ようかん」×3個

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奥能登塩田村「奥能登揚げ浜塩 塩ようかん」×3個

奥能登塩田村「奥能登揚げ浜塩 塩ようかん」×3個 揚げ浜式の塩作りは、海水をくみ上げて塩田にまき、天日で乾かした後、塩分を含んだ砂を集め、海水をかけて高濃度のかん水(塩水)を作り、釜で煮詰めて海水塩を取り出します。 「能登の揚浜式製塩の技術」は昨年3月、国重要無形民俗文化財に指定されています。 その手間ひま惜しまない塩を使用して作った羊羹です。能登の天然塩が甘みを引き立てながらも、くどくない羊羹の完成です。 商品説明 名称 奥能登揚げ浜塩 塩ようかん 内容量 330g×3 原材料 砂糖、生餡、水飴、寒天、食塩 賞味期限 1年 保存方法 直射日光、高温多湿をお避け下さい。 製造元 奥能登塩田村 石川県珠洲市清水町 備考 商品表示責任者 株式会社奥能登塩田村能登の揚げ浜塩は口どけが違う。また、大量に工場生産された塩よりも旨味がある為、多くの人々に愛されています。海と太陽、そして浜士の技術こそが本物の揚げ浜塩を生み出す力となっています。 能登の仁江海岸では、日本でただ一ヶ所、江戸時代からの「揚げ浜式製塩」が続けられてきました。夏の炎天下、砂と海水による塩田作業は大変な重労働で、今でも塩田村の浜士は手間ひまかけ揚げ浜塩をつくっています。

【冷凍同梱不可】かん水

日本橋 古樹軒

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【冷凍同梱不可】かん水

強いコシ、伸び、黄色味、独特のアクとコクともいうべき中華麺の味わいを出すアルカリ性の食品添加物。豚骨や鶏ガラなど、動物性のコクのあるスープに負けない味わいの本格手打ちラーメンに欠かせない食材です。 【内容量】1.8L 【発送】常温品 破損の恐れがありますので、冷凍品との同梱発送はできません。ご了承願います。そば、パスタ、うどんなど麺にもいろいろありますが、最もバラエティ豊かに楽しめるのが「ラーメン」ではないでしょうか。スープはもちろんですが、棒状の乾麺から生の縮れ麺まで、そのバリエーションは無限にあります。 中でもちょっとうねりのある、伸びとコシのある麺はラーメンならではの食感。このラーメンの麺作りに使われるのが「かん水」です。 かん水を使わないラーメンもありますが、その場合は小麦粉のグルテンによって出るコシのみになり、味わいも淡白になるため「細いうどん」のような感じに。一方、かん水を使うと麺の“こし"がUPするほか、“伸び"をよくし、“黄色味"をつけ、あの独特のアクともコクともいえない“ラーメンの味"が醸し出されます。 またラーメンの場合、豚骨などによる白湯(パイタン)や鶏ガラなど、主に動物性のスープを使用するため、ラーメンの麺自体もスープに負けない味わいが合うのです。 うどんやそば打ちも楽しいですが、かん水を加えて作る「本格手打ちラーメン」の達成感はまたひとしお。休みの日には是非ご家庭で本格ラーメンを楽しんでみてはいかがでしょう。 古樹軒でお取扱しているかん水は、溶けやすく使いやすい液体かん水で、食品添加物として食品衛生法で規定されている、製麺用のかん水です。 ・ボーメ35度 ・厚生労働省公衆衛生局指示企画製造品 ・日本食品添加物協会によるかんすい確認証付 まず、かん水を3~4度に薄めます。 例えば5ccのかん水に対し、水21倍...

創健社 国内産小麦粉を使用 醤油らーめん 99.5g (40袋入)

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創健社 国内産小麦粉を使用 醤油らーめん 99.5g (40袋入)

創健社 醤油らーめん 99.5g 麺は国内産小麦粉を使用、かん水を使わずコシとツルツルの食感を出しました。揚げ油は100%植物油。醤油の香りと旨みがあっさり美味しい植物性スープ。 商品コード 148020 POSコード 4901735018062 希望小売価格(税込) ¥157 希望小売価格(本体) ¥145 商品サイズ(mm) D:135×W:120×H:35 商品重量 109g ケースサイズ(mm) D:380×W:345×H:150 (入数:30) 3.77kg 商品形態 [外-袋] [内-袋] 賞味期間 製造日より180日 ITFコード 0304901735018069 特徴・セールスポイント ○麺は国内産小麦粉を100%使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出した無かん水麺を植物油で揚げています。 ○特製スープは化学調味料・動物性原料(ビーフ・ポーク・チキンエキス及び魚介エキス)は一切使用せず、植物性の原料で仕上げた醤油スープです。醤油は遺伝子組換えのない大豆を原料にしており、安心してお召し上がり頂ける植物素材と組み合わせたスープは醤油の色と香りを引き立たせて、さっぱりとしながら深みのある味わいをご賞味いただけます。植物素材で仕上げて、動物性原料を使用したスープと変わらないコクとうまみを実現した新提案のスープです。 ○イタリアの海水を約半年かけて天日乾燥した創健社の「地中海の天日塩」と、さとうきびの、うまみを残した「さとうきび粗糖」をスープに使用し、素材を一層活かしました。 ○あっさりすっきり味のラーメンとして「らーめん」と名づけました。 ※麺 90g、スープ 9.5g 原材料、注意事項、包材材質、その他 原材料: 油揚げめん[小麦粉(北海道、岩手)、植物油脂(パーム油)、澱粉(国内産馬鈴薯)、植物性たん白(小麦グルテン)...

◆「ケース販売」創健社 博多風らーめん×30個入◆ラーメン らーめんとんこつラーメン 穀物・豆・麺類 フード【RCP】

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◆「ケース販売」創健社 博多風らーめん×30個入◆ラーメン らーめんとんこつラーメン 穀物・豆・麺類 フード【RCP】

商品名 【ケース販売】創健社 博多風らーめん×30個入 商品詳細 内容量:106g(麺90g)×30個※麺は国産小麦粉を100%使用し、独自製法でコシを出した無かん水麺を植物油で揚げています。 商品説明 「【ケース販売】創健社 博多風らーめん×30個入」は、麺は国産小麦粉を100%使用し、独自製法でコシを出した無かん水麺を植物油で揚げています。スープは博多風(とんこつ風味)である事にこだわり、化学調味料、豚以外のチキンやビーフなどの肉エキスは使用していません。豚のうまみと野菜の甘味にエビやイカなどの魚介類をあわせ、とんこつラーメンにありがちな臭みを抑えながら、コクのある深い味わいに仕上げました。スープの素材を一層活かすべく、イタリアの海水を約半年かけて天日乾燥した創健社の「地中海の天日塩」と、さとうきびのうまみを残した「さとうきび粗糖」を使用しています。 お召し上がり方 (調理方法)1.約500ml(コップ3杯弱)の水を充分沸騰させたら麺を入れ、ほぐしながら約3分程煮てください。2.麺がゆで上がったら火を止めて、添付の特製スープを加え、よくかきまぜて下さい。3.お好みにより、きくらげや紅しょうがなどを加えるといっそうおいしく召し上がれます。 ご注意 ●調理の際、熱湯でやけどをしないようにご注意下さい。●調理の際、その場から離れないで下さい。 保存方法 直射日光・高温多湿を避けてなるべく涼しいところに保存して下さい。 その他 原材料 (油揚げ麺) 小麦粉 植物油脂(パーム油) 馬鈴薯澱粉 植物性たん白 食塩 卵白 酸化防止剤(ビタミンE) (添付調味料) ポークエキス 食塩 糖類(砂糖・ぶどう糖) 酵母エキス 粉末醤油(大豆・小麦を含む) 野菜粉末 野菜エキス 白いりごま 香辛料 魚介粉末(えび・いかを含む) 乾燥ねぎ ごま油...

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【メール便】【送料無料】【1000円ポッキリ】九州まで行かなくとも本場の味が楽しめる!ご当地まるごと博多・久留米・熊本・宮崎・鹿児島からお好きに選べる≪豚骨ラーメン4食セット≫ポッキリ

老舗の匠 製麺処 桔梗庵

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【メール便】【送料無料】【1000円ポッキリ】九州まで行かなくとも本場の味が楽しめる!ご当地まるごと博多・久留米・熊本・宮崎・鹿児島からお好きに選べる≪豚骨ラーメン4食セット≫ポッキリ

◎お好きなご当地スープと麺が選べちゃう! 今なら2セット以上購入で…!? ※オマケ特典は同日・同一送付先のご注文時に限りますのでご注意下さい。 名称 なま麺 内容量 【 生麺 】お好きな生麺4食(110g~130g×4) 【 スープ 】お好きなご当地豚骨ラーメンスープ1種類(4袋)【 2セット以上購入で旨味倍増トッピングGET! 】 すりごま・紅生姜・四川豆板醤×各4袋・フライドガーリック1袋(4食分) 原材料 【極細ストレート生麺】小麦粉・かん水・酒精・クチナシ色素・還元水飴・植物油(米油)・レシチン(大豆由来)・乳化剤・うち粉(加工澱粉サゴ) 【真空ストレート卵細麺】小麦粉・全卵・かん水・酒精・プロピレングリコール・クチナシ色素・還元水飴・植物油(米油)・レシチン・乳化剤・うち粉 【屋台風ちぢれ麺】小麦粉・かん水・酒精・クチナシ色素・還元水飴・植物油(米油)・レシチン(大豆由来)・乳化剤・うち粉(加工澱粉サゴ) 《博多豚骨》ポークエキス、豚脂、鰹節エキス、醤油、食塩、香辛料、砂糖、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に、乳、小麦含む) 《久留米豚骨》ポークエキス、ラード、鰹節エキス、食塩、醤油、香辛料、豚脂、アミノ酸液、砂糖、発酵調味料、調味油(長ネギ、長ネギシーズニングオイル)、でん粉、食物せんい、野菜エキス、チキンエキス、チキンオイル、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(原材料の一部に、乳、小麦含む) 《熊本豚骨》ポークエキス、醤油、ラード、鰹節エキス、食塩、香辛料、砂糖、食用植物油脂、チキン油、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に、乳、小麦含む) 《宮崎醤油豚骨》醤油・ラード・ポークエキス・鰹節エキス・チキンエキス・蛋白加水分解物・発酵調味料・アミノ酸液...

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【メール便】【送料無料】ラーメン 送料無料醤油好きにはこのセットがオススメ!4種類の醤油が楽しめ麺も選べちゃう!≪醤油三昧4食セット≫ ポッキリ

老舗の匠 製麺処 桔梗庵

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【メール便】【送料無料】ラーメン 送料無料醤油好きにはこのセットがオススメ!4種類の醤油が楽しめ麺も選べちゃう!≪醤油三昧4食セット≫ ポッキリ

【全国送料無料(メール便)】※当店では基本的に明細書の発行はいたしておりません。お気軽にお申し付け下さい。 商品説明名称生麺原材料名 【中細ちぢれ麺】小麦粉・かん水・酒精・クチナシ色素・還元水飴・植物油(米油)・レシチン(大豆由来)・乳化剤・うち粉(加工澱粉サゴ) 【多加水麺】小麦粉・かん水・卵白・酒精・還元水飴・植物油(米油)・レシチン(大豆由来)・乳化剤・うち粉(加工澱粉サゴ)>【真空卵細麺】小麦粉・玉子・かん水・酒精・プロピレングリコール・クチナシ色素・還元水飴・植物油(米油)・レシチン(大豆由来)・乳化剤・うち粉(加工澱粉サゴ)※本工場では、そば・卵を含む製品を製造しております。 ●秘伝醤油:動物油脂・しょうゆ・食塩・植物油脂・チキンガラスープ・生姜・にんにく・でん粉・チキンエキス・砂糖・ポークスープ・米発酵調味料・ビーフエキス・ねぎ・たんぱく加水分解物・ポークエキス・香辛料・調味料(アミノ酸等)・カラメル色素・酒精・増粘多糖類、(原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む) ●鉄人醤油:醤油・食塩・香味油・砂糖・ポークエキス・チキンエキス・ポークオイル・たん白加水分解物・アサリエキス・かつおエキス・胡麻油・調味料(アミノ酸等)・酒精・カラメル色素・酸味料、(原材料の一部に小麦、ゼラチンを含む) ●醤油(黒):しょうゆ・ラード・食塩・牛脂・豚肉エキス・砂糖・野菜エキス・でんぷん・酵母エキス・調味料(アミノ酸等)・酒精、(原材料の一部に大豆、小麦、豚肉、鶏肉を含む) ●寿がきや醤油:しょうゆ・食塩・動植物油脂・チキンエキス・野菜エキス・調味料(アミノ酸等)・カラメル色素・香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、豚を含む) 内容量お好きな生麺×4玉4種醤油スープ×各1袋 賞味期限 生麺:発送日より約14日スープ:製造日より半年...

札幌ラーメン 凡の風(ぼんのかぜ)3種類セット 北海道ラーメンセット

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札幌ラーメン 凡の風(ぼんのかぜ)3種類セット 北海道ラーメンセット

●お買い物ガイド ※発送状況・収穫時期等により確約はできませんが、可能な限り対応させていただきます。ご希望の日にちを備考欄にご記入ください。 白醤油 塩 つけめん塩 凡の風 3点セット 配送日指定に関して ご注文日より1週間後からの配達日指定が可能です。※時間帯指定はいつでも可能です。 当店からのお願い 美味しく召し上がっていただくためにもお早めに受け取り、お召し上がりください。 製品内容 原材料 ■白醤油 【麺】小麦粉、酒精、加工でん粉、かん水、小麦蛋白、着色料(ビタミンB2) 【スープ】だし(鰹節、昆布)、動物油脂、食塩、植物油脂、白醤油、チキンエキス、砂糖、酵母エキス、魚介エキス(鰹、サバ)、野菜(玉ねぎ、にんにく、しょうが)、ポークエキス、ゼラチン、ゆず果汁、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、カラメル色素、甘味料(カンゾウ)、(原材料の一部に小麦、乳、牛肉を含む) ■塩 【麺】小麦粉、酒精、加工でん粉(打ち粉)、かん水、小麦蛋白、着色料(リボフラビン) 【スープ】食塩、動物油脂、植物油脂、野菜(玉ねぎ、にんにく、しょうが)、ポークエキス、チキンエキス、発酵調味料、カツオエキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、甘味料(カンゾウ)、(原材料の一部にごま、卵、小麦、さばを含む) ■つけめん 【麺】小麦粉、酒精、加工でん粉(打ち粉)、かん水、小麦蛋白 【つけ麺スープ】動物油脂、玉ねぎ、肉エキス、魚介エキス、食塩、植物油脂、発酵調味料、昆布エキス、還元水あめ、香辛料、しいたけエキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦、サバ、大豆、鶏肉、豚肉を含む) 【スパイス】ねぎ、ペッパー、パセリ 【割りスープの素】デキストリン、肉エキス、植物油脂...

北海道ラーメン 名店生ラーメン3箱セット 全6食入(凡の風 塩味・橙ヤ 黒醤油味・弟子屈 みそ味) 贈り物 内祝 ギフト

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北海道ラーメン 名店生ラーメン3箱セット 全6食入(凡の風 塩味・橙ヤ 黒醤油味・弟子屈 みそ味) 贈り物 内祝 ギフト

●お買い物ガイド ※発送状況・収穫時期等により確約はできませんが、可能な限り対応させていただきます。ご希望の日にちを備考欄にご記入ください。※パッケージ・箱等のデザインが変更する場合があります。ご了承ください。 配送日指定に関して ご注文日より1週間後からの配達日指定が可能です。※時間帯指定はいつでも可能です。 当店からのお願い 美味しく召し上がっていただくためにもお早めに受け取り、お召し上がりください。 製品内容 原材料 ■凡の風(塩) 【麺】小麦粉、酒精、加工でん粉(打ち粉)、かん水、小麦蛋白、着色料(リボフラビン) 【スープ】食塩、動物油脂、植物油脂、野菜(玉ねぎ、にんにく、しょうが)、ポークエキス、チキンエキス、発酵調味料、カツオエキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、甘味料(カンゾウ)、(原材料の一部にごま、卵、小麦、さばを含む) ■橙ヤ(黒醤油) 【麺】小麦粉、卵白粉、酒精、加工でん粉、かん水、食塩、着色料(クチナシ色素) 【スープ】醤油、ポークエキス、動物油脂、砂糖、でんぷん、ごま、香辛料、食塩、植物油脂、野菜エキス、ごま、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、調味料、甘味料(甘草)、(原材料の一部に小麦、大豆、豚、鶏を含む) 【調味油】動物油脂、ねぎ(原材料の一部に豚を含む) ■弟子屈(味噌) 【麺】小麦粉、酒精、加工でん粉、かん水、小麦蛋白、着色料(ビタミンB2) 【スープ】米味噌、スープ(豚骨、鶏骨)、豚脂、しょうが、玉ねぎ、にんにく、ごま、砂糖、食塩、魚介節粉末(白菜、醤油、その他)、甜麺醤、発酵調味料、豚肉エキス、野菜エキス、植物油脂、ワイン、えび、魚介エキス、豆板醤、たん白加水分解物、オイスターソース、香辛料、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸化防止剤...

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選べる醤油ラーメン!北海道の有名ラーメン店 5店舗からお好きなしょう油ラーメンを選べます 2食入り メール便発送なので送料無料でお届けします 北海道 ラーメン 醤油 1000円ポッキリ

北海道グルメお取り寄せの店いころ

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選べる醤油ラーメン!北海道の有名ラーメン店 5店舗からお好きなしょう油ラーメンを選べます 2食入り メール便発送なので送料無料でお届けします 北海道 ラーメン 醤油 1000円ポッキリ

●お買い物ガイド 配送日指定に関して お届け指定はできません。ポスト投函となります。 当店からのお願い 美味しく召し上がっていただくためにもお早めに受け取り、お召し上がりください。 製品内容 凡の風(ぼんのかぜ)白醤油 2食入 原材料 【麺】小麦粉、酒精、加工でん粉、かん水、小麦蛋白、着色料(ビタミンB2) 【スープ】だし(鰹節、昆布)、動物油脂、食塩、植物油脂、白醤油、チキンエキス、砂糖、酵母エキス、魚介エキス(鰹、サバ)、野菜(玉ねぎ、にんにく、しょうが)、ポークエキス、ゼラチン、ゆず果汁、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、カラメル色素、甘味料(カンゾウ)、(原材料の一部に小麦、乳、牛肉を含む) 内容量 360g(麺130g×2、スープ50g×2) 製品内容 弟子屈(てしかが)魚介しぼり醤油 2食入 原材料 【麺】小麦粉、酒精、加工でんぷん、かん水、小麦蛋白、着色料(ビタミンB2) 【スープ】しょうゆ(本醸造)、ガラスープ、豚脂、肉エキス、発酵調味料、野菜エキス、水飴、かつおエキス、さば削り節、白菜、ほたてエキス、えび、かつお削り節(粉末)、香辛料、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉)、香料、酸化防止剤(V.E)、(原材料の一部に、小麦、乳成分、大豆、豚肉、鶏肉を含む) 内容量 374g(麺130g×2、スープ57g×2) 製品内容 銀波露(ぎんぱろう)醤油2食入 原材料 【麺】小麦粉、酒精、加工でんぷん、かんすい、小麦蛋白、着色料(ビタミンB2) 【スープ】焼きガラ醤油、動物油脂、肉エキス、食塩、、砂糖混合異性化液糖、ごま、ゼラチン、香辛料、オニオンエキス、酵母エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン・キアンタン)、カラメル色素、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に牛肉、大豆、...

つつみや餃子[ニンニク多め 60個入 タレ大つき]◎無添加

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つつみや餃子[ニンニク多め 60個入 タレ大つき]◎無添加

◎化学合成添加物や危険性の疑われるものはできる限り使用しておりません! 化学調味料/人工甘味料/合成着色料/人工保存料/アミノ酸/たん白加水分解物/発酵調味料/うま味調味料/酸味料/牛豚肉エキス・チキンエキス・野菜エキス/増粘剤/安定剤/ゲル化剤/PH調整剤/酸化防止剤/殺菌剤/防腐剤/加工でんぷん/かん水/発色剤/光沢剤/漂白剤/防かび剤/香料/乳化剤/膨張剤/苦味料/結着剤/トランス脂肪酸/ラード/牛脂/合成湖料/遺伝子組み換え原料など・・・使用しておりません。 ◎徹底して国産100%にこだわりました。 豚肉は安心安全な熊本、鹿児島など九州産の脂身の少ない赤身肉を使用。 ニンニクは熊本の契約農家で採れたJAS無化学肥料・無農薬のもの。 生姜は稲沢の皇室御用達品を生産する契約農家で採れたものを使用。 キャベツはその季節にごとに一番良い状態の国産品を契約農家から仕入れ。 しょうゆは佐賀の契約農家で採れた丸大豆の2年仕込みのものを使用。 酒は創業300年余の佐賀県内最古の酒蔵から、代表的な深いコクのあるものを採用。 みりんは明治3年創業の神戸灘の純米本みりん。もち米うるち米はともに佐賀産、焼酎は福岡産を使用しています。 ごま油は白胡麻100%深煎り、圧搾一番搾り。福岡の創業110年の老舗が作る無添加純正胡麻油。 皮は非遺伝子組み換え品を原料とした小麦、塩、酒精のみで製造。もちろん無添加。 酢は京都東山三条の老舗が、厳選の米を原料に技術の粋を駆使して半年以上かけ醸造した逸品です。高級料亭などでも重宝されています。 ◎お召し上がりの際は、解凍せずそのまま加熱調理してください。 おいしく調理するためのコツ→http://2238gyoza.com/cook.html

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