「うどん粉国産」 の検索結果 700件

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明治10年創業。国産小麦にこだわる老舗の製麺所がつくった 全粒粉乾麺セット(冬) 有限会社金子製麺・神奈川県

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

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明治10年創業。国産小麦にこだわる老舗の製麺所がつくった 全粒粉乾麺セット(冬) 有限会社金子製麺・神奈川県

【小麦の粒を丸ごと挽いた全粒粉を使った乾麺。温かい汁に合う太めの麺をセットにしました。】 明治10年創業の神奈川県・中井町の金子製麺。麺本来の味にこだわる職人が、代々受け継がれてきた独自の製法で作り上げた全粒粉乾麺セット(冬)です。風味、コク、弾力のある国産小麦「農林61号」を製粉機で時間をかけて自家製粉。さらにミネラル分豊富な天海の塩(高知産)と食材のもつ味を最大限に引き出す電解水を加えて、加水熱製麺機でこねあげ、圧練、熟成、 圧延、切り出しなどの工程を経て、自然乾燥で仕上げました。セット内容は、全粒粉きしめん、全粒粉太うどん、全粒粉田舎うどんの3種類。温かい汁に合う太めの麺を中心にセットしました。ご自宅用はもちろん、日頃お世話になっている方への贈答品にも最適です。【事業者名・販売者名】有限会社金子製麺 【所在地】神奈川県【名称】麺類 【数量・内容】・きしめん(250g):5袋・太うどん(250g):5袋・田舎うどん(250g):5袋○乾麺:15袋セット 【賞味期間】150日 【原材料】小麦粉、食塩 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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【お歳暮ギフトお届け】舞の海監修ちゃんこ鍋

ディノス

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【お歳暮ギフトお届け】舞の海監修ちゃんこ鍋

元大相撲力士・舞の海が監修したちゃんこ鍋※お申込締切日は12月3日となります。元大相撲力士・舞の海が監修したちゃんこ鍋。鶏がらのだしに藻塩と青森県産すりおろしにんにくを加えたスープは、さっぱりとした塩味で具材との相性抜群です。野菜を加えて、具だくさんのちゃんこ鍋をご賞味ください。 ■内容量:ちゃんこ鍋つゆ250g×2袋、うどん200g×2袋、国産豚ばら肉80g×2袋、鶏つくね6個×2袋、無頭エビ3尾×2袋、国産鶏もも肉150g、水餃子15g×10個■賞味期間:冷凍30日■製造加工:日本■原料原産地:えび(インド)、肉団子の鶏肉(国産)、鶏もも肉(国産)、豚ばら肉(国産)■原材料:鍋つゆ(塩味)[食塩、発酵調味料、鶏がらスープ、砂糖、こんぶエキス、おろしにんにく、香辛料、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に小麦を含む)]、うどん[小麦粉、食塩、加工でん粉]、食肉[豚ばら肉(国産)、鶏もも肉(国産)]、鶏つくね[鶏肉(国産)、鶏皮(国産)、玉ねぎ、つなぎ(パン粉、粉末状植物性たん白、鶏卵、乳たん白、海藻粉末、でん粉)、粒状植物性たん白、発酵調味料、砂糖、食塩、たん白加水分解物、香辛料、チキンエキス、野菜エキス、揚げ油(なたね油)、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む)]、水餃子[皮(小麦粉、ラード、食塩)、野菜(キャベツ、玉ねぎ、長ねぎ)、食肉(豚肉、鶏肉)、豚脂、つなぎ(粒状植物性たん白、パン粉)、砂糖、ごま油、食塩、醤油、中華風調味料、香辛料、たん白加水分解物、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に乳成分を含む)]、無頭エビ[バナメイ海老(インド産)、酸化防止剤(次亜硫酸Na)]■アレルギー表示対象品目:小麦・卵・乳・えび・大豆・鶏肉・豚肉・ごま■お申込締切:12月3日...

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お歳暮 送料無料 乾麺なのに、お鍋ひとつで簡単調理! 国産小麦みそ煮込みうどん

こだわり田舎横丁ニッポンセレクト

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お歳暮 送料無料 乾麺なのに、お鍋ひとつで簡単調理! 国産小麦みそ煮込みうどん

日付指定は承っておりませんので、ご注文の際はお気を付けください。※こちらの商品はお歳暮熨斗無料サービスの対象商品です。お歳暮熨斗無料サービスについて詳しくはこちらのページからご確認ください。【お鍋ひとつの簡単調理で、おいしい!簡単便利な絶品味噌煮込みうどん】 江戸時代から続く老舗のまるや八丁味噌がおくる、極上の味噌煮込みうどん。蒲郡の金トビ志賀、碧南のおとうふ工房いしかわ、 そしてまるや八丁味噌、地元三河の3社がコラボレーション。乾麺なのにお鍋ひとつで簡単調理でき、お手軽簡単に美味しい味噌煮込みうどんが楽しめます。ご家庭のお食事にも贈り物にも嬉しい逸品です。【事業者名・販売者名】株式会社まるや八丁味噌 【所在地】愛知県【名称】麺類 【数量・内容】うどん(2食)×4、スープ(2食)×4 【賞味期間】240日 【原材料】【めん】小麦粉、おからペースト(おから(国産大豆)、植物油脂)、食塩 【添付調味料】みそ、かつお節、砂糖、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦を含む) 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

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【送料無料】【名城食品】【冷蔵】名城食品 CoCo壱番屋カレーうどん 2食入×8袋 ケース販売 CoCo壱番屋カレーうどん ケース販売【ラッピング不可】

アピタe-ショップ

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【送料無料】【名城食品】【冷蔵】名城食品 CoCo壱番屋カレーうどん 2食入×8袋 ケース販売 CoCo壱番屋カレーうどん ケース販売【ラッピング不可】

●発送目安: 3~ 10営業日 ●のし:不可●名入れ:不可●ラッピング:不可【冷蔵】名城食品 CoCo壱番屋カレーうどん 2食入×8袋 ケース販売国産小麦を使用したコシのあるめんに仕上げました。CoCo壱番屋の監修の下開発した、スパイス感がありまろやかなカレースープがめんに良く合います。原材料■めん〔小麦粉、食塩、加工でん粉、酸味料〕■添付調味料〔濃厚ソース、カレールウ、砂糖、食塩、脱脂粉乳、動物油脂、玉ねぎ、ポークエキス調味料、りんごパルプ、乾燥馬鈴薯、酵母エキスパウダー、たん白加水分解物、ポークエキス、玉ねぎエキス、チキンエキス調味料、ネギエキス、唐辛子、混合節粉末、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、落花生、大豆、さばを含む)〕■その他添付品 粉末スープ〔でん粉、カレー粉、ウコンパウダー〕主な原材料 小麦粉原材料の主な産地 日本●ギフトカタログ番号:511353●商品セット内容:482g(めん180g×2)×8●その他仕様:冷蔵でお届けします●商品注意:天候状況、先様のご不在等により、お届けが遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。消費期限・賞味期限にはお届けに必要な日数も含まれておりますので、期限の短い商品をお申し込みの際にはご注意ください。商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。お召しあがりの際は、必ずお手元の商品の表示をご確認ください。お支払い・お届け・返品の注意事項はご利用ガイド・お支払い方法・送料の記載をご確認ください。写真はすべて盛り付け例、陳列例、使用例などのイメージです。お届け日時のご指定を承ることができません。●代金引換:不可●特定アレルゲン:乳・小麦・落花生・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんご●賞味期限...

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【送料無料】【東洋水産】【冷蔵】東洋水産 食塩ゼロうどん 2食×6袋 レンジで麺上手 食塩ゼロうどん【ラッピング不可】

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【送料無料】【東洋水産】【冷蔵】東洋水産 食塩ゼロうどん 2食×6袋 レンジで麺上手 食塩ゼロうどん【ラッピング不可】

●発送目安: 3~ 10営業日 ●のし:不可●名入れ:不可●ラッピング:不可【冷蔵】東洋水産 食塩ゼロうどん 2食×6袋レンジ調理でも美味しく食べられる食塩不使用のゆでうどん。国産小麦粉を100%使用し、しっかりとした食感に仕上げました。時間は短く、食感しっかり レンジで麺上手めんの袋に切れ目を入れ、レンジでチンして器に入れるだけ。お好みのつゆや薬味などでアレンジしてお召し上がりいただけます。麺の配合を調整し、レンジ調理に適した品質を実現。チンするだけでしっかりとした食感をお楽しみいただけます。●ギフトカタログ番号:517928●原材料:小麦粉、小麦たん白、加工でん粉、トレハロース、塩化カリウム、酸味料●商品セット内容:180g×2×6袋●その他仕様:冷蔵でお届けします●商品注意:天候状況、先様のご不在等により、お届けが遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。消費期限・賞味期限にはお届けに必要な日数も含まれておりますので、期限の短い商品をお申し込みの際にはご注意ください。商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。お召しあがりの際は、必ずお手元の商品の表示をご確認ください。お支払い・お届け・返品の注意事項はご利用ガイド・お支払い方法・送料の記載をご確認ください。写真はすべて盛り付け例、陳列例、使用例などのイメージです。●代金引換:不可●特定アレルゲン:小麦●賞味期限:製造日より要冷蔵15日●購入注意:返品交換を承ることができません。お届け日時指定を承ることができません。 東洋水産 レンジで麺上手 食塩ゼロうどん 食塩0 【冷蔵】東洋水産 食塩ゼロうどん 2食×6袋 ケース販売 4901990344050■アピタ/APITA/apita/通販/販売/楽天のお店です/ギフト/お祝い/内祝い/快気祝い...

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創健社 【ケース販売】創健社 博多風らーめん×30個入 E278101H

家電の安値屋本舗

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創健社 【ケース販売】創健社 博多風らーめん×30個入 E278101H

●【商品説明】●「【ケース販売】創健社 博多風らーめん×30個入」は、麺は国産小麦粉を100%使用し、独自製法でコシを出した無かん水麺を植物油で揚げています。●スープは博多風(とんこつ風味)である事にこだわり、化学調味料、豚以外のチキンやビーフなどの肉エキスは使用していません。●豚のうまみと野菜の甘味にエビやイカなどの魚介類をあわせ、とんこつラーメンにありがちな臭みを抑えながら、コクのある深い味わいに仕上げました。●スープの素材を一層活かすべく、イタリアの海水を約半年かけて天日乾燥した創健社の「地中海の天日塩」と、さとうきびのうまみを残した「さとうきび粗糖」を使用しています。●※外装箱に破損・キズがある場合がございますが、ご了承ください。●賞味期限等の表記についてパッケージに記載。●【お召し上がり方】●(調理方法)1.約500ml(コップ3杯弱)の水を充分沸騰させたら麺を入れ、ほぐしながら約3分程煮てください。●2.麺がゆで上がったら火を止めて、添付の特製スープを加え、よくかきまぜて下さい。●3.お好みにより、きくらげや紅しょうがなどを加えるといっそうおいしく召し上がれます。●【ご注意】●調理の際、熱湯でやけどをしないようにご注意下さい。●調理の際、その場から離れないで下さい。●【保存方法】●直射日光・高温多湿を避けてなるべく涼しいところに保存して下さい。●【原材料名・栄養成分等】●原材料:(油揚げ麺)、小麦粉、植物油脂(パーム油)、馬鈴薯澱粉、植物性たん白、食塩、卵白、酸化防止剤(ビタミンE)、(添付調味料)、ポークエキス、食塩、糖類(砂糖・ぶどう糖)、酵母エキス、粉末醤油(大豆・小麦を含む)、野菜粉末、野菜エキス、白いりごま、香辛料、魚介粉末(えび・いかを含む)、乾燥ねぎ、ごま油●栄養成分表:(1食106gあたり)エネルギー...

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米のかおり ゆきのはな めんつゆセット 乾麺各3束 めんつゆ1本

JAタウン

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米のかおり ゆきのはな めんつゆセット 乾麺各3束 めんつゆ1本

★庄内産の米粉を使用したうどんと、同じく庄内産のそば粉を使用した風味豊かな蕎麦、とび魚だしのめんつゆを贅沢にセット★「米のかおり」は、原料に庄内産の米粉と国産小麦粉を使用したうどん(乾麺)です。米粉と小麦粉の絶妙な配合割合により、ツルっとした食感と独特のコシをお楽しみいただけます。冷やしてそうめんのように、暖かくしてきつねうどんに、お好み焼きに入れて広島風など、様々なバリエーションでお楽しみいただけます。「ゆきのはな」は、庄内産の風味豊かなそばから作りました。そばの風味とのど越しをお楽しみいただけます。とび魚だしで作られためんつゆは、2倍濃縮で香り高いのが特徴です。 【原材料】○米のかおり(うどん) 小麦粉、米粉、食塩、小麦グルテン○ゆきのはな(そば) 小麦粉、そば粉、食塩○めんつゆ しゅうゆ(本醸造)、米発酵調味料、砂糖、水あめ混合ぶどう糖果糖液糖、焼きとび魚、かつお節エキス、かつおエキス、昆布エキス、酵母エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原料の一部に小麦含む)【賞味期限】12か月【内容量】○米のかおり(うどん) 200g○ゆきのはな(そば) 200g○めんつゆ 270ml【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存

菊芋麺(乾麺)国産 贈答用 200g×10袋入り 化粧箱入り ラッピング対応

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菊芋麺(乾麺)国産 贈答用 200g×10袋入り 化粧箱入り ラッピング対応

TVで反響☆天然のイヌリンたっぷりな「菊芋」がのど越しがヤミツキな美味しい麺(めん)になって登場。 なんと、原材料は菊芋と小麦粉だけというから驚き。 菊芋麺(乾麺)/国産/200g×10袋セット【贈り物 贈答用 化粧箱入 包装紙でラッピングしてお届け】 世界三大健康野菜のひとつである菊芋は、イヌリン(水溶性食物繊維)が世界一含まれている野菜です。 また、ミネラルやポリフェノールもたっぷり含まれています。 この注目食材「菊芋」を『乾麺』にしました。 食物繊維「イヌリン」を多く含む菊芋麺なら、ラーメン、うどん、パスタなど健康が気になる方でも『麺料理』をお楽しみいただけます。 ◆世界三大健康野菜の菊芋(キクイモ)とは 菊芋は、菊のような花としょうがのような塊を根につけるキク科ひまわり属の多年草です。 夏の太陽の光をサンサンと浴び、大地からの栄養素を余すことなく受け継いで育った「菊芋」は『太陽と大地の恵みの食材』と言われています。 ◆菊芋に秘められたスゴイ栄養素と世界一の含有量 菊芋は、じゃがいもなどのイモ類に含まれる「でんぷん」の代わりに、水溶性の食物繊維「イヌリン」をたっぷり含んでおり、現在世界中にある植物の中で、最もイヌリンの含有量が多いと言われています。 菊芋の素晴らしい栄養成分から、今テレビや雑誌、新聞などでは大注目の食材です。 菊芋の栄養成分がギュギュッと詰め込まれた「菊芋麺」をたっぷりお召し上がりいただけるように10袋セットにしました。 健康が気になるあの人へ、糖質を気にするあの人への贈り物としても喜ばれています。 商品名/菊芋麺(乾麺) 原材料/小麦粉、菊芋粉末 内容量/200g×10袋 産地/日本 保存方法/直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 お召し上がり方/ゆで時間は約7分です。1人前は約70gです。...

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【送料無料】麺ノ鄙歌 (めんのひなうた)10kg(1kg×10) うどん用小麦粉 中力粉 国産小麦粉100% 日清製粉 《2kgまで同梱可》

KT Food Lab.楽天市場店

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【送料無料】麺ノ鄙歌 (めんのひなうた)10kg(1kg×10) うどん用小麦粉 中力粉 国産小麦粉100% 日清製粉 《2kgまで同梱可》

名称:小麦粉 内容量:10kg(1kg×10) 賞味期限:パッケージに記載 保存方法:高温多湿を避け常温保存 販売者:KT Food Lab. (愛知県刈谷市小垣江町弁天25-1) *送料について* 北海道・沖縄につきましては、商品一個口につき北海道税込540円、沖縄1080円をいただいております。 お買い物画面では送料0円と表示されますが、後ほど注文確認メールにて請求させていただきますので、予めご了承ください。麦の持つ栄養素、味・香りを最大限に引き出したうどん用粉です。 小麦の味と香りを強調したいさまざまな麺作りに最適です。 *送料について* 北海道・沖縄につきましては、誠に勝手ながら商品一個口につき北海道税込540円、沖縄税込1080円の送料をいただいております。 お買い物画面では送料0円と表示されますが、後ほど注文確認メールにて請求させていただきますので、ご了承・ご確認をお願いいたします。 *同梱希望の商品の送料につきまして*ご注文画面及び注文内容ご確認メールには該当商品の送料が表示されますが、 当店において変更し、送料無料にて商品分の請求をさせていただきますので、あらかじめご了承ください。

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オーサワ 岩手県南部産・地粉グルテン粉 200g

てくてくねっと環境雑貨と有機食品

1,301

オーサワ 岩手県南部産・地粉グルテン粉 200g

【不検出】 定量下限 Cs134:2.1Bq/kg、Cs137:2.2Bq/kg 検査機関:放射能測定伊那谷市民ネットワーク 検査日6月30日 検査方法:NaIシンチレーション検出器岩手県産の南部地粉から、洗浄分離し、フリーズドライ製法で粉末化した純粋な国産小麦たんぱくです。薬品も添加物も一切使用していません。コーフーのほか、手づくりパン、めん類、ハンバーグなどのつなぎとして少量ご使用下さい。さらにおいしくなります。[コーフーの作り方] 材料 グルテン粉 200g、地粉 20g、自然塩 小さじ1/2、水カップ 2 1.グルテン粉、地粉、自然塩をよくまぜる 2.水を一度に加え、箸でかき混ぜながら、まとめる 3.金ザルに油をひき(2)の生地を入れ、湯気の上がった蒸し器に入れ、強火で2時間蒸す 4.切ってカツや煮物にしてお召し上がり下さい 内容量 200g 原料 国内産小麦粉(南部小麦) 主な用途 手打ちうどん、パン 賞味期限 冷暗所で1年 保存方法 直射日光を避け、湿気やにおいの少ない涼しい所で保存してください 開封後は密封容器に入れ、なるべく早めに使用して下さい 輸入者 オーサワジャパン(株) / 埼玉県戸田市●てくてくねっとの放射性物質を含む食品に関する方針●内部被曝の問題と放射能を測ることの大切さ●ぼくらはどこまで食品の放射能を心配するべきか?

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包丁極太切り釜上げうどん(10人前)つゆ無

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包丁極太切り釜上げうどん(10人前)つゆ無

麺を茹でた釜そのままからすくい上げたものを食べるために「釜上げ」といいます。水で締めていないうどん特有のもちもちとした歯ごたえが楽しめます。 「包丁切り」とは、本来職人が麺棒で伸ばした生地を包丁で1本1本手作業で切り出す製法を忠実に再現しています。包丁切りをすると、生地の断面が少しへこみ、麺の角が立ちます。この角を「コバ」と呼んでいます。この「コバ」があることにより、麺につゆのノリが良くなり、ソフトでコシのある食感になります。 (賞味期限:90日/常温) 【「本場」と表示するためには規定があるんです!】1:香川県内で製造されたもの、2:手打ち、または手打ち式のもの、3:加水量が小麦粉量に対し40%以上、4:食塩が小麦粉重量に対し3%以上、5:熟成時間は2時間以上、6:ゆで時間が約15分で十分アルファー化されてること。 以上の規格のものが「さぬきうどん」として 本場 名産 特産 名物 の文字が使用できるんです! ■いい水・いい麦・いい心:当店のうどんは香川県こんぴらさんのお山の麓であるまんのう町のうどん工房にてさぬきうどん職人 香川正彦の目で選び抜いた国産小麦を使用し自然の塩とおいしい水で練り上げました。その生地を充分に熟成させ、おいしく食べごろになったら包丁で一本一本丁寧に切ります。その後、品質が変わらない工夫をして当店まで運んでおります。こんぴらやの麺は赤穂の自然塩を使用し丁寧に練りこみ12時間かけて完全熟成させています。

【麺通】本場 さぬきうどん 徳用箱入半生うどん 240g x 18 (36人前)

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【麺通】本場 さぬきうどん 徳用箱入半生うどん 240g x 18 (36人前)

【讃岐麺維新】最高傑作!新ブランド始動。 (賞味期限:90日/常温) こんぴらや認定:初代さぬきうどん職人 香川正彦が自信を持ってお届けする、その名も「讃岐麺維新」。親しい方へのちょっとしたお土産にもお気軽にご利用いただけるよう小さめのタイプからご用意いたしました。ノベルティにも最適です。 【「本場」と表示するためには規定があるんです!】1:香川県内で製造されたもの、2:手打ち、または手打ち式のもの、3:加水量が小麦粉量に対し40%以上、4:食塩が小麦粉重量に対し3%以上、5:熟成時間は2時間以上、6:ゆで時間が約15分で十分アルファー化されてること。 以上の規格のものが「さぬきうどん」として 本場 名産 特産 名物 の文字が使用できるんです! ■いい水・いい麦・いい心:当店のうどんは香川県こんぴらさんのお山の麓であるまんのう町のうどん工房にてさぬきうどん職人 香川正彦の目で選び抜いた国産小麦を使用し自然の塩とおいしい水で練り上げました。その生地を充分に熟成させ、おいしく食べごろになったら包丁で一本一本丁寧に切ります。その後、品質が変わらない工夫をして当店まで運んでおります。こんぴらやの麺は赤穂の自然塩を使用し丁寧に練りこみ12時間かけて完全熟成させています。

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長野県産中力小麦粉 地粉 1,5kg×8袋 【箱入り】【国産小麦】【柄木田製粉】【小麦粉100%】【送料込】

蔵の粉屋 大西製粉

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長野県産中力小麦粉 地粉 1,5kg×8袋 【箱入り】【国産小麦】【柄木田製粉】【小麦粉100%】【送料込】

内容量 1.5kg×8袋 賞味期限 約10ヶ月(未開封) 仕入れ商品のため少し短くなることがあります。 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 原材料 小麦100%(長野県産) 商品包装 密閉性が高く酸素を通さないトリプルナイロン袋を使用しています。 配送方法 常温便で納品いたします。。【北海道・四国・九州・沖縄・離島別途送料がかかります。】(佐川急便)クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。備考欄にお書きください。 アレルギー表示 小麦 製造者 柄木田製粉株式会社長野県長野市篠ノ井会30番地-2 商品説明 (株)柄木田製粉製造 信州の気候風土の中で栽培された県産小麦はグルテンの含有量の程よい風味豊かな中力粉です。手打ちうどん、おやき、すいとん、天ぷら、菓子等にご利用いただけます。 栄養成分表示100gあたり エネルギー369kcal たんぱく質9.1g 脂質2.1g 糖質73.4g 食物繊維2.5g ナトリウム2mg ■手打ちうどんの打ち方はこちらから ■石臼挽きそば粉 500g、1kgはこちら ■軽井沢ベストワン 500g、1kgはこちら ■田舎屋くろべえ 500g、1kgはこちら ■丸抜きそば粉 500g、1kgはこちら ■寒ざらしそば粉 500g、1kgはこちら ■信州そば粉金印 500g、1kgはこちら ■練習用そば粉 1kg、2kgはこちら ■そば打ち用 打粉 500g、1kg、2kgはこちら ■小麦粉つなぎ、1kgはこちら ■そばの実、丸抜き 250g、1kgはこちら ■そば打ちお試しセット はこちら ■国産そば茶 はこちら ■地粉シラネ 1.5kgはこちら ■長野県産小麦粉の販売...

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包丁極太切り釜上げうどん(4人前)つゆ付

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包丁極太切り釜上げうどん(4人前)つゆ付

麺を茹でた釜そのままからすくい上げたものを食べるために「釜上げ」といいます。水で締めていないうどん特有のもちもちとした歯ごたえが楽しめます。 「包丁切り」とは、本来職人が麺棒で伸ばした生地を包丁で1本1本手作業で切り出す製法を忠実に再現しています。包丁切りをすると、生地の断面が少しへこみ、麺の角が立ちます。この角を「コバ」と呼んでいます。この「コバ」があることにより、麺につゆのノリが良くなり、ソフトでコシのある食感になります。 (賞味期限:90日/常温) 【「本場」と表示するためには規定があるんです!】1:香川県内で製造されたもの、2:手打ち、または手打ち式のもの、3:加水量が小麦粉量に対し40%以上、4:食塩が小麦粉重量に対し3%以上、5:熟成時間は2時間以上、6:ゆで時間が約15分で十分アルファー化されてること。 以上の規格のものが「さぬきうどん」として 本場 名産 特産 名物 の文字が使用できるんです! ■いい水・いい麦・いい心:当店のうどんは香川県こんぴらさんのお山の麓であるまんのう町のうどん工房にてさぬきうどん職人 香川正彦の目で選び抜いた国産小麦を使用し自然の塩とおいしい水で練り上げました。その生地を充分に熟成させ、おいしく食べごろになったら包丁で一本一本丁寧に切ります。その後、品質が変わらない工夫をして当店まで運んでおります。こんぴらやの麺は赤穂の自然塩を使用し丁寧に練りこみ12時間かけて完全熟成させています。

【麺通】本場 さぬきうどん 徳用箱入半生うどん 240g x 7 (14人前)

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【麺通】本場 さぬきうどん 徳用箱入半生うどん 240g x 7 (14人前)

【讃岐麺維新】最高傑作!新ブランド始動。 (賞味期限:90日/常温) こんぴらや認定:初代さぬきうどん職人 香川正彦が自信を持ってお届けする、その名も「讃岐麺維新」。親しい方へのちょっとしたお土産にもお気軽にご利用いただけるよう小さめのタイプからご用意いたしました。ノベルティにも最適です。 【「本場」と表示するためには規定があるんです!】1:香川県内で製造されたもの、2:手打ち、または手打ち式のもの、3:加水量が小麦粉量に対し40%以上、4:食塩が小麦粉重量に対し3%以上、5:熟成時間は2時間以上、6:ゆで時間が約15分で十分アルファー化されてること。 以上の規格のものが「さぬきうどん」として 本場 名産 特産 名物 の文字が使用できるんです! ■いい水・いい麦・いい心:当店のうどんは香川県こんぴらさんのお山の麓であるまんのう町のうどん工房にてさぬきうどん職人 香川正彦の目で選び抜いた国産小麦を使用し自然の塩とおいしい水で練り上げました。その生地を充分に熟成させ、おいしく食べごろになったら包丁で一本一本丁寧に切ります。その後、品質が変わらない工夫をして当店まで運んでおります。こんぴらやの麺は赤穂の自然塩を使用し丁寧に練りこみ12時間かけて完全熟成させています。

【麺通】本場 さぬきうどん 徳用箱入半生うどん 240g x 25 (50人前)

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【麺通】本場 さぬきうどん 徳用箱入半生うどん 240g x 25 (50人前)

【讃岐麺維新】最高傑作!新ブランド始動。 (賞味期限:90日/常温) こんぴらや認定:初代さぬきうどん職人 香川正彦が自信を持ってお届けする、その名も「讃岐麺維新」。親しい方へのちょっとしたお土産にもお気軽にご利用いただけるよう小さめのタイプからご用意いたしました。ノベルティにも最適です。 【「本場」と表示するためには規定があるんです!】1:香川県内で製造されたもの、2:手打ち、または手打ち式のもの、3:加水量が小麦粉量に対し40%以上、4:食塩が小麦粉重量に対し3%以上、5:熟成時間は2時間以上、6:ゆで時間が約15分で十分アルファー化されてること。 以上の規格のものが「さぬきうどん」として 本場 名産 特産 名物 の文字が使用できるんです! ■いい水・いい麦・いい心:当店のうどんは香川県こんぴらさんのお山の麓であるまんのう町のうどん工房にてさぬきうどん職人 香川正彦の目で選び抜いた国産小麦を使用し自然の塩とおいしい水で練り上げました。その生地を充分に熟成させ、おいしく食べごろになったら包丁で一本一本丁寧に切ります。その後、品質が変わらない工夫をして当店まで運んでおります。こんぴらやの麺は赤穂の自然塩を使用し丁寧に練りこみ12時間かけて完全熟成させています。

包丁極太切り釜上げうどん(12人前)つゆ付

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包丁極太切り釜上げうどん(12人前)つゆ付

麺を茹でた釜そのままからすくい上げたものを食べるために「釜上げ」といいます。水で締めていないうどん特有のもちもちとした歯ごたえが楽しめます。 「包丁切り」とは、本来職人が麺棒で伸ばした生地を包丁で1本1本手作業で切り出す製法を忠実に再現しています。包丁切りをすると、生地の断面が少しへこみ、麺の角が立ちます。この角を「コバ」と呼んでいます。この「コバ」があることにより、麺につゆのノリが良くなり、ソフトでコシのある食感になります。 (賞味期限:90日/常温) 【「本場」と表示するためには規定があるんです!】1:香川県内で製造されたもの、2:手打ち、または手打ち式のもの、3:加水量が小麦粉量に対し40%以上、4:食塩が小麦粉重量に対し3%以上、5:熟成時間は2時間以上、6:ゆで時間が約15分で十分アルファー化されてること。 以上の規格のものが「さぬきうどん」として 本場 名産 特産 名物 の文字が使用できるんです! ■いい水・いい麦・いい心:当店のうどんは香川県こんぴらさんのお山の麓であるまんのう町のうどん工房にてさぬきうどん職人 香川正彦の目で選び抜いた国産小麦を使用し自然の塩とおいしい水で練り上げました。その生地を充分に熟成させ、おいしく食べごろになったら包丁で一本一本丁寧に切ります。その後、品質が変わらない工夫をして当店まで運んでおります。こんぴらやの麺は赤穂の自然塩を使用し丁寧に練りこみ12時間かけて完全熟成させています。

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