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特上【蒲原いわし削りぶし1kg業務用】

削りぶしのカネサ

1,800

特上【蒲原いわし削りぶし1kg業務用】

食べておいしい 東海道は蒲原宿の「蒲原いわし削りぶし」! ぜひ、いろいろなお料理にふりかけてお召し上がりください! カルシウムなどの栄養素もとても豊富です。 ご飯にかけてお醤油を少し加えるだけで おいしく召し上がれます。 スーパーさんで売っている商品との味の違いがきっとわかります。 もちろん、味噌汁、煮物などのダシにも、最適! だしガラは佃煮にしてください! 作り方は簡単!しかも、とってもおいしい! <原材料>いわし煮干 <内容量>1kg <賞味期限>1年 <保存上の注意>高温、高湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は中の空気を抜き、しっかり口を塞いで冷蔵庫で保存してください。 蒲原いわし削りぶし おいしさの秘密は、原料と手間ひまかけた職人の技! いわし削りの原料であるいわしの煮干。 九州と山陰地方の油分の少ない煮干を使用します。 だから、いわしの臭みがあまりありません。 いわし煮干の頭を1匹づつ取り除いています。 手間ひまかけるわけです。 あえて、原料乾燥の段階で天日干しで乾燥させます。 お日様の恵みいっぱいで おいしくなるのかも・・・ 極めて薄く削ります。白く透き通るような削り花には職人の腕が感じられます。 子どもやお年寄りに必要なカルシウムなどの栄養素がたっぷり! いわしの煮干しには100g中2,200mgのカルシウムが含まれており、吸収率こそかないませんが、煮干し10gには牛乳200ml以上に相当するカルシウムが含まれていることになります。 そのいわし煮干を削ったのが、蒲原いわし削りです。また、DHA、EPA、イワシペプチドも多く含んでいます。 だから、ごはんを始めとして、いろいろな料理にふりかければ、「おいしく」+「健康にも良い」、ということになります。 食べておいしいということは、もちろん...

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いわしすり身 あぶりいわし
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