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大和伝統野菜ひもとうがらし [種子 20ml入]

家庭de菜園うぇぶたねやさん

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大和伝統野菜ひもとうがらし [種子 20ml入]

●奈良県ではデパ地下でも販売されている、おいしい伝統野菜● 辛味はほとんど無く、火の通りも良くて料理に使いやすいヒモ状のトウガラシ。 伏見甘長系とシシトウ雑種から選抜されたと言われ、大和(奈良)野菜の中でも「大和の伝統野菜」の一つとして認定されています。 果実の長さは10〜12cmほど。太さは5mmほど(鉛筆より細い程度)の特徴ある形。 肉厚で皮は柔らかく、辛みが少なく甘みがあります。一般の野菜に比べてビタミンCを多く含み、食物繊維やカロチンも豊富。油炒め・天ぷら・煮浸し・つけ焼きなどがおすすめ。 夏から秋にかけて枝いっぱいに細長い果実を実らせる。沢山できるので追肥をきちんとやり木を弱らせないのがポイント。 奈良県外の方には、めずらいしかもしれませんね(^Д^)。大変豊産種で美味しいのでお試し下さい。 ●辛味がほとんど無く、タネの除去も不要。丸ごと使えてラクラク調理♪● 下ごしらえは、包丁でヘタをチョンと切り落とすだけでOK、とても簡単。 料理方法は、炒め物・天ぷら・つけ焼き・煮浸しなど汎用性がとても高いとうがらしです。 写真はチンジャオロース風にそぼろと炒めた物ですが、とっても簡単、とっても美味しい!白飯と合います!食べ過ぎ注意!!(*^o^*) とっても美味しい!白飯と合います!食べ過ぎ注意!!(*^o^*) ●鉢植えでもOK! 玄関先でもたくさん穫れます(^Д^)● とうがらしの中でも、この「ひもとうがらし」は多収タイプ。非常に収量が多いのが特徴の一つです。 鉢植えでもかなりの収量が見込めます。今晩のおかずにちょちょっと収穫してキッチンへ直行、ササっと炒めてビールのつまみに! 肥料と水はこまめにやると、鉢植えでもかなりの量の収穫ができます。(゜o゜; ●家庭菜園適期表●

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