「土田酒造」 の関連商品を含む検索結果 10件

譽國光(ほまれこっこう)山廃仕込み特別純米 氷温貯蔵 720ml

酒専門店 知多繁 楽天市場店

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譽國光(ほまれこっこう)山廃仕込み特別純米 氷温貯蔵 720ml

■ 商品説明 ■ 群馬県川場村 土田酒造 土田酒造は「上毛高原駅」から車で40分ほどの緑豊かな場所にあります。 明治40年新潟出身の初代が隣町の沼田市に創業。平成4年に水質を最優先に考え川場村へ移転。 平成20年杜氏であった土田祐士が六代目社長に就任、現在は土田社長(41歳)と32歳の星野杜氏を中心に、主に山廃(製造量の6~7割)の新たな魅力を伝えるべく酒造りに取り組んでいます。 蔵元のコメント 山廃はクセがあって通好みの酒。初心者には向かない・・という業界の通説を打ち破りたかったお酒です。 口当たりがソフトなのに、山廃らしい旨みやコクなど、味わいの幅広さを感じ取ることが出来ます。 原酒で15度だったものを、さらに飲みやすさを追求し14%に加水しました。山廃でも軽いタッチで飲みやすいお酒に仕上がっています。 「山廃はまだちょっと早いかな」と思っているお酒の入門者の方や、山廃に固定観念を持っている方におススメです。 「山廃らしくないね!」と言われれば本望です。商品代金の合計が15000円(税別)以上で送料無料! 要冷蔵品(生酒)の為、冬季(12月~2月くらい)以外はご指定が無くてもクール便での発送となります。 クール便代といたしまして、1個口あたり330円別途追加させて頂きます。

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杵の川 特撰純米酒 杵響の蔵 1800ml【一升瓶自由組合6本ごとに一個口で北海道・沖縄500円でOK その他地域送料無料】長崎の酒

うらかわ酒店

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杵の川 特撰純米酒 杵響の蔵 1800ml【一升瓶自由組合6本ごとに一個口で北海道・沖縄500円でOK その他地域送料無料】長崎の酒

特撰純米酒 杵響の蔵 1800ml 酒種/純米酒原材料/米、米麹使用米/長崎県産米、レイホウ精米歩合/65%仕込水/多良岳の伏流水アルコール度数/15度以上16度未満日本酒度/±0酸度/1.4アミノ酸度/1.4杜氏/小値賀杜氏 土田平八郎おいしい飲み方/ロック:○、冷や:◎、常温:◎ ぬる燗:◎、熱燗:○ ■杵の川酒造は今年、諫早市で酒を育て続けて100年を迎えました。 杜氏・蔵人が丹精込めて酒を育てる「蔵の響」、諫早の地の恵みがもたらす「自然の響」、お客様が奏でる「和の響」と共に百年もの間酒を醸し続けてまいりました。 「杵響の蔵」は、『全てに感謝し、これからも皆様と共に歩み続けていきたい』との願いが込められた記念酒です。 ※「杵響の蔵」は、原料米に厳選された県産米と福岡のレイホウ米を使用し、多良岳の伏流水を使って2月に仕込みに入り、3月以降、低温熟成させました。 併せて、記念酒ということでネーミングは一般公募し、3月下旬の蔵開き時にご来場者の人気投票で決定しました。 純米酒ならではの米本来の豊かな風味が楽しめます。

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譽國光(群馬県)、山廃仕込み 純米大吟醸 原酒 720ml/カートン入り

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譽國光(群馬県)、山廃仕込み 純米大吟醸 原酒 720ml/カートン入り

将来の鑑評会のため布石として製造した山廃純米大吟醸 群馬県川場村の「譽國光(ほまれこっこう)」醸造元 土田酒造㈱から、H28 BY山廃純米大吟醸が発売となりました。 今年の全国新酒鑑評会では、純米大吟醸(速醸もと・きょうかい9号)で見事金賞を受賞。 その同じH28BYに将来の鑑評会のため布石として製造されたのがこの限定酒「山廃純米大吟醸」です。 透明感ある酸味と上品な甘みで軽快。力強さとふくよかな輪郭に、バナナ様の上品な芳香が漂います。 ソフトな軽やかさを大切にするため、あえて糖分を残し、アルコール分を低めにした15度の原酒。 土田祐士社長(41)からの熱きメッセージ どのような日本酒を贈り物としてお薦めするのが良いか迷う時はございませんか? そんな時、自然に寄り添って造ったお酒。添加物のない、自然の微生物で造り上げた“山廃仕込み"のお酒はいかがでしょうか? 「山廃仕込み」と聞くと、どのようなイメージが浮かびますか?香りにクセがある、熟成、日本酒に飲みなれた人向け、などなど…。 日本酒をあまり飲まない方にはお薦めするのが難しい。 まして贈り物のお酒に使うのはちょっと…というイメージはないでしょうか? そのイメージを払拭するのがこのお酒です。 キレイな酸味が、キレよく軽快。米のとろみを感じる、ゴージャスなうまさ。 後味のふくらみが、果汁のような良い余韻を残します。 初めて山廃のお酒を飲む人でも、飲みやすいお酒です。 自然の菌に頼って丁寧に造ったお酒ですので、贈り物としても大変喜ばれるお酒です。

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高砂 「山廃仕込」 純米吟醸 無濾過 生原酒 あらばしり 1.8L

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高砂 「山廃仕込」 純米吟醸 無濾過 生原酒 あらばしり 1.8L

総生産本数1.8L/720ML各700本の希少酒です。 ものすごく美味しいお酒だと言わせてください。厚みのある旨さ、上品な甘みとすっきり感が飲み手をとことん虜にします! さてこのお酒、蔵出しされるのをお待ち下さっているお客様がとっても多い支持率の高いお酒なのです。しかも一部の地酒専門店にしか紹介しないという超限定酒で、なおかつ高砂さんが得意中の得意とする心底美味しい「山廃」なのであります。 無加圧にて槽掛けで上槽した原酒の上澄みを汲み取った原酒と、ヤブタで敢えて低圧をかけ、ゆっくりじっくり搾った原酒をブレンドし、あえて生で、無濾過で瓶詰め。"桃源郷"を連想してしまうやさしい舌ざわりをお楽しみいただけるかと存じます。 ※冷たい状態から、やや温度が上がったころがまさに飲み頃です! そしてお燗、これはもう最高ですね。ワンダフルです。冷酒が好きな方も、ものは 試しにダマされたと思って、お燗してみてください。心底「お・い・し・いなぁ」っ て 感じますから・・ 最後にこのお酒、たっぷりとした重厚な「山廃」のイメージとはまったく違います。 そういうタイプをお好きなかたは「?」と思われるかもしれませんが、酒造りは 生き物で毎年、その気候や原料米などさまざまな要素で変わってくるのです。 それが面白いと考えていただけましたら、余裕やお酒に対する幅が広がって きます。どうぞ先入観抜きで、この高砂・山廃をお試しください。 クドイようですが、その美味しさに、ファンになってしまうかもしれません。

【 日本酒 】要冷蔵・生酒『 不老泉 渡船 山廃仕込み純米吟醸・無濾過生原酒 1.8L 』【滋賀県高島市:地酒】上原酒造謹醸

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【 日本酒 】要冷蔵・生酒『 不老泉 渡船 山廃仕込み純米吟醸・無濾過生原酒 1.8L 』【滋賀県高島市:地酒】上原酒造謹醸

滋賀県を代表する銘酒「不老泉」新旭町の小さな酒蔵ですが、山廃仕込みをはじめ、木槽天秤しぼり等の 伝統的な酒造りの手法は注目を集めています。 上原酒造の山廃仕込みは酵母添加をしません。他の蔵で当然のこととして行われている、人工的に 培養された酵母を添加するという手法を一切使わず、蔵付酵母(天然酵母)が自然に酒母に入り 育つのを、ゆっくり待ちます。木槽天秤しぼりで手間をかけてつくる味は他では中々味わうことが出来ません。 この「渡り船」は滋賀県産オリジナルの酒造好適米「渡船」を原料に使用し濃厚でフルボディな味わいが 真骨頂。オンザロックでも楽しめます。山廃ならではの、骨格のしっかりした香味が抜群です。 お酒好きの贈り先様には御中元・御歳暮・暑中見舞・父の日・母の日・敬老の日などのお祝いギフト品としても 最適の日本酒です。 ●開栓時には充分ご注意下さい。 ●要冷蔵品ですので必ず冷蔵庫にて保管して下さい。●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。●本品はお酒です。未成年者の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。 蔵元上原酒造株式会社 産地滋賀県高島市新旭町太田1524内容量 1800ml原材料 渡船(滋賀県産酒造好適米) 日本酒無濾過山廃純米吟醸原酒 お届け日ご注文日より4営業日以後アルコール度数約17~18度 同梱可能本数~1.8Lサイズをあと5本精米歩合55%磨日本酒度+5化粧箱無し杜氏横坂安男杜氏 お奨めの飲み方◎微冷 ・ ◎冷やして ○常温 配送 要冷蔵品の為、クール便にてお届け致します。 ギフト包装 *ギフト品として購入される場合上記の化粧箱の欄が「無し」になっている商品は別途化粧箱代として1本につき160円をご負担いただきます。予めご了承下さいませ。...

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君の井純米吟醸山廃仕込蔵秘伝1.8L

新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋

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君の井純米吟醸山廃仕込蔵秘伝1.8L

君の井酒造 昔ながらの製法(生もと系山廃酒母)により造られた純米大吟醸酒。 旨味・コク・味わいを兼ね備え、山田錦を40%まで磨き上げ、 酒母造りに通常の2倍以上の期間をかけ醸したお酒です。 蔵人が昔ながらの伝統技術を継承したこだわりの逸品、 奥行のある深い味わいが楽しめます。君の井純米吟醸山廃仕込 越後の蔵秘伝1.8L 山廃酒母造りへのこだわり 「惜しみ無く手をかけること」が君の井酒造の酒造りのモットーです。 戦前戦後連綿と山廃(やまはい)酒母造りをつづけていることも当社 の特徴の一つです。 山廃酒母は、「生もと(きもと)系酒母」の一種です。 生もとの作業工程にある「山卸(水・麹・蒸米を桶に入れ、 時間ごとに数人で摺り潰す作業)」を廃止し たため、 「山卸廃止もと」略して「山廃もと」と呼ばれています。 およそ100年前に速醸の技術が発明されてからは、 「速醸系酒母」が大勢を占めており、労 力や日数を多く 必要とする山廃酒母を含む「生もと系酒母」は一部の 蔵元でしか造られておりません。 しかし、山廃酒母独自の力強い幅のある飲み口は、 お酒 ファンを魅了しているのも事実です。 当蔵では、純米吟醸山廃仕込「越後の蔵秘伝」 等に伝統の技を受け継いでおります。ぜひ、お試し下さい。 山廃もと 酒母(または`もと')【※2】は、水・麹・蒸米で造られ現在、『速醸系酒母』 と『生もと系酒母』にわけられます。 酒母は、酵母【※1】を育てるのが目的です。 乳酸【※3】は酵母を他の雑菌から守ってくれる働きがあります。 つまり、酒が健全な発酵をするために乳酸はなくてはならないものなのです。 山廃酒母は、『生もと系酒母』の一種で生もとの作業工程にある山卸 (水・麹・蒸米を桶に入れ時間ごとに数人で摺り潰す作業)を廃止したため `山卸廃止も と'略して...

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手取川 Tedorigawa neo. 2016 山廃 純米大吟醸 無濾過原酒 720ml

田んぼの中の地酒屋さぶん酒店

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手取川 Tedorigawa neo. 2016 山廃 純米大吟醸 無濾過原酒 720ml

地元の原料にこだわった若手社員のチャレンジ酒 「手取川」吉田酒造店の若手社員が、企画、製造、ラベル、デザインまですべてを行った商品。 地元白山市山島地区の地元米を100%、白山百年水(100年かけてじっくりと濾過された白山の地下水)、 金沢酵母を使用し、能登杜氏の得意とする山廃仕込みで、丁寧に醸しました。 "neo"はギリシャ語で「新しい」という意味です。若手が醸すから、"neo" これまでの伝統を大切にしつつ、新しい風も吹きこんでいきたい。という想いが込められています。 食中酒としてお肉に合うお酒を・・・ ふわっと立ち上がる、青りんごや洋ナシのような少し甘味を帯びた香りに、 口に含むと若々しい青りんごやバナナのようなジューシーさ、 プチプチと若干感じる食感がフレッシュさを引き立てます。 また、山廃特有の優しい酸味が特徴で、うっすらと感じる甘味が、すっと続く余韻を演出します。 是非食中酒としてお楽しみください。 手取川【石川・吉田酒造店】 使用米 石川門/五百万石 精米歩合 50% 日本酒度 -3 酸度 2.3 アルコール度 16.4 配送方法 常温配送 手取川酒造 商品一覧は、こちらからどうぞ!

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山廃仕込 純米酒1.8L(天狗舞 山廃純米&菊姫 山廃純米) 飲みくらべセット ★

北陸の地酒・全酒類問屋 和田屋

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山廃仕込 純米酒1.8L(天狗舞 山廃純米&菊姫 山廃純米) 飲みくらべセット ★

ギフト対応 ※アイコンの詳細は「ギフト対応」リンクをクリック 天狗舞 山廃純米 1.8L×1本(車多酒造) ☆商品の特徴☆ 天狗舞の看板商品です。 山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和 がとれた個性的な純米酒です。 【原料米】 五百万石 【精白歩合】 60% 【日本酒度】 +4 【酸度】 1.9 【アルコール度数】 15.9% 菊姫 山廃純米 1.8L×1本(菊姫酒造) ☆商品の特徴☆ 山田錦100%使用。 濃酵で酸のきいた個性の強い、力強い味の 男酒です。 【原料米】 山田錦 100% 【精白歩合】 65% 【日本酒度】 +0 【酸度】 2.5 【アルコール度数】 16.5% 楽天シニア市場 【飲み比べ1019】ご贈答品の発送形態について ご贈答用包装について 宅配便で直接お届け先様へ 届ける場合 お客様が手渡しでお届け先様へ お持ちになる場合 宅配便で直接お届け先様へ届ける場合は、簡易包装(一部のみ包装)でのお届けとなります。 ※ご注文者様とお届け先様が違う場合で、ギフト配送をご希望の場合は、簡易包装でお届けとなります。 ※但し、名入れ酒「桐箱入り」の商品は、宅配便で直接お届けする場合でも完全包装にてお届け致します。 お客様が手渡しでお届け先様へお持ちになる場合は、完全に包装し、さらに汚れ防止の為の二重包装にてお届け致します。 ※ご注文者様とお届け先様が同じで、ギフト配送をご希望の場合は、完全包装、さらに汚れ防止の為の二重包装にてお届け致します。 ご自宅用(自家消費用)にご利用の場合 ご自宅用(自家消費用)にご注文の場合は、環境に配慮し、簡易こんぽう (使用済ダンボール・包装なし)でのお届けとなりますので予めご了承ください。 発送形態の選択方法 「 買い物かごに入れる...

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雁木 「ひやおろし」 純米吟醸 無濾過原酒 1.8L

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雁木 「ひやおろし」 純米吟醸 無濾過原酒 1.8L

暦の上では秋。そんなわけで「皆様!お待ちどおさま!今年もよろしく」という感じで、出番となった季節のお酒がこの雁木「ひやおろし」です。蔵元様からは「秋の宵を満喫するにふさわしく、しなやかに味がまとまり、美味しく仕上がりました」とのメッセージをいただいております。 春に搾った生原酒を一度火入(瓶燗)した「無濾過原酒」です。 蔵の低温冷蔵庫の中で「ボクの出番はまだかなぁ?早く外に出たいよぉ~」と、 むずかる子に「もうちょっと涼しくなってきたらね。それまでおりこうに待ってて !」と、 なだめながら、じっくりと熟成をすすめ、秋の出番を待っていたのです。 まずは常温で。味はまろやかでお米の旨味やその他もろもろのエキスが このお酒の中に溶け込んで静かに佇んでいるように感じます。 この「ひやおろし」純米吟醸は優しい味わいで、しっとり落ち着いたタイプです。 穏やかで舌の奥に、喉に、身体になめらかに染み込むようにすっと入ってくる感じ。 まさに銘酒です。 推薦するのはお燗で39℃くらいの人肌燗~ぬる燗!ここのポイントで飲む雁木の 旨さには目を見張ってしまいます。もう驚きの美味しさです。 アルコール飲料だという意識がまったくなくなり、控え目で上品な甘さを伴った 味わいが口に入れた瞬間になんともいえない余韻とともにフッと消えていきます。 冷たくしても美味しいのですが、お料理を召し上がりながら、上等なおとなの時間を 楽しむのでしたら私はお燗を薦めたいと思います。なお一層、杯が進んで困って しまいますよ。(笑)

こだわりの日本酒の土田酒造、発売中!当社自慢の一品。全国各地特産の種類豊富な美味日本酒。種類豊富な土田酒造をカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、お酒・ドリンクをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しい日本酒が充実品揃え。

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