【6本以上ご購入で送料・代引無料】ブルゴーニュ ソンジュ ド バッカス シャルドネ 2014 ルイ ジャド 正規 白ワイン 辛口 750mlBourgogne Chardonnay “Songes de Bacchus”[2014] Louis Jadot
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年代 造り手 [2014] ルイ・ジャド 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村名 AOC ブルゴーニュ タイプ 白・辛口 内容量 750mlブルゴーニュ・“ソンジュ・ド・バッカス”シャルドネ[2014]年・ルイ・ジャド社・正規代理店輸入品(手摘み100%)エリアごとに熟成15ヶ月 Bourgogne Chardonnay “Songes de Bacchus”[2014] Louis Jadot ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!ブルゴーニュの名門!パーカー5つ星★★★★★生産者であり、ゴーミヨ誌でも高評価!レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン誌)大注目の生産者ルイ・ジャド社による日本限定!スーパーブル!しかも残りの50%がなんと!サヴィニ・レ・ボーヌの一級を含むシャサーニュ・モンラッシェなどのACブルの数ランク上のヴィラージュもの&プルミエ・クリュで造られる、数ランク上の、まさにスーパーブル!より深みのあるリッチな味わい!のシャルドネ100%!ワイン名のソンジュ・ド・バッカスとは“バッカス(酒神)の夢”というフランス語!しかもルイ・ジャド社初の和紙ラベル!フレッシュで豊かなミネラル、花や白いフルーツを想わせる香りの究極スーパーブル!が大人気ヴィンテージで少量入荷! ブルゴーニュ “ソンジュ ド バッカス”シャルドネ[2014]年 ルイ ジャド社 正規代理店輸入品(手摘み100%)エリアごとに熟成15ヶ月 1859年創立、パーカー5つ星生産者の ルイ・ジャドが手がける逸品!! 村名・プルミエクリュのワインを加え、 より深みのあるリッチな味わいと ハイコストパフォーマンスを実現した ワンランク上のスーパーACブル!! 白ワインの醸造 ブドウはすべて手摘みです。まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。 赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。 発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。同じ樽の中でアペラシオンに応じて10〜20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。 ルイ・ジャド社輸出部長オリヴィエ・マスモンデ氏にご来訪頂きました   “ソンジュ・ド・バッカス” ブルゴーニュ・シャルドネ 2014年 土壌・畑情報:石灰岩土壌主体 収穫方法:手摘み 醸造情報:エリア毎に分けて発酵、約3−4週間 熟成情報:エリア毎に分けて熟成、約15ヶ月 使用品種:シャルドネ 日本市場限定商品。ルイ・ジャド社初の和紙調ラベルを採用。表ラベルにルイ・ジャド社、社長ピエール・アンリ・ガジェ氏と醸造責任者ジャック・ラルディエール氏のサイン入り。ソンジュ・ド・バッカスとは「バッカスの夢」を意味するフランス語です。 スタンダード・ブルゴーニュ50%にサントネー、オーセイ・デュレス、ペルナン・ヴェルジュレス、ショレイ・レ・ボーヌ、のワインとシャサーニュ・モンラッシェ、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌのプルミエ・クリュのワインを加え、より深みのあるリッチな味わいとコストパフォーマンスを実現した、ワンランク上のスーパーブルゴーニュAC。 フレッシュで豊かなミネラル、花や白いフルーツを想わせる香りが感じられます。 冷製の海老のカクテル、フリット、白身魚のムニエル、寿司などに良く合います。 【ブレンド】 (フレッシュな酸味とミネラル感)オート・コート・ド・ボーヌ (骨格と力強さ)サントネー、オーセイ・デュレス、ベルナン・ベルジュレス、ラドワ (深みと奥行き)シャサーニュ・モンラッシェ、ボーヌ、サヴィニ・レ・ボーヌのプルミエ・クリュ (豊潤さ) プイイ・フュイッセ、プイイ、ロシェ   ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!ブルゴーニュの名門!パーカー5つ星★★★★★生産者であり、ゴーミヨ誌でも高評価!レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン誌)大注目の生産者ルイ・ジャド社による日本限定!スーパーブル!しかも残りの50%がなんと!サヴィニ・レ・ボーヌの一級を含むシャサーニュ・モンラッシェなどのACブルの数ランク上のヴィラージュもの&プルミエ・クリュで造られる、数ランク上の、まさにスーパーブル!より深みのあるリッチな味わい!のシャルドネ100%!ワイン名のソンジュ・ド・バッカスとは“バッカス(酒神)の夢”というフランス語!しかもルイ・ジャド社初の和紙ラベル!フレッシュで豊かなミネラル、花や白いフルーツを想わせる香りの究極スーパーブル!が大人気ヴィンテージで少量入荷!

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