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マルティニーク島産・アグリコール・ラム J.バリー アンブレ J.Bally Rhum

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マルティニーク島産・アグリコール・ラム J.バリー アンブレ J.Bally Rhum

J.Bally Rhum Ambre J.バリー ラム・アンブレ (フランス領マルティニーク島産・ラム・700ml・45%) 26,000リットルの大樽で、18?24ヶ月間熟成された商品。 バニラやイチジク、さとうきび、そしてタバコの葉のような 風味が感じられます。 ストレートで味わうほかに、カクテル「ティ・ポンシュ」のベース としても最適。 J.バリーは、マルティニーク島において純粋なさとうきびジュース からラムを生産することを始めた、最初の蒸留所の一つだと 言われています。 元々は砂糖の小規模生産者で、ペレ山の近くにあるラ・カルベに居を 構えていました。しかし1917年、当時エンジニアだった ジャック・バリーによって買収。アグリコール製法だけでなく、 コニャックの生産に感銘を受け自身のラムをオーク樽で熟成させる ことを思いつくなど、まさにJ.バリーは「熟成アグリコール・ラムの 創設者」とも言えます。 また、当時まだ稀少であった三角形や四角形のボトルを用いることにより、 J.バリーの知名度は飛躍的に向上。 樽の中でゆっくりと時を刻み、比類ないアロマが移しこまれたJ.バリーは、 パリ農作物コンクールにて数々の賞を受賞しています。

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