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ジュリアン・ラベ マクヴァン・デュ・ジュラ ジュラ産甘口リキュール

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ジュリアン・ラベ マクヴァン・デュ・ジュラ ジュラ産甘口リキュール

Julien Labet Macvin du Jura ジュリアン・ラベ マクヴァン・デュ・ジュラ (フランス・ジュラ産・甘口・リキュール類・750ml) 輝くゴールドの外観から、オレンジピールやはちみつ、 ブーケガルニの香りが拡がります。アルコール感にきな粉の ほっこりと優しい味わいがたゆたう印象です。 未発酵のフレッシュなシャルドネの果汁(2/3)に、木樽で24ヶ月熟成したマール(1/3)を加えアルコール発酵を止めた後、228Lの木樽で 18ヶ月熟成したマクヴァンをヴィンテージ違いでアッサンブラージュし造りました。 【ジュリアン・ラベ】 ヴァン・ド・パイユやヴァン・ジョーヌが主流のJuraではスティルワインは 軽視されがち。が、アラン氏はジュラの地質のポテンシャルを経験から 知っていたので、あえて酸化させないスティルワインに拘りを持っておりました。 スティルワインを造れば変わり者と言われた時代に。周りが農薬や除草剤を 使っていても、彼は当時からそれらを一切使用しない、一貫したワイン哲学の持ち主。 息子ジュリアンもお父様のコンセプトを引き継ぎ、子供の頃から帝王学の ようにきっちりと基本的にお父様からワイン造りの全てを学びました。

フルーツあま酒 柚子 160g×6個

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フルーツあま酒 柚子 160g×6個

老舗糀屋伝統の手づくり糀を使用し、醸し出した無添加のあま酒に、フルーツ果汁を加え、 飲み易く滑らかに仕上げた、国産原料102%使用のストレートタイプの冷やしあま酒です。 パウチタイプでストローが付いていて、飲み切りサイズが嬉しい! 【ただいま、大注目の発酵食品の甘酒!】 麹甘酒は、やわらかく炊いた米に米麹を入れて発酵させたのもです。 自然な甘みはブドウ糖によるのもで、他にも必須アミノ酸やビタミン類もたっぷり拠?江戸時代、人々は栄養満点の甘酒を飲んで暑い夏をのりきっていたそうです。 エアコンや扇風機がないこの時代には、暑さで体力が落ちてしまい、 暑さに勝てない老人や病人が多く亡くなっていたと考えらます。 人々は甘酒の体力回復効果を知り、夏バテ予防に飲んでいたのです。 麹食品である甘酒はブドウ糖やビタミン群が豊富に含まれ、 低カロリーで疲労回復力が高い江戸時代から愛される“栄養ドリンク"なのです。 最近では自然の甘味料として、お料理にも利用されていますね。 ●召し上がり方 ・冷やして、よく振ってからそのままお飲みいただけます。 ・凍らせてシャーベットでも美味しくお召し上がれます。 ・温める場合は別容器に中身を移して、電子レンジ等で温めてください。 ・お好みに応じて牛乳、豆乳等を加えてもおいしく召し上がれます。 ・ノンアルコール飲料ですので、お子様でも安心してお飲みいただけます。 '. 3'] g'? ?'§ ±'? ?'? ?'? ?'? ?'? ?'? ?'? ?'? ?'? ?'? ?'? ?'? ?'? ?'? ?'? ?'? ?'? ?'? ?'? ?'? ?'? ?'Β Ο'? ?'? ?'? ?'? ?' 姜?

クリー・ナ・モーナ 10年 (ベリーブラザーズ&ラッド) 46度 700ml ■ラフロイグの樽でフィニッシュ

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クリー・ナ・モーナ 10年 (ベリーブラザーズ&ラッド) 46度 700ml ■ラフロイグの樽でフィニッシュ

クリー・ナ・モーナはシングルアイリッシュモルトウイスキーで、商品名は「ピートの神髄」を意味するゲール語です。このウイスキーの特徴はピーテッド麦芽を使用せずに、ピーティなフレーバーを出していることです。2回蒸溜で知られるクーリー蒸溜所にて、ノンピート麦芽でつくられた原酒を10年間アメリカンオークの樽で熟成後、薬品香で有名なアイラモルト「ラフロイグ」の空き樽で3ヶ月間フィニッシュ。カスクを介してラフロイグのピーティさを譲り受けた新しいアプローチのピーテッドモルトで、全世界で1,700本の限定リリースです。トップの香りは穏やかなピートスモーク。チャーした木や燃えた芝生、シダ植物が続き、レモンメレンゲ、シュガーアーモンド、ルバーブの甘い香りにまで発展していきます。口当たりは非常にスムースで、甘みがピートスモークと薬品を見事にコントロールしています。奥からは桃、オレンジ、ローズヒップとカスタードクリームが現れ、奥行きのある味わいをつくり上げています。300年を超える歴史を持つBB&Rだからこそ実現した、クーリー蒸溜所の原酒とラフロイグ樽とのセッション。

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