「meursault」 の検索結果 238件

【ドメーヌ グザヴィエ モノ】 ムルソー リモザン [2013] 白 750ml DOMAINE XAVIER MONNOT MEURSAULT LIMOZIN

酒宝庫 MASHIMO

6,220

【ドメーヌ グザヴィエ モノ】 ムルソー リモザン [2013] 白 750ml DOMAINE XAVIER MONNOT MEURSAULT LIMOZIN

スパイスやホワイトペッパーのニュアンスが特徴的。若いうちから良さが表れている、親近感が沸くワイン。 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 フランス/ブルゴーニュ コート ド ボーヌ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日~5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。

ムルソー 2011 ドメーヌ デ プティ シャン ラン 白ワイン 辛口 750ml ドメーヌデプティシャンランMeursault [2011] Domaine des Petits Champs...

うきうきワインの玉手箱

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ムルソー 2011 ドメーヌ デ プティ シャン ラン 白ワイン 辛口 750ml ドメーヌデプティシャンランMeursault [2011] Domaine des Petits Champs...

年代 造り手 [2011]年 ドメーヌ・デ・プティ・シャン・ラン (オーナー ジャン・リュック・フクラン) 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 村名 AOCムルソー タイプ 白・辛口 内容量 750mlムルソー[2011]年・蔵出し限定品・オーク樽12ヶ月熟成・ドメーヌ・デ・プティ・シャン・ラン元詰・AOCムルソー(自然派・リュットレゾネ) Meursault [2011] Domaine des Petits Champs Lins(Diane & Jean Luc Fouquerand) AOC Meursault ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目!リッチなテクスチャーとミネラル感で世界的に有名な高級辛口白ワインの産地!ムルソー!!そのムルソー村に1918年から続く「ドメーヌ・ボワイエ・モレ(ドメーヌ・ディアンヌ・レーヴ)」とこれまた1910年からオート・コート・ド・ボーヌのラ・ロシュポ村に続いた「ドメーヌ・フクラン」の西ドメーヌの統合により、2009年にムルソー村に誕生したドメーヌ・デ・プティ・シャン・ランの元詰ムルソー!そのほとんど(70%)がフランス国内の個人愛好家とレストランに直行!一部(30%)がアメリカ、カナダ、EU各国に輸出!される非常に入手困難な造り手!もうすでに「Bourgogne Aujourd'hui」誌も大注目!オーナーの元「オスピス・ド・ボーヌ」の栽培家のひとりでもあったジャン・リュックと、同じく醸造家でもある奥さんのディアンヌ、そして娘さんのヴィックの3人の妥協のないワイン造りのフィロソフィーは、「ムルソーの真髄はミネラルにあります。樽香で素顔を覆い隠してしまうのではなく、本来の、本質的な美しさを表現したいのです」と言う非常に自然体の造り...

【6本~送料無料】ムルソー プルミエ クリュ ペリエール 2014 アルベール グリヴォ 750ml [白]Meursault 1er Cru Perrieres Albert Grivault

トスカニー@イタリアワイン&食材

12,096

【6本~送料無料】ムルソー プルミエ クリュ ペリエール 2014 アルベール グリヴォ 750ml [白]Meursault 1er Cru Perrieres Albert Grivault

Meursault 1er Cru Perrieres Albert Grivaultアルベール グリヴォ所有面積:1.5459ha 土壌:粘土(46%)シルト(30%)砂(24%) 仕立て:ギュイヨ 平均樹齢:49年 収穫方法:手摘み 収穫量:44hl/ha マロラクティック発酵:Yes 発酵温度:18?21度 発酵樽タンク:オーク樽 熟成樽の新樽率:5分の1 熟成期間:11ヵ月 瓶詰め時のフィルターの有無:Yes 平均年間生産量本数:5000?6000本 味わいコメント:じつは虎の子のクロ・デ・ペリエールよりも平均樹齢が高く、緊張感が支配するクロに対して、よりムルソーらしい包容力を感じさせる。畑にごろごろ転がる小石の効果でブドウはよく熟し、リッチな味わい。石灰質の強いミネラルがバランスをとる。750mlシャルドネ 100%フランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ムルソームルソー プルミエ クリュAOC白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション

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通常よりも約20%もお得! コント・ラフォン[2002] 7本水平セット!コント・ラフォン Comtes Lafonフランス ブルゴーニュ ワイン

ワインとお宿 千歳

302,400

通常よりも約20%もお得! コント・ラフォン[2002] 7本水平セット!コント・ラフォン Comtes Lafonフランス ブルゴーニュ ワイン

ワイン内容 2002 Meursault Charmes 白 2002 Meursault La Goutte d'Or白 2002 Meursault Perrieres 白 2002 Meursault Clos de la Barre 白 2002 Meursault 白 2002 Meursault Genevriere 白 2002 Meursault Desiree 白 計 7本 通常価格 343,800円(抜) いまや大変希少なコントラフォン あたり年とされる2002年ヴィンテージセットがセット購入で約20%もお得です。 重量感があり、かつ上質で繊細さを感じさせる偉大なブルゴーニュの造り手は今では世界のトップ生産者に挙げられており、この事実がその品質をまさに保証しています。 Meursault Clos de la Barreは他よりもすこし早く開く傾向にあり、今まさにすでに飲み頃を迎えており、他のアイテムについてもちょうどよい飲み頃を迎えています。 フィネスを感じさせる、ムルソーでは右に出るものはいないコントラフォンが造るワインはその余韻を楽しませてくれることは間違いありません。 通常よりも約20%もお得な大変希少な数量超限定セットのご案内です。~ ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 ~ 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面 積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ(1 級) を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ(特級)モンラッシェを0.33ha 持っ...

ムルソー プルミエ・クリュ ブシェール [2011] (コント・ラフォン) Meursault 1er Cru Boucheres [2011] (Domaine Des Comtes Lafon)...

Donguriano Wine

33,036

ムルソー プルミエ・クリュ ブシェール [2011] (コント・ラフォン) Meursault 1er Cru Boucheres [2011] (Domaine Des Comtes Lafon)...

ムルソーの、いやブルゴーニュの白ワイン生産者で間違いなくトップの一人に選ばれるのが【コント・ラフォン】です。言わずと知れたムルソーのスぺシャリスト。 世界のシャルドネ生産者の指標とされ、世界中のワインラヴァーの誰もが憧れるワインを造っています。世界の白ワイン、トップ生産者10傑(2006年『デキャンタ誌』においては第2位)に選ばれ、ムルソーのもうひとつの巨匠、コシュ・デュリと双璧をなしています。 現オーナーの【ドミニク・ラフォン氏】は4代目。父ルネ氏の代で名声を不動のものにした後、現在のドミニク氏の代では、醸造テクニックに偏っていた古い手法から一新。新しい醸造技術を取り入れる、ブドウ栽培にも重きをおき、大きく飛躍!!ムルソーの造り手たちの指針となっています。その功績はムルソー全体の評価を高めました。 2015年にはデキャンタ誌7月号にて『世界のワインメーカーTOP30』に、ドミニク・ラフォン氏が選ばれました。この選出は世界中のワインメーカーにより投票が行われ、評価されるという、彼の確かな「腕」を証明しています。およそ30年にも及ぶ、ドミニク・ラフォン氏の経験からくる匠な技は、あらゆるヴィンテージにも絶妙に適応し、素晴らしいワインを造り出します。 1995年に有機栽培を開始、1998年には完全ビオディナミ(太陰暦に基づいた「農業暦」にしたがって栽培)を実施しています。 収穫量は35hal/haと低く抑えることで、酸が低くなりすぎず高品質の完熟ブドウを収穫できます。特級畑モンラッシェ以外は新樽率25%〜40%で16カ月間の樽熟成。瓶詰めまでの間、澱引きや濾過を一切行わないという製法で、非常に濃密で芳醇な白ワインを造り上げます。 コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワイン最高峰のドメーヌ...

ムルソー レ・ナルヴォー[2009]ドメーヌ・ミシュロ Bourgogne Meursault Les Narvaux DOMAINE MICHELOT

札幌ワインショップ

12,852

ムルソー レ・ナルヴォー[2009]ドメーヌ・ミシュロ Bourgogne Meursault Les Narvaux DOMAINE MICHELOT

ドメーヌは6世代に渡りミシュロ家が所有者となっています。時代につれて拡大してきたドメーヌは、強い個性を持ったベルナール・ミシュロの60年代に飛躍発展し、今では幾つかの1級畑を含む19ヘクタールを所有しています。 現在、この伝統は新しい世代によって守られそして新たな発展を遂げています。 土地の葡萄が本来持つ力を高め、テロワールの魅力を引き出すワイン造り。除草剤は一切、使いません。 ミシュロのワイン造りの最大の特徴は、ブドウの樹が本来持つ抵抗力を向上させる栽培方法です。 出来る限り除草を行わず、あえてブドウの樹の水分吸収を妨げるようにします。こうしたストレスを与えることで、樹は養分吸収をしようと地中により深く根を生やすようになり、これが本来のテロワールの特色を際立たせることになります。 また、ミシュロでは減農薬農法を取り入れていますが、ブドウの樹の抵抗力を高めることで、自然と農薬の使用も控えることが可能になります。 収穫は手摘みで行われ、畑で選果をした後、醸造所まで運びます。 ミシュロではキュヴェによって醸造方法を変えていません。空圧式圧搾機でプレスし、低温で6〜12時間程度前清澄を行った後、樽に入れて発酵させます。発酵後、中樽で10〜12ヶ月、ステンレスタンクで4〜6ヶ月熟成させます。新樽比率は15%程度。樽の風味と果実味のバランスをとるため、このような手法をとっています。また、各テロワールの特性とワインの新鮮さを保つため、ワインの酸化には非常に注意を払い、出来るだけワインが空気に触れないように努力しています。 このように、栽培から醸造に至るまでテロワールの個性を生かしたワイン造りをすること、それがミシュロの信念なのです。 この区画はムルソー1級畑である、ペリエールを眼下に...

ムルソー[2004] Meursault 750mlコント・ラフォン Comtes Lafonフランス ブルゴーニュ ワイン 白

ワインとお宿 千歳

25,704

ムルソー[2004] Meursault 750mlコント・ラフォン Comtes Lafonフランス ブルゴーニュ ワイン 白

Remoissenet(ルモワスネ)のシャルム 是非もお楽しみください 千歳 chitose お勧めの 1本です。 7500円 ルモワスネ1994年 Meursault Charmes~ ブ ル ゴ ー ニ ュ の 神 ~ 私は土を常に耕している 除草剤も使わない バクテリアが生きている 花も咲いているでしょ・・・ シャルドネを造っているんじゃない 私はムルソーを造っているんだ ドミニク・ラフォン ムルソー村で1、2 を争うドメーヌ。自社畑の面 積は約13ha。シャルム、ペリエール、ジュヌヴリ エール、グット・ドールとプルミエ・クリュ(1 級) を4 つ所有し、シャサーニュ・モンラッシェ村にも グラン・クリュ(特級)モンラッシェを0.33ha 持っ ています。 可能な限りの有機栽培に努力し、最高のワイン のために、遅摘みと収穫量を抑えています。 白ワインは40%まで新樽を使い、ブルゴーニュ で最も寒冷といわれているセラーで、21 ヶ月 間熟成します。 ドミニク・ラフォンが醸造責任者になって自ら畑 を耕しワインを造るようになった1987 年から 、コント・ラフォンのワインは国際的な高い評価 を得るようになります。そして今ではコント・ラ フォンは世界有数のファインワインに数えられ るようになり、入手するのがなかなか難しいワ インのひとつになっています。 英米のワイン・ジャーナルは、ドミニクとそのワ インを抜きにしてブルゴーニュ特集を組むことが できないとまで言います。 樽貯蔵庫 壁一面のカビ、素晴らしい環境の証です

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【送料&クール便代無料】ドメーヌ・コシュ=デュリACムルソー [2009]※並行輸入品

信濃屋

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【送料&クール便代無料】ドメーヌ・コシュ=デュリACムルソー [2009]※並行輸入品

Domaine Coche - Dury AC Meursault コシュ=デュリの超当たり年2009年物ラストチャンス! 『ブルゴーニュ白の最高峰』、『ブルゴーニュ白の三傑』、『ムルソーの魔術師』等、賛辞の言葉に限りがないジャン・フランソワ・コシュ氏による伝説的ドメーヌがドメーヌ・コシュ=デュリ。2009年からラファエル・コシュ氏が4代目の当主となり、そのファースト・ヴィンテージのACムルソーです! ラファエル氏は評価誌でも先代と遜色ない高評価を受け続けており、代が替わってもコシュ=デュリ健在を誇示しているかのようです。 ジャン・フランソワ・コシュ氏時代ほどではなくなったとはいえ、コシュ=デュリのムルソーは、とにかく「襲い掛かってくる」ような強靭なミネラル感が特徴。 そのコシュ=デュリの中でも謎めいた銘柄がこのムルソー。 コシュ=デュリが所有する15の村名ムルソーの区画のうち、下記3つのキュヴェのどれかが入っていますが、それがラベルでは判別できないからです。 ・ナルヴォー中心キュヴェ : 1級ジュヌヴリエール斜面上部 ワインアドヴォケイト誌91点。 ※日本の正規代理店輸入品はこのナルヴォー中心キュヴェ。 今回入荷品は並行輸入品なので、どのキュヴェかは不明。 ・ヴィリュール中心キュヴェ : モンテリーとの村境 ワインアドヴォケイト誌91点。 ・ヴィリュール・デシュ中心キュヴェ : モンテリーとの村境 ワインアドヴォケイト誌90点。 Country(生産国) フランス Region(地域) ブルゴーニュ/ムルソー村 Classement(格付) 村名ACムルソー Cepage(品種) シャルドネ 100% Volume(容量) 750ml 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても 商品をご用意出来ない場合がございます。

シャトー・ド・ムルソー ブルゴーニュ・ブラン クロ・デュ・シャトー [2014] 3661400264033【60003】【YDKG-f】【new1706】【F5】

バッコス

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シャトー・ド・ムルソー ブルゴーニュ・ブラン クロ・デュ・シャトー [2014] 3661400264033【60003】【YDKG-f】【new1706】【F5】

ワイナリー名 シャトー・ド・ムルソー/Chateau de Meursault ワイン名 シャトー・ド・ムルソー ブルゴーニュ・ブラン クロ・デュ・シャトー/Bourgogne Blanc Clos Du Chateau ヴィンテージ 2014 原産国 フランス 地方 ブルゴーニュ ブドウ品種 シャルドネ100% 容量 750ml 種類 白ワイン 商品説明 所有畑のポテンシャルの高さを活かした最高レベルのワイン造りによって、2012年以降は「ブルゴーニュの隠れたダークホース」と評されています。 シャトーを取り囲む樹齢35~40年のブドウを使用。表現力豊かで、フローラルなノートから桃や黄色いプラムといったより熟したアロマへと変わっていく。フレッシュで丸みのある口当たりに、デリケートな樽のニュアンスが加わり、バランスのとれた非常に心地良い余韻につながる。 熟成:バリック(新樽25%)&ステンレスタンク 12-15ヵ月 アルコール度数 12.5% 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。新オーナーによる改革によって 生まれ変わった伝統あるシャトー 所有畑のポテンシャルの高さを活かした最高レベルのワイン造りによって、2012年以降は「ブルゴーニュの隠れたダークホース」と評されている ボーヌの街から南に8km下るとグランクリュ街道沿いに見えてくるのがシャトー・ド・ムルソーである。以前は「建物こそ立派だが味わいに関して特筆すべきことはない造り手」というイメージを持つ人もいたが、現在のシャトー・ド...

オスピス ド ボーヌ ムルソー プルミエ クリュ 一級 ジェヌヴリエール キュヴェ フィリップ ル ボン 1999 モワラール社 (オスピス・ド・ボーヌ の競売もの) 正規 白ワイン 辛口...

うきうきワインの玉手箱

14,018

オスピス ド ボーヌ ムルソー プルミエ クリュ 一級 ジェヌヴリエール キュヴェ フィリップ ル ボン 1999 モワラール社 (オスピス・ド・ボーヌ の競売もの) 正規 白ワイン 辛口...

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。 1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 年代 造り手 [1999]年 モワラール社 (オスピス・ド・ボーヌ) 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー村 村名 AOC ムルソー タイプ 白・辛口 内容量 750mlオスピス・ド・ボーヌ・ムルソー・プルミエ・クリュ・一級“ジェヌヴリエール"“キュヴェ・フィリップ・ル・ボン"[1999]年・究極限定輸入品・モワラール社(オスピス・ド・ボーヌの競売もの)・AOCムルソー・プルミエ・クリュ・一級・正規品Meursault 1er Cru Genevrieres “Cuvee Philippe Le Bon"[1999] Moillard AOC Meursault 1er Cru Genevriers 希少!高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!ブルゴーニュ三大辛口白ワインのひとつ!ムルソー・プルミエ・クリュ・一級愛好家大注目!ミネラリーでリッチなテクスチャーで世界的に有名な辛口白ワインの銘醸地!しかもコート・ドールの辛口白の代表格!ムルソーの一級もの!しかも、オスピス・ド・ボーヌの希少な競売ワイン!しかも、その中でも一級ペリエールと一級シャルムと並ぶ3大プルミエ・クリュの1つ!!しかもペリエールのフィネスとシャルムの力強さを合わせ持つといわれるペリエ...

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【送料無料】に飲みたい極上ワインをセットにしました!| ワインセット パーティー お祝い プレゼント ギフト 結婚記念日

京橋ワイン

46,224

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老舗メゾンの最高級キュベを含む3本セット! 全国一律送料無料!! こちらのセットとあわせて当店内の他のワインを追加で お買い物いただいても送料が無料となります!! 是非、この機会にご利用ください!! セット内容 : 白シャンパーニュ750ml x 1本、白750ml x 1本、赤750ml x 1本 1本目 アンリオ・アンシャンテルール 1998 Henriot Cuvee Enchanteleurs 1998 色・容量 白シャンパン750ml アルコール 12% ブドウ品種 ピノ・ノワール約50%、シャルドネ約50% 産地 フランス、シャンパーニュ地方 味わい 辛口、ブリュット ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸ガス含有 2本目 フランソワ・ミクルスキー・ムルソー 2012 Domaine Francois Mikulski, Meursault 2013 色・容量 白750ml アルコール 12% ブドウ品種 シャルドネ100% 産地 フランス、ブルゴーニュ地方、AOCムルソー 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩) 3本目 シャペル・ド・オーゾンヌ 2007 Chpelle d'Ausone 2007 色・容量 赤750ml アルコール 13.5% ブドウ品種 メルロー50%、カベルネ・フラン50% 産地 フランス、ボルドー地方、サン・テミリオン、(グランクリュ) 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩)クリスマスには、とっておきのワインを飲みたいもの! スペクテーター誌95点を獲得の熟成18年の飲み頃シャンパンに! ブルゴーニュ白3大造り手の大当たりムルソー! そして、ボルドー・トップシャトー、オーゾンヌのバックヴィンテージ・セカンド! 贅沢すぎる内容の3本セットです! 【送料無料...

ムルソー キュヴェ オーギュスタン[2014]ベルナール ミヨ(白ワイン ブルゴーニュ)

ワインセラー エスカルゴ

4,298

ムルソー キュヴェ オーギュスタン[2014]ベルナール ミヨ(白ワイン ブルゴーニュ)

Information 品名 ムルソー キュヴェ オーギュスタン ベルナール ミヨ ワイン名(原語) Meursault Blanc Cuvee Augustin Bernard Millot タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 これは掘り出し物!リーズナブルなムルソーですが満足度は高い! ムルソー キュヴェ・オーギュスタンは、ドメーヌ・ベルナール・ミヨが所有するLa Barre、Les Vireuils、Teeres Blanches、Les Clousの4つの畑で栽培され、厳選された葡萄から作られています。それぞれの特徴が表現された、白い花やドライフルーツ、ナッツのアロマが複雑に絡み合って立ち上り、洗練された酸味とミネラルが感じられる、洋梨やパッションフルーツの果実味が広がる味わいに仕上がっています。全体的に果実の甘味と酸味のバランスが非常に良く、若々しいフレッシュ感も心地よく、今からすでに美味しく飲める状態になっています。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ワイン(750ml)なら12本まで同梱可能です。 ビール(350ml前後)は48本まで同梱可能です。 ワインの品質保持の為、気温の高い時期はクール便(別途300円)をおすすめします。ベルナール・ミヨは1700年代にムルソーでブドウ栽培を始めた非常に歴史ある生産者です。現在はエミリアン・ミヨが当主を務めています。 リュット・レゾネ(減農薬栽培)を実践し、安易に化学肥料を使用することよりも、ブドウ畑での仕事を7倍、8倍に増やすことを選ぶと言う信念の元、ブドウ本来の力を最大限に引き出すべく熱心にブドウ栽培を行っています。

ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェ・ムルソー [2014]年(750ml)【白ワイン】

アーベンワインショップ

8,100

ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェ・ムルソー [2014]年(750ml)【白ワイン】

Domaine Jean Philippe Fichet / Meursault 2014 / Bourgogne White Dry ドメーヌ ジャン フィリップ フィッシェ(フィシェ) ムルソー2014 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェ 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ムルソー村に所有する複数の区画から *斜面上部:レ・シュヴァリエール、ル・ミュー・スー・ル・シャトー、 レ・ショーム・ド・ナルヴォー *斜面下部:レ・クロワ」「レ・グリュヤッシュ、レ・クルー、レ・リモザン AOC ムルソー 畑面積 ACムルソー全体で3.44ha所有 ブドウ品種 シャルドネ100% 栽 培 *剪定:全耕作面積の2/3がギュイヨ・サンプル *摘芽・摘房:実施 *肥料:購入した堆肥から自家製コンポスト *除草・害虫対策:農薬の使用を極力抑え、鋤入れで対応。 収 獲 手摘み収穫し、畑で選別後、ドメーヌに運搬 醸 造 伝統的手法を導入。 *ベルトコンベアーで空圧式プレス機で圧搾。 *12~48時間(ヴィンテージにより異なる)の前清澄。 *少し低めの温度(16℃)で15日~1ヶ月かけて樽で発酵。 熟 成 主にアリエ産のミディアムローストのオーク樽(新樽率:ACブルゴーニュ5~10%/1級:30%)で18ヶ月間熟成。 ※澱とともに(シュールリー)で約11ヶ月間静置。 諸処理 *アルコール発酵終了後、澱が沈殿してからバトナージュ実施。 (マロラクティック発酵が始まるまでは15日に1回、終了してからは3週間に1回、7月までと長期にわたり継続。) *翌年9月と瓶詰時に]澱引き実施。...

こだわりのお酒・ドリンクのmeursault、発売中!当社自慢の一品。世界各国・全国各地のお酒・ドリンク。種類豊富なmeursaultをカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

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