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ドメーヌ・ラルロー ヴォーヌ・ロマネ・レ・スショ 2012 Domaine l'Arlot

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ドメーヌ・ラルロー ヴォーヌ・ロマネ・レ・スショ 2012 Domaine l'Arlot

Domaine L'Arlot Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2012 ドメーヌ・ラルロー ヴォーヌ・ロマネ プリミエクリュ レ・スショ 2012 (フランス・ブルゴーニュ産・赤ワイン・750ml) 「ドメーヌ・ラルロ」は、ドメーヌ・デュジャックのジャック・ セイス氏に師事していたジャン・ピエール・ド・スメ氏が 醸造責任者となり、1987年にスタートしたまだ新しいドメーヌです。 しかしそのバックには、ピション・バロンなども所有する アクサ・ミレジムがついており、まさに前途洋々といった体で 設立されたとも言えるでしょう。 ドメーヌでは、2003年から全ての畑でビオディナミ農法が 用いられており、徹底した品質管理の下でワインが造り出されて います。 厳密な選果の後、除梗は行わず、天然酵母による発酵が3週間以上 行われます。 「ヴォーヌ・ロマネ・レ・シュショ」は、南側をロマネ・サン・ヴィヴァンとリシュブールに、北側をエシェゾーに隣接するという、 極めて優れた立地条件を備えている畑「スショ」。 甘いチェリーやベリーのふくよかな果実味が押し寄せた後、 抜群に長いフィニッシュが飲む者を圧倒するその味わいは、 他に類を見ないものと言います。

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