「chateau des」 の関連商品を含む検索結果 26件

シャトー デ ゼサール キュヴェ フラヴィ(Chateau des Eyssards Saussignac Cuvee Flavie) 2012 白 フランス 500ml

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2,512

シャトー デ ゼサール キュヴェ フラヴィ(Chateau des Eyssards Saussignac Cuvee Flavie) 2012 白 フランス 500ml

【商品情報】 ソーシニャックは、モンバジヤック等と共に甘口ワインの産地として知られています。収穫は通常より3週間遅らせています。収穫は手摘みで、毎週1回3週間かけて行います。摘み手は経験のある熟練の12人です。葡萄は50%貴腐葡萄(ジャムのような味)、50%が自然に干し葡萄状(ドライフルーツの味)になったものを使用しています。収穫してから2日間静置し、樽へ入れます。偶発酵母を使用しています。フレンチオークのバリックで発酵、約15ヶ月熟成させています。白桃、パイナップルの風味があり、酸がワインをエレガントにしています。自然なもの以外使わない、一切添加物を入れない、こだわりのワイン。「畑で出来るワイン。新しいスタイルのワインだ。」・冷やしてデザートワインとして、あるいは食前酒として、またブルーチーズやフォアグラによく合います。 【特記事項】 ・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。 ・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。 ・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。 ・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。

[Chateau Paradis]シャトー・パラディ、テール・デ・サンジュ 2010 750ml(赤)/自然派

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3,880

[Chateau Paradis]シャトー・パラディ、テール・デ・サンジュ 2010 750ml(赤)/自然派

ミシェル・タルデュー氏、フィリップ・カンビ氏、フランソワ・ティソ氏 3人のパーカー100点の常連たちが集結して生まれたプロバンスのドリームワイン Chateau Paradis <シャトー・パラディ、テール・デ・サンジュ 2010 ACコトー・ディクサン・プロバンス> ●Chateau Paradis. 2010 Terre des Anges Coteaux d'Aix en Provence AC Terre des Angesは、ドメーヌのトップ・キュヴェ。 2007年物がパーカーポイント92-95点を獲得。 これは,同ヴィンテージのシャプティエのエルミタージュ"ル・パヴィヨン"(92-94点)を超越し, ギガルのコート・ロティ"ムーリーヌ"と"ランドンヌ"(93-95点)に肉薄する評価。 ル・パヴィヨンは過去4回,ランドンヌは過去7回,ムーリーヌは過去9回 パーカーポイント100点満点を獲得している世界的なオークションワインであるから、、 Terre des Anges 2007に与えられた高い評価には、目をみはる。 その2007年に比肩するとも、それ以上とも言われる2009年ヴィンテージ。 まろやかさとフィネスが素晴らしいタンニンの骨格と融合してOおり、 フィニッシュは大変長く,ミネラルと強い果実味の間で揺れ動いている。 シャトー・パラディは2003年,輸入雑貨の販売で財を成した実業家の フィリップ&ジュリエット・デシャン夫妻がシャトーを買収。 大規模な投資を行い,あらゆる面で超一流品質のワイン造りに乗り出した。

【6本以上ご購入で送料・代引無料】ブルゴーニュ・ガメイ(高級格付クリュ畑100%)ルイ・ジャド社(シャトー・デ・ジャック元詰)[2012]年・蔵出し限定品・手摘み100%・一部オーク樽発酵(50%)...

うきうきワインの玉手箱

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【6本以上ご購入で送料・代引無料】ブルゴーニュ・ガメイ(高級格付クリュ畑100%)ルイ・ジャド社(シャトー・デ・ジャック元詰)[2012]年・蔵出し限定品・手摘み100%・一部オーク樽発酵(50%)...

年代 造り手 [2012]年 ルイ・ジャド(シャトー・デ・ジャック) 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村 AOC ブルゴーニュ・ガメイ タイプ 赤・辛口   ミディアムボディ   内容量 750mlブルゴーニュ・ガメイ(高級格付クリュ畑100%)ルイ・ジャド社(シャトー・デ・ジャック元詰)[2012]年・蔵出し限定品・手摘み100%・一部オーク樽発酵(50%)・ルイ・ジャド社(シャトー・デ・ジャック元詰)・自社畑産特級ボジョレー100%・(ワンランク上のクリュ・ボジョレー100%のブレンド)・(ムーラン・ナ・ヴァン(P.P88点)、モルゴン(P.P90点)、フルーリー(P.P88点)&シルーブル&レーニエ)・AOCブルゴーニュ・ガメイ Bourgogne Gamay Chateau des Jacques [2012] Louis Jadot (Chateau des Jacques) AOC Bourgogne Gamay ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!新規格AOCブルゴーニュ・ガメイ!!の第一弾!なんと!ブルゴーニュの名門中の名門!1859年から歴史があり150年以上の歴史を持つルイ・ジャド社が所有するシャトー・デ・ジャックの自社畑100%!しかも手摘み100%!しかもムーラン・ナ・ヴァンAOCとモルゴンAOC、シルーブルAOC、フルーリーAOC、レニエAOC100%の全て(高級格付けクリュ・ボジョレー)100%のブレンドで造られるクリュ・ボジョレー100%のAOCブルゴーニュ・ガメイ!!しかもこのシャトー・デ・ジャックの2012年のクリュ・ボジョレーは、軒並みパーカーポイント高評価(シャトー・デ・ジャックのモルゴン90点、フルーリー88点、コート・ド・ピュイ92点、ムーラン・ナ・ヴァンのカルクラン91点...

お買い物マラソン
ムーラン ナ ヴァン クロ デ ロシュグレ 2014 ドメーヌ ルイ ジャド (シャトー デ ジャック) 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml (ルイ・ジャド)Moulin A Vent Clos...

うきうきワインの玉手箱

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ムーラン ナ ヴァン クロ デ ロシュグレ 2014 ドメーヌ ルイ ジャド (シャトー デ ジャック) 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml (ルイ・ジャド)Moulin A Vent Clos...

年代 造り手 [2014]年 ドメーヌ・ルイ・ジャド (シャトー・デ・ジャック) 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ ボジョレー 村 AOC ムーラン・ナ・ヴァン タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750mlムーラン・ナ・ヴァン“クロ・デ・ロシュグレ”[2014]年・蔵出し限定品・手摘み100%・オーク樽12ヶ月熟成・ドメーヌ・ルイ・ジャド(シャトー・デ・ジャック)元詰・AOCムーラン・ナ・ヴァン Moulin A Vent“Clos de Rochegres”[2014] Chateau des Jacques (Domaine Louis Jadot) AOC Moulin a Vent ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!ボジョレーの10ある特級(クリュもの)の中で、最上のもの!!“ボジョレの王様”と言われ、壜の中で熟成(最低でも数年、10〜20年の熟成も楽しむことができる)させるとさらに力を発揮する(この場合ブルゴーニュのコート・ドールのピノ・ノワールと類似)究極クリュ・ボジョレ!!しかもブルゴーニュの名門中の名門!ルイ・ジャドの貴重な自社畑100%のドメーヌもの!(シャトー・デ・ジャック)ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は、このムーラン・ナ・ヴァンについて「「最も大物」にして潜在的に最良のボージョレワイン。力があって肉のようにかみごたえがあり、寿命の長いもの」として★★★トリプルスターをつけ!さらにおすすめ生産者6人の1人に挙げています。しかも造り手は名門ルイ・ジャドのドメーヌもの(1996年名門ルイ・ジャドが買収したシャトー・デ・ジャックの最高ドメーヌ畑5つのクロのひとつ)!この“ロシュグレ”でe.ロバート・パーカーで86点獲得(今〜2022年)!ベタンヌ&ドゥソーヴ驚異の高評価!R.V.F誌でも大注目...

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ロワールワイン飲み比べ 白ワイン 5本セット

おとぎの国

10,000

ロワールワイン飲み比べ 白ワイン 5本セット

ロワールワイン飲み比べ 白ワイン 5本セット ・魅力たっぷりのロワール白ワインの5本セットです。 ◆セット内容 ★Sancerre Cuvee Tradition (サンセール キュヴェ トラディシオン) 詳細はコチラ ★Chateau de la Gravelle Grande Cuvee Don Quichotte Muscadet Sevre et Maine Sur Lie (シャトー・ド・ラ・グラヴェーユ グランド・キュヴェ ドン・キホーテ ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー) 詳細はコチラ ★Terre de CAILLOTTE (テール・ド・カイヨット) 詳細はコチラ ★Coteaux du Giennois Blanc (コトー・デュ・ジェノワ ブラン) 詳細はコチラ ★Pouilly Fume -Des Cuvees Creatives Le Rambarde (プイィ・フュメ デ・キュヴェ 「クレアティヴ・レ・ランバルド」) 詳細はコチラ 納期:翌営業日までに出荷可能 ※但し、ご注文状況によってはお時間を頂く場合がございます。 仕様 商品名 ロワールワイン飲み比べ 白ワイン 5本セット 発送形態 通常(常温)で発送可能。 しかし注意事項を参考にする場合は、クール便を推奨 クール便の場合は全国一律315円です。 ※送料無料の場合でもクール便手数料はかかります。 注意事項 ●気温の高い時期は、輸送中等に起こる、高温によるワインの液漏れ、 劣化を防ぐ為にクール便での配送をおすすめさせて頂きます。 ●クール便ご指定の際、温度差によりラベルが濡れて よれてしまう可能性もございますが返品、交換には応じかねます。 ワインの品質を保つ為にも、ご理解、ご協力頂ければ幸いです。 ●気温の高い時期、クール便のご指定なく...

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シャトー・アントニャック クロズリー・デ・リ クレマン・ド・リムー NV (専用化粧箱入) 2200020016151【60003】【YDKG-f】

全2商品

2,300

シャトー・アントニャック クロズリー・デ・リ クレマン・ド・リムー NV (専用化粧箱入) 2200020016151【60003】【YDKG-f】

ワイナリー名 シャトー・アントニャック/Chateau Antugnac ワイン名 クロズリー・デ・リ クレマン・ド・リムー/Closerie des Lys Cremant de Limoux ヴィンテージ NV 原産国 フランス 地方 ラングドック・ルーション ブドウ品種 シャルドネ60%、シュナン・ブラン30%、 モーザック5%、ピノ・ノワール5% 容量 750ml 種類 スパークリングワイン 白 味わい 辛口 商品説明 リムーのクレマンの魅力をクリーンにピュアに表現するため、ブドウが過熟しないよう早めに収穫を行い、ファーストプレスの果汁のみを使用。 リンゴやシトラスの豊かなアロマにクリームやブリオッシュのニュアンス。 熟度が高く密度の高い果実に柑橘系のフレッシュさがアクセント。 ドライな余韻にも心地よくシトラスが香る。 熟成:12ヶ月以上 アルコール度数:12% ドサージュ:11g/L 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

シャトー・デ・サラン・ブラン・スクレ【Chateau des Sarrins】【フランス・プロヴァンス地方・有機・白ワイン・辛口・750ml】

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3,830

シャトー・デ・サラン・ブラン・スクレ【Chateau des Sarrins】【フランス・プロヴァンス地方・有機・白ワイン・辛口・750ml】

色合いは輝きのある黄金色。 白桃と黄桃をミックスさせたような甘い雰囲気の味わいです。 しっかり辛口ではありますが、桃の様なぽってりとした舌触りを感じます。 ブイヤベースなどの魚介系のお料理にはもちろんのこと、ブルーチーズとの相性は抜群です。 ※ビオロジックで造ったワインです 【ドメーヌ・デ・サランについて】 かの高級フレンチレストランの「ジョエル・ロブション」氏が心底ほれ込んだシャンパーニュメゾン「ブルーノ・パイヤール」のブルーノ氏が、フランス・プロヴァンス地方で手掛ける高品質なプロヴァンスワイン。 そのブルーノ氏がプロヴァンスに旅行に出かけた際に葡萄畑付きの別荘に一目ぼれをし、購入したことからこのドメーヌは始まりました。 1995年からにワイン造りをスタートさせ、実際にワインを造っているのはアルザス出身のフランス人で、ビオに精通している醸造家です。 普段はその造り手にドメーヌを担当させ、ブルーノ氏は月に何度かプロヴァンスに出かけてチェックをしているそうです。 この「サラン」のワインのラベルに「ブルーノ・パイヤール」の名前を見られます。 「自分の名前をエチケットに載せている以上、常に最高の品質を求めているんだ」 とブルーノ氏は語っています。 【ワインデータ】 生産年 2014年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 生産国、生産地 フランス・プロヴァンス 造り手、生産地域 ドメーヌ・デサラン【Domaine des Sarrins】 品種 ロール(ヴェルメンティーノ)100% 容量 750ml ※生産年は変更になることがあります。

【カーヴ・デ・コトー (カーヴ・ド・リボーヴィレ)】ジエルズベルジェ クレマン・ダルザス Cave des Coteaux (Cave de Ribeauville)Giersberger...

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【カーヴ・デ・コトー (カーヴ・ド・リボーヴィレ)】ジエルズベルジェ クレマン・ダルザス Cave des Coteaux (Cave de Ribeauville)Giersberger...

ブランド名「ジエルズベルジェ(Giersberger)」は、リボーヴィレ村に実存する古いシャトーChateau du Girsbergに由来する。13世紀に建てられたこのシャトーは17世紀以降廃墟となっているが、ハイキングやサイクリングで訪れる事ができる。 リボーヴィレ村はアルザス中世の祭り(Pfifferdajと呼ばれる)で有名。毎年9月第1日曜日に開かれ、1500人の参加者、音楽隊、ファンファーレが村を賑わす。2万人の観客が訪れる。 中世の始めにリボーヴィレ村の畑にブドウの樹が植えられた。領主の大切な収入源であった。Kirchberg、Geisberg、Osterbergの3つのグランクリュがある。砂、泥灰土、石灰の混ざった土壌で素晴らしいワインを生み出す。長い熟成にたえるリースリングが有名。 「カーヴドリボーヴィレ」は1895年にブドウ栽培者によって作られたコーオペラティブ。現在、8のグランクリュ、8のリューディ、4つの村を所有する。モットーは、何よりも品質・個人ではなく皆の利益、長期的な見方をする、という事。ワイナリー独自で作成する品質に関するQuality Charterに全ブドウ栽培者が従いブドウを栽培。収穫は全て手摘み。プレスやワイナリーはモダンで国際的レベル。60%を輸出。40か国以上の最高級レストランでワインが楽しまれている。芸術に関する慈善団体へのサポートに厚く、2001年にはFinancial times and CerecからCultural Patronage部門でヨーロッパで初めての賞をもらう。

【カーヴ・デ・コトー (カーヴ・ド・リボーヴィレ)】ジエルズベルジェ ゲヴェルツトラミネール[2014] Cave des Coteaux (Cave de Ribeauville...

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【カーヴ・デ・コトー (カーヴ・ド・リボーヴィレ)】ジエルズベルジェ ゲヴェルツトラミネール[2014] Cave des Coteaux (Cave de Ribeauville...

ブランド名「ジエルズベルジェ(Giersberger)」は、リボーヴィレ村に実存する古いシャトーChateau du Girsbergに由来する。13世紀に建てられたこのシャトーは17世紀以降廃墟となっているが、ハイキングやサイクリングで訪れる事ができる。 リボーヴィレ村はアルザス中世の祭り(Pfifferdajと呼ばれる)で有名。毎年9月第1日曜日に開かれ、1500人の参加者、音楽隊、ファンファーレが村を賑わす。2万人の観客が訪れる。 中世の始めにリボーヴィレ村の畑にブドウの樹が植えられた。領主の大切な収入源であった。Kirchberg、Geisberg、Osterbergの3つのグランクリュがある。砂、泥灰土、石灰の混ざった土壌で素晴らしいワインを生み出す。長い熟成にたえるリースリングが有名。 「カーヴドリボーヴィレ」は1895年にブドウ栽培者によって作られたコーオペラティブ。現在、8のグランクリュ、8のリューディ、4つの村を所有する。モットーは、何よりも品質・個人ではなく皆の利益、長期的な見方をする、という事。ワイナリー独自で作成する品質に関するQuality Charterに全ブドウ栽培者が従いブドウを栽培。収穫は全て手摘み。プレスやワイナリーはモダンで国際的レベル。60%を輸出。40か国以上の最高級レストランでワインが楽しまれている。芸術に関する慈善団体へのサポートに厚く、2001年にはFinancial times and CerecからCultural Patronage部門でヨーロッパで初めての賞をもらう。

【カーヴ・デ・コトー (カーヴ・ド・リボーヴィレ)】ジエルズベルジェ ミュスカ[2014] Cave des Coteaux (Cave de Ribeauville)Giersberger...

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1,620

【カーヴ・デ・コトー (カーヴ・ド・リボーヴィレ)】ジエルズベルジェ ミュスカ[2014] Cave des Coteaux (Cave de Ribeauville)Giersberger...

ブランド名「ジエルズベルジェ(Giersberger)」は、リボーヴィレ村に実存する古いシャトーChateau du Girsbergに由来する。13世紀に建てられたこのシャトーは17世紀以降廃墟となっているが、ハイキングやサイクリングで訪れる事ができる。 リボーヴィレ村はアルザス中世の祭り(Pfifferdajと呼ばれる)で有名。毎年9月第1日曜日に開かれ、1500人の参加者、音楽隊、ファンファーレが村を賑わす。2万人の観客が訪れる。 中世の始めにリボーヴィレ村の畑にブドウの樹が植えられた。領主の大切な収入源であった。Kirchberg、Geisberg、Osterbergの3つのグランクリュがある。砂、泥灰土、石灰の混ざった土壌で素晴らしいワインを生み出す。長い熟成にたえるリースリングが有名。 「カーヴドリボーヴィレ」は1895年にブドウ栽培者によって作られたコーオペラティブ。現在、8のグランクリュ、8のリューディ、4つの村を所有する。モットーは、何よりも品質・個人ではなく皆の利益、長期的な見方をする、という事。ワイナリー独自で作成する品質に関するQuality Charterに全ブドウ栽培者が従いブドウを栽培。収穫は全て手摘み。プレスやワイナリーはモダンで国際的レベル。60%を輸出。40か国以上の最高級レストランでワインが楽しまれている。芸術に関する慈善団体へのサポートに厚く、2001年にはFinancial times and CerecからCultural Patronage部門でヨーロッパで初めての賞をもらう。

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シャトー・ルネッサンス シャトー・ルネッサンス ACボルドー キュヴェ・ド・ラン・ヌフ[2014] Chateau Renaissance AC Bordeaux Cuvee de l'an...

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シャトー・ルネッサンス シャトー・ルネッサンス ACボルドー キュヴェ・ド・ラン・ヌフ[2014] Chateau Renaissance AC Bordeaux Cuvee de l'an...

3年瓶熟を経てやっと到着!ラン・ヌフのバック・ヴィンテージ例年よりも糖度の上がりにくい難しい年でしたが、梗や果皮が健全でフェノールがキッチリ熟した上品な仕上がりに!これはデスクランブの受け売りですが、ワインの寿命を決める一番の要因はタンニンではなく酸。そこまで酸を大事にする彼の2011年ラン・ヌフのpHは 3.16と白ワイン並みの低さ なんです。 カシス、甘草、メントール、カカオ、キャラメル、マッシュルームなど様々な香り。 アルコール度数も低めでボリューミーではないですが、その分果実自体の姿が前面に出ております。抽出が短めなのでタンニンはきめ細やかでピシッとした酸が特徴的。 二年樽を使用したため非常に微量の新樽のニュアンスはありますが、空気に触れさせることで全てが綺麗にまとまりますのでカラフェがお勧めです。SO2は酸度が高かったために全体で例年の半分の10mg/L。軽くフィルター有。まだまだ熟成に耐えますが、フレッシュな果実味を今の内に味わってください! (ビオ/赤:メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%)

シャトー・クープ・ローズ元詰・ミネルヴォワ・“キュヴェ・ラ・バスティード”[2015]年・自然派・リュットレゾネ・AOCミネルヴォワChateau Coupe Rose Minervois ...

うきうきワインの玉手箱

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シャトー・クープ・ローズ元詰・ミネルヴォワ・“キュヴェ・ラ・バスティード”[2015]年・自然派・リュットレゾネ・AOCミネルヴォワChateau Coupe Rose Minervois ...

※画像は2011年ですが、本商品は2015年となります。 ▼ 関連商品 シャトー・クープ・ローズ・ミネルヴォワ・グラナクサ[2005]年・樽熟・自然派・パスカル・エ・フランソワーズ・フリッサン家 年代 造り手 [2015]年 パスカル・フリッサン 生産国 地域 フランス ラングドック ルーション 村 AOC ミネルヴァ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750mlシャトー・クープ・ローズ元詰・ミネルヴォワ・“キュヴェ・ラ・バスティード”[2015]年・自然派・リュットレゾネ・AOCミネルヴォワ(シャトー・クープ・ローズ元詰) Chateau Coupe Rose Minervois “Cuvee La Bastide”[2015] AOC Minervois 人気も品質も急上昇中!バラのラベルで有名!その名も(バラの鉢植えという名)のミネルヴォワAOC銘醸シャトー・クープ・ローズ!!なんとワイナート誌44号の南仏ワインテイスティングでこの“バスティード”が堂々の第2位!(87ポイント)!ワインスペクテーター誌も大注目!(Cuvee Vignalsの'03で91点の高評価)!スティーブンタンザーの「インターナショナルワインセラー」も大注目!ロバートパーカー氏は、このバスティードの'04に驚異のパーカーポイント88点の高評価!ゴ−ミヨ誌大注目!ヒュー・ジョンソン氏はこのミネルヴォワAOCの中で「生き生きとした良質のワインを産する」と高評価し★〜★★ダブルスター、このシャトー・クープ・ローズをおすすめ生産者のひとりに挙げています。セージ、マージョラム、樹脂、タール、黒フランボワーズの強い芳香!古樹グルナッシュとカリニャンを主体とするワインは、華々しいスタイルだが、口当たりは非常にソフト、後味には舌鼓を打ちたくなるようなソルティーさと刺激...

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【フランスワイン】レ シャンパーニュ デュ シャトー ド アヴィズ フォリアージュ キュヴェ エクストラ ブリュット LES CHAMPAGNES DU CHATEAU DAVIZE Foliage...

ユーロアジア交易販売

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【フランスワイン】レ シャンパーニュ デュ シャトー ド アヴィズ フォリアージュ キュヴェ エクストラ ブリュット LES CHAMPAGNES DU CHATEAU DAVIZE Foliage...

フォリアージュ キュヴェ エクストラ ブリュット原産国:フランス品種:シャルドネ 40%ピノノワール 30%ピノムニエ 30%格付け:AOC シャンパーニュタイプ:泡 辛口味わい:ミディアムボディアルコール:12%おすすめ温度:6℃〜8℃栓:コルク料理:食前酒 前菜 肉料理 シャンパーニュでもビオディナミコンサルタントの先駆者として知られているエルヴェ・ジェスタン氏。 葡萄栽培から醸造まで、彼が手掛けるシャンパーニュメゾンのスタンダードにして安心感を覚えるキュヴェです。柑橘系の爽やかな香りと細かくも存在感のある泡。心地の良い余韻。軽快ながらも飲み手を魅了する奥行きのある辛口。★レ シャンパーニュ デュ シャトー ド アヴィズについて★良いワインは良い葡萄から作られる。あたり前のことですが、シャンパーニュが通常のワインと違う点は一次発酵に二次発酵が加わり、その製法に難しさを伴います。そして、この醸造が出来上がるワインに与える影響が大きいとされています。優れた場所で作られた葡萄であっても醸造で不備があると"土地の味を表現したシャンパーニュ"では無くなってしまうことがあります。そのためにシャンパーニュでは醸造のセンスも大きな要因の一つとされています。シャトー・ド・アヴィズはコート・デ・ブラン地区、アヴィズに2010年設立されたシャンパンメゾン。このメゾンを取り仕切っているのはシャンパーニュのビオディナミコンサルタントと知られているエルヴェ・ジェスタン氏。彼はオーナーでもあり、葡萄栽培からカーヴの構築、ワイン醸造までの全てを監修しています。メゾンの目の前にあるグランクリュ・アヴィズに2.5ha・シャルドネの畑を所有。その他、ピノ系の葡萄品種を中心にジェスタン氏が信頼を置いているシャンパーニュ各エリアのオーガニック葡萄栽培家の葡萄を使用していま...

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オイスター・ベイスパークリング キュヴェ・ブリュット N.V.Oyster Bay Spaarkling Cuvee Brut

マリアージュ・ド・ケイ

2,106

オイスター・ベイスパークリング キュヴェ・ブリュット N.V.Oyster Bay Spaarkling Cuvee Brut

Vintage N.V. 生産者 デレゲート・ワインエステート 生産国 ニュージーランド/マルボロ 品 種 シャルドネ100% タイプ 白/泡/辛口/ミディアムボディ 内容量 750ml「オイスター・ベイ」 2世代、60年以上に亘ってニュージーランドワインを造り名声を得ているデレゲートワインエステート社は、同国内で世界的に最も知られたワイン産地であるマールボロやホークスベイといった地域の確立に貢献しました。 《オイスター・ベイの名前の由来》ニュージーランドの雄大なサウスアイランドの先端に位置するマールボロー地方にあるオイスター湾です。同社のワインの評判は、マールボローのワイラウバレーで育ったブドウによって築かれました。この地域は今や世界有数のワイン用ブドウ栽培地として知られています。マールボロー地方の太陽と昔からの土壌という完璧な組み合わせが、オイスター・ベイのワインに素晴らしい特徴を与えています。オイスター・ベイのワインはできるだけ人の手を加えずに、ニュージーランド独自の寒冷気候ワイン醸造が生む純粋で濃厚なフルーツの風味を生かすように造られています。 《オイスター・ベイ スパークリング キュヴェ・ブリュット》【醸造・熟成】フリー・ラン・ジュースを冷却安定し清澄させた後、摂氏14度に設定したタンクにて一次発酵を行います。これによりエレガントでフレーバーの際立ったベースワインが出来あがります。これに酵母を加え、タンクにて二次発酵を行います。【味わい】100%シャルドネより造られ、エレガントさや繊細さに加え、ミネラル感を併せ持ちます。タンク内での二次発酵により、快活な発砲が生まれ、より生き生きとした清々しいワインになります。爽やかな柑橘系や白桃のフルーティーな香りで、果実味あふれるエレガントさと、すっきりとした後味が楽しめるスパークリング...

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