「bourgogne 2010」 の関連商品を含む検索結果 23件

ブルゴーニュキュベラトゥール(ルイ・ラトゥール) [2015]年Bourgogne Cuvee Latour Rouge 2015

うきうきワインの玉手箱

2,138

ブルゴーニュキュベラトゥール(ルイ・ラトゥール) [2015]年Bourgogne Cuvee Latour Rouge 2015

※画像は2010年ですが、本商品は2015年になります 年代 造り手 [2015]年 ルイ・ラトゥール 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村   タイプ 赤 内容量 750mlブルゴーニュキュベラトゥール(ルイ・ラトゥール) [2015]年 Bourgogne Cuvee Latour Rouge 2015 ブルゴーニュキュベラトゥール(ルイ ラトゥール) [2015]年 ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加えると60haにもおよぶ[コルトンの帝王]と称されています。 特級畑を最も多く所有するワインメーカー ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。 1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。 困難から生まれた名作ワインが成長の糧に また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ(畑を食い荒らす害虫)で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し...

ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ 2014 ドメーヌ ジェルマン ペール エ フィス 赤ワイン 辛口 フルボディ 750mlBourgogne Hautes Cotees de Beaune...

うきうきワインの玉手箱

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ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ 2014 ドメーヌ ジェルマン ペール エ フィス 赤ワイン 辛口 フルボディ 750mlBourgogne Hautes Cotees de Beaune...

年代 造り手 [2014]年 ドメーヌ・ジェルマン・ペール・エ・フィス 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 村 AOCブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750mlブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ[2014]年・ドメーヌ・ジェルマン・ペール・エ・フィス元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ Bourgogne Hautes Cotees de Beaune [2014] Domaine Germain Pere et Fils AOC Bourgogne Hautes Cotees de Beaune 超希少!日本市場初登場!ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!造り手は、1955年にサン・ロマン村に創業したドメーヌ!2010年に3代目アルト・ジェルマンが継承!サン・ロマンの他にも、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャンボール・ミュジニー、ポマールなども所有する銘醸ドメーヌ、ジェルマン・ペール・エ・フィス!ミシュラン星付のラムロワーズやル・モンラッシェ、ロワゾー・デ・ヴィーニュ等にもオンリストされる超人気造り手!「果実味が豊かでまろやかなスタイルのワイン造り」をモットーに造られる究極オート・コート・ド・ボーヌ!ピノ・ノワールの産地として名高い(全生産量の60%以上)コート・ドールの優れたワイン産地!マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側!コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、日当たりのよいブルゴーニュACピノとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン!オート・コート・ド・ボーヌ!サン・ロマン村、ナントゥー村の区画、石灰質に勝る粘土石灰質土壌からの...

ルイ・ジャドブルゴーニュ ブラン “クーヴァン・デ・ジャコバン” [2014]Louis Jadot Bourgogne Blanc “Couvent des Jacobins”

マリアージュ・ド・ケイ

2,354

ルイ・ジャドブルゴーニュ ブラン “クーヴァン・デ・ジャコバン” [2014]Louis Jadot Bourgogne Blanc “Couvent des Jacobins”

■ 商品画像は2010年を使用しています。 Vintage 2014年 生産者 ルイ・ジャド 生産国 フランス/ブルゴーニュ 品 種 シャルドネ タイプ 白/辛口/ミディアムボディ 内容量 750ml「ドメーヌ・ルイ・ジャド」 ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。 ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積154ヘクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。 格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。とくにボーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.75ヘクタールのモノポール...

ニコラ・ルジェ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン2012 No.101712

古武士屋

4,212

ニコラ・ルジェ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン2012 No.101712

いつか来るクロ・パラントーなどの相続の日に向けて、ルジェ家も世代交代への準備を着実に進めています。2人の息子がいますが、まずは長男「ニコラ・ルジェ」のファーストヴィンテージ、アリゴテ2005が初リリースされました。 父エマニュエル・ルジェと、メオ・カミュゼのジャン・ニコラ・メオ両者の下で修行した彼は、弱冠22歳にして既に職人の風格が漂っています。「父によると、大叔父さん(アンリ・ジャイエ)は「ピノノワールの命は香りにあり、決して凝縮させてはならない」と、亡くなる直前まで言い続けていたそうです。僕も、香りを大切に醸造し、濃さとは無縁の繊細でエレガントなワインを造っていきたい」。 2007年ヴィンテージからブルゴーニュ・ルージュとコード・ド・ニュイ・ヴィラージュが、2010年ヴィンテージからオート・コート・ド・ニュイの赤白が、2011年ヴィンテージからショレー・レ・ボーヌがラインナップに加わりましたが、まずは低位アペラシオンで十分に経験を積むという、職人親子らしい地に足の着いたスタートです。 商品名 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc 2012 どんなワイン? 2010年に購入した、コンクール村の区画「オー・ゼルビュ」より。0.13ha。ピノ・ブラン100%。平均樹齢約30年。3分の1を新樽で、3分の2をステンレスタンクで発酵・12ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。年間生産本数750〜900本の限定作品。 生産者 ニコラ・ルジェ 生産地 ブルゴーニュ 品種 シャルドネ種 容量 750ml

【ブルゴーニュ】【ロゼワイン】マルサネ ロゼ 2015ドメーヌ・コワイヨ[フランス][辛口]

ワインブティックヴァンヴァン

2,420

【ブルゴーニュ】【ロゼワイン】マルサネ ロゼ 2015ドメーヌ・コワイヨ[フランス][辛口]

■タイプ ロゼ 辛口 ■産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ (Bourgogne) ■等級 AOC マルサネ ロゼ ■ぶどう品種 ピノ・ノワール ■生産者 ドメーヌ・コワイヨ ■アルコール度数 ステンレス・タンク醗酵 ステンレス・タンク 熟成 ■熟成・醸造 12.0% 麦ちゃんテイスティングコメント (2016年7月17日試飲) 色の淡いローズピンクの綺麗な外観をしています。アンズ、リンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、キャンディー、グミ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するようなチャーミングでフレッシュな果実味が広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを備え、タンニン分はほとんど意識すこと無く、クリーンで透明感があり、メリハリがあり、適度な骨格を感じます。余韻はやや長く、後味に僅かですが苦味の要素が残ります。チャーミングでフレッシュな果実の旨味が素直に広がり、クリーンで透明感のある心地良いヴィンテージです。 麦ちゃん評価 3.95点 ※麦ちゃん評価とは? 2010年ヴィンテージコメント 非常に淡い色調のオレンジピンクの外観です。アンズやピーチなどを思わせる優しい果実の香り、白い花のような華やかさ、水飴のような甘味の要素、僅かにミネラル感などを感じます。口の中に比較的豊かで綺麗な酸が広がります。次第にチャーミングで優しい果実の旨味が現われる印象です。爽やかでクリーンな印象ですが、骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。膨らみがあり、水飴や果実のコンポートを思わせる旨味の要素も感じます。余韻は中庸で、後味にも比較的豊かな酸を伴った優しい果実の旨味が残ります。比較的豊かでクリーンな酸が特徴的な、爽やかでチャーミングな果実味が広がる旨味豊かな味わいです。 麦ちゃん評価 3...

ドメーヌ・ロブロ=マルシャン ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2010【フランス】【ブルゴーニュ】【750ml】【辛口】【2010年】|手土産 内祝い お祝い 誕生日プレゼント...

京橋ワイン

3,110

ドメーヌ・ロブロ=マルシャン ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2010【フランス】【ブルゴーニュ】【750ml】【辛口】【2010年】|手土産 内祝い お祝い 誕生日プレゼント...

表示本数限りでのご案内となります。 お早めにお買い求めください。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Domaine G. Roblot-Marchand et Fils, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2010 色・容量 白750ml ALC 12.5% ブドウ品種 シャルドネ100% 産地 フランス・ブルゴーニュ-コート・ド・ニュイ地区 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤(亜硫酸塩) 24歳ですぐに実家のドメーヌを継承、本格的にドメーヌ 元詰めを開始した「フレデリック・ロブロ氏」。 実は、実家のドメーヌは1900年からの歴史を持ち、シャ ンボール村の1級畑[レ・クラ]のすぐ隣の素晴らしい一等 地にドメーヌを構え、シャンボールやヴォーヌ・ロマネ のプルミエ・クリュのみならず、特級[エシェゾー]まで 所有する有力ドメーヌ。 そんなドメーヌの後継者で、栽培家としても醸造家とし ても、また職人としても新米のフレデリック氏に、親身 になって栽培・醸造両面でのアドバイスをしてきたのは、 近隣の、ブルゴーニュでも上位を争うあの大人気[ドメー ヌ・ジョルジュ・ルーミエ]の「クリストフ・ルーミエ氏」 と、同じく近隣の[ドメーヌ・ユドロ=バイエ]の「ドミ ニク・ル・グエン氏」。 そうした関係からフレデリック氏は、両氏に説得され2004 年に除草剤と殺虫剤を撒くのを止め、畑仕事の時間を3倍 にしたそうです。 『尊敬できる先輩たちと腕を磨き合いながら、僕自身の シャンボールのスタイルを確立したい』 とする「フレデリック・ロブロ氏」。 約半分をヨーロッパの個人の愛好家に、残りは40%を輸 出、10%をフランスのレストランとワインショップに販...

セニュリ デポワス ブルゴーニュ ピノノワール ノンフィルタ 2010 赤 750ml SEIGNEURIE D'EPOISSES BOURGOGNE PINOT NOIR NON...

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2,722

セニュリ デポワス ブルゴーニュ ピノノワール ノンフィルタ 2010 赤 750ml SEIGNEURIE D'EPOISSES BOURGOGNE PINOT NOIR NON...

ノンフィルターで仕上げた、みずみずしく弾けるような果実味が特徴。すっきりとした酸が印象的なワインです 。 畑に関する情報/標高100~150m、南東向きの畑。石灰質土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報/樹齢10~25年。手摘み除梗。 醸造・熟成に関する情報/24時間の醸し、色素の成分を抽出する為アルコール発酵6~8日、後2次発酵を行う。熟成は高品質の樽で9ヶ月の熟成。 ワイナリー情報/フランスの美食家ブリヤ・サヴァランが「チーズの王様」と賞賛した、ブルゴーニュを代表するチーズ"エポワス"の名を冠するシャトー デポワス。シャトー デポワスは、コート・ドールの丘陵、小さな村エポワスのスミュールという町にある美しい城で、ブルゴーニュ地方の歴史的建造物としてオウレオ・スピリットに属する大変由緒あるシャトーです。シャトー デポワスの名を冠したこのワインは、シャトー内でしかサービスされないプライベートワインであるとともに、歴史的建造物のオーナーの団体 ブランドとして、その品質を保証されています。※掲載画像の年号と実商品の年号は異なります。掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。

[Chevrot]シュブロ、 “キュヴェSAKURA” 2010 ブルゴーニュ・ロゼAOC( ロゼ ) 750ml

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2,550

[Chevrot]シュブロ、 “キュヴェSAKURA” 2010 ブルゴーニュ・ロゼAOC( ロゼ ) 750ml

カオリとパヴロのスペシャル・ロゼ! “キュヴェ・SAKURA” 樽熟3ヶ月に短縮、果実香を大切にした ピノ・ノワールから生まれるさくら色のロゼ! 日本のこの可憐な季節に、 同じ様に美しい桜色をした,br> ロゼ・ワインを飲むことが出来れば! そんな思いから生まれたスペシャル・キュベ! ●Domaine Chevrot. 2016 "Cuvee Sakura" Rose de PinotNoir Bourgogne Rose A.C <ドメーヌ・シュブロ、2016“キュヴェ・SAKURA” ロゼ・ド・ピノノワール ブルゴーニュ・ロゼ AC 750ml> 可憐さを大切にしたロゼ。サクラの華麗さ、咲き乱れる壮大さ、 毎年春に花開くサクラの様を、一年間大切に育てたブドウから見事に表現した逸品。 他のロゼワインとは明らかに違うシュヴロの渾身のロゼで “場”をあっという間に華やかにしてくれます。 この“Sakura”を造るきっかけとなったのは、 パヴロさんとかおりさんが偶然見た日本の美しいサクラの季節のルポタージュです。 『サクラが一面に咲き乱れるその姿を見て、美しい桜色をした ロゼ・ワインを飲むことが出来ればどんなに素敵なことだろう』 と以前より抱いていた思いをパヴロさんに打ち明けたところ、 かなりの日本通であるパヴロさんが 『すぐにこの思いを日本の皆様にお届けしよう!』 と快諾。早速“Sakura”造りに動き出したのでした。 もう日本では、すっかりお馴染みのロゼです。

[Jseph Drouhin]ジョゼフ・ドルーアン、ラフォーレ ピノ・ノワール 2013 ブルゴーニュAC( 赤 ) 750ml

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1,980

[Jseph Drouhin]ジョゼフ・ドルーアン、ラフォーレ ピノ・ノワール 2013 ブルゴーニュAC( 赤 ) 750ml

大御所・ドルーアンが動いた! 通常のブルゴーニュACをお求め易い価格で 価格よりも品質重視で販売を行ってきたドルーアンが、 アメリカ市場で大変好評な低価格のACブルゴーニュの導入を開始! しかし、低価格といえども、ワインの質は落しておりません! 商品の内容は、現在販売している通常のドルーアンのACブルゴーニュと同じです。 伝統メゾンの質へのこだわりです。 栓をスクリュー・キャップを採用など、ワインの品質に影響しないところで コスト・ダウンを図っております。 そのアメリカ市場で大好評の「ラフォーレ」が2010年12月に日本にも上陸! ●Jseph Drouhin. Laforet 2013 Pinot-Noir Bourgogne A.C <ジョセフ・ドルーアン、ラフォーレ 2013 ピノ・ノワール ブルゴーニュAC 750ml 赤> ラズベリーやさくらんぼなど赤い果物いっぱいの香り。 フレッシュな果実味、エレガントな酸味、やわらかなタンニンを持ち ブルゴーニュの典型的スタイルとしてお手本になっています。 主にコート・ド・ボーヌの畑から手摘みにより収穫、選別し造られます。 通常のドルーアンのACブルゴーニュの希望小売価格が2,625.円ですので、 “反則”といえる程の大変お得な価格です。 スクリューキャップはスティルヴァンLUX+といい、 スクリューの溝の目立たないエレガントなフォルムになっております。

[まとめて値]ドルーアン、ラフォーレ シャルドネ ブルゴーニュAC( 白 ) 750ml/6本まとめ売りset

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11,000

[まとめて値]ドルーアン、ラフォーレ シャルドネ ブルゴーニュAC( 白 ) 750ml/6本まとめ売りset

メゾン・ドルーアンの新商品 Laforet 1,000円代で買える最高のシャルドネ 価格よりも品質重視で販売を行ってきたドルーアンが、 アメリカ市場で大変好評な低価格のACブルゴーニュの導入を開始! しかし、低価格といえども、ワインの質は落しておりません! 商品の内容は、現在販売している通常のドルーアンのACブルゴーニュと同じです。 伝統メゾンの質へのこだわりです。 栓をスクリュー・キャップを採用など、ワインの品質に影響しないところで コスト・ダウンを図っております。 そのアメリカ市場で大好評の「ラフォーレ」が2010年12月に日本にも上陸! ご要望にお応えして、お得な6本まとめ売りセットです ●Jseph Drouhin. Laforet Chardonnay Bourgogne A.C 6bottoles set <ジョセフ・ドルーアン、ラフォーレ シャルドネ ブルゴーニュAC 750ml 白 6本【まとめて値】セット> 全体的な特徴はマコネから、いきいきとした骨格はシャブリから ボディはリュリイ、複雑さはシャサーニュ・モンラッシェからと 様々なエリアのぶどうのブレンドに由来されています。 何度もテースティングしましたが、1,000円代で購入できる最高のシャルドネです! さすが!ドルーアン!! 半端なモノは出しません。

ブルゴーニュ・シャルドネ 2014 ルイ・ジャド

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2,850

ブルゴーニュ・シャルドネ 2014 ルイ・ジャド

ルイ・ジャドはブルゴーニュ地方有数のネゴシアンとしてワイン取引にかかわる一方、総面積154haのぶどう畑を所有する大ドメーヌでもあります。1997年には、ボーヌ郊外に、最先端の設備を備えたラ・サブリエール醸造所が完成し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。ブルゴーニュ・シャルドネは、ステンレスタンクによる発酵と木樽による熟成が行われ、マロラクティック発酵を完全には行わず、適正な酸味を保ちます。マコン産のぶどうが果実味を、コート・ドール産のぶどうから骨格と熟成の可能性をワインに与えます。フルーティーでエレガント。新鮮な果実の洋なしやグレープフルーツや、香り高い花の香りを持っています。心地よい酸味とまろやかさで調和のとれた口当たりです。美しい余韻が楽しめます。2007年ヴィンテージがインターナショナルワインチャレンジ・ロンドンで銀賞受賞、2009年ヴィンテージがデカンター・ワールド・ワイン・アワード・ロンドンで銅賞受賞。【品名】 Bourgogne Chardonnay 2010 Louis Jadot【産地】 フランス・ブルゴーニュ【原産地呼称 / 格付け】 AOCブルゴーニュ【味わい】 白ワイン・辛口【ぶどう品種】 シャルドネ100%【アルコール度数】 13%【容量】 750ml

[Jseph Drouhin]ジョゼフ・ドルーアン、ラフォーレ シャルドネ 2014 ブルゴーニュAC( 白 ) 750ml

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1,980

[Jseph Drouhin]ジョゼフ・ドルーアン、ラフォーレ シャルドネ 2014 ブルゴーニュAC( 白 ) 750ml

メゾン・ドルーアンの新商品 Laforet 1,000円代で買える最高のシャルドネ 価格よりも品質重視で販売を行ってきたドルーアンが、 アメリカ市場で大変好評な低価格のACブルゴーニュの導入を開始! しかし、低価格といえども、ワインの質は落しておりません! 商品の内容は、現在販売している通常のドルーアンのACブルゴーニュと同じです。 伝統メゾンの質へのこだわりです。 栓をスクリュー・キャップを採用など、ワインの品質に影響しないところで コスト・ダウンを図っております。 そのアメリカ市場で大好評の「ラフォーレ」が2010年12月が日本初上陸! ヴィンテージを更新して、2014が届きました。 ●Jseph Drouhin. Laforet 2014 Chardonnay Bourgogne A.C <ジョセフ・ドルーアン、ラフォーレ 2014 シャルドネ ブルゴーニュAC 750ml 白> 全体的な特徴はマコネから、いきいきとした骨格はシャブリから ボディはリュリイ、複雑さはシャサーニュ・モンラッシェからと 様々なエリアのぶどうのブレンドに由来されています。 何度もテースティングしましたが、1,000円代で購入できる最高のシャルドネです! さすが!ドルーアン!! 半端なモノは出しません。

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ラ・ジブリオット ブルゴーニュ・ルージュ [2013]750ml

ウメムラ Wine Cellar

3,434

ラ・ジブリオット ブルゴーニュ・ルージュ [2013]750ml

近年、エレガントなピノ・ノワールが増え続ける中、彼らが仕込んだワインは、父が造り出すワインに負けず劣らず素晴しく高品質で、ジュブレ・シャンベルタンに必要なしっかりとした構造、並外れた芳香、凝縮感と今後の熟成を可能にするしっかりとした酸を背景に持っているのが特徴です。 このブルゴーニュ・ルージュは、抜栓直後からフレッシュな果実の芳香が豊富にあらわれ、ピノ・ノワールのもつ素直でみずみずしい果実の味わいが感じられます。LA GIBRYOTTE / ラ・ジブリオットラ・ジブリオットはブルゴーニュ、ジュブレ・シャンベルタン村でトップクラスのワインを生産し、評価の高いクロード・デュガが新たなネゴシアンとして立ち上げたワイナリーです。経営はデュガの息子、ベルトランと娘、レティシアが携わっていて、すでに、彼らがオスピス・ド・ボーヌでMazis-Chambertin Magdelaine Collignon、Pommard Suzanne Chaudronを落札したことは、ワイン業界での大きな話題となっていました。二人は若く活力にあふれた造り手であり、父親が築きあげた伝統や卓越した技術のノウ・ハウを、父親のクロード・デュガから直接学び、ブルゴーニュで最高のワインを造り出す意欲に満ちています。彼らが造ったワインは父が造り出すワインに負けず劣らず素晴しく高品質で、クロード・デュガのワインと同じく大きな注目を集めています。ワインはテイスティングして明らかとなったアロマと個性により厳選し、熟成はすべてラ・ジブリオットのカーヴにて樽熟成させます。機械の使用をできるだけ減らし、自然の重力を利用したブドウの圧搾、こまめに毎週行う捕酒、重力による手作業の澱引きなど、ラ・ジブリオットの伝統的技術の恩恵をふんだんに受けて造られました。ワインは彼らが自ら選び出し...

ブルゴーニュ ブラン ルノメ [2010] ルモワスネ 750ml

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ブルゴーニュ ブラン ルノメ [2010] ルモワスネ 750ml

飲み頃でめっちゃ美味しい、かつお値打ちのブルゴーニュ辛口白が入荷しました! ルモワスネのACブルゴーニュ・ブランです! ルモワスネと言えば古酒で有名ですが、新しいヴィンテージもめっちゃ美味しいんです! このシャルドネで造られたAC・ブルゴーニュ・ブランは、 とてもまろやかな舌触りで、まとまりがあり、ふくよかながらも切れ味のある、 とてもバランスの良い味わいです。 この価格で、この品質はとってもお買い得です! 5年が経ち、ちょうど角がとれたバランス最高のワインです! 是非、この機会にお買い求め下さい! 【ルモワスネについて】 ブルゴーニュ最大の古酒保有者と言われております。 ルモワスネの特徴として、ワインは静かにカーヴで眠らせ、古酒として出荷する蔵出しワインです。 ルモワスネの礎を築いた前当主のローラン・ルモワスネは 「ブルゴーニュ・最後の富豪」「フランスを代表するワイン鑑定眼の持ち主」 など数多く賞賛を浴びる人物で、100万本ものワインを貯蔵するだけの 資金力があるため、他ではなかなか出来ない古酒の蔵出しが可能となっています。 ACブルゴーニュからミュジニーなど特級畑まで幅広い古酒を世界に提供するネゴシアンです。

[2013] ブルゴーニュ ピノ・ファン / ジャンテ・パンショ フランス ブルゴーニュ A.C.ブルゴーニュ / 750ml / 赤

エノテカ・シャトー蔵出しワイン

5,400

[2013] ブルゴーニュ ピノ・ファン / ジャンテ・パンショ フランス ブルゴーニュ A.C.ブルゴーニュ / 750ml / 赤

2013 BOURGOGNE PINOT FIN / GEANTET PANSIOT 「最高のジュヴレ・シャンベルタンの生産者」と評される造り手。 ピノ・ノワールの亜種を使用した 圧倒的果実味が魅力の人気キュヴェ。 ジャンテ・パンショはジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーの、 二つの村にグラン・クリュとプルミエ・クリュを持つ魅力的なドメーヌです。 造り手のヴァンサン・ジャンテ氏はブドウ農家の傍ら、消防士の職にも就いており、 愛車はハーレー・ダヴィッドソンという珍しいワインメーカー。 その風貌からは想像できないほど、ワイン造りはとても繊細で丁寧な仕事ぶり。 良いワインを造るためにひたすら良いブドウを育て、2度ブドウを選果し、 あとは丁寧にワインを熟成させていくだけだと言います。 ロバート・パーカー氏が 「魅惑的で、しなやかで、味わいに富んだ、すばらしく心地よいワインを生産している。 私がボトルから試飲したすべてのワインが、 はつらつとしていており、みずみずしい果実味に溢れ、 既に飲み頃となっているように感じられた。」(『Parker's Wine Buyer's Guide』) と評価するように、濃厚かつフレッシュな果実味が特徴。 それはブドウの樹齢に由来しています。 平均樹齢94年のアン・シャン、65年のヴィエイユ・ヴィーニュなど、 総じて樹齢が高いブドウから搾り出される濃いエキスのような果汁は、 ジャンテ・パンショのスタイルを形作る重要な要素。 樹齢の高い樹と繊細な手作業から生み出される、 濃密さと果実の透明感を持ち合わせるワイン。 繊細なだけではなく、また逆にただ濃いだけもないスタイルが、このドメーヌの特徴です。 クラスモン、ステファン・タンザー、ワインスペクテーター、ロバート・パーカー氏...

ルー・デュモン レア・セレクション ブルゴーニュ ルージュ [1997] 750ml

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3,240

ルー・デュモン レア・セレクション ブルゴーニュ ルージュ [1997] 750ml

ワイナリー名 ルー・デュモン レア・セレクション ワイン名 ブルゴーニュ ルージュ ヴィンテージ 1997 原産国 フランス 地方 ブルゴーニュ ブドウ品種 - 容量 750ml 種類 赤ワイン 味わい ミディアムボディ 商品説明 ルー・デュモンの仲田氏が日々の活動の中で巡り合った、「蔵出し」バックヴィンテージ 「レア・セレクション」とは、彼女に古酒を味見してもらい、「こで、おいちい 」と言ったワインのセレクション・・・ではありません。 ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。 メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い("シュル・ピル"といいます)条件で持ち込んでくる古酒。 それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。 (「レア・セレクション」の「レア」は、"レアちゃん"と、"レアもの"をかけたもの)。 これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の"いいとこどり"であります。 尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも"仲田印"です。

ドメーヌ・フルニヨン・エ・フィス ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・ド・ランペルール [2010] 750ml

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ドメーヌ・フルニヨン・エ・フィス ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・ド・ランペルール [2010] 750ml

ヴィンテージ 2010 原産国 フランス ブルゴーニュ シャブリ ブドウ品種 シャルドネ 100% 容量 750ml 種類 白ワイン 味わい やや辛口 商品説明 現地フランスでも希少なワインラバー垂涎のレア・アイテム「樹齢180年のプレ・フィロキセラ」 畑名:レ・ショレ 畑の面積:0.413ha 密植率:8000本/ha 収量:25hl/ha(樹齢が高く自然と収量が落ちます) (1830年と1870年に植樹のプレ・フィロキセラ) フルニヨンのシンボルとも呼べる葡萄が「レ・ショレ」畑に1830年に植樹された 「皇帝の葡萄」と呼ばれるシャルドネの樹です。 1830年といえば、フランスをはじめヨーロッパ全域の台木を壊滅状態にしたブドウネアブラムシ、フィロキセラ渦が起こる前の植樹です。 しかし「皇帝の葡萄」が植わるレ・ショレはフィロキセラが好まない「砂質の土壌」であった為助かりました。 また壊滅状態となった、フレ村一体の葡萄畑はこの「皇帝の葡萄」から取り木して畑が 復活したという逸話もあります。 いわば「皇帝の葡萄」は この一帯のシャルドネの救世主です。 醸造:手作業で丁寧に摘んだ葡萄を除梗せずに軽めの圧搾。 葡萄のエキス分の濃さで味わいがはっきりと表現される為無理な醸造テクニックには頼らずシンプルな造りです。 果実味に頼らず、素朴な味わいに好感が持てます。 シャブリらしいミネラル感も強すぎず程よく非常にバランスが良く感じられます。

ルイ・シュニュ ブルゴーニュ・ルージュ [2012]750ml

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ルイ・シュニュ ブルゴーニュ・ルージュ [2012]750ml

サヴィニー村、アロッス・コルトン村、ショレー・レ・ボーヌ村に囲まれたACブルゴーニュの区画0.25ha(樹齢約60年のVV)、サヴィニー村内AOCオート・コート・ド・ボーヌ区画のレ・シュヴリエール0.43ha(平均樹齢35年)、レ・ペリエール0.5ha(平均樹齢35年)のブレンド。約20%がACブルゴーニュで、約80%がAOCオート・コート・ド・ボーヌの格落ちもののブレンドです。 生産量が非常に少なく、2005年ヴィンテージまでは昔から取引のあるパリのレストランに独占販売していましたが、2006年ヴィンテージから日本にも出荷可能となりました。 毎ヴィンテージ大人気のシュニュのACブルゴーニュ。チャーミングな香りとしみじみと感じるシュニュらしい優しい味わいに仕上がっています。 12年らしく、ACブルだけど今は香りは閉じ気味。しかし品良く愛らしく、かつ本格的でもある赤黒果実香にほんのりの大地香が漂ってくる。また、ミネラル感はこのクラスからして秀逸だ。口に含むと味は全開。極めてナチュラルで滑らかでジューシーな液体は、このクラスとは全く思えない。ツヤと気品に満ち、明らかに村名クラスの質感にある。これほどレジョナルクラスのワインが良いと感じるのはまるで09年のよう。しかし09年に欠けている酸とフィネスがたっぷり。 リアルワインガイドより抜粋

バターフィールド ブルゴーニュ・ブラン [2014] 750ml

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バターフィールド ブルゴーニュ・ブラン [2014] 750ml

ワイナリー名:バターフィールド/Butterfield ワイン名:ブルゴーニュ・ブラン/Bourgogne Blanc ヴィンテージ:2014 原産国:フランス 地方:ブルゴーニュ ボーヌ ブドウ品種:シャルドネ100% 容量:750ml 種類:白ワイン 味わい:辛口 完全オーダーメイドの贅沢なブルゴーニュ・ブラン バターフィールドのエッセンスが詰まった理想的な 『プティ・ムルソー』 バターフィールドのムルソーのようなブルゴーニュ・ブランがあればいいのに・・・ そんな贅沢なリクエストに、ボーヌをこよなく愛する熱い男デイヴィット・バターフィールドが応えてくれました! 通常、彼がブルゴーニュ・ブランに使うのはマコネのブドウですが、今回は特別にムルソー村で畑を探してもらい、見つけたリューディが村の東側にあるレ・ヴォー(ピエール・モレのA.O.C.ブルゴーニュにも使われています!)。 予想よりも長い熟成を経てようやく届いたサンプルを試飲した感想は… 良く熟した丸い果実の中に、細かな酸・ミネラルがちりばめられ、重量感ある味わいながらも余韻はクリアでピュア。 さすがバターフィールド!と納得の出来となりました♪ 熟成:バリック12ヶ月 ※写真とはヴィンテージが異なる場合がございます。

ブルゴーニュ パストゥグラン キュヴェ・タガミ [2013] 750ml

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ブルゴーニュ パストゥグラン キュヴェ・タガミ [2013] 750ml

原産国:フランス ブルゴーニュ ブドウ品種:ピノ・ノワール 80%、ガメイ 20% 容量:750ml 味わい:ミディアムボディ 収穫量50hl/ha。天然酵母のみで発酵。 すべてセガン・モロー社製ネヴェール森産で新樽20%、1回使用樽60%、2回使用樽20%で20ヶ月間樽熟成。 無清澄、ノンフィルターでビン詰め。 湯島と上野で焼き鳥屋を運営されている田上浩司さんと仲田さんとの出会いは、1991年にさかのぼります。 上京した仲田さんがアルバイトの門を叩いた上野のフレンチレストラン「ペペ・ル・モコ」で、料理を担当していたのが田上さんでした。 共にフランスに憧れ、フランス語やワインの勉強に励んだ同志であり、また渡仏する決心をした仲田さんを物心両面で支えてくれた兄貴分のような存在でした。 2006年、「僕の焼き鳥にぴったり合うワインをつくってもらえないか」という田上さんからのリクエストを受けた仲田さんは、 「何百本と食べた彼の焼き鳥の味をイメージしながら、また、焼き鳥のたれとワインの酸味の相性を考えながら」、果皮浸漬期間を短くしたり、 カーヴの最もひんやりした場所で熟成させるなどして独自に鮮度感を高めた「パストゥグラン キュヴェ・タガミ」を完成させ、 以降今日まで、田上さんのお店のみで供されてきたものです。 2009年ヴィンテージから、パストゥグランの全量をこのキュヴェにして販売することとなりました。 「お酒はあまり強くないんです」という田上さんも焼き鳥との相性について太鼓判を押す逸品です。

エチエンヌ ソゼ ブルゴーニュ シャルドネ [2014] 750ml

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エチエンヌ ソゼ ブルゴーニュ シャルドネ [2014] 750ml

ブルゴーニュ白ワインの造り手として ルフレイヴと並び立つドメーヌ! ワインは新樽の持ち味をうまく生かし、スモーキーさと熟した果実の風味が口中いっぱいに満ちる、パワーのあるもの。 骨格もしっかりしているので、十分寝かすことも可能です。 『いまは亡きエチエンヌ・ソゼはまちがいなくピュリニを代表する作り手だった。いまもむかしも、ワインはきびしいほどいかめしく、それが作りの特徴となっている。 ソゼのワインは早く飲むために作られてはおらず、またそうしない方がいい。 だが、ソゼの全てのワインにこもっている濃密さ、味の輪郭、繊細さをまねできる作り手はまれである。 ワインはどれも賞賛をうらぎらない。みごとな村名格のピュリニ、稀少なラ・トリュフィエール、深く力感あふれるレ・ペリエール、濃厚なレ・コンベット。まさに模範となるワインである。』 (白水社 ブルゴーニュワインがわかる マット・クレイマー) [評 価]93+点 これはもうグランクリュですな。香りからして多層感が凄く、透明 感や美しさを通りこして、複雑性やミネラル感が凄い。口に含むと その味の集中感と味わい深さ、そして高級感と上質さ、そして美し さと気高さに圧倒される。もう半端なく美味しい。11年ソゼは見事 に成功しているのだ。 『リアルワインガイド43号』 [評 価]85点 The 2014 Bourgogne Blanc comes from three different plots and is matured in four-year-old oak barrels, and had been bottled in August. It has a light and crisp bouquet with green apples, quite malic in style. The...

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