「龍神酒造」 の関連商品を含む検索結果 44件

高垣任世(ひでよ)杜氏の吟醸酒 里の花吟醸生原酒720ml

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高垣任世(ひでよ)杜氏の吟醸酒 里の花吟醸生原酒720ml

高垣任世杜氏二期目(23BY)里の花純米吟醸&吟醸 突然の故8代目杜氏死去から170年間休造することなく造り続けてきたことを穴をあけないで継続しようという任世さんの決意だけで醸された『里の花純米吟醸』は、暗闇の中に『龍神丸』という光が見えたお酒でした。 あれから1年 普段の業務と母親をこなす中で『酒造り』のスキルを少しでもということで色々な学び してまいりました。みごとそれが実りつつあると感じて頂ける酒質となっていました。 里の花吟醸生原酒 酒造好適米五百万石で醸した龍神丸吟醸酒は存在したものの、今回、奥様が挑戦された吟醸酒は優等生としての酒造好適米山田錦をつかった吟醸酒となります。これまでの高垣酒造にはないタイプの吟醸酒で、ほんのりとメロン系のスイーツ的香りのする、あまり日本酒に親しみを持たれていない方にも飲んで頂き良い吟醸酒となっています。メロン系のようなスイーツ的穏やかな甘い香りと香りからも連想されるフルーツぽい米の旨みとあいわらず度数を感じさせないやわらかさと喉越しの良さ高垣酒造らしさを感じていただけ、さらにくどさを残さない切れを感じて頂けます。 フルーツ系ドレッシングをあしらった生ハムや塩焼き系の淡白な料理などともお楽しみ下さい。 山田錦 精米50% 和歌山酵母 度数18度 日本酒度ー7 酸度1.1 アミノ酸1.5

高垣任世(ひでよ)杜氏の吟醸酒 里の花吟醸瓶燗一回火入720ml

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高垣任世(ひでよ)杜氏の吟醸酒 里の花吟醸瓶燗一回火入720ml

高垣任世杜氏二期目(23BY)里の花純米吟醸&吟醸 突然の故8代目杜氏死去から170年間休造することなく造り続けてきたことを穴をあけないで継続しようという任世さんの決意だけで醸された『里の花純米吟醸』は、暗闇の中に『龍神丸』という光が見えたお酒でした。 あれから1年 普段の業務と母親をこなす中で『酒造り』のスキルを少しでもということで色々な学び してまいりました。みごとそれが実りつつあると感じて頂ける酒質となっていました。 里の花吟醸瓶燗火入(16度バージョン) 酒造好適米五百万石で醸した龍神丸吟醸酒は存在したものの、今回、奥様が挑戦された吟醸酒は優等生としての酒造好適米山田錦をつかった吟醸酒となります。里の花吟醸生原酒をよりライト感覚で喉越しと飲みやすさを求めたのが里の花吟醸生貯蔵酒となります。ほんのりメロン系のスイーツ的香りのする、あまり日本酒に親しみを持たれていない方にも飲んで頂き良い吟醸酒となっています。香りからも連想されるフルーツぽい米の旨みとやわらかさと喉越しの良さ高垣酒造らしさを感じていただけ、さらにくどさを残さない切れを感じて頂けます。フルーツ系ドレッシングをあしらった生ハムや塩焼き系の淡白な料理などともお楽しみ下さい。 山田錦 精米50% 和歌山酵母 度数16度 日本酒度― 酸度― アミノ酸―

高垣任世(ひでよ)杜氏の純米吟醸酒 里の花 純米吟醸生原酒 720ml

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高垣任世(ひでよ)杜氏の純米吟醸酒 里の花 純米吟醸生原酒 720ml

里の花純米吟醸生原酒 山田錦 精米50% 和歌山酵母 度数18度 日本酒度ー1 酸度1.3 アミノ酸1,4 日本酒の領域を感じて頂ける恥ずかしくないレベルの酒質です。 純米吟醸らしい貴賓ある香り あいわらず度数18度を感じさせないやわらかさは高垣酒造らしさを感じていただけます。 ファーストアタックは、透明感のある米の旨みがしっかり口に広がります。 中盤からは透明感のあるくどさのない余韻と新酒特有の角を感じさせない切れを楽しめます。 口にして頂ければ「ここまで来たか」ときっと感じていただけるものと思います。 切れもよいので食中酒としても十二分に楽しめるレベルです。 また無濾過については、一応中取りといってもよい いや中取りです。 無濾過生原酒(中取り)720mlからみると少しスマートにさせた里の花純米吟醸とお考えください。 邪魔にならない吟醸香、さらに透明感のある山田錦の味わいと新酒ながらも思った以上に角なく、これまでの龍神丸や喜楽里のように高垣酒造らしく喉越しもよく18度という度数を感じさせない酒質となっています。 さらにこれまでの龍神丸や喜楽里とは違うのが、中盤から後半にかけての切れの良さ。生酒らしい新緑を思わせるような爽やかで嫌みのない切れはどなた様にもご理解頂ける範疇のもので、お酒だけでも楽しめますし、お酒を引き立てる、邪魔をしない

純米生原酒「流霞(ながれかすみ)」720ml

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純米生原酒「流霞(ながれかすみ)」720ml

純米生原酒「流霞(ながれかすみ)」龍神丸蔵元高垣酒造杜氏高垣淳一氏新たなる挑戦と入魂の新商品純米生原酒「流霞(ながれかすみ)」が発売されました。裏ラベルにある蔵元メッセージ「香り豊かに呑み口良くすっきりとした旨さに仕上げました。」まずは開栓しグラスに注ぐ。鼻に近づける前に、すでに香りは漂ってきた。この香りは「丁重に低温発酵させた吟醸造りではないか????」(それ同様な仕込みか?)そんな思いにさせくれる香り。日本晴とは思えない気品のある米の旨みが舌の上にのってきました。いいじゃん。喉越しも良く切れも良い。新酒ならではの荒さもほとんど感じられず、どちらかというと酸度1.7という酸の切れが、何か肴をほしくさせる。高垣酒造ファンなら、一度は口にすべき新酒であるとお薦めします。そして、一度飲んでこのお酒を評価せず、純米酒である故に最低1年を通して季節季節に味わって頂き、時を重ねて熟成していく純米生原酒「流霞(ながれかすみ)を味わって頂てから、あなた自身のご評価を頂ければと思います。味わいを求めるなら常温で。喉越しや飲みやすさを求めるなら冷やして・ロックで。寒い季節などには、鍋との相性の良さもいいタイプのお酒。蔵元曰く「また、燗でも結構いけます。」の通り、旨みも高く、酸度もしっかりとしているし、新酒特有の角も気にならないので、ぬる燗で味わって頂いても結構だと思いますし、ほんの少し(5?10%)程度の良質の加水をした上での冷・ぬる燗もお試しください。日本酒度+2 酸度1.7アルコール17度

高垣任世(ひでよ)杜氏の純米吟醸酒 里の花純米吟醸原酒瓶燗一回火入720ml

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高垣任世(ひでよ)杜氏の純米吟醸酒 里の花純米吟醸原酒瓶燗一回火入720ml

里の花純米吟醸原酒瓶燗火入 山田錦 精米50% 和歌山酵母 度数18度 日本酒度ー1 酸度1.3 アミノ酸1,4 日本酒の領域を感じて頂ける恥ずかしくないレベルの酒質です。 純米吟醸らしい貴賓ある香り あいわらず度数18度を感じさせないやわらかさは高垣酒造らしさを感じていただけます。 ファーストアタックは、透明感のある米の旨みがしっかり口に広がります。 中盤からは透明感のあるくどさのない余韻と新酒特有の角を感じさせない切れを楽しめます。 口にして頂ければ「ここまで来たか」ときっと感じていただけるものと思います。 切れもよいので食中酒としても十二分に楽しめるレベルです。 また無濾過については、一応中取りといってもよい いや中取りです。 生原酒からみると火入れを施したことによって、より米の味わいが前面に感じられる里の花純米吟醸とお考えください。穏やかで邪魔にならない吟醸香、火入れを施したことにより生原酒より透明感のある山田錦の味わいが前に感じられます。新酒ながらも思った以上に角なく、これまでの龍神丸や喜楽里のように高垣酒造らしく喉越しもよく18度という度数を感じさせない酒質となっています。さらにこれまでの龍神丸や喜楽里とは違うのが、中盤から後半にかけての切れの良さ。さらにこれまでの龍神丸や喜楽里とは違うのが、中盤から後半にかけての切れの良さ。生酒らしい新緑を思わせるような爽やかで嫌みのない切れはどなた様にもご理解頂ける範疇のもので、お酒だけでも楽しめます。また秋を迎える頃まで時を重ねてみると、どんな表情を見せてくれるかが大変興味深いところです。

高垣任世(ひでよ)杜氏の純米吟醸酒 里の花純米吟醸原酒瓶燗一回火入 720ml

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高垣任世(ひでよ)杜氏の純米吟醸酒 里の花純米吟醸原酒瓶燗一回火入 720ml

里の花純米吟醸原酒瓶燗火入 山田錦 精米50% 和歌山酵母 度数18度 日本酒度ー1 酸度1.3 アミノ酸1,4 日本酒の領域を感じて頂ける恥ずかしくないレベルの酒質です。 純米吟醸らしい貴賓ある香り あいわらず度数18度を感じさせないやわらかさは高垣酒造らしさを感じていただけます。 ファーストアタックは、透明感のある米の旨みがしっかり口に広がります。 中盤からは透明感のあるくどさのない余韻と新酒特有の角を感じさせない切れを楽しめます。 口にして頂ければ「ここまで来たか」ときっと感じていただけるものと思います。 切れもよいので食中酒としても十二分に楽しめるレベルです。 生原酒からみると火入れを施したことによって、より米の味わいが前面に感じられる里の花純米吟醸とお考えください。穏やかで邪魔にならない吟醸香、火入れを施したことにより生原酒より透明感のある山田錦の味わいが前に感じられます。さらにこれまでの龍神丸や喜楽里とは違うのが、中盤から後半にかけての切れの良さ。生酒らしい新緑を思わせるような爽やかで嫌みのない切れはどなた様にもご理解頂ける範疇のもので、お酒だけでも楽しめますし、お酒を引き立てる、邪魔をしないお造りや魚貝のサラダや山菜の天ぷら、ライトなチーズもの(シーザーサラダ、イタリアンサラダ )などを肴にすると、ついつい何杯でも飲んでしまいそうなお酒としてお楽しみください。また秋を迎える頃まで時を重ねてみると、どんな表情を見せてくれるかが大変興味深いところです。

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霧島酒造 芋麹焼酎 吉助 白  720ml/芋焼酎・25度

伊豆のワイン蔵 なかじまや

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霧島酒造 芋麹焼酎 吉助 白 720ml/芋焼酎・25度

ギフト対応 □商品説明 「芋麹焼酎」は、麹も厳選したさつまいものみで造ります。種麹は白。そのため全量芋焼酎は、芋本来の味わい・香りを持つ洗練された酒質となります。 「芋麹焼酎 吉助 白 は、軽快な透明感のある味わいで、初めに甘みを感じ、後味はスッキリとした、まさに「純粋さ(GENUINE)」を思わせる味わいです。この味わいを「G-TASTE」と名付け、至福の味わい領域へと新たな扉を開きます。 【店長なかじまやのりこコメント】 麹も厳選した素材を使用した「芋麹焼酎」の吉助 白 。お湯割りで飲むことで、芋本来の味わい、香りが一層引き立ちます。 □商品詳細 商品名: 吉助 白 容量: 720ml 蔵元名: 霧島酒造(株)(宮崎県) 原材料: 芋麹、さつまいも 度数: 25度 その他: 箱なし「芋麹焼酎」は、麹も厳選したさつまいものみで造ります。種麹は白。そのため全量芋焼酎は、芋本来の味わい・香りを持つ洗練された酒質となります。 「芋麹焼酎 吉助 白 は、軽快な透明感のある味わいで、初めに甘みを感じ、後味はスッキリとした、まさに「純粋さ(GENUINE)」を思わせる味わいです。この味わいを「G-TASTE」と名付け、至福の味わい領域へと新たな扉を開きます。

芋焼酎 無濾過 にごり芋 25度 720ml - 鹿児島酒造

銘酒しらい屋

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芋焼酎 無濾過 にごり芋 25度 720ml - 鹿児島酒造

■■利き酒師敏郎のコメント■■ じつに丹念につくりこまれた芋焼酎。「蒸留したての香りと甘みをそのまま飲めるような焼酎を」という黒瀬杜氏の目論見は見事に達成されてるのではないでしょうか。 見た目はそれほどにごっていないけど、一口飲むとにごり酒ならではの甘味と旨味がブワッと広がる。この驚きは格別です。 商品詳細 商品名無濾過 にごり芋 商品分類本格焼酎 製造元鹿児島酒造 生産地鹿児島県 原材料芋(黄金千貫) 度数25度 内容量720ml 無濾過 にごり芋 1800mlはこちらからお求めいただけます。無濾過 にごり芋 720ml 鹿児島酒造 無濾過 にごり芋は、「蒸留したての香りと甘みをそのまま飲めるような焼酎を」との思いから生れた芋焼酎です。 造りたての原酒を毎日不純物を取り除きながら寒気がおとずれるまで貯蔵し、さらに冷却したのち不純物を掬いとるという手間のかかる作業によって、しぼりたての香りと甘味をたもちながら熟成された美味い焼酎になります。 無濾過となっていますが、それほどにごりはありません。しかし、にごり酒らしい柔らかな芋の甘味と旨味、そして香りは存分に楽しめます。 ロック、水割りなどで御賞味ください。 ※ 長期間放置すると、白い塊が浮くことがあります。これは「焼酎の華」と呼ばれるもので、焼酎の旨味成分であり、品質の異常ではありません。そのような場合は開栓前によく振ってからお召し上がりください。

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