「黒瀬杜氏」 の検索結果 233件

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本格焼酎黒瀬安光 桐箱入 送料無料S型麹 ネオマイセル吟醸麹本格芋焼酎 黒瀬安光1800ml 芋 28度桐箱入り【あす楽_土曜営業】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ...

鹿児島蔵や

10,800

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ギフト対応 杜氏黒瀬安光の最高傑作年間限定製造 違いのわかる上質な焼酎「黒瀬 安光」 原料臭をやわらげて強い甘味とキレの 良い焼酎をつくる、S型麹を使用。 また、清酒用の黄麹(ネオマイセル麹)で、 従来よりも酵素力が高く、添え麹の効果が 優れているのが特徴です。 杜氏黒瀬安光が五十数年来の経験で自信 をもって造り上げたこだわりの焼酎。 「森伊蔵」「魔王」「村尾」と並ぶプレミア焼酎 年末になると例年売切れ続出!! お歳暮用として買い置きに、絶好のチャンス!! 杜氏黒瀬安光 「宝刀の逸品コーナー」はこちら現役黒瀬焼酎技術集団のトップに君臨し、芋焼酎業界では 「麹菌」を操ることで名人として名高く、全国的な逸材として 定評をえている。また、各地の蔵元の杜氏から技術的な相談も 受けるなど、「杜氏のなかの杜氏」とも称されている。 総杜氏黒瀬安光は焼酎づくりについて、こう語る 「子供を育てるのと同じ、現場では鼻歌を歌うような気分で 働いてほしいと思います。造る人が嫌々では飲む人もつまら ないでしょう。」と。。 十五歳の若さで蔵子となり、実の父『金次郎』から 受け継いだ技術と、今日に至るまでに築き上げてきた技術で、 機械化が進み、杜氏たちの経験に頼る焼酎造りが減りつつある現在でも 本来の焼酎造りの技術を、体で覚えている数少ない杜氏である。 また、平成12年に熊本国税局酒類鑑評会「優等賞」杜氏代表の 九州焼酎NO.1の座に輝いている オススメの限定焼酎

ブラックフライデー
芋焼酎 無濾過仕上 黒瀬安光 28度 720ml - 鹿児島酒造

銘酒しらい屋

5,203

芋焼酎 無濾過仕上 黒瀬安光 28度 720ml - 鹿児島酒造

10周年記念でリリース後、季節限定・予約販売のみで流通している究極の芋焼酎、黒瀬安光。その無濾過バージョンです。 甘味・旨味・香り、そして滑らかな口当たりの虜になること間違いなし。 ロック・水割りがお勧めです。 商品詳細 商品名無濾過仕上 黒瀬安光 分類本格焼酎 製造元鹿児島酒造 生産地鹿児島県阿久根市 原材料甘蔗・米麹 麹種類S型白麹、黄麹添え麹 ALC度数28度 蒸留法常圧蒸留 容量720ml お勧めの飲み方ロック・水割り 720mlはこちらからお買いもとめいただけます。芋焼酎 無濾過仕上 黒瀬安光 28度 720ml 鹿児島酒造 - 鹿児島県 黒瀬杜氏の焼酎造りの集大成であり、究極の芋焼酎と称される黒瀬安光の無濾過バージョンです。 原料臭を抑え強い甘味とキレの良さをうむS型麹に加え、清酒用の黄麹(ネオマイセル吟醸麹)を用いています。 その結果、豊かな甘味・旨味、それでいてキレが良いという究極のバランスの良さを実現しました。 この焼酎の味わいを最大限に生かすため28度と度数は高めになっています。 しかし、口当たりは非常に滑らかで無理なく飲めます。 焼酎好きなら一度は味わいたい極上の芋焼酎、黒瀬安光(くろせやすみつ)。まずはロック・水割りでお楽しみください。 ストレートの味わいも捨て難いものがありますので、一度おためしください。

ブラックフライデー
杜氏黒瀬安光謹製 初代黒瀬杜氏 黒瀬金次郎 1800ml 芋 25度 (化粧箱入)

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7,560

杜氏黒瀬安光謹製 初代黒瀬杜氏 黒瀬金次郎 1800ml 芋 25度 (化粧箱入)

杜氏とは中国の酒を発明した伝説上の杜康という人の名を由来とし、麹造りもろみの発酵から、蒸留・製品の管理まで焼酎造りの全工程の仕事を請け負う専門の技術者 鹿児島県川辺郡笠沙町、薩摩半島の南部にある野間半島の小さな漁港と山に囲まれた段々畑の広がる風光明媚な土地、黒瀬集落から焼酎造りの技術を学ぶため琉球へと海を渡った。 沖縄の泡盛製造に使われていた黒麹をはじめて鹿児島の焼酎に利用し、焼酎の醸造技術の革新がはじまり、それまで数百年も停滞していた焼酎造りの技術がこの沖縄の黒麹で新しい活路を開いた。この立役者が「黒瀬金次郎」である。 杜氏の酒造技術は杜氏同士の間でもお互い秘密にしていたので、蔵子を選ぶのには親類とかごく親しい者だけに限られており、現代にまで封印されてきた「初代黒瀬杜氏 黒瀬金次郎」の秘伝の技術を復刻しようと、私(当店店長)が2年半かけて黒瀬安光杜氏に働きかけて、終に商品化することとなった。 黒瀬金次郎直伝の黒麹を主要麹にし、既成概念にとらわれず常に挑戦する「杜氏黒瀬安光」の宝刀である「ネオマイセル吟醸麹」を添え麹に使用し、清酒の90倍投入するなど正に画期的な焼酎が今ここに誕生した。 飲み心地はさらっとした清酒の味わいに加え、黒麹のコクがあり更にはキレがある、絶妙なバランスに仕上げてある。 飲んで頂ける方に、時代の時を越えて至福の時を体全体で感じて頂きたい。

なかまた 28°1800ml[芋焼酎]【RCP】

本場から直送! 九州焼酎CLUB

2,880

なかまた 28°1800ml[芋焼酎]【RCP】

■商品・蔵元説明 ■中俣合名会社■ 2005年25年ぶりに復活を遂げた中俣合名会社。 黒瀬杜氏組合の一番のキャリアを持つベテラン黒瀬勉杜氏が本物の薩摩焼酎を造ります。 ■なかまた■ 南薩摩産「黄金千貫」を使用し、麹菌には河内黒麹ゴールド。 一次仕込みは、もちろん「かめ壷仕込み」で常圧蒸留の芋焼酎です。 尚、旨さを楽しんで頂く為に最小限の濾過しかされていませんので、無濾過に近い風味を堪能できます。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 28° ■産地 鹿児島 ■蔵元 中俣合名会社 ■他銘柄 養老伝説、八代目 濱崎太平次 待望の焼酎がついにベールを脱ぐ! 黒瀬勉氏が醸す至高の焼酎!! なかまた 中俣合名会社~蔵元紹介~ 芋焼酎、「養老伝説」「濱崎太平次」を製造する中俣合名会社は、 JR指宿枕埼線の指宿駅から2つ鹿児島方面に戻った「宮ヶ浜」駅横にあります。 地元鹿児島産の原料にこだわり、 黒瀬杜氏組合の一番のキャリアを持つベテラン黒瀬杜氏が本物の薩摩焼酎を造ります。 2005年、25年ぶりに蔵として復活を遂げました。 鹿児島では操業復活を遂げた現在最後の蔵です。 毎日地元「指宿地区産」の"黄金千貫"が到着します。 かめ壷は休業以前に使っていた物を再利用しています。 三角棚・蒸留器などの醸造設備は全て最新のものを揃えています。 しかし中俣合名会社はあくまでも手造りにこだわります!! 伝統ある熟練の技術を後世に 中俣合名会社における中心人物は→の写真の3人となります。 左から副杜氏さん、杜氏 黒瀬 勉さん、蔵子さんです。 黒瀬 勉さんは有名な黒瀬杜氏一族の方です。 焼酎を造り続けて55年、現在73歳の大ベテランです。 黒瀬 勉さんが2人の若い蔵人と造り上げるというのが中俣合名会社のスタンスとなります。 黒瀬...

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黒瀬金次郎 桐箱入ギフト

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9,000

黒瀬金次郎 桐箱入ギフト

杜氏とは中国の酒を発明した伝説上の杜康という人の名を由来とし、麹造りもろみの発酵から、蒸留・製品の管理まで焼酎造りの全工程の仕事を請け負う専門の技術者 鹿児島県川辺郡笠沙町、薩摩半島の南部にある野間半島の小さな漁港と山に囲まれた段々畑の広がる風光明媚な土地、黒瀬集落から焼酎造りの技術を学ぶため琉球へと海を渡った。 沖縄の泡盛製造に使われていた黒麹をはじめて鹿児島の焼酎に利用し、焼酎の醸造技術の革新がはじまり、それまで数百年も停滞していた焼酎造りの技術がこの沖縄の黒麹で新しい活路を開いた。この立役者が「黒瀬金次郎」である。 杜氏の酒造技術は杜氏同士の間でもお互い秘密にしていたので、蔵子を選ぶのには親類とかごく親しい者だけに限られており、現代にまで封印されてきた「初代黒瀬杜氏 黒瀬金次郎」の秘伝の技術を復刻しようと、私(当店店長)が2年半かけて黒瀬安光杜氏に働きかけて、終に商品化することとなった。 黒瀬金次郎直伝の黒麹を主要麹にし、既成概念にとらわれず常に挑戦する「杜氏黒瀬安光」の宝刀である「ネオマイセル吟醸麹」を添え麹に使用し、清酒の90倍投入するなど正に画期的な焼酎が今ここに誕生した。 飲み心地はさらっとした清酒の味わいに加え、黒麹のコクがあり更にはキレがある、絶妙なバランスに仕上げてある。 飲んで頂ける方に、時代の時を越えて至福の時を体全体で感じて頂きたい。

すき酒造【麦焼酎】黒麹仕込み須木 風龍(ふうりゅう)1,800ml【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【あす楽...

まじめ酒屋

2,050

すき酒造【麦焼酎】黒麹仕込み須木 風龍(ふうりゅう)1,800ml【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【あす楽...

『一』九州山脈との山々の間にある須木は、秋から冬にかけては、風の通り道と言われています。自然の織り成す渓流の滝(瀧)の水は、この強い風により空へと舞い上がります。この風景が、龍が空へ昇る様に見えるそうです。 『一』この麦焼酎は黒麹としては甘く・やさしく・すっきりとした味わいの中に力強い余韻が幾重にも広がります。喉の中を流れる滝(瀧)を深い味わいが昇りつめてくる様が、まるで強い風により空へと舞い上がる龍のように感じる事から、風龍と名付けられました。 『一』黒瀬杜氏伝承・・・焼酎造りが薩摩に伝わったその昔から、黒瀬杜氏達は焼酎造り伝道師と言われ、宮崎県、鹿児島県、熊本県、福岡県などの各蔵に焼酎造りに行っていました。現在では黒瀬杜氏の方々も高齢になりまして、またその後継者も少なく、既存では数名ほどになっております。その技は一子相伝とも言われ、一族以外で技の伝承は困難な中で、当蔵の内嶋杜氏は多くの黒瀬杜氏師のもとで、昔の苦労話や楽しさ、そして多くの技術等を伝承した数少ない杜氏さんです。 ※黒麹の濃厚な味わいの基となる香味成分が温度差により浮遊物やオリ等で出る場合が御座いますが、香味成分ですので品質には問題有りません。 内容量・度数 1,800ml/25度 賞味期限 賞味期限は、ございませんが直射日光のあたる場所での保存は、避けてください。 生産地 宮崎県須木 原材料 麦・麦こうじ 蔵元名 すき酒造 その他 お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、2本の場合は別途260円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】 又はプラスチック箱を使用させていただきますので、無料となります。...

ブラックフライデー
甕仕込 薩摩 寿翔 25°720ml[じゅしょう][芋焼酎]【RCP】

本場から直送! 九州焼酎CLUB

1,440

甕仕込 薩摩 寿翔 25°720ml[じゅしょう][芋焼酎]【RCP】

薩摩 寿翔(じゅしょう) 1つの都道府県に1つの特約店限定で販売される限定酒です。ここ大分では九州焼酎CLUBが選ばれました。 日本酒に使われる酒造好適米である「山田錦」を贅沢に麹米として使用した甕壷貯蔵の原酒と、鹿児島県産の「ヒノヒカリ」を麹米として仕込んだ原酒を使用しています。 さらに主原料の芋を南薩摩産の「黄金千貫」を使用し、お互いの原酒の特徴を生かせる味わいになるまで旨みを調合しています。 甕壷貯蔵ならではの味わいと繊細な旨みをご堪能ください。 吟味された原材料を用い、甕貯蔵酒をブレンドし、手間暇かけて造りあげた一品です。 中俣合名会社 芋焼酎、「養老伝説」「濱崎太平次」を製造する中俣合名会社は、JR指宿枕埼線の指宿駅から2つ鹿児島方面に戻った「宮ヶ浜」駅横にあります。 地元鹿児島産の原料にこだわり、黒瀬杜氏組合の一番のキャリアを持つベテラン黒瀬杜氏が本物の薩摩焼酎を造ります。 焼酎データ 商品名 本格焼酎 甕仕込 薩摩 寿翔(じゅしょう) 容量 720ml 種類 芋焼酎 度数 25度 原材料 さつまいも・米麹(国産米) 産地 鹿児島 蔵元 中俣合名会社 JANコード 4535473307432 主な銘柄 甕壷貯蔵 なかまた 28°1800ml【黒麹仕込】薩摩なかまた 25°1800ml なかまた 28°1800ml 白麹仕込み なかまた25°1800ml芋焼酎、「養老伝説」「濱崎太平次」を製造する中俣合名会社は、JR指宿枕埼線の指宿駅から2つ鹿児島方面に戻った「宮ヶ浜」駅横にあります。地元鹿児島産の原料にこだわり、黒瀬杜氏組合の一番のキャリアを持つベテラン黒瀬杜氏が本物の薩摩焼酎を造ります。 中俣合名会社における中心人物は→の写真の3人となります。左から副杜氏さん、杜氏 黒瀬 勉さん、蔵子さんです。 黒瀬...

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参分濾過 にごり芋鹿児島酒造720ml 芋 25度 1ケース(12本入)【smtb-tk】【送料無料_0921】【SMTB-ms】

鹿児島蔵や

15,785

参分濾過 にごり芋鹿児島酒造720ml 芋 25度 1ケース(12本入)【smtb-tk】【送料無料_0921】【SMTB-ms】

昔の焼酎を思い出して、そのまま飲めるような焼酎をとの思いから生まれた焼酎です。 造りたての原酒を三~四ヶ月間、寒気が来るまで貯蔵し、熟成させました。 「にごり酒」と違う点は参分濾過(20%~30%を濾過し、後の80%~70%は無濾過)仕立てです。 出来立てに近い香りと甘みが楽しめます。 個性の無い焼酎が多くなった昨今、昔ながらの芋焼酎をとの問い合わせも増える中で、この焼酎は昔ながらのもともとの個性を出しつつも、飲み口がとても軽快です。商品と絶えず向き合いながら最高潮の時を待って出荷する、杜氏黒瀬安光の心意気が現れる逸品です。 どうぞ、ごゆっとくりとご賞味ください。体の奥深くまで染み渡る体験を是非どうぞ。 お湯割がお奨めですが、ロックでも楽しめます。(当店店長) 「未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」 モニターにより、色の見え方が実際の商品と異なることがございます。 注文が集中した場合など、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなく なる可能性がございます。 保存方法について 直射日光を避けて、なるべく冷暗所等での保存をおすすめいたします。 また、開詮後長期間経過しますと、酒質が落ちる場合もございますので、お早 めにお召し上がりください

ブラックフライデー

こだわりのお酒・ドリンクの黒瀬杜氏、発売中!当社自慢の一品。世界各国・全国各地のお酒・ドリンク。種類豊富な黒瀬杜氏をカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

商品説明が記載されてるから安心!ネットショップから、お酒・ドリンクをまとめて比較。品揃え充実のBecomeだから、欲しいお酒・ドリンクが充実品揃え。

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