「飛露喜純米」 の関連商品を含む検索結果 33件

お中元 ギフト プレゼント 東の麓 袋採純米大吟醸 無濾過 龍龍龍龍(てつ)テツ 720ml【クール便】 山形の日本酒

まるごと山形

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お中元 ギフト プレゼント 東の麓 袋採純米大吟醸 無濾過 龍龍龍龍(てつ)テツ 720ml【クール便】 山形の日本酒

【店長レビュー】原料米は幻の酒米といわれている、「愛山」使ったお酒。甘さの中にほのか酸味があり、東の麓の中では、ひと味違った、あっさりとした印象がある。お酒の名前どおり、仲間とわいわい”おしゃべり”しながら飲みたいお酒です。希少な「にごり酒」はこちらから愛山について兵庫県のごく限られた地域で栽培されており、生産量は年間約200tしかありません。東の麓で使用している「愛山」は全国の名醸蔵12社で組織された「日本酒道會」で、特定した地域より供給されています。「日本酒道會」の会長は十四代で有名な高木酒造の専務で、全国の有名な酒造が本物の「愛山」を守るために組織されている会です。山形県内では、出羽桜酒造、くどき上手の亀の井酒造、惣邑の長沼、そして東の麓山栄遠藤酒蔵店の5社。そのほか北は岩手の南部美人、宮城の日高見の平孝酒造、福島県飛露喜の廣木酒造、石川県の獅子の里の松浦酒造、中部では静岡県の磯自慢、南は山口の東洋美人澄川酒造、そして福岡の磯乃澤と日本酒業界では屈指のメンバー構成です。幻の酒米愛山を守り、いいお酒を造るために各蔵が連携しているのですね。今後愛山には生産者がわかるような形式にするために、ICチップ入りのレッテルを開発するとか。「愛山」の特徴は、超軟質米で、とても割れやすいお米です。精米はもちろん、洗米時の吸水するところまで、割れないように水温と米の品、温度を同じにするなど取り扱いには細心の注意を必要とします。その分、独特の香りと柔らかな味が出る、魅力あるお米です。ちなみに、新潟、北陸が原産の酒米五百万石などは堅いお米です。【商品詳細情報】龍という字を4個組み合わせて(テツ)と読む。お喋りという意味がある。ふくらみのある純米大吟醸酒。種類純米大吟醸酒アルコール17.5%日本酒度+2.0酸度1.1原料米愛山100%精米歩合35...

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みむろ杉 特別純米 辛口 露葉風 無濾過生原酒720ml

増田屋本店

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みむろ杉 特別純米 辛口 露葉風 無濾過生原酒720ml

季節限定商品のため、品切れの際にはご容赦ください。 仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は仕込み水の湧き出る源流地で蔵人自ら田に入り契約農家と共に育てた奈良県唯一の酒造好適米「露葉風」を100%使用。 香りは穏やか。口に含むと瑞々しい米の旨みが広がります。軽快ながらもエキス感が感じられる味わい豊かな酒質に仕上がってます。バランスがとても良く、シャープなキレの中にもしっかりした旨みが存在します。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 奈良県産 露葉風100% 60% +6 1.9 1.1 - 16.0%奈良県・みむろ杉 ■醸造元/今西酒造株式会社 ■酒造り発祥の地「三輪」に残る唯一の酒蔵 今西酒造株式会社は、江戸初期(万治3年・1660年)の創業以来、酒の神が鎮まる地、奈良県桜井市三輪で350余年続く造り酒屋で、酒の神様、三輪の大神神社に奉納するお酒を造り続けてきた蔵元。ご神体三輪山の伏流水と地元のお米にこだわって仕込みを行なっています。 ■大神神社(おおみわじんじゃ) 酒造りは三輪(みわ)の地から始まったと云われています。酒造りを話す上で欠かせない場所がここ三輪にある大神神社です。大神神社は日本最古の神社で、本殿を持たず、三輪山をご神体として祀っている神社です。三輪山は古来から「三諸山(みむろやま)」と呼ばれ「うま酒みむろの山」と称されるは「みむろ・・・実醪」すなわち「酒のもと」の意味で、酒の神様としての信仰からの呼び名であるとも云われています。そのため毎年11月14日には大神神社に全国中から蔵元・杜氏が集まり「醸造祈願祭(酒まつり)」が行われます。 ■杉玉発祥の地「三輪」 酒蔵の軒先に吊るされている「杉玉...

世界一統 特別純米南方オオセト無濾過生原酒1800ml

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世界一統 特別純米南方オオセト無濾過生原酒1800ml

和歌山の蔵元も、ぞくぞく世代交代の波が押し寄せています。特に蔵の個性、米の個性を味わうべき純米酒というカテゴリーのお酒なのだから、同然のコンセプトと納得。(今後も色々なお米 してほしい。) 特別純米南方無濾過生原酒 オオセト 使用酒米は、香川産オオセトを吟醸とも呼ぶべきであろう55%まで贅沢に磨き、酵母は定評の高い協会7号酵母(真澄酵母)を使っています。酒質も精米歩合に意気込みを感じるワンランクの質感を感じさせてくれ、またどなた様にも大変理解のしよい酒質となっていますので、女性の方や若い方、日本酒を飲まれて間もない方でも十二分にお楽しみ頂けます。 新酒時 同じ南方シリーズの純米吟醸無濾過生原酒よりも、当然純米ということでメリハリをつけた吟醸香 とはいっても新酒時には十二分に香りでもお楽しみいただけます。口に含むと原酒ならではのオオセトの米のうまみが口の中に広がります。 また新酒特有のフレッシュ感は感じながらも、若々しい角ばったところを感じさせませんでした。さらに冷めをとればとるほど米の旨みが表れ、口当たりの優しささえ感じさせてくれます。 冷蔵庫から出してすぐに飲まれるのもひとつですが、冷めをとって飲まれることも是非お試しいただきたいと思います。 日本酒度+4 酸度1.8

すっぴんるみ子の酒 特別純米無濾過(生)原酒 あらばしり7号 1800ml【要冷蔵】【森喜酒造 三重県】一升瓶

地酒の店 フクシマ

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すっぴんるみ子の酒 特別純米無濾過(生)原酒 あらばしり7号 1800ml【要冷蔵】【森喜酒造 三重県】一升瓶

○:冷やす(特にオンザロック) ○:常温 ○:燗(特に-燗) [スタッフ試飲感想] まず 「るみ子」さんと言うのは この森喜酒造の経営者であり杜氏も務めるこの蔵の柱になっている方です そして あらばしりというのは もろみからお酒を絞る際に 圧力をかけなくてもほとばしり出てくる 最初の部分のお酒です そして 無濾過 無炭素 無添加 無加水の ピュアなお酒なので 「すっぴん」というわけです コクがあって とてもおいしいです 山田錦のお米の味をじわっと感じます ブリ大根やチーズを使ったお料理など ボリュームのあるおつまみもOKです 三重県伊賀市の小さな酒蔵の銘酒。 加水も火入れも濾過もしない搾り立てのままと言う意味で〈すっぴん〉という表現を用いています。 強めな酸味の中にも優しい味わいと米の旨みが感じられる辛口特別純米酒です。 ■日本酒度:+6 ■アルコール度:17.7% ■酸度:2.0 ■アミノ酸度:1.3 ■使用原料米:山田錦 ■掛け米:ひとごこち ■使用酵母:協会7号酵母 ■もとの種類:速醸もと ■仕込み水:中硬水 ■配送:夏場を除き常温便配送可 米、米麹 要冷蔵

天神囃子 特別純米 無濾過 生原酒 720ml

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天神囃子 特別純米 無濾過 生原酒 720ml

新潟県産の酒米「五百万石」を55%まで精米し、極寒期にゆっくりと醸したお酒です。無濾過ならではの、お米からの旨みと、生酒ならではのフレッシュな香りをご堪能下さい。【醸造元紹介】魚沼酒造 新潟県十日町市中条丙1726魚沼酒造株式会社は、十日町市郊外の山際に位置し、主に新潟県の酒造米を信濃川の伏流水で仕込んだ、辛口の多い新潟県では異色ともいえる旨口にこだわる酒蔵です。魚沼地方は小学校の教科書に載るほどの豪雪地ですが、古から続く人々の努力と知恵により、自然に恵まれた地域です。清酒"天神囃子"は、その自然とそこに生きる人々に育まれた地酒です。銘柄の天神囃子(てんじんばやし)とは、妻有地方でずっと唄い継がれている祝い唄ですが、元々は稲作豊穣を祈願する神事唄であったと言われています。古来より「大根種」「そばの種」「芋の種」はめでたいものの代表格とされていました。各地の"天神囃子"の歌詞には、「大根種」「そばの種」「芋の種」が良く出てきます。 天神囃子 歌詞 めでたいものは 大根種 花がさきそろうて 実のやれば 俵かさなる祝酒「天神囃子」をどうぞご堪能下さい。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者へのお酒の販売は致しません。

徳島 三芳菊 阿波山田錦特別純米無濾過生原酒1800ml 袋しぼりl無濾過生原酒

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3,240

徳島 三芳菊 阿波山田錦特別純米無濾過生原酒1800ml 袋しぼりl無濾過生原酒

【季節によってラベルもそれぞれに変更される場合がございます。あらかじめご了承下さい。】 阿波山田錦60特別純米無濾過生原酒 この蔵の類さない個性を天に届くまで醸しだしたお酒です。このお酒を試飲して頂く前置きの言葉としてに、いつもお客様に申しあげます。 「あくまでもこのお酒は、米と水だけで造られた純米酒ですよ」と。 「えっ これ フルーツで造ったんでしょう」 「先ほども申しあげたように正真正銘お米ですよ 」 案内する方にとっては「新しい発見」をしたというお客様のこのリアクションが楽しいですね。 この蔵の丁重な仕込みと徳島酵母の良さを引き出されたお酒は、1メートル離れていても開栓と同時に花開くように艶やかなフルティーな香りがまわりに広がり、口に含むと第一ステージは、阿波山田錦の米の旨みが優しく柔らかくもグッと押し寄せ口の中に広がります。 普通ここで終わってしまいがちお酒が多い中で、なんとこのお酒には第二ステージがあり、それまでに感じたものとは違うフルーツのような旨みが新たに現れ、優しく余韻を感じながら穏やかに綺麗に切れていきます。 「純米酒でこれはないでしょう 」と言いたくなること間違いなしのお酒です。 ホワイトソースやムニエルのような白ワインに合う料理を食べたくさせてくれます。 特にアルコール感を気にされる、女性の方にも、口当たりが優しくフルティーゆえに楽しんで頂けるものと思います。 また、米の精米歩合がちがう純米酒との飲み比べも酒質が全く異なり、大変、楽しいものと思います。 日本酒度 +2 酸度 1.7 アミノ酸 1.1 ALC 17.3

脱兎 60純米無濾過生原酒1800ml

美酒の泉 ジャパニーズSAKE

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脱兎 60純米無濾過生原酒1800ml

ニューブランド「脱兎」60純米無濾過生原酒 京都限定酒酒造好適の米「京の輝き」を60%精白 、京都北山の水で仕込んだ純米酒です。 「脱兎」は羽田酒造が製造する販売店限定品 京都府限定の酒米「京の輝き」の引き出された 旨みをご堪能ください! ■原料米 :京の輝き ■精米歩合;60% ■アルコール度数:17.5京都の蔵元羽田酒造と取引を始めました当店は京都の蔵元と直取引がなく 半田商店がこの度、ニューブランド[脱兎]の販売を機に取扱いたしました。 創業は明治26年で現在の生産石数は600石ほど 酒名「脱兎」の意味は、有名な孫子の兵法の中に出てくる言葉「始めは処女の 如く後は脱兎の如し」から命名のようです。 蔵は弓削川(上桂川の支流)沿いで革との間には田んぼあり、京都を代表する 高級な酒造好適米祝いを栽培しています、さらに量的にも確保するために、周 辺の農家と契約栽培をしています。 脱兎の酒米は京の輝きは京都府と京都の蔵元が開発して新しい酒造好適米です。 藏がある周辺は山間部で積雪の多い地域で、冬はマイナス10度まで冷え込み 酒造りには適した気候で仕込みに使う水、上桂川の伏流水はミネラルが高めの 中硬水(130度)で、この水で造る酒はさんがしっかりした、きめ細やかで キレのある、喉ごしの良い酒です。 酒米 京の輝きはふくよかで厚みがあり、飲み応えのある酒が造られます。 京都北山の水とコメで造ったこだわりの酒 脱兎。 新しい京都北山の地酒当店のアイテムに追加いたしました ■クール便ご希望の方はご指定下さい。

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