「風の森日本酒奈良県」 の関連商品を含む検索結果 37件

日本酒 風の森 純米吟醸 無濾過生原酒 しぼり華 雄町1800ml【油長酒造】

お酒の専門店 松仙

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日本酒 風の森 純米吟醸 無濾過生原酒 しぼり華 雄町1800ml【油長酒造】

.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 風の森 純米吟醸 無濾過生原酒 しぼり華 雄町1800ml【油長酒造】 [商品説明] ■蔵元:油長酒造株式会社 ■都道府県:奈良県御所市 ■原料米: 全量 岡山県産 雄町使用 ■精米歩合:60% ■日本酒度:-1.5 ■アルコール度数:17、5% ■容量:1800ml 「風の森」の醸造元である油長(ゆうちょう)酒造は、慶長年間より大和平野に産する菜種を以て製油業を営み、油屋長兵衛と名乗っていました。 そして享保四年(1719年)に酒造業に転じ、以来三百年近く酒造り一筋に生きてきた老舗の日本酒蔵。 蔵の所在地は大阪府と奈良県との県境に聳える金剛葛城山系の麓の奈良県御所市(ごせし)です。 奈良は邪馬台国の古より、飛鳥京〜藤原京〜平城京と幾度となく都が置かれた歴史があり、ご存知のように日本酒発祥の地でもあります。 この地は酒造りの最も大切な条件の一つといわれる優れた水を、自然の恵みから享受できる恵まれた立地で、油長酒造も葛城山麓一帯の地下の岩盤をくぐり抜けた清冽な水を仕込水として使用しています。 現蔵主の第十二代目・山本長兵衛さんは、伝統の技術を継承しながも、現代人の嗜好の変化にも対応した酒造りを行なっております。 ◆「風の森」は全量が無濾過&無加水のお酒。 酒造業界内では無濾過の定義は曖昧ですが、油長酒造ではモロミを搾った後にフィルターやメッシュなどを通した濾過処理を一切行なっておりません。 また、火入れ殺菌もせず加水処理もしない垂れ口そのままの、正真正銘の無濾過の生・原酒を瓶詰しております。 ◆「風の森」は全商品が"しぼり華"です。 どぶろく状のモロミを搾る作業を「上槽」と呼び、無加圧で自然に流出し始めてから徐々に圧力をか...

日本酒 風の森 純米無濾過生原酒 しぼり華 秋津穂 720ml

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1,350

日本酒 風の森 純米無濾過生原酒 しぼり華 秋津穂 720ml

日本酒 風の森 純米無濾過生原酒 しぼり華 秋津穂720ml [商品説明] ■蔵元:油長酒造株式会社 ■都道府県:奈良県御所市 ■原料米: 全量 秋津穂使用 ■精米歩合:65% ■日本酒度:+3,5 ■アルコール度数:17、5% ■容量:720ml 「風の森」の醸造元である油長(ゆうちょう)酒造は、慶長年間より大和平野に産する菜種を以て製油業を営み、油屋長兵衛と名乗っていました。 そして享保四年(1719年)に酒造業に転じ、以来三百年近く酒造り一筋に生きてきた老舗の日本酒蔵。 蔵の所在地は大阪府と奈良県との県境に聳える金剛葛城山系の麓の奈良県御所市(ごせし)です ◆「風の森」は全商品が"しぼり華"です。 どぶろく状のモロミを搾る作業を「上槽」と呼び、無加圧で自然に流出し始めてから徐々に圧力をかけて搾りきるまでの過程で、段階によってお酒の味は違います。 油長酒造では上槽の際に最後に流出する“責め”と呼ばれる部分をカットし、もっとも華やかな風味のある美味しい部分のみを採取し、瓶詰しております。 この、いわば"エエとこ取り"したお酒のことを「しぼり華」と呼んでいます。 ~~~~私の感想~~~~ 米の芯から出る美味しさはこのお蔵様の特徴。 柔らかくしなやか(^^)な日本酒に酔います。

[クール便指定]日本酒 風の森 笊籬採り(いかきどり)純米吟醸 無濾過生原酒 雄町720ml【油長酒造】

全2商品

2,480

[クール便指定]日本酒 風の森 笊籬採り(いかきどり)純米吟醸 無濾過生原酒 雄町720ml【油長酒造】

[クール便指定]日本酒 風の森 笊籬採り(いかきどり)純米吟醸 無濾過生原酒 雄町720ml【油長酒造】[商品説明] ■蔵元:油長酒造株式会社 ■都道府県:奈良県御所市 ■原料米: 全量 雄町使用 ■精米歩合:60% ■日本酒度: ■アルコール度数:17、5% ■容量:720ml 「風の森」の醸造元である油長(ゆうちょう)酒造は、慶長年間より大和平野に産する菜種を以て製油業を営み、油屋長兵衛と名乗っていました。 そして享保四年(1719年)に酒造業に転じ、以来三百年近く酒造り一筋に生きてきた老舗の日本酒蔵。 蔵の所在地は大阪府と奈良県との県境に聳える金剛葛城山系の麓の奈良県御所市(ごせし)です◆「風の森」だけの「笊籬採り」(いかきどり)。 「笊籬採り」(いかきどり)とは、油長酒造だけが用いる新しい上槽方法。どぶろく状のモロミを搾る作業を「上槽」と呼び、無加圧で自然に流出し始めてから徐々に圧力をかけて搾りきるまでの過程で段階によってお酒の味は違います。 このとき、袋搾りややぶたでの搾りは長時間にわたりしみ出した清酒が空気に触れ続け酸化であったり、風味・香味成分が損なわれます。 出来あがった日本酒をダメージなくそのまま瓶詰めする方法を長年考え実践したのがこの「笊籬採り」(いかきどり) 無加圧・ノンストレス・酸化させないスクリーンをモロミ中に沈めて清酒を取り込む方法 穏やかでしっとりした味わいと、華やかすぎない 熟れたリンゴを連想させる香りがその特徴。 スムーズな口当たりと、含んだ時の豊かな香り、リッチな味わいをお楽しみください。

日本酒 風の森 笊籬採り(いかきどり)純米大吟醸 無濾過生原酒 秋津穂720ml [クール便指定]【油長酒造】

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2,102

日本酒 風の森 笊籬採り(いかきどり)純米大吟醸 無濾過生原酒 秋津穂720ml [クール便指定]【油長酒造】

日本酒 風の森 笊籬採り(いかきどり)純米大吟醸 無濾過生原酒 秋津穂720ml[クール便指定]【油長酒造】 [商品説明] ■蔵元:油長酒造株式会社 ■都道府県:奈良県御所市 ■原料米: 全量 秋津穂使用 ■精米歩合:50% ■日本酒度: ■アルコール度数:17、5% ■容量:720ml 享保四年(1719年)に酒造業に転じ、以来三百年近く酒造り一筋に生きてきた老舗の日本酒蔵 蔵の所在地は大阪府と奈良県との県境に聳える金剛葛城山系の麓の奈良県御所市(ごせし) ◆「風の森」だけの「笊籬採り」(いかきどり)。 「笊籬採り」(いかきどり)とは、油長酒造だけが用いる新しい上槽方法。袋搾りややぶたでの搾りは長時間にわたりしみ出した清酒が空気に触れ続け酸化であったり、風味・香味成分が損なわれます。 出来あがった日本酒をダメージなくそのまま瓶詰めする方法を長年考え実践したのが「笊籬採り」(いかきどり) 米の芯から出る美味しさはこのお蔵様の特徴。 地元産 秋津穂にこだわり香り穏やかで 柔らかくしなやか(^^)な日本酒に酔います。 すべて厳重梱包・クール便発送となりますので梱包材・クール代が料金に含まれます。

日本酒 風の森 純米 無濾過生原酒 しぼり華 雄町1800ml【油長酒造】

お酒の専門店 松仙

3,129

日本酒 風の森 純米 無濾過生原酒 しぼり華 雄町1800ml【油長酒造】

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日本酒 風の森 純米大吟醸 無濾過生原酒 しぼり華 キヌヒカリ【油長酒造】

お酒の専門店 松仙

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日本酒 風の森 純米大吟醸 無濾過生原酒 しぼり華 キヌヒカリ【油長酒造】

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風の森 露葉風 純米しぼり華 無濾過生原酒720ml

美酒の泉 ジャパニーズSAKE

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風の森 露葉風 純米しぼり華 無濾過生原酒720ml

◆風の森◆   奈良県産 露葉風純米しぼり華 無濾過無加水生原酒 金剛葛城山系がもたらす清例な湧き水を、地下100mの深井戸から汲み上げ仕込み水につかっています。 酒造りは、真冬の透き通る様な寒気の中で蔵人の手によって酒米を手洗いすることから始まります。 そして総のもろみを超低温で長期に渡りゆっくり育てていくのです。 その様にしてゆったり熟成の時を待ち、優しく搾った、生まれたままのお酒を、そのまま大切に瓶詰めします。 米の旨味を100%出し切った爽やかな純米無濾過無加水生原酒です。 立ち香・含み香・キレも良く喉越しスッキリできっと満足して頂ける逸品だと思います。 純米しぼり華 露葉風は、酒造好適米 (露葉風)を70%精白大きな心白の特性をいかして引き出した、米の旨味、穏やかな甘みとバランスのとれた酸が心地よく、絶妙なバランスを楽しんで頂けます。 ■無濾過の為、瓶底にオリのがみられ、もろみ発酵時の炭酸ガスが溶存しております。 ■冷蔵庫にて保存お願いいたします。 原材料 米・米麹・露葉風 もろみ日数 30日  アルコール分  17度 精米歩合 70% 酵母 K−7 仕込み水 金剛葛城山系地下100m 湧き水 容量 720ML 価 格 1296円 風の森全商品

日本酒 風の森 ALPHA TYPE 1 (アルファー タイプ1)純米酒 α11 【油長酒造】

お酒の専門店 松仙

2,527

日本酒 風の森 ALPHA TYPE 1 (アルファー タイプ1)純米酒 α11 【油長酒造】

.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 日本酒 風の森 ALPHA TYPE 1 (アルファー タイプ1)純米酒 α11 1800ml 【油長酒造】 [商品説明] ■蔵元:油長酒造株式会社 ■都道府県:奈良県御所市 ■原料米: 全量 奈良県産 秋津穂使用 ■精米歩合:65% ■日本酒度: ■アルコール度数:14% ■容量:1800ml 「風の森」の醸造元である油長(ゆうちょう)酒造は、慶長年間より大和平野に産する菜種を以て製油業を営み、油屋長兵衛と名乗っていました。 そして享保四年(1719年)に酒造業に転じ、以来三百年近く酒造り一筋に生きてきた老舗の日本酒蔵。 蔵の所在地は大阪府と奈良県との県境に聳える金剛葛城山系の麓の奈良県御所市(ごせし)です。 奈良は邪馬台国の古より、飛鳥京〜藤原京〜平城京と幾度となく都が置かれた歴史があり、ご存知のように日本酒発祥の地でもあります。 この地は酒造りの最も大切な条件の一つといわれる優れた水を、自然の恵みから享受できる恵まれた立地で、油長酒造も葛城山麓一帯の地下の岩盤をくぐり抜けた清冽な水を仕込水として使用しています。 現蔵主の第十二代目・山本長兵衛さんは、伝統の技術を継承しながも、現代人の嗜好の変化にも対応した酒造りを行なっております。 ◆「風の森」は全商品が"しぼり華"です。 どぶろく状のモロミを搾る作業を「上槽」と呼び、無加圧で自然に流出し始めてから徐々に圧力をかけて搾りきるまでの過程で、段階によってお酒の味は違います。 油長酒造では上槽の際に最後に流出する“責め”と呼ばれる部分をカットし、もっとも華やかな風味のある美味しい部分のみを採取し、瓶詰しております。 この、いわば"エエとこ取り"したお酒のことを「しぼり華...

日本酒 風の森 純米大吟醸 無濾過生原酒 しぼり華 秋津穂1800ml【油長酒造】

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日本酒 風の森 純米大吟醸 無濾過生原酒 しぼり華 秋津穂1800ml【油長酒造】

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日本酒風の森 純米大吟醸 無濾過生原酒 しぼり華 露葉風720ml【油長酒造】

お酒の専門店 松仙

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日本酒風の森 純米大吟醸 無濾過生原酒 しぼり華 露葉風720ml【油長酒造】

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日本酒 風の森 純米大吟醸 無濾過生原酒 しぼり華 山田錦 720ml【油長酒造】

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日本酒 風の森 純米大吟醸 無濾過生原酒 しぼり華 山田錦 720ml【油長酒造】

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日本酒 風の森 純米大吟醸 無濾過生原酒 しぼり華 キヌヒカリ 720ml【油長酒造】

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日本酒 風の森 純米大吟醸 無濾過生原酒 しぼり華 キヌヒカリ 720ml【油長酒造】

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日本酒 風の森 純米 無濾過生原酒 しぼり華 愛山1800ml【クール便指定】【油長酒造】

お酒の専門店 松仙

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日本酒 風の森 純米 無濾過生原酒 しぼり華 愛山1800ml【クール便指定】【油長酒造】

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風の森 純米大吟醸しぼり華 キヌヒカリ 無濾過生原酒1800ml

美酒の泉 ジャパニーズSAKE

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風の森 純米大吟醸しぼり華 キヌヒカリ 無濾過生原酒1800ml

◆風の森◆   純米大吟醸 無濾過生原酒 ☆無濾過生原酒、しぼり華は機械搾り機にモロミを入れ 圧力をかけずに最初に流れれた酒。 全量キヌヒカリで・7号酵母で含みかと、キレの良さが特徴。 価格以上の味をお楽しみ頂けることでしょう楽しみ頂けることでしょう。 ■無濾過の為、瓶底にオリのがみられ、もろみ発酵時の 炭酸ガスが溶存しております。 ■冷蔵庫にて保存お願いいたします。 ◆産地 奈良県御所市 ◆分類 純米大吟醸 ◆原料米 キヌヒカリ ◆精米歩合 45% ◆アルコール度数 17〜18度 ◆日本酒度 -3 ◆酸度 1.7 ◆酵母 協会7号 ◆杜氏 但馬 ◆飲み方 冷 ◆容量 1800ml ◆価格 3312円 風の森全商品風の森便り 平成18年秋 ●朝晩は、めっきり涼しくなり、そこかしこで鈴虫の饗宴が始まるころになりました。 今年の米は豊作だとの事ですが、自分の眼で稲穂の育成状況を確かめようと、葛城山麓に出かけました。 さすがに、早稲の稲穂はもう稲刈りをいまや遅しと待ちかまえる程の発育を見せてくれています。 その後、まずは祈りの滝に出かけ、滔々と流れ落ちる水に感謝しました。 悠久の昔からこうして流れ落ちる水が、地中に染み渡り気の遠くなる歳月を経て、私どもの蔵の井戸まで届き そして仕込み水としてもう一度蘇る。 本当にこの恵まれた自然に対して感謝の念が絶えません。 ひとしきり感謝した後、 少し足を延ばして、風の森の名前の由来になった風の森峠まで出かけました。 このあたりは、時間がゆっくり流れているような、独特の空気があります。 峠の頂上付近から、昔ながらの細い旧道をを少し入ると、稲穂が風になびく田園の脇に石碑がひっそり 立っています。いい天気だったので、しずく酒との記念撮影をしてきました。 油長酒造株式会社蔵主 山本長兵衛

日本酒 風の森 Petit (プチ) 純米吟醸 無濾過生原酒 375ml 1本【油長酒造】【クール便推奨】

お酒の専門店 松仙

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日本酒 風の森 Petit (プチ) 純米吟醸 無濾過生原酒 375ml 1本【油長酒造】【クール便推奨】

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和歌山 純米大吟醸無濾過生原酒「南方」1800ml

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大人の雰囲気を感じて頂ける飲み飽きのしない 和歌山 純米大吟醸無濾過生原酒「南方」1800ml 世界一統の命名者は、早稲田大学の創立者であり第18・17代内閣総理大臣をつとめた大隈重信氏。≪蔵の新たな挑戦と提案≫ 現在の全国新酒鑑評会において技の高さと指標となる勲章となる入賞を考えたなら純米大吟醸を造らず大吟醸を醸します。 ほどよく邪魔にならない純米大吟醸の貴賓さを感じる吟醸香としっかりとした米の旨みは感じるものの高精米らしい透明感がありくどさを感じさせず、純米らしい爽快感が貴賓ある切れを感じさせてくれます。 純米であるがゆえに時を重ねるとともに、さらにしっかりとした旨みと一体感が生まれ、より一層の高品質・高精米の良さが感じられるものと期待できます。(春のコメント) お酒だけを楽しむのではなく淡い味わいの白身魚や生臭さが気になる青魚などの造りや焼き魚、干物などや天婦羅をなどを肴として、香りと米の旨みのお酒の良さも残しつつ楽しんで頂けるものと思います。 ≪このお酒は何をしてくれるのでしょうか≫ ギトギトの香り芳醇系のお酒が重たくなってきたとお感じの方々で、魚介を中心とした和食を囲みながら時間をかけて語り合ったり、大切な取引先の方と商談をしたり、時間と料理と会話をトータルで楽しむことを大切にしている女性の方や夫婦の、家族の何かの大切な記念日に楽しんで頂けるちょっと大人の雰囲気を感じて頂ける飲み飽きのしないお酒です。

鉾杉・純米大吟醸 あらしぼり 無濾過原酒 山田錦1800ml※クールパッケージでお届け(648円プラス)

鉾杉ホコスギ

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鉾杉・純米大吟醸 あらしぼり 無濾過原酒 山田錦1800ml※クールパッケージでお届け(648円プラス)

国産米100%使用!! ○内容量 1800ml ○度数 15度 ○保存方法 開栓後は冷暗所保管し、早めにお飲み下さい。 ○原材料 米、米麹 三重県産 山田錦 100%使用 ○製造元 河武醸造株式会社 ○産地 三重県 ○商品説明 香り高く、さわやかな逸品。 ○ご注意 ◆開栓時はケガをしないように気をつけて下さい。 ◆燗付けする場合は容器に入れ替えて行って下さい。 ◆健康のため飲み過ぎにご注意下さい。 ◆お酒は20歳になってから! 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています! ◆妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ◆飲酒後は車の運転はしないで下さい。 ◆送料に ついて 生もののためクールパッケージでお送りいたします。 お買上げ金額6,000円(税抜)以上送料無料であっても【クールパッケージ代648円】は頂戴いたします。 あらかじめご了承ください。 ○検索ワード 日本酒 ほこすぎ ホコスギ 三重 地酒 伊勢 伊勢國酒 伊勢国酒 伊勢神宮 純米 吟醸 大吟醸 純米吟醸 吟醸純米 本醸造 しぼりたて しずく酒 なか取り 純金入 極上 原酒 生酒 山廃仕込 おいしい フルーティー すっきり スッキリ キリット キリッと フレッシュ 円やか まろやか 喉ごし柔らか 飲み飽きしない 日本酒の味わい 切れの良さ ほんのり 美し酒 米の旨み 贅沢 こだわりの酒 やからたれ 柔らかい酒質 山田錦 神の穂 限定 杉樽 醸す

【平成29年4月入荷商品】長珍 純米大吟醸 4028BY 無濾過生原酒 1800ml

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【平成29年4月入荷商品】長珍 純米大吟醸 4028BY 無濾過生原酒 1800ml

配送方法 生酒のためクール宅急便を使用いたします。変更はできません。この商品は無料のリサイクル箱を利用しての発送になります。【ギフト配送をご希望の場合】配送に有料の1本用縦入れ箱を使用いたしますので箱代として別途130円いただきます。有料箱ご利用の場合、変更内容をメール(注文内容に関するお知らせ)にて後ほど連絡させていただきます。 送料割引 送料・クール料金を除き、税込お買上合計\10000以上 送料\500引 お買上合計\15000以上 送料\756引(東海地方は\648引)対象商品※クール料金は割引対象外です。※送料割引の場合、買い物かごでの自動計算はいたしません。後ほど代金変更内容をメール(注文内容に関するお知らせ)にて連絡させていただきます。 内容量 1800ml 保存方法 要冷蔵 5℃以下生酒のため到着後は必ず冷蔵保管をお願いいたします。開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 万全な冷蔵保管の場合、素晴らしい熟成もお楽しみいただけます。 原材料 米・米麹 製造元 長珍酒造株式会社(愛知県) 商品説明 愛知県津島市の銘醸蔵 長珍酒造 の最高級酒です。蔵元の努力が実り、愛知の地酒ファンから全国の地酒ファンへと人気が広がってきました。兵庫県産山田錦40%精米無濾過生原酒を瓶詰した限定品。定番酒「禄」の生原酒です。香り高く深い味わいの飲み応えある逸品です。遮光・遮温のため1本ずつ丁寧に新聞紙で巻いてあります。通称「新聞紙」40アルコール度数17度〜18度平成29年4月入荷分 写真は20BYのものを使用していますが、商品は28BYになります。BYとは酒造年度の略記で、その年の7月1日から、翌年の6月30日までが一酒造年度と決められています。よって、平成28年秋の収穫米で29年6月30日までに製造されたお酒は28BYとなります...

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