「陸奥八仙」 の関連商品を含む検索結果 54件

陸奥八仙 吟醸 無濾過生 ピンクラベル 720ml - 八戸酒造

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陸奥八仙 吟醸 無濾過生 ピンクラベル 720ml - 八戸酒造

■■利き酒師敏郎のコメント■■ フルーツを思い出させる心地よい吟醸香とじわっと広がる米の甘味がやみつきになりそう。 やや甘口に仕上がってきています。 産地青森県 製造元八戸酒造 原料米麹米:華吹雪・掛米:むつほまれ 精米歩合麹米:55%・掛米:60% ALC度数16度 容量 720ml 甘辛 旨味 香り 日本酒度 -4.5 酸度 1.2 用語について 日本酒度は水に対するお酒の比重を表しています。一般にマイナス(-)だと甘口、プラス(+)だと辛口とされます。 酸度はお酒に含まれる有機酸の量を表しています。有機酸はお酒に酸味・旨味をもたらし、味を引き締める働きがあります。 日本酒度が同じお酒でも、酸度が高いと甘味が打ち消されて辛く感じ、酸度が低いと甘く感じます。この二つの数字を参考にすると、お好みの味の日本酒が見つけやすくなります。陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸中汲み無濾過生 720ml とれたて新酒。火入れ無しの生タイプが販売開始! 陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸中汲み無濾過生は、フルーティーな吟醸香と米の甘味が特徴のすっきりとした旨口酒です。女性や日本酒が不得手な人でも親しみやすい味になっています。 吟醸酒ならではの味の厚みが豊かな味わいを生み、ツウの方にも満足していただける線のしっかりした日本酒です。 できたてホヤホヤの陸奥八仙、この時期だけの無濾過生のフレッシュな味をぜひお楽しみください。 陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸中汲み無濾過生 1800mlはこちら

陸奥八仙 吟醸 あらばしり 無濾過生原酒 1800ml - 八戸酒造

銘酒しらい屋

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陸奥八仙 吟醸 あらばしり 無濾過生原酒 1800ml - 八戸酒造

熟したメロンのような華やかな香りは大吟醸とも思えるインパクト とにかく香りの印象が強い吟醸酒です。 私が初めてこれを飲んだときには「大吟醸?」と思ったほどです。 「あらばしり」とは出来上がった日本酒のタンクの最初に出てくる部分をさします。 搾り口から最初に流れ出た最もフレッシュな部分をそのまま瓶詰めしたのが、この「あらばしり」 「あらばしり」という名がついていますが荒々しいわけではありません。 甘味を感じられるトロリとした芳醇な味わいは食中酒としても絶品です! これほどまでレベルの高い吟醸酒に出会ったのは久々です! 是非一度お楽しみ下さい。 絶品です! 【製造元】八戸酒造 青森県八戸 【特定名称】吟醸 あらばしり無ろ過生原酒 【容量】1800ml 【ALC度数】 17度 【日本酒度】 -1.4 【使用米】麹:華吹雪 掛米:まっしぐら 【精米歩合】麹 55% 掛 60% 【酸度】 1.4創業230年の歴史を有する八戸酒造は、初代駒井正三郎の「良酒一念」の思いを守り、「陸奥の地の酒」を造り続ける蔵元です。 現在の八代目正三郎は、初代から受け継いだ志に加え環境と健康に配慮した安全で美味い酒造りに挑戦しています。青森県産の有機自然米と八戸の大地から湧き出す清冽な水を用い、伝統の技と手法でじっくりと丁寧に醸された酒をじっくりとお楽しみください。

陸奥八仙 そーてるぬ96 720ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

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陸奥八仙 そーてるぬ96 720ml

製品仕様商品名陸奥八仙 そーてるぬ96 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料レイメイスペック普通酒(貴醸酒)アルコール14度保存方法静かな冷暗所製造元八戸酒造(青森県八戸市湊町本町9)《「陸奥八仙流貴醸酒」そーてるぬ!!》「mutsu8000」の貴醸酒「そーてるぬ」が新登場!貴醸酒とは平たく言うと、お酒でお酒を仕込んだお酒です。厳密に言うと仕込水も使用されています。貴醸酒について、理論的なことをお話しすると、もろみの醗酵初期から高濃度のアルコールにさらされることによって、酵母の醗酵が鈍ります。その結果、お米に含まれるブドウ糖やエキス分が多く残り、リンゴ酸を多く含んだ濃厚で甘口なお酒が出来上がる。これが貴醸酒です。つまり、貴醸酒は甘口なお酒ということになります。ですが、「そーてるぬ」が「陸奥八仙流の貴醸酒」と書いたのには理由があります。それは、殆どを通常の仕込水で仕込み、少しだけお酒を加えたという程度に留めらているからです。少しだけとは言え、仕込みの一部に日本酒が加えられているので特定名称を名乗ることは出来ません。従いまして、仕込みとしては純米規格ですがこのお酒は普通酒です。「ソーテルヌ」ワインがお好きな方ならご存知の方も多いはず。フランスのA.O.Cワイン(原産地統制呼称ワイン)の1つです。フランスの南西部に位置するボルドー。ボルドー地方内陸部のガロンヌ河の左岸に位置するソーテルヌと、その北に続くボンム、フォルグ、プレイニャック、バルサックの5つの村で造られている貴腐ワイン(きふワイン)がソーテルヌです。甘口で、蜂蜜のような濃厚な香りと味が特徴。ハンガリーのトカイ、ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼと並び、世界三大甘口ワインと称されています。貴腐ワインとは、白ワイン用品種のブドウの表面がボトリティス...

陸奥八仙 レイメイ40 純米大吟醸 720ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

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陸奥八仙 レイメイ40 純米大吟醸 720ml

製品仕様商品名陸奥八仙 レイメイ40 純米大吟醸 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料八戸産レイメイスペック純米大吟醸アルコール16度保存方法要冷蔵製造元八戸酒造(青森県八戸市湊町本町9)「陸奥八仙」の大吟醸で使用されている華想い。華想いは青森県の酒造好適米で、青森県の蔵元でのみ使用されています。華想いは山田錦と華吹雪の交配なんですが、華吹雪の系譜をたどっていくと、父系、母系に同じお米があることに気付きます。それがレイメイ。競走馬の血統がお好きな方なら聞いたとことはあるであろう、インブリード(近親配合)のお米版と言ったところでしょうか。あまりピンと来ない例えでしたら申し訳ありません。レイメイは今では生産量が激減し、幻になりつつあります。そんな中、「八戸酒造」ではレイメイを使用して酒造りが行われています。それが今回ご紹介する「レイメイ40の純米大吟醸」です。レイメイは昭和41年にフジミノリの短稈化(たんかんか)を目的に放射線照射によって誕生しました。ちなみに、短稈化というのは、稲の背丈を低くして、倒れにくくすることです。放射線照射による突然変異育種で誕生したお米としては美山錦が有名ですが、レイメイは美山錦よりも前、何と世界初!私も今回色々調べていて初めて知りました。現在では後継品種も誕生し、レイメイを栽培されている農家さんは激減。というよりは、レイメイで酒造りをされているのは恐らく「八戸酒造」だけだと思います。そんな希少な「レイメイ」を40%まで精米されたお米が今回のお酒に使用されているのです。酵母は青森県のオリジナル、イ号とハ号のブレンド。つまり、オール青森県のお酒です。「レイメイ40の純米大吟醸」で一番感じて欲しいのは味わいのバランス。柔らかい甘味と特徴的な酸。透明感溢れるとてもキレイなまとまりのあるお酒に仕上がっていま...

陸奥八仙 シルバーラベル 吟醸無濾過生原酒あらばしり 1800ml 【日本酒/青森県/八戸酒造】【要冷蔵商品】

美好屋酒店

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陸奥八仙 シルバーラベル 吟醸無濾過生原酒あらばしり 1800ml 【日本酒/青森県/八戸酒造】【要冷蔵商品】

ギフト対応 「陸奥八仙」の商品一覧ページ 「陸奥八仙(火入れ)」の商品一覧ページ 「陸奥八仙 シルバーラベル 吟醸無濾過生原酒あらばしり」は 年に一度しか出荷されない荒走り部分を瓶詰めした新酒搾り立てのお酒となっております。 上品で華やかな香り、口に含むと上質な甘味が広がるフレッシュで芳醇な味わいをお楽しみ下さい。 銘柄名 陸奥八仙 吟醸無濾過生原酒あらばしり 原料米 麹米:華吹雪、掛米:まっしぐら 精米歩合 麹米:55%、掛米60% 日本酒度 -2 酸度 1.3 アルコール度数 17度 スペック 吟醸 産地 青森県八戸市 醸造元 八戸酒造陸奥八仙 吟醸無濾過生原酒あらばしり 1800ml 【青森県/八戸酒造】 現在人気急上昇中の青森地酒「陸奥八仙(むつはっせん)」 その「陸奥八仙」より年に一度しか出荷されない新酒搾り立てのお酒 「陸奥八仙 吟醸無濾過生原酒あらばしり」が数量限定入荷しました。 上品で華やかな香り、口に含むと上質な甘味が広がる フレッシュで芳醇な味わいをお楽しみ下さい。 ※数量限定商品の為、在庫が無くなり次第、販売を終了させて頂きます。 当店では毎週日曜日と毎月第三週目の月曜日が定休日となっている為 「あす楽」をご希望されている場合は休み明けの発送対応となります事を予めご了承下さい。また正月休み・夏季休業・臨時休業期間などは「あす楽」に対応しておりませんので営業日カレンダー、ご利用条件を必ずお読み下さい。

陸奥八仙 吟醸 無濾過生詰め1回火入れ ピンクラベル 720ml - 八戸酒造

銘酒しらい屋

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陸奥八仙 吟醸 無濾過生詰め1回火入れ ピンクラベル 720ml - 八戸酒造

八仙シリーズの中でもとりわけ目を引くピンク色のラベル。上品な甘さのせいか、ついつい杯を重ねてしまいます。女性のウケがいいのもうなづけます。 純米派の方もぜひ一度試していただきたい一本です。 商品詳細 銘柄名陸奥八仙 ピンクラベル 特定名称吟醸酒 仕様生詰め 1回火入 製造元八戸酒造 生産地青森県八戸市 原料米・米麹・醸造アルコール 使用米華吹雪 精米歩合55% ALC度数16度 酸度1.6 日本酒度+1 内容量720ml 配送方法6~9月はクール便推奨 1800mlはこちらからお買いもとめいただけます。 甘辛 旨味 香り 日本酒度 +1 酸度 1.6 用語について 日本酒度は水に対するお酒の比重を表しています。一般にマイナス(-)だと甘口、プラス(+)だと辛口とされます。 酸度はお酒に含まれる有機酸の量を表しています。有機酸はお酒に酸味・旨味をもたらし、味を引き締める働きがあります。 日本酒度が同じお酒でも、酸度が高いと甘味が打ち消されて辛く感じ、酸度が低いと甘く感じます。この二つの数字を参考にすると、お好みの味の日本酒が見つけやすくなります。陸奥八仙 吟醸 生詰め1回火入 ピンクラベル 720ml 八戸酒造 陸奥八仙の中汲みシリーズの吟醸酒です。 華やかでインパクトのある味に仕上がっているだけでなく、味の厚みもあります。 両者のバランスの良さは、まさに陸奥八仙ならではと言えるでしょう。

【箱入】陸奥八仙 華想い40 純米大吟醸(要冷蔵商品) 720ml

全2商品

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【箱入】陸奥八仙 華想い40 純米大吟醸(要冷蔵商品) 720ml

製品仕様商品名【箱入】陸奥八仙 華想い40 純米大吟醸(要冷蔵商品) 720mlお酒の種類日本酒内容量720ml原材料華想いスペック純米大吟醸アルコール16度保存方法要冷蔵製造元八戸酒造(青森県八戸市湊町本町9)《青森県産清酒鑑評会にて金賞・銀賞受賞!》2017年9月14日開催、平成29年度青森県産清酒鑑評会において、陸奥八仙は純米の部にて「陸奥八仙 華想い40 純米大吟醸」が金賞受賞、吟醸の部では「陸奥八仙 大吟醸」が銀賞を受賞しました。 《ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017 最高金賞受賞!》2017年2月24日、「世代」「業態」「国」の境界を超えて日本酒を広げることを目指すワイングラスでおいしい日本酒アワードは、7年目の今回、242蔵元から過去最高の673点のエントリー。その中から、大吟醸部門にて「陸奥八仙 華想い40 純米大吟醸」が金賞を受賞しました!   《陸奥八仙の最高峰の一角を占める酒》2012年より新規に取り扱いを始めた大型ルーキー「陸奥八仙」は、おかげさまで予想以上の人気を集め、季節限定品はいずれも早々に完売御礼。そして看板商品としていた純米大吟醸も、品切れが続く状態となっており申し訳ございません。今回「陸奥八仙」から10月の限定品として蔵出しされたのは、佐野屋が待ち望んでいた「華想いの純米大吟醸」しかも「陸奥八仙」の最高峰の一角である、精米40%のハイクラスバージョンです!開栓して鼻を近付けると、果物のような甘い香りがたっぷり。飲む前から期待が高まります。一口含んでみると、香りのイメージどおりの甘いフルーツジュースのような味わいが広がり、まるで、入手困難な有名地酒のよう。それでいて純米大吟醸クラスのお酒らしい軽さと磨かれたことによる清涼さがあって...

陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸 〔八戸酒造〕16度 1800ml【日本酒】【RCP】

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陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸 〔八戸酒造〕16度 1800ml【日本酒】【RCP】

陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸 16度 1800ml 蔵元 青森県/八戸酒造株式会社 原料米 麹米/華吹雪、掛米/まっしぐら 酵母 まほろば 吟 精米歩合 麹55%、掛60% 日本酒度 -1 酸度 1.5 アルコール度数 16度 容量 1800ml おすすめの召し上がり方 冷やから常温 女性日本酒ファンにお勧めの吟醸酒 陸奥八仙の商品を横一列にズラリと並べたとき、多くの方の目を留める商品が、この「吟醸 ピンクラベル」です。 薄いピンク色のラベルにピンクの箔押しで「八仙」の文字が描かれており、春に咲く桜を思わせる美しい色使いの商品です。 爽やかでフルーティーな吟醸香に、まるで綿菓子を溶かしたような、上品な砂糖菓子を思わせる品のある甘味が広がります。 飲んだ後の余韻も甘いニュアンスが長く続き、しばらくすると口さびしい気持ちになり、つい次の1杯を注いでしまいます。 醸造アルコールを使用している吟醸酒ですので、純米派のお客様は敬遠されるかもしれませんが、それだけの理由だけで避けるのは、あまりにももったいない1本。 蔵元の奥様は、「かわいいラベルデザインですので、女性へのプレゼントや女子会にお勧めします。」とコメントしている、女性目線の1本と言える商品です。

【お年賀 ギフト】陸奥八仙(むつはっせん) ヌーボー特別純米生原酒(おりがらみ) 720ml 青森県 八戸酒造 日本酒 クール便

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【お年賀 ギフト】陸奥八仙(むつはっせん) ヌーボー特別純米生原酒(おりがらみ) 720ml 青森県 八戸酒造 日本酒 クール便

蔵元 八戸酒造(青森県) 原料米 まっしぐら 精米歩合 55%/60% アルコール度数 - 日本酒度 酸度 酵母 クール便 必要 八戸の酒 元文年間(1740年代)初代駒井庄三郎が青雲の志で近江国を出で陸奥の地にて酒造りの道に入り、以来蔵元代々「良酒一念」の思いを込めて造り続けてきた「陸奥の地の酒」。初代の志と夢を受け継ぎ、今、八代目庄三郎は時代が求める環境と健康に配慮した安全で美味しい酒造りに挑戦しています。 日本の伝統産業、酒文化の象徴である國酒・日本酒業界の仕事に携われていることに日々感謝し、日本酒の需要開拓、特に同世代にとにかく日本酒を飲んでもらうきっかけ作りに重点を置いてこれからも日本酒の輪を広げていきたいです。また次世代子供たちが日本酒業界って楽しそう!日本酒を造る、売る、提供する、発信する仕事に携わりたいと思えるような環境作りをしていきたいです。 八戸酒造株式会社 若い世代のお酒離れが進んでいる中で、かつて自分が「十四代」を飲んで日本酒の素晴らしさを知ったように、今度は自分たちが造った「陸奥八仙」を飲んで日本酒が好きになった、と思ってもらえる酒を目標にしています。 白壁土蔵の貯蔵蔵 八戸酒造のシンボルの1つ、「男山」と書かれた白壁土蔵の貯蔵蔵。近江商人時代の屋号「山二星」が掲げられています。 八戸酒造は車で5分ほどのところに八戸漁港があり、海が近いです。 陸奥八仙 青森県産の有機自然米と八戸大地より湧き出た清冽な水を用いて杜氏独自の技と手法でじっくり丁寧に醸した真心の酒をお楽しみ下さい。陸奥八仙 ヌーボー特別純米生原酒(おりがらみ) 陸奥八仙の11月の限定酒、一度も火入れされていないおりがらみの生酒をお届けします。 陸奥八仙らしい華やかさは控えめに、カドが一切ない丸みのあるやわらかい飲み口で、ふくよかなコクを感じます。...

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【八戸酒造 陸奥八仙 特別純米(箱なし) 1800ml】青森県産地酒(日本酒)送料込み・産地直送 青森

北彩産直ショップ青森

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【八戸酒造 陸奥八仙 特別純米(箱なし) 1800ml】青森県産地酒(日本酒)送料込み・産地直送 青森

■商品説明 名称 陸奥八仙 特別純米(箱なし) 原材料名 使用米:まっしぐら、精米歩合:60%、日本酒度:+3、アルコール:15度 内容量 1800ml 賞味期限 製造日より6ヶ月 発送方法 常温発送 のし対応 不可※本商品は箱入りではございません。 会社名 八戸酒造 キーワード 青森、あおもり、アンテナショップ、青森県アンテナショップ、青森アンテナショップ、飯田橋、アオモリ、お中元、御中元、御歳暮、お歳暮、母の日、父の日、敬老の日、贈答、御礼、お礼、お祝、御祝、産直、直送、青森県産、お土産、おみやげ、お酒、日本酒、特別純米酒、特別純米、陸奥、むつ、陸奥八仙、八戸酒造◆陸奥八仙 特別純米(箱なし) 1800ml 青森県産米と蟹沢の水で丁寧に仕込んだ特別純米。 優しく穏やかな香りと、米のうまみが特徴の飲み飽きしないお酒。冷酒からぬる燗まで、お好みの温度帯でお楽しみください。 ■この商品は 「箱なし」 となっております。 箱あり(1本/別途108円)はこちらよりご注文いただけます。 箱をご入用の場合は別途箱代が加算となります。 包装やのし等の対応もできかねますので、何卒ご了承願います。 ◆20歳未満の酒類の購入や飲酒は法律で禁止されています。 ◆当店は20歳未満の方へのお酒の販売はお断りしております。 ◆ご注文の際は、ご注文フォームにて必ず生年月日をご入力ください。

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七田 純米吟醸 無濾過 生酒 (黒ラベル)720ml - 天山酒造

銘酒しらい屋

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七田 純米吟醸 無濾過 生酒 (黒ラベル)720ml - 天山酒造

清楚な印象を与えるフルーティな香り。 柔らかな微炭酸と甘酸っぱさをまとった旨みが口の中に広がります。 最後はしっかりとした辛みがしめくくり、喉をゆっくりと流れていきます。 とても完成度の高い純米吟醸で、飲む人を選ばない優等生的な一本。 まずは、刺身などのさっぱりとした料理といっしょに、冷やか常温で試してみてください。 商品詳細 銘柄名七田 純米吟醸 無濾過 生 特定名称純米吟醸酒 仕様無濾過 生原酒 醸造元天山酒造 生産地佐賀県小城市 原料米・米麹 使用米麹米:山田錦、掛米:さがの華 精米歩合麹米、掛米ともに55% 使用酵母非公開 ALC度数16度 酸度1.4 日本酒度±0 内容量720ml 保存方法冷暗所で保存 配送方法6~10月はクール便推奨 1800mlはこちらからお買いもとめいただけます。七田 純米吟醸 無濾過 生原酒 720ml 天山酒造 - 佐賀県 佐賀産の山田錦とさがの華で醸した純米吟醸酒です。 年に一度、冬季限定販売の銘柄です。 麹米の山田錦、掛米のさがの華を共に55%まで精米し、無濾過で瓶詰めした生原酒となります。 控え目な香り。舌の上に広がる微炭酸の刺激と旨味。綺麗な酸と想像以上の辛さでフィニッシュを迎える。 純米吟醸酒に求められるものを過不足なくそなえた、申し分のない仕上がりです。 第1回 Kuramasuer プレジデント賞受賞 おめでとうございます! フランスで開催されたフランス人によるフランス人のための日本酒コンクール Kuramaster で、天山酒造さんが最高位となるプラチナ賞を受賞しました。

多賀治(たかじ) 純米大吟醸 朝日 無濾過生原酒 直汲み 720ml - 十八盛酒造

銘酒しらい屋

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多賀治(たかじ) 純米大吟醸 朝日 無濾過生原酒 直汲み 720ml - 十八盛酒造

山田錦、雄町に続いて「朝日」を使った多賀治が登場しました。 おとなしい穏やかな香りと、やや甘めの味わいです。 ガス感があることに加えて、アミノ酸度が1.0と低めなので、きれいな後味となってます。 料理とともに冷やか常温でお楽しみください。 発酵が盛んなもろみで直汲みしているため、開栓の際に炭酸ガスで栓がとぶことがあります。 怪我、器物損壊などないように慎重に開栓してください。 商品詳細 銘柄名多賀治 純米大吟醸朝日 無濾過生原酒 特定名称純米大吟醸酒 仕様無濾過生原酒 製造元十八盛酒造 生産地岡山県倉敷市 原料米・米麹 使用米岡山県産 朝日米100% 精米歩合50% 使用酵母協会14号と7号のブレンド ALC度数16度 酸度2.2 日本酒度+2 容量720ml 保存方法要冷蔵 配送方法クール便推奨 1800mlはこちらからお買いもとめいただけます。多賀治 純米大吟醸朝日 無濾過生原酒 720ml 十八盛酒造 90点以上の点数でなかなか評価しない世界的に有名な辛口ワイン評論家のロバート・パーカーが90点と評価した純米大吟醸。 しかも季節限定の生原酒です。 多賀治ブランドとしては初となる、岡山県の特産米「朝日」で醸した純米大吟醸です。 山田錦・雄町に続いて岡山を代表する米を使った多賀治が出そろいました。 昔から一番良質とされる備前赤磐赤坂産朝日を50%まで磨き、秋口から米が蓄えた旨味を十分に引き出しました。ふくよかな旨味が酸をともなってキレていくので、飲み飽きしません。 また、食中酒としてのポテンシャルを上げるために、香り系の酵母は使わず、穏やかで落ち着いた香りに仕上げています。 無濾過生原酒バージョンは製造量が少ないため、今年はこれだけの数量しか確保できませんでした。次回の販売は来年となります。 地元岡山の誇りを背負った「多賀治...

真精大吟醸 無濾過原酒 袋吊り雫酒 720ml-石鎚酒造

銘酒しらい屋

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真精大吟醸 無濾過原酒 袋吊り雫酒 720ml-石鎚酒造

石鎚酒造の手仕事の極み真精大吟醸 雫酒が限定300本蔵出し! 仕込み総米600キロで醸した石鎚酒造の技術の結集品ともいえる優雅でなめらかな大吟醸です。 600キロの米を完全手洗い。そして製麹時間の限界に挑戦し、奥に残る旨味を引き出すという丁寧な造り。 さらに、酒袋に分けられた醪(もろみ)を天井から吊るし、自然に落ちてきた雫酒を採取し瓶につめ、湯銭で瓶燗火入れを行ったうえで冷蔵で約1年間熟成させて出荷するという超がつくほど手をかけて仕上げた1本。 まさに石鎚酒造の技術の集大成ともいえる入魂の1本です。 ■■利き酒師敏郎のコメント■■ とにかく優美なお酒です。石鎚酒造の技術を結集した、豊かな香りと優しい飲み口は類をみない仕上がりとなっています。 ごく少数だけの限定販売なので、アッというまに売り切れそうな商品です。お求めはお早めに! 【特定名称】大吟醸酒 無濾過原酒袋吊り雫酒 【容量】720ml 【ALC度数】17から18 【原料米】兵庫県口吉川産山田錦 【精米歩合】35% 【日本酒度】+4.0 【酸度】1.4 ※特別限定商品のため販売数がわずかでございます。品切れとなりましたの際はご了承下さい。石鎚 大雄峯、山田錦、【石鎚酒造】 dancyu(ダンチュウ) '09年3月号で紹介されました! 石鎚酒造は平成11年に杜氏制度を廃止し、家族4人での酒造りに転換した新進気鋭の蔵元です。 杜氏廃止以降は全国新酒鑑評会で金賞を受賞するなど高い評価を獲得しています。 dancyu 2009年3月号の特集「日本酒の星」で「旨い料理を誘う若手名人、四人衆」に選ばれました。 「果実のようなみずみずしい甘酸っぱさ。程よい旨味と清涼感が漂う」酒、「料理を誘う酒」と評されています。 当店の売れ筋商品の一つである石鎚。御購入いただいたお客様からは「おいしかった!...

七田 純米吟醸無濾過生 29BY 720ml 【日本酒/佐賀県/天山酒造】【要冷蔵商品】

美好屋酒店

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七田 純米吟醸無濾過生 29BY 720ml 【日本酒/佐賀県/天山酒造】【要冷蔵商品】

ギフト対応 「七田(しちだ)」の商品一覧ページ 「七田 七割五分シリーズ」の商品一覧ページ 「七田 純米吟醸無濾過生 1800ml」の商品ページ 「七田 純米吟醸無濾過生」は麹米に「山田錦」、掛米に「さがの華」を使用して造られた 毎年新酒搾り立て時期に出荷される季節限定酒です。 上品で優しい香り、口に含むと優しい旨味と酸が広がる芳醇な味わいをお楽しみ下さい。 銘柄名 七田 純米吟醸無濾過生 原料米 麹米:山田錦 掛米:さがの華 精米歩合 麹米:55% 掛米:55% 日本酒度 ±0 酸度 1.4 アルコール度数 16度 スペック 純米吟醸 産地 佐賀県小城市 醸造元 天山酒造七田 純米吟醸無濾過生 720ml 【佐賀県/天山酒造】 「七田 純米吟醸無濾過生」は 麹米に「山田錦」、掛米に「さがの華」を使用して造られた 毎年新酒搾り立て時期に出荷される季節限定酒です。 上品で優しい香り、口に含むと優しい旨味と酸が広がる芳醇な味わいをお楽しみ下さい。 ※季節限定商品の為、在庫が無くなり次第、販売を終了させて頂きます。 当店では毎週日曜日と毎月第三週目の月曜日が定休日となっている為 「あす楽」をご希望されている場合は休み明けの発送対応となります事を予めご了承下さい。また正月休み・夏季休業・臨時休業期間などは「あす楽」に対応しておりませんので営業日カレンダー、ご利用条件を必ずお読み下さい。

長龍 ふた穂 雄町山廃純米吟醸雄町55%磨き無濾過生原酒 720mL長龍酒造(奈良県広陵町)

米惣よしむら 楽天市場店

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長龍 ふた穂 雄町山廃純米吟醸雄町55%磨き無濾過生原酒 720mL長龍酒造(奈良県広陵町)

上槽したばかりの、ふた穂 雄町 山廃純米吟醸酒を無濾過の生原酒で出荷! 雄町米特有のほのかな甘味と爽やかな酸味が程良く調和してボリューム感のある膨らみを感じさせる味わいの中に、新鮮な心地良い香りが楽しめるお酒に仕上がっております。無濾過ですので、雄町の旨味もお楽しみいただけます。 良く冷やしてお楽しみください。 原材料/米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合/55% 原料米/岡山高島産 雄町100%使用 アルコール分/17度以上18度未満 日本酒度/+2.5 酸度/1.8 アミノ酸度/1.4 酒母製法/山廃 冷蔵庫で保管してください ※ 岡山県高島産「雄町」について 安政6年(1859年)、岡山県高島村雄町在住の岸本甚造氏が発見し「二本草」と名づけた後、在住の地名「雄町」が略称となり酒米として醸造家に広まりました。雄町米の特徴は大粒で心白があることから麹をつくる時の麹菌の菌糸が中に伸びやすくバランスの良い麹が出来、蒸米造りにおいてもさばけが良く、外硬内軟になるなど酒造りに最適とされています。 味わいの特徴として他の酒米にはない独特のまろやかな旨味とコクが醸し出されることから近年見直されております。また、100年以上も前にみつけられて、現在も栽培されている品種はこの「雄町」だけです。

茨城県 森島酒造 大観【たいかん】 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 720ml【要冷蔵】 【日本酒】

地酒・焼酎の「小野酒店」

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茨城県 森島酒造 大観【たいかん】 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 720ml【要冷蔵】 【日本酒】

杜氏「森嶋正一郎」のセンスが光る味わい。専務兼杜氏でもある森嶋氏は、東京農業大学の出身次世代を担う杜氏として、メキメキと頭角を現しております。 自分が造りたいお酒は、グラスに注ぐとサッと果実香が拡がって、口に含むとピチピチとした爽やかさ、そしてキレの良さが後口に印象づけるお酒なんです。との事。 この山田錦 純米吟醸は、兵庫県産山田錦と同じくらいとっても貴重な「徳島県産阿波山田錦」を100%使用。 口当たりから、透明感とイチゴ香がのびのびと拡がり、生酒の風味が良いアクセントとなって、調和しています。 フレッシュな果実香が吟醸酒らしい艶やかさとミックスされて新酒らしい爽やかなこの時期にお薦めの味わいです。 「貴重な阿波山田錦は、どこまでその味わいの奥深さを、お酒で表現できるか?」という熱い熱い思いから、大吟醸の仕込と同じような小さなタンクで、しっかりと丁寧に仕込みました。 小さなタンクならではの、本当に綺麗な酒質を、冷たい状態で皆様お楽しみ下さい。 産 地 茨城県 蔵 元 森島酒造 原 料 山田錦 アルコール度数 17度 精米歩合 60% 日本酒度 2 酸 度 1.9 容 量 720ml

日本酒 風の森 純米吟醸無濾過生原酒 しぼり華 山田錦720ml 【油長酒造】

全2商品

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日本酒 風の森 純米吟醸無濾過生原酒 しぼり華 山田錦720ml 【油長酒造】

日本酒 風の森 純米吟醸無濾過生原酒しぼり華 山田錦720ml [商品説明] ■蔵元:油長酒造株式会社 ■都道府県:奈良県御所市 ■原料米: 全量 兵庫県産 山田錦使用 ■精米歩合:60% ■日本酒度:+5.5 ■アルコール度数:17、5% ■容量:720ml ◆「風の森」は全量が無濾過&無加水のお酒。 酒造業界内では無濾過の定義は曖昧ですが、油長酒造ではモロミを搾った後にフィルターやメッシュなどを通した濾過処理を一切行なっておりません。 また、火入れ殺菌もせず加水処理もしない垂れ口そのままの、正真正銘の無濾過の生・原酒を瓶詰しております。 ◆「風の森」は全商品が"しぼり華"です。 どぶろく状のモロミを搾る作業を「上槽」と呼び、無加圧で自然に流出し始めてから徐々に圧力をかけて搾りきるまでの過程で、段階によってお酒の味は違います。 油長酒造では上槽の際に最後に流出する“責め"と呼ばれる部分をカットし、もっとも華やかな風味のある美味しい部分のみを採取し、瓶詰しております。 この、いわばエエとこ取りしたお酒のことを「しぼり華」と呼んでいます。 ~~~~私の感想~~~~ 兵庫県産の山田錦を使用。 丸味のあるふっくらしたボリュームと洗練された上質な味わい。 日本酒の域を超えたワインのような優雅な旨味と爽やかな酸。 上品な美味しさが食卓を華やかにする1本です。

酒屋八兵衛 純米吟醸無濾過生原酒 28BY 720ml【元坂酒造 三重県 多気郡】

福田屋酒店

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酒屋八兵衛 純米吟醸無濾過生原酒 28BY 720ml【元坂酒造 三重県 多気郡】

■商品詳細 特定名称 純米吟醸無濾過生原酒 精米歩合 55% 原料 米(国産)・米麹(国産米)  原材料名 山田錦30% 五百万石70% 日本酒度 +4  酸度 1.5  アミノ酸度 1.3 容量 720ml アルコール 17度~18度  商品の説明 平成26酒造年度より酒屋八兵衛では初の【純米吟醸 無濾過生原酒】の登場です。 キリっと切れるやや辛味を感じるこのお酒は色気は少ないがしっかりとした芯のある美味しいお酒です。 香り穏やかで旨味とのバランスが非常に良いと感じます。 ※こちらの商品は生酒の為、クール便代金(300円)を別途頂戴します。 送料無料商品との同梱の場合でもクール代金はいただきますのでご了承くださいませ。 蔵元紹介  元坂酒造さんは小さい酒蔵ならではの少量手造りで、純米酒を中心に米本来の味を大切に切れの良い酒造りを行っています。 米洗いからしぼり、貯蔵に関するまで細やかな心遣いを目指して頑張っている蔵元さんです。 以前は、販路のほとんどが地元中心でしたが、蔵元さんの努力とお酒が県外でも注目され始め、今では『山廃と言えば酒屋八兵衛』と言われるまでに成長、発展されました。 『人の疲れた身体と心を 和やかにほぐして、癒やす』 この言葉通り、元坂酒造さんが目指す純米酒は嘘偽りの無い本物のお酒です。<蔵元の紹介> 酒屋八兵衛 醸造元 元坂酒造 ~人の疲れた身体と心を 和やかにほぐして、癒やす。 酒屋八兵衛は そんなお酒でありたい~             伊勢の清流 日本一の一級河川 【宮川】のほとりに 元坂酒造さんはあります。 酒屋八兵衛の銘柄で知られ、以前は県内消費が90パーセント以上と言う...

日本酒 風の森 純米大吟醸 無濾過生原酒 しぼり華 秋津穂 720ml【油長酒造】

全3商品

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日本酒 風の森 純米大吟醸 無濾過生原酒 しぼり華 秋津穂 720ml【油長酒造】

日本酒 風の森 純米大吟醸 無濾過生原酒 しぼり華 秋津穂720ml [商品説明] ■蔵元:油長酒造株式会社 ■都道府県:奈良県御所市 ■原料米: 全量 奈良県産 秋津穂使用 ■精米歩合:50% ■日本酒度:+4.0 ■アルコール度数:17、5% ■容量:720ml 「風の森」の醸造元である油長(ゆうちょう)酒造は、慶長年間より大和平野に産する菜種を以て製油業を営み、油屋長兵衛と名乗っていました。 そして享保四年(1719年)に酒造業に転じ、以来三百年近く酒造り一筋に生きてきた老舗の日本酒蔵。 この地は酒造りの最も大切な条件の一つといわれる優れた水を、自然の恵みから享受できる恵まれた立地で、油長酒造も葛城山麓一帯の地下の岩盤をくぐり抜けた清冽な水を仕込水として使用しています。 現蔵主の第十二代目・山本長兵衛さんは、伝統の技術を継承しながも、現代人の嗜好の変化にも対応した酒造りを行なっております ~~~~私の感想~~~~ 地元 奈良県産の秋津穂米を使用。 全て契約農家さんに造って頂いております。 日本酒の域を超えたワインのような優雅な旨味と爽やかな酸。 上品な美味しさが食卓を華やかにする1本です。 炭酸ガスがやっと抜けて味がバランスした頃から 風の森の美味しさを本当の意味で感じてもらえます。

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