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石川県 菊姫 鶴乃里 山廃純米酒 バックヴィンテージ 720ml 5本セット要低温

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石川県 菊姫 鶴乃里 山廃純米酒 バックヴィンテージ 720ml 5本セット要低温

世界が認めた鶴乃里  世界最大級の規模を誇る国際ワインコンクール「インターナショナル・ワイン・チャレンジ( I.W.C.)に2007年初めて日本酒を対象とする「SAKE部門」が設けられ、初代最優秀賞として鶴乃里17B.Y.が「チャンピオン・サケ」として世界一の称号を与えられました。 ちなみに2008年「出羽桜 一路」、2009年「山吹 1995古酒」、2010年「梵・吟撰」「nechi 2008]他3銘柄、2011年「鍋島 大吟醸」、2012年「福小町 大吟醸」、2013年「喜多屋 大吟醸 極醸」、2014年「飛騨の華 酔翁 熟成古酒」、2015年「会津ほまれ 純米大吟醸」、2016年「出羽桜 出羽の里 純米」です。   ▲鶴乃里 5ヴィンテージセット     鶴乃里は、原料米に兵庫県三木市吉川町(特A地区)産特上クラスの山田錦を100%使用。純米酒らしい旨みを追求するため、精米歩合はあえて65%です。 麹蓋で丁寧に仕上げられた麹と、じっくり手間を掛けた山廃酒母を使用し、菊姫仕様の特注醗酵タンクにより総米1t仕込みで「超吟」レベルのきめ細かい温度管理のもと、醸し出されます。 製品中に「オリ」が沈殿することがありますが、これは旨み成分の一つであり品質には影響ございません。 ラベルに若干のキズ・汚れがある商品があります。ご了承ください。   酒造年度 Brewing Year / Brewery Year (B.Y.) 07月01日から翌年06月30日までの一年間を酒造年度(B.Y.)といいます。 平成23年07月から平成24年06月までに醸造されたお酒の酒造年度は平成23年度となります。ラベルに印字されている日付(製造年月)や蔵出し日とは異なります。 製造年月 製造年月は、原則として製品容器に詰めた年月を「製造年月...

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