「越後杜氏」 の検索結果 514件

吉乃川 越後吟醸・越後純米セット (EGJー26) (720ml×2本)

ディノス

2,800

吉乃川 越後吟醸・越後純米セット (EGJー26) (720ml×2本)

新潟県産米にこだわった「吉乃川」の2本セット。新潟県産米にこだわった「吉乃川」の2本セットです。きれいでふくよかな味わいの「越後純米」、さらりとかろやかな味わいの「越後吟醸」。アルコールを抑えながらも旨味を兼ね備えた新潟清酒を堪能できるセットです。◆越後吟醸◆高精白の新潟県産米を原料に豊かな自然の恵みと越後杜氏の技で醸し出す吟醸酒。アルコール度数を抑えたかろやかな味わいと、ほのかな吟醸香のバランスが織りなすテイスト。◆越後純米◆高精白の新潟県産米を原料に豊かな自然の恵みと越後杜氏の技で醸し出す本格的純米酒。なめらかで米の風味のしっかりとした本物の味わいにご納得いただけます。 【吉乃川株式会社】1548年創業。越後長岡摂田屋の地で酒を醸し続けてきました。仕込み水は敷地内の井戸から汲み上げ、越後杜氏が丹念に醸すことで今も昔も長く愛されています。 ■内容量:越後吟醸720ml×1本、越後純米720ml×1本 計2本■原材料:越後吟醸…米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)、醸造アルコ-ル越後純米…米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)■精米歩合:越後吟醸…60%越後純米…65%■日本酒度:越後吟醸…+4越後純米…+2■酸度:越後吟醸…1.2越後純米…1.1■アルコール度数:越後吟醸…13度越後純米…13度■製造加工:日本(新潟県)【ご注意ください!】※商品の性質上、キャンセル、交換、返品はできません。ご了承ください。

送料無料
200円クーポン配布中/頚城酒造720ml越後杜氏日本酒飲み比べ3本セット 頚城酒造(新潟)「日本酒」5,000円(税込)以上のお買い物で200円クーポン使用できます

イズミックワールド

3,000

200円クーポン配布中/頚城酒造720ml越後杜氏日本酒飲み比べ3本セット 頚城酒造(新潟)「日本酒」5,000円(税込)以上のお買い物で200円クーポン使用できます

なんと!越後杜氏が選定する品評会【総裁賞】越後杜氏の頂点 権威ある杜氏山田晃の酒厳選された3本セットをご賞味ください。1.越後杜氏の里純米越後杜氏の里 純米は五百万石の旨さを充分に活かした純米酒。淡麗でしかもふくよかな香りとコクをもつ酒基本コンセプト 米・水・人 すべて新潟100%■杜氏:山田晃(越後杜氏) ■原料米:新潟県産米100%■日本酒度:+5 ■酸度:1.6 ■アミノ酸度:1.4■精米歩合:60% ■アルコール度:15度以上16度未満■容量:720ml2.越後杜氏の里純米吟醸地元(新潟県柿崎)農家と特別契約栽培をした酒造好適米・八反錦を55%まで精米し、素材である米の旨味を引き出すべく長期低温発酵で醸した純米吟醸酒です。その爽やかな酸味と馥郁たる味わいをご賞味ください。■杜氏:山田晃(越後杜氏) ■原料米:新潟県産米100%■日本酒度:+3 ■酸度:1.6 ■アミノ酸度:1.2■精米歩合:55% ■アルコール度:15度■容量:720ml3.越後杜氏の里 新潟印普通酒ながら本醸造規格に匹敵する精米歩合65%(本醸造は70%以下)越後杜氏のこだわりと、蔵元の情熱が造りだした酒-越後杜氏の里新潟印。新潟清酒本来の旨味がある辛口の味わいはそのままに、毎日飲んでも飽きのこない旨さをコンセプトにつくりあげました。■杜氏:山田晃(越後杜氏) ■原料米:新潟県産米100%■日本酒度:+5 ■酸度:1.3 ■アミノ酸度:1.2■精米歩合:65% ■アルコール度:15度以上16度未満■容量:720ml総裁賞受賞する【越後杜氏の頂点】を極めた男が創る作品を体験ください!!■クーポン獲得ページに移動したら以下のような手順でクーポンを使ってください。

越後鶴亀 純米酒(1.8L)

山崎酒店

2,592

越後鶴亀 純米酒(1.8L)

■内容量 1.8L ■種別 純米酒 ■精米歩合 60% ■アルコール分 14~15 ■日本酒度 +3 ■使用米 五百万石 ■アミノ酸 1.6 ■酸度 1.4初代上原武七は、紺屋の三男坊として生まれる。腕っぷし強く、十代の頃より角田、弥彦山麓の酒造場で蔵人として働き、明治23年、峰岡村竹の町に酒造場を開設する。 二代目若冶の弟、廉平(れんぺい)は兄を助け、帳場から蔵まで細やかに仕事を仕切る。その酒造日誌は「廉平の記」としてまとまっており、明治期の新潟の酒蔵誌資料として貴重かつ興味深いものである。 三代武司の後、四代上原誠(明治45年生)は、初代に劣らず酒造りに熱心で、国税庁の滝の川醸造試験所に所長山田正一博士を訪ね、親しく御教授を受ける。殊に山田博士の専門分野である酵母菌に興味を持ち、幅広く使用酵母を使い分けた。また、杜氏高浜音吉と寝食を共にし、ろ過機の考案開発、麹室の改良等、アイディアマンであると同時に、麹室に入りっきりの職人肌でもあった。 四代目誠と40年以上のパートナーである高浜杜氏は、越後杜氏の発祥の地、野積出身である。高浜杜氏時代の清酒は、酒造杜氏組合連合会においては昭和27年より昭和37年まで連続10回受賞、そして連続受賞を記念し特選名誉賞受賞する。またその温厚な性格と豊富な経験を慕い、教えを乞う若者が後を絶たなかった名杜氏でもあった。(なお高浜氏の御子息春男氏は、20歳代で八海醸造(株)に入り、現在同社の杜氏の責にある)高浜杜氏の後、同じ野積杜氏の力石重忠が杜氏を継いだが、現在は高橋、藤田の若い両杜氏体制で、酒造りが続けられている。なお、藤田は若干26歳、県内最年少杜氏である。 平成2年2月17日上原誠永眠により、現在は誠の長男誠一郎が五代目を継承している。 「農醸一致」を掲げる自然派 日本の地ビール第1号...

越後鶴亀 大吟醸(720ml桐箱入)

山崎酒店

5,400

越後鶴亀 大吟醸(720ml桐箱入)

■内容量 720ml(桐箱付) ■種別 大吟醸酒 ■精米歩合 40% ■アルコール分 17~18 ■日本酒度 +4 ■使用米 山田錦 ■アミノ酸 0.9 ■酸度 1.7初代上原武七は、紺屋の三男坊として生まれる。腕っぷし強く、十代の頃より角田、弥彦山麓の酒造場で蔵人として働き、明治23年、峰岡村竹の町に酒造場を開設する。 二代目若冶の弟、廉平(れんぺい)は兄を助け、帳場から蔵まで細やかに仕事を仕切る。その酒造日誌は「廉平の記」としてまとまっており、明治期の新潟の酒蔵誌資料として貴重かつ興味深いものである。 三代武司の後、四代上原誠(明治45年生)は、初代に劣らず酒造りに熱心で、国税庁の滝の川醸造試験所に所長山田正一博士を訪ね、親しく御教授を受ける。殊に山田博士の専門分野である酵母菌に興味を持ち、幅広く使用酵母を使い分けた。また、杜氏高浜音吉と寝食を共にし、ろ過機の考案開発、麹室の改良等、アイディアマンであると同時に、麹室に入りっきりの職人肌でもあった。 四代目誠と40年以上のパートナーである高浜杜氏は、越後杜氏の発祥の地、野積出身である。高浜杜氏時代の清酒は、酒造杜氏組合連合会においては昭和27年より昭和37年まで連続10回受賞、そして連続受賞を記念し特選名誉賞受賞する。またその温厚な性格と豊富な経験を慕い、教えを乞う若者が後を絶たなかった名杜氏でもあった。(なお高浜氏の御子息春男氏は、20歳代で八海醸造(株)に入り、現在同社の杜氏の責にある)高浜杜氏の後、同じ野積杜氏の力石重忠が杜氏を継いだが、現在は高橋、藤田の若い両杜氏体制で、酒造りが続けられている。なお、藤田は若干26歳、県内最年少杜氏である。 平成2年2月17日上原誠永眠により、現在は誠の長男誠一郎が五代目を継承している。 「農醸一致」を掲げる自然派...

【蔵元直送】よしかわ杜氏 有りがたし 普通 1800ml

越後銘門酒会

3,175

【蔵元直送】よしかわ杜氏 有りがたし 普通 1800ml

糸井重里さん命名 奇跡の味わい、「有りがたし」 よしかわの永田農法による酒米・山田錦は雑味の原因となるタンパク質が低く、しかも糖度が高いという、酒米としては最高の特質があります。その特徴を最大限に発揮した酒を、と造ったのが、「有りがたし」です。通常は40%から50%まで削って大吟醸酒や吟醸酒に用いる山田錦を、殆ど玄米に近い、90%精米での酒造り。窒素系の肥料を与えていないためにタンパク質も糠臭さも少ない、よしかわ産の永田農法米ならではの味を目指したのです。 しかし90%精米の酒は、誰にとっても未知の世界。洗米の方法・水の含ませ方・米の蒸し方・麹の作り方…普通のお酒造りとは全く異なる方法を取る必要がありましたが、よしかわ杜氏伝統の技術で数々の問題を乗り越え、きめ細やかな管理で、今までにない日本酒が仕上がりました。 バナナやバニラのような豊かな香り、奥深い米の旨み、親しみやすいお米の甘さ。豊かで力強い味わいの中にしっかりとした酸味が立ち上がり、抜群のキレで消えていきます。「淡麗辛口」とは全く正反対の、未知の美味しさ。私たちの誇るよしかわ産山田錦の力強さをそのままお酒に移した、新しいタイプの日本酒です。 このお酒を飲んだ糸井重里さんは、その味に驚かれて、「有りがたし」と名付けてくださいました。 糸井重里さんのコメント これだけたっぷりの天然の恵みをいただいて有りがたい、と言う気持ちが第一にありました。ありがたい、という言葉は、もともと「有り難し」。この酒が有ることそのものへの驚きが、表現されてます。 さらには、この酒をつくる人と時に対しての感謝も。そして、誰かに感謝の気持ちを伝えるときに、この酒を携えて行けたら、いいなぁと思いました。

こだわりのお酒・ドリンクの越後杜氏、発売中!当社自慢の一品。世界各国・全国各地のお酒・ドリンク。種類豊富な越後杜氏をカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

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