「貴醸酒」 の検索結果 85件

華鳩 貴醸酒オーク樽貯蔵 500ml【広島 日本酒】

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華鳩 貴醸酒オーク樽貯蔵 500ml【広島 日本酒】

当店一押し!一緒にご注文で送料節約! 同じ蔵元『 榎酒造 』のその他のお酒一覧 【 コチラをクリック 】 平安貴族も愛した酒が現代人の心を癒す 華鳩 貴醸酒オーク樽貯蔵 500ml 源氏物語、枕草子などで象徴される優雅な平安京。貴醸酒はその時代から伝わる宮中秘伝のお酒でした。 「 華鳩 (はなはと) 」は、古文書でしか確認できなかった「 貴醸酒 」を全国で最初に復刻醸造しました。 その 「 馥郁(ふくいく)たる薫り 」 は、はるか昔に咲く花を思い起こさせます。 とろりとした口当たりと、すっきりとした後味が印象的なお酒は、海外でも、貴腐ワインに匹敵すると賞賛されるほど! さらに、この 「 オーク樽貯蔵 」 は、貴醸酒をオーク樽に入れて、貯蔵しました。 貴醸酒本来のまろやかさを引き立てる、オークの香りをご満悦ください! 蔵元: 榎酒造 についてはコチラをクリック ギフトに最適♪ 希少な貴醸酒 アイスにかけて ロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 呑み頃温度は ○ ○ ◎ △ このお酒の酒質・蔵元データ 銘柄名読み はなはと 蔵元名 榎酒造 精米歩合 65% アルコール分 16度 日本酒度 -47.0 酸度 3.6 原料米 中生新千本 酵母 協会901号 日本酒度・酸度のバランスで、だいたいのお酒の味を知ることができます。 ●日本酒度とは?【 詳しくはコチラ 】: +傾向だと 辛い。-傾向だと 甘い。 ●酸度とは?: 数値が大だと 味が濃醇。数値が小だと 味が淡麗 【御歳暮・お歳暮】【父の日】【母の日】【御中元・お中元】【暑中御見舞】【残暑御見舞】【敬老の日】【御年賀・お年賀】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【還暦祝】【古稀祝】【喜寿祝】【傘寿祝】【米寿祝】【白寿祝】【祝延寿】【敬寿】【結婚祝い】【寿】【志】【快気祝】【御供】...

【数量限定】華鳩 大古酒累醸貴醸酒オーク樽貯蔵2012 300ml【広島 日本酒】

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3,400

【数量限定】華鳩 大古酒累醸貴醸酒オーク樽貯蔵2012 300ml【広島 日本酒】

大切な贈り物は、当店にお任せください. 当店一押し!一緒にご注文で送料節約! 同じ蔵元『 榎酒造 』のその他のお酒一覧 【 コチラをクリック 】 平安貴族も愛した酒が現代人の心を癒す 華鳩 大古酒累醸貴醸酒オーク樽貯蔵2012 300ml 完売した『貴醸酒オーク樽貯蔵2006 375ml』の 2012年バージョン販売開始です! 源氏物語、枕草子などで象徴される優雅な平安京。貴醸酒はその時代から伝わる宮中秘伝のお酒でした。 「 華鳩 (はなはと) 」は、古文書でしか確認できなかった「 貴醸酒 」を全国で最初に復刻醸造しました。 その 「 馥郁(ふくいく)たる薫り 」 は、はるか昔に咲く花を思い起こさせます。 とろりとした口当たりと、すっきりとした後味が印象的なお酒は、海外でも、貴腐ワインに匹敵すると賞賛されるほど! さらに、この 「 オーク樽貯蔵 」 は、貴醸酒をオーク樽に入れて、貯蔵しました。 貴醸酒本来のまろやかさを引き立てる、オークの香りをご満悦ください! 蔵元: 榎酒造 についてはコチラをクリック ギフトに最適♪ 希少な貴醸酒 アイスにかけて ロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 呑み頃温度は ○ ○ ◎ △ このお酒の酒質・蔵元データ 銘柄名読み はなはと 蔵元名 榎酒造 精米歩合 65% アルコール分 16.5度 日本酒度 -58.0 酸度 4.3 原料米 国産米 酵母 Karg-7 日本酒度・酸度のバランスで、だいたいのお酒の味を知ることができます。 ●日本酒度とは?【 詳しくはコチラ 】: +傾向だと 辛い。-傾向だと 甘い。 ●酸度とは?: 数値が大だと 味が濃醇。数値が小だと 味が淡麗 【御歳暮・お歳暮】【父の日】【母の日】【御中元・お中元】【暑中御見舞】【残暑御見舞】【敬老の日】【御年賀・お年賀】【御祝い・お祝い...

華鳩 貴醸酒 8年 亀甲ラベル 720ml 【ギフト プレゼント】【広島 日本酒】

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華鳩 貴醸酒 8年 亀甲ラベル 720ml 【ギフト プレゼント】【広島 日本酒】

大切な贈り物は、当店にお任せください. 当店一押し!一緒にご注文で送料節約! 同じ蔵元『 榎酒造 』のその他のお酒一覧 【 コチラをクリック 】 高級感あふれるボトル、味もまちがいなし! 華鳩 貴醸酒 8年 亀甲ラベル 720ml 源氏物語、枕草子などで象徴される優雅な平安京。貴醸酒はその時代から伝わる宮中秘伝のお酒でした。 「 華鳩 (はなはと) 」は、古文書でしか確認できなかった「 貴醸酒 」を全国で最初に復刻醸造しました。 その 「 馥郁(ふくいく)たる薫り 」 は、はるか昔に咲く花を思い起こさせます。 とろりとした口当たりと、すっきりとした後味が印象的なお酒は、海外でも、貴腐ワインに匹敵すると賞賛されるほど! さらに、この 「 貴醸酒 8年 亀甲瓶 」 は、貴醸酒を8年間熟成させ、味わいもさらにまろやかに仕上げました。 貴腐ワイン、シェリー酒、紹興酒などの酒と比較されることも多い独特の飲み口をお楽しみください。 蔵元: 榎酒造 についてはコチラをクリック ギフトに最適♪ 希少な貴醸酒 アイスにかけて ロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 呑み頃温度は ○ ○ ◎ △ このお酒の酒質・蔵元データ 銘柄名読み はなはと 蔵元名 榎酒造 精米歩合 65% アルコール分 16.5度 日本酒度 -44.0 酸度 3.5 原料米 中生新千本 酵母 協会901号 日本酒度・酸度のバランスで、だいたいのお酒の味を知ることができます。 ●日本酒度とは?【 詳しくはコチラ 】: +傾向だと 辛い。-傾向だと 甘い。 ●酸度とは?: 数値が大だと 味が濃醇。数値が小だと 味が淡麗 【御歳暮・お歳暮】【父の日】【母の日】【御中元・お中元】【暑中御見舞】【残暑御見舞】【敬老の日】【御年賀・お年賀】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【還暦祝】...

華鳩 貴醸酒 純米 8年貯蔵 500ml 【ギフト プレゼント】【広島 日本酒】

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華鳩 貴醸酒 純米 8年貯蔵 500ml 【ギフト プレゼント】【広島 日本酒】

大切な贈り物は、当店にお任せください. 当店一押し!一緒にご注文で送料節約! 同じ蔵元『 榎酒造 』のその他のお酒一覧 【 コチラをクリック 】 IWC金賞受賞の実力、まちがいなし! 華鳩 貴醸酒 純米 8年貯蔵 500ml ● IWC SAKE部門 古酒の部 金賞受賞酒 ● 源氏物語、枕草子などで象徴される優雅な平安京。貴醸酒はその時代から伝わる宮中秘伝のお酒でした。 「 華鳩 (はなはと) 」は、古文書でしか確認できなかった「 貴醸酒 」を全国で最初に復刻醸造しました。 その 「 馥郁(ふくいく)たる薫り 」 は、はるか昔に咲く花を思い起こさせます。 とろりとした口当たりと、すっきりとした後味が印象的なお酒は、海外でも、貴腐ワインに匹敵すると賞賛されるほど! さらに、この 「 貴醸酒 純米 8年貯蔵 」 は、貴醸酒を8年間熟成させ、味わいもさらにまろやかに仕上げました。 貴腐ワイン、シェリー酒、紹興酒などの酒と比較されることも多い独特の飲み口をお楽しみください。 蔵元: 榎酒造 についてはコチラをクリック ギフトに最適♪ 希少な貴醸酒 アイスにかけて ロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 呑み頃温度は ○ ○ ◎ △ このお酒の酒質・蔵元データ 銘柄名読み はなはと 蔵元名 榎酒造 精米歩合 65% アルコール分 16.5度 日本酒度 -44.0 酸度 3.5 原料米 中生新千本 酵母 協会901号 日本酒度・酸度のバランスで、だいたいのお酒の味を知ることができます。 ●日本酒度とは?【 詳しくはコチラ 】: +傾向だと 辛い。-傾向だと 甘い。 ●酸度とは?: 数値が大だと 味が濃醇。数値が小だと 味が淡麗 【御歳暮・お歳暮】【父の日】【母の日】【御中元・お中元】【暑中御見舞】【残暑御見舞】【敬老の日】【御年賀・お年賀】...

華鳩 貴醸酒 ギヤマンボトル 10年 600ml 【ギフト プレゼント】【広島 日本酒】

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華鳩 貴醸酒 ギヤマンボトル 10年 600ml 【ギフト プレゼント】【広島 日本酒】

大切な贈り物は、当店にお任せください. 当店一押し!一緒にご注文で送料節約! 同じ蔵元『 榎酒造 』のその他のお酒一覧 【 コチラをクリック 】 十年の熟成が、驚きの味わいを実現! 華鳩 貴醸酒 ギヤマンボトル 10年 600ml 十年の月日を経て完成した『 奇跡の味わい 』貴醸酒!熟成がかかって、しっとりと調和した旨味がまた格別なんです。リピーターも多い、当店の人気商品です。 モーニングに連載されていたコミックで「貴婦人を思わせる味わい」と絶賛された逸品! コミックで紹介された16年貯蔵の貴醸酒は、残念ながら、蔵元完売。パッケージはコミックで紹介されたものとまったく同じながら、熟成年数が異なる貴醸酒をご紹介しています。 ラム酒のように、アイスにかけて食べると相性抜群!アイスの美味しさが数段アップします♪ また、オンザロックで飲んでもOK! 通常のお酒とは全く別の楽しみ方ができます。 貴腐ワイン、シェリー酒、紹興酒などの酒と比較されることも多い独特の飲み口をお楽しみください。 蔵元: 榎酒造 についてはコチラをクリック 熟成酒! ギフトOK! アイスにかけて! ロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 呑み頃温度は ○ ○ ◎ このお酒の酒質・蔵元データ 銘柄名読み はなはと 蔵元名 榎酒造 精米歩合 65% アルコール分 16度以上17度未満 日本酒度 -42.0 酸度 3.2 原料米 中生新千本 酵母 協会901号 日本酒度・酸度のバランスで、だいたいのお酒の味を知ることができます。 ●日本酒度とは?【 詳しくはコチラ 】: +傾向だと 辛い。-傾向だと 甘い。 ●酸度とは?: 数値が大だと 味が濃醇。数値が小だと 味が淡麗 【御歳暮・お歳暮】【父の日】【母の日】【御中元・お中元】【暑中御見舞】【残暑御見舞】【敬老の日】【御年賀...

華鳩 貴醸酒 20年熟成大古酒 600ml [ 蔵元限定・ロットナンバー入 ] 【ギフト プレゼント】【広島 日本酒】

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華鳩 貴醸酒 20年熟成大古酒 600ml [ 蔵元限定・ロットナンバー入 ] 【ギフト プレゼント】【広島 日本酒】

大切な贈り物は、当店にお任せください. 当店一押し!一緒にご注文で送料節約! 同じ蔵元『 榎酒造 』のその他のお酒一覧 【 コチラをクリック 】 国内最高峰の貴醸酒 二十年大古酒 華鳩 貴醸酒 二十年 熟成大古酒 600ml 二十年の月日を経て完成した『 奇跡の味わい 』貴醸酒!熟成がかかって、しっとりと調和した旨味がまた格別なんです。木製の化粧箱と、ブルーのフロストビンがとってもデザイン性が高く贈り物に人気の商品です。 モーニングに連載されていたコミックで「貴婦人を思わせる味わい」と絶賛された逸品! コミックで紹介された16年貯蔵の貴醸酒は、残念ながら、蔵元完売。こちらは、熟成年数がより長い、二十年貯蔵の貴醸酒となります。1本1本にロットナンバーが刻印されている数量限定酒なんです。 アイスにかけて食べると相性抜群!アイスの美味しさが数段アップします♪ また、オンザロックで飲んでもOK! 通常のお酒とは全く別の楽しみ方ができます。 貴腐ワイン、シェリー酒、紹興酒などの酒と比較されることも多い独特の飲み口をお楽しみください。 蔵元: 榎酒造 についてはコチラをクリック 熟成酒! ギフトOK! アイスにかけて ロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 呑み頃温度は ○ ○ ◎ このお酒の酒質・蔵元データ 銘柄名読み はなはと 蔵元名 榎酒造 精米歩合 65% アルコール分 16度 日本酒度 -42.0 酸度 4.0 原料米 アキツホ 酵母 協会901号 日本酒度・酸度のバランスで、だいたいのお酒の味を知ることができます。 ●日本酒度とは?【 詳しくはコチラ 】: +傾向だと 辛い。-傾向だと 甘い。 ●酸度とは?: 数値が大だと 味が濃醇。数値が小だと 味が淡麗 【御歳暮・お歳暮】【父の日】【母の日】【御中元・お中元】【暑中御見舞】...

【世にも珍しい貴醸酒のにごり!広島は呉の名酒!】華鳩 貴醸酒の生にごり酒 500ml

酒専門店 知多繁 楽天市場店

1,620

【世にも珍しい貴醸酒のにごり!広島は呉の名酒!】華鳩 貴醸酒の生にごり酒 500ml

■ 商品説明 ■ 広島県呉市 榎酒造 水の代わりに酒で造る、『貴醸酒(きじょうしゅ)』の生にごり酒です。 『貴醸酒って色の濃い熟成したお酒でしょ?』という方はぜひお試し下さい! 貴醸酒だってできたては白色。さわやかな甘味と酸味、濃厚な味わいで..... 貴醸酒入門の方にも飲み易い味わいです。 ビリビリシュワシュワするのはできたてのしるしです。 今年の貴醸酒の生にごり酒も、昨年同様濃厚。 濃すぎる方はオンザロックで薄めて飲んで下さい。 開栓時の噴き出しにはお気を付け下さい。 保存はかならず冷蔵庫で冷やして下さい。 良く冷えていると噴き出しにくいので楽に開栓できます。 振らずに開栓して、再度キャップをして、しばらく放置すると、自然にモコモコ下から対流が始まり、混ざってきます。 炭酸ガスが混ざってからお召し上がりになると、シュワシュワ感がお楽しみいただけます。 さわやかな甘口タイプ。カキフライ、揚げ物にお勧めです! 広島県産こいもみじ 精米歩合 65% 日本酒度:-52 酸度:2.9 アルコール:16%商品代金の合計が15000円(税別)以上で送料無料! 要冷蔵品(生酒)の為、冬季(12月~2月くらい)以外はご指定が無くてもクール便での発送となります。 クール便代といたしまして、1個口あたり330円別途追加させて頂きます。

日本酒 喜多の華酒造 貴醸酒 500ml 福島

ワイン紀行

3,240

日本酒 喜多の華酒造 貴醸酒 500ml 福島

通常純米酒などは、米・米麹・水だけで造るのですが、貴譲酒は米・米麹・水・清酒で仕込むたいへん贅沢で珍しい日本酒です。日本酒を加えることでアルコールの発酵のスピードがゆっくりになるので、貴腐ワインのような上品な甘さ・自然が造り出す独特の香りが楽しめます。 冷やして、又はオンザロックで食前酒等にお楽しみ下さい。 ■産地・酒造:喜多の華酒造 (福島県喜多方市) ■アルコール度数:17度 ■日本酒度:-50 超甘口 ■精米歩合:65% 想いをこめて酒造りを…喜多の華酒造場は、大正八年に「星正宗」の銘柄で創業、戦後「喜多の華」の銘柄で復活した復活蔵です。「喜多の華」という名は酒のまち喜多方で一番を目指す事と、皆様に喜び多くすばらしい事(華)がある様に、との願いが込められています。喜多の華酒造場は会津の北方「喜多方」で地元の米・水・酵母・人とともに昔ながらの手造りにこだわり、ちいさなタンクで少量を丁寧に蔵元自ら醸しています。|飯豊山系伏流水|福島県産米を主流に|福島県産の酵母推定五百年もの長い歳月を経て、飯豊山系の地下岩盤水脈から湧き出る清水。日本酒の八割以上は水。角のないやわらかい水質が酒造りを支えています。地元農家の酒米生産グループさん(ジュイタック)と低農薬への取組みや造りに合わせた稲刈り時期の指定など、酒米づくりの研究を重ねてきました。複数ある福島県産酵母のなかでも低温長期発酵できるTUAや、華やかで酸の生成が少ない夢酵母などをメインに其々の特性を活かした酒造りをしています。 喜多の華酒造場を育む土壌喜多の華酒造場のある喜多方市は、福島県の西北にあり、会津盆地の北部に位置しています。南に阿賀野川、遠くに那須連山、東に雄国山麓、奥に磐梯山の山頂が見え、西北に市の水源、飯豊連峰を望む蔵の町です。風光明媚、豊かな自然に恵まれております。

大七酒造 生もと貴醸酒 300ml【お中元】【お歳暮】【贈答】【ギフト】

酒の倉馬屋

3,240

大七酒造 生もと貴醸酒 300ml【お中元】【お歳暮】【贈答】【ギフト】

■ 商品詳細 ■ 商品名 大七 生もと貴醸酒 メーカー 大七酒造株式会社 生産地 福島県二本松市竹田1-66 分類 貴醸酒 容量 300ml 商品説明 大七が伝家の生酛造りで醸造した貴醸酒、久々の再登場です。2003醸造年度産。 生酛ならではの精強な酵母たちが、些かの弛緩もない、高貴にして彫りの深い美酒を誕生させました。長い熟成を経て、一層冴え冴えとした貴重な味わいを、どうぞご堪能ください。 召し上がり方 豊かな風味の広がる微冷温(冷やしすぎないこと)で、香りの楽しめる大きめのグラスでお楽しみください。 食後のデザート酒として、あるいはデザートのドライフルーツ、ブルーチーズやお菓子と共にいただくのが一般的です。 しかし大七の「生酛貴醸酒」なら、フォアグラのソテーやフルーツソースで煮込んだジビエなど、メインディッシュに合わせてみるのも面白いでしょう。 料理例 無花果のコンポート、ドライフルーツ、ブルーチーズ、フォアグラ・ソテー、雉のロースト・ドライフルーツソース 分類:お酒、ビール、家飲み、ギフト、お歳暮、お中元、お祝い、お礼、送料無料、敬老の日、 特別限定品。 「お酒は20歳から! 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 ※商品の入荷スケジュールにより、発送予定日内に発送ができない場合は、別途ご連絡させていただきます。

旭興 貴醸酒「百」720ml

増田屋本店

2,160

旭興 貴醸酒「百」720ml

限定品につき品切れの際にはご容赦ください。 貴醸酒は、仕込み水の全部あるいは一部に清酒を用いて醸造した濃厚で芳醇な酒です。貴醸酒のルーツとされるのは、平安時代の延喜式(えんぎしき:宮中での儀式や制度の規定書)に記された御酒(ごしゅ)と呼ばれる酒です。御酒は、いったん醗酵の終了した醪(もろみ)を濾してできた酒に、蒸米と米麹を入れて再び醗酵させてから濾す作業を繰り返し行う「シオリ」法でつくられる酒です。貴醸酒自体は昭和40年代に「外国の人にも飲める日本酒」をテーマに当時の国税局が開発したものですが、「辛い酒が高級酒」「糖添しているお酒は安酒」とされた時代にそぐわず広がりをみせませんでしたが、近年では、古き良き日本文化を見直す動きや、食の多様化など、以前とは明らかに違った個人の嗜好によって様々な日本酒が見直されつつあります。 では、なぜ甘いお酒ができるのでしょうか?通常の日本酒はアルコール度数が0%から醗酵が始まり17%程度まで醗酵させます。それに対して貴醸酒はアルコール度数約10%から醗酵が始まり17%程度まで醗酵させます。つまり本来アルコール10%分お酒になるはずの糖分がそのまま残る為に甘いお酒になります。貴醸酒の製造法は国税庁醸造試験所(現・醸造研究所)が開発し、1975年(昭和50年)年に特許公開されましたが、現在は特許権の存続期間が終了しています。 「貴醸酒」とは吟醸・純米など税務区分ではなく、あくまで「商標名」です。商標は貴醸酒協会の所有です。貴醸酒はアルコール添加がなされていなくても原材料に「米・米麹・清酒」となる為、税務区分は特定名称酒以外のお酒になります。 貴醸酒とは、仕込み水の一部に清酒を使用して発酵させた日本酒です。もろみ初期から多量のアルコールを含むことにより、リンゴ酸を主とした独特の酸味と...

【冷蔵便発送】華鳩スパークリングはなハート 6本セット【ギフト プレゼント】【広島 日本酒】

広島お酒スタイルplus

3,912

【冷蔵便発送】華鳩スパークリングはなハート 6本セット【ギフト プレゼント】【広島 日本酒】

大切な贈り物は、当店にお任せください. 当店一押し!一緒にご注文で送料節約! 同じ蔵元『 榎酒造 』のその他のお酒一覧 【 コチラをクリック 】 シュワっと爽やかな発泡日本酒 華鳩 はなハート 280ml 甘口の白ワインのようなお酒『さわやか貴醸酒』に炭酸ガスを加えた、シャンパンのような発泡日本酒です。 よく冷してお飲み下さい。軽快な飲み口で食前酒はもちろん、食中酒にもおすすめ。 ラベルデザインがかわいいのでプレゼントにも最適です。 蔵元: 榎酒造 についてはコチラをクリック パーティに最適♪ 微発泡酒! 食前酒に! ロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 呑み頃温度は   ◎       このお酒の酒質・蔵元データ 銘柄名読み はなはと 蔵元名 榎酒造(株) 精米歩合 65% アルコール分 10度以上11度未満 日本酒度 -40.0 酸度 2.2 原料米 国産加工用米 酵母 Karg-7 日本酒度・酸度のバランスで、だいたいのお酒の味を知ることができます。 ●日本酒度とは?【 詳しくはコチラ 】: +傾向だと 辛い。-傾向だと 甘い。 ●酸度とは?: 数値が大だと 味が濃醇。数値が小だと 味が淡麗 【御歳暮・お歳暮】【父の日】【母の日】【御中元・お中元】【暑中御見舞】【残暑御見舞】【敬老の日】【御年賀・お年賀】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【還暦祝】【古稀祝】【喜寿祝】【傘寿祝】【米寿祝】【白寿祝】【祝延寿】【敬寿】【結婚祝い】【寿】【志】【快気祝】【御供】【御霊前】【御仏前】【贈り物】【贈答】【記念日】【お誕生日】【お返し】 【日本酒】【お酒】【酒】【清酒】【広島】【地酒】【高級】【限定品】【食前酒】【食中酒】【辛口】【旨口】【キレ】【燗上がり】【包装・ラッピング・ギフト】【熨斗...

華鳩(はなはと) スパークリングはなハート 280ml×2本組 【蔵出荷年月:2017年2月】

津田SAKE店

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華鳩(はなはと) スパークリングはなハート 280ml×2本組 【蔵出荷年月:2017年2月】

シュワシュワ楽しい♪貴醸酒ベースの可愛いボトル&シュワッと爽やかな珍しい発泡清酒です。 ◆◆◆◆貴醸酒とは◆◆◆◆平安時代の高級酒は、お酒を仕込み水の代わりにして造られていました。この製法を「醞」(シオリ)方式といいます。それを現代風に甦らせたお酒が貴醸酒です。三段仕込みの最後、留添えで水の代わりに純米酒を入れて造られます。貴腐ワインのようなトロリとした濃醇甘口。レーズンやナッツのような香味豊かなお酒。 その他の貴醸酒もどうぞ♪ ★『華鳩 貴醸酒の生にごり酒 中汲み 500ml』 ★『華鳩[しおり]&出羽ノ雪[醴酒(れいしゅ)] 貴醸酒8年熟成 300ml×2本セット』華鳩 明治32年創業。「華鳩」の名称は所在地「鳩岡」に由来しています。 蔵は平清盛が一日のうちに開いたという伝説の地、音戸の瀬戸の近くにあり、『清盛』という酒銘を創業時から引き継いでいます。 昭和50年代以降の全国新酒品評会で、金賞受賞16回を数えます。 昭和49年酒造年度、貴醸酒を全国で最初に醸造した実績を持っています。平成28年度、ロンドンで開催されたIWC SAKE部門古酒の部金賞、及びトロフィーを通算7度目受賞しました。 *造り* 水質は中硬水。原料は兵庫県吉川市(特A地区)山田錦を使用している以外は、全量広島県産米、千本錦、八反錦、雄町、中生新千本を主体に使用しています。 平均精米歩合は60%。 特に水の変わりに酒で仕込む貴醸酒は、無ろ過生原酒、にごり酒、大吟醸、オーク樽貯蔵、熟成樽等、バラエティ豊かです。 *酒質* 自然な味わいで、こざっぱりとした酸味の利いたやさしい飲み口。 疲れた時も飲んで『ホッとやすらぐ酒。』を目指しています。 ◆貴醸酒のおいしい飲み方 冷やして、またオンザロックで食前酒や食中酒としてどうぞ! 《熟成酒タイプ...

華鳩(はなはと) しおり 貴醸酒8年貯蔵 500ml 【箱入り】

津田SAKE店

2,160

華鳩(はなはと) しおり 貴醸酒8年貯蔵 500ml 【箱入り】

トロリとした甘口で濃厚な味わいに、「これが日本酒!?」と驚かされることでしょう。8年以上熟成させた数種類の貴醸酒をブレンド!枯れた熟成香が豊かに立ち昇り、味わいにも熟成した風味が濃厚な甘さと溶け合い、より濃醇で複雑な印象を感じさせます。中華料理やナッツ、チョコレート、ケーキなど、日本酒では合わせにくい料理やデザートとも絶妙な相性をもっています。バニラアイスクリームにかければ絶品の大人のデザートに♪◆◆◆◆貴醸酒とは◆◆◆◆平安時代の高級酒は、お酒を仕込み水の代わりにして造られていました。この製法を「醞」(シオリ)方式といいます。それを現代風に甦らせたお酒が貴醸酒です。三段仕込みの最後、留添えで水の代わりに純米酒を入れて造られます。貴腐ワインのようなトロリとした濃醇甘口。レーズンやナッツのような香味豊かなお酒。◆◆◆貴醸酒のおいしい飲み方◆◆◆冷やして食後酒やお休み前に。常温で口中に広がる豊かな香味をお楽しみ下さい♪チョコレートやフォアグラ、チーズ等こってりした食材との相性は抜群!おすすめはバニラアイスクリームにたっぷりかけて大人のデザートに★楽しいお酒でおいしいひとときを! 商 品 情 報 原材料名 米、米麹、純米酒 度数16度以上17度未満 酸 度3.5 日本酒度-44 精米歩合65% 使用米中生新千本(広島県産) 蔵出荷年月平成30年1月 化粧箱あり 産地・蔵元広島県・榎酒造株式会社 その他の貴醸酒もどうぞ♪ ★『華鳩 貴醸酒の生にごり酒 中汲み 500ml』 ★『華鳩[しおり]&出羽ノ雪[醴酒(れいしゅ)] 貴醸酒8年熟成 300ml×2本セット』各品評会で金賞&トロフィー受賞! 平成28年ロンドンで開催された、IWC(インターナショナルワインチャレンジ)SAKE部門古酒の部で、 通算7度目トロフィー受賞!...

笑四季 モンスーン 燗酒天国 山田錦 2015 750ml

佐野屋JIZAKE 楽天市場店

1,890

笑四季 モンスーン 燗酒天国 山田錦 2015 750ml

製品仕様商品名笑四季 モンスーン 燗酒天国 山田錦 2015 750mlお酒の種類日本酒内容量750ml原材料滋賀県産山田錦スペック普通酒(貴醸酒)アルコール17度保存方法静かな冷暗所製造元笑四季酒造(滋賀県甲賀市水口町本町1-7-8)《燗酒天国が帰ってきた!2015年ヴィンテージのモンスーン!》笑四季酒造のレア商品「モンスーン」。貴醸酒という、仕込みの一部にお酒を使用するお酒なのですが、綺麗な甘さが堪らない逸品!笑四季の中でも屈指の人気商品です。そんなモンスーンですが、不定期で熟成酒も発売されます。前回も「燗酒天国」という名前を添えられて販売されたのですが、それは2015年のこと!その時は2013年のモンスーン山田錦を2年熟成で販売されました。2016年は燗酒天国の販売は無かったので「もう今後は販売がないのかな?」と思っていたら2017年、商品案内がやってきました!!内容は2015年のモンスーンを2年熟成したもの!しかも今回は山田錦版と玉栄版の2種類!蔵での保管方法については蔵から頂いた案内に記載がございました。「ワイン貯蔵庫と同じような場所、つまり年間通して10度付近で一定になるようにした定温庫にて瓶詰め後貯蔵しました。」とのことです。また味わいに関しても記載がございました。「味わいのインパクトと口当たりの軽さという相反する要素が織りなす未体験の味わいは、日本酒初心者の方に是非オススメしたいものです。」私としても、案内を頂く前から気になっていた商品。「どんなお酒なのか味わってみたい!」その念願が叶う時!まずは「燗酒天国」という名前に申し訳ないのですがひや(常温)で頂きました(笑)香りは「嗅ごう」と意識するまでもなく感じました。お酒を口に含むと広がる濃厚な甘み。インパクトはあるのですが、決して甘ったるさを感じませんでした...

こだわりのお酒・ドリンクの貴醸酒、発売中!当社自慢の一品。世界各国・全国各地のお酒・ドリンク。種類豊富な貴醸酒をカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

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