「諏訪泉」 の検索結果 70件

諏訪泉 冨田 七割 1800ml 日本酒 鳥取 地酒

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諏訪泉 冨田 七割 1800ml 日本酒 鳥取 地酒

原料米を兵庫県西脇市の冨田ライス産の山田錦を使用しております。 山田錦発祥の地である兵庫県で減農薬栽培を実施している冨田さんの山田錦は、必要以上に収量を追わない無理のない作りです。 また、近くの川岸牧場さんと一緒になって、山田錦のわらを牛(神戸ビーフになる牛)に食べさせ、牛の糞でできた完熟堆肥を田んぼに入れてます。 また諏訪泉で出た米ぬかを川岸さんは飼料として使って牛に食べさせます。 冨田ライス、川岸牧場、諏訪泉、山田錦と牛と酒とでつながっています。 この純米酒は、冨田さんの山田錦を100%使用して、あまり磨きすぎないお酒にしました。 【メーカー】諏訪酒造株式会社/鳥取県八頭郡智頭町 【容量】1800ml 【アルコール度数】16%~17% 【原料米】冨田ライス産「山田錦」 【精米歩合】70% ※数量限定 冨田さんは、兵庫県西脇市で山田錦と食用の中生新千本を約20hr作っております。 冨田さんの米造りは、有機堆肥をしっかり入れた土造りを基本として病虫害に負けないしっかりしたイネを作ること。 堆肥にはこだわり、地元神戸ビーフの生産地、黒田庄和牛の生産農家と提携して完熟堆肥を作り田んぼに入れています。 冨田さんによると「堆肥で作った米は輝きが違う」とのこと。 有機肥料栽培と化学肥料栽培との生産物の違いは、有機栽培品は微量元素を豊富に含むこと。 昨今有機野菜の美味しさが言われておりますが、植物に必要な微量元素(亜鉛、銅、マグネシウム等々)は、栄養の三要素(窒素、リン酸、カリ)ではありませんが、健康な植物の成長には欠かせません。 つまり健康に育った野菜は、美味しい野菜ということ、美味しいとは人にとって充分な栄養素を含むということに他なりません。 有機栽培の米は、美味しい健康によいお米です。

諏訪泉 冨田2008年(H20BY)純米酒1800ml (黒ラベル)

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諏訪泉 冨田2008年(H20BY)純米酒1800ml (黒ラベル)

兵庫県冨田農場産有機肥料栽培の山田錦を使用して作りました。冷や、またはぬる燗で。熟成のやや甘口、さっぱり感がありますので中華料理、酢豚や餃子、油淋鶏などでどうぞ。 原料米 : 冨田山田錦 : 精米歩合 : 50% 日本酒度 : +1.0 酸度 : 1.6 アルコール度 : 16度 製造/販売元 : 諏訪酒造(株)<鳥取県> ランク : 純米酒◎冨田(とみた)農場 冨田尚嗣(ひさつぐ)さんは、兵庫県西脇市で山田錦と食用の中生新千本を作っている専業米作農家さんです。 田んぼの広さは約20ヘクタール。 稲刈りから、乾燥、籾摺り、選別まですべて手がけています。 冨田さんの稲造りは、有機堆肥をしっかり入れた土造りを基本として病害虫に負けないしっかりしたイネを作ること。堆肥にこだわり、地元神戸ビーフの生産地、黒田庄和牛の生産農家と提携して完熟堆肥を作り田んぼにいれています。 堆肥で作った米は輝きが違う」とのこと。冨田さんが作った山田錦より、「冨田」銘柄や、「大吟醸 鵬(おおとり)」が醸されます。鳥取県智頭町【諏訪泉】から自信をもってお届します。 このお酒(一升瓶)の中には2kgの玄米を使い 4万3千粒の山田錦のエキスが詰まっています。田んぼだと一坪半です。 カートン代金別途1本に付き150円かかります。

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諏訪泉 冨田 七割 720ml 日本酒 鳥取 地酒

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諏訪泉 冨田 七割 720ml 日本酒 鳥取 地酒

原料米を兵庫県西脇市の冨田ライス産の山田錦を使用しております。 山田錦発祥の地である兵庫県で減農薬栽培を実施している冨田さんの山田錦は、必要以上に収量を追わない無理のない作りです。 また、近くの川岸牧場さんと一緒になって、山田錦のわらを牛(神戸ビーフになる牛)に食べさせ、牛の糞でできた完熟堆肥を田んぼに入れてます。 また諏訪泉で出た米ぬかを川岸さんは飼料として使って牛に食べさせます。 冨田ライス、川岸牧場、諏訪泉、山田錦と牛と酒とでつながっています。 この純米酒は、冨田さんの山田錦を100%使用して、あまり磨きすぎないお酒にしました。 【メーカー】諏訪酒造株式会社/鳥取県八頭郡智頭町 【容量】720ml 【アルコール度数】16%~17% 【原料米】冨田ライス産「山田錦」 【精米歩合】70% ※数量限定 冨田さんは、兵庫県西脇市で山田錦と食用の中生新千本を約20hr作っております。 冨田さんの米造りは、有機堆肥をしっかり入れた土造りを基本として病虫害に負けないしっかりしたイネを作ること。 堆肥にはこだわり、地元神戸ビーフの生産地、黒田庄和牛の生産農家と提携して完熟堆肥を作り田んぼに入れています。 冨田さんによると「堆肥で作った米は輝きが違う」とのこと。 有機肥料栽培と化学肥料栽培との生産物の違いは、有機栽培品は微量元素を豊富に含むこと。 昨今有機野菜の美味しさが言われておりますが、植物に必要な微量元素(亜鉛、銅、マグネシウム等々)は、栄養の三要素(窒素、リン酸、カリ)ではありませんが、健康な植物の成長には欠かせません。 つまり健康に育った野菜は、美味しい野菜ということ、美味しいとは人にとって充分な栄養素を含むということに他なりません。 有機栽培の米は、美味しい健康によいお米です。

諏訪泉 田中農場 山田錦選別米 精米70% 720ml 日本酒 鳥取 地酒

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諏訪泉 田中農場 山田錦選別米 精米70% 720ml 日本酒 鳥取 地酒

酸味のきいた辛口の味わいです。 冷やの場合、辛口でかすかににが味を感じる印象のお酒ですが、お燗(50℃)にしてステーキなどの肉料理と合わせていただくとグッと旨みとキレが増し本当に美味しいお酒です。 原料米は鳥取県田中農場産の山田錦のみを使用しております。 田中農場さんの特徴は、完熟たい肥を近所の牧場と協力して作り、適正な量を使用する、一切化学肥料を使用しない土づくりを基本とする農法を実践していることです。 諏訪泉では、田中農場さんの山田錦(無検査米)を使用して米の旨みあふれるお酒を造りたいと思い、精米歩合70%での純米造りのお酒を造りました。 商品名にある『選別米』とは、山田錦の検査基準値に満たなかったお米の事で、どんなに品質が良いお米でもサイズがないと規格外とされてしまいます。 等級検査を受けていないので、「純米酒」と表示できませんが、造りとしては 山田錦の純米酒です。 無審査米だからこそ、「山田錦の純米酒」がこのお値段で楽しめます。 【メーカー】諏訪酒造株式会社/鳥取県八頭郡智頭町 【分類】純米酒 【容量】720ml 【アルコール度数】16% 【原料米】山田錦/鳥取県産米 【精米歩合】70% 【日本酒度】+13.0 【酸度】1.5 ※数量限定

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