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西田酒造店 田酒 純米吟醸 百四拾 桜ラベル 720ml

はせがわ

2,980

西田酒造店 田酒 純米吟醸 百四拾 桜ラベル 720ml

商品説明生産地青森県青森市大字油川大浜46 醸造元西田酒造店銘柄名田酒 純米吟醸 百四十号 桜ラベル特定名称等純米吟醸 原材料米(国産)・米麹(国産米)原料米華想い 麹米精米歩合50%アルコール度数16度 内容量720ml保存方法冷蔵保存。このお酒の名前の百四拾とは、こちらに使われている酒造好適米「華想い」が、「華想い」と命名される前の名前、青森県農業試験場(現農林総合研究所)系統名「青系酒140号」に由来しております。 ちなみに「華想い」のお父さんとお母さんは、「山田錦」と「華吹雪」です。 「華想い」は大粒で心白が大きくなる傾向があり、高精白が可能なので大吟醸など吟醸系に向いている酒米です。 それでは、テイスティングコメントです。 グラスに注ぐと、澄んだ中に、もちもちとした雰囲気と華やかさを感じる香りがあり、口に含むと甘味と酸味を少し強く感じます。 口の中ではじける様なピリッとした感覚もあり、田酒としては比較的、華やかな印象の飲み味のお酒です。 甘味はありますが、甘口酒ではなく、芯はしっかりと辛口酒です。 飲み干した後に重厚感のある旨みが口中に残り、少しづつ消えていく余韻を楽しめる、春らしい美味しい田酒です。 要冷蔵品ですので、クール便配送となります。

ブラックフライデー

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