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日本酒 田林 でんりん 山廃仕込み 特別純米酒 辛口1800ml 【田中酒造店】

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日本酒 田林 でんりん 山廃仕込み 特別純米酒 辛口1800ml 【田中酒造店】

日本酒 田林 でんりん 山廃仕込み 特別純米酒 辛口 1800ml 【田中酒造店】 [商品説明] ■原料 :米 米こうじ 100% ■日本酒度:+8 ■酸度 : ■アミノ酸: ■精米歩合:60% ■容量:1800ml 株式会社 田中酒造は、 良質な米と水を使い、伝統的な手法(山廃造り・生もと造り)を二百年以上に渡って継承してきました。全量麹蓋による製麹、甑での蒸米、杉暖気樽使用の酒母造り等手造りに拘り「主張ある酒質」を目指して手造りを続け、地域から信用される会社・愛される「真鶴」をと志しています。 また生もと造りの復活等、酒造の原点に立ち返り酒造を一から見直し、伝統技術の向上と研鑽につとめつつ、多様化する消費者ニーズに沿った新たな酒質の酒の研究・開発も続けています ~~~私の感想~~~ 飲み飽きしない実に素直でふくよか。。 熱燗で頂くと深いコクと米のアロマに夢心地です。。 冷やしてキリッとシャープに切れるので繊細なヒラメの 縁側や酢飯との相性もよく 食中酒として最高の1本です。 ギフトオプションにて ご進物用お箱や クール便もお選び出来ます。 こちらには在庫なくてもホームページに ある場合もあります

【お歳暮 敬老の日】泉金酒造 特別純米酒 龍泉八重桜 720ml

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【お歳暮 敬老の日】泉金酒造 特別純米酒 龍泉八重桜 720ml

日本三大鍾乳洞地底湖の水を使用 特別純米酒 龍泉八重桜 720ml 酒造名称:特別純米酒 濃・淡・甘・辛:やや辛口 度数:15 日本酒度: +1 酸度:1.6 アミノ酸: 1.6 原料米:ぎんおとめ 精米歩合:60% 使用酵母:協会901号 オススメの飲み方:常温、ぬる燗 日本名水百選・龍泉洞地底湖の水を用い長期に低温でじっくり仕込んだ、吟醸仕込みの特別純米酒。キリッとした飲み口。淡麗辛口の本物味。 「霧のかかる峰という」という意味をもつウレイラ山に降った雨が鍾乳石でろ過され、磨かれ、龍泉洞地底湖となる。ミネラルを含んだその水は、日本酒にとって、まさに恵みの水。厳選された県産米「吟ぎんが」と「ぎんおとめ」は南部杜氏の手で本物の日本酒へと磨きあげられる。長年の経験に裏打ちされた確かな技術と共同作業。妥協ない正道を行く酒造りは「龍泉八重桜」の 哲学。 龍 泉 洞 (りゅうせんどう) 龍泉洞は、日本三大鍾乳洞に数えられ、国の天然記念物に指定されています。 洞内はすでに知られている所だけでも 3,100m以上あり、その全容は5,000m以上に達すると推定されています。 また、その奥から湧き出る清水が数ヵ所にわたって深い地底湖を形成しており、中でも第3地底湖は水深 98m、第4地底湖(未公開)は 120mと日本一で、世界でも有数の透明度を誇っています。 「お酒は20歳から 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています 」

日本酒セット 【新潟の辛口純米酒】越路吹雪 純米酒【青箔】高野酒造/大洋盛 特別純米酒/大洋酒造/真野鶴 純米酒 鶴/尾畑酒造/720ml×3本

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日本酒セット 【新潟の辛口純米酒】越路吹雪 純米酒【青箔】高野酒造/大洋盛 特別純米酒/大洋酒造/真野鶴 純米酒 鶴/尾畑酒造/720ml×3本

商品情報 ※越路吹雪 純米酒【青箔】 新潟県産米にこだわり、軟水で醸し上げた越後杜氏の技が光る純米酒。米の旨みが存分に生きた、まろやかでキレの良い味わいが特長的です。 【商品名】越路吹雪 純米酒【青箔】 【製造元】高野酒造 【内容量】720ml 【アルコール度数】15度以上16度未満 【日本酒度】+5.0 【酸度】酸度1.3 【原材料】米・麹米 【使用米】新潟県産米 60%精米 ※大洋盛 特別純米 地元産の酒米「五百万石」を主原料に、とことん“新潟"にこだわり、酒米の良さを引き出す純米酒。純米酒にありがちなクセを抑えつつも、その特長である酸味がお酒の味を引き締めます。 【商品名】大洋盛 特別純米 【製造元】大洋酒造 【内容量】720ml 【アルコール度数】15度 【日本酒度】+4.0 【酸度】1.6 【原材料】米・麹米 【使用米】五百万石 60%精米 ※真野鶴 純米酒 鶴 晩酌にぴったりの純米酒。 重みのない、すっきり辛口タイプ。 爽やかでキレのある味わいです。 【製造元】尾畑酒造 【内容量】720ml 【アルコール度数】15度 【日本酒度】+7.0 【酸度】1.3 【原材料】米・麹米 【使用米】こしいぶき 65%精米 【保存方法】冷暗所に保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。 新潟清酒/日本酒/お酒/酒/清酒/地酒/杜氏/越後杜氏/日本酒 飲み比べ/飲み比べセット/日本酒 セット

日本酒 『山形正宗 まろら 純米酒』 720ml  【水戸部酒造】

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日本酒 『山形正宗 まろら 純米酒』 720ml 【水戸部酒造】

日本酒 山形正宗 まろら 純米酒 720ml 【水戸部酒造】 [商品説明] ■都道府県 山形 天童 ■原料米:出羽燦々 ■精米歩合:60% ■アルコール度数:14% ■日本酒度: ■酸度 : ■アミノ酸: ■容量 :720ml 1898年(明治31年)に、初代水戸部弥作によって創業された「山形正宗」を醸す蔵元です。 豊かな米の旨みがあり、銘刀正宗のようにキレのある酒、、そんな酒を目指します。 水戸部酒造(天童市、水戸部朝信社長)は、ワイン醸造で用いられる発酵技術で造った新タイプの日本酒「まろら 山形正宗」を発売した。 洋食にも合うまろやかな酸味が特徴で、日本酒の可能性を広げ、新たなファンの掘り起しにもつなげたい考えだ。 酸味の強いリンゴ酸を乳酸菌の働きで分解するマロラクティック発酵(MLF)を採用した。 ワインでは酸味が減ってまろやかな香味になるという。 日本酒の多様化研究に県工業技術センターの協力を得て、この発酵技術を清酒醸造に応用した。 もろみを仕込む段階で醸造用乳酸菌を用い、低温発酵させるなどして、柔らかな味わいの日本酒に仕上げた。 温めるとおいしくなる温旨酸(おんしさん)を多く含むため、燗(かん)にも適し、温度の違いによる味の変化も楽しめます まさにクリスタル、、、白麹の清らかな酸味と濃厚な美味しさに感動!! 深い味わいと奥行きのある美味しさ!! ワインのように深い味わい。クロ-ズアップ現代にも取り上げられました。

こだわりのお酒・ドリンクの藤井酒造龍勢、発売中!当社自慢の一品。世界各国・全国各地のお酒・ドリンク。種類豊富な藤井酒造龍勢をカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

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