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栄光 蔵元の梅酒 1800ml

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栄光 蔵元の梅酒 1800ml

【杜氏が本気で造った蔵元の梅酒】 愛媛県産の南高梅は、全国的にも名高い良質の梅として知られています。「吟撰 蔵元の梅酒」はその南高梅のうち最高品質のまるで「すもも」のように大粒な特選2Lサイズ以上の高価な梅を(また「蔵元の梅酒」は1Lサイズの梅を使用)地元銘醸蔵「媛囃子」の41度の1~3年熟成の本格米焼酎でじっくりと仕込みました。 その出来上がった原酒約22度を丁寧に濾過し、高縄山から流れ出る名水で飲みやすい14~15度に割水をし、それをなじませるため、さらに約2~3ヶ月再度熟成させて完成となります。そのすばらしい素材を活かす為、酸味料、着色料、香料などの添加物は一切使わず、自然素材そのものの風味がこの中に生きています。 全国の日本酒鑑評会で何度も金賞を受賞した凄腕の岡田彦男杜氏が、「日本一おいしい梅酒」を皆様に飲んでいただきたいという思いを込めて、梅酒といえども吟醸酒を醸すように精魂を込めて本気で造っております。「これでよし!」と納得するまで味を磨き、上品なまろやかさを実現しました。 「甘い梅酒は苦手」という方もぜひオン・ザ・ロックで一度お試しいただきたいと思います。ストレートですと少々甘く感じてしまうので、オン・ザ・ロックでいただくとキリッして、とっても飲み易いんですよ!) ※女性の方などには、ちょうどよい(ウケル)甘さなのではと思います。 この「蔵元の梅酒」は家庭で作る梅酒とも従来の市販品とも違う洗練されたすっきり爽やかフルーティーな味わいです。

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