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萬歳楽、加賀梅酒 720ml/1本箱入り

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萬歳楽、加賀梅酒 720ml/1本箱入り

< 和リキュール > ●萬歳楽、加賀梅酒 720ml 萬歳楽が1990年から醸造する、濃密な梅の旨味とクリアな飲み口をあわせ持つ梅酒。 原料の梅は石川県金沢市と福井県産の紅映梅(べにさしうめ)だけを使い 青梅と氷砂糖と醸造アルコールだけで仕込む昔ながらの素朴な手法で造っており 梅の栽培から漬け込み、瓶詰めまでの全てを北陸の良好な環境で行う北陸産の高品質梅酒です。 この高級品種梅"紅映(べにさし)"を8ヶ月以上漬け込み、梅の実を取り出してから2年以上熟成させました。 濃密な梅の旨味と、クリアでバランスのとれた飲み口をあわせ持つ上品な甘さの梅酒です。 日本経済新聞 NIKKEIプラス1 何でもランキングで全国1位に選ばれた実績や、 全日本空輸(ANA)の北米線や欧州線のファーストクラスで提供されていた実績もある実力派です。 また、2013年ノーベル賞関連パーティ「ノーベルナイトキャップ」では、 梅酒としては唯一「加賀梅酒」がサービスされました。 紅映梅(べにさしうめ) 北陸特産の高級品種で、熟した実の表面に紅い色がさす事から紅映梅と呼ばれる。 南高梅などの一般的な高級品種に比べてアミノ酸の含有量が多いため、 旨味とまろやかさに富み、高級梅干の原材料としても好んで用いられる。 栽培は難しく、枝の同じ部分には三年に一回しか実を結ばず、 一般的な品種に比べ収穫高も少なく希少。

飲み比べセット 立山梅酒&若鶴 梅の酒&加賀梅酒≪500ML・720ML3本セット≫

全2商品

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飲み比べセット 立山梅酒&若鶴 梅の酒&加賀梅酒≪500ML・720ML3本セット≫

立山 梅酒 720ml×1本 商品の特徴 人気酒蔵「立山酒造」が満を持して発売した 日本酒仕込みの梅酒です 立山自慢の本醸造酒と紀州南高梅を 100%使用した爽やかな梅酒です。 若鶴 梅の酒 500ml×1本 商品の特徴 青梅(氷見市稲積産)を清酒(若鶴原酒) で漬け込みアルコール分を低めに抑え、身 体に優しく清酒に含まれているアミノ酸等と 青梅の有用成分を多く摂取できるようにした 商品です。 更に長期熟成(2年)させる事で、清酒自体の 甘味と青梅の酸味が渾然一体となってまろ やかさを醸しだしました。 甘酸っぱい食感は食欲を増進させるため 食前酒には最適です。 また、オンザロックで食中酒としてもオスス メです。 萬歳楽 加賀梅酒720ml×1本 商品の特徴 「萬歳楽 加賀梅酒」は、産の「紅映 (べにさし)」と言う梅の実を使用し、醸造用 アルコールで漬け込み、タンクで約10ヶ月、 梅の実を取り出してさらに原酒のまま20ヶ月 熟成させ、最後に白山伏流水で14度まで 割水してから出荷しています。 (2年半の熟成を経て出荷されます) 「萬歳楽 加賀梅酒」は、平成14年より全日 空のファーストクラスの梅酒に採用されてい ます、また平成17年8月13日の日経新聞NIK KEIプラス1第一面の何でもランキング 「おすすめの梅酒」でも、みごと第1位に選ば れました。

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