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萬歳楽

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【石川県・白山市】萬歳楽 純米大吟醸 白山(辛口・1.8L)【名入れ メッセージ エッチング彫刻対応可能】

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商品 日本酒 商品名 萬歳楽 純米大吟醸 白山 (ジュンマイダイギンジョウ・ハクサン) 生産社名 小堀酒造店 生産国 日本 生産地域 石川県・白山市 味わい 辛口 容量 1.8L 原料 米(精米歩合50%) 納期 お取り寄せ品の為、約3日〜1週間 アルコール度数 14〜15度 日本酒度 +4.0 コメント 吟醸酒専用の「森の吟醸蔵」で造る白山。 秘伝酵母と磨かれた技が醸し出した華やかな香りと味わい。冷や(15〜20度)でお飲み頂くのがオススメです。 その他 化粧箱入り■白山は、その白く清浄な姿から古くは「しらやま」または「こしのしらみね」と呼ばれていました。古来、白色は神聖な色とされ、その呼び名には「白き神々の座」として古代人の畏敬がこめられています。 その名は万葉集にも登場し、平安時代には歌人たちの憧れの山として当代一流の歌人たちによって詠み込まれました。 「思いやる越の白山知らねども 一夜も夢にこえぬ夜ぞなき」 (紀貫之『古今集』) ■白山の開祖は“越の大徳”と呼ばれた泰澄大師。養老元年(717)、夢のおつげにより白山で修行していたところ、白山の神が十一面観音菩薩の姿をして現れたといいます。その後、白山は地域の修験道(しゅげんどう) の場として発展し、北陸道七ヶ国の人々の信仰を集めてきました。萬歳楽のふるさと鶴来町には、全国に約3000社ある白山神社の本宮、白山ひめ神社があります。中世には広大な領地と多数の宗徒を擁して大変な権勢を誇ったといい、今でも長い石段が続く表参道には樹齢を重ねた杉並木がうっそうと生い茂り、「加賀一の宮」にふさわしい厳粛な雰囲気が漂っています。その宝物館には、威厳あふれる女神像を描いた優品「白山三社権現画像」があり、鮮やかな朱色が目をひきます。 ■霊峰白山 「白き神々の住まう座」と呼ばれる霊峰白山。 豊かな伏流水と加賀平野の米、そして冬の冷気と酒造りの恵みをもたらしてくれる白山は萬歳楽の守り神でもあります。

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萬歳楽が1990年から醸造する、濃密な梅の旨味とクリアな飲み口をあわせ持つ梅酒。原料の梅は石川県金沢市と福井県産の紅映(べにさし)だけを使い、青梅と氷砂糖とアルコールだけで仕込む昔ながらの素朴な手法で醸造しており、梅の栽培から醸造、瓶詰めまでの全てを北陸の良好な環境で行う北陸産の高品質です。日本経済新聞 NIKKEIプラス1 何でもランキングで全国1位に選ばれた実績や、全日本空輸(ANA)の北米線や欧州線のファーストクラスで提供されていた実績もある実力派です。【紅映(べにさし)】北陸特産の高級品種で、熟した実の表面に紅い色がさす事から紅映と呼ばれる。南高梅などの一般的な高級品種に比べてアミノ酸の含有量が多いため、旨味とまろやかさに富み、高級梅干の原材料としても好んで用いられる。栽培は難しく、枝の同じ部分には三年に一回しか実を結ばず、一般的な品種に比べ収穫高も少なく希少。飲み方 オンザロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り、カクテルなど色々なスタイルで楽しめます。 ※こちらのお酒は専用箱に入っております。

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萬歳楽 加賀梅酒 720ml 02P02Mar14

1,594円

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「加賀梅酒」は高い評価を得ています ※平成14年より全日空ファーストクラスの 梅酒に採用されています。 ※日本経済新聞 平成17年8月13日号 なんでもランキング「おすすめの梅酒」 でみごと第1位に選ばれました。 梅のへた取りから漬け込みまですべて手作 業で行われています。 北陸で採れた新鮮な梅と白山の伏流水で 作った落ち着いた上品な味わいの梅酒です。 主原料: 梅(紅映)、氷砂糖 日本酒用醸造用アルコール アルコール度: 14度〜15度 製造元: 小堀酒造(石川県) リキュール類 ※品切れの際はお届けまでしばらくお待ち頂く 場合も御座いますので、予めご了承下さい。 「萬歳楽 加賀梅酒」は、地元産の「紅映(べにさし)」と言う梅の実を使用し、 醸造用アルコールで漬け込み、タンクで約10ヶ月、梅の実を取り出して さらに原酒のまま20ヶ月熟成させ、最後に白山伏流水で14度まで割水 してから出荷しています。(2年半の熟成を経て出荷されます) 「萬歳楽 加賀梅酒」は、平成14年より全日空のファーストクラスの梅酒 に採用されています、また平成17年8月13日の日経新聞NIKKEIプラス1 第一面の何でもランキング「おすすめの梅酒」でも、みごと第1位に選ばれました。 【身体に優しくクエン酸の効果が期待できる 梅酒】 梅酒が身体に良いと言われてきている理由はの一つには梅に含まれるクエン酸の効果 が上げられます。 梅の実の酸度はなんとレモンの3倍もあります。この酸っぱさは主にクエン酸ですが、他に 数多くの有機酸が複雑にからみあって梅の実独特の酸っぱさを引き出しています。 クエン酸は疲労回復にとっても効き目があり、また高い酸度は細菌の繁殖を抑える制菌 作用やさらに食欲増進にも効果があります。

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□コメント金沢の奥地て採れた香り高い「紅映(べにさし)」という肉厚な品種の梅を用い、清酒醸造に使うのと同じ醸造アルコールで仕込んだ梅酒です。2年ゆっくり熟成させました。白山の伏流水を使い、名醸蔵の杜氏が昔ながらの製法で造った梅酒は、贅沢なほど芳醇でまろやか、きれいな味わい。全日空ファーストクラスの梅酒として採用されています。 □酒造小掘西酒造 [石川県] □特徴アルコール分:14度【萬歳楽】加賀梅酒 300ml はこちら【萬歳楽】加賀梅酒 1800ml はこちら全日空ファーストクラスの 梅酒に採用されています 北陸産の梅の実と 霊峰白山の伏流水を用いて じっくりと漬け込んだ 綺麗な味わいの梅酒です 緑色の梅にほんのりと紅をさしたように見えることから名づけられた梅の品種「紅映(べにさし)」と 萬歳楽の仕込み水、純度の高い醸造用アルコールを原材料にした、家庭で造る梅酒とは一味違います。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【産地】 石川 小堀酒造店 【原材料】 千代寿の純米酒(15度台)、梅しずく、ライスパワーエキスNo.101 【アルコール度数】 14度 【飲み方】 ストレート、オンザロック、炭酸割り、お湯割りなどお好きな飲み方でどうぞ。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※梅の効能 梅酒は古くは「うめさけ」といい、室町時代の京都にすでに梅酒屋という町人がいたそうです。口当たりも爽やかで整腸や疲労回復の効果があることも知られています。

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ギフト対応(アイコン説明) 『のし』の要、不要は注文時のページ内に記入欄がございますので、そちらにご記入をお願いいたします。商品名 萬歳楽 純米大吟醸 白山 (ジュンマイダイギンジョウ・ハクサン) 生産地域 石川県・白山市 味わい 辛口 容量 720ml 原料 米(精米歩合50%) 納期 お取り寄せ品の為、約3日〜1週間 コメント 秘伝酵母と磨かれた技が醸し出された華やかな味わい。 アルコール度数 14〜15度 日本酒度 +4.0 商品名 手取川 酒魂 吟醸 加賀藩 (シュコン・ギンジョウ・カガハン) 生産地域 石川県・白山市 味わい 大辛口 容量 720ml 原料 米(山田錦45% 、精米歩合:五百万石45%) 納期 お取り寄せ品の為、約3日〜1週間 コメント 高品質な商品をお求め安い価格で販売するという手取川商品の中でも最も値ごろ感のある商品です。 すっきりとしたのど越しと爽やかな吟香味の絶妙のバランスをお楽しみ下さい。 アルコール度数 15.5度 日本酒度 +7.0 合う料理 すっきりとした味わいと華やかの香りは素材の味を生かす料理に合います。 だし巻き卵、湯豆腐、甘えび、ロールキャベツ春巻き 飲み方 10℃〜15℃が最適です。 その他 化粧箱入り 商品の内容 この商品は 萬歳楽【純米大吟醸 白山 720ml】×1本 + 手取川【酒魂 吟醸 加賀藩 720ml】(箱入り)×1本 を『化粧箱』に入れた2本セットになります。 納期:お取り寄せ品の為、約3日〜1週間

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