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宮城県 萩の鶴 大吟醸(箱入)

Yoshiya直輸入フランスワイン

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宮城県 萩の鶴 大吟醸(箱入)

コメント ふくらみのあるフルーティーな香りで、淡麗で上品な味わい。喉越しも大変スッキリとした大吟醸です。 ※こちらは取寄せ商品になりますので、お届けまで4~5日程かかる場合がございます。予めご了承下さいませ。 都道府県名 宮城県 酒造元 萩野酒造 原材料名 米・米麹・醸造アルコール 原料米 山田錦 精米歩合 40% アルコール度 16~17° 日本酒度 +4 酸度 1.1 容量 720mlゆっくり、じっくり、とっくり♪ 長い夜のおとも 会話がなくてもいい時間… 贈答用にもおすすめです。 宮城県 萩の鶴 大吟醸(箱入) 旧奥州街道の宿場町に位置し、天保年間から160年余りにわたって地酒を造り続けている伝統ある酒蔵です。 金成町は、その昔「萩の村」と呼ばれていました。その名の通り、萩の花の美しさで知られていましたので、そこから「萩」の字をとり、縁起の良い「鶴」を組み合わせて名づけました。この蔵で作られる酒は軟水の仕込み水で南部杜氏が醸します。 現在の日本酒の分類において、もっとも重要なのは「特定名称」です。原料や製法が一定の基準を満たした日本酒は、「純米酒」、「吟醸酒」、「本醸造酒」といった『特定名称酒』に分類されます。 特定名称酒に該当しない清酒は、「普通酒」と呼ばれます。 【精米歩合とは?】 酒造工程で精米された白米の、元の玄米に対する割合。すなわち、精米後に残った白米の割合。 例えば、精米歩合40%なら、100kgの玄米を精米して40kgの白米にしたことを示します。一般に精米歩合が低いほど、手間が掛かり、米の芯の部分を使うため、雑味のないお酒ができます。 【醸造アルコールとは?】 サトウキビの糖蜜や穀類を醗酵・蒸留して造られます。日本酒の香味を調整するために使われます。 Q.なぜ高価な大吟醸酒などにも使っているのですか? A...

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