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山形県 菊勇三十六人衆【限定品】純米吟醸 1800ml 要低温 瓶詰2016年03月【純米大吟醸6割ブレンド】

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山形県 菊勇三十六人衆【限定品】純米吟醸 1800ml 要低温 瓶詰2016年03月【純米大吟醸6割ブレンド】

菊勇/きくいさみ 三十六人衆 純米吟醸 限定品 純米大吟醸 6割ブレンド   三十六人衆銘柄は特約店限定流通商品です。品質の劣化を防ぐために蔵元さんから当店に直送されます。年一回の限定酒です。およそ一年分を一度に仕入れ、当店にて低温管理しています。 4月頃のフレッシュな味わい、夏を過ぎた頃の落ち着いた味わい・・・。時期による味わいの違いを季節の料理とお楽しみください。 吟醸香はやや控えめ、辛口で広がりのある味わいが人気です。 冷やしすぎると香り、味わいが広がりません。10度〜15度位がおすすめです。 ブレンド比率 純米大吟醸 三十六人衆(山田錦 精米歩合50%) 6割 純米吟醸 三十六人衆(山田錦 精米歩合55%) 4割 アルコール度数 15度 日本酒度 +2 酸度 1.5 三十六人衆とは・・・   三十六人衆の碑   文治5年(1189)、4代泰衡が倒され、平泉藤原氏は滅亡を迎えます。伝承によれば、この時、秀衡の妹、徳の前、あるいは後室、泉の方とも言われる女性が、36騎の従臣たちを従えて、立谷沢に落ちのび、さらに酒田に逃れました彼女は泉流庵と名づけた尼寺を建て、藤原一門の冥福を祈り、90歳でなくなるまで静かな日々を送りました。そして、三十六人の遺臣達は地侍として住み着き、回船問屋を営んで港の繁栄を支えました。この三十六人がいわゆる三十六人衆の始まりであるといわれています。 そして、時代は戦国時代を迎えます。庄内地方でも豪族が入り乱れて、その興亡は激しいものでしたが、上方の堺や桑名のように、酒田は三人の月番で12ヵ月、町行事、町政を担当する三十六人衆を中心に、自由都市としての発展を続けてゆきました。戦国時代の末には、最上義光が庄内を治め、酒田の豪商池田惣左衛門に「鐙屋」の屋号を与えました。寛永年間には...

● 菊勇 大吟醸 秘伝 限定品 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

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● 菊勇 大吟醸 秘伝 限定品 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

菊勇を代表する究極の大吟醸 菊勇が国税庁主催全国新酒鑑評会出品用に醸した大吟醸の原酒です。 地場杜氏、高橋氏が山形酵母で醸す酒造りの芸術品です。 鑑評会出品酒の例に漏れず、この酒も醪(もろみ)の搾り方は最高級の雫採りです。 出来上がった醪(もろみ)を酒袋に入れて吊るし、滴り落ちた雫だけを集めた搾り方です。 通常、鑑評会出品酒クラスの大吟醸の仕込みは750kgの小さなタンクで行いますが、そのタンクを使って仕込んでも雫採りの酒は僅か10〜15%程度しか採れません。 銘柄通りに秘伝の技と知恵が凝縮された大吟醸です。奥行きのある華やかでフルーティな香りとサラリとした飲み口の良さの中に1本筋が通った贅沢な大吟醸です。 近年、酒質向上が著しい菊勇。 香り、味わい、そして品格と三拍子揃った大吟醸のお手本のような美しい酒で、きっとご満足いただけると思います。 御贈答にもピッタリの銘酒です。 このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 35% 酵母 山形酵母+1801 日本酒度 +2 酸度 1.4 アルコール 17.5% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり(1800mlは桐箱) 在庫 ほぼ常時 発送 クール便

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山形県米鶴酒造 吟醸三十四号 生 限定酒 1800ml

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山形県米鶴酒造 吟醸三十四号 生 限定酒 1800ml

【米鶴酒造 吟醸三十四号はこんなお酒です】 米鶴酒造では、「吟醸34号の留め添えの日を元旦に行う」と、最初から決めてしまっています。 そのため、毎年元旦に仕込んでいる、その年の記念となる、おめでたい吟醸酒になります。 元旦に吟醸34号の留め添えを設定している仕掛け人は、杜氏です。 これは、米鶴の営業の都合や社長の気まぐれで変えたりすることはできません。 逆に言えば、杜氏の気まぐれや気分で変えられてしまいます。 しかし、変りようの無い理由が一つあります。 仕込みの全ての決定権を持つ杜氏が、須貝智(すがい さとし)であります。 サ ト シ = 「三・十・四」 = 34 米鶴酒造の現杜氏、須貝智が自分の名前を冠にするほどに元旦に強い思い入れを持って仕込む、米鶴酒造の特別限定吟醸酒です ●華やかな香りと軽快な味わい、料理との相性も抜群で、料理を引き立てる吟醸三十四号 ●瓶囲いをすることで、とても落ち着いた味のある吟醸酒ができました ●やや辛口ですが、少し柔らかな甘味が余韻に感じます ●日本酒の苦手な方や、女性におすすめの吟醸酒 ●冷やして飲まれるのが一番のおすすめです(^^)/ 【和歌山で当店でしか扱っていない米鶴酒造「うきたむ」を お店で提供しませんか】 ●料飲店での取り扱い、募集中です。 「うきたむ」の酒造りの想いを解っていただき、一緒に育てていただける方お待ちしておりますm(..)m

● さらっと 三十六人衆 純米吟醸 限定品 720ml マスカットを思わせる芳醇な香りと口当たりの良さ 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

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● さらっと 三十六人衆 純米吟醸 限定品 720ml マスカットを思わせる芳醇な香りと口当たりの良さ 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

きりっと三十六人衆に続くシリーズ第二弾 新しい酒造りにどんどん挑戦している三十六人衆シリーズより新しいお酒が届きました。 実はこのお酒、昨年も入荷していたのですが本数が少なく、あっという間に店頭で無くなってしまいネット販売できなかったお酒です。 今年は昨年よりも数を増やしてのご案内です。 名前のとおりのさらっと純米吟醸 さらっと三十六人衆は酒造好適米に山形県でスタンダードとなりつつある出羽燦々を使用。精米歩合は55%ですが、日本酒度は最近はやりの±0前後の甘めのものではなく+5と辛口。 しかし、数値を思わせるほどの辛さは無く、商品名のとおりさらっとキレよく楽しめる酒に仕上がっています。 酸度も1.8と高く、通常であれば濃醇な部類になるはずですが重い感じはありません。 マスカットを思わせる芳醇な香りが楽しめます、飲み頃温度は低めがお薦めです。オンザロックも楽しめる、口当たりの良いさらっと純米吟醸です。 このお酒の成分 原料米 出羽燦々 精米歩合 55% 酵母 山形酵母 日本酒度 +5 酸度 1.8 アルコール 15.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷暗所 化粧箱 なし箱入れ希望の場合1800ml 別途162円 在庫 限定品につき無くなり次第終了 発送 普通便マスカットを思わせる芳醇な香りと口当たりの良さ さらっと 三十六人衆 純米吟醸 限定品

【日本酒/山形県/米鶴酒造】米鶴 吟醸三十四号仕込 火入れバージョン 杜氏・須貝智 1800ml 限定240本

地酒屋あさい商店 楽天市場店

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【日本酒/山形県/米鶴酒造】米鶴 吟醸三十四号仕込 火入れバージョン 杜氏・須貝智 1800ml 限定240本

◆原料米:美山錦 ◆精米歩合:50% ◆特徴:山形県高畠町産「美山錦」を50%精米した吟醸酒で「山形酵母」で醸され杜氏・須貝智氏の名前が冠されています。 米鶴酒造さんでは、仕込みタンク1本出来上がるたびにシーズン初めから、「吟醸1号」「吟醸2号」というように通し番号を付けています。つまり、「吟醸34号」とはそのシーズンで34番目に仕込んだ吟醸酒の意味です。しかも「吟醸34号の留め添えの日を元日に行う」と決められた、たいへんおめでたい稀少な吟醸酒です。 表ラベルにも「2016年1月1日留仕込」と記しています。 厳寒期に醸造しひと夏を超えて約1年じっくりと蔵内の低温冷蔵庫で熟成させた華やかな年香りと爽やかな味わいの吟醸酒をお楽しみいただけます。 杜氏入魂の逸品です。火入れ限定240本のリリース。 商品説明 名称 米鶴 吟醸三十四号仕込 火入れバージョン 杜氏・須貝智 日本酒 原材料 米、米麹 内容量 1800ml 賞味期限 頃合いを見てお飲みください 保存方法 冷蔵庫にて保管ください アルコール度数 16度 製造者 住所 米鶴酒造 山形県東置賜郡高畠町二井宿1076

山形県米鶴酒造 吟醸三十四号 生 限定酒 720ml

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山形県米鶴酒造 吟醸三十四号 生 限定酒 720ml

【米鶴酒造 吟醸三十四号はこんなお酒です】 米鶴酒造では、「吟醸34号の留め添えの日を元旦に行う」と、最初から決めてしまっています。 そのため、毎年元旦に仕込んでいる、その年の記念となる、おめでたい吟醸酒になります。 元旦に吟醸34号の留め添えを設定している仕掛け人は、杜氏です。 これは、米鶴の営業の都合や社長の気まぐれで変えたりすることはできません。 逆に言えば、杜氏の気まぐれや気分で変えられてしまいます。 しかし、変りようの無い理由が一つあります。 仕込みの全ての決定権を持つ杜氏が、須貝智(すがい さとし)であります。 サ ト シ = 「三・十・四」 = 34 米鶴酒造の現杜氏、須貝智が自分の名前を冠にするほどに元旦に強い思い入れを持って仕込む、米鶴酒造の特別限定吟醸酒です ●華やかな香りと軽快な味わい、料理との相性も抜群で、料理を引き立てる吟醸三十四号 ●瓶囲いをすることで、とても落ち着いた味のある吟醸酒ができました ●やや辛口ですが、少し柔らかな甘味が余韻に感じます ●日本酒の苦手な方や、女性におすすめの吟醸酒 ●冷やして飲まれるのが一番のおすすめです(^^)/ 【和歌山で当店でしか扱っていない米鶴酒造「うきたむ」を お店で提供しませんか】 ●料飲店での取り扱い、募集中です。 「うきたむ」の酒造りの想いを解っていただき、一緒に育てていただける方お待ちしておりますm(..)m

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