「若戎酒造」 の関連商品を含む検索結果 34件

若戎プレミアム純米吟醸 義左衛門 神の穂1800ml

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若戎プレミアム純米吟醸 義左衛門 神の穂1800ml

瓶囲い限定酒! 若戎 プレミアム純米吟醸 義左衛門 神の穂 三重県の若戎からロングセラー純米吟醸 義左衛門のブラッシュアップ商品。 定番の『義左衛門』は、主に「五百万石」を原料米に使用していますが、この商品には2008年に生まれた三重県初の酒造好適米「神の穂」を使用しています。 伊勢神宮に祀られる天照大神は、孫の瓊瓊杵尊(ににぎのみこと)の降臨に際して、三種の神器とともにひと束の稲穂を授けたとされ、「神の穂」はそれに因んだ品種名です。背丈が低く倒れにくい「越南165号」を母に、醸造特性に優れた「夢山水」を父に生まれました。また、多収性であり精米時に割れにくい特徴もあり、その分タンパク質などがきれいに取り除けます。 その結果、やわらかくふくらみのある酒質になるといわれています。 酵母は蔵元で分離した「WK-67」(若戎67号酵母)を使用しました。 少量の限定販売で早期完売必至です。 【若戎 溝畑杜氏コメント】 H26BYプレミアム義左衛門は総米750kgの小仕込みで仕込みました。上槽後10日目に熱酒瓶詰、その後シャワーにて急冷し瓶貯蔵にて-3℃で囲った1回火入れ商品です。旨味、味幅もありとてもなめらかでやわらかなボリューム感を感じられるお酒となりました。ついつい「もう少し…もう一杯」と楽しんでいただけるようイメージし醸しました。

[平成29年新酒鑑評会金賞受賞酒] 若戎 (三重・南青山町)、三重山田錦 大吟醸 「プラチナ」 720ml

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[平成29年新酒鑑評会金賞受賞酒] 若戎 (三重・南青山町)、三重山田錦 大吟醸 「プラチナ」 720ml

平成29年5月発表 平成28酒造年度全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 ●若戎、三重・山田錦大吟醸 金賞受賞酒720ML 鑑評会は、独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会の共催。 毎年春に行われ、明治時代から続く全国規模のお酒のコンテスト、全国新酒鑑評会。 「吟醸」という言葉は、明治の頃に誕生しましたが、「吟味して醸した酒」というほどの意味で、お酒の事象を指す言葉でした。 もともと定義が先にあったわけではありません。 やがて鑑評会・品評会が盛んになると、そこで造られるお酒のことを、「吟醸酒」と呼ぶようになります。 技術の発達とともに、米を選び、よく磨き、酵母も選び、低温で発酵させ、小仕込みで造る…… という造り方が、共通して行われるようになった頃から、吟醸・大吟醸という言葉が定着するようになりました。 蔵元は蔵の威信をかけて挑み、杜氏は自らの技の極限を競い、 掌中の玉を磨くようにして作られる出品酒・大吟醸。 昭和50年代に入るまで、鑑評会出品酒、つまり大吟醸は、市場にほとんど出回らない蔵元秘蔵の酒に等しく、 およそ一般の人が口にする機会はほとんどありませんでした。 今では気軽に飲めるようになりましたが、それでもチャンスがなければ滅多に口にできないのが、 この金賞受賞酒。 出会えたあなたはかなりの幸せ者。 邂逅を喜びながら、最上級の味わいをお召しあがりください。

若戎 純米吟醸 三重山田錦 中取り 瓶囲い 零下熟成 生酒 720ml

かのや本店〜醸造は芸術

1,890

若戎 純米吟醸 三重山田錦 中取り 瓶囲い 零下熟成 生酒 720ml

中取り 瓶囲い 零下熟成 三重の吟醸蔵『若戎酒造』さんが、地元伊賀産の良質の「三重山田錦」を100%使用した精米歩合55%の純米吟醸酒です。大吟醸と同じように手間をかけて醸したお酒を、搾る時に中ほどの一番良い部分だけを集めて(中取り)、生原酒のまま瓶囲いしました。それを零下で一年間氷温冷蔵庫内にてじっくりと貯蔵熟成させました。 爽やかな生酒の風味を残しつつも、一年の歳月によってお酒がまろやかになり、口当たりは優しく、旨味とコクを備えました。 生酒なので冷酒がオススメですけれども、ぬる燗でも結構イケます。このお酒は酸があるので、温めると冷酒の時よりも辛く感じられてキレが良くなります。熟成生酒でこそ楽しめる飲み方です。 ◆日本酒度 :+1 ◆酸度 :2.2 ◆アルコール度: 17% ◆産地:[三重県]伊賀市 ◆製造年月:2017年10月 ◆容量:720ml ←2017年9月の試飲会で利き酒して取り寄せました。 このお酒は 、生酒で要冷蔵なのでクール便必須です。   【クール便代別途:300円 (税別)】  わかえびす 若戎酒造さんは、三重県伊賀市にて嘉永6年(1853)の創業。この地は俳聖・松尾芭蕉の生誕の地でもあります。酒名は屋号が戎屋(えびすや)だったことと、芭蕉の「年は人にとらせていつも若戎」の句に由来します。関西の軽井沢とも呼ばれる標高800mの青山高原の伏流水(軟水)を仕込み水に使用して、ふくらみのある喉ごしの良い酒となります。

【1/28(日)まで予約受付中】2018年 立春朝搾り東海3本セット 蓬莱泉・長良川・若戎(愛知・岐阜・三重)【日本酒 しぼりたて 生酒】【関谷醸造 小町酒造 若戎酒造】【クール便】※2/5(月...

お酒の販売店 クラスタイル

4,860

【1/28(日)まで予約受付中】2018年 立春朝搾り東海3本セット 蓬莱泉・長良川・若戎(愛知・岐阜・三重)【日本酒 しぼりたて 生酒】【関谷醸造 小町酒造 若戎酒造】【クール便】※2/5(月...

※生酒のため、クール便にて発送させていただきます。 蓬莱泉 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒 二月四日は「立春」。旧暦のお正月にあたります。前日の節分に豆まきをするのは、邪気を祓い福を呼び込み、新しい春を迎えるためです。 そんなめでたい日にふさわしい祝い酒が「立春朝搾り」。節分の夜から一晩中もろみを搾り続け、立春の早朝に搾り上がった生原酒です。冷え込む早朝に近郊の酒屋が集まり、蔵元と共に瓶詰・ラベル貼り・出荷まで携わります。 酒蔵でしか味わえないこのうえなく新鮮でフルーティな香気と、躍動感あふれる生まれたての味わい、そして造り手と酒屋の心意気を詰め込んだ珠玉の一杯をぜひご賞味ください。 商品説明商品内容【立春朝搾り】 ・蓬莱泉 純米吟醸 生原酒・長良川 純米吟醸 生原酒・若戎 純米吟醸 生原酒容量720ml蔵元 ・関谷醸造株式会社・小町酒造株式会社・若戎酒造株式会社原料米 ・長良川…契約栽培米山田錦100%使用・若戎…神の穂100%保存方法要冷蔵販売元秋田屋商事株式会社 名古屋市東区東外堀町60番地AGビル2階

純米吟醸酒義左衛門 初しぼり720ml 2017【三重県 若戎酒造】【クール便適応商品】

福田屋酒店

1,620

純米吟醸酒義左衛門 初しぼり720ml 2017【三重県 若戎酒造】【クール便適応商品】

■商品詳細 11月16日解禁!! 1年に1度、待ちに待った、今期最初の義左衛門 『初搾り式』でお祓いを受けた縁起の良いお酒。 【※出荷は11/17(金)になります】 ご注意 【※クール便指定商品】 生原酒の為、保管は冷蔵庫でお願いします。   商品名 純米吟醸酒義左衛門 初しぼり720ml 特定名称 純米吟醸酒 精米歩合 60% 原料 米・米麹(三重県産 五百万石100%) 容量 720ml アルコール 17度  商品の説明 「初搾り」の義左衛門は、若戎の全てのしぼりたてに先駆けて蔵出しされます。 今期は、11月16日に、「 義左衛門 初搾り式 2017 」を開催。 大村神社・金山宮司のご祈祷を受けた縁起の良い「初搾り」の義左衛門を その日のうち瓶詰した、生まれたてのお酒です。 販売の解禁は、11月16日木曜日。 ボジョレー・ヌーボーの解禁と同日です。 超限定「初搾り」の義左衛門で、日本酒シーズンの到来をお祝いください。 店長伊藤のおすすめPOINT・・・ 「若戎酒造」さんの純米吟醸『義左衛門 初しぼり』! 三重県産 五百万石を100%使用し、やさしく味わいのあるお酒を目指して、全ての行程においてじっくりと丁寧に醸した純米吟醸酒です。 「初しぼり式」でお祓いを受けた、縁起の良いしぼりたて新酒を、その日に瓶詰めして出荷します。 ※こちらの商品は生酒の為、クール便代金(210円)を別途頂戴します。送料無料商品との同梱の場合でもクール代金はいただきますのでご了承くださいませ。 蔵元紹介  三重県の蔵元として最も有名な蔵元の一つ『若戎酒造』。 忍者の里 伊賀青山で古くから酒造りを行い、『義左衛門』をはじめとする純米吟醸酒が総生産量の約70%を締める吟醸蔵です!11月16日解禁!! 純米吟醸酒義左衛門...

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焼酎・日本酒専門店 三代目酒太郎

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信楽焼の干支壺若戎 『干支壺』 戊戌 ひのえさる 純米酒(わかえびす 『えとつぼ』) 5000.8 内容量 1800ml 度数 15度 日本酒度 +1.6 商品特徴 毎年大人気、ご存じ「若戎」の「干支壺」。 信楽焼の伝統工芸士・上田彩煌氏のデザインによる巳型のボトルに、口当たり柔らかな伊賀の吟醸酒を詰めました。 年の初めのめでたさは、こんなお酒で祝いたい。 「信楽焼(しがらきやき)」は、滋賀県甲賀市信楽町を中心に作られる伝統陶磁器で、日本六古窯のひとつに数えられる。 一般には狸の置物が著名であるが、多様な発展を遂げています。 さらりとした口あたり、ほのかに漂う香りがやがて適度な旨みと甘みに一体となる。完成度高し。 原材料 米、米麹 精米歩合 麹米60% ,掛米70% 酸度 1.6 飲み方 冷酒がお勧めです。 製造元 若戎株式会社 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。 ※お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!2018【完全受注生産・追加製造なし】【お歳暮断トツ一位・年一度】新年を祝う干支ボトル入りの吟醸酒専用化粧箱入りお正月 信楽焼若戎 干支壺 戊戌 つちのえいぬ 純米酒わかえびす えとつぼ 15度 1800ml6本で送料無料除外品 ●2017年の「人気の日本酒ギフト」圧倒的ランキング1位!日本酒を贈ろうというときのキメテになります!毎年リピーター率がダントツNo.1の信楽焼の干支壷。おせち料理に相性がピッタリです。 緑深き伊賀青山。澄んだ空気、清らかな水、そして、粒よりの伊賀米。 伝承の技で醸した、芳醇な香り、ふくよかな味わいの吟醸酒。 縁起の良い干支壷に盛りお届けします。 芳醇な香りとふくよかな味わいの吟醸酒を、信楽焼の干支壷に詰めました。「若戎」の酒銘の通り...

こだわりのお酒・ドリンクの若戎酒造、発売中!当社自慢の一品。世界各国・全国各地のお酒・ドリンク。種類豊富な若戎酒造をカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

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