｢花梨酒｣ の関連商品を含む検索結果 1件

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49,500円

s【クール便送料無料3本入りセット】(石川)萬歳楽 白山 大吟醸古酒 1800ml

輝きのある極淡い黄金色。蜜桃、花梨など様々な果実香が一体感をもって広がります。角のないスムーズな飲み口、軽快ながら緻密な甘みと酸味に続いて上質の 旨みが広がります。あと味は冴えある辛口です。日本酒度+3アル度17度使用米 精米歩合山田錦・山田錦 40%・40% 酸度1.2酵母自社酵母M301 アミノ酸度1.0酒母普通速醸 【料理】白身魚・海老の天婦羅、あわび・甘海老のお造りなど

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23,595円

s【送料無料6本入りセット】(石川)萬歳楽 森の吟醸蔵 純米吟醸 1800ml

極上酒米特別A-A地区産山田錦のふくよかで繊細な味わいと、ほどよい吟醸香を引き出した飲み口の優しさ抜群の純米吟醸酒。ふわりと感じる飲み口と極上吟醸 酒のナチュラルな香味。弊社吟醸蔵「森の吟醸蔵白山」より命名。日本酒度+3アル度15度使用米 精米歩合山田錦・山田錦 60%・60% 酸度1.4酵母自社酵母M301 アミノ酸度1.3酒母普通速醸 【料理】上品な和食全般、魚介・野菜料理、天婦羅、湯豆腐など

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17,655円

s【送料無料6本入りセット】(石川)萬歳楽 純米 石川門 1800ml

タンパク質含量が少ない石川門の特性を生かし、すっきりきれいな味わいを目指して醸しました。軽快な酸味、すっきりしたきれいな味わいの辛口純米酒。石川県で開発された酒米「石川門」を100%使用、霊峰白山の恵み白山手取川水系伏流水を使用。すっきりとしたきれいな味わいの純米辛口酒。 造り 純米 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 +6.0 酸度 1.9 アミノ酸度 1.8 使用米 石川門(石川) 石川門(石川) 精米歩合 70% 70% (掛麹×麹米) 酵母 自社開発酵母M2 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 魚介類や野菜の・山菜などの酢の物など

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18,513円

s【送料無料6本入りセット】(石川)萬歳楽 純米 甚(じん) 1800ml

希少品種酒米「北陸12号」の持つ、やわらかな旨み、コクを持った純米酒を目指して醸しました。独特の穀物香を持ち、まろやかな酸味とやわらかなコクを感じさせる純米酒。白山麓にて独自栽培する希少品種酒米「北陸12号」を100%使用。霊峰白山の恵み白山手取川水系伏流水を使用。まろかな酸味、柔らかなコクを感じる純米酒。 造り 純米 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 +4.0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.6 使用米 北陸12号(石川) 北陸12号(石川) 精米歩合 68% 68% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい6号 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 出汁の利いた和食全般、粕漬け物、焼き魚など

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19,635円

s【送料無料3本入りセット】(石川)菊姫 山廃吟醸 1800ml

山田錦特上米を自家精米で丁寧に55%まで磨きました。山廃仕込独特の強いキレ、芳ばしい香りです。 アル度17.0〜17.9 日本酒度+4.0 酸度 1.4

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21,496円

s【クール便送料無料6本入りセット】(山形)米鶴 純米大吟醸 亀の尾 1800ml

山形県原産の「亀の尾」の種籾を山形県工業技術センターから入手し、米鶴蔵人が栽培から手掛けています。ワイングラスで美味しい日本酒アワード2011金賞受賞。ブドウや洋ナシを思わせるふくよかな香りと素直なやわらかさが特徴のお酒です。日本酒度+1〜+3アル度16.0〜16.9使用米 精米歩合亀の尾・亀の尾 50%・50% 酸度1.3〜1.5酵母きょうかい1001号 アミノ酸度0.8〜1.0酒母速醸 【料理】イカのオイスターソース炒め、素材の良さを活かした肉料理

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16,335円

s【送料無料3本入りセット】(石川)菊姫 吟醸 加陽菊酒 1800ml かようきくさけ

菊姫 大吟醸同様に仕込まれたまろやかな吟醸酒。山田錦特上米を自家精米で丁寧に55%まで磨きました。加陽とは加賀の東の意(日のいづるところ)で、その地の酒を菊酒と呼ばれていた事から、加陽菊酒と命名しました。優しさの中に隠された深い味わいの吟醸酒です。日本酒度+7.7アル度17.0〜17.9使用米 精米歩合山田錦・山田錦 55%・55% 酸度1.2酵母KK-9 (自家培養酵母) アミノ酸度1.1酒母速醸 【料理】冶部煮など濃いめで甘めの料理

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13,695円

s【クール便送料無料3本入りセット】梅錦 純米大吟醸 720ml

深く厚みのある味わいを持ちながら、キレよし。味吟醸の魅力を伝え るこの蔵の本領発揮。 アル度16.3 日本酒度+2.5 酸度 1.3

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33,495円

s【送料無料6本セット】天寿 古酒 大吟醸 720ml 木箱入り

優しくきめ細やかな香味に品質の確かさが息づいています。大吟醸の華やぎとしっとりとした雪国の情緒を伝えてくれる逸品です。桐箱入りでギフトにも最適です。全国燗酒コンテスト2018金賞受賞、IWC2018銅賞受賞。 造り 大吟醸 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 +2.0〜4.0 酸度 1.2〜1.4 アミノ酸度 0.7〜0.9 使用米 契約栽培米美山錦 契約栽培米美山錦 精米歩合 35% 35% (掛麹×麹米) 酵母 自社保存株

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40,095円

s【送料無料6本入りセット】(秋田)天寿(てんじゅ) 大吟醸 1800ml

上品で香味爽やかな天寿の魅力がつまった珠玉。蔵人自ら育てた美山錦を使い、技の粋を集めて醸した大吟醸。IWC2013にて銀賞受賞、ISC2014にてトロフィー・金賞受賞。日本酒度+2.0〜+4.0アル度17度使用米 精米歩合契約栽培酒造好適米・契約栽培酒造好適米 40%・40% 酸度1.2〜1.4酵母自社保存株 アミノ酸度0.7〜0.9酒母速醸 【料理】シーフードサラダ、鮎の塩焼き、生ウニ

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16,401円

s【送料無料6本入りセット】萬歳楽 山廃純米 剱 つるぎ 1800ml

旨味と酸味を充分にもち力強く芯の通った、加賀の山廃純米。燗にしてなお旨し 山廃もとを用いて、旨みや酸味が十分に感じられ、キレがよく燗上がりする純米酒を目指して醸しました。山廃もとならではの旨みや酸味が十分に乗って、切れ味もよく燗上がりする純米酒。白山麓産晩植「五百万石」を100%使用。霊峰白山の恵み白山手取川水系伏流水を使用。旨みや酸味を充分に持った、力強く芯の通った味わい。 造り 山廃純米 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 +7 酸度 2.4 アミノ酸度 2.0 使用米 五百万石(石川) 五百万石(石川) 精米歩合 68% 68% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい701号 酒母 山廃 ------------------ おすすめ料理 鴨次部煮、鰤刺し、焼き鳥、鍋料理など お燗温度帯 上燗(45℃)〜熱燗(50℃)

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21,615円

s【クール便送料無料6本入りセット】(山口)五橋 大吟醸 西都の雫 (さいとのしずく) 720ml

山口県オリジナル酒米「西都の雫」で醸す大吟醸。高貴な吟醸香がやさしく漂い、繊細で口当たりなめらか。全国新酒鑑評会出品に向けた丁寧な造り。使用酒米「西都の雫」の名を商品名に冠した。日本酒度+3.5アミノ酸度1.1使用米西都の雫 ・山田錦酵母協会1801 山口9E 酸度1.3アル度16.0〜16.9精米歩合40%・35%酒母高温糖化 【料理】瑞々しくなめらかな味わいの料理(カニのしゃぶしゃぶ、エビの刺身、蛤のお吸い物)

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31,924円

s【クール便送料無料6本入りセット】(愛媛)媛の愛 天味 (ひめのあいてんみ) 純米大吟醸 750ml

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22,935円

s【送料無料6本入りセット】(滋賀)旭日 大吟醸 1800ml

香りの良さとのど越しのバランス低農薬、低肥料の「滋賀県産環境こだわり農法」による山田錦を使用。鈴鹿山系を源とする愛知川の伏流水(軟水)を使用。豊かな吟醸香のスッキリとしたやや辛口。日本酒度+4アル度15度使用米 精米歩合山田錦・山田錦 50%・50% 酸度1.3酵母きょうかい18号 きょうかい14号 アミノ酸度1.2酒母速醸

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33,495円

s【送料無料6本入りセット】(山形)米鶴 純米大吟醸 自然流 1800ml

減農薬・減化学肥料栽培の特別栽培米を寒仕込みしました。IWC2016推奨受賞。JAS法に基づき蔵人が育てた「特別栽培米・出羽燦々」を100%使用。しっかりした味わいと香りのバランスが良い、さわやかな飲み心地。 造り 純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 16.0〜16.9 日本酒度 +1.0〜3.0 酸度 1.3〜1.5 使用米 出羽燦々(高畠町) 出羽燦々(高畠町) 精米歩合 50% 50% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい701号

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12,760円

s【送料無料】(石川)菊姫 大吟醸 1800ml

熟成香上品、味わいまろやか。5年以上じっくり熟成させた秘蔵大吟醸 5年以上もの間じっくりと熟成された大吟醸のみが醸し出す味わいは、菊姫を代表する逸品。上品な熟成香と麹由来の香りとまろやかな味わいを存分にお楽しみください。 造り 大吟醸 [分析値] アルコール度数 17度 日本酒度 +4.5 酸度 1.1 アミノ酸度 1.0 使用米 山田錦(兵庫) 精米歩合(掛米・麹米) 50・50 酵母 自社酵母

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23,595円

s【送料無料3本入りセット】(三重)若戎(わかえびす)大吟醸 1800ml 三重山田錦 箱入り

酒造好適米・三重山田錦を40%まで磨き上げ、蔵人が心をこめて、手造りで醸した、若戎酒造吟醸造り究極のお酒。フルーティで華やかな香りと、澄みきった優しい味わいです。日本酒度+3アル度16度使用米 精米歩合三重山田錦・三重山田錦 40%・40% 酸度1.3酵母自社保存酵母 アミノ酸度0.8酒母速醸 【料理】白身魚の刺身、アサリの酒蒸し

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33,495円

s【クール便送料無料6本入りセット】(愛媛)梅錦 大吟醸 究極の酒 720ml

山田錦を30%まで磨いた究極の大吟醸。崩れることのないしっかりした味と存在感は、日本酒マニアならぜひ一度。日本酒度+4.5アミノ酸度0.6使用米山田錦酵母協会1801号 KA-1 酸度1.2アル度16.0〜16.9精米歩合30%・30%酒母高温糖化

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41,415円

s【クール便送料無料12本入りセット】(島根)豊の秋 大吟醸中取り 720ml

蔵人たちの手造りで醸され、味わい豊かできめ細やか。コクとふくらみがあり、後味みずみずしく優美。ほのかな吟醸香とふくよかでしっかりとした味わい。日本酒度+4.5アミノ酸度0.7使用米山田錦酵母協会9号系 酸度1.3アル度16.0〜16.9精米歩合45%・40%酒母普通速醸 【料理】魚や鶏肉などの淡泊な油のある食材の焼き物

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33,495円

s【送料無料3本セット】(京都)香田35磨き 大吟醸原酒 1800ml

「香田」とは香りの良い穀物が実る田んぼという意味。35%の高精白米は鑑評会出品酒に使用。青リンゴやブドウを思わせる華やかな吟醸香と豊かで深みのある味わい。日本酒度+4.0アル度17.0〜17.9使用米 精米歩合山田錦・山田錦 35%・35% 酸度1.3〜1.5酵母きょうかい9号系 アミノ酸度1.0〜1.2酒母速醸 【料理】牛ヒレステーキ、アワビ、松茸

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19,635円

s【送料無料6本入りセット】(石川)菊姫 山廃吟醸 720ml

山廃仕込で吟醸酒を造った日本で最初の商品です。山田錦特上米を自家精米で丁寧に55%まで磨きました。山廃仕込み独特の強い腰とキレ、芳ばしい香り。日本酒度+6.6アル度17.0〜17.9使用米 精米歩合山田錦・山田錦 55%・55% 酸度1.4酵母KK-9 (自家培養酵母) アミノ酸度1.3酒母山廃 【料理】ローストビーフ、カツオのたたき

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20,651円

s【送料無料6本入りセット】高清水 純米大吟醸 1800ml

秋田県産酒造好適米「秋田酒こまち」をひと粒ひと粒丁寧に45%まで磨き、秋田流寒仕込みで醸しあげました。程よい酸味と上品な旨みが口の中でやわらかに広がります。華やかでふくよかな香りが際立つ、純米大吟醸です。

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52,580円

s【クール便送料無料】菊姫 菊理媛 1800ml 大吟醸 長期熟成酒 古酒 ギフト箱入り くくりひめ

菊姫が、その年ごとに最高の造りと認めた吟醸酒をさらに十余年の歳月をかけ、ゆっくりと熟成した酒。それが「菊理媛」です。 名前の由来は「菊姫」同様、白山信仰の御祭神「菊理媛(くくりひめ)」から来ています つまり、「菊姫の中の菊姫」を象徴する酒として誕生させました。 吟醸酒が未だ広く世間に知られていなかった時代から菊姫では精魂を傾けて「飲んで 旨い吟醸酒」を追究してきました この研究・実験の一貫として、毎年の造りの中で特別に瓶詰めした吟醸酒を大切に慈しむように寝かせてきました その経年変化を詳しく調べてきた結果、独自の「老ね香」「老ね味」がのり 従来とは異なる価値観を持った酒として誕生させることができました それが「菊理媛」なのです。

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18,975円

s【送料無料6本入りセット】(石川)菊姫 山廃純米 1800ml

コシの強さ+熟成による厚み、濃醇で力強い山廃仕込みの純米酒 山廃酒母での純米酒を日本で最初に商品化した酒です。本当の山廃の味を追求しています。米の旨みが凝縮され、濃醇で酸味の効いた、酒通好みの酒です。山廃ブームの先駆けの商品です。 造り 山廃純米 [分析値] アルコール度数 16.0〜16.9 日本酒度 -2 酸度 2.5 アミノ酸度 1.8 使用米 山田錦(兵庫県産) 山田錦(兵庫県産) 精米歩合 70% 70% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい7号系 酒母 山廃 ------------------ お燗温度帯 ぬる燗(40℃)〜熱燗(50℃)

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18,975円

s【送料無料6本入りセット】(石川)菊姫 金劍純米 1800ml

柔らかな甘味と旨味が心地良い純米酒。お燗でいっそうの奥行きが 菊姫のある神社の金劔(きんけん)神社から命名しました。米は全量特AAA地区の兵庫県産山田錦使用。やわらかな旨みと甘みが口中に広がり、ぽったりした上品な味わいの「女酒」です。 造り 純米 [分析値] アルコール度数 15.0〜15.9 日本酒度 -4.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.5 使用米 山田錦(兵庫県三木市) 山田錦(兵庫県三木市) 精米歩合 65% 65% (掛麹×麹米) 酵母 KK-9(自家培養酵母) 酒母 速醸 ------------------ お燗温度帯 ぬる燗(40℃)

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66,495円

s【送料無料6本入りセット】(秋田)天寿(てんじゅ) 大吟醸 鳥海 1800ml

正統・秋田流ともいえる低温長期仕込みによって醸された大吟醸酒。蔵人の確かな技と限りない情熱がひとつになって育て上げられた逸品。芳醇な味わいと華やかな香り。IWC2014にて銅賞受賞、ISC2014にて金賞受賞。日本酒度+4.0〜+6.0アル度16度使用米 精米歩合兵庫山田錦 ・兵庫山田錦 35%・35% 酸度1.2〜1.4酵母自社保存株 アミノ酸度0.9〜1.1酒母速醸 【料理】バジリコのパスタ、鮎塩焼きたで酢、生ウニなど

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26,239円

s【送料無料2本セット】(東京)澤乃井 凰(こう)大吟醸 1800ml

「至純の酒」を目指して醸された、蔵元最高峰の大吟醸 致純の酒を追求して醸した大吟醸酒。最高の米といわれる山田錦(特A)を35%まで磨き上げ、箱麹で製麹、杜氏と蔵人たちが持てる最高の技術で造りあげました。 造り 大吟醸 [分析値] アルコール度数 16.5 日本酒度 +3.0 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 使用米 山田錦(特A) 山田錦(特A) 精米歩合 35% 35% (掛麹×麹米) 酵母 自社酵母 酒母 中温速醸

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26,895円

s【送料無料6本入りセット】新ラベル(新潟)北雪 純米大吟醸 1800ml 佐渡島

酒造好適米を50%以下にまで磨き上げ、米だけで長期低温発酵させ醸出した純米大吟醸です。純米大吟醸ならではの、重厚さと芳香をお楽しみ下さい。

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66,495円

s【送料無料6本入りセット】(新潟) 越の誉 大吟醸 1800ml 越乃誉

まろやかでフルーティな味わいは、雪国からの贈り物。豊かな香りと淡麗さは秀逸です。越神楽を使用、軟水の米山伏流水を200年の伝統の技術・技にて醸し上げた逸品。日本酒度+1.0アル度16.0〜16.9使用米 精米歩合越神楽・越神楽 40%・40% 酸度1.3酵母きょうかい1801号 広島 アミノ酸度1.2酒母速醸 【料理】山菜の天ぷら・鮎の塩焼き・白身魚

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36,135円

s【送料無料6本入りセット】(兵庫)八重垣 青乃無 1800ml 純米大吟醸

山田錦と五百万石を丹念に醸した純米大吟醸酒です。天然記念物「鹿ヶ壺」を源流とする揖保川系林田川の伏流水を使用。「無」は大自然から造り出される始まりであり、太陽(赤)と水(青)の恵を受けて生成されるもの。日本酒度+1アル度15度使用米 精米歩合五百万石 ・山田錦 50%・50% 酸度1.5酵母自社酵母 アミノ酸度1.2酒母速醸 【料理】魚介類の天ぷら、あんきも

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28,083円

s【送料無料6本セット】 (北海道)男山 北の稲穂大吟醸 1800ml

北海道産酒造好適米を100%使用し、40%まで磨き上げ時間をかけて丁寧に醸しました。華やかな吟醸香とフルーティーでやわらかい味わい、雑味のない上品な余韻が心地よいお酒です。 造り 大吟醸 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 +1.0 酸度 1.2 アミノ酸度 0.9 使用米 彗星(北海道) 彗星(北海道) 精米歩合 40% 40% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい1801号 酒母 速醸

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21,364円

s【送料無料6本セット】 (山形)出羽ノ雪 瓶囲い大吟醸 1800ml

地元の原料米を用いて コストパフォーマンス抜群の大吟醸を仕込みました。淡麗辛口、キレの良さが味わえます。上槽後すぐにろ過しすべて瓶貯蔵しています。フルーティでキレの良い 爽やかな味わいの大吟醸。価格をぎりぎりまで 抑えた商品です。すべて瓶にて 出来上がりから貯蔵。-2度の冷蔵です。 造り 大吟醸 [分析値] アルコール度数 15度〜16度 日本酒度 +4.5 酸度 1.1 アミノ酸度 0.9 使用米 出羽燦々 出羽きらり 精米歩合 50% 50% (掛麹×麹米) 酵母 自社酵母

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23,595円

s【クール便送料無料6本セット】(京都)月の桂 祝米 純米大吟醸にごり酒 720ml 活性

京都の酒造好適米「祝」を1991年に復活させ、無農薬契約栽培を自ら醸し育てる。「米のスパークリング」発泡性にごり酒の最高グレード商品。 造り 活性純米大吟醸生原酒 [分析値] アルコール度数 17度 日本酒度 +1.0 酸度 1.7 アミノ酸度 1.3 使用米 祝 祝 精米歩合 50% 50% (掛麹×麹米) 酵母 自社酵母

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33,000円～

s【送料無料6本セット】(新潟)越の誉 大吟醸原酒 越神楽 1800ml

越の誉大吟醸造りに欠かことの出来ない「越神楽」。越の誉と、国の公的機関で共同開発された高級酒専用酒造好適米。気品ある香りと旨味が絶妙のバランスで酒質を引き締めます。 造り 大吟醸原酒 [分析値] アルコール度数 17度 日本酒度 +2.0 酸度 1.2 アミノ酸度 0.9 使用米 越神楽 越神楽 精米歩合 40% 40% (掛麹×麹米) 酵母 広島酵母

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27,496円

s【送料無料6本セット】 (山形)米鶴 盗み吟醸 大吟 1800ml

高畠町酒米研究会が栽培した美山錦100%使用。華やかな香りでキレがあり、やわらかくふくらみのある軽快な味わいです。酒蔵当主すら手を出せない門外不出の酒が盗まれ、市場に出回った物語をイメージ。 造り 大吟醸 [分析値] アルコール度数 15.0〜15.9 日本酒度 +2.0〜4.0 酸度 1.1〜1.3 アミノ酸度 0.8〜1.0 使用米 美山錦(高畠町) 美山錦(高畠町) 精米歩合 50% 50% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい901号・1801号

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30,195円

s【送料無料6本セット】 (山形)千代寿 虎睡 1800ml 純米大吟醸 こすい

鑑評会出品酒と同様に時間と手間暇かけてゆっくりとした発酵管理を行ったこだわりの純米大吟醸酒原料米は提携している大江酒米研究会生産の美山錦です。馥郁たる上品な吟醸香となめらかな味わいが調和した至極の純米大吟醸です。 造り 純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 +2.0 酸度 1.2 アミノ酸度 1.0 使用米 美山錦(山形県) 美山錦(山形県) 精米歩合 48% 48% (掛麹×麹米) 酵母 山形酵母+協会1801

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17,853円

s【送料無料6本入りセット】(滋賀)はぎの露 辛口純米吟醸 1800ml

小仕込みで手造りによる丁寧な原料処理、仕込みを行っているきれいな旨味を表現する為、山田錦と吟吹雪(滋賀県でのみ栽培)を麹、もと、もろみで使い分けている。やわらかい口当たり、ほどよい、きれいな旨味、キレの良さが特徴。 造り 純米吟醸 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 +10.0 酸度 1.6 アミノ酸度 1.5 使用米 山田錦 山田錦 吟吹雪 精米歩合 60% 60% 60% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい9号

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16,005円

s【送料無料6本入りセット】(新潟) 越の誉 吟醸 清吟 1800ml

当社の実力をかけ造った入魂の吟醸酒。酒米生産農家「E酒米つくろ会」との契約栽培米「たかね錦」を100%用い、米山山系伏流水を使用。透明感の中にまろやかで豊かな味わいが広がる淡麗辛口。日本酒度+4.0アル度15.0〜15.9使用米 精米歩合たかね錦・たかね錦 60%・50% 酸度1.2酵母きょうかい1801号 G-9 アミノ酸度1.4酒母速醸 【料理】活魚、焼き魚、焼き鳥塩

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14,540円

s【送料無料6本入りセット】(愛媛)梅錦 吟醸 つうの酒 1800ml

グッとくる喉ごしとキレのよい旨さの辛口は、飲みあきしない通の味。くどくない食中酒として。 造り 吟醸 [分析値] アルコール度数 15度 日本酒度 +5.0 酸度 1.3 アミノ酸度 0.9 使用米 山田錦 山田錦 精米歩合 60% 60% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい1801号・901号・1901号

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35,805円

s【送料無料3本セット】(高知)酒家長春萬寿亀泉 1800ml 純米大吟醸原酒 木箱入

2種類の酵母を使用した純米大吟醸。華やかな香りとふくらみのある味わい。 造り 純米大吟醸原酒 [分析値] アルコール度数 16.0〜16.9 日本酒度 +2.5 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0 使用米 山田錦 山田錦 精米歩合 35% 35% (掛麹×麹米) 酵母 CEL-19・KA-1 酒母 中温速醸

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132,000円

s【送料無料6本入りセット】(京都)月の桂 琥珀光(こはくこう)10年秘蔵特別酒 純米大吟醸古酒 720ml

特製甕で10年間眠らせた、琥珀色の輝きを放つ大吟醸古酒。古酒の先駆者・坂口謹一郎博士の「古酒新酒」にも登場。甘味はふんわり上品で、やや練れた酸味とハツラツとして刺激的な苦味がドライ感を想わせる。日本酒度+5アル度16度使用米 精米歩合山田錦・山田錦 35%・35% 酸度1.5酵母自社酵母 アミノ酸度1.4酒母速醸 【料理】椎茸の鶏肉詰め焼き、カマンベールチーズのフライ、キュウリ、ナスの浅漬け、舞茸のバターソテー、サワラの西京焼き、帆立貝と青菜の豆鼓ソース炒めなど

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25,872円

s【クール便送料無料6本入りセット】司牡丹 純米大吟醸 槽掛け雫酒 720ml

35%精米の瓶貯蔵酒。酒造好適米・山田錦(兵庫)100%使用。吟醸香が特に高く、味の構成成分それぞれが完全に溶け合って、口中で滑るように広がっていく。香りと味のバランスは絶妙。酒造好適米・山田錦(兵庫)100%使用。吟醸香が特に高く、味の構成成分それぞれが完全に溶け合って、口中で滑るように広がっていく。香りと味のバランスは絶妙。酒造好適米・山田錦(兵庫)100%使用。吟醸香が特に高く、味の構成成分それぞれが完全に溶け合って、口中で滑るように広がっていく。香りと味のバランスは絶妙。 造り 純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 16.0〜16.9 日本酒度 +3.0 酸度 1.2 アミノ酸度 1.0 使用米 山田錦(兵庫) 山田錦(兵庫) 精米歩合 35% 35% (掛麹×麹米) 酵母 熊本酵母・きょうかい1801号 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 鮎の塩焼き、サーモンのマリネ、蛤の酒蒸し

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22,569円

s【送料無料6本入りセット】白瀧酒造湊屋藤助 純米大吟醸1800ml 白滝

「湯沢の清冽な水を使って酒が造れないか」創業当主湊屋藤助の夢が叶ったのは安政二年(1855年)のこと。以来引き継がれた伝統と技を余すことなく表現した初代当主の名を背負う純米大吟醸酒。仕込み水は、蔵の敷地から地下水を汲み上げて使用。良質な米と水で仕込んだ酸味の少なく含み香の高い軽快な味わいの純米大吟醸酒。日本酒度+3アミノ酸度1.2使用米高嶺錦 ・山田錦 酸度1.4アル度15.0〜15.9精米歩合50%・50%

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33,495円

s【送料無料6本入りセット】(山形)米鶴 大吟醸 巨匠 720ml

全国鑑評会出品用酒として、全工程を手作業で醸す米鶴の最高峰。IWC2018推奨受賞。華やかな香りが印象的、味・香り・キレが高次元で調和する、一点のくもりもない清らかさと、しっかりした旨みのある極上品です。 造り 大吟醸 [分析値] アルコール度数 16.0〜16.9 日本酒度 +2.0〜4.0 酸度 1.1〜1.3 使用米 山田錦(兵庫県) 山田錦(兵庫県) 精米歩合 35% 35% (掛麹×麹米) 酵母 山形酵母・きょうかい1801号

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20,295円

s【送料無料6本入りセット】天寿(天壽) 大吟醸 720ml

上品で香味爽やかな天寿の魅力がつまった珠玉。蔵人自ら育てた美山 錦を使い、技の粋を集めて醸した大吟醸。 アル度16.0〜16.9 日本酒度+4.0〜6.0 酸度 1.2〜1.4 こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クール便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当店からの注文内容確認メールの金額をご参照ください。

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21,285円

s【送料無料6本入りセット】(岡山)嘉美心 純米大吟醸 720ml

香りの高い大吟醸が多い中、米の旨味を活かした備中流ならではの昔懐かしい「味吟醸タイプ」。山田錦を100%使用し丁寧に搾った究極の純米大吟醸酒です。日本酒度+2.5アミノ酸度1.2使用米山田錦酵母広島・熊本系 酸度1.3アル度15.0〜15.9精米歩合35%・35%酒母速醸 【料理】山菜の天ぷら

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26,895円

s【送料無料6本セット】 (秋田)天寿 純米大吟醸 天寿 720ml 木箱入り

天寿酒米研究会契約栽培米《秋田酒こまち》使用、繊細で柔らかな純米大吟醸 「秋田酒こまち」を使用し、蔵人がその持てる匠と情熱で懸命に醸しました。芳醇な香りと繊細でやわらかな味わい。豊かなくつろぎの時が広がります。IWC2015にて銅賞受賞・ISC2015にて銅賞受賞。 造り 純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 +1.2 酸度 1.7 アミノ酸度 0.9 使用米 契約栽培米秋田酒こまち 契約栽培米秋田酒こまち 精米歩合 40% 40% (掛麹×麹米) 酵母 自社酵母 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 季節の海産物(生カキ)など

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26,895円

s【送料無料6本入りセット】(愛媛)梅錦 大吟辛口 1800ml

味の芯がしっかりありながら伸びやかで軽快。飲みあきしない完成度 の高さは、酒徒をうならす。 アル度15.8 日本酒度+6.0 酸度 1.4

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14,685円～

s【送料無料6本入りセット】奥の松 吟醸 1800ml 奥乃松

ふくよかで爽やかな香り、なめらかなのどごし。 冷で楽しむ晩酌などにおすすめの吟醸酒です。 日本酒度/+4.0 アルコール度/15 酸度/1.3 使用酵母/奥の松酵母 精米歩合/60%

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33,495円

s【送料無料6本セット】(福島)名倉山(なぐらやま)大吟醸 1800ml

鑑評会出品に向け、最高の原料・技・条件で造られた自信の逸品最高峰の山田錦を45%まで丁寧に磨きあげました。フルーティーな五味の調和がみごとな酒 造り 大吟醸 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 +3.0 酸度 1.1 アミノ酸度 0.9 使用米 山田錦 山田錦 精米歩合 45% 45% (掛麹×麹米) 酵母 煌酵母

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18,183円

s【送料無料6本セット】(京都)玉乃光 純米大吟醸 酒鵬 1800ml 玉の光

ほどよい酸味とほのかに感じる上品な米の旨み。飽きることなく味わえる食中酒におすすめの純米大吟醸酒。米本来の美味しさを追求した日本酒の姿がここにある。 造り 純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 15.0〜15.9 日本酒度 +3.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.2 使用米 五百万石 五百万石 加工米 精米歩合 50% 50% 50% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい901号 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 京料理・白身魚の刺身

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33,495円

s【送料無料6本セット】(京都)玉乃光 純米大吟醸 備前雄町100% 1800ml玉の光

酒米の元祖《備前雄町》100%使用。吟醸香フルーティ&味わい深い純米大吟醸 酒米の元祖・雄町米のみを使用。『良い酒造りは良い米作りから』と頑固なまでのこだわりが生んだ豊かな味。フルーティな吟醸香とともに、味の深い飲み飽きしないお酒です。米は岡山県産雄町米を使用。 造り 純米大吟醸 [分析値] アルコール度数 16度 日本酒度 +3.0 酸度 1.5 アミノ酸度 0.9 使用米 雄町(岡山県) 雄町(岡山県) 精米歩合 50% 50% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい901号 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 京料理

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20,295円

s【送料無料6本入りセット】(長野)信濃錦 純米吟醸 れとろらべる 1800ml

農薬の使用を限定し契約栽培された「美山錦」を全量使用した「米から育てた純米酒」。穏やかな吟醸香と柔らかに広がる豊かな味わいが、低温熟成により絶妙に調和しています。紅葉をモチーフとしたレトロなラベルがお洒落。 造り 純米吟醸 [分析値] アルコール度数 15.5 日本酒度 +1.0 酸度 1.6 アミノ酸度 1.2 使用米 美山錦(長野産) 美山錦(長野産) 精米歩合 50% 50% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい1401号

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18,975円

s【送料無料6本入りセット】(広島)酔心 純米吟醸杜氏入魂 1800ml 醉心

横山大観画伯と醉心のつながり。横山大観が最も愛飲した酒が三原市の醉心でした。大観にとって醉心は主食であり、米の飯は一日を通じてわずかに朝お茶碗軽く一杯程度のもので、後は全部醉心でカロリーを取っていたといわれています。大観とのつながりが深かったのは先々代の山根薫(やまねかおる)社長で、出会いは昭和初期にさかのぼります。醉心山根本店の東京販売店にいつも酒を買いに来る上品な女性がいた。どなたかと店の人が尋ねたところ横山大観の夫人だという。興味を持った薫が大観の自宅に伺い酒造りの話をしたところ、名人は名人を知るということかたちまち意気投合。『酒づくりも、絵をかくのも芸術だ』と大観は大いに共鳴した。感動した薫は、一生の飲み分を約束した。横山大観と当時の醉心山根本店社長であった山根薫。熱海の伊豆別荘にて。「甘口とか辛口とかいうが、うちはうま口だ」が薫の口癖だったそうです。一生の飲み分を約束して以来、大観は醉心に毎年一枚ずつ作品を寄贈してくださり、それが集まって「大観記念館」ができあがりました。この記念館は3年に一度文化の日に一般公開されています。大観の作品の他に川合玉堂(かわいぎょくどう)・菱田春草(ひしだしゅんそう)・頼山陽(らいさんよう)の作品も納めてあります。この約束は、昭和三十三年(一九五八年)に大観が永眠するまで続きました。醉心は大観の日々の生活に余りにも密着して居り、戦争が激しくなってからの醉心の運送には大観も大変気を使い五島慶太運輸大臣に依頼した事もあったとのことです。亡くなる二年前、薬や水さえ受け付けなくなくなって重体となったときでも、醉心だけはのどを越したといい、それをきっかけに翌日からは果物の汁や吸物などが飲めるようになり、一週間後にはお粥を食べれるまでになったとの記録も残っています。

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19,635円

s【送料無料6本入りセット】(新潟)上善如水 純米吟醸 1800ml 白瀧酒造

雪解け水のようにすっきり軽快で旨味もしっかり、越後湯沢の純米吟醸 雪解け水のようにサラサラとしていながら、純米の旨みもしっかり感じさせる。澄みきった水の如きお酒です。フレッシュな果実のように華やかな香りで軽快な味わい。 造り 純米吟醸 [分析値] アルコール度数 14.0〜14.9 日本酒度 +4.0 酸度 1.3 使用米 越いぶき他・五百万石 精米歩合(掛米・麹米) 55%・55% 酵母 きょうかい1801号・901号・701号

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16,533円

s【送料無料6本入りセット】(広島)賀茂泉 純米吟醸 緑泉本仕込 1800ml

炊きたての御飯のようにふっくらした旨味が、自然の豊饒を感じさせる。ぬる燗も楽しめる純米吟醸。芳醇で味わい豊かなやや辛口タイプ。やわらかなしっとりとした旨みが特長。自社敷地内にある井戸から汲み上げる賀茂山系龍王山伏流水。水源の森林整備にも蔵元水から取り組む。 広島県を代表する酒米『広島八反』を酒母・麹米に使い、掛米は「中生新千本」を使用。米の味わいを活かした芳醇で味わい豊かなタイプ。「本仕込」とは、日本酒本来の仕込み(酒づくり)を表す。緑泉はラベル上部の緑色に由来する。 造り 純米吟醸 [分析値] アルコール度数 15度 日本酒度 +1.0前後 酸度 1.8前後 アミノ酸度 未測定 使用米 広島八反 中生新千本 精米歩合 60% 60% (掛麹×麹米) 酵母 KA-1(熊本酵母)

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26,290円

s【クール便送料無料】菊姫 菊理媛 720ml 大吟醸 長期熟成酒 古酒 ギフト箱入り くくりひめ

菊姫が、その年ごとに最高の造りと認めた吟醸酒をさらに十余年の歳月をかけ、ゆっくりと熟成した酒。それが「菊理媛」です。 名前の由来は「菊姫」同様、白山信仰の御祭神「菊理媛(くくりひめ)」から来ています つまり、「菊姫の中の菊姫」を象徴する酒として誕生させました。 吟醸酒が未だ広く世間に知られていなかった時代から菊姫では精魂を傾けて「飲んで 旨い吟醸酒」を追究してきました この研究・実験の一貫として、毎年の造りの中で特別に瓶詰めした吟醸酒を大切に慈しむように寝かせてきました その経年変化を詳しく調べてきた結果、独自の「老ね香」「老ね味」がのり 従来とは異なる価値観を持った酒として誕生させることができました それが「菊理媛」なのです。

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66,000円

s【送料無料6本入りセット】(京都)月の桂 把和游(はわいゆう)純米大吟醸 720ml

白い花のような心地よい含み香、甘酸が調和した上品な味わい。「パイプの煙」でおなじみの團伊玖磨氏が命名。兵庫県産特A地区限定の、山田錦を使用。日本酒度+3アル度17度使用米 精米歩合山田錦・山田錦 35%・35% 酸度1.5酵母自社酵母 アミノ酸度1.2酒母速醸 【料理】白身魚の刺身、ふぐ鉄鎖。キスの天ぷら、松茸のほうらく焼き、穴子の白焼き、山菜の天ぷら、はもの落としなど

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33,495円

s【送料無料6本入りセット】(秋田)天寿(てんじゅ) 大吟醸 鳥海 720ml

正統・秋田流ともいえる低温長期仕込みによって醸された大吟醸酒。蔵人の確かな技と限りない情熱がひとつになって育て上げられた逸品。芳醇な味わいと華やかな香り。IWC2014にて銅賞受賞、ISC2014にて金賞受賞。日本酒度+4.0〜+6.0アル度16度使用米 精米歩合兵庫山田錦 ・兵庫山田錦 35%・35% 酸度1.2〜1.4酵母自社保存株 アミノ酸度0.9〜1.1酒母速醸 【料理】バジリコのパスタ、鮎塩焼きたで酢、生ウニなど

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24,255円

s【送料無料6本セット】(佐賀)七田 純米吟醸 1800ml しちだ

七田の定番純吟・海外でも高い評価 特約店限定 白桃を思わせるような香りと深い味の余韻が楽しむことができる純米吟醸。 無濾過ならではの旨味は磨き以上の味わいを感じることができます。 原材料 山田錦/佐賀の華 精米歩合 55% アルコール度 16度 おすすめ温度 冷やして(10℃〜15℃) 合う料理 ホッケの塩焼き、カツオのたたき、たけのこの天ぷら ※弊社の標準的な数値で酒造年度によって変わる場合もあります。 受賞歴 Kura Master 2017 プラチナ賞(上位10銘柄)