「粉末抹茶」 の検索結果 902件

T【抹茶 食品用】京都 宇治抹茶 殺菌 特A 1kg 製菓 食品加工用殺菌抹茶 ほんぢ園オリジナル 【宅配便配送】抹茶 粉末 抹茶パウダー Matcha Green Tea Powder 送料無料

全2商品

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食品加工用殺菌抹茶ラインナップ 最高級クラスの製菓用抹茶 京都 宇治抹茶 特A:京都 宇治抹茶 特A 100g京都 宇治抹茶 特A 500g京都 宇治抹茶 特A 1kg 高級クラスの製菓用抹茶 京都 宇治抹茶 特B:京都 宇治抹茶 特B 100g京都 宇治抹茶 特B 500g京都 宇治抹茶 特B 1kg 生菓子にもおすすめ 京都 宇治抹茶 1号:京都 宇治抹茶 1号 100g京都 宇治抹茶 1号 500g京都 宇治抹茶 1号 1kg 焼き菓子・パンにおすすめ 京都 宇治抹茶 2号:京都 宇治抹茶 2号 100g京都 宇治抹茶 2号 500g京都 宇治抹茶 2号 1kg トッピングにおすすめ 京都 宇治抹茶 3号:京都 宇治抹茶 3号 100g京都 宇治抹茶 3号 500g京都 宇治抹茶 3号 1kg ●商品説明 宇治抹茶使用。 殺菌処理を施しておりますので、加熱処理をしないアイスクリーム、生菓子から幅広い食品にご使用できます。 ●容量 名称: 抹茶 原材料名: 緑茶(国産) 内容量: 1kg 保存方法: 冷蔵庫または冷暗所に保存し、湿気や移り香にご注意ください。 賞味期限: 製造から約8ヶ月 開封後はお早めにお召し上がりください。 販売者:株式会社 ほんぢ園 YZ 岡山市北区表町1-9-49 ◆のし対応不可・簡易ギフト対応 ◆ギフト希望時資材同梱(のし同梱なし)

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茶道具・抹茶・備前焼のほんぢ園

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食品加工用殺菌抹茶ラインナップ 最高級クラスの製菓用抹茶 京都 宇治抹茶 特A:京都 宇治抹茶 特A 100g京都 宇治抹茶 特A 500g京都 宇治抹茶 特A 1kg 高級クラスの製菓用抹茶 京都 宇治抹茶 特B:京都 宇治抹茶 特B 100g京都 宇治抹茶 特B 500g京都 宇治抹茶 特B 1kg 生菓子にもおすすめ 京都 宇治抹茶 1号:京都 宇治抹茶 1号 100g京都 宇治抹茶 1号 500g京都 宇治抹茶 1号 1kg 焼き菓子・パンにおすすめ 京都 宇治抹茶 2号:京都 宇治抹茶 2号 100g京都 宇治抹茶 2号 500g京都 宇治抹茶 2号 1kg トッピングにおすすめ 京都 宇治抹茶 3号:京都 宇治抹茶 3号 100g京都 宇治抹茶 3号 500g京都 宇治抹茶 3号 1kg ●商品説明 宇治抹茶使用。 殺菌処理を施しておりますので、加熱処理をしないアイスクリーム、生菓子から幅広い食品にご使用できます。 ●容量 名称: 抹茶 原材料名: 緑茶(国産) 内容量: 500g 保存方法: 冷蔵庫または冷暗所に保存し、湿気や移り香にご注意ください。 賞味期限: 製造から約8ヶ月 開封後はお早めにお召し上がりください。 販売者:株式会社 ほんぢ園 YZ 岡山市北区表町1-9-49 ◆のし対応不可・簡易ギフト対応 ◆ギフト希望時資材同梱(のし同梱なし)

■【抹茶 食品用】京都 宇治抹茶 殺菌 特A 100g 製菓 食品加工用殺菌抹茶 ほんぢ園オリジナル 【追跡メール便対応】抹茶 粉末 抹茶パウダー Matcha Green Tea Powder【...

茶道具・抹茶・備前焼のほんぢ園

1,200

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宇治抹茶 業務加工用 引上げ抹茶 400g入り

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宇治抹茶 業務加工用 引上げ抹茶 400g入り

業務加工用の抹茶になります。お蕎麦屋様や洋菓子店様、和菓子店様などで加工用としてご使用なされるのに適しております。 【検索語】 宇治抹茶 濃茶 薄茶 お点前 スイーツ 粉末 セット 茶碗 茶道具 パウダー お菓子 matcha T greentea 日本茶 薄茶の点て方 濃茶の練り方 商品説明 名称 抹茶 原材料 緑茶 内容量 400g 原料原産地 国産 保存方法 高温・多湿を避け、移り香にご注意ください。 賞味期限 180日 販売者 みのる園〒703-8256岡山県岡山市中区浜478-8(086)272-1876 こだわりの抹茶ができるまで  覆下園で栽培 覆下栽培とは、新芽を摘む約20日前より茶園に藁 などで日光を遮えぎって行う栽培方法のことです。 この栽培方法を行うことにより、茶葉の硬化を防ぎ 旨味成分であるテアニンを増加させる効果があります。 碾茶に仕上げる  抹茶の原材料となるお茶です。栽培は玉露と同じように、 茶園に覆いをして行い、製造は蒸して乾かすだけで揉まず、 葉と茎や葉脈と葉肉を仕分けます。 石臼で挽く  仕上がった碾茶は壺や茶箱に貯蔵をし、必要な分だけ茶臼 で挽いて抹茶にします。抹茶に熱が伝わらないようにゆっくり と時間をかけて挽きます。1時間で40g程度しか抹茶が製造 できません。  濃茶と薄茶の違い 濃茶・薄茶の違いは、使う抹茶の量の違いのほか、 濃茶用の抹茶は新芽のごく柔らかい部分から作られますが、薄茶用の抹茶はそれよりやや範囲が広いことがあります。両方とも茶筅を使用いたしますが、 濃茶は「お茶を練る」といいますが、薄茶は「お茶を点てる」といいます。濃茶は1碗に1客分3杓程度の分量で抹茶を掬出し、お湯を注ぎ、茶筅で練ります。お茶席では、数名の連客の飲み回しとするのが普通です。(各服点の場合もあります)薄茶は...

【高級宇治抹茶】抹茶 粉末 雲龍 40g

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1,468

【高級宇治抹茶】抹茶 粉末 雲龍 40g

■抹茶は、碾茶(てんちゃ)と呼ばれるお茶を、石臼で挽いて粉末にしたもです。 •碾茶は、玉露と同じように直射日光をさえぎった覆下茶園で作られ、丁重に手摘みされます。 けれど、摘んだ葉を蒸した後は玉露や煎茶のように揉むことなく乾燥します。 その上で茎や葉脈を取り除き、葉肉の部分だけを選り分けたのが碾茶です。 この碾茶を、石臼を使って丁寧に挽き粉末にすることによって、抹茶独特のやわらかな香りや味わいが生まれます。 •昔は、碾茶の貯蔵や運搬に壷を利用していたため、倉や氷室などに置いて壷の中で夏を越させるようにしていました。 これぞ、味をまろやかにする先人の知恵といえるものです。 11月ごろに行われる茶道の代表的な行事の「口切」は、春に閉じた壷の口をこの時期まで待ってはじめて開き、客人に披露したことから名付けられました。 現在は低温倉庫で一年中均一に保たれています。 •茶葉に含まれている成分には水溶性(水に溶け出す成分)と、脂溶性(水に溶けない成分)のものがあります。 普段飲んでいるお茶の浸出液には水に溶け出す成分だけが含まれています。 抹茶の場合は茶葉そのものを飲むことになりますので、すべての成分が摂取できます。

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