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【送料無料6本セット】田崎酒造 芋焼酎 千日貯蔵熟成 千夜の夢 1800ml

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田崎酒造 芋焼酎 千日貯蔵熟成 千夜の夢 1800ml 味わいの特徴 「千夜の夢」とは約1000日間、蔵でゆっくりと熟成された熟成古酒ということから名付けられました。熟成によってさらに角がどれ、マイルドな味わいに仕上がっています。やわらかな香り、まろやかで深い味わい。分割蒸留することでうまみ成分を取り出し、低温地下かめつぼに貯蔵することで、丸みを与えた長期貯蔵焼酎です。 製造元 田崎酒造株式会社 産地 [鹿児島県] 種別 芋焼酎 主要原料米 さつまいも、米麹 アルコール度数25% 容量1800ml田崎酒造 芋焼酎 千日貯蔵熟成 千夜の夢 1800ml 田崎酒造株式会社 初代当主が明治20年、名水を求めて市来町に蔵を建て120年あまりという田崎酒造は、親から子へ、子から孫へと受け継がれた蔵と製法そして味を三代目当主である田崎正人社長が守り続けています。 利益より評価を重んじ、豊かな大地の恵みである良質の芋と名水を使った年間生産量2,000石 (一升瓶約2万本)の蔵元です。薩摩藩島津義弘公の朝鮮の役の凱旋祝に踊られたことにより始まったとされる市来町の伝統芸能「七夕踊り」から、その名は由来しています。

鬼火〜焼芋焼酎〜 25°1800ml[芋焼酎]【RCP】

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■商品・蔵元説明 ■田崎酒造■ 明治20年創業の田崎酒造。「古来より稀に見る銘水」と いわれるほどの水を探しあてた初代当主がこの地に蔵を 構えたことにはじまり以来豊かな土壌から生まれた良質 のさつまいもと銘水を用い妥協を許さない焼酎造りの姿 勢を貫いている。 ■焼芋焼酎 鬼火■ 普通は蒸して使う原料のさつま芋を焼きいもにして甘みを高め、さらに常圧蒸留で丁寧に醸された焼酎。 上品な香りは女性やビギナーの方にも十分に楽しんで頂けます。 芋焼酎とは一味違う香りと味わいで、いくら飲んでも飲み飽きない、熟成焼酎に仕上げられています。 ■原材料 さつま芋、米麹 ■容量 1800ml ■度数 25° ■産地 鹿児島 ■蔵元 田崎酒造 ■他銘柄 でっかんしょ、七夕、南の夢田崎酒造〜蔵元紹介〜 明治20年創業の田崎酒造。「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主がこの地に蔵を構えたことにはじまり以来豊かな土壌から生まれた良質のさつまいもと銘水を用い妥協を許さない焼酎造りの姿勢を貫いています。 三位一体〜田崎のこだわり〜 自然溢れる豊かな土壌、通念に縛られない発想「挑戦し続ける」情熱、 湧き出る上質な銘水。三位一体の言葉を掲げ焼酎造りにこだわりを持ちこれまでにも焼酎では難しいと言われていた原酒の長期貯蔵による熟成を行い芳醇で深い味わいのある本格熟成焼酎を完成させるなど蔵元の焼酎造りにかける頑固なまでのこだわりは代々受け継がれる伝統なのです。 自然溢れる豊かな土壌 鹿児島県日置郡市来町。豊潤な水と上質のさつまいもを産み出す自然豊かなこの土地は、古くから焼酎づくりが盛んで「市来焼酎」という産地ブランド名で呼ばれます。写真は主原料となるサツマイモを洗った後に蒸し器にかけ、冷ましてから粉砕します。傷んだ部分や硬い芋の両端は切り落として使います...

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