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☆【芋焼酎】大和桜 紅芋 25度 1800ml

焼酎・日本酒の「酒の勝鬨」

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☆【芋焼酎】大和桜 紅芋 25度 1800ml

酒データ 産地 鹿児島県 容量 1800ml 蔵元 大和桜酒造 度数 25度 原料 紅芋 商品詳細 お待たせしました!!”超限定品”の紅芋仕込み が入荷です!!! 大和桜酒造は江戸末期に創業の蔵元です。 代々受け継がれている技を一杯の焼酎に注ぎ込んでいます。 大和桜酒造の特徴と言えば【手造り】につきます。 その手造りは麹造りから妥協がありません。 洗米から今ではなかなか使用されない甑(こしき)を使っての蒸し作業。 蒸しあがった米を石蔵の麹室の中で、種麹を加え、麹を造ります。 温度管理を厳密に行いながらの作業の為、年間僅か250石(一升瓶で約25000本)しか造られません。 小さな蔵元の中でもとりわけ小さい蔵元なのです!! 「これほどまでに手造りにこだわるのは”精神的要素”が大きいんです。」 と語ってくれたのは若手の杜氏若松徹幹さん。 「一つ一つの作業は正直しんどいですが、それでも頑張れるのは、出来上がった時に何ともいえない嬉しさがあるから。 こだわって、こだわり抜いて出来上がった焼酎はどこにも負けない自信があります。」 ラベル貼りまでに参加する、素晴らしい情熱を持った方でした。 まだまだ知らない方も多いかと思いますが、真の手造り焼酎を一度飲んでみる価値は大アリです!! 紅芋らしい甘みが心地良い仕上がりです。お湯割りにすると尚更GOOD!

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繊月 900ml

くまの焼酎屋

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繊月 900ml

熊本県 繊月酒造 原材料/米、米麹 アルコール分/25% 容量/900ml【 繊月酒造 】 創業100年の重み・・・ 「繊月酒造」はちょうど平成15年(2003)に創業100周年を迎えました。 明治・大正時代から米焼酎造りのリーダー的蔵元であり 上質な米と水を有する地区の、地域おこし応援銘柄米焼酎の製造も行っています。 焼酎ファンの方がよくおっしゃられる言葉があります。 「繊月さんの古酒は球磨焼酎の宝だ」と… 甕の中で四十年…大古酒が眠る大手蔵 甕に眠る古酒たち。 いまから40年以上前にこの甕貯蔵を始めたのは、三代目杜氏であった 故淋 豊嘉(そそぎとよか)杜氏でした。 昭和54年(1979)に「現代の名工」として叙勲されました。 醸造の世界では初の卓越技能者としての表彰となったのです。 淋杜氏こそが毎年造った原酒の中でもっとも納得できるものだけを 甕貯蔵することを発案し、それが現在もちゃんと受け継がれています。 その中で最も古い「四十年古酒」が眠っている甕を見守る5代目の越冨杜氏も 「ここまで長く長期貯蔵しているところは他に無いと思いますよ。 これは淋さんから受け継いできた私たちの誇りです」とおっしゃいます。 甕貯蔵だけではなく、樽貯蔵も… かつての仕込み蔵だった旧社屋にはたくさんの樫樽が並び、 『たる繊月』などの樽貯蔵製品の原酒が眠っています。 古いもので、もう30年以上にもなります。 繊月酒造の樽貯蔵製品の特徴といえば、あまり強い樽臭はせず、 練れた上品な味わいをしっかりと守っているところでしょうか。 樽貯蔵物があまりお好みでない方でも、気に入っていただけることでしょう。 【 繊 月 】 地元で一番飲まれている焼酎です♪ 鎌倉初期から明治時代に至る七百年、三十七代にわたり 相良氏に治められた、歴史ある古都、人吉。...

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