「杜氏」 の検索結果 4,157件

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本格焼酎黒瀬安光 桐箱入 送料無料S型麹 ネオマイセル吟醸麹本格芋焼酎 黒瀬安光1800ml 芋 28度桐箱入り【あす楽_土曜営業】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ...

鹿児島蔵や

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ギフト対応 杜氏黒瀬安光の最高傑作年間限定製造 違いのわかる上質な焼酎「黒瀬 安光」 原料臭をやわらげて強い甘味とキレの 良い焼酎をつくる、S型麹を使用。 また、清酒用の黄麹(ネオマイセル麹)で、 従来よりも酵素力が高く、添え麹の効果が 優れているのが特徴です。 杜氏黒瀬安光が五十数年来の経験で自信 をもって造り上げたこだわりの焼酎。 「森伊蔵」「魔王」「村尾」と並ぶプレミア焼酎 年末になると例年売切れ続出!! お歳暮用として買い置きに、絶好のチャンス!! 杜氏黒瀬安光 「宝刀の逸品コーナー」はこちら現役黒瀬焼酎技術集団のトップに君臨し、芋焼酎業界では 「麹菌」を操ることで名人として名高く、全国的な逸材として 定評をえている。また、各地の蔵元の杜氏から技術的な相談も 受けるなど、「杜氏のなかの杜氏」とも称されている。 総杜氏黒瀬安光は焼酎づくりについて、こう語る 「子供を育てるのと同じ、現場では鼻歌を歌うような気分で 働いてほしいと思います。造る人が嫌々では飲む人もつまら ないでしょう。」と。。 十五歳の若さで蔵子となり、実の父『金次郎』から 受け継いだ技術と、今日に至るまでに築き上げてきた技術で、 機械化が進み、杜氏たちの経験に頼る焼酎造りが減りつつある現在でも 本来の焼酎造りの技術を、体で覚えている数少ない杜氏である。 また、平成12年に熊本国税局酒類鑑評会「優等賞」杜氏代表の 九州焼酎NO.1の座に輝いている オススメの限定焼酎

★感謝祭★
日本酒セット 【新潟の酒 】【越乃寒梅 灑】ふなぐち菊水一番しぼり 菊水酒造/720ml×2本

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日本酒セット 【新潟の酒 】【越乃寒梅 灑】ふなぐち菊水一番しぼり 菊水酒造/720ml×2本

商品情報 ※越乃寒梅 灑 純米吟醸酒 日本酒をはじめて口にする人にもお楽しみいただけるよう、米の旨味を感じやすい純米酒でありながらも、ライトで飲みやすく、飽きの来ない味わいに仕上げております。 【商品名】越乃寒梅 灑(純米吟醸) 【製造元】石本酒造 【内容量】1800mL 【アルコール度数】15度 【日本酒度】+2.0 【酸度】- 【原材料】米・麹米 【使用米】五百万石・山田錦 55%精米 ※ふなぐち菊水一番しぼり本醸造生原酒 発酵を終えた醪を清酒と酒粕に分けるところを酒槽(ふね)と言い、その口から流れ出る清酒を、菊水では「ふなぐち」と呼んでいました。その酒とその名を、そのまま商品化しています。濃厚な中にもさらりとした喉ごし。フレッシュでフルーティな旨口です。 【商品名】ふなぐち菊水一番しぼり 本醸造生原酒 【製造元】菊水酒造 【内容量】720ml 【アルコール度数】19度 【日本酒度】-3.0 【酸度】1.6 【原材料】米・麹米 【使用米】五百万石 70%精米 【保存方法】冷暗所に保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。 新潟清酒/日本酒/お酒/酒/清酒/地酒/杜氏/越後杜氏/日本酒 飲み比べ/飲み比べセット/日本酒 セット

酒 お酒 日本酒 特別純米 極上吉乃川 吉乃川酒造 1800ml 正規特約店

全2商品

1,296

酒 お酒 日本酒 特別純米 極上吉乃川 吉乃川酒造 1800ml 正規特約店

こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 □コメント 口当たりなめらかな米本来の旨味と香りが生きる、ふくらみのある出来映えです。米は酒造りを熟知した蔵人達が「より良い酒米を」と、自ら米作りに取り組みました。酒造りの基本にとことんこだわったこのお酒をお楽しみください。 □酒造 吉乃川酒造 [新潟県長岡市] □特徴 日本酒度:+2 酸度:1.3 アルコール分:15度 飲み頃温度:○ぬる燗○お冷や □その他その時、極上の時 日々、折々を祝う酒。 人生の節目から、日常のちょっと嬉しい事があった時など、喜びを分かち合ういっぱいの酒。 米にこだわりぬき、水にこだわりぬき、技を極める。そんな「極上吉乃川」の馥郁たる香り、淡麗でありながらふくらみのある極みの一杯がその時をやさしく包み込みます。 香りだけでも、味だけでも、吟醸酒とは呼べません。爽やかな吟醸香と、ふくらみのある味わいが離しがたく解け合ってはじめて、本当の吟醸酒が生まれるのです。 杜氏はこれを「香味一体」と言い、香味一体の酒は飲みあきしない、飲んでいるうちに次の手が伸びてくる、と言葉を続けます。 「吟醸酒 極上吉乃川」は、オレンジや木蓮の花のような華やかでやさしい果実香と、ふくよかな透明感のある味わいの酒です。 よく、香りの強すぎる吟醸酒は、食前酒としては優れていても、料理と合わせるにはきつすぎると言われます。 しかし、「極上吉乃川」は香味一体のまとまりがあり、後味の切れがいいため、繊細な料理を引き立てます。ほんとうの吟醸酒であり、しかも、少しだけ特別な日にも楽しんでいただける身近な酒であること・・・。 吟醸蔵・吉乃川の粋が「吟醸酒 極上吉乃川」に生きています。 新潟は、全国にも名高いお米の生産地です。「極上吉乃川...

芋焼酎 無濾過仕上 黒瀬安光 28度 720ml - 鹿児島酒造

銘酒しらい屋

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芋焼酎 無濾過仕上 黒瀬安光 28度 720ml - 鹿児島酒造

10周年記念でリリース後、季節限定・予約販売のみで流通している究極の芋焼酎、黒瀬安光。その無濾過バージョンです。 甘味・旨味・香り、そして滑らかな口当たりの虜になること間違いなし。 ロック・水割りがお勧めです。 商品詳細 商品名無濾過仕上 黒瀬安光 分類本格焼酎 製造元鹿児島酒造 生産地鹿児島県阿久根市 原材料甘蔗・米麹 麹種類S型白麹、黄麹添え麹 ALC度数28度 蒸留法常圧蒸留 容量720ml お勧めの飲み方ロック・水割り 720mlはこちらからお買いもとめいただけます。芋焼酎 無濾過仕上 黒瀬安光 28度 720ml 鹿児島酒造 - 鹿児島県 黒瀬杜氏の焼酎造りの集大成であり、究極の芋焼酎と称される黒瀬安光の無濾過バージョンです。 原料臭を抑え強い甘味とキレの良さをうむS型麹に加え、清酒用の黄麹(ネオマイセル吟醸麹)を用いています。 その結果、豊かな甘味・旨味、それでいてキレが良いという究極のバランスの良さを実現しました。 この焼酎の味わいを最大限に生かすため28度と度数は高めになっています。 しかし、口当たりは非常に滑らかで無理なく飲めます。 焼酎好きなら一度は味わいたい極上の芋焼酎、黒瀬安光(くろせやすみつ)。まずはロック・水割りでお楽しみください。 ストレートの味わいも捨て難いものがありますので、一度おためしください。

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澤屋まつもと 守破離 雄町1800ml

増田屋本店

3,564

澤屋まつもと 守破離 雄町1800ml

限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 【松本酒造株式会社 松本日出彦杜氏のコメント】私が杜氏を務めさせて頂いて、今季が6年目となります。酒造りのコンセプト、自分たちの表現したいことが明確になり、状況が変化してから3年経ちます。皆様のお力添えで、ほぼ白純米酒500石だけだった澤屋まつもとが、瓶燗瓶貯のフレッシュな雄町55%、山田錦50%などが成長して1500石になりました。これも偏に皆様に応援頂いた結果でございます。心より御礼申し上げます。皆様にご案内させて頂く商品の量と種類が増えてきた今、改めてラインナップの整理を行い、和たちのメッセージをより明確にさせて頂きたいと思います。 ~日本酒の本当の価値は酒米の産地にある~ この3年間、様々な産地、品種の米を醸してまいりましたが同じ品種でも産地によって歴然とした違いがありました。日本酒において産地の価値はあまり取り上げられることはありませんが、当然のことながら米の産地には普遍的な価値があります。私たちは、酒米の産地の価値をもっともっと伝えていきたいと思っております。そこで今回のラインナップ整理を行い、飲んで頂くお客様にも取り組んで頂く酒販店の皆様にも産地の価値を共有して頂ければと思っております。当然、産地を特定して日本酒を造っていくということは、産地で起こり得る自然災害などのリスクも背負わなければなりません。しかし、リスクを恐れては真実は伝わらないという想いで決断いたしました。今ある既存の価値観に加えて、米の産地に対する価値が高まり、日本酒の価値をもっともっと高めることで、未熟な我々を応援して下さる皆様に対して、ご恩をお返ししたいと思っております。その為に、今シーズンより私たちは新たな取り組みをいたします。 この商品の特徴 岡山県岡山市中区の雄町で醸したフレッシュな食中酒...

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【5,000円以上送料無料】大和蔵 純米吟醸 1800ml

やまや宅配 楽天市場店

1,944

【5,000円以上送料無料】大和蔵 純米吟醸 1800ml

12本入りケース購入はこちらから商品詳細名称大和蔵 純米吟醸 1800ml内容量1800ml原材料米、米こうじ保存方法常温製造元大和蔵酒造(株)商品説明アルコール度数 15.0%果実系のやわらかな吟醸香とすっきりした味わい。のど越しがよく、やわらかな旨口の純米吟醸酒で、米の味が見事に醸し出された宮城の酒です。【Y】大和蔵酒造 船形連峰の伏流水に恵まれた名水の地、宮城県黒川郡大和町に1996(平成8)年創業した大和蔵酒造は、東北屈指の近代的な酒蔵です。最新設備と“一麹(こうじ)、二酛(もと)、三つくり"の伝統的な南部杜氏の技を融合させ生まれる、高い品質の代表銘柄「雪の松島」「大和蔵」などがあります。 200年の歴史に裏付けられた技術と近代プラントの融合 工程の大部分を機械化することで従来の3分の1の省力化を実現。高品質の清酒を安定した価格で全国へ提供しています。大和蔵の前身は、山形県高畠町で180余年の歴史を持つ老舗酒造。その経験と技術は確かな歴史に裏付けられています。酒蔵では最新のテクノロジーと南部杜氏の伝統の技を生かす手作りの工程を組み合わせるなど、伝統の酒造りをめざし、原料米は一部酒造好適米の優良産地のものを使用するほかは、地元宮城県産米を中心に上級清酒が造られています。 杜氏:佐々木政利氏 大和蔵 純米吟醸 1800ml 果実系のやわらかな吟醸香とすっきりした味わい。のど越しがよく、やわらかな旨口の純米吟醸酒で、米の味がみごとに醸し出された宮城の酒です。 オススメの飲み方暑い日には冷やして“冷酒"で、肌寒い日には“ぬる燗(40度~45度) 人肌燗(35度~40度)"と飲み方を変えてみるとよりおいしく味わえます。

★感謝祭★
国権酒造 福島県 本醸造 1.8L 【全国新酒鑑評会金賞受賞蔵】

米処うつくしま

2,052

国権酒造 福島県 本醸造 1.8L 【全国新酒鑑評会金賞受賞蔵】

国権 本醸造 1.8L 国権のアイテムのなかでも地元で一番親しまれているのクラスのお酒が、この本醸造です。味わいは辛口ですが濃醇辛口。燗にしてもピッタリはまるお酒です。 特別本醸造 原材料名 原料米:タカネミノリ 日本酒度:+1.0 精米歩合 60%アルコール度 15度以上16度未満 醸造元 国権酒造株式会社 福島県南会津郡田島町大字田島字上町甲4037 配送方法 宅配便(季節によりクール便) 送料 料金表 地域 酒 北海道 720円 関東・東北・ 信越 530円 北陸・中部・ 関西 650円 中国・四国 670円 九州 680円 沖縄 1543円 全国一律送料の場合は適用外 ◆お酒・天然水(ドリンク)の送料は、商品ごとに設定してあります。フード(お米など)とドリンク(お酒など)は、同梱できません。国権酒造株式会社 創立明治10年。全商品特定名称酒のみを製造。 平均精米歩合57%。厳選した酒造用米と地元奥会津の清らかな水を仕込水とし、 米・水・麹・酵母をはじめ、すべてにわたりこだわりをもって丁寧に仕込んでおります。 南部杜氏佐藤吉宏の手による大吟醸「国権」は全国新酒鑑評会において、三年連続、通算九回金賞を受賞。 これは、県内最多の受賞回数です。 また、福島県で開発された酵母を用いた純米大吟醸「一吉」は県新酒鑑評会純米酒の部において最高位である県知事賞を受賞。 「国権」と名の付く酒はすべて、消費者の皆様に喜んで飲んで頂ける様、一本一本心を込めて醸しております。 酒造元ホームページより転載 国権の由来 国権酒造は以前「細井醸造本舗」として『南光』、『亀の井』といった酒銘で酒を醸造しておりました。その細井家に辻説法をして歩いている僧侶が逗留し、現在の酒銘である『国権』という銘を付けたと伝えられております。...

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名倉山 純米吟醸 ひやおろし720ml[福島県](クール便扱い)

地酒のリエゾン 楽天市場店

1,598

名倉山 純米吟醸 ひやおろし720ml[福島県](クール便扱い)

一升瓶(1800ml)はこちら 秋味の決定版「夏を越した熟成酒」ひやおろし 名倉山 純米吟醸 ひやおろし 720ml 「名倉山」こと名倉山酒造株式会社は 福島県会津若松市に蔵を構える酒蔵です。 創業は1918年(大正7年)で、南部杜氏の流れを組み、 革新的な酒造りに日々取り組んでいます。 まだ全国的には甘口の酒が全盛な昭和48年に、 会津地方の蔵元でも鑑評会への出品をしていないときに 「吟醸造りで一般の消費者に飲んでもらえる純米酒を造りたい」と考え、 吟醸・純米酒造りに着手したのも、その表れのひとつです。 本物の旨味「きれいなあまさ」を酒造りの永遠のテーマとし、 雑味が無く、甘みと酸味が絶妙なバランスで調和した 味わい深いお酒を目指す酒造りの技術の高さは、 東北鑑評会17年連続金賞受賞のみならず、 第91回南部杜氏自醸清酒鑑評会で最高位である首席というカタチで結実しています。 そんな名倉山のひやおろしは、 酒造好適米の代名詞ともいえる「山田錦」で全量仕込んだ 贅沢な造りの純米吟醸酒。 桃の様な香りと甘みのある味わいが特徴的です。 0度で5ヵ月貯蔵する事で きれいで味に幅のあるひやおろしに仕上がりました。 ■蔵元:名倉山酒造株式会社(福島県会津若松市) ■原料米:山田錦(兵庫県) ■精米歩合:55% ■日本酒度:-4.5 ■アルコール分:16% ■発送及び保管上の注意:クール便発送、要冷蔵商品

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吉乃川 越後吟醸・越後純米セット (EGJー26) (720ml×2本)

ディノス

2,800

吉乃川 越後吟醸・越後純米セット (EGJー26) (720ml×2本)

新潟県産米にこだわった「吉乃川」の2本セット。新潟県産米にこだわった「吉乃川」の2本セットです。きれいでふくよかな味わいの「越後純米」、さらりとかろやかな味わいの「越後吟醸」。アルコールを抑えながらも旨味を兼ね備えた新潟清酒を堪能できるセットです。◆越後吟醸高精白の新潟県産米を原料に豊かな自然の恵みと越後杜氏の技で醸し出す吟醸酒。アルコール度数を抑えたかろやかな味わいと、ほのかな吟醸香のバランスが織りなすテイスト。◆越後純米高精白の新潟県産米を原料に豊かな自然の恵みと越後杜氏の技で醸し出す本格的純米酒。なめらかで米の風味のしっかりとした本物の味わいにご納得いただけます。 ー吉乃川株式会社ー1548年創業。越後長岡摂田屋の地で酒を醸し続けてきました。仕込み水は敷地内の井戸から汲み上げ、越後杜氏が丹念に醸すことで今も昔も長く愛されています。 ■内容量:越後吟醸720ml×1本、越後純米720ml×1本 計2本■製造加工:日本(新潟県)【越後吟醸】■原材料:米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)、醸造アルコ-ル■精米具合:60%■日本酒度:+4■酸度:1.2■アルコール度数:13度【越後純米】■原材料:米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)■精米具合:65%■日本酒度:+2■酸度:1.1■アルコール度数:13度【ご注意ください!】※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。

こだわりのお酒・ドリンクの杜氏、発売中!当社自慢の一品。世界各国・全国各地のお酒・ドリンク。種類豊富な杜氏をカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

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