「杜氏」 の検索結果 4,134件

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本格焼酎黒瀬安光 桐箱入 送料無料S型麹 ネオマイセル吟醸麹本格芋焼酎 黒瀬安光1800ml 芋 28度桐箱入り【あす楽_土曜営業】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ...

鹿児島蔵や

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ギフト対応 杜氏黒瀬安光の最高傑作年間限定製造 違いのわかる上質な焼酎「黒瀬 安光」 原料臭をやわらげて強い甘味とキレの 良い焼酎をつくる、S型麹を使用。 また、清酒用の黄麹(ネオマイセル麹)で、 従来よりも酵素力が高く、添え麹の効果が 優れているのが特徴です。 杜氏黒瀬安光が五十数年来の経験で自信 をもって造り上げたこだわりの焼酎。 「森伊蔵」「魔王」「村尾」と並ぶプレミア焼酎 年末になると例年売切れ続出!! お歳暮用として買い置きに、絶好のチャンス!! 杜氏黒瀬安光 「宝刀の逸品コーナー」はこちら現役黒瀬焼酎技術集団のトップに君臨し、芋焼酎業界では 「麹菌」を操ることで名人として名高く、全国的な逸材として 定評をえている。また、各地の蔵元の杜氏から技術的な相談も 受けるなど、「杜氏のなかの杜氏」とも称されている。 総杜氏黒瀬安光は焼酎づくりについて、こう語る 「子供を育てるのと同じ、現場では鼻歌を歌うような気分で 働いてほしいと思います。造る人が嫌々では飲む人もつまら ないでしょう。」と。。 十五歳の若さで蔵子となり、実の父『金次郎』から 受け継いだ技術と、今日に至るまでに築き上げてきた技術で、 機械化が進み、杜氏たちの経験に頼る焼酎造りが減りつつある現在でも 本来の焼酎造りの技術を、体で覚えている数少ない杜氏である。 また、平成12年に熊本国税局酒類鑑評会「優等賞」杜氏代表の 九州焼酎NO.1の座に輝いている オススメの限定焼酎

澤屋まつもと 守破離 雄町1800ml

増田屋本店

3,564

澤屋まつもと 守破離 雄町1800ml

限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。 【松本酒造株式会社 松本日出彦杜氏のコメント】私が杜氏を務めさせて頂いて、今季が6年目となります。酒造りのコンセプト、自分たちの表現したいことが明確になり、状況が変化してから3年経ちます。皆様のお力添えで、ほぼ白純米酒500石だけだった澤屋まつもとが、瓶燗瓶貯のフレッシュな雄町55%、山田錦50%などが成長して1500石になりました。これも偏に皆様に応援頂いた結果でございます。心より御礼申し上げます。皆様にご案内させて頂く商品の量と種類が増えてきた今、改めてラインナップの整理を行い、和たちのメッセージをより明確にさせて頂きたいと思います。 ~日本酒の本当の価値は酒米の産地にある~ この3年間、様々な産地、品種の米を醸してまいりましたが同じ品種でも産地によって歴然とした違いがありました。日本酒において産地の価値はあまり取り上げられることはありませんが、当然のことながら米の産地には普遍的な価値があります。私たちは、酒米の産地の価値をもっともっと伝えていきたいと思っております。そこで今回のラインナップ整理を行い、飲んで頂くお客様にも取り組んで頂く酒販店の皆様にも産地の価値を共有して頂ければと思っております。当然、産地を特定して日本酒を造っていくということは、産地で起こり得る自然災害などのリスクも背負わなければなりません。しかし、リスクを恐れては真実は伝わらないという想いで決断いたしました。今ある既存の価値観に加えて、米の産地に対する価値が高まり、日本酒の価値をもっともっと高めることで、未熟な我々を応援して下さる皆様に対して、ご恩をお返ししたいと思っております。その為に、今シーズンより私たちは新たな取り組みをいたします。 この商品の特徴 岡山県岡山市中区の雄町で醸したフレッシュな食中酒...

【5,000円以上送料無料】雪の松島 本醸造 入魂超辛+20 720ml

やまや宅配 楽天市場店

1,008

【5,000円以上送料無料】雪の松島 本醸造 入魂超辛+20 720ml

12本入りケース購入はこちらから商品詳細名称雪の松島 本醸造 入魂超辛+20 720ml内容量720ml原材料米、米こうじ、醸造アルコール保存方法常温製造元大和蔵酒造(株)商品説明アルコール度数 18.50%糖分が極端に少ないため、辛さというより軽い飲み口で、キレがあってまろやかな旨みも感じられる、スッキリとした後口の超辛口の酒です。【X】大和蔵酒造 船形連峰の伏流水に恵まれた名水の地、宮城県黒川郡大和町に1996(平成8)年創業した大和蔵酒造は、東北屈指の近代的な酒蔵です。最新設備と“一麹(こうじ)、二酛(もと)、三つくり"の伝統的な南部杜氏の技を融合させ生まれる、高い品質の代表銘柄「雪の松島」「大和蔵」などがあります。 200年の歴史に裏付けられた技術と近代プラントの融合 工程の大部分を機械化することで従来の3分の1の省力化を実現。高品質の清酒を安定した価格で全国へ提供しています。大和蔵の前身は、山形県高畠町で180余年の歴史を持つ老舗酒造。その経験と技術は確かな歴史に裏付けられています。酒蔵では最新のテクノロジーと南部杜氏の伝統の技を生かす手作りの工程を組み合わせるなど、伝統の酒造りをめざし、原料米は一部酒造好適米の優良産地のものを使用するほかは、地元宮城県産米を中心に上級清酒が造られています。 杜氏:佐々木政利氏 雪の松島 本醸造 入魂超辛+20 糖分が極端に少ないため、辛さというより軽い飲み口で、キレがあってまろやかな旨みも感じられる、スッキリとした後口の超辛口の酒です。 燗酒にも冷酒でもどちらでもおいしく召し上がれます。

吟醸粕取焼酎 吟香露 健冶郎 36度 720ml

焼酎商店

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吟醸粕取焼酎 吟香露 健冶郎 36度 720ml

商 品 詳 細 【商品名】 吟香露 健冶郎 36度 【内容量】 720ml 【原材料】 吟醸酒粕 【蔵元名】 杜の蔵 【生産地】 福岡・三潴郡 【賞味期限】 賞味期限は、ございませんが 直射日光のあたる場所での 保存は、避けてください。 【その他】 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の方への酒類の販売はお断りいたします。吟香露【ぎんこうろ】 ●蔵の味——— 現在「杜の蔵」で務める杜氏は代々続いて 100年、3代にわたる 信頼関係はひとつの誇りです。 これからもその技をさらに磨き 高めながら蔵の味を引き継いでいきます。 私たちは手造りでひとつひとつ愛情を 込めて育てた"わが子"を世に送り出して いきたいと考えています。 「旨い酒は造るものではなく、 慈しみながら育むもの」との考えは 機械化がますます進む今後においても、 決して忘れることはないでしょう。 「杜の蔵」   清酒吟醸酒の酒粕を用いて、 造られた三年貯蔵焼酎です。 三代目杜氏、片平健冶郎氏が、苦労を重ね 独自の製法によるフルーティーなニュータイプを 造られました。 食膳、食後酒○。 吟香露お好きな方には、 特におすすめいたします。 上品な、香りと、甘さを感じる すっきりとした味わい。 ロックで、ちびちびと・・・

真野鶴 辛口吟醸 1800ml 2本セット 日本酒飲み比べセット

田畑酒や

5,832

真野鶴 辛口吟醸 1800ml 2本セット 日本酒飲み比べセット

◎下記の用途で人気です。 お歳暮、お中元、御歳暮、御中元、御年始、お年賀、御年賀、お年始、母の日、父の日、敬老の日、寒中見舞い、クリスマス、成人式、自宅用、バレンタインデー、ホワイトデー、御返し、お返し、お祝い、御祝い、贈答品、プレゼント、ギフト、贈り物、誕生祝い、誕生日、結婚祝い、出産祝い、出産内祝い、内祝い、結婚内祝い、退院祝い、就職祝い、進学祝い、進学内祝い、記念日、記念品、周年祭、歓迎会、送迎会、歓送迎会、忘年会、新年会、粗品、周年、法人、正月、お正月、お礼、御礼、お祝い、御祝、寸志、快気祝い、新築祝い、開店祝い、長寿祝、還暦祝い、還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿、百賀、長寿、香典返し、お土産、手土産、プチギフト、お使い物、進物など 新潟清酒/日本酒/お酒/酒/清酒/地酒/杜氏/越後杜氏/日本酒飲み比べ/飲み比べセット/日本酒セット真野鶴 辛口吟醸 1800ml:新潟の淡麗酒。そんな言葉がしっくりくる吟醸酒です。まず、柔らかい吟醸香がふわり立ち昇ります。口に含むとすっきりとした、けれども花のようなニュアンスのある辛口酒が広がります。冷やして飲むとやんわり上品な味わいが際立ちます。 常温ならば、すいすいと喉を降りていく。どんな温度でもその透明感を失わず新潟淡麗の特徴を感じさせてくれる1本です。このお酒は言うならばオールマーティ。和食全般に合わせて飲みやすく、そしてお料理の邪魔をしません。これも新潟淡麗の特徴です。

一ノ蔵 大吟醸

山崎酒店

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一ノ蔵 大吟醸

■内容量 1.8L 繊細で穏やかな吟醸香、清々しい余韻を残す気品ある味わい。みちのくの名醸造の本領を発揮。 ■アルコール度 15.0~15.9 ■日本酒度 +3.0~5.0 ■総酸度 1.2~1.4経営理念 明るく、個性的で使命感と躍動感のある人と企業でありたい。感動の自ら湧き上がる人間集団。それを一ノ蔵とよびたい。一ノ蔵は人と自然と伝統を大切にし醸造醗酵の技術を活用して安全で豊かな生活を提案することにより社員・顧客・地域社会のより高い信頼を得ることを使命とする。 無鑑査の走りとして地酒界をリードする 宮城の名醸蔵4つが企業合同した創業以来、南部杜氏の技が生きる手造りの酒を醸し続ける。酒質の安定度は抜群。無鑑査シリーズ、低アルコール発泡酒など、酒のあり方を問う気品ある姿勢が味に生きる。 手づくりの堅持 清酒の級別制度が廃止された平成4年、「今後、清酒は吟醸・純米・本醸造のみを製造し、新商品開発は純米酒に限る」と宣言しました。手づくりの条件を満たす伝統の技を頑なに守りながら、高品質の日本酒だけを製造しています。 【手づくりの条件】 1.甑で米を蒸す 2.麹蓋(または箱)で製麹する 3.生もと系または速醸系酒母で醪を仕込む 環境 仙台から北へ約40キロ、松山町は農業を主幹産業とする山紫水明の静かな町です。 蔵は、町の奥まった山峡を切り開いて作った5万坪におよぶ広大な敷地を有し、三方を緑の山に囲まれた公害とは無縁の自然環境です。 平成7年には町の中心に「酒のミュージアム」と「華の蔵」からなる文化ゾーン「醸華邑」がオープン。 歴史と花の町、そして醸造発酵を核とした町造りの新名所として広く内外のお客様で賑わっています。 歴史 蔵のある松山町は、既に奈良平安の昔から有力な豪族が住み中央との交通の要衝として繁栄していたことは...

【光武酒造場】モンドセレクション最高金賞受賞酒セット(各720ml・2本)麦焼酎舞ここちブルーボトル芋焼酎魔界への誘い【佐賀県】【敬老】【ギフト】【常温】

JR九州商事オンラインショップ

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【光武酒造場】モンドセレクション最高金賞受賞酒セット(各720ml・2本)麦焼酎舞ここちブルーボトル芋焼酎魔界への誘い【佐賀県】【敬老】【ギフト】【常温】

2011年モンドセレクション最高金賞受賞の本格麦焼酎「舞ここちブルーボトル」と、2011年最高金賞受賞の黒麹芋焼酎「魔界への誘い」のギフトセット。 光武酒造場より直送するため 他メーカー商品の購入には別途送料が必要になります。 この商品は4セットまで1つ分の送料でお届けできます。 産 地 内 容 量 720ml×2本 度 数 25度 賞味期限 なし 原 材 料 さつま芋(黄金千貫)、米麹 箱サイズ 335×205×90(mm) 重量:2.6kg 梱包形態 化粧箱入り 製 造 元 合資会社光武酒造場佐賀県鹿島市浜町乙2421「伝統・挑戦」を理念として、「伝統の中からの革新」を合言葉に時流を的確につかみ、昔からの酒造りの伝統は守りながらも、一つ一つの製品の品質向上には絶え間ない努力を続けています。 お酒の美味しさが人々の気持ちを豊かにしてくれて、たくさんの人々が幸せを感じられるような酒造りを目指している酒造場です。 創業は元禄元年と非常に歴史も長く、また佐賀県の中でも光武学校と呼ばれるぐらい杜氏としての輩出が多い蔵です。40年ほど前から吟醸造りにも力を入れ、鑑評会においても数々の賞を受賞しております。 10年ほど前から焼酎を手がけ始め、芋・麦・米の焼酎を造り、モンドセレクション等で何度も受賞しています。

酒 お酒 日本酒 特別純米 極上吉乃川 吉乃川酒造 720ml 正規特約店

全2商品

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酒 お酒 日本酒 特別純米 極上吉乃川 吉乃川酒造 720ml 正規特約店

こちらの商品は欠品の際、入荷に時間がかかるため期日指定は承れません。あらかじめご了承ください。 □コメント 口当たりなめらかな米本来の旨味と香りが生きる、ふくらみのある出来映えです。米は酒造りを熟知した蔵人達が「より良い酒米を」と、自ら米作りに取り組みました。酒造りの基本にとことんこだわったこのお酒をお楽しみください。 □酒造 吉乃川酒造 [新潟県長岡市] □特徴 日本酒度:+2 酸度:1.3 アルコール分:15度 飲み頃温度:○ぬる燗○お冷や □その他その時、極上の時 日々、折々を祝う酒。 人生の節目から、日常のちょっと嬉しい事があった時など、喜びを分かち合ういっぱいの酒。 米にこだわりぬき、水にこだわりぬき、技を極める。そんな「極上吉乃川」の馥郁たる香り、淡麗でありながらふくらみのある極みの一杯がその時をやさしく包み込みます。 香りだけでも、味だけでも、吟醸酒とは呼べません。爽やかな吟醸香と、ふくらみのある味わいが離しがたく解け合ってはじめて、本当の吟醸酒が生まれるのです。 杜氏はこれを「香味一体」と言い、香味一体の酒は飲みあきしない、飲んでいるうちに次の手が伸びてくる、と言葉を続けます。 「吟醸酒 極上吉乃川」は、オレンジや木蓮の花のような華やかでやさしい果実香と、ふくよかな透明感のある味わいの酒です。 よく、香りの強すぎる吟醸酒は、食前酒としては優れていても、料理と合わせるにはきつすぎると言われます。 しかし、「極上吉乃川」は香味一体のまとまりがあり、後味の切れがいいため、繊細な料理を引き立てます。ほんとうの吟醸酒であり、しかも、少しだけ特別な日にも楽しんでいただける身近な酒であること・・・。 吟醸蔵・吉乃川の粋が「吟醸酒 極上吉乃川」に生きています。 新潟は、全国にも名高いお米の生産地です。「極上吉乃川...

真野鶴 辛口吟醸 1800ml 越乃寒梅 別撰 1800ml 2本セット 日本酒飲み比べセット

田畑酒や

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真野鶴 辛口吟醸 1800ml 越乃寒梅 別撰 1800ml 2本セット 日本酒飲み比べセット

◎下記の用途で人気です。 お歳暮、お中元、御歳暮、御中元、御年始、お年賀、御年賀、お年始、母の日、父の日、敬老の日、寒中見舞い、クリスマス、成人式、自宅用、バレンタインデー、ホワイトデー、御返し、お返し、お祝い、御祝い、贈答品、プレゼント、ギフト、贈り物、誕生祝い、誕生日、結婚祝い、出産祝い、出産内祝い、内祝い、結婚内祝い、退院祝い、就職祝い、進学祝い、進学内祝い、記念日、記念品、周年祭、歓迎会、送迎会、歓送迎会、忘年会、新年会、粗品、周年、法人、正月、お正月、お礼、御礼、お祝い、御祝、寸志、快気祝い、新築祝い、開店祝い、長寿祝、還暦祝い、還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿、百賀、長寿、香典返し、お土産、手土産、プチギフト、お使い物、進物など 新潟清酒/日本酒/お酒/酒/清酒/地酒/杜氏/越後杜氏/日本酒飲み比べ/飲み比べセット/日本酒セット真野鶴 辛口吟醸 1800ml:新潟の淡麗酒。そんな言葉がしっくりくる吟醸酒です。まず、柔らかい吟醸香がふわり立ち昇ります。口に含むとすっきりとした、けれども花のようなニュアンスのある辛口酒が広がります。冷やして飲むとやんわり上品な味わいが際立ちます。 常温ならば、すいすいと喉を降りていく。どんな温度でもその透明感を失わず新潟淡麗の特徴を感じさせてくれる1本です。このお酒は言うならばオールマーティ。和食全般に合わせて飲みやすく、そしてお料理の邪魔をしません。これも新潟淡麗の特徴です。越乃寒梅 別撰 1800ml:越乃寒梅の中でも最も「淡麗辛口」にふさわしい特徴を持つ「特別本醸造」。爽やかな口当たりと軽快な後味が次の一盃を誘います。常温や冷で飲むと爽やか。ぬる燗では味の幅の拡がりをお楽しみいただけます。何かいいことがあった時にぴったりの贅沢な日常酒です。

国権酒造・【純米酒】 1800ml 【がんばろう!福島】

米処うつくしま

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国権酒造・【純米酒】 1800ml 【がんばろう!福島】

原料米は美山錦。精米歩合は60%。米本来の旨みを意識して仕込んだ定番純米酒です。  日本酒度:+3.0(やや辛口タイプ) 國權 純米酒 原材料名 原料米:美山錦 日本酒度:+3.0 精米歩合 60%アルコール度 15度以上16度未満 醸造元 国権酒造株式会社 福島県南会津郡田島町大字田島字上町甲4037 配送方法 宅配便 送料 料金表 地域 酒 北海道 900円 関東・東北・信越 660円 北陸・中部・関西 800円 中国・四国 800円 九州 900円 沖縄 1500円 全国一律送料の場合は適用外 ◆お酒・天然水(ドリンク)の送料は、商品ごとに設定してあります。フード(お米など)とドリンク(お酒など)は、同梱できません。国権酒造株式会社 創立明治10年。全商品特定名称酒のみを製造。 平均精米歩合57%。厳選した酒造用米と地元奥会津の清らかな水を仕込水とし、 米・水・麹・酵母をはじめ、すべてにわたりこだわりをもって丁寧に仕込んでおります。 南部杜氏佐藤吉宏の手による大吟醸「国権」は全国新酒鑑評会において、三年連続、通算九回金賞を受賞。 これは、県内最多の受賞回数です。 また、福島県で開発された酵母を用いた純米大吟醸「一吉」は県新酒鑑評会純米酒の部において最高位である県知事賞を受賞。 「国権」と名の付く酒はすべて、消費者の皆様に喜んで飲んで頂ける様、一本一本心を込めて醸しております。 酒造元ホームページより転載 国権の由来 国権酒造は以前「細井醸造本舗」として『南光』、『亀の井』といった酒銘で酒を醸造しておりました。その細井家に辻説法をして歩いている僧侶が逗留し、現在の酒銘である『国権』という銘を付けたと伝えられております。 僧侶の名前もその時代も定かではありませんが、明治維新後の富国強兵政策や自由民権運動が盛ん...

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