「旭酒造 獺祭 二割三分」 の検索結果 61件

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旭酒造 獺祭【だっさい】 その先へ 二割三分セット 720ml×2

地酒・焼酎の「小野酒店」

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旭酒造 獺祭【だっさい】 その先へ 二割三分セット 720ml×2

構想10年・・・『獺祭二割三分』を良しとはせず、さらなる可能性を追求した旭酒造最高の酒! 今回は、『獺祭その先へ』の別紙コメントがありますので、それを抜粋して紹介していきます。 近年、23%より高精白をうたう商品など高精白分野での追随者がいくつも現れたように、『獺祭磨き二割三分』は品質上で1つの理想形に達したと考えています。 しかし、「これで良いのか」「これ以上の可能性はないのか」という問いは常に自分にありました。 酒造りの理想はここまでという言葉はありません。 その先を目指すものとしてこの「磨き その先へ」は開発されました。 常識的な純米大吟醸では踏み出せない酒質を目指し、造りの技術面においても常識的な製造技術から一歩踏み出しました。 結果として、美しい香りと両立する味の複雑性・重層性と長い余韻を持っています。 一歩踏み出しているがゆえに、焦点を当て難いのではと考えています。 そのために「磨き二割三分」をお楽しみいただいた後に、「磨き その先へ」に移っていただけるとより魅力がくっきりと皆様の前に現れると思います。 いったい、その先へ はどのような日本酒なのか? 単品での販売はしておりませんので、ご了承ください。 お一人様1点限りとさせていただきます。 同業者・転売目的の方のご購入は固くお断りします 当店ではより多くのお客様に蔵元さんの大事なお酒を楽しんで頂きたいと思っております。 同業者・転売目的でご購入と思われるお客様のご注文はお受けできかねます。 また、頻繁にお買い上げの方・不審な注文等発覚致しました際はご注文を【キャンセル】させて頂きます。 その旨、蔵元さんにも報告させて頂く場合がございます事ご了承ください。 産 地 山口県 蔵 元 旭酒造 原 料 - アルコール度数 16度 精米歩合 - 日本酒度 - 酸 度 - 容 量...

日本酒『獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分』だっさい1800ml【旭酒造】

お酒の専門店 松仙

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日本酒『獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分』だっさい1800ml【旭酒造】

.☆.・∴.・∵☆:*・∵.:*・☆.☆.。.:*,★ :*・∵.:☆.。.:*・:*・∵.☆:*・∵.゜ 特別期間中!!6本おまとめ買いのお客様に限り 〜〜〜送料無料!!〜〜〜 日本酒『獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分』だっさい1800ml【旭酒造】 [商品説明] ■蔵元:旭酒造株式会社 ■都道府県:山口県岩国 ■精米歩合:23% ■原料米: 全量 山田錦 ■アルコール度数:15,5% ■容量:1800ml 酔う為の酒、売る為の酒でなく、味わう酒を求めて。 大量販売の論理から生まれたただ酔えばいい、売れればいい酒で無く、美味しい酒・楽しむ酒を目指してきたお蔵様。 造りは全て純米大吟醸の監評会出品酒のようなハイクオリティー。 つまり、全て最高の造りです。 恐らく日本で唯一のオール純米大吟醸蔵。 〜〜〜洗米〜〜〜 水分コントロールを磨き・貯蔵・洗い・浸漬・脱水と細部に至るまで徹底的に管理します。 最新型の洗米機をもってしても機械ではここまでセンシティブに吸水率をコントロールすることができず旭酒造では手洗いを選択しています 〜〜〜蒸米〜〜〜 もろみ日数45日間という長い醗酵期間の間酵素力を持ち続ける蒸米を作るためには、一粒一粒が外側が硬くて内側が柔らかい、いわゆる外硬内柔な蒸し上がりの米を作る必要があります。 そのためには伝統的に行われてきた和釜の技法が重要になってきます。どうしても釜への米の張り込みや、釜からの蒸しあがった米の掘り出し等、労力のいる作業から逃れられないやり方ですが、少しでもよい蒸米を仕上げるために、この蒸し方を選択しています 〜〜〜麹造り〜〜〜 最高の麹を作る為には、全体の米の状態を把握し繊細に時には優しく時には激しく製麹を操作する経験豊かな人の手がかかせません。 人間が五感と経験を通して感じる情報をまだ機械では全てを把握...

旭酒造 獺祭 発泡にごり酒 磨き三割九分 720ml

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旭酒造 獺祭 発泡にごり酒 磨き三割九分 720ml

純米大吟醸の三割九分磨きのスパークリングタイプの発泡にごり酒です。『瓶内熟成日本酒スパークリング』と申しましょうか!通年タイプの「獺祭 にごり酒 純米吟醸50%(発泡にごり酒50) より、さらに繊細で爽やかな発泡性と、厚みのある濃密な旨味が特長です。 「にごり酒」の楽しみは、なんといっても「できたてのうまさ」を味わうこと!特に夏のにごりは炭酸による清涼感があって特に美味しいもの。爽やかな香りと微妙な発泡性にごり酒だからこそわかる、山田錦ならではの極上の米の甘みをこのお酒で体験してみてください。 華やかなシュワシュワ感と瓶内二次発酵が生み出す、爽やかな発泡性とギリギリのバランスまで瓶内熟成させたこの瓶内熟成スパークリングのにごり酒で、開栓時の「ポンッ」という心地よい音とともに夏の暑さを吹き飛ばしてください。 【獺祭活性にごり酒、保存上のお願いと飲まれる際の注意事項】 (その1)絶対条件として冷凍しないこと!凍らせてしまうと酵母が死んでしまいます。ですので「理想的には0~3度の貯蔵」が望ましいです。 (その2)ビンを振らないように、また、できるだけ低温で保存してください。 (その3)★飲む前/開栓前にはめちゃめちゃ冷やしておくこと。一時間くらい前に0℃くらいの氷温にしておく。お酒の温度が高いと開栓時に吹き出すことがありますので・・・。 以上をお守りいただき、とびきりおいしい絶品獺祭活性にごり酒をお楽しみください。

獺祭 純米大吟醸磨き 二割三分 720ml【旭酒造/山口県】【日本酒】【クール便推奨】※お一人様1本限り

梅酒屋

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獺祭 純米大吟醸磨き 二割三分 720ml【旭酒造/山口県】【日本酒】【クール便推奨】※お一人様1本限り

数量限定商品こちらの商品は数に限りがあり人気商品の為、購入制限がございます。 お一人様/一配送につき1本限り 常温便にてお届けします。 ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。また、お届け後は冷暗所にて保管してください。 タイプについて 特定名称:純米大吟醸 原料米:山田錦(23%) アルコール度数:16% 酒蔵名:旭酒造(山口県) 1800mlサイズはこちらラグジュアリーとは本来、常識を超えた贅沢のこと。 フェラーリやポルシェ、ランボルギニーは そのエンジンとスピードで人々を魅了する。 低速から太いトルクがあって、抜群のトラクション、 軽くアクセルを踏むだけで猛然とダッシュし背中がシートにへばりつく。 日常とはかけ離れた世界に存在することで、その存在意義を見出す。 日本一の酒米である山田錦を23%まで磨くということは、77%を無駄にする非日常の行為である。 しかし、日常を犠牲にすることで圧倒的な存在感を手に入れる。 獺祭二割三分の存在感とは、限りない透明感と言い換えることもできる。 静寂のコンサートホールにある凛とした緊張感、壊れそうなほど繊細な空気感、 日本酒の世界では異色なほど、ラグジュアリーな存在感をこの酒は有している。

獺祭 だっさい 磨き その先へ 720ml & 獺祭 磨き 二割三分 720ml セット 化粧箱付

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獺祭 だっさい 磨き その先へ 720ml & 獺祭 磨き 二割三分 720ml セット 化粧箱付

< セット内容 > 化粧箱入り 日本酒 ・獺祭 だっさい 磨き その先へ 720ml×1本 ・獺祭 だっさい 純米大吟醸 磨き 二割三分 720ml×1本 ◇商品名:獺祭 だっさい 磨き その先へ ◇精米歩合:非公表 ◇使用米:山田錦 ◇容 量:720ml ◇蔵元:旭酒造(山口県岩国市) ◇商品名:獺祭 だっさい 純米大吟醸 磨き二割三分 ◇原料米:山田錦 ◇精米歩合:23% ◇日本酒度:非公開 ◇酸度:非公開 ◇アルコール:16度 ◇容 量:720ml ◇蔵元:旭酒造(山口県岩国市) ~ 獺祭 磨き その先へ 蔵元からのご紹介 ~ ●人気の高精米:磨き二割三分の その先を開発 した逸品! ● 10年以上 の構想期間と開発期間を要してやっと発表にこぎつけましたのがこの"磨き その先へ" ● まず 、1~2杯"磨き二割三分"をお楽しみいただいた後、"磨き その先へ"へ お移り になると、よりくっきり皆様の前にこのお酒の魅力が現れると思います。 ● 商品の性格 …旭酒造の最高の酒 このお酒は「獺祭磨き二割三分」を超えるものとして造られました。品質の方向としては磨き二割三分のより完成されたものとしてではなく、踏まえた上で別のものとして造られています。

【DXカートンボックス入り】[山口県] 旭酒造 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 1800ml【獺祭☆正規特約店/正規価格販売】

リカープラザ 越後屋 楽天市場店

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【DXカートンボックス入り】[山口県] 旭酒造 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 1800ml【獺祭☆正規特約店/正規価格販売】

【DXカートンボックス入り】 こちらは遠心分離搾りではない 通常の二割三分となります♪こちらはDXカートンボックス入りです ◆化粧箱無しはこちら ◆木箱入りはこちら 【手提げ紙袋】 化粧箱入り一升瓶(1800ml)サイズ 白(無地) と 茶(無地クラフト) 手提げ紙袋をご用意しました ◆獺祭の入荷状況に関しまして 今年も昨年同様に対前年比同数までしか入荷がございません 入荷がない月もございますが何卒ご了承下さい ■【DXカートンボックス入り】のため 1本、2本はプチプチ梱包となります 箱ナシ1升瓶や4合瓶等とは 同梱出来ない場合がございます ご注意下さい!! ■【DXカートンボックス】 同梱不可になる可能性があるため 【必要】「不要」を設定しました 他商品との同梱希望の場合「不要」を ご選択下さいますようお願い致します [注意]不要の場合 DXカートンボックス無しと300円税込の 価格差がありますが300円税込お値引き することは出来ません。ご納得の上で お申し付け下さい 【獺祭☆正規特約店/正規価格販売】 現在ご希望数量にてお受け致しております 今まで数量制限にて皆様には 大変申し訳ございませんでした 心ゆくまで獺祭をお楽しみ下さいますと幸いです 数量制限解除に関しましては 弊社独自の事(販売方法)となります 獺祭さん側での出荷制限が 解除されたわけではございません 品切れになる場合もございますので 予めご了解下さい

日本酒/山口県 獺祭 だっさい 等外23 720ml 要冷蔵 2017年5月16日瓶詰

地酒屋 金澤留造酒店 楽天市場店

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日本酒/山口県 獺祭 だっさい 等外23 720ml 要冷蔵 2017年5月16日瓶詰

商品情報 スペック 日本酒/普通酒 醸造元 旭酒造株式会社(山口県岩国市) 原料米 国産「山田錦(等外米)」 精米歩合23% 味わい 薫り高い旨口 オススメの飲み方 冷酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 ALC度数 16.0% 商品説明 この獺祭等外23は山田錦の等外米を23%まで磨いて造られました。 等外米とは名前のとおり等級の付かなかった米ですが、酒税法の関係で、酒を造る際には3等級以上の米を使わなければ純米や大吟醸といった特定名称を名乗ることができません。そのため、多くの酒造メーカーは等外米を使うことがないのが現状です。 今、旭酒造は「山田錦」という米の増産に向け国内中の農家と契約栽培を進めております。本来であれば等級の付かない米は二束三文で買い叩かれていくのですが、旭酒造の桜井さんは、農家のやる気と将来のため、あえて等外米でも購入してるそうです。 そんな等外米でも23%まで磨くことによって素晴らしい酒になりました。通常の磨き二割三分とまではなりませんが、良く出来てると感心しました。 酒質については旭酒造が造る酒なのだから当然、純米大吟醸です。ただ規格外のため普通酒としての販売となります。 この機会に是非お飲みいただけますようお願いします。 等外米で造った酒は瓶詰め後の劣化が早いことが観測されております。しかも濾過されていない本生酒です。必ず冷蔵庫で保管していただき、なるべく早く瓶詰め後三ヶ月以内にお飲みいただくことをお勧めします。《重要なお知らせ》 ・販売期間中、お一人様(ご家族・同居の方も含みます)6点までの販売となります。 ・買い占め等の不正行為が発覚した場合は全ての注文分をキャンセルとさせていただきます。

山口県 旭酒造 獺祭【だっさい】 純米大吟醸 遠心分離 磨き二割三分 720ml 【日本酒】

地酒・焼酎の「小野酒店」

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山口県 旭酒造 獺祭【だっさい】 純米大吟醸 遠心分離 磨き二割三分 720ml 【日本酒】

日本初!遠心分離による圧力を全くかけずにモロミからお酒を分離させた上品な獺祭の最高峰酒です! 獺祭シリーズの最高峰酒となります。磨き二割三分とは、酒米「山田錦」の外側を77%も磨いたものを使用して造ったお酒のことであり、なんと精米時間は 168時間(7日以上!)にも及びます。 遠心分離というのは、旭酒造が日本で初めて採用した搾り方のことで、モロミを無加圧の状態で分離するため、お酒本来の旨みが得られ、非常に雑味の少ないお酒が出来上がるというわけです。しかし、一度に搾れる量が限られるために時間のかかる作業となります。 以上のことからただ価格が高いだけでなく、その価値がわかっていただけたと思います。透き通るような綺麗な香り、雑味が少なく、体にすんなりと入ってくるナチュラル感!盃を重ねるごとに噛みしめるような旨みが沸いてくる極上酒です。 女性の方やお酒初心者の方、あまり量を飲まれない年配の方などには特にオススメ!ギフト・贈り物として、記念日のプレゼントに最適です。 同業者・転売目的の方のご購入は固くお断りします 当店ではより多くのお客様に蔵元さんの大事なお酒を楽しんで頂きたいと思っております。 同業者・転売目的でご購入と思われるお客様のご注文はお受けできかねます。 また、頻繁にお買い上げの方・不審な注文等発覚致しました際はご注文を【キャンセル】させて頂きます。 その旨、蔵元さんにも報告させて頂く場合がございます事ご了承ください。 産 地 山口県 蔵 元 旭酒造 原 料 山田錦 アルコール度数 15〜16度 精米歩合 23% 日本酒度 − 酸 度 − 容 量 720ml

旭酒造 獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 磨き23 1800ml

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旭酒造 獺祭 (だっさい) 純米大吟醸 磨き23 1800ml

【獺祭磨き二割三分物語】 蔵元HPより ・最初の精米 このお酒は最初は25%の歩留まり精米歩合を純米大吟醸として計画されました。社員総出で栽培した自社保有田の山田錦の稲穂を見ながら、「これで日本最高の精米歩合の酒を造ろう」と思い立ったのが最初のきっかけです。最初は25%の計画でした。精米機に玄米を入れて精米し始めたのを確認して出張した私に、灘のある大手メーカーが24%精白の純米大吟醸を市販してると教えてくれた方がいました。一晩考えて翌日帰りの新幹線の中から車内電話でさらに2%磨いて23%にするよう精米担当者に要請しました。すでにその時精米し始めてから6昼夜経っていました。疲れもあり、渋る彼を説得して何とかあと2%磨いてもらったんですが、その最後のたった2%を磨くために24時間かかりました。この7日間×24時間、都合168時間と言う精米時間は今もほとんど変わりません ・獺祭磨き二割三分は美味しいのが当たり前 獺祭磨き二割三分の名前の所以たる23%という米の精米歩合はおそらく米の磨き歩合としては日本最高峰と考えられます。私達は米の磨きが最高だから素晴らしいとは思っていません。この数字に満足するのではなくお酒の美味しさが日本最高であることを求めます。「獺祭って期待したほどじゃないね」この言葉が私どもの最も恐れる言葉です。華やかな上立ち香と、芳醇な味、濃密な含み香、全体を引き締める程よい酸、これらが渾然一体となりバランスの良さを見せながらのどにすべりおりていった後は爽やかな後口の切れを見せ、そこから長く続く余韻、そんなお酒でありたいと常に努力しています。

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ギフトにお薦め!獺祭300mlセット 二割三分&三割九分2本【旭酒造】【送料無料】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】

酒ショップ羽前屋

4,250

ギフトにお薦め!獺祭300mlセット 二割三分&三割九分2本【旭酒造】【送料無料】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】

--山口県岩国市-- 獺祭の良さが解る二割三分と三割九分をセットにしました。 呑みきるにはちょうど良い、300mlです。 各300ml瓶2本セットとなります。 箱入りですのでギフトにもお薦め! ◆送料無料でお届け ◆代引き発送をご利用の場合は別途料金(+315円)がかかります。 ◆チルドご指定の場合は別途料金(+210円)がかかります。 ◆沖縄、一部離島は送料が別途料金(+300円)がかかります。 ◆沖縄への送料、チルド料金は、選択されましてもご注文時にはシステム上加算されませんので、お支払料金を訂正致しましたメールを後ほどお送りいたします。 ◆写真と一部デザインが異なる場合があります。送料無料 獺祭 二割三分 & 三割九分 300ml瓶2本セット 人気の獺祭のセット! 獺祭の良さが解る 二割三分と三割九分をセットにしました。 化粧箱入りですので ギフトにもお薦め! 送料無料でお届け! 沖縄・一部離島は除きます。 当店の指定業者での配送となります。 沖縄・一部離島は除きます。(300円) 代引きでの配送の場合は、別途代引き手数料(315円)がかかります。 クール便ご指定の場合は、別途料金(210円)がかかります。*ご注文時にはシステム上加算されませんので、チルド料金を加算したメールを後ほどお送りいたします。

【父の日ギフト】獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 「感謝」木箱入り1800ml[山口県/旭酒造/日本酒]【コンビニ受取対応商品】

全2商品

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【父の日ギフト】獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 「感謝」木箱入り1800ml[山口県/旭酒造/日本酒]【コンビニ受取対応商品】

蔵元 旭酒造(山口県) 原料米 山田錦 精米歩合 23% アルコール度数 15% 日本酒度 - 酸度 - 酵母 - 保存方法 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 旭酒造 私どもは品質にこだわりぬいて造ったお酒だからこそ、少しでも多くのお客様に知って頂きたい。 そんな私どもの酒造りの心に共鳴して頂ける酒販店様と共に お客様に私どもの酒を紹介していきたいと思います。 全ての努力は、この酒を飲んでいただけるお客様の為に 旭酒造が酒造りのために持っている技術は機械で代換出来るかも知れません。しかし私達が要求する精度と品質を達成するためには天文学的な価格の機械が必要となります。技術としても最高といわれる技法をコストを度外視して使っているだけですから酒造技術者なら誰でも知っているものです。 良い酒を造ろうと言う共通の目的 しかしこれを毎日の酒造りの現場でやりきるためには良い酒を造ろうとする意志と、このことの重要性を熟知したスタッフ無しではありえません。旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。 社員だけの酒造り 旭酒造は通常よくある杜氏と蔵人による酒造りではなく、社員だけの酒造りを行っています。平均年齢は非常に若いですから経験不足も心配されますが、旭酒造は純米吟醸と純米大吟醸だけの仕込。若いスタッフ達に「君達は若いけれど通常十年以上かけて経験す...

【父の日ギフト】獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 木箱入り720ml[山口県/旭酒造/日本酒]【コンビニ受取対応商品】23

酒楽SHOP

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【父の日ギフト】獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 木箱入り720ml[山口県/旭酒造/日本酒]【コンビニ受取対応商品】23

蔵元 旭酒造(山口県) 原料米 山田錦 精米歩合 23% アルコール度数 15% 日本酒度 - 酸度 - 酵母 - 保存方法 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 旭酒造 私どもは品質にこだわりぬいて造ったお酒だからこそ、少しでも多くのお客様に知って頂きたい。 そんな私どもの酒造りの心に共鳴して頂ける酒販店様と共に お客様に私どもの酒を紹介していきたいと思います。 全ての努力は、この酒を飲んでいただけるお客様の為に 旭酒造が酒造りのために持っている技術は機械で代換出来るかも知れません。しかし私達が要求する精度と品質を達成するためには天文学的な価格の機械が必要となります。技術としても最高といわれる技法をコストを度外視して使っているだけですから酒造技術者なら誰でも知っているものです。 良い酒を造ろうと言う共通の目的 しかしこれを毎日の酒造りの現場でやりきるためには良い酒を造ろうとする意志と、このことの重要性を熟知したスタッフ無しではありえません。旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。 社員だけの酒造り 旭酒造は通常よくある杜氏と蔵人による酒造りではなく、社員だけの酒造りを行っています。平均年齢は非常に若いですから経験不足も心配されますが、旭酒造は純米吟醸と純米大吟醸だけの仕込。若いスタッフ達に「君達は若いけれど通常十年以上かけて経験す...

【父の日ギフト】獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml[山口県/旭酒造/日本酒]【コンビニ受取対応商品】23

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【父の日ギフト】獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml[山口県/旭酒造/日本酒]【コンビニ受取対応商品】23

蔵元 旭酒造(山口県) 原料米 山田錦 精米歩合 23% アルコール度数 15% 日本酒度 - 酸度 - 酵母 - 保存方法 夏期推奨 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 旭酒造 私どもは品質にこだわりぬいて造ったお酒だからこそ、少しでも多くのお客様に知って頂きたい。 そんな私どもの酒造りの心に共鳴して頂ける酒販店様と共に お客様に私どもの酒を紹介していきたいと思います。 全ての努力は、この酒を飲んでいただけるお客様の為に 旭酒造が酒造りのために持っている技術は機械で代換出来るかも知れません。しかし私達が要求する精度と品質を達成するためには天文学的な価格の機械が必要となります。技術としても最高といわれる技法をコストを度外視して使っているだけですから酒造技術者なら誰でも知っているものです。 良い酒を造ろうと言う共通の目的 しかしこれを毎日の酒造りの現場でやりきるためには良い酒を造ろうとする意志と、このことの重要性を熟知したスタッフ無しではありえません。旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。 社員だけの酒造り 旭酒造は通常よくある杜氏と蔵人による酒造りではなく、社員だけの酒造りを行っています。平均年齢は非常に若いですから経験不足も心配されますが、旭酒造は純米吟醸と純米大吟醸だけの仕込。若いスタッフ達に「君達は若いけれど通常十年以上かけて経験す...

[山口県] 旭酒造 獺祭 磨き二割三分 発泡にごり酒 720ml【絶対冷蔵商品】【雪だるまカートンBOX入り】

リカープラザ 越後屋 楽天市場店

7,128

[山口県] 旭酒造 獺祭 磨き二割三分 発泡にごり酒 720ml【絶対冷蔵商品】【雪だるまカートンBOX入り】

=酵母が醸す、瓶の中のドラマ= クリスマスに磨き二割三分で 発泡にごり酒をお届け致します♪ ほのかに香る桃の香りと 良質な蜂蜜のような甘味 酵母が瓶内二次発酵で生み出す ギリギリのバランスをお届けします シャンパンの代わりに 獺祭発泡にごり酒をどうぞ♪(*^_^*) 720mlシャンパンボトル(栓) カワイイBOX入り♪ ※ラベル等のデザインは変更される場合がございます ≪必ずお読み下さい≫ 獺祭『発泡にごり酒』を美味しく お楽しみ頂くための注意とお願い こちらのお酒はシャンパンと同じように 瓶内二次発酵させた発泡性をもつ生酒となります 宅急便輸送中に揺られ、オリが混ざった状態のため 必ず冷蔵庫で1日以上冷やして落ち着かせ 開栓する直前に冷蔵庫から取り出し 瓶を振ったり、混ぜたりせず、噴き出し等に 十分ご注意頂き開栓下さい ※お急ぎの場合は氷水に30分以上浸けてから開栓して下さい 開栓の際はガス抜きを徐々にしながらではなく 勢いよくスパッと栓を抜いて下さい ※ガス抜きを徐々に行うと内部よりさらに発泡するため 勢いよく栓を抜いた方が吹きこぼれが少ないそうです その際、絶対に人や顔に向けて開栓しないで下さい! なお常温に放置された場合等に起こる酒質の変質や 開栓で起きる噴きこぼれ・キャップ飛びによるケガなど 弊社では一切の責任を負えません ◆ギフトでご利用の場合は特にご注意下さい 【お知らせ】 2016年12月発売分より 例年より大きなパカっと開く カートンBOXに変更となっています 梱包は1升瓶サイズとなります どうぞ宜しくお願い申し上げます

感謝ギフト箱入り!獺祭 磨き23 二割三分 1800mlの2本組(旭酒造 山口県)

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21,980

感謝ギフト箱入り!獺祭 磨き23 二割三分 1800mlの2本組(旭酒造 山口県)

獺祭とは「だっさい」と読み、「獺」とはカワウソの事です。獺(カワウソ)は捕らえた魚を岸に並べる習性があり、その姿がお祭りをするようにみえるところから「獺祭」という言葉が生まれました。獺祭の言葉の意味は、詩や文をつくる際、多くの参考資料等を広げちらす様子の事で、明治時代の日本文学者、正岡子規は自らを獺祭書屋主人と号していたとの事です。 獺祭 磨き 二割三分 23 は、「山田錦」という人気の酒米を、「これ以上精米したらお米が割れてしまう」という限界の23%まで磨き上げた贅沢な逸品。精米に要する時間は7日間にも及ぶ、文句なし、日本トップクラスの精米歩合で醸した純米大吟醸です。06年2月号の食雑誌"食楽"の「日本酒のプロたちが選んだ大吟醸・純米大吟醸BEST30」において、黒龍や十四代などの名だたるお酒を押さえての堂々の1位に輝きました!また、近年ではJAL国内線のファーストクラス機内サービスで提供されるなど、何かと注目のアイテムなのです。透き通るような華やかな花の香り、口当たりが上品で、スッと口の中を巡る綺麗な味わいが特徴。ふぐなどの淡白な魚、さっぱりとした和食との相性抜群です!

獺祭 磨き二割三分 純米大吟醸酒(オリジナル化粧箱入り) 720ml 旭酒造 山口県

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獺祭 磨き二割三分 純米大吟醸酒(オリジナル化粧箱入り) 720ml 旭酒造 山口県

獺祭とは「だっさい」と読み、「獺」とはカワウソの事です。獺(カワウソ)は捕らえた魚を岸に並べる習性があり、その姿がお祭りをするようにみえるところから「獺祭」という言葉が生まれました。獺祭の言葉の意味は、詩や文をつくる際、多くの参考資料等を広げちらす様子の事で、明治時代の日本文学者、正岡子規は自らを獺祭書屋主人と号していたとの事です。 獺祭 磨き 二割三分 23 は、「山田錦」という人気の酒米を、「これ以上精米したらお米が割れてしまう」という限界の23%まで磨き上げた贅沢な逸品。精米に要する時間は7日間にも及ぶ、文句なし、日本トップクラスの精米歩合で醸した純米大吟醸です。06年2月号の食雑誌"食楽"の「日本酒のプロたちが選んだ大吟醸・純米大吟醸BEST30」において、黒龍や十四代などの名だたるお酒を押さえての堂々の1位に輝きました!また、近年ではJAL国内線のファーストクラス機内サービスで提供されるなど、何かと注目のアイテムなのです。透き通るような華やかな花の香り、口当たりが上品で、スッと口の中を巡る綺麗な味わいが特徴。ふぐなどの淡白な魚、さっぱりとした和食との相性抜群です!

【DXカートンボックス入り】[山口県] 旭酒造 獺祭(だっさい) 純米大吟醸 【遠心分離】 磨き二割三分 720ml【獺祭☆正規特約店/正規価格販売】

リカープラザ 越後屋 楽天市場店

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【DXカートンボックス入り】[山口県] 旭酒造 獺祭(だっさい) 純米大吟醸 【遠心分離】 磨き二割三分 720ml【獺祭☆正規特約店/正規価格販売】

アルコール度数:16度 原材料:米(国産、精米歩合23%)・米麹(国産米) ◆酒質リニューアル 遠心分離の技術を用いて圧力をかけずに搾ったものに 通常のお酒の搾り方である圧力をかけて搾ったものを ブレンドすることで、遠心分離の美点である「いやな ところが何もない酒質」に、通常の搾り方由来となる パンチのあるごく味を持つ酒質を加えることで 洗練された華やかさと繊細さに、厚みと複雑さを表現 した酒質になっております ◆豆知識 玄米から精米歩合23%まで磨く為に要する時間は 約170時間(約1週間)連続で磨きます2005年4月5日(火) 新に取扱い開始しました〜♪(^^) 『獺祭』は全て山田錦を使った50%精白以下の純米大吟醸酒です 温め酒50、他季節商品も多数ございます。楽しみにお待ち下さいませ♪(^^) 【獺祭☆正規特約店/正規価格販売】 現在ご希望数量にてお受け致しております 今まで数量制限にて皆様には 大変申し訳ございませんでした 心ゆくまで獺祭をお楽しみ下さいますと幸いです 数量制限解除に関しましては 弊社独自の事(販売方法)となります 獺祭さん側での出荷制限が 解除されたわけではございません 品切れになる場合もございますので 予めご了解下さい

獺祭 磨き二割三分 純米大吟醸酒(オリジナル化粧箱入り) 1800ml 旭酒造 山口県

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獺祭 磨き二割三分 純米大吟醸酒(オリジナル化粧箱入り) 1800ml 旭酒造 山口県

獺祭とは「だっさい」と読み、「獺」とはカワウソの事です。獺(カワウソ)は捕らえた魚を岸に並べる習性があり、その姿がお祭りをするようにみえるところから「獺祭」という言葉が生まれました。獺祭の言葉の意味は、詩や文をつくる際、多くの参考資料等を広げちらす様子の事で、明治時代の日本文学者、正岡子規は自らを獺祭書屋主人と号していたとの事です。 獺祭 磨き 二割三分 23 は、「山田錦」という人気の酒米を、「これ以上精米したらお米が割れてしまう」という限界の23%まで磨き上げた贅沢な逸品。精米に要する時間は7日間にも及ぶ、文句なし、日本トップクラスの精米歩合で醸した純米大吟醸です。06年2月号の食雑誌"食楽"の「日本酒のプロたちが選んだ大吟醸・純米大吟醸BEST30」において、黒龍や十四代などの名だたるお酒を押さえての堂々の1位に輝きました!また、近年ではJAL国内線のファーストクラス機内サービスで提供されるなど、何かと注目のアイテムなのです。透き通るような華やかな花の香り、口当たりが上品で、スッと口の中を巡る綺麗な味わいが特徴。ふぐなどの淡白な魚、さっぱりとした和食との相性抜群です!

旭酒造 獺祭 磨き二割三分 720ml 木箱入

LEXT

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旭酒造 獺祭 磨き二割三分 720ml 木箱入

容量720 mlタグ日本酒, 純米大吟醸弊店は複数の店舗を運営しており在庫を共有しています。在庫情報は出来る限り正確な数を表示するよう心がけておりますが、まれにご注文いただける状態であっても欠品している場合がございます。その際には誠に申し訳ございませんが、ご注文をキャンセルさせていただく場合がございますので、ご理解下さいますようお願いいたします。旭酒造 獺祭 磨き二割三分 720ml 木箱入 純米酒大賞2011 純米酒大賞受賞国内だけでなく、海外でも超人気の銘柄。純米大吟醸しか造らない蔵が、山田錦を極限(精米歩合23%)まで磨いて最高の酒に挑戦した獺祭の中の獺祭。23%という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち香りと口に含んだときのきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。 — 蔵元より旭酒造酔うため 売るための酒ではなく 味わう酒を求めて”大量販売の論理から生まれた酔えばいい、売れればいい酒ではなく、おいしい酒・楽しむ酒”を理念に醸造されています。その結果、蔵内平均精白41%、出荷量の全てが精白50%以下の純米大吟醸という徹底したこだわり。こだわりは酒造りの細部にまで浸透しています。伝統的な酒造りの工程の全てを現代的な目で分析し、必要な作業であれば手造りの労(洗米・蒸米・醪管理など)を惜しまず、改善出来る設備には投資(遠心分離機や年間を通じて5度に保たれる発酵室など)を惜しみません。年間を通じて安定した品質を維持出来るように生で貯蔵された後、無濾過で瓶詰め、そして一回火入からの急冷。「お客様の口元に、一番美味しい状態でお届け出来るように」という想いが蔵全体に溢れています。獺祭(だっさい)獺(かわうそ)が捕らえた魚を岸に並べてまるで祭りをするようにみえるとこ...

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