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【新潟県 塩川酒造】 Cow boy Yamahai カウボーイヤマハイ 720m 肉料理に合う日本酒! 山廃純米吟醸原酒!

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【新潟県 塩川酒造】 Cow boy Yamahai カウボーイヤマハイ 720m 肉料理に合う日本酒! 山廃純米吟醸原酒!

世界中の肉料理のために生まれたお酒!アメリカンスピリットの象徴であるステーキに合う新しい日本酒が発売されました。 その名も「カウボーイヤマハイ」。なぜカウボーイヤマハイはお肉に合うのでしょうか? その一つ目が、これまでの日本酒には珍しいたっぷりと存在感のある「酸味」。山廃仕込みからくるしっかりとした酸味と、やや高めのアルコール度が、肉の脂分をきれいに洗い流します。もうひとつの理由は「旨味」。山廃からくるやわらかいすっきりとした旨みが、ステーキのコクと良いバランスでマッチします。 華やかでフルーティーな香りがありながら、ドライできりっとした辛口で飲み飽きしない山廃純米吟醸原酒のカウボーイヤマハイは、夏の暑い季節なら、「チルド」か「オンザロック」がおすすめです。 レモンの輪切りやライムを絞ってもいいし、原酒で味がしっかりしているのでソーダ割りにもできます。 ステーキなら塩焼きかガーリック醤油のソースにレモン・わさびを一緒に添えて。赤身肉の上品な旨みとガーリック醤油の風味と、カウボーイヤマハイのまろやかさがぴったり合います。また豚肉、鶏肉にあわせても相性抜群です。香ばしく焼き上げたステーキや炭火焼きと相性抜群のカウボーイヤマハイは、まさに世界中のすべての肉料理のために生まれた新しい日本酒と言えます。

吉乃川 越後吟醸・越後純米セット (EGJー26) (720ml×2本)

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吉乃川 越後吟醸・越後純米セット (EGJー26) (720ml×2本)

新潟県産米にこだわった「吉乃川」の2本セット。新潟県産米にこだわった「吉乃川」の2本セットです。きれいでふくよかな味わいの「越後純米」、さらりとかろやかな味わいの「越後吟醸」。アルコールを抑えながらも旨味を兼ね備えた新潟清酒を堪能できるセットです。◆越後吟醸◆高精白の新潟県産米を原料に豊かな自然の恵みと越後杜氏の技で醸し出す吟醸酒。アルコール度数を抑えたかろやかな味わいと、ほのかな吟醸香のバランスが織りなすテイスト。◆越後純米◆高精白の新潟県産米を原料に豊かな自然の恵みと越後杜氏の技で醸し出す本格的純米酒。なめらかで米の風味のしっかりとした本物の味わいにご納得いただけます。 【吉乃川株式会社】1548年創業。越後長岡摂田屋の地で酒を醸し続けてきました。仕込み水は敷地内の井戸から汲み上げ、越後杜氏が丹念に醸すことで今も昔も長く愛されています。 ■内容量:越後吟醸720ml×1本、越後純米720ml×1本 計2本■原材料:越後吟醸…米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)、醸造アルコ-ル越後純米…米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)■精米歩合:越後吟醸…60%越後純米…65%■日本酒度:越後吟醸…+4越後純米…+2■酸度:越後吟醸…1.2越後純米…1.1■アルコール度数:越後吟醸…13度越後純米…13度■製造加工:日本(新潟県)【ご注意ください!】※商品の性質上、キャンセル、交換、返品はできません。ご了承ください。

特別純米酒「シャトー妙高」 (720ml)

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特別純米酒「シャトー妙高」 (720ml)

2014年「全米日本酒歓評会」の純米部門でグランプリを受賞した、ワイングラスで楽しむための特別純米酒!2014年「全米日本酒歓評会」の純米部門でグランプリを受賞した特別純米酒。作り手は1815年創業の新潟「妙高酒造」です。様々な料理と相性が良い日本酒をフレンチやイタリアンなど、もっと色々な場面で楽しんでいただくため、ワイングラスでも飲んでおいしくなるように、米の旨みをしっかり感じさせながらもソフトな口あたりとスッキリした味わいの特別純米酒を造りました。酒造りの大きな要素である仕込み水には特に神経を使っており、マイルドな超軟水の妙高山系の伏流水を使用しています。ボトルの雰囲気にもこだわり「シャンパンのようなおしゃれなボトル」に入れ、ラベルは“越後富士"と言われる「妙高山」と妙高酒造の蔵をデザイン化したもの。「にいがたの名工」・「全技連マイスター」の両認定を持つ初の新潟杜氏「平田正行」が妙高山系の伏流水と新潟県産米100%で醸したワイングラスで飲むための純米酒をぜひお楽しみください。 ■内容量:720ml×1本■原材料:米(新潟県産)、米こうじ■精米歩合:60%■アルコール度数:15.5%■日本酒度:+1■酸度:1.5■※ギフトラッピングの場合は、化粧箱入り、包装紙での包装ではなく、透明なラッピング袋にリボンシールを付けてのラッピングとなります。■製造加工:日本(新潟県)【ご注意ください!】※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。

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