「愛山」 の検索結果 164件

天吹 裏大吟醸 愛山 全国新酒鑑評会 金賞受賞 720ml

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2,700

天吹 裏大吟醸 愛山 全国新酒鑑評会 金賞受賞 720ml

天吹酒造 【容量】 720ml 【ALC度数】 16度 【原料米】 米・米麹・醸造アルコール 【原料米】 愛山 【製造元】 天吹酒造 【保存方法】 冷蔵庫または冷暗所にて 【精米歩合】 40% 【日本酒度】 +6 【発送方法】 通常便にて天吹酒造 佐賀県三養基郡 天吹酒造は創業300年に及ぶ伝統的な造り酒屋です。 日本の風土で育った米・水・麹を材に造られる日本酒は、世界でも有数の美酒といわれています。この3つを原料に、各蔵元の蔵人たちは技を競い、それぞれの味を極めてきました。 酒名「天吹」の名の由来は、蔵元の北東にある天吹山にちなんで、名付けられました。元禄年間・創業以来、300年の歴史をもつ天吹は、実り豊かな佐賀平野で収穫された酒米と脊振山系のまろやかな伏流水を原材料としています。花酵母により育まれた天吹の原酒は、四季変わらぬ気温を保つ地下貯蔵庫の中で静かに熟成され、天然のこくと風味を増していきます。 この蔵には若い息子さんが2人おられて、長男の木下壮太郎氏は商品の企画・営業など蔵の運営をする仕事を、次男の木下大輔氏は杜氏として酒造りを仕切っており山廃や生酛などのこだわりの造りに力を入れています 愛山というお米は最近注目されていますが、金賞受賞は初めての快挙です。 非常にエレガントな香りと大吟醸なのにこの旨み、すごいとしか言いようがありません。 是非1度皆様にのんでいただきたい逸品です。 ギフト対応

● 上喜元 純米大吟醸 愛山 熟成酒 超限定品 1800ml 全国七軒の特約店でのみ販売の上喜元秘蔵の熟成純米大吟醸【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

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● 上喜元 純米大吟醸 愛山 熟成酒 超限定品 1800ml 全国七軒の特約店でのみ販売の上喜元秘蔵の熟成純米大吟醸【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

幻の酒米を惜しみなく磨き上げた限定品 「愛山」という酒米をご存じでしょうか。1949年兵庫県にて、現代における酒米の父「山田錦」と酒米の母「雄町」、2つの血を受け継ぎ生まれた酒造好適米です。 愛山は心白が山田錦と同等かそれ以上に大きい反面、非常に柔らかく溶けやすい性質を持ち、醸造には大変気を使います。 そのため、この酒米が生まれてから今現在、醸造している蔵も少なく、兵庫県で極僅かしか生産されておりません。愛山は幻の酒米となりつつある大変稀少な米です。 上品な甘さを感じさせる超限定品 当店取り扱いの愛山を使った酒というと、他に出羽桜 純米大吟醸 愛山がありますが、上喜元の愛山はそれよりも甘口に仕上がっています。 常温に近い温度で飲むと、甘口のドイツワインのような風味さえ感じられます。日本酒度は+2と上喜元のお酒の中では甘口傾向。 二年半もの間、蔵元の氷温貯蔵庫での熟成させることにより熟成による甘味も加わっています。 全国で七軒の酒販店のみ限定発売 販売は全国僅か七軒の特約店でのみ販売。山形県では当店のみの取り扱いとなります。 熟成して丸みを帯びたやわらなか口当たりとやさしく爽やかな旨味が楽しめる一本です。冷たくヒヤしてデザートワインのようにお楽しみ下さい。 現在のお届けは2012年のものになります このお酒の成分 原料米 兵庫県産愛山 精米歩合 43% 酵母 自社酵母 日本酒度 +2 酸度 1.4 アルコール 16.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 丸筒カートン入り 在庫 限定品につき無くなり次第終了 発送 クール便全国七軒の特約店でのみ販売の上喜元秘蔵の甘口熟成純米大吟醸 上喜元 純米大吟醸 愛山 熟成酒 超限定品

● 全国僅か30軒の地酒専門店でのみ販売! 幻の米 愛山100% 出羽桜 純米大吟醸 愛山 1800ml 限定品 幻の酒米を惜しみなく磨き上げた限定品【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ...

山形の地酒ワイン特産品 木川屋

5,400

● 全国僅か30軒の地酒専門店でのみ販売! 幻の米 愛山100% 出羽桜 純米大吟醸 愛山 1800ml 限定品 幻の酒米を惜しみなく磨き上げた限定品【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ...

酒通の間で大人気の酒米「愛山」を使った幻の酒(純米大吟醸、限定品)がついに登場。現在の出羽桜のラインナップの中では唯一の純米大吟醸です。 幻の酒米を惜しみなく磨き上げた限定品  「愛山」という酒米をご存じでしょうか。1949年兵庫県にて、現代における酒米の父「山田錦」と酒米の母「雄町」、2つの血を受け継ぎ生まれた酒造好適米です。 愛山は心白が山田錦と同等かそれ以上に大きい反面、非常に柔らかく溶けやすい性質を持ち、醸造には大変気を使います。 そのため、この酒米が生まれてから今現在、醸造している蔵も少なく、兵庫県で極僅かしか生産されておりません。愛山は幻の酒米となりつつある大変稀少な米です。 柔らかで優しい香りと深みのある旨味を持つ純米大吟醸 出羽桜というと華やかな香りとすっきりとした綺麗な酒質が特徴ですが、この愛山は一味違います。 甘く丸みのある柔らかな香りが優しく口の中に膨らむとともに、雄町のようなコクのある旨味が広がります。 後味は出羽桜らしくすっきりとしていて、アルコール度数が高いにもかかわらず大変バランスのいいお酒です。 このお酒の成分 原料米 愛山 精米歩合 45% 酵母 山形酵母 日本酒度 +3 酸度 1.5 アルコール 17% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 限定品につきなくなり次第終了 発送 クール便全国30軒の地酒専門店限定出荷の純米大吟醸 出羽桜 純米大吟醸 愛山 純米酒大賞受賞 限定品

【日本酒】 上喜元 愛山 純米大吟醸 720ml

厳撰美酒 阿部酒店

2,916

【日本酒】 上喜元 愛山 純米大吟醸 720ml

幻の米「愛山」とは、もとは某県某蔵のみで使用されていた門外不出の米でありましたが、諸々の状況を経て当県の銘酒「十四代」醸造元である高木酒造が使用したことにより一躍脚光を浴びた酒造好適米です。この米は山田錦に勝るとも劣らぬ酒造適正を持つ優れた品種でもあります。その愛山を使用して酒田酒造が渾身の仕込みで醸しあげたのがこの純米大吟醸です。数年の熟成を経て完成されたこの逸品は、透き通る透明感、ゴージャスで華やかな香り、なめらかで優しくとても上品なフルーティー感のある味わいです。それはとても心地よく、感動すら覚えるまさに口福の味わい。上喜元の秘蔵酒ともいえるこのウマさを存分にお楽しみ下さい。 ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元酒田酒造 原材料米、米麹 アルコール度16度以上17度未満 原料米愛山(兵庫県産) 精米歩合43% 使用酵母9号系 日本酒度+1 酸度1.2 保管方法冷蔵 販売・取扱い状況等流通数量限定品、専用筒型ケース付き【日本酒】 上喜元 愛山 純米大吟醸 渾身の仕込みで醸しあげた格別なウマさ!感動の味わいを貴方に・・・ 幻の米「愛山」とは、もとは某県某蔵のみで使用されていた門外不出の米でありましたが、諸々の状況を経て当県の銘酒「十四代」醸造元である高木酒造が使用したことにより一躍脚光を浴びた酒造好適米です。この米は山田錦に勝るとも劣らぬ酒造適正を持つ優れた品種でもあります。その愛山を使用して酒田酒造が渾身の仕込みで醸しあげたのがこの純米大吟醸です。数年の熟成を経て完成されたこの逸品は、透き通る透明感、ゴージャスで華やかな香り、なめらかで優しくとても上品なフルーティー感のある味わいです。それはとても心地よく、感動すら覚えるまさに口福の味わい。上喜元の秘蔵酒ともいえるこのウマさを存分にお楽しみ下さい。 ジャンル:日本酒 生産地...

出羽桜酒造 純米大吟醸酒 愛山 1.8L【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

酒之郷吉田酒店

5,400

出羽桜酒造 純米大吟醸酒 愛山 1.8L【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】

商品説明 【純米大吟醸酒 愛山】特約店限定販売。希少な酒米「愛山」を使用した純米大吟醸酒です。このお酒に使われている「酒米 愛山」は、酒米の王者と称される「山田錦」と酒米の原種「雄町」の血統を受け継いだ優秀な酒米です。 酒米「愛山」の作付面積は僅か約35ヘクタール。現存する酒米の中で、収穫量が最も少ない酒米のひとつと言われています。 出羽桜が造る純米大吟醸酒 愛山は、やわらかさとふくらみが強調された優しい味わいが特長です。 穏やかな上立ち香と爽やかな含み香、すっきりした後味をお楽しみいただけます。 産地 山形県天童市 蔵元 出羽桜 原料米 兵庫県産 愛山 日本酒度 +3.0 精米歩合 45% アルコール度数 17.0%〜18.0% 保存方法 冷蔵をおすすめします 化粧箱 紙製化粧箱付(ギフト対応○)酒造好適米「 愛山 」は1949年に兵庫県にて誕生しました。 「 山田錦 」「 雄町 」の血統が受け継がれ、大粒で高精白に適し、芯白の出現率も高く、非常に優良な酒米です。 日本一の酒米生産地「 兵庫県 」でのみ栽培されており、作付面積は僅か約35ヘクタール。現存する酒米の中で収穫量が最も少ない酒米のひとつとされています。 この希少なロマンの米「 愛山 」は、五味( 甘辛酸苦渋 )が絶妙に調和した味わいをもたらします。 非常に生産数量が少ないため、全国でも限られた地酒専門店のみの販売になっております。このロマンの米「 愛山 」で醸された「 出羽桜酒造 純米大吟醸 愛山 」をぜひお試しください。

石川県 松浦酒造 季節限定酒獅子の里 純米大吟醸 愛山 1800ml 要低温蔵元オリジナル化粧箱入【瓶詰2016年10月以降】

お酒の総合館・シマヤ酒店

6,480

石川県 松浦酒造 季節限定酒獅子の里 純米大吟醸 愛山 1800ml 要低温蔵元オリジナル化粧箱入【瓶詰2016年10月以降】

獅子の里 / 純米大吟醸 愛山あいやま 獅子の里 / 純米大吟醸 愛山 松浦さんコメント 酒造好適米「愛山」は兵庫県吉川町で大手酒造メーカーと数件の農家の間でひっそりと契約栽培されていた幻の酒米でありました。その後、震災の影響でその契約がなくなり、「十四代」の高木顕統専務さんが「愛山」を用いたのがきっかけで有名となりました。 愛山の品質向上に向け、高木専務さんの呼びかけで全国十数蔵の集まり『日本酒道會』が2003年10月より発足されました。高木専務さんの友情のおかげで、この『日本酒道會』に参加させて頂いております。 愛山は心白がとても大きく厚みも充実しており、まるでダイヤモンドの如く光り輝いております。千粒重は山田錦の26.9gを越える27.5gであり、理想的な酒造好適米であります。また、精白をはじめ原料処理が大変むずかしく、酒造りの難しさも教えてくれるという自然の魅力が毎年楽しみであります。 獅子の里では、酒作りの厳しさに敢えて挑戦させていただき、北陸を代表しまして地元の金沢酵母(協会1401号)を使用し、自然で繊細な味わいを表現させていただきました。おだやかで、やわらかく、身体にやさしく、口中でいつまでも味わっていたい・・・そんな愛山になりますよう、愛情を込めて愛山と真剣に向き合っております。 ※加熱処理済みですが、デリケートなお酒ですので、クール便をお勧めします。 ■原料米 愛山■精米歩合 50%■日本酒度 +6■酸度 1.3■アミノ酸度 0.5 ■アルコール度 16.5度■使用酵母 協会1401(金沢酵母) *スペックは醸造年度等により若干変わります。

鳳凰美田 Black Phoenix 生詰 1.8L【クール便配送】【御中元】

樽酒屋

3,672

鳳凰美田 Black Phoenix 生詰 1.8L【クール便配送】【御中元】

●鳳凰美田から希少酒米愛山を使った限定酒 鳳凰美田からの新商品は希少酒米愛山を使い、丁寧に造られた「鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸無濾過生詰」。 酒米「愛山」を贅沢に使用した、新商品。 濾過等の処理は一切行なっておりませんので、澱などが絡んでおりますが品質には問題ございません。お召し上がりの際はグラスに注ぎ、ゆっくりと空気に触れさせて常温に近い状態に温まりますと、エレガントで力強い味わいの膨らみ、お米の優しさ、独特の香り、甘み、質感など日本酒の素晴らしさをお伝えできるかと存じます。日本酒の味わいをお楽しみください。 鳳凰美田のお酒は全量しずく搾り(袋搾り)のお酒です。吟醸酒などの高級酒を搾る場合は、もろみを詰めた酒袋を容器の上に吊るし、自然にしたたれせる方法で造られます。このようにして搾った酒は「斗瓶取り」「斗瓶囲い」「しずく搾り」などと呼ばれます。 ・冬季瓶詰めは生酒にて出荷されます。 ・夏季瓶詰めは生詰めにて出荷されます。 【詳細】 原料米 愛山 精米歩合 55% 日本酒度 - 酸度 - アルコール度数 16%〜17% 保管 要冷蔵 配送 通年クール便配送 製造元 小林酒造 発送元 当店からの発送 容量 1.8L 【備考】 ◆クール便指定商品は別途代金掛かります。(4月頃〜10月頃まで) ◆酒類ご注文の場合には破損防止のため以下の箱代掛かります。 ◆酒類1本注文の場合には宅急便箱代別途掛かります。 ◆酒類2本注文の場合には宅急便箱代別途掛かります。 ◆酒類3本以上は宅急便箱代は掛かりません。 ◆※酒類とは日本酒・焼酎・リキュール等瓶製品(1.8L・720ml) ◆店頭でも販売しているため在庫本数と合わない場合がございます。 ◆店頭でも販売しているため売り切れる場合がございます。 ...

まんさくの花 愛亀ラベル 純米吟醸 一度火入れ原酒 720ml【秋田県横手市の日の丸醸造】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

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まんさくの花 愛亀ラベル 純米吟醸 一度火入れ原酒 720ml【秋田県横手市の日の丸醸造】

■ 商品説明 ■ 秋田県横手市 日の丸醸造 春に発売し好評を博した純米大吟醸の亀ラベルに続き、純米吟醸の1回火入バージョンの亀ラベルが限定発売。 愛亀という名前がついていますが、これは酒米「愛山」と「亀の尾」から。麹米に愛山、掛米に亀の尾を使用しています。見た目に楽しいこの亀ラベルで魅惑の酒米ワールドを楽しんでください。 口の中に亀の尾のシャープな味わいと酸味が軽やかに広がったのち、B酵母(自社酵母)と愛山の甘みをほんのりと感じる、夏向きの純米吟醸に仕上がっています。 この亀ラベルは限定シリーズで、まんさくの花の特約店の中でも一部のお店に限られています。愛山、亀の尾 55%精米 日本酒度:+2.5 商品代金の合計が15000円(税別)以上で送料無料! 火入れのお酒ですので、夏季(7〜9月)以外は通常便での発送となります。 クール便をご選択いただけばクール便にて発送いたします。 夏季はご指定が無くてもクール便を使うことがございますので、ご了承下さい。 クール便代といたしまして、1個口あたり330円別途追加させて頂きます。

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