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【2017年9月詰】手取川 純米大吟醸ひやおろし1800ml※クール便でのお届けとなります

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【2017年9月詰】手取川 純米大吟醸ひやおろし1800ml※クール便でのお届けとなります

秋風が吹いて酒の温度が下がり、 外気温と同じくらいになる10月頃を見計らって出す酒を 「ひやおろし」と言います。 即ち、夏の暑さを越え酒質も充分に熟成し 最も飲み頃を迎えた酒といえます。 この熟成による香味を充分に楽しんでいただけるように、 厳選した純米吟醸を生詰したものがこのお酒です。 アルコール度 16~17% 日本酒度 +1 酸度 1.4 アミノ酸度 1.2 原料米 山田錦(兵庫県産) 精米歩合 45% この商品は生酒のためクール便でのお届けとなります。 クール便料金を別途頂戴致します。 ご贈答用の場合は手取川専用カートン をお買い求め下さい。手取川 醸造元 株式会社 吉田酒造店 〒924-0843 石川県白山市安吉町41 電話076-276-3311 FAX076-276-3378 手取川の蔵元は、石川県白山市にあります。 白山市は天狗舞の蔵もあり(2つの蔵はかなり近くにあります)、 手取川、天狗舞ともに素晴らしいお酒を生み出す蔵であることからもおわかりのように、 白山からの良質の伏流水と加賀平野の良質の酒米に恵まれた酒造りに適した土地なのです。 その素晴らしい環境で造られる手取川は旨いのはもちろんのこと、 挑戦する蔵でもあるのです。 いまでこそ多くなってきましたが、手取川には特定名称酒しかありません。 また、今までの日本酒とは趣の異なる多酸性の古酒の発売や、 いまや人気商品である社員がつくるブランド手取川「吉田蔵」シリーズの発売など 次々と何かに挑戦し、販売させていただく側としても目が離せない蔵元なのです。 ご贈答用に専用カートンなどをご用意致しております。 手取川1800ml 1本用カートン 手取川1800ml 2本用カートン 地酒1800ml 2本用ギフトボックス 手取川720ml 1本用カートン...

大信州 別囲い 純米吟醸ひやおろし 1800ml 【日本酒/長野県/大信州酒造】【冷蔵推奨】

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大信州 別囲い 純米吟醸ひやおろし 1800ml 【日本酒/長野県/大信州酒造】【冷蔵推奨】

ギフト対応 「大信州」の商品一覧ページ 「大信州 仕込シリーズ」の商品一覧ページ 「大信州 季節限定酒」の商品一覧ページ 「大信州 別囲い 純米吟醸ひやおろし 720ml」の販売ページ 「大信州 別囲い純米吟醸ひやおろし」は長野県産の「ひとごこち」を 原料にして造られたお酒をひと夏熟成させてから出荷される秋のひやおろしです。 上品で優しい香り、口に含むと優しい旨味と綺麗な酸が広がる軽快な味わいをお楽しみになれます。 銘柄名 大信州 別囲い純米吟醸ひやおろし 【日本酒】 原料米 ひとごこち(長野県産) 精米歩合 59% 日本酒度 +7 酸度 1.5 アルコール度数 16度 スペック 純米吟醸 産地 長野県松本市 醸造元 大信州酒造大信州 別囲い 純米吟醸ひやおろし 1800ml 【日本酒/長野県/大信州酒造】 当店では毎週日曜日と毎月第三週目の月曜日が定休日となっている為 「あす楽」をご希望されている場合は休み明けの発送対応となります事を予めご了承下さい。また正月休み・夏季休業・臨時休業期間などは「あす楽」に対応しておりませんので営業日カレンダー、ご利用条件を必ずお読み下さい。 「秋のひやおろし」の取り扱い一覧ページ(↓)

颯(はやて) 秋純米 ひやおろし 神の穂 1800ml【三重県 後藤酒造場】

福田屋酒店

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颯(はやて) 秋純米 ひやおろし 神の穂 1800ml【三重県 後藤酒造場】

■商品詳細 特定名称 純米酒 精米歩合 60% 原料米 麹米・掛米 雄山錦 日本酒度 -  酸度 - 容量 1800ml アルコール 17度  蔵出荷年月 (ラベル表示) ■■29年9月■■ 【製造年月】ではなく 【蔵から当店へ出荷された日】 となっております。   商品の説明 三重県独自の酒米『神の穂 かみのほ』を使用して仕込んだ純米酒をひと夏熟成させたひやおろし。 新酒の頃はまだまだ荒々しかったお酒ですが、熟成させる事によりスッキリとキレのある神の穂の特徴を活かしつつも、どっしりとした飲み応えのあるお酒になっています。 蔵元紹介  ・後藤酒造場  『桑名の殿さん 時雨で茶々漬け』 はまぐりで有名な桑名市で 清酒『青雲』を醸す後藤酒造場。 木曽三川の河口付近に位置し、良質な仕込み水と酒造好適米を使い醸されます。 『米の持つ旨味を最大限に活かすには機械では限度がある。 人の手の感覚でしか分からない微妙な部分を大切に酒造りに活かしたい』との思いで手造りにこだわったお酒造りをされております。【颯 はやて・・・一陣の風が吹く・・・】 颯・・・一陣の風が吹く様を表し、さっぱりと爽やかな様・キレのよい様を表した名前。 この酒を通して当地を渡る風が皆様に届くようにとの願いを込めて醸された酒。 『桑名の殿さん 時雨で茶々漬け』 はまぐりで有名な桑名市で 清酒『青雲』を醸す後藤酒造場。 木曽三川の河口付近に位置し、良質な仕込み水と酒造好適米を使い醸されます。 『米の持つ旨味を最大限に活かすには機械では限度がある。 人の手の感覚でしか分からない微妙な部分を大切に酒造りに活かしたい』 との思いで手造りにこだわったお酒造りをされております。 【やんちゃだったお酒がまろやかに!】...

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【酸味と旨味がしっかり!】遊穂 山おろし 純米生詰原酒 (ひやおろし) 720ml 【御祖(みおや)酒造】

酒専門店 知多繁 楽天市場店

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【酸味と旨味がしっかり!】遊穂 山おろし 純米生詰原酒 (ひやおろし) 720ml 【御祖(みおや)酒造】

■ 商品説明 ■ 遊穂のひやおろしは生モト造りの山おろし純米の生詰原酒です。 春に発売された“山おろし純米 無濾過生原酒"は、ボディがあって、旨味がほとばしり、余韻も長くて、非常に良いバランスをもった絶品の酒でした。 そのお酒が夏を越え、半年の熟成を経て満を持しての登場です! しっかりした酸味と旨味が備わっており、風味豊かな味わいが特長で、全体としてはどっしりした印象です。 また、一度の火入れ施すことによって味わいに落ち着きも感じられます。 秋ナスの煮びたし、秋刀魚の蒲焼き、アボカドサラダ、クリームチーズ等と料理と好相性です。 余り冷やしすぎない程度の温度でお召し上がり頂くのがおススメです。 ~データ~ 原料米:麹米:五百万石60%精米 掛米:能登ひかり55%精米 日本酒度:+6.7 酸度:2.4 アルコール:18% ひやおろしとは? 春先にしぼられた新酒は、一度、火入れされたあと貯蔵されます。暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠ってすごし、熟成を深め、やがて秋風が吹き始めたら、いよいよ目覚めのとき。 ほどよく熟成されたお酒は、2度目の火入れをせずに出荷されます。 その昔、2度目の加熱殺菌をせず「冷や」のまま、貯蔵用の大桶から木樽に「卸(おろ)して」出荷したことから、このお酒は「冷卸(ひやおろし)」と呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。 ときは移って現在、貯蔵の形こそ、タンクや瓶に変わりましたが、春先に一度だけ加熱殺菌し、秋まで熟成させて、出荷前の2度目の火入れをせずに出荷する〈ひやおろし〉の本質は昔と変わりません。 豊穣の秋にふさわしい、穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたり、濃密なとろみが魅力のお酒です。 日本酒は1年をかけて熟成していきますが、特に暑い盛りの夏を越えると、大変身します。 気温の高い夏には急速に熟成が進み...

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こだわりのお酒・ドリンクの尾瀬の雪どけ、発売中!当社自慢の一品。世界各国・全国各地のお酒・ドリンク。種類豊富な尾瀬の雪どけをカンタン検索・比較できます。贈り物にも、まとめ買いにもどうぞ。

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